Witte kool is een ontzettend gezonde groente met een rijke vitamine- en mineralensamenstelling. Dit verklaart de populariteit onder tuinders. Teeltregels zijn niet moeilijk, maar de basis van de oogstgarantie hangt af van de variëteitkeuze.

Vroeger was er inderdaad een tekort aan zaadmateriaal door beperkte aanvoer uit binnen- en buitenland, dus werden er vaak zaden geoogst van bekende rassen.

Al meer dan 20 jaar is de situatie radicaal veranderd en het rassenassortiment van veel tuinders bestaat nog steeds uit 2-3 posities. En tevergeefs, want nieuwe ontwikkelingen hebben niet minder waardevolle eigenschappen, namelijk: weerstand van kool tegen ziekten en plagen.

Dit artikel bespreekt vroegrijpe, halfrijpe en laatrijpe variëteiten van een populaire groente met een beschrijving die de variëteit aan gewassen die in uw tuin en in de Oeral en in de middelste rijstrook worden gekweekt, zal uitbreiden.

Meest populair

Bij de selectie van de koolsoort wordt niet alleen rekening gehouden met de winter- en klimatologische kenmerken van de regio, maar ook met op afspraak. De mineralen- en vitaminesamenstelling van elke plant is anders, maar wordt ook beïnvloed door de omstandigheden van de landbouwtechnologie en de grondsoort.

Om te kiezen: geschikte optie: het was eenvoudiger, het rassenassortiment is verdeeld in groepen, verenigd door een gemeenschappelijk kenmerk.

De beste late koolsoorten voor langdurige bewaring

- een mid-late hybride ontwikkeld door fokkers uit Nederland. Verschilt in minimale verzorging en weerstand tegen fusarium, tripsschade.

Vegetatie duurt tot 120 dagen, kunt u direct op een open bed zaaien. Een volwassen groente weegt 3-5 kg. Houdbaarheid en verwerking tot 5 maanden.

- late kool met rijpingstijd 120-147 dagen. Hoofden zijn plat afgerond Groene kleur, soms met een blauwachtige tint, gewicht ongeveer 3-4 kg.

Bij het planten wordt een schema gebruikt: 3-4 planten per 1 m2. Gedurende zes maanden blijven de voedingswaarde en presentatie behouden. Weerrampen en schending van het bewateringsregime schenden de dichtheid van de structuur en de integriteit van het hoofd niet.

- groeiseizoen 155-180 dagen na het overbrengen van zaailingen naar open bedden. Hoofden van grijsgroene kleur hebben een kleine wasachtige coating, het gewicht wordt strakker tot 4 kg.

Kool behoudt zijn smaak en presentatie tot het begin van het volgende seizoen (juni). De hybride is tolerant voor fusarium, grijsrot. De koolkop barst niet door schendingen van het vochtigheidsregime.

Bij het planten wordt een schema gebruikt: 2-4 planten per 1 m2.

- de hybride vormt later de kop 115-125 dagen na het planten van zaailingen. Ronde vruchten hebben een dichte structuur, het gemiddelde gewicht is 2-3 kg. Beplantingsschema: 3-4 planten per 1 m2.

Door een goede immuniteit vertoont het tolerantie voor puntnecrose en trips. Kool behoudt 8-10 maanden zijn voedingswaarde en presentatie.

- zeer dichte koppen zijn niet onderhevig aan scheuren, het gemiddelde gewicht is 3 kg. Het ras heeft een goede smaak, transporteerbaarheid en een lange houdbaarheid (meer dan 7 maanden).

Het belangrijkste voordeel is de weerstand tegen de ophoping van nitraten en radionucliden. Groenten worden geoogst via 160-175 dagen na het verplanten van zaailingen.

- een ras ontwikkeld door binnenlandse veredelaars die bij het kweken rekening hebben gehouden met klimatologische kenmerken en mogelijke plaagproblemen.

De oogst begint later 130-140 dagen na het verplanten van zaailingen. Grijsgroene ronde koolkoppen wegen gemiddeld 4-7 kg. Bij het planten wordt een schema gebruikt: 2-3 planten per 1 m2.

Kool is bestand tegen scheuren, heeft een zacht sappig vruchtvlees. Zonder verlies van smaak en presentatie wordt de groente 6-8 maanden bewaard.

Halfrijpe witte schuimkraag

- de hybride rijpt na 102 dagen na het planten van zaailingen. Een grote behoefte aan vocht en kunstmest versterkt het immuunsysteem, dat bestand is tegen vele ziekten en insectenplagen.

De afgeronde, afgeplatte kop van grijsgroene kleur weegt tot 15 kg. De locatie van de gaten tijdens het planten: 3 planten per 1 m2. De bewaarduur zonder verlies van voedingswaarde en een presentabel uiterlijk is 4-6 maanden.

- een ziekteresistente variëteit met een hoge opbrengst, gekenmerkt door eenvoudige landbouwtechnologie. Per hectare wordt ongeveer 500 q geoogst (kopgewicht tot 3 kg). Bij het planten wordt een schema gebruikt: 3-4 planten per 1 m2.

De oogst begint later 130-150 dagen na het overbrengen van zaailingen naar de bedden.

- de vrucht van het werk van Nederlandse veredelaars met een groeiseizoen 110-120 dagen. De koolkop heeft een ronde platte kop van blauwgroene kleur, waarvan het gemiddelde gewicht 5-7 kg bereikt. Vaak zijn er exemplaren van 8-8,5 kg. Bij het planten wordt het volgende schema gebruikt: 3 planten per 1 m2.

Door een goede immuniteit is het bestand tegen ongedierte (met name trips) en Fusarium. Commodity- en smaakkwaliteiten worden 4-6 maanden bewaard.

- de vrucht van het werk van Russische fokkers, het groeiseizoen is 120-130 dag na het planten van zaailingen.

Ronde koppen hebben een lichtgroene kleur met een grijsachtige tint, het gewicht is maximaal 3-5 kg. Bij het planten zijn de gaten gerangschikt volgens het schema: 3-4 planten per 1 m2.

Het voordeel van het ras is de smakelijkheid, het nadeel is de korte bewaring (ongeveer 2 maanden). Glorie is een van de beste opties voor het zouten.

- de hybride rijpt na het doorplanten van zaailingen 120-140 dagen. Dichte afgeronde koppen hebben een licht groenachtige tint, het gewicht bereikt 4 kg.

Bij het planten wordt het volgende schema gebruikt: 3 planten per 1 m2. De variëteit is universeel, vers en voor beitsen gebruikt. De houdbaarheid zonder verlies van waardevolle eigenschappen is 3-4 maanden.

vroeg rijp

- de rijpingsduur van de hybride is 75-80 dagen na het verplanten van zaailingen. Ronde koppen met een gewicht tot 7 kg hebben een groene kleur en een dichte structuur. Gatenindeling: plant 3-5 planten per 1 m2. Verschilt in pretentie van weersomstandigheden.

Houdbaarheid zonder verlies van smaak en presentatie niet langer dan 4 maanden.

- een vroege hybride kenmerkt zich door vroegrijpheid, je kunt er doorheen oogsten 45-55 dagen na het verplanten van zaailingen. Het gewicht van een lichtgroene middelgrote kop is 1,5 kg.

Het schema dat wordt gebruikt bij het planten: 5-6 planten per 1 m2. Aanbevolen voor teelt onder elke folie en in de volle grond. Kool is bestand tegen pathogenen van slijmbacteriose en zwarte poot.

- het ras is al begin mei klaar om in de volle grond geplant te worden, na 45-50 dagen je kunt oogsten. De structuur van het hoofd is van gemiddelde dichtheid, het gewicht bereikt 1,4-1,7 kg. Wanneer gekweekt op zeer vruchtbare gronden, bereikt de massa van een koolkop 5 kg.

De indeling van de gaten tijdens het planten: 3-5 planten per 1 m2. Kool onderscheidt zich door de vriendelijke opkomst van scheuten en een uitstekende smaak.

- Nederlandse hybride, gekenmerkt door resistentie tegen Fusarium verwelkingsziekte. De indeling van de gaten tijdens het planten: 2-3 planten per 1 m2. Afgeronde platte koppen van donkergroene kleur bereiken een massa van maximaal 7 kg. Fruitrijping vindt plaats na 85-90 dagen na het verplanten van zaailingen.

Het heeft een sterk wortelstelsel; als het irrigatieregime wordt geschonden, barst de kool niet. Gedurende 5-6 maanden behoudt het smaak en commerciële kwaliteiten.

De diversiteit van rassen zorgt voor productiviteit, zelfs onder moeilijke weersomstandigheden, omdat elke plant zijn eigen immuniteit tegen ziekten en plagen heeft. De smaakkwaliteiten van de rassen stimuleren nieuwe experimenten die nu al gaande zijn in de keuken.

De meeste tuinders kweken kool in de grond. De keuze voor een geschikt ras hangt af van het gewas dat wordt verkregen en hoeveel inspanning er nodig is om een ​​gewas te telen. Dit artikel helpt je bij het kiezen van de beste zaden voor open terrein voor kool. Daarin zullen we de kenmerken van variëteiten bekijken - hun voor- en nadelen.

De beste zaden voor aarde

Gribovskiy 147

Een veel voorkomende variëteit die de meeste tuinders kiezen. Het onderscheidende kenmerk is de gemiddelde dichtheid van de koppen. Koolkoppen bereiken een gewicht van 1 tot 3 kilogram, ze zijn geverfd in een lichtgroene tint. Het wordt aanbevolen om deze variëteit in het tweede decennium van april te zaaien en medio mei in de grond te planten. De snelheid van rijpingskoppen is 90-120 dagen, afhankelijk van de externe omstandigheden. De cultuur is bang voor vorst, daarom wordt deze laat geplant. Over het algemeen is deze cultuur pretentieloos, maar het is de moeite waard om op te letten Speciale aandacht zuurgraad van de bodem en verlichting. Het is belangrijk om de invasie van insecten en de ontwikkeling van ziekten te voorkomen. De opbrengst van deze variëteit met de juiste landbouwtechnologie bereikt 7 kilogram met vierkante meter.

Vroegrijpe soort nr. 1 polaire K-206

Deze variëteit is speciaal gefokt voor de teelt in de noordelijke regio's, het behoort tot de vroege rijping. Ideaal voor het bereiden van salades, beitsen. Het voordeel van het ras is weerstand tegen barsten, compacte koppen. Hun grootte bereikt gemiddeld 15-25 centimeter, ze hebben de juiste vorm. Het gemiddelde gewicht van elk hoofd is ongeveer 2 oneven kilo.

Dit ras is bijzonder rijk aan kalium en bevat een grote hoeveelheid vitamine C, waardoor het zich onderscheidt van andere koolsoorten. Misschien zijn dit wel de beste wittekoolzaden.

Overdracht

Een hybride variëteit, gekenmerkt door een hoge vroegrijpheid (ongeveer 50 dagen), weerstand tegen scheuren. De koolrolletjes zijn niet erg? grote maat, hen gemiddeld gewicht tot anderhalve kilo, soms iets meer. De bladeren aan de oppervlakte zijn geschilderd in een lichtgroene tint en van binnen zijn ze meestal wit. De bladeren zijn zacht. Overdrachtkool wordt vaker gebruikt voor verse consumptie, maar velen koken er geurige koolsoep, koolrolletjes en andere gerechten van.

Het nadeel van het ras is de gevoeligheid voor de roodgekleurde vlo. Deskundige tuinders die deze koolzaden hebben gekozen om voor zichzelf te kweken, slaan onmiddellijk preparaten van deze plaag in. Overdrachtkool heeft een negatieve houding ten opzichte van transplantaties en daarom wordt het gezaaid in turfpotten, die vervolgens eenvoudig naar de volle grond worden overgebracht.

F Sprint

Dit ras heeft veel voordelen. Ten eerste zijn koolkoppen vrij dicht, wat betekent dat ze meer gewicht hebben. De tweede - ze rijpen snel (in 55 dagen), de derde - ze zijn niet bang voor vorst. Sprint kan in april worden gezaaid en aan het begin van de zomer kun je de eerste eetbare kooltjes krijgen. Vorstcultuur is niet bang. Een ander voordeel is dat deze kool door zijn dichtheid perfect wordt bewaard. Barst niet als hij volwassen is. Voor veel tuinders is dit een favoriet.

F Rinda

Kool van deze variëteit onderscheidt zich door grote koolkoppen - hun gemiddelde gewicht kan 6 kilogram bereiken. Onderscheidende kenmerken haar zijn:

1. De cultuur sterft door gebrek aan vocht.
2. Niet bang voor vorst.
3. Heeft een gemiddelde dichtheid.
4. Ideaal voor het bereiden van saladecomposities.
5. Perfect opgeborgen.
6. Barst niet.
7. Heeft een goede smaak.
8. Zelden aangetast door ongedierte.
9. Oogst.

gouden hectare

Een goede koolsoort die niet bang is voor ongedierte. Het heeft een langere rijpingstijd, tot 100-120 dagen. Het gemiddelde gewicht van fruit bereikt drie kilo. De opbrengst is niet slecht - volgens de regels van de landbouwtechnologie kunt u 5 tot 9 kg per vierkante meter verwijderen. De variëteit is resistent tegen de meeste ziekten, pretentieloos, geschikt voor het koken van borsjt, koolsoep, salades.

De beste soorten bloemkool zaden

Bloemkool telen is een lastiger proces, dus de keuze van zaden moet nog verantwoordelijker worden benaderd. Overweeg de populaire soorten zaden van deze koolsoort:

1. Amerigo F1.
2. Witte kwarts.
3. Garantie.
4. Cortes F1.
5. Movir 74 F1.
6. Sneeuwbol.
7. Regentes.
8. Uitdrukken.

De beste soorten witte kool

De favoriete koolsoorten van tuinders voor open grond werden hierboven besproken. Nu zullen we de soorten witte kool opsommen die in een kas geteeld kunnen worden:

1. Malachiet.
2. Stier F1 (vroeg).
3. Dobrovolskaja.
4. Cadeau.
5. Genève.
6. Moskou laat.
7. Meter.
8. Tara's.
9. Brigadier F1.
10. juli (vroeg).
11. Dageraad (vroeg).

Referentie. Bij het kiezen van geschikte zaden is het de moeite waard om rekening te houden met de eigenaardigheden van het lokale klimaat.

Bij het tuinieren is het belangrijk om voor jezelf de beste soorten bloemkool- en wittekoolzaden te kiezen, omdat de kenmerken van de toekomstige oogst afhankelijk zijn van je keuze. Uw keuze moet gebaseerd zijn op het klimaat waarin u leeft, hoe u het gewas gaat gebruiken en opslaan.

Aanverwante artikelen

Welke kool is beter?

Witkop: zeker Slava 231, een uitstekend cadeau. Een vroege is een must (tenminste een transfer) Krautman is in alle opzichten uitstekend, maar waar is de garantie dat ze het verkopen.

TIP: Ik zaaide kool voor zaailingen in de sneeuw, bedekte het met plasticfolie. De sneeuw smolt. Ik opende het overdag, bedekte het 's nachts. Er waren normale zaailingen.

Een onbetwistbaar voordeel van middelgrote variëteiten is de mogelijkheid om ze te gebruiken voor verdere verwerking: fermentatie, inblikken, enzovoort. naar het nummer

andere kool

BELANGRIJK! Tijdens het zaaien van zaden moet de bodemtemperatuur 18 ... 24 ° C zijn, het vochtigheidsregime moet 70 - 80% zijn. Overdrogen van de grond, lage (minder dan 4-6°С) en hoge (meer dan 25°С) temperaturen kunnen stress veroorzaken. Hierdoor ontstaan ​​er kleine kropjes en snelle bloei in de kool.

Graszoden - 1 deel.

Zo goed als mogelijk in de gegeven omstandigheden

Ter preventie tegen slakken, bladluizen en slakken worden planten en de grond eromheen bepoederd met houtas, waarbij een glas per m² wordt uitgegeven.

Gegroeide zaailingen van vroege variëteiten van witte kool worden geplant van 25 april tot 5 mei, laat - van 10 mei tot 20 mei, middenseizoen - van 20 tot 31 mei, de laatste plantdatum is 1 juni. De rijafstand voor vroegrijpe rassen is 40-50 cm, de afstand tussen planten in een rij is 25 cm, voor midden- en laatrijpe rassen respectievelijk 60 cm en 35 cm.​

Kool is beter halverwege de rijping of laat te nemen, koolkoppen zijn strak, absoluut van hoge kwaliteit, zonder de minste rot of zwart worden. Rasp de kool en wrijf hem in met zout. Voeg dan de rest van de componenten toe zodra ze klaar zijn en meng goed.

Bedek de bovenkant met gewassen grote koolbladeren, die van de bovenkant van de kool worden verwijderd, erop - een houten cirkel en onderdrukking erop (bijvoorbeeld een grote pot water).

Kool voor winteropslag en beitsen

Witte kool van middelgrote en late variëteiten. Koppen zijn fris, gevormd, zonder scheuren, dicht, niet los, heel, gezond, schoon. Elke kop weegt minstens zevenhonderd gram. Het is verboden om diepgevroren kool te pekelen. Aanbevolen variëteiten: Slava, Belorusskaya, Gribovskaya, Kashirskaya, Saburovka en anderen.​

Kool is altijd beschouwd als de meest populaire groente in Rusland, koude winters zijn moeilijk voor te stellen zonder koolsoep, mengelmoes en taarten. Deze cultuur is pretentieloos, maar vooral de diversiteit is opvallend: er zijn variëteiten van kool voor zuurkool van absoluut alle rijpingsperioden. Geen wonder dat het record werd gebroken door een in Alaska geteelde kool - vierendertig kilo knapperig gewicht! Kool heeft geen speciale meststoffen en warmte nodig, het houdt van vocht en koelte.

- Ik plant Wit-Russisch, Kolobok, Hope-late, Transfer, June-early, Movir, Snow globe

Maar zaadjes planten op een vaste plek is prima, de penwortel zal dan goed ontwikkeld zijn en de kool hoeft minder water te geven

• De meest populaire halfrijpe koolsoorten
• Wanneer bloemkoolscheuten verschijnen, hebben planten periodieke bemesting nodig. In de regel worden 3 voedingen uitgevoerd. De eerste - na het verschijnen van het 2e ... 3e echte blad. Daaropvolgende verbanden worden aangebracht met tussenpozen van 10 dagen. De volgende dressings worden gebruikt als topdressing:
• Houd er rekening mee dat de grond voor zaailingen van dit type kool op zijn eigen manier moet zijn. textuur aansteker. Daarom is het wenselijk om verrot zaagsel en grof rivierzand aan de voorbereide grond toe te voegen. Gelijke delen- in het volume van een liter blik.
• Een waardige beloning voor elke eigenaar van een datsja is de eigen handen goede oogst van groenten. Nu zullen we het proces beschrijven van het oogsten van het gewas dat we hebben verbouwd.​
• Het wordt aanbevolen om zaailingen te planten op bewolkte dagen of in de late namiddag. Twee uur voor het planten wordt het goed bewaterd met water.
• Schil en rasp de wortelen in Koreaanse stijl (rasp of combineer), meng met kool. Schil de paprika, snij in dunne reepjes, voeg toe aan de kool. Selderij- en mierikswortelwortels kunnen het beste worden gehakt met een blender. Selderij wrijft normaal gesproken over een rasp, maar met mierikswortel kun je levenslang huilen en niezen.
• Drie dagen in de hitte tijdens de fermentatie, zal het product schuim afgeven, het moet worden verwijderd. Dan kan de verdrukking worden verwijderd, wordt de kool tot op de bodem doorboord zodat de gassen verdwijnen, en na een dag in de kou gezet. Je kunt het vrijwel direct proberen, maar binnen twee weken heeft ze de juiste smaak.​
• Verse tafelwortelen: wortels zijn gezond, vers, uniform van kleur, heel, niet beschadigd door ongedierte, niet minder dan drie centimeter groot grootste diameter. Rassen met fel oranje vruchtvlees en kern worden aanbevolen.

Boheemse zuurkool

Europese (vooral onder de Duitsers) zuurkool wordt op precies dezelfde manier bereid als Russen, maar meestal heet geserveerd - om gefrituurd vlees, worstjes en worstjes. Dit is heel correct gedaan: het is zuurkool dat helpt bij het verteren van vet en gefrituurd voedsel, het versnelt de stofwisseling.

- Kool: SB3, schoonmoeder, Uliana, Gift, Hope, Rinza, Rinda.

- Ik plant altijd SIBERISCHE kool voor opslag, ik hou echt van RINDA, WIT-RUSLAND en SLAVA faalt nooit, JUNI ROET IN EEN VERPLICHTE VOLGORDE (Glorie is allemaal gekraakt, een nieuwe variëteit is nodig, de naam met cijfers is L)

​zijn: Gift, Slava 1305, Stolichnaya, Belorusskaya 455, Braunschveitskaya. Onder de hybriden kunnen Megaton, Menza, Rinda, Haniball, Hermes en anderen worden onderscheiden.

Rozijn in fermentatie

​Infusie houtasà 200 gram glas per emmer van 10 liter;​

Om de grond te desinfecteren waarin zaailingen van bloemkool geplant uit zaden zullen groeien, is het noodzakelijk om deze voor een lange tijd te bevriezen - 1-2 maanden (op het balkon, buiten in de tuin). Daarna is het ook mogelijk om de grond te calcineren, maar een dergelijke desinfectie is niet altijd effectief, want. parallel met ziekten kan ook gunstige microflora worden gedood. Meestal wordt een aanvullende warmtebehandeling uitgevoerd als het gevaar bestaat dat de kielziekteverwekker in de bodem aanwezig is.

Oogstkool van vroegrijpe variëteiten wordt selectief in juli - augustus geoogst, wanneer koppen van commerciële rijpheid worden gevormd; middenseizoen - vanaf eind september, laat rijpend - vanaf half oktober. Zuurkool kan ook eind oktober geoogst worden (hij kan tegen vorst tot -10 graden). Hoofden worden gesneden met een scherp mes. De kool bedoeld voor lange termijn opslag, zorg ervoor dat u een lange steel laat met 2-3 losse bladeren. Het geoogste gewas wordt bewaard bij een temperatuur van 0 - 5 graden en een luchtvochtigheid van 80-85%.​

. Tijdens het planten wordt 0,5 - 1 liter water in het gat gegoten, de zaailingen worden begraven tot het niveau van de eerste echte bladeren en geperst met aarde. De eerste 2-3 dagen staan ​​de geplante zaailingen in de schaduw. 4 - 5 dagen na het planten worden nieuwe planten geplant in plaats van dode planten.

Met groene thee

Meng in een grote kom het groente- en kruidenmengsel. Bedek met een houten cirkel of gewoon een bord, leg er onderdrukking op. Na twee of drie dagen bij kamertemperatuur fermentatie bereikt zijn hoogtepunt. Je moet de kool doorboren, gassen vrijgeven, het schuim verwijderen.

Een interessant recept voor mensen die om hun gezondheid geven. Voor tien kilo kool heb je een halve kilo wortel, twee bollen knoflook, een pak van honderd gram lange groene thee en tien eetlepels goed zout gevuld met een glaasje nodig.

Verse appels: niet lager dan het eerste leerjaar, rijp, schoon, niet beschadigd door ongedierte. Aanbevolen variëteiten: Antonovka, Anis, Sklyanka, Babushkino en andere.​

Absoluut alles is geschikt voor zuurkool, maar traditioneel verwachten ze midden-laat en laat. Omdat ze het midden in de herfst snijden - in oktober, om het in een natuurlijke kou te bewaren.

met veenbessen

- PEKING Ik hou van de Nika-variëteit

- Ik heb de belangrijkste kool voor opslag, Landeijker, maar Nederlandse en binnenlandse zaden zijn hemel en aarde, ik moet Nederlandse hebben.

Late rassen zijn het meest productief. Bovendien hebben ze een uitstekende smaak en hebben ze minder kans dan andere om nitraten op te hopen, wat betekent dat ze het veiligst zijn voor onze gezondheid. Ze zijn geschikt voor zowel vers gebruik als verwerking.​

Mullein-infusie in een verhouding van 1:10 met toevoeging van een eetlepel superfosfaat;

BELANGRIJK! Het grondmengsel voor het zaaien van bloemkoolzaailingen moet licht zijn en verrijkt met organisch materiaal. Het voorbereide substraat moet neutraal zijn, niet zuur. Gebruik voor deoxidatie per 1 liter aarde: ovenas - 20 g of dolomietmeel - 15 g.

Voordat bloemkoolzaden ontkiemen, moeten ze eerst worden gekalibreerd en gecontroleerd op ontkieming. Dit gaat heel eenvoudig:

Gelukkige eigenaren van datsja's en tuinpercelen gelegen in zuidelijke regio's landen oefenen het planten van zaden direct op een vaste plek in de volle grond en weten tegelijkertijd in hun datsja een goede oogst witte kool te krijgen.

Met mierikswortel

De volgende dag kun je het in potten rammen, met pekel gieten (niet nodig om te koken, mierikswortel desinfecteert alles). Het is niet nodig om hermetisch af te sluiten, plastic deksels zijn voldoende. Opslaan in kelder of kelder. Mag in de koelkast.

Snijd de kool (je kunt ook grof), maal hem met zout tot er veel sap verschijnt, wrijf de wortelen door een Koreaanse rasp of groentesnijder en meng met kool, giet er thee in. Dit alles wordt grondig gemengd en samengeperst in een geëmailleerde kom, zodat het sap de kool volledig bedekt.

Verse veenbessen: hele felgekleurde bessen zonder twijgen, bladeren, puin.

Tijdens de zomer kunnen ook vroege koolsoorten voor zuurkool worden geoogst, maar meestal gaan de blanco's meteen naar de tafel - een verscheidenheid aan recepten garandeert dit. In de loop van de tijd is veel van de traditionele beitsen verrijkt met salades en augurken gemaakt van lokaal geteelde kool.​

- Dit jaar heb ik Kolobok geplant, ik vond het erg leuk (regio Nizhny Novgorod) Ik heb alle kool zo geplant - we halen de grond op de bajonet van de schop, vullen het gat 1/2 met vers gras, bedekken met compost , as, aarde en ongebluste limoen, een halve theelepel per gat, alles mengen en koolzaailingen planten. Ik heb begin augustus een keer bemest met een aftreksel van kruiden en spud, koolkoppen, hoe groot ook, strak, nu zal ik altijd zo planten

fb.ru

Een goede oogst witte kool telen in het land

- Voor opslag is "Kolobok" goed. We eten het tot de nieuwe oogst van juni. Kooltjes hard-hard

Onderscheidend in verhoogde houdbaarheid, kool van late rassen met goede opslag blijft rustig vers tot het volgende seizoen. Toegegeven, het rijpt lang: er gaan meer dan 130 dagen voorbij van het planten van de zaailingen in de grond tot het oogsten. Meest populair onder

BELANGRIJK! Bij het forceren en ontwikkelen van zaailingen van bloemkool, niet misbruiken stikstofmeststoffen, omdat ze verhogen de zuurgraad van de bodem, wat nadelig is voor deze planten.

​hebben vroege oogst bloemkool in juni, kieming van zaailingen wordt alleen in potten uitgevoerd; turfhumus of bulk. Je kunt zaden ontkiemen in turfblokjes, cassettes of kartonnen eiertrays.

Zaailingen van kool kweken

De zaden worden gecontroleerd en geselecteerd qua uiterlijk groot, gezond;

Voor het zaaien van witte kool in de volle grond selecteren we de grootste zaden (met een diameter van minimaal 1,5 - 2 mm).

Hoe kool te kweken? eigen datsja? Witte kool is een koudebestendige plant, veeleisend van bodem en luchtvochtigheid, intensieve plantengroei is alleen mogelijk met voldoende watertoevoer. Vriendelijke scheuten geven bij een temperatuur van 18-20 graden. Temperaturen boven de 25 graden hebben een deprimerend effect op haar, en in warm weer(meer dan 30-35 graden) er wordt geen kop gevormd.

Bedek nu de kool met een bord met een kleinere diameter dan de pan en zet onderdrukking. Laat op kamertemperatuur staan. Verwijder na drie dagen gassen door de kool op verschillende plaatsen naar de bodem te prikken.

Verse vossenbessen: rijpe, hele, schone bessen, geen puin.

Zaailingen in de grond planten

De witte kool is nog steeds de leider, maar anderen pushen het - rode kool, savooiekool, broccoli, spruitjes, koolrabi natuurlijk - bloemkool, Peking. Bijna alles gaat in blanco's, hoewel ze ze niet allemaal zullen vervangen door echte ingemaakte witte kool. Tenzij de rode variëteiten Gako en Kalibos in de buurt kunnen staan.

Ik heb ergens gelezen hoe een vrouw deelde: "Ik herinner me de woorden van mijn moeder - wikkel de punt van de wortel om de kool" - Knijp bij het planten van zaailingen in de centrale wortel van elke plant zodat deze beter aansluit! Het wordt gevoeld met vingers, dikker dan andere. - En in plaats van vroege JUNI kool, plant ik SOLO kooltjes iets minder, maar ze barsten nooit laatrijpe koolsoorten

Bloemkool beplant met zaden water geven kan het beste door te strooien. Met deze methode kunt u de luchtvochtigheid verhogen en de temperatuur van de grond en de lucht verlagen. De temperatuur van het water voor irrigatie moet enkele graden hoger zijn dan de temperatuur van de grond.​

Zaaien in de volle grond

Met dergelijke landbouwtechnologie kunt u zaailingen laten groeien zonder te plukken met verdere transplantatie in de volle grond. Het plukken van deze koolsoort wordt niet getoond, want. een korte penwortel kan gebroken zijn. Daarnaast is bloemkool in losse bakjes minder gevoelig voor beschadigingen zoals kiel, dan mogen de zaden in een bakje met warm water(47 ... 50°C;​

Geselecteerde zaden worden onderworpen aan een warmtebehandeling om ze te ontsmetten van pathogenen van schimmelziekten. Om dit te doen, houden we de zaden 20 minuten in heet water bij een temperatuur van 50 graden, koelen ze dan snel af en plaatsen ze in koud water. Verspreid de behandelde zaden in een dunne laag tot een losse staat. Zaden zijn klaar om te zaaien.​

Soorten kool: 1. Wilde eenjarige. 2. Geleid. 3. Gekleurd. 4. Koolrabi. 5. Brussel. 6. Savoye.​

Na een dag kun je het naar potten verplaatsen (het zo stevig mogelijk aandrukken) of het in dezelfde schaal laten, maar naar de kou sturen - naar de kelder of kelder. Sommige mensen houden zuurkool op hun balkon en er gebeurt niets ergs. Ze verliest haar prachtige eigenschappen niet, zelfs niet als ze bevriest.

Witte kool verzorging

Komijn: zaden zonder onzuiverheden en zonder muffe geur. Daarnaast zijn voor de liefhebbers en nieuwsgierigen de bloemkoolsoorten Movir 74, Skorospelka en Gribovskaya 1305, de Brusselse cultivar Hercules, de Savoy-cultivar Golden Early en de Jubilee-cultivar, de schitterende koolrabi-kool Vienna White en Giant aan te bevelen. Dit alles groeit prachtig, zowel in Siberië als in centraal Rusland, ook in de regio Moskou.

- En ik ben voor het tweede jaar Bronco-kool aan het planten. Kachan ziet er niet erg groot uit, maar zo dicht! In het voorjaar, al schoongemaakt, woog hij 4,5 kg. Goed bewaard, sappig en smakelijk.​

- Kool "Wit-Russisch". Toen ik het begon te planten, vergat ik de zachtheid tijdens het zouten. Moskou heeft me hierin constant in de steek gelaten en het is ongeschikt voor opslag.

​: Kamenka, Turquoise plus, Kalief, Suikerbrood, Sneeuwwitje; onder hybriden: Aros, Atria, Bartolo, Extra, Lennox.​

Bloemkoolzaailingen zijn nodig in een kas gunstige omstandigheden. Als het warm is, wordt de kas geventileerd, met uitzondering van tocht, die categorisch gecontra-indiceerd is voor bloemkool. Op warme dagen kunnen de kozijnen van de kas geopend worden. En voordat de zaailingen enkele dagen in de grond worden geplant, wordt de temperatuur in de kas overdag gehandhaafd, dicht bij de buitentemperatuur.

​Bij gebruik houten dozen voor het zaaien van bloemkoolzaden moeten ze worden gedesinfecteerd. U kunt dit op twee manieren doen:​

Oogst

na 20min. zaden die naar de bodem zijn gezonken, worden verwijderd en gedurende 1 minuut met koud water behandeld;

ParnikiTeplicy.com

Correct planten van bloemkool voor zaailingen, de geheimen van ervaren tuiniers

Zaadvoorbereiding voor het planten van zaailingen

• Voor een goede oogst witte kool op je persoonlijk complot of cottage, allereerst moet je de keuze van een landingsplaats serieus benaderen. Het moet een open en zonnig vlak gebied zijn met op zijn minst een lichte helling op het zuiden of zuidoosten. De site wordt in de herfst voorbereid, bevrijdt het van plantenresten en na twee weken graven ze het op tot een diepte van 25-30 cm m². Op bodems die rijk zijn aan organische stof, volstaat een voorjaarstoepassing. minerale meststoffen(20-30 g superfosfaat, 20-35 g kaliumchloride en 15-30 g ammoniumnitraat per m²). In het voorjaar, voor het planten, wordt de grond opgegraven of losgemaakt tot een diepte van 15-20 cm.
• Zo'n zuurkool lijkt meer op een vitaminesalade. Hier zijn de verhoudingen voor een kleine hoeveelheid van het product. Je kunt alles gerust met tien vermenigvuldigen!​
• Laurierblad: bladeren zonder twijgen, geen vreemde geur.
• De beste soorten kool voor zuurkool - en nog steeds wit! - vroege Dumas-kool, middenlaat - Gift, Slava en Aggressor, laat - Valentina, Krumont F1, Amager, Sugarloaf.​

- Late kool SeDeK - Valentina en SEMKO - Lennox al blij in de tuin

- Ik plant alleen kool Hollandse Krautman, Megaton om te pekelen. Parel-vroeg. Iedereen heeft een kleine stengel. Om Lennox op te slaan.​

Grondbewerking voor zaailingen

Welke koolsoorten u ook kiest: laat, vroeg of middenrijp, probeer altijd de voorkeur te geven aan gezoneerde koolsoorten. Het punt is dat in elke regio en zelfs regio de weersomstandigheden anders zijn, en de rassen die goed groeien, bijvoorbeeld in de Tver-regio, zullen minder productief zijn in de Vologda-regio en vice versa. Dankzij de aanplant van gezoneerde rassen krijgt u gegarandeerd maximale opbrengst kool van hoge kwaliteit, omdat deze rassen zijn gekweekt met inachtneming van de omstandigheden van een bepaald gebied.​

• De zaaicampagne is in volle gang en de zomerbewoners hebben veel te doen. Alle vensterbanken zijn gevuld met een verscheidenheid aan zaailingen, die in de coulissen wachten. Voor zaailingen van kool thuis kunnen niet veel tuinders een plaats vinden. Hoe te zijn? Je kunt kool in een kas zaaien, dat kan - direct in de grond, maar de meest populaire oplossing is om kant-en-klare zaailingen te kopen.
• Behandel met een donkere oplossing van kaliumpermanganaat;
• Zaden die op het oppervlak drijven, worden weggegooid.
• Alvorens zaden te planten, wordt de grond goed gecultiveerd, waarbij klonten worden afgebroken en tot een diepte van 15-20 cm worden losgemaakt Zaden worden op een geneste manier in voorbereide groeven gezaaid. De afstand tussen rijen en nesten in een rij is vergelijkbaar met de afstand bij het planten van zaailingen. In elk nest worden 3-5 zaden gezaaid, besprenkeld met een mengsel van turf en humus. Wanneer de tweede of derde echte bladeren op de planten worden gevormd, worden de gewassen uitgedund, waardoor er twee in de nesten achterblijven en vervolgens een van de meest levensvatbare planten. Vervolgens zorgen ze voor het zaaien, maar ook voor het kweken van zaailingen.

Het is correct om witte kool niet langer dan 2-3 jaar achter elkaar op één plaats te laten groeien. U kunt dezelfde oppervlakte niet eerder dan 4-5 jaar later gebruiken voor het planten van kool. De beste voorgangers voor het planten van kool zijn uien, komkommers, aardappelen, wortelgewassen, peulvruchten en granen. Witte kool kweken zaailing manier en zaaien in de grond.

Voor een kilo witte kool van late variëteiten, een grote wortel, twee appels, veenbessen naar smaak - een gemiddeld glas, een eetlepel met een grote hoeveelheid zout. Je kunt kruiden toevoegen! Piment en zwarte peper, rode peper, zeer goed - Laurierblad, fijn - kruidnagel tot appels, komijn, anijs, koriander geven een uitstekend aroma. Mosterdzaad zal het product van slechte bacteriën ontdoen, goede mosterd is niet beledigend! Alles naar smaak.

Eetbaar tafelzout, maalnr. 1, niet lager dan de eerste graad.

Voorbereiding van containers voor het zaaien van zaden

In koude streken blijkt het een verscheidenheid aan te groeien verschillende soorten kool voor zuurkool: vroeg - Gribovsky, Polar K-206, juni; veel variëteiten in het middenseizoen - Wit-Rusland, Nadezhda, Sibiryachka, Slavyanka 1265, Megaton, Stakhanovka; van de latere - Amager, Winter Gribovskaya, Blizzard, Kharkov Winter en anderen.

- Een buurman plant al 2 jaar CORONET-kool, de kool is geweldig!

- Verschillende soorten kool Siberische, Suikerbrood, (het blijft ook goed) Nadezhda.

• Hoe kies je koolsoorten? En naar welke soorten gaat jouw voorkeur uit?
• We hebben al besproken Hoe zaailingen te kiezen en te kopen; ontdekte 12 geheimen van het kweken van koolzaailingen, en in het artikel Kool rond het hoofd beschouwde niet alleen alles belangrijke mogelijkheden van deze populaire cultuur, maar sprak ook over hoe je kool zaadloos kunt telen door de zaden rechtstreeks in de grond of in een kas te zaaien. Maar we misten een niet minder belangrijke vraag: hoe kies je soorten witte kool, hoe verschillen ze van elkaar en waar moet je op letten bij het kiezen. Ik stel voor deze omissie te corrigeren. ​

Bloemkoolzaden planten voor zaailingen

Behandel het gehele oppervlak van de dozen met kokend water.

Vervolgens worden de gekalibreerde koolzaden 8 uur geweekt in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat (kaliumpermanganaat). Voor een betere ontkieming van het voorbereide materiaal kunt u speciale preparaten gebruiken die de groei van zaden stimuleren met een desinfecterende werking (bijvoorbeeld EPIN). Na desinfectie worden de zaden gewassen in stromend water en een dag op de onderste plank van de koelkast geplaatst.

• In gebieden met milde winters, als er een kas in het land is, wordt de wintermethode voor het telen van witte kool gebruikt. In dit geval wordt het planten van zaden om zaailingen te verkrijgen in september uitgevoerd en zaailingen in de grond - in november. Het gewas wordt half mei geoogst, terwijl de kool al kan worden gegeten voordat de kop is gevormd, wat vooral in het voorjaar waardevol is.
• Zaden van witte kool van vroege variëteiten worden gezaaid van 5 tot 10 maart, zaden van late variëteiten - van 15 tot 30 maart, zaden van het middenseizoen - 15-20 april. Het grondmengsel voor zaailingen wordt bereid door gelijke hoeveelheden graszode grond, turf en zand te mengen. graszoden het is beter om te nemen van de plaatsen van groei vaste planten. Voeg 1 eetlepel toe aan een emmer grondmengsel. een lepel superfosfaat, 2 el. lepels houtas en 1 eetl. een lepel krijt of limoen - pluisjes. Afgerond grond mengsel vul de dozen voor zaailingen, zorgvuldig waterpas en water met een oplossing van kaliumpermanganaat. Er worden groeven in de grond gemaakt voor zaden van 1 cm diep op een afstand van 3 cm van elkaar. Zaden worden in deze groeven 1 cm uit elkaar gezaaid en bedekt met hetzelfde grondmengsel. Giet door een zeef met een kleine hoeveelheid warm water.
• Verwijder de bovenste beschadigde bladeren van de kool, leg een paar hele bladeren apart - je hebt het nodig. Snijd de kop in vieren, verwijder de steel en hak hem in lange reepjes. Rasp geschilde wortelen op Koreaanse wijze. Appels raspen op een grove rasp, dat kan met de schil.

Van de hapjes op tafel is de koningin zuurkool. De oogstmethoden kunnen verschillen, maar het regeert altijd. Dit recept volgt de verhoudingen die onze grootmoeders hebben nagelaten.​

En de beste koolsoorten voor zuurkool zijn volgens andere mensen het middenseizoen Jubilee F1, Podarok, Menza, Belorusskaya, Dobrovodsky, en van de latere, natuurlijk, Amager, zijn de meningen hier overeengekomen. En ook - Genève F1 en Turkiz.​

Bloemkoolzaailingen verzorgen

- Kharkiv winterkool, Kolobok, Sneeuwwitje, Turquoise, Yaroslavna, maar vorig jaar probeerde ik de Aggressor - ik vond het veel leuker.

• - Een Gingerbread man is goed, barst niet en wordt perfect bewaard
• Van de laatrijpe variëteiten heb ik vorig jaar de Sugarloaf-variëteit geplant ... Ik vond het erg leuk))

Voordat je een koolsoort kiest, moet je beslissen waarvoor je hem precies nodig hebt: voor vroeg vers gebruik, voor beitsen en conserveren, of voor langdurige opslag.​

Het zaaien van bloemkoolzaden voor zaailingen gebeurt in zaaibakken of individuele bekers. Traditioneel worden 2 zaden in elke pot geplaatst, in elk gat van de doos. Ze worden 2 centimeter verdiept, waarna ze worden besprenkeld met aarde en gemout met droog, gestoomd rivierzand. Vervolgens wordt de container bedekt met glas of film en blootgesteld aan een warme donkere plaats. Bij een temperatuur van 20 ° C verschijnen de scheuten op de 2e ... 4e dag na het planten. Op dit moment is het erg belangrijk om een ​​van de twee spruiten te laten - de sterkste.

INTERESSANT: Om bloemkoolzaden te desinfecteren voordat u zaailingen zaait, kunt u knoflooksap gebruiken, dat wordt verdund met water in een verhouding van 1: 3.

carbonat.ru

Hoe kies je witte koolsoorten?

Verzorging omvat water geven, wieden en rijenafstand, bemesting, bestrijding van plagen en ziekten.

Dozen met zaailingen worden op de vensterbank geplaatst, om de dag wordt de grond met water besproeid. Bij een temperatuur van 18-20 graden verschijnen scheuten op de 5-7e dag. Na het verschijnen van zaailingen is het correct om de doos met zaailingen naar een kamer te verplaatsen waarvan de temperatuur niet hoger is dan 7-8 graden. Als dit niet gebeurt, zullen de zaailingen snel uitrekken en dan sterven.

Welke soorten zijn er en hoe verschillen ze?

Meng kool, appels en wortelen met zout. Neem een ​​grote geëmailleerde pan, verbrand deze met kokend water, bedek de bodem met de helft van de voorbereide bovenste koolbladeren. Leg een deel van de koolmassa op de bladeren, verschuif met veenbessen en voeg dan het volgende deel toe. Doe de cranberry's er weer in. Enzovoort. De laatste laag moet kool zijn.

vroege variëteiten

Voor zeven kilo kool moet je een kilo wortelen schillen, een halve kilo uien. Het kost honderd gram zout en een laurierblaadje met zwarte peperkorrels naar de bodem van de schaal.

Onze oma's weten zeker dat ze alleen maar goed passen wintervariëteiten kool voor zuurkool. Eigenlijk is het niet. Het belangrijkste is dat de koolkop dicht is, de bladeren sappig zijn, de handen bekwaam zijn, de rest zal volgen - Ik hield echt van Kiloton-kool, Megaton is een grote sappige smakelijke, het is goed in beitsen, het is opgeslagen nou, het is nog steeds als nieuw - Ik hou van variëteiten met bitterheid, dus ik weigerde de variëteit "Gift", ik kweek Slava en Moskou laat, ze zijn sappig en zonder bitterheid, beide variëteiten zijn geschikt om te beitsen, maar Slava heeft een nadeel - het is vatbaar voor barsten, dus tot late herfst het is het niet waard, maar het is goed in verse salades.Rassen die bedoeld zijn voor langdurige opslag moeten ook enkele maanden na de oogst worden gebruikt, tijdens de opslag stapelen ze suiker op en worden ze lekkerder (Kolobok, Amager, enz.).

Middelgrote variëteiten

En ik hou van de variëteit "Sugarloaf", en ook van Extra.

Vroege koolsoorten zijn niet bijzonder productief en zijn alleen geschikt voor verse consumptie. De koppen van kool worden middelgroot en vrij los, en als ze groeien, barsten ze meestal. Maar hoewel dergelijke kool niet geschikt is voor verwerking en langdurige opslag, is het onmogelijk om het te vervangen - het rijpt immers in slechts 60-80 dagen na het planten van zaailingen in de grond.Om te voorkomen dat bloemkoolzaailingen zich onmiddellijk na het uitkomen uitrekken gedurende 5 dagen creëren ze gunstige omstandigheden: nadat u zelf hebt bepaald wanneer u bloemkoolzaailingen plant en het zaadmateriaal goed hebt voorbereid, kunt u direct doorgaan met zaaien. Maar let eerst op voedingsbodem waarin zaailingen worden gekweekt. Het kan als volgt worden gekocht of bereid:​

Late variëteiten

De eerste twee weken worden de planten elke 2-3 dagen zorgvuldig bewaterd met een snelheid van 8-10 liter per m², daarna wordt eenmaal per week water gegeven (12-15 liter per m²). Het is correct om de besproeiingstijd over te brengen naar de ochtend of avond. De watertemperatuur voor irrigatie is niet lager dan 18-20 graden. De meest intensieve watergift moet worden uitgevoerd tijdens de vorming van koppen. Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat koolbladeren niet verwelken door een gebrek aan vocht in de grond, wat leidt tot de dood van dunne wortels in de plant.

Bedek de kool bereid voor zuurkool met de resterende bovenste koolbladeren, dek af met een bord met een kleinere diameter dan de pan, er wordt onderdrukking op geplaatst. Laat in deze positie een dag op kamertemperatuur staan, hak de kool fijn met dunne kant (experimenteer door een stuk kop te draaien om precies kant te krijgen) en maal hem fijn met zout. Rasp de wortelen met een maaidorser of een grove rasp, hak de ui dun in halve ringen. Roer, wrijf opnieuw, uien en wortelen met kool. Leg een laurierblaadje en peper op de bodem van elke pot, druk de kool erop. Ze moet al een tijdje onder druk staan. Het sap valt op en vloeit over de rand, dus het is beter om de pot op een bord te zetten.

Gezoneerde variëteiten zijn altijd beter

Rassen en kenmerken verschillen niet veel van de hierboven genoemde. Er moet alleen worden opgemerkt dat het geen zin heeft om vroege of middenseizoen variëteiten voor opslag te laten. Hybriden zijn vooral goed voor opslag, hierin hebben ze hun basis overtroffen.

- Kool b / c-Valentina, Langedijker, Quilaton, Understudy, voor het zouten van Gloria.

Natasha, Rusland

- En ik vond de kool "Cook" lekker

Tatiana

En van de vroege vind ik Express en June leuk, en van de latere - Blizzard (om precies te zijn, het behoort tot de midden-late) en Stone Head. Trouwens, het was de laatste vorig jaar die de enige bleek te zijn die zonder verlies een scherpe overgang van zomerdroogte naar herfstregens leed - de koolkoppen kraakten niet. Dit jaar heb ik ook Gift (medium-late) en Kharkiv-winter (late variëteit) gezaaid - we zullen zien ...

Marina, Nekrasovskoe

Het is echter te laat om de zaden van vroege kool nu zelfs in de grond te zaaien - het is beter om kant-en-klare zaailingen te kopen.

Tatiana

dagelijks temperatuurregime - +10 ° С;

Tatjana, Kaliningrad (Kenigsberg)

Humus of compost - 2 delen;

7dach.ru

Na ongeveer 10 dagen worden de zaailingen geplukt. Voor het plukken worden de planten bewaterd met een oplossing van kaliumpermanganaat. Zaailingen duiken in potten of kopjes van 6x6 cm groot, gevuld met hetzelfde grondmengsel. Elke zaailing verdiept zich bij het plukken in de grond tot aan de zaadlobbladeren. Potten met ingelegde zaailingen worden op een temperatuur van 17-18 graden gehouden. Wanneer de zaailingen wortel schieten, wordt de temperatuur na 4-5 dagen overdag verlaagd tot 12-14 graden, 's nachts - tot 10-12 graden. Zaailingen worden bewaterd als de grond uitdroogt, de watertemperatuur voor irrigatie is 18-20 graden. De ruimte wordt regelmatig geventileerd.
Verwijder na een dag het schuim dat aan de oppervlakte komt met een lepel of schuimspaan. Prik de kool op verschillende plaatsen tot op de bodem door met een houten splinter. Onderdrukking terug. En laat het verder dwalen.

Hoe onderdrukking opbouwen? De makkelijkste manier is om een ​​glas ondersteboven in een pot te zetten en er iets zwaars op te zetten. Of houd zuurkool in het bassin - technologie, tips, recepten kunnen anders zijn, je kunt kiezen om te proeven. Prik de kool na drie dagen op verschillende plaatsen met een houten stok tot op de bodem door. Laat het gas eruit komen. De volgende dag kun je de kool in de kou schoonmaken. In de winter kun je steriele potten hermetisch afsluiten: stamp de kool aan (je moet hem van de ene pot naar de andere toevoegen), breng de geperste pekel aan de kook, giet het erin en rol het dan pas op.

Bitterkroppen van de rassen Krumont en Kolobok krijgen na enkele maanden een echt zoete smaak. De meest duurzame variëteit is Zimovka 1474, zelfs na zes maanden kun je genieten van verse kool. Het barst niet, rot niet, zelfs niet na acht maanden opslag.​

- We planten koolsoorten Megaton, Atria, Lyon en Rinda.

- Witte kool moet in 3 variëteiten geplant worden Verschillend qua rijping Vroeg type juni, maar niet veel in het voorjaar zo uit de tuin. En dit jaar heb ik voor het eerst Savooikool geprobeerd, nou, ik vond het erg lekker.

Dit jaar besloot ik ook om te proberen de Stone Head te planten, iedereen prijst het erg.) En ik plantte de Kharkov-winter 2 jaar geleden, kocht zaailingen, ook een zeer goede variëteit met zeer dichte en sappige koolkoppen - ik vond het leuk.

De meest populaire vroege rassen

nachttemperatuurregime - +6 ° С;

Turf - 7 delen;

De eerste behandeling tussen de rijen wordt uitgevoerd tot een diepte van 5 cm ongeveer 10 dagen na het planten, later indien nodig losgemaakt na water geven of regen, bij voorkeur wekelijks. De eerste aanplant wordt ongeveer 20 dagen na het planten uitgevoerd, opnieuw - na 10 dagen. Het rooien moet worden uitgevoerd met vochtige grond, wat de vorming van extra wortels zal activeren en de weerstand tegen huisvesting zal vergroten.​

Tijdens de eerste twee weken groeien de zaailingen extreem langzaam, geleidelijk aan zal hun groei intenser worden. Voordat de plant op een vaste plaats wordt geplant, moet de plant 5-6 echte bladeren hebben. 15-20 dagen voordat zaailingen in de volle grond worden geplant, begint de verharding. lage temperaturen en de werking van licht, overdag zaailingen op straat halen of de kamer luchten. De eerste bladvoeding wordt uitgevoerd wanneer de planten twee echte bladeren hebben. Om dit te doen, wordt een halve tablet van een micro-element verdund in 1 liter water. De tweede topdressing wordt uitgevoerd aan het begin van het uitharden van zaailingen (1 eetlepel kaliumsulfaat en ureum worden verdund in een emmer water). Topdressing wordt uitgevoerd door de bladeren water te geven met een kleine gieter.

Na vier tot vijf dagen moet de kool op een koude plaats worden geplaatst. Gerangschikt in potten of achtergelaten in een pan - niet zo belangrijk, maar ze heeft een kelder, kelder of balkon nodig. Of een koelkast.

Elke, niet per se de beste koolsoort is hier geschikt. Laat en vroeg, voor fermentatie en opslag - absoluut geen. Naast vijf kilo van het hoofdproduct heb je een kilo wortelen, twee glazen gewassen rozijnen en vijf eetlepels zout nodig.

De koolsoorten voor zuurkool zijn dezelfde als die welke met succes in de winter worden achtergelaten. Koolkoppen kun je het beste in een kelder of kelder bewaren, in papier gewikkeld en hangend. Op dezelfde plek waar zuurkool altijd wordt bewaard.
​- Bloemkool Goede man

- Kool - Megatons, en Rinda, en Krumont

Goedemiddag, ik heb besloten dit jaar savooikool te planten, ik heb het nog nooit eerder gekweekt, ze zeggen dat het erg lekker is, de bladeren zijn zacht. Vertel me wanneer ik het door zaailingen in de volle grond moet planten en hoe ik ervoor moet zorgen in de toekomst. Bij voorbaat dank

​: Gouden hectare, Zora, Rosava, Yaroslavna, Nakhodka, en onder de hybriden: Aladdin, Vestri, Delphi, Transfer, Pharaoh, Express.​

​Heldere verlichting (met achtergrondverlichting).​
rotte toorts - 1 deel;

Voor het hele groeiseizoen worden 3-4 topdressings uitgevoerd. De eerste wordt uitgevoerd om de groei van bladeren te verbeteren, waarvoor ze vol gebruiken organische mest. Om dit te doen, wordt 0,5 liter papperige toorts verdund in een emmer water. Besteed 0,5 liter per plant. Na 10 dagen geven ze een tweede topdressing, waarbij 0,5 liter toorts of kippenmest en tabletten van 0,5 micro-element. Verbruik van 1 liter per plant. De derde dressing wordt in juni uitgevoerd, alleen voor late variëteiten, om de groei van het hoofd te verbeteren. De oplossing wordt bereid door 0,5 liter toorts of kippenmest te verdunnen met toevoeging van st. eetlepels superfosfaat en een tablet met micro-elementen. Verbruik - 6 - 8 liter per m². Indien nodig, om een ​​​​meer significante oogst te krijgen, kan een dergelijke topdressing in augustus worden herhaald.

Schema van de juiste plantdiepte van kool: a-diep, b-normaal, c-ondiep.

Banken worden heel mooi, het is leuk om ze in de winter te openen. En het is heerlijk! Voor twee kilo kool heb je ongeveer een halve kilo wortel en paprika (bij voorkeur veelkleurig), een kleine wortel van selderij en mierikswortel, hete pepers en zoete erwten, laurierblad, dillezaden nodig. Doe twee grote volle eetlepels grof niet-gejodeerd zout.

Hak de kool grof, hak de wortelen met een groentesnijder of op een rasp. Maal kool en wortelen eerst met zout en meng het mengsel vervolgens met rozijnen. Geëmailleerd - geen chips! - druk grote schalen stevig aan.

Dit product ondergaat melkzuurfermentatie. Grondstoffen die uitsluitend voldoen aan de eisen van GOST's en VTU.​

- Voor koolrolletjes de beste Savooiekool. Zorg ervoor dat je een beetje plant. Ja, en voor salades is het uitstekend, mals.

Voor het derde jaar plant ik vroege kool Explosion. Ik vind het erg lekker - heel vroeg en erg lekker. Van de latere hield ik van de variëteit Belorusskaya - de koolkoppen zijn gelijkmatig, dicht en staan ​​tot het vriest, en werden bewaard tot maart, totdat ze allemaal waren opgegeten. Het meeste was gefermenteerd - een zeer goede variëteit. Experimenteren met broccoli - op zoek naar een variëteit die beter passen voor onze regio. Kan iemand het geheim van het kweken van broccoli delen?

Middelgrote koolsoorten, die conventioneel worden onderverdeeld in middenvroeg, middenseizoen en middenlaat, vallen tussen vroege en late koolsoorten in. In vergelijking met de eerste zijn ze productiever, hebben ze een dichtere kop, maar zijn ze niet zo delicaat van smaak en rijpen ze veel langer: 85-120 dagen verstrijken van het planten van zaailingen in de grond tot de oogst. Late variëteiten gemiddelden zijn inferieur in opbrengst en houdbaarheid.​

Na 5 dagen wordt de temperatuur geleidelijk verhoogd tot 18°C ​​overdag en tot 10°C 's nachts. Op bewolkte dagen mag de omgevingstemperatuur niet hoger zijn dan 14°C.​

Kool is een populair gewas dat in elke Russische tuin aanwezig is. Het wordt gebruikt in soepen, salades en andere groentegerechten. De teelt van deze groente vindt in de regel plaats in de volle grond. Laten we eens kijken naar het onderwerp "kool, zaden: de beste variëteiten voor open grond."

Deze variëteit van kool rijpt vroeg en vormt koolkoppen met een gemiddelde dichtheid. Het gewicht van één koolkop is ongeveer anderhalve tot drie kilogram. De tint waarin het lichaam van de groente is geverfd, wordt weergegeven door de traditionele lichtgroene kleur.

Het rijpen van planten die in de tuin zijn geplant, vindt meestal tegelijkertijd plaats, daarom kan het oogsten in slechts één dag worden gedaan.

De termen die kenmerkend zijn voor de teelt van deze cultuur zijn als volgt:

• het zaaien van zaden voor zaailingen wordt rond half april uitgevoerd;
• het planten in de tuin wordt uitgevoerd in mei, midden of eind.

Het plantschema voor dit ras is als volgt:

• Er blijft 40 centimeter over tussen zaailingen die in de tuin zijn geplant;
• 60 centimeter moet gelijk zijn aan de openingen tussen rijen.

Plukklare krop van Gribovsky-variëteit

Deze variëteit is met recht een van de leiders in de ranglijst van de beste variëteiten witte kool voor volle grond. Zijn veeleisendheid is beperkt tot de volgende twee punten:

• land voor het planten van kool mag niet te zuur zijn;
• het is beter om buiten schaduwrijke gebieden te landen.

U, als tuinier, zult deze plant moeten beschermen tegen tuinongedierte. Dit gebeurt met behulp van industriële preparaten. Bovendien kan niet worden gezegd dat deze variëteit vertoont weerstand tegen kou, daarom is het beter om niet te haasten met het planten van zaailingen in de tuin.

Kool van de gewenste soort rijpt ongeveer 95-115 dagen vanaf het moment van beworteling in de bedden. Bij het beste resultaat komt er tot 7 kilogram groenten per vierkante meter grond.

Graad nr. 2 - "Nr. 1 polar K-206"

Dit ras behoort tot de categorie koolsoorten, waarvan het rijpen gemiddeld veel tijd in beslag neemt. Ideaal voor buitenkweek.

Let op: dit ras wordt niet alleen vertegenwoordigd door middenseizoen, maar ook door vroegrijpe variëteiten. Dit punt bij het kopen van zaden is het beter om contact op te nemen met de verkopers.

Deze variëteit werd oorspronkelijk gefokt door binnenlandse fokkers omwille van industriële teelt in de omstandigheden van de noordelijke breedtegraden van het land, daarom is de koudebestendigheid van deze kool op het niveau.

Koolkoppen worden middelgroot, netjes:

• in diameter tot ongeveer 25 centimeter;
• met een geschat gewicht van 2-2,5 kilogram.

Witte koolsoorten "Nr. 1 polar K-206"

Deze "polaire" variëteit is hoogproductief, van 6 tot 11 kilogram kan worden geoogst op een vierkante meter territorium, afhankelijk van of aan alle teeltvoorwaarden is voldaan.

Bovendien is de elasticiteit van de kop zo hoog dat deze bijna niet barst, zowel tijdens de groei als tijdens opslag.

Variatie nr. 3 - "Overdracht"

Deze variëteit heeft kleine maat, gecompenseerd, echter:

• snelle rijping;
• hoge opbrengst.

Het maximale gewicht van een variëteitskop bereikt anderhalve kilogram. Elastische vellen, verzameld in een hoofd, barsten niet en liggen perfect, kunnen worden bewaard bij goede regeling kelder de hele winter.

Variëteit van kool "Transfer"

De kleur van de kool is lichtgroen, maar wordt naar de kern toe helemaal wit. "Transfer" behoort tot de categorie van vroegrijpe variëteiten. Hij bestrijdt ook goed de vorst.

Tabel 1. De nuances van het kweken van zaailingen van de variëteit "Transfer"

De rijpingstijd van deze variëteit is ongeveer 50-70 dagen.

Prijzen voor koolzaden Transfer

kool overdracht

Variatie nr. 4 - "Sprint"

Deze variëteit behoort ook tot de categorie van vroege rijping, dus in de omstandigheden van de straat groeit de onbeschermde kool van deze variëteit in ongeveer 55 dagen en vormt een ronde kop bedekt met bloei.

Ik moet zeggen dat dit ras een zwaargewicht is. Dus één kop ervan kan normaal gesproken een gewicht bereiken van 900-1800 gram.

Het is koudebestendig, dus de zaden van de plant kunnen direct worden gezaaid nadat de sneeuw is gesmolten en de aarde is opgewarmd, dat wil zeggen al begin april. Alle gevormde koppen zullen tegelijkertijd rijpen, dus het oogsten kost je niet veel tijd.

Koolkoppen kunnen worden aangeduid als:

• zeer dicht;
• als het ware bedekt met een waslaag;
• een verbluffende presentatie hebben;
• knapperig.

Witte kool, variëteit "Sprint"

Je kunt deze variant gebruiken, zowel in salades, soepen en andere gerechten, als om te zouten.

Prijzen voor koolzaad Sprint

kool sprint

Variëteit nummer 5 - "Rinda"

De grootste van de variëteiten die we vandaag hebben overwogen. Dus "Rinda" geeft koolkoppen waarvan het normale gewicht schommelt tussen 4 of 6 kilogram. Het vlees van de kop is middelgroot, de bladeren passen goed tegen elkaar aan.

Als je zaailingen van deze plant plant volgens het bovenstaande schema, traditioneel voor kool, dan zal de opbrengst nog hoger zijn.

Deze variëteit is bestand tegen kou, dus het kan direct in de volle grond worden gezaaid, maar het is beter om even te wachten en het meteen in de vorm van zaailingen te planten.

Het enige zwakke punt van Rinda is de liefde voor vocht. Zelfs als u maar een klein beetje water tekort komt voor de kool, loopt u het risico uw oogst helemaal te verliezen.

Koolvariëteit "Rinda"

Prijzen voor Rinda koolzaden

rinda kool

Opsommen

Aangezien in elke regio van ons land verschillende weersomstandigheden worden waargenomen, moet worden begrepen dat de lijst met variëteiten die het meest geschikt zijn voor open grond zal variëren. De variëteiten die we in het bovenstaande artikel hebben gepresenteerd, zijn geschikt om overal te groeien, met name op de noordelijke breedtegraden van Rusland. Je bent zelf vrij om experimenten uit te voeren, verschillende koolsoorten in meerdere stukken te planten en te kijken welke beter wortel schieten. Veel geluk!

Video - De beste koolsoorten