Hoe goede basilicumzaailingen te kweken Basilicum - groeit uit zaden, wanneer te planten

Met basilicumzaailingen kun je geurige groenten krijgen landelijke tafel al begin juni. Het thuisland van de plant is India. Maar over de hele wereld wordt het gewaardeerd om zijn pittige smaak en geur.

De cultuur is thermofiel. Maar het kan zelfs worden gekweekt in regio's met een koel klimaat. De zaailingmethode helpt tuinders de natuur te misleiden: de plant krijgt voldoende warmte en licht.

Groenen worden gebruikt bij het koken: in salades snijden, gerechten versieren. Basilicum past goed bij tomaten, vis en zeevruchten. Geplant in een kas trekt het bestuivende insecten aan. Sommige tuinders versieren hun bloembedden: de plant bloeit met mooie bloemen in verschillende tinten. De vrijkomende fytonciden verbeteren de gezondheid van de lucht in het land.

Timing voor het zaaien van basilicumzaailingen

Er zijn rassen met verschillende rijpingsperioden. Maar het groeiseizoen van de plant is 120-160 dagen. Ze moeten na het begin van warm weer op ruggen worden geplant. De grond moet opwarmen.

Zaailingen moeten 50-60 dagen vóór hun beoogde plaatsing op een permanente locatie worden verdreven. Volgens de kalender is dit 20-25 maart.

Wanneer ze in een onverwarmde kas worden gekweekt, kunnen zaailingen worden geplant als het zonnige weer aanbreekt. Ultraviolet licht is voldoende om de beschermde grond op te warmen. Dan is het aan te raden om een ​​maand eerder te zaaien.

Samenstelling van de grond voor zaailingen

Sommige tuinders gebruiken kant-en-klare grond voor groene gewassen. Voordat u gaat zaaien, wordt aanbevolen om het met "Fitosporin" te morsen om schadelijke organismen te vernietigen.

Een andere manier: maak het land zelf. In de herfst moet u de volgende componenten voorbereiden:

• neutrale turf (4 delen);
• rivierzand (1 deel);
• rijpe compost (2 delen).

Zet de zakken een week voor het beoogde zaaien op een warme plaats. Meng vervolgens de delen en giet er een roze oplossing van kaliumpermanganaat in. Vloeistoftemperatuur - 60 graden Celsius.

Bij ernstige vervuiling de componenten behandelen met herbicide volgens de instructies. De zaaitijd wordt uitgesteld totdat de chemicaliën uiteenvallen.

Voorwaarden voor het thuis kweken van zaailingen

Tuinders kweken basilicum voordat ze het in de grond op gewone vensterbanken planten. Krijgen gezonde planten Het is niet moeilijk: je moet landbouwtechnieken volgen.

Zaaien

De oogst van het gewas is afhankelijk van een goed uitgevoerde handeling. Je kunt groeien uit je eigen zaden of uit gekochte zaden. Hoe verder te gaan:

• containers voor zaailingen moeten drainagegaten hebben;
• basilicum verdraagt ​​geen wateroverlast van de grond (plaats een laag geëxpandeerde klei of steenslag op de bodem);
• giet de grond in de container, compacteer deze iets (laat 3-4 cm tot de rand);
• mors de grond met een oplossing van kaliumhumaat ( werktemperatuur 40 graden Celsius);
• plant de zaden gelijkmatig en strooi er aarde overheen;
• verdicht de grond, plaats er een zak bovenop met gaten voor luchtinlaat.

Zaden ontkiemen in licht op een warme plaats. Plaats de zaailingcontainer op een lichte vensterbank. De temperatuur moet 24-25 graden Celsius zijn. Opnamen verschijnen op de 10e dag.

Soms wordt er geland op een originele manier. Op de voorbereide container wordt een laag sneeuw van 0,5 cm dik gegoten, er worden zaden op gelegd en met een tandenstoker over het oppervlak verdeeld. Dek af met een zak met gaten of glas. De sneeuw smelt, de korrels worden de grond in getrokken. Met deze methode vindt stratificatie van zaden op korte termijn plaats.

Verlichting: hoe doe je het goed?

Er is niet genoeg licht in de kamer om zaailingen te laten groeien. Zodra de scheuten verschijnen, moet je beginnen met het markeren van de planten. Het wordt aanbevolen om een ​​landbouwlamp met lampenkap te gebruiken: deze richt de lichtbundel.

Planten moeten worden voorzien van 16 uur daglicht. Naarmate de verlichtingstijd afneemt, strekken de zaailingen zich uit. De basilicum ziet er zwak uit.

Afwatering

De plant tolereert geen stagnatie van water aan de wortels. Om ziekten te voorkomen, wordt aanbevolen om drainage uit te voeren.

Hiervoor worden geëxpandeerde klei, steenslag, gewassen en gebroeid met kokend water, gemalen schelpen gebruikt. Ze moeten op de bodem worden gelegd tot een dikte van 1 cm.

Water geven

De gezondheid van basilicum hangt af van goed water geven. De grond mag vóór het ontkiemen niet worden bevochtigd. Cotyledonbladeren zijn gevoelig voor overtollig vocht. Water geven moet eens in de 3-4 dagen worden gedaan met behulp van een medische spuit.

Nadat de echte bladeren zijn gegroeid, kunt u overvloediger hydrateren. De bewerking moet worden uitgevoerd nadat de bovenste laag grond volledig is opgedroogd. Het wordt aanbevolen om een ​​gieter te gebruiken met een regenopzetstuk.

Voeden

Basilicumzaailingen groeien in beperkte containers. De grond is vruchtbaar genoeg voor het ontkiemen van zaden. Maar bij verdere groei neemt het voedingsgehalte af. Het is tijd om te beginnen met bemesten.

De introductie van stikstof provoceert snelle groei planten. Het wordt aanbevolen om een ​​mineraalcomplex voor zaailingen te gebruiken. Als het niet beschikbaar is, moet u een aftreksel van kachelas gebruiken (een eetlepel per 1 liter, trekken, verdunnen met 5 liter water). Eén keer per week bemesten.

Duiken

Soms zaaien tuinders te vaak basilicum. Dichte beplanting zorgt ervoor dat planten uitrekken. Ze moeten worden uitgedund of uit elkaar worden geplukt. Optimale tijd plukjes - 2 echte bladeren.

Knijpen

Het knijpen moet worden gedaan wanneer het 5-6e echte blad groeit. Deze operatie:

• maakt planten struik;
• vertraagt ​​de vorming van bloemstengels;
• stimuleert de groei van zijscheuten;
• voorkomt trekken.

Mogelijke problemen met basilicumzaailingen

Soms slaagt een tuinman er niet in om gezonde zaailingen te kweken. Er zijn verschillende redenen. Om fouten te voorkomen, wordt aanbevolen om teelttechnieken te volgen.

Zaden ontkiemen niet

De eerste reden is dat de zaden verrot zijn. Tuinman:

• overdreef het met bodemvocht tijdens het planten;
• Ik vergat drainagegaten in de container te maken;
• zorgde niet voor ventilatie voor zaailingen;
• heeft de condensatie die zich op de film of het glas heeft opgehoopt niet verwijderd.

De tweede reden is slechte kwaliteit of verlopen plantmateriaal.

Zaailingen vallen

Dit gebeurt als gevolg van de introductie van overtollige stikstof. Planten kregen niet voldoende voeding of stonden in de schaduw. Het wordt aanbevolen om de zaailingen uit te dunnen en een mineraalcomplex toe te voegen.

Zaailingen groeien niet

Planten krijgen geen voedsel of licht. Soms is dit de invloed van met bacteriën verontreinigde grond. Het wordt aanbevolen om alleen hoge kwaliteit te gebruiken grond mengsels en volg landbouwteelttechnieken.

De ziekte wordt veroorzaakt door overmatig water geven of bodemvocht tijdens verdikte aanplant. Het wordt aanbevolen om zieke planten te verwijderen. Houd de grond halfdroog. Frequente landingen- uitdunnen of plukken. Het afstoffen van de grond met as zal ziekten voorkomen. Het wordt aanbevolen om water te geven kamertemperatuur.

Vergeling van bladeren

Vlekken op bladeren

Ze verschijnen als gevolg van zonlicht dat delicate planten raakt. Het wordt aanbevolen om de zaailingen te verduisteren. Om dit te doen, moet u lutrasil gebruiken wit lage dichtheid.

Landen in de grond

Basilicumzaailingen worden op een vaste plaats geplant als de grond is opgewarmd tot 15 graden tot een diepte van 10 cm, het wordt aanbevolen om de planten gedurende 2 weken af ​​te harden.

Planten moeten volgens het volgende schema worden geplaatst: 30 cm x 30 cm (voor krachtige variëteiten) of 15 cm x 15 cm (voor korte variëteiten).

Tussen de pikante groenten, welke erin De laatste tijd onze huisvrouwen begonnen steeds vaker te gebruiken, Vooral basilicum valt op. Gelukkig is het niet nodig om het in de winkel te kopen, aangezien basilicumgras goed in onze tuinen kan groeien, en we zullen nu de geheimen van de teelt ervan met je delen.

Inleiding tot basilicum: beschrijving van de plant

Weinig mensen weten waar basilicum precies groeit, daarom wordt het vaak toegeschreven aan de hete Italiaanse kusten. Maar deze plant voelt geweldig aan op onze breedtegraden. Basilicum is een kleine eenjarige plant die 20-60 cm hoog kan worden. Eén stengel produceert vaak een groot aantal bladeren, die waardevol zijn voor culinaire experts.

Basilicum of regan (ook bekend als "rayonplant") kent behoorlijk wat soorten die qua bladkleur van elkaar verschillen. Ze kunnen lichtgroen, donkergroen of paars zijn.

Deze plant is erg nuttig voor het menselijk lichaam omdat het caroteen bevat.(eiwit met hoog zwavelgehalte) essentiële oliën en het allerbelangrijkste - grote hoeveelheid vitamine C. Al deze stoffen dragen bij aan de vorming van het zeer pittige aroma van de bladeren, waardoor basilicum populair werd onder chef-koks.

Basilicumzaad zaaien

Op de vraag: "Hoe basilicum in de tuin planten?", Zijn er twee antwoorden tegelijk: de zaden kunnen in potten voor zaailingen worden gezaaid, of direct in de volle grond. Met de eerste methode kun je niet alleen geurig groen krijgen, maar ook tijd hebben om in de herfst zaden uit de struiken te verzamelen, die volgend jaar weer kunnen worden gezaaid. Als je zaden direct in een tuinbed of bloembed zaait, is het onwaarschijnlijk dat je, hoewel zo'n plant je veel groen zal brengen, tijd hebt om de zaden te verzamelen vóór het begin van koud weer. Om deze reden Het is rationeler om zaadzaaien voor zaailingen te overwegen.

Wanneer basilicum zaaien: het proces van het planten van de plant

Regan-gras wordt ongeveer twee maanden gezaaid voordat zaailingen in de volle grond worden geplant, dat wil zeggen eind maart - begin april. Deze tijd zal voldoende zijn om planten zich volledig te laten ontwikkelen. Voor het zaaien van zaden worden dozen voorbereid waarin Gelijke delen in slaap vallen:

• humus;
• veengrond;
• tuinaarde.

Daarnaast is het belangrijk om het grondmengsel te bemesten voor het zaaien van basilicum, Waarom wordt bemesting bereid uit kaliumsulfaat, ureum, kaliumchloride en superfosfaat, waarvan een halve theelepel nodig is per 5 liter voorbezonken water. De grond hoeft alleen met deze oplossing te worden besprenkeld. Wacht hierna tot de grond is opgewarmd tot kamertemperatuur en zaai de zaden, bestrooi ze met nog een laag aarde erop. De kiembox wordt afgedekt met folie of glas en op een warme en goed verlichte plaats geplaatst.

Belangrijk! Overmatig vocht van de grond met basilicumzaailingen kan leiden tot de ontwikkeling van de ziekte van Blackleg. Om er vanaf te komen, moet de plant worden behandeld met een oplossing gemaakt van een halve theelepel kopersulfaat en 1 liter bezonken water.

Hoe zorg je voor zaailingen?

Rayhonplant houdt van vocht en zonlicht, daarom, zodra de eerste scheuten uit de grond beginnen te verschijnen, moet de container ermee op een goed verlichte vensterbank worden geplaatst. Afdalingen verschijnen meestal binnen een week. In dit geval moet de doos ermee altijd in een kamer met dezelfde temperatuur staan, en naarmate de grond uitdroogt, zal deze ook moeten worden bewaterd. Zorg ervoor dat de planten niet te veel water krijgen. Bovendien moet de bak voortdurend worden gedraaid om te voorkomen dat de planten scheef groeien.

Zaailingen in de grond planten

Veel huisvrouwen kweken basilicum in potten, dus als de zaailingen groeien, planten ze ze eenvoudig in aparte potten en zetten ze op de vensterbank. Maar als de straat elke dag warmer wordt en de zomer in aantocht is, het is rationeler om het in de tuin te planten, waardoor de plant weelderiger en geuriger zal worden. We zullen bekijken hoe je basilicum op de juiste manier in de open grond hieronder kunt planten.

Wist je dat? Basilicum is een uitstekend medicijn dat niet alleen helpt goede ontwikkeling immuniteit, maar versterkt ook het hart, de longen en de nieren. Voor medicinale doeleindengenoegdagelijks toevoegenbasilicum voor uw favoriete gerechten.

Hoe moet de grond zijn om basilicum te planten?

Basilicum is een liefhebber van voedzame grond. Als je hem op zand plant, zullen de stengels van de plant dun zijn en zal hij niet normaal naar boven kunnen groeien. Daarom wordt het bed, voordat basilicumzaailingen worden geplant, royaal bemest met compost en turf (compost kan worden vervangen door humus). Let op: basilicum houdt van warme grond, dus wacht niet te lang met het overplanten naar het tuinbed.

Hoe zaailingen correct planten?

Allereerst is het de moeite waard om de vraag te beantwoorden: "Wanneer basilicum planten?" De tijd voor het planten van zaailingen kan variëren afhankelijk van uw woonplaats, maar in het algemeen dit moet gebeuren van begin juni tot het einde van de maand. Je moet niet langer wachten, omdat de plant de hitte van juli en de vroege kou vóór de herfst mogelijk niet goed verdraagt.

Planten worden in ondiepe gaten geplant, waarin het niet langer nodig is om extra meststoffen aan te brengen. Het is belangrijk om ze op een afstand van 17-20 cm van elkaar in één rij te plaatsen. Maar tussen de rijen moet je ongeveer 30 cm laten, dankzij dit schema hebben alle planten voldoende ruimte om te groeien, worden ze goed geventileerd en ervaren ze geen gebrek aan zonlicht.

Na het planten en verdichten moet de grond ook een beetje worden bewaterd. Tijdens de eerste twee groeiweken is het belangrijk om de zaailingen 's nachts met folie te bedekken, zodat de basilicum goed kan wortelen en niet wordt beschadigd door veranderingen in de gemiddelde dagtemperatuur.

Belangrijk! Wanneer basilicumzaden rechtstreeks in de volle grond worden gezaaid, mag deze procedure alleen aan het begin van de zomer worden uitgevoerd, nadat eerst al het onkruid uit het tuinbed is verwijderd. Totdat de planten door de grond breken, moet deze goed worden bewaterd en als de basilicum te dik is, moet deze worden gewied.

Zorgen voor basilicum: kenmerken van het kweken van een aromatische plant

Deze pittige plant houdt van aandacht voor zichzelf, maar is bereid daarvoor te bedanken goede groei en royale bladontwikkeling. Naast het periodiek verwijderen van onkruid en het losmaken van de grond, Basilicum heeft ook regelmatig water en verschillende voedingen nodig.

Water geven en bodemverzorging

De frequentie van het water geven van bedden met basilicum is afhankelijk van de weersomstandigheden, Daarom, als je naar de tuin komt en merkt dat de grond droog is, is het beter om de planten water te geven. Je moet dit echter niet zo vaak doen dat de grond geen tijd heeft om uit te drogen. Dit kan leiden tot rotting van de wortels.

Voor elke watergift wordt aanbevolen om de grond een beetje los te maken, zodat er meer lucht naar de wortels stroomt en vocht sneller weglekt. Zorg ervoor dat je onkruid verwijdert, want het steelt niet alleen voedingsstoffen uit de grond, maar ook met een grotere wortelstelsel, kan de groei van basilicumstruiken enorm verstoren.

Belangrijk! Omdat basilicum erg van warmte houdt, moet het worden bewaterd met warm, vooraf bezonken water. Hetzelfde water moet worden gebruikt voor het verdunnen van meststoffen.

Wanneer moet een plant bemest worden en hoe doe je dat?

Waar komt echte geurige regan van? eigen tuin is alleen bekend als u de plant aanlevert noodzakelijke zorg. In het bijzonder, Het is de moeite waard om maandelijks te voeren: als je begin juni zaailingen hebt geplant, zijn er twee voedingen nodig: één begin juli en de tweede begin augustus.

Voor een goede toename van de groene massa aan de plant is het belangrijk om deze te voeden stikstof meststoffen. Gebruik hiervoor gewone nitrofoska, waaruit een oplossing wordt bereid in de volgende verhoudingen: 2 eetlepels van de stof worden gegeven voor 12 liter water. Het is noodzakelijk om deze meststof aan alle basilicumstruiken toe te voegen, waarbij ongeveer 3-4 liter vloeistof per 1 m² bed wordt uitgegeven.

Oogsten: hoe verzamel je groen?

Het is belangrijk om het hele jaar door basilicum in te slaan, omdat deze specerij goed past bij zowel groente- als vleesgerechten. Het is ideaal om het alleen in gedroogde staat op te slaan, omdat basilicum na het invriezen enkele van zijn gunstige eigenschappen verliest.

Basilicum is voor veel mensen een favoriete specerij.

Degenen die geen zomerhuis hebben, worden gedwongen het in supermarkten en bazaars te kopen, maar degenen die zelfs maar een klein stukje land hebben, zouden zich schuldig maken aan het niet verbouwen van basilicum.

De maximale hoogte bereikt 70 cm en groeit goed in de breedte.

De beste voorgangers: aardappelen, tomaten en komkommers.

Meestal wordt basilicum door zaailingen gekweekt om de oogst zo vroeg mogelijk te krijgen, maar binnen zuidelijke regio's Je kunt de zaden direct zaaien voedingsbodem tot een diepte van 1,5 cm.

Basilicumzaailingen kweken

Om dit te doen, moet je eind maart de zaden zaaien in een voedzaam en los grondmengsel van turf, humus en schoon, gewassen zand in een verhouding van 4:2:1. Het grondmengsel moet eerst worden gezeefd en gedurende 60 minuten worden gestoomd om te desinfecteren. Als dit punt over het voorbereiden van de grond wordt weggelaten, is dit in de toekomst mogelijk. U kunt gekochte grond gebruiken, in dit geval is behandeling met een oplossing van kaliumpermanganaat of het medicijn "Fitosporin" voldoende.

Gebruik ondiepe containers (tot 7 cm) om basilicumzaailingen te laten groeien. Vul de container met aarde, druk deze een beetje aan, verdeel de zaden over het oppervlak en bedek ze met aarde zodat ze zich op een diepte van 1 cm bevinden. Druk voorzichtig op de grond, geef water, dek af met transparante folie of glas en plaats ze in een lichte en warme kamer (20-25°C). Als u meerdere soorten basilicum tegelijk zaait, vergeet dan niet om meteen markeringen met de naam van het ras te plaatsen.

Wanneer zaailingen verschijnen, ongeveer 10-14 dagen na het zaaien, verwijder dan de deksel en verlaag de temperatuur tot 16-20°C, dan zullen de zaailingen niet uitrekken. Basilicum houdt niet van wateroverlast, dus zorg er bij het besproeien met warm water voor dat er geen water in de pan achterblijft. Omdat dit een lichtminnende plant is, moet u, indien mogelijk, extra verlichting organiseren, vooral in de eerste maand, waardoor de daglichturen voor zaailingen worden verhoogd tot 6-8 uur.

Basilicum wordt uitgevoerd wanneer 2 echte bladeren verschijnen, in aparte kopjes (potten):

• Het grondmengsel wordt enigszins verbeterd door het te mengen met as en complexe minerale meststoffen (voor 5 liter grondmengsel, 2 eetlepels as en 1 eetlepel kunstmest ten nadele).
• Nadat je de potten hebt gevuld met de verbeterde grondsamenstelling, compacteer je deze, maak je een gat in het midden, plaats je de zaailing op dezelfde diepte, bedek je hem met aarde, verdicht je hem lichtjes en geef je hem voorzichtig water.
• Als de zaailingen vooroverbuigen, corrigeer ze dan onmiddellijk.
• Alleen water geven met warm water.

Begin 2 weken vóór het beoogde planten van zaailingen met het uitharden van de planten, waarbij de luchttemperatuur geleidelijk wordt verlaagd, maar niet lager dan +10°C. Basilicumzaailingen zijn 40-50 dagen na opkomst klaar om in de volle grond te worden geplant, wanneer de bodemtemperatuur ongeveer 15°C bereikt, ongeveer eind mei.

Als weer Als je niet binnen de vereiste tijd mag planten, knijp dan de scheuten over 6-8 bladeren.

Basilicum planten in de volle grond

Neem voor het kweken van basilicum een ​​plaats beschermd tegen de wind, bij voorkeur losse en voedzame grond, lichte zandleemgrond rijk aan organisch materiaal. IN kleigrond zand en turf toevoegen.

Jonge planten worden geplant in gaten tot een diepte van 6-8 cm met een bal aarde op een afstand van 25-30 cm, waarbij een afstand tussen de rijen van 30-40 cm wordt aangehouden.Als zaailingen in turf-humuspotten worden geplukt, dan het is niet nodig om de planten eruit te halen. Zorg er bij het planten voor dat de centrale knop niet begraven wordt.

Geef tijdig water en voorkom droogte. Voer tijdens het groeiseizoen met ammoniumnitraat 20 g per 1 m². Voeg bij het opnieuw voeren superfosfaat 15-20 g per 1 m² toe.

Voor verlenging meer groen massa's bloemknoppen worden verwijderd, en top schieten geknepen.

Ter bestrijding van basilicumziekten (fusarium, grijze rot) Chemicaliën gebruik niet. Zieke planten worden verwijderd en de grond wordt op de bajonet van een schep gegraven nadat de hele oogst is geoogst.

Scheuten beginnen te worden gesneden op een lengte van 10-12 cm, en voor het drogen tijdens de bloeiperiode, boven 10 cm van het grondoppervlak. Verdeel in één laag en droog bij droog, zonnig weer onder een afdak. Een goed gedroogde basilicumscheut breekt gemakkelijk en de bladeren worden vermalen tot stof.

Het kruid dankt zijn naam aan het Griekse woord dat ‘koning’ betekent. Het heeft een bittere smaak en een munt-peperaroma. Het is een populaire smaakmaker in de mediterrane keuken. De bekende Italiaanse pestosaus wordt bereid met basilicum. In Frankrijk is de combinatie met tomaten een culinaire canon. Verderop in dit artikel zullen we het erover hebben juiste teelt dit prachtige kruid in het landhuis of de tuin. Laten we eens kijken hoe en wanneer we zaden in de volle grond moeten planten. Hoe de eerste scheuten te plukken, verplanten of planten.

Mensen gebruiken basilicum al 5000 jaar. Zowel in de keuken als in de geneeskunde. Basilicumthee kalmeert de zenuwen en versterkt het lichaam. Het wordt gedronken om maagkoliek te verlichten. Het verbetert de werking van de lever en galblaas.

Het thuisland van het gras is Afrika. Het verscheen in Rusland in de 18e eeuw. Destijds werden op basis daarvan populaire tonics en cosmetische maskers gemaakt, die nog steeds populair zijn.

Basilicum in een potclose-up

Beschrijving van de struik

Basilicum is een eenjarige plant met langwerpige, kort gesteelde bladeren. De stengel bereikt een gemiddelde lengte van 60 cm, de wortel is vertakt en bevindt zich dicht bij het oppervlak. De bladeren zijn, net als de stengel, bedekt met haartjes. De bloemen zijn wit, lichtroze. De vruchten zijn donker, nootachtig, rijpen in groepjes van 4 en blijven 5 jaar houdbaar.

Hoeveel variëteiten kun je in je datsja planten?

Er zijn veel grassoorten, meer dan honderd. Zoete basilicum is het populairst. In Afrika groeit basilicum met blauwe bladeren, kamfer genoemd. In Mexico is het kaneel, en in Zuidoost-Azië is het citroen. Er is een soort met paarse bladeren. Het aroma is zwak vergeleken met groen, maar vanwege zijn rijke kleur wordt het vaak gebruikt bij het decoreren van gerechten.

Zaailingen thuis voorbereiden in het voorjaar

Zaden worden eind maart in zaailingen geplant. Voordat ze worden geplant, worden ze kort geweekt. Twee uur in warm water of een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat is voldoende. Voor zaailingen zijn containers met een diepte van 10 cm of meer, potten of bloembakken geschikt. Drainage wordt onderaan gelegd, bestrooi het met een grondmengsel (verhouding 4:2:1) van:

• turf
• humus
• zand

In de grond worden groeven van 1 cm diep gemaakt, waarin de zaden worden geplaatst.. Bestrooi met aarde en irrigeer met een sproeier en bedek vervolgens met film of glas.

Containers met zaden worden op een warme plaats geplaatst. In dit stadium is het belangrijk om goed voor de zaailingen te zorgen:

• Eenmaal per dag de folie of het glas verwijderen en kort ventileren (15 minuten is voldoende)
• condens van binnenuit verwijderen
• bevochtig de grond gemakkelijk

Over een week verschijnen de eerste scheuten. Dit is een teken dat het tijd is om de zaailingen te openen. Als de spruiten hun eerste volle blad hebben, worden ze op een afstand van 5 cm van elkaar geplant.Als het vijfde blad verschijnt, wordt de bovenkant van de spruiten geknepen. Hierdoor krijgt de plant meer blad.

Eind mei worden thuis gekiemde spruiten in de volle grond geplant. Het is belangrijk dat de planten 5 gevormde bladeren hebben. Totdat ze verschijnen, kun je wachten met planten.

Voor het planten worden de zaailingen uit de kamer gehaald en achtergelaten buitenshuis zodat het hard wordt. Begin met 15 minuten en verhoog geleidelijk de tijd die u buiten doorbrengt tot enkele uren. Het verharden begint een week vóór de transplantatie.

Hoe zaden of zaailingen in de volle grond te planten

Basilicum sterft aan lage temperaturen . Daarom worden zaailingen op een vaste plaats geplant als er geen ochtendvorst is. De beste tijd om groentezaden te planten in het voorjaar is half mei. U kunt elk schema voor zaaien kiezen.

De bodem voor gras moet vruchtbaar, lucht- en vochtdoorlatend zijn. Vóór het planten wordt de grond bemest. Per 1 m2 wordt 2 kg humus, turf en compost toegevoegd.

De spruiten worden op een afstand van 40 cm van elkaar geplant, in gaten van 10 cm diep. Voor het planten worden de gaten overvloedig bewaterd.

Je kunt basilicum niet twee jaar achter elkaar op dezelfde plek planten. Dit zal leiden tot het verschijnen van bruine vlekken op de bladeren en de dood van de aanplant. De reden hiervoor is de ziekte Fusarium. Het wordt veroorzaakt door schimmels die in de bodem leven voor een lange tijd. Tussen het planten van kruiden "rust" de grond 5 jaar.

Groene basilicumscheuten kweken en verzorgen in de tuin

Basilicum gekweekt in een vat

Basilicum moet worden bewaterd met warm, bezonken water. Ervaren tuinmannen Hiervoor bouwen ze een groot plastic vat. Overdag zal het water in het vat opwarmen en bezinken. Tegen de avond is het geschikt om water te geven.

Het is belangrijk om de spruiten niet te veel water te geven. De grond moet licht vochtig zijn. Als er teveel vocht is, krijgt de plant last van blackleg.

Gras groeit goed als het wordt gevoed met stikstofmeststoffen. De eerste voeding vindt twee weken na het planten plaats.

Om de groene massa van spruiten te vergroten, worden er naast het knijpen van de toppen ook bloemen van afgesneden.

De grond rond de planten wordt losgemaakt en gewied om onkruid te verwijderen. Tijdens het zomerseizoen zijn 6-7 keer voldoende. Na het wieden en losmaken worden de spruiten overvloedig gedrenkt.

Oogsten van gewassen in de tuin

Basilicumblaadjes worden vóór de bloei verzameld. Dan de concentratie daarin essentiële oliën en vitaminepiek. Een onrijpe knop is een teken voor het verzamelen van bladeren.

Het gras bloeit tot de eerste herfstdagen. Vergeet niet dat dit een warmteminnende plant is. Voordat de eerste nachtvorst optreedt, wordt het overgeplant in een kas of in een huis. Gras groeit zonder problemen in een pot voor kamerbloemen. Het siert het huis en vult het pand met een kruidig ​​aroma.

Goede droging

Na de oogst wordt het gewas gedroogd:

• Op open lucht. De bladeren worden gewassen, het vuil wordt verwijderd en op een handdoek gelegd. Als het water is weggelopen, plaats je ze op een bakplaat. Het is beter om een ​​grote oogst in trossen te binden en aan een touw te hangen in een warme kamer zonder direct zonlicht.
• In de oven. Leg de gewassen en gedroogde bladeren op een bakplaat in een voorverwarmde oven op 400˚C. Het drogen duurt 2 uur.
• In de magnetron. Op vol vermogen duurt het drogen 3 minuten.

De gereedheid wordt handmatig bepaald. Gedroogde kruiden verkruimelen gemakkelijk in je handen. Het wordt bewaard in droge glazen potten of papieren zakken.

Verzorging van basilicumplanten

Hele bladeren invriezen

Ze worden gewassen en gedurende 3 seconden in kokend water gedompeld. Daarna afkoelen koud water. Droog een beetje op een handdoek en doe het in kleine porties in zakken. Zet het dan in de vriezer.

Snel invriezen van gehakte bladeren

Ze worden gewassen, fijngehakt en gevuld met water. Water wordt in mallen gegoten en in de vriezer geplaatst. Als u olijfolie gebruikt in plaats van water, krijgt u een uitstekende voorbereiding voor het frituren in een koekenpan.

Basilicum is al lang bekend bij de mens. Hij neemt ereplaats in de keuken van veel landen: Griekenland, Frankrijk, Italië en Thailand. In Transkaukasië kreeg het zelfs zijn eigen naam: regan.

Het bevat vitamines:

• C (verlaagt het cholesterolgehalte in het bloed)
• B (riboflavine, goed voor de ogen)
• PP (nicotinezuur voor een gezonde huid en maagslijmvlies)

Vanwege de aanwezigheid van kwikverbindingen in basilicum is het gevaarlijk om in grote hoeveelheden te consumeren. Tijdens zwangerschap, diabetes en hartziekten kan het kruid schadelijk zijn voor de gezondheid. Alles is met mate lekker, ook basilicum.

Het kweken van rode basilicum in uw tuin is eenvoudig. De plant is pretentieloos en vereist weinig verzorging en aandacht. Je kunt hem bijna half mei zaaien. De plant hoeft niet altijd geplukt te worden. Bovendien kiemt de plant snel en groeit snel. De oogst is gemakkelijk te oogsten en te bereiden. Om de tafel te diversifiëren en jezelf te verwennen als de “koning” van de kruiden, kost het niet veel moeite en tijd.

Basilicum - een van de favoriete smaakmakers - was tot voor kort weinig bekend middelste baan, maar in afgelopen jaren populariteit gewonnen. Elke tuinman probeert het op zijn perceel te planten. En hoewel basilicum een ​​warmteminnend gewas is, is er niets moeilijks aan het planten en verzorgen ervan. Meestal is het nodig om het als zaailingen in de volle grond te planten.

Een plaats en bodem kiezen voor basilicum op de site

Basilicum kwam naar ons toe vanuit India, een erg warm land, dus dit kruid is niet aangepast aan koud weer en verdraagt ​​​​helemaal geen vorst. Toch heeft basilicum in ons land aan populariteit gewonnen vanwege zijn pretentie en gemakkelijke verzorging: het groeit overal waar het warm is. Het wordt niet alleen in de tuin geplant, maar ook in kassen of open grond. Je kunt het met succes laten groeien in een stadsappartement, zelfs in de winter: en in potten zonnige vensterbank en op geïsoleerde balkons. Met voldoende vocht, warmte en licht zal de oogst niet minder hoogwaardig, mooi en aromatisch zijn dan in de volle grond of in zijn thuisland.

Voor het krijgen goede oogst De grond voor het planten van basilicum moet voedzaam zijn en houdt vooral van organische meststoffen. Daarom zijn de beste voorgangers voor basilicum dat wel groente planten, waarbij altijd veel mest, humus of turf wordt toegevoegd:

• komkommers,
• aubergines,
• paprika's.

Basilicum groeit ook goed na erwten, bonen en tomaten. Het tuinbed moet opgemaakt worden zonnige plaats, gesloten van sterke wind. De beste bodems zijn licht en ademend, met een neutrale zuurgraad. Als de situatie ter plaatse anders is, de grond zwaar en kleiachtig is, moet er zand aan het basilicumbed worden toegevoegd en als het sterk zuur is, moet er kalk worden toegevoegd.

Basilicum groeit het beste op lichte maar vruchtbare grond.

Het is raadzaam om het bed in de herfst klaar te maken, de grond goed te graven met een schop, meerjarig onkruid te verwijderen en kunstmest aan te brengen. Heeft basilicum minerale meststoffen nodig? In principe zal hij superfosfaat met kaliumnitraat niet weigeren. Maar heb je het nodig? We eten tenslotte jonge, geurige bladeren als voedsel. En zelfs als ze ‘geen chemicaliën’ slikken, zullen ze nog steeds denken dat we geen volledig milieuvriendelijk product eten. Als u dus voldoende rotte mest of compost tot uw beschikking heeft, kunt u zich hiertoe beperken. Biologische producten voor iedereen vierkante meter Je kunt een halve emmer toevoegen, of zelfs meer. Als een zeer hoge opbrengst van belang is, worden uiteraard ook minerale meststoffen toegepast. Maar het is beter om dit in het voorjaar te doen, kort voor het planten. In dit geval stikstof en kalimeststoffen neem 10-20 g per 1 m2 en twee keer zoveel superfosfaat. En vergeet de gewone verbrandingsas niet houtresten. Dit is zowel kunstmest als bescherming tegen veel ongedierte. Er staat vrijwel nooit te veel as in de tuin. Per vierkante meter kun je er minimaal een literpot van begraven.

Basilicum is niet alleen nuttig voor mensen, maar ook voor de meeste buren in de tuin: de geurstoffen stoten veel ongedierte af, vooral bladluizen en spintmijten. Daarom worden, waar er geen problemen zijn met het kweken van basilicum, in elk bed verschillende struiken van dit kruid geplant. Zelfs muggen houden niet van de geur van basilicum, wat nog een reden is om het zeker te planten zomerhuisje. En veel mensen bereiden basilicum in gedroogde vorm, omdat het vrij goed met soortgelijke taken omgaat.

Basilicum wordt vaak samen met andere groenten aan de rand van bedden geplant om ongedierte te helpen afweren.

Wanneer en hoe basilicum in de tuin planten?

Bij het kweken van basilicum in de tuin open gebied Ze gebruiken zowel het zaaien van de zaden direct in de grond als het planten van vooraf voorbereide zaailingen in gaten. Allereerst wordt de keuze van de methode bepaald door het klimaat in de regio, en hangt ook af van hoe vroeg we de pittige oogst willen krijgen. nuttige plant. Zeker, zaailing methode de teelt van warmteminnende gewassen heeft in de meeste regio's van ons land meer de voorkeur.

Hoe dan ook, als je geen kant-en-klare zaailingen koopt, begint het proces met het oogsten van de zaden en het verwerken ervan. Het wordt aanbevolen om gekochte zaden ongeveer twee weken op een warme plaats te bewaren, bijvoorbeeld in de buurt van een radiator, voordat u gaat zaaien. Dit zal de kieming vergroten. Voor het planten is het de moeite waard om de zaden te desinfecteren in een donkere oplossing van kaliumpermanganaat. Om zaailingen in het vroege voorjaar te laten groeien, worden zaden in dozen gezaaid tot een diepte van 5-8 mm. IN gewoon appartement Basilicumscheuten kunnen binnen tien dagen worden verwacht. Zorg voor zaailingen - zoals bij de meeste warmteminnende planten. In de regel worden de sterkste exemplaren, na het verschijnen van een paar echte bladeren, in afzonderlijke kopjes gedoken. Als je dit niet doet, zal er niets ergs gebeuren. Basilicum is geen peper of aubergine; je zult nog steeds een geurig kruid kweken. Je moet de doos gewoon niet te dik laten worden: er is geen tijd om te duiken - je moet hem op zijn minst uitdunnen. De optimale basilicumzaailingen voor planten in de volle grond moeten 4-6 echt sterke bladeren hebben. Dit gebeurt meestal tegen het einde van de lente of het begin van de zomer.

Basilicumzaailingen planten in de volle grond

De timing voor het planten van basilicumzaailingen in de volle grond wordt bepaald door de toestand en het huidige weer. De geschatte datum in de meeste regio's is eind mei. Ook al gebeurt dat niet van jaar tot jaar. Zelfs in de regio Saratov in 2008 heeft de vorst van 9 tot 10 juni alles in de tuinen gedood. Maar dit is natuurlijk een ramp, zonder welke het leven niet kan. Het is belangrijk dat tegen de tijd dat de zaailingen worden geplant, de grond is opgewarmd tot 14-16 graden. Voor het planten is het raadzaam om een ​​bewolkte dag te kiezen. Als dit niet werkt, moeten de struiken na het planten worden verborgen voor de zonnestralen, bedekt met kranten, gras of, beter nog, licht spingebonden.

Goede basilicumzaailingen moeten minimaal vier goed gevormde bladeren hebben

De planttechniek is eenvoudig, vooral als elke basilicumstruik in een aparte container is gegroeid. Het is handiger om in vochtige grond te planten, dus als er lange tijd geen regen is geweest, moet het bed uit een gieter worden bewaterd met water op normale temperatuur. Het is beter als ze zich opwarmt in de zon. Houd een afstand van 20-30 cm tussen de planten aan (afhankelijk van de variëteit en beschikbaarheid van de ruimte in de tuinbed). De plantdiepte is ongeveer gelijk aan die waarbij de plant gewend is in een glas te leven, misschien iets dieper. Je moet de bladeren niet in de grond begraven, zoals we vaak doen bij tomatenzaailingen. Direct na het planten elke struik voorzichtig water geven met ongeveer een liter. warm water uit een pollepel. Het is raadzaam om onmiddellijk te mulchen met een laagje humus of in ieder geval droge grond.

Video: zaailingen plukken in het tuinbed

Juni zaaien van zaden in de volle grond

In de meeste regio's van het land is het heel goed mogelijk om basilicumzaden rechtstreeks in de volle grond te zaaien. Het is waar dat je pas tegen het einde van de zomer op een serieuze oogst kunt rekenen. Alleen in het zuiden kun je begin mei zonder angst zaaien, en in de middelste zone - alleen dichter bij begin juni. De richtlijn is ongeveer hetzelfde als voor het planten van zaailingen: het einde van het seizoen van mogelijke vorst en het opwarmen van de grond tot 15 graden, uiteraard onder voorbehoud van het gebruik van afdekmateriaal (spingebonden, lutrasil, in het slechtste geval - welverdiende polyethyleen film) kun je de zaaidatum twee weken terugschuiven. Maar als we niet met bedekking willen omgaan, kijken we naar het weer en de toestand van de grond: polyethyleen moet immers onmiddellijk worden verwijderd nadat de eerste scheuten verschijnen, en niet-geweven materialen - een week erna .

Basilicumzaden (ontkieming tot vijf jaar) zijn zwart en erg klein. Individueel zaaien is, zoals sommige tuinders adviseren, een gedoe. Dit heeft weinig zin. Je kunt ze, net als wortelzaden, mengen met zand zodat ze niet te dik worden, maar je moet ze toch op een gewone manier zaaien. Moet ik de zaden laten weken voordat ik zaai? Je kunt het natuurlijk zelfs in een oplossing van een groeistimulator gedurende 5-8 uur doen. Maar daarna moeten ze worden gedroogd totdat ze vloeien, anders zal het heel moeilijk zijn om te zaaien. En we moeten er rekening mee houden dat geweekte zaden enkele dagen sneller zullen ontkiemen.

Basilicumzaadjes zijn mooi, maar klein, en je moet ze niet één voor één, maar op een rij zaaien

Het zaaien gebeurt in ondiepe greppels gemaakt met een schoffel. Tussen de greppels wordt een afstand van 30-35 cm aangehouden.Als het droog is, moeten de greppels goed worden bewaterd uit een gieter zonder zeef. Na het zaaien onmiddellijk met aarde bestrooien en vertrappen. Diepte - zoals bij het zaaien van zaailingen: een centimeter of minder. Bij de meeste grondsoorten is water geven na het zaaien niet aan te raden: er vormt zich een korst en deze droogt op een diepte van 1 cm op. Als de greppels goed gedraineerd zijn, moet er voldoende vocht zijn om de zaden te laten ontkiemen.

Over twee weken zouden er al vriendelijke scheuten op de bedden moeten zitten, en zodra je ze bij de bovenkant kunt pakken, moet je de eerste uitdunning doen. Eerst laten we een afstand van ongeveer 10 cm tussen de planten.Als het tijd is voor de tweede dunner worden, tot 20-30 cm, kunnen sommige struiken afsterven. Bovendien kunnen we, door de tweede keer te verdunnen, genieten van een beetje van de heerlijke bladeren. En het is niet nodig om het er van tevoren uit te halen: dit zijn de vitamines die we wilden binnenkrijgen! Verdere zorg zowel bij het zaaien als bij het planten van zaailingen is hetzelfde.

Basilicum verzorgen

Het verzorgen van basilicumaanplantingen is eenvoudig: regelmatig water geven, wieden, losmaken. Water geven moet regelmatig zijn, maar zonder wateroverlast, bij voorkeur 's avonds. Toch is basilicum een ​​beetje een wispelturig kruid: het verdraagt ​​geen uitdroging van de grond of stagnatie van water in de tuin. Veel tuinders voegen van tijd tot tijd ureum toe aan irrigatiewater (1 eetlepel per emmer). Misschien is dit de enige meststof die veilig kan worden aanbevolen voor het voeren van basilicum. Het stimuleert de bladgroei goed en is in sterk verdunde vorm volkomen ongevaarlijk omgeving. Het gebruik van salpeter voor het voeden van groene planten is minder wenselijk. Maar als het bed goed gevuld was organische meststoffen, meestal kun je het doen zonder te bemesten.

Om de pracht van de struik te vergroten, kunt u na het verschijnen van 5-7 sterke bladeren de bovenkant knijpen, dat wil zeggen afbijten met uw vingernagel. Dan verschijnen er nieuwe scheuten boven elk van de overgebleven bladeren en zal de geurige oogst veel hoger zijn: de struik kan maximaal 15 zijscheuten produceren, die elk op hun beurt ook vertakken. Als u geen zaden wilt ontvangen om te zaaien volgend jaar, en wanneer de bloeiwijzen verschijnen, moeten ze onmiddellijk worden afgesneden. Basilicum bloeit meestal in de tweede helft van de zomer en bloeit lang en uitbundig.

Op bloeiende struik de bladeren zijn bijzonder geurig, maar grof, en er zijn er maar weinig: de energie van de plant wordt besteed aan de bloei

Basilicum voor het geval dat goede zorg en goed weer levert een geurige oogst op tot het begin van de herfstvorst. Elke keer dat je de bladeren afsnijdt voor consumptie, moet je de uitkomende bloemen in de gaten houden: als je ze niet afsnijdt, neemt de opbrengst sterk af. Als we het hebben over een oogst 'voor jezelf, voor de barbecue', dan kunnen er bijna elke dag meerdere bladeren worden geplukt. Als het doel is om grote opbrengsten te verkrijgen, wordt er eigenlijk twee keer per seizoen geoogst: vóór de bloei en aan het einde van de zomer. In dit geval worden bijna alle bladeren afgesneden, waardoor er slechts een klein beetje overblijft aan de onderkant van de scheuten. Als de herfst aanbreekt, kunnen de struiken, als ze nog in goede staat zijn, zelfs voorzichtig worden opgegraven, in een pot worden overgeplant en voor de winter in een appartement worden geplaatst. De oogst zal blijven binnenkomen.

Kenmerken van planten in de volle grond in de regio Moskou

De regio Moskou wordt, net als de hele centrale zone van Rusland, gekenmerkt door weerinstabiliteit. Haar zomergrillen vormen echter geen belemmering voor de teelt van basilicum. De warmte in de zomermaanden is ruim voldoende en er valt meestal nog meer regen. Daarom kan de enige vraag zijn hoe te planten. Het antwoord is ook simpel: uitsluitend zaailingen. Het zaaien van zaden is natuurlijk mogelijk, maar de oogst van de zaden zal pas dichter bij de herfst worden verkregen en de consumptieperiode van geurige groene en paarse bladeren zal kort zijn. Als een tuinman in het voorjaar geen tijd heeft om zaailingen te laten groeien, is het gemakkelijk om ze kant-en-klaar te kopen, en zelfs in een pot, die heel gemakkelijk op het perceel in de grond kan worden begraven.

De beste basilicumvariëteiten voor aanplant in centraal Rusland, inclusief de regio Moskou, zijn Yerevansky en Kleinbladig. De eerste produceert prachtige blauwviolette struiken van 40-60 cm hoog, de tweede heeft kleine groene bladeren, de struik is iets lager.

De Yerevan-variëteit levert niet de meest luxueuze struik op, maar is zeer geschikt voor teelt in de middenzone

Zaden worden twee maanden voordat de zaailingen in de grond worden geplant in dozen gezaaid; voor de regio Moskou is dit begin april. Zaailingen worden zoals gewoonlijk gekweekt. De warmste, goed bemeste bedden zijn gereserveerd voor het planten van basilicum in de tuin. Zaailingen met 4-6 bladeren worden na het einde van de dreiging van vorst in de volle grond geplant. Het meest betrouwbare is niet eerder dan 10 juni. Als er kassen of kassen op het perceel zijn, kunt u dit eerder doen, maar we moeten niet vergeten dat basilicum veel zonnige kleuren nodig heeft en dat het in schuilplaatsen veel erger aanvoelt. Maar in de regio Moskou zijn bewolkte dagen al heel gebruikelijk!

Steeltjes moeten worden afgesneden zodra ze beginnen te verschijnen. Bovendien, binnen klimaat omstandigheden In de regio Moskou rijpen basilicumzaden nog steeds praktisch niet.

Basilicum is een van de gezondste kruiden, heeft een uniek aroma en verbetert de smaak van zowel salades als veel voor- en hoofdgerechten. Het kweken van basilicum is niet zo eenvoudig als bijvoorbeeld dille of zuring, maar het is heel goed mogelijk. En als je deze interessante specerij nog niet op je site hebt gehad, moet je zeker proberen hem daar toe te voegen.