Zo maak je thuis snel een koekenpan schoon. Hoe een koekenpan te reinigen van koolstofafzettingen: algemene tips en specifieke aanbevelingen

03.03.2020

Hoe je een koekenpan kunt reinigen van koolstofafzettingen is een van de meest pijnlijke vragen voor elke huisvrouw. Hoeveel moeite, geld en tijd wordt er besteed aan het bereiken van een sprankelend oppervlak! In dit artikel zal ik je vertellen hoe je een koekenpan effectief kunt reinigen van koolstofafzettingen, om te beginnen mechanische methoden, eindigend met het gebruik van huismiddeltjes.

De pan schoonmaken

Allereerst is de reinigingsmethode afhankelijk van het materiaal waaruit de pan is gemaakt. Voor mannen maakt het niet uit waar ze op frituren! En vrouwen begrijpen alle subtiliteiten en weten welke pannen het beste kunnen worden gebruikt voor pannenkoeken en welke voor koteletten.

De koekenpan kan van de volgende materialen worden gemaakt:

gietijzer;
aluminium;
roestvrij staal.

Er zijn ook koekenpannen:

met tefloncoating;
Met keramische coating.

Afhankelijk van het oppervlak zullen de methoden voor het reinigen tegen verbranding variëren..

Coating 1. Teflon

Deze vaat is het gemakkelijkst schoon te maken. Een koekenpan met antiaanbaklaag voorkomt roetvorming en voorkomt dat voedsel aanbrandt.

Het nadeel is dat het zo is geen coating aan de buitenkant. Daarom moet u zeer zorgvuldig met uw apparatuur omgaan.

Het probleem van het reinigen van een braadpan van koolstofafzettingen zonder het oppervlak te beschadigen, kan eenvoudig worden opgelost:

Week de vaat 30-40 minuten in warm water.
Voeg voor een betere reiniging een paar druppels afwasmiddel en 3-4 eetlepels frisdrank toe.
Schrob het oppervlak na een half uur met een spons.

Het is belangrijk om te begrijpen dat u bij het reinigen van de tefloncoating geen schuurmiddelen of metalen borstels en schuursponsjes mag gebruiken. Ze zullen krassen op het oppervlak veroorzaken.

Coating 2. Keramiek

Als je kookgerei met een keramische coating hebt, weet je dat zorgvuldige en zorgvuldige verzorging noodzakelijk is. Zelfs kleine krasjes op het oppervlak kunnen ervoor zorgen dat voedsel verbrandt.

U kunt de braadpan reinigen van koolstofaanslag met behulp van speciale middelen, die bedoeld zijn voor keramische oppervlakken en deze niet beschadigen.
Net als bij tefloncoating wordt het gebruik van schuurmiddelen en metaalborstels afgeraden.

Voor dit materiaal geweldige oplossing zal een vaatwasser gebruiken. Zij zal al het werk zorgvuldig voor u doen.

Coating 3. Aluminium

Alkaliën en zuren, evenals metaalsponzen, zijn niet geschikt voor het reinigen van aluminium. Het is het beste om uw apparatuur met frisdrank te wassen:

We verzamelen frisdrank op een spons en drie vervuilde gebieden.
Je kunt de pan ook 30 minuten in een frisdrankoplossing koken.

Citroenzuur is ook goed voor het verwijderen van koolstofafzettingen. De instructies zijn:

Voeg 2 eetlepels toe aan de bodem van de pan citroenzuur en water.
Kook het mengsel en laat het een tijdje in de pan staan.
Giet de oplossing uit en spoel het vat grondig.

Een andere reinigingsmethode is een mengsel van 10 gram borax, een glas warm water en ammoniak:

We bevochtigen de spons in de resulterende oplossing en vegen alle oppervlakken af waar zich een zwarte laag heeft gevormd.
Hierna afspoelen onder stromend water tot het volledig schoon is.

Coating 4. Roestvrij staal

Gerechten van van roestvrij staal de meest veeleisende om voor te zorgen. Alle krassen, ruwheden en schaafplekken zijn er direct op zichtbaar. Dus hoe maak je een koekenpan schoon van koolstofafzettingen zonder krassen en schaafwonden achter te laten?

Dit kan gedaan worden met geïmproviseerde middelen, waarvan de prijs minimaal is, en je hebt ze altijd in huis:

zout;
Frisdrank;
azijn en citroenzuur;
Geactiveerde koolstof.

Neem een half glas zout en giet het op de bodem van de pan.
Laat 2 uur staan. Zout interageert met koolstofafzettingen en verzacht deze.
Met de resulterende oplossing kunt u eenvoudig vuil van het oppervlak verwijderen.

Het reinigen van de wanden van een koekenpan met zuiveringszout is gemakkelijk en eenvoudig. Voor deze:

Maak de oppervlakken nat met water en breng een dikke laag soda aan.
Voor beste resultaat Ik raad aan om alles een paar uur te laten staan. Dan wordt de hele zwarte laag gemakkelijk gescheiden en kun je de vaat snel opruimen.

Voor de volgende methode hebben we azijn en citroenzuur nodig:

Giet azijn in een koekenpan, voeg een paar eetlepels citroenzuur toe en steek in brand.
Breng aan de kook en kijk hoe de zwarte laag zich losmaakt van de muren.
Als de oplossing sterk begint te koken en stomen, haal dan van het vuur.
Hierna kunt u het oppervlak eenvoudig reinigen met een borstel.

Actieve koolverpakkingen helpen bij het omgaan met koolstofafzettingen. Maal het en giet het naar de bodem. Daarna maken wij schoon wasmiddel.

Coating 5. Gietijzer

Hoewel keramiek en teflon kookgerei tegenwoordig aan populariteit winnen, zijn gietijzeren braadpannen de constante favorieten van huisvrouwen. Maar zodat het zijn representatieve uiterlijk niet verliest, moet u weten hoe u een gietijzeren braadpan van binnen en van buiten kunt reinigen van koolstofafzettingen.

Ik heb drie belangrijke manieren geïdentificeerd waarop je verontreinigingen kunt verwijderen:

Methode 1. Mechanisch

Dit is de meest radicale en snelle weg het reinigen van de vaat tegen zware koolstofafzettingen en roest.

Je kunt een speciale gebruiken staalborstel, die wordt geleverd met een opzetstuk voor een boormachine of slijpmachine.
U kunt een oscillerende of bandschuurmachine gebruiken.

Deze reiniging moet zeer zorgvuldig gebeuren en alle voorzorgsmaatregelen moeten worden genomen:

gebruik een gasmasker en een veiligheidsbril;
Het is beter om het werk buiten te doen, omdat koolstofdeeltjes wegvliegen.

Methode 2. Chemisch

Huishoudelijke chemicaliën worden nog steeds aangevuld met een reeks wasmiddelen die koolstofafzettingen snel en effectief verwijderen. Maar:

Het is het beste om medicijnen te kiezen die dat doen gericht op het vernietigen van vet. Ze helpen zelfs een dikke laag verbranding kwijt te raken.
Nadat we de bovenste vetlaag hebben verwijderd, kunnen we de oppervlakken van de vaat eenvoudig reinigen met behulp van metalen schraper.

Vergeet niet dat wasmiddelen agressief zijn. We gebruiken rubberen handschoenen en masker.
Dit werk moet worden gedaan in geventileerde ruimte.

Methode 3. Folkmedicijnen

Thuis pannen schoonmaken van koolstofafzettingen met geïmproviseerde middelen is de meest gebruikelijke methode. U kunt bijvoorbeeld gebruik maken van gasbrander:

Schoonmaken met een steekvlam zou moeten zijn alleen op straat doorbrengen waar er geen brandbare voorwerpen in de buurt zijn.
Kan ik dit soort werk doen? een man aantrekken.
De vlam wordt naar de zwarte laag gericht en het duurt ongeveer 5 minuten om te voltooien. De koolstofafzettingen vliegen eenvoudig weg uit een gietijzeren koekenpan.

Het is minder gevaarlijk om zand te gebruiken:

Giet zand op de bodem en zet het ongeveer 3 uur op laag vuur.
Het duurt zo lang mogelijk voordat het roet eraf begint te vallen. Het hangt allemaal af van de mate van hechtende laag.

Het voordeel van deze methode is dat je de pan niet hoeft schoon te maken, maar aan het eind alleen nog maar even op de vaat hoeft te tikken. Het nadeel is de geur die vrijkomt als het zand wordt verwarmd.

U kunt zelf een reinigingsoplossing bereiden met azijn en water:

We verdunnen de ingrediënten in een verhouding van 1:3 en zetten 3-4 uur op laag vuur.
Het zal nodig zijn om de vloeistof te controleren, zodat het water niet verdampt.

Wanneer u deze methode gebruikt, moet u de kamer ventileren of de afzuigkap inschakelen. IN binnenshuis Het wordt niet aanbevolen om het uit te voeren, u kunt vergiftigd raken.

Om de azijngeur op de oppervlakken van de vaat te verwijderen, moet u ze in een frisdrankoplossing koken.

Als u actieve kool gebruikt, moet u de pan nat maken en de gemalen tabletten erin gieten. Laat de vaat een uur in deze toestand staan en was vervolgens af met een schoonmaakmiddel.

Waszeep helpt ook bij het omgaan met verbrand voedsel:

Rasp een half stuk zeep.
Doe de chips in een koekenpan en vul deze met water.
Wij hebben het in brand gestoken.
Na een half uur krijgen we een glimmende vaat.

Het schoonmaken van de vaat met lijm en frisdrank is de bekendste en meest gebruikte methode. Zelfs geschikt voor moderne gerechten.

Wij hebben nodig:

500 gram natriumcarbonaat;
bar wasmiddel;
2 pakjes silicaatlijm.

Zet een emmer water op het vuur.
Rasp met een fijne rasp drie waszepen en doe ze in de emmer.
Vervolgens sturen we frisdrank en lijm.
Meng alles grondig en zorg ervoor dat de zeep volledig is opgelost.
Plaats een koekenpan in onze oplossing en breng aan de kook.
We verwarmen nog eens 15 minuten.
Zet vervolgens het vuur uit, dek de emmer af met een deksel en laat alles 1-2 uur staan.

Na deze procedure kunnen zware koolstofafzettingen eenvoudig met een mes worden verwijderd. Spoel de braadpan grondig af onder stromend water.

Je kunt een koekenpan koken in een oplossing van zout, azijn en frisdrank:

Giet 2 eetlepels zout op de bodem en voeg azijn toe om de bodem te bedekken.
Breng alles aan de kook.
Voeg 70 gram frisdrank toe en zet het vuur lager.
Was na 10 minuten alles met afwasmiddel.

Laten we het samenvatten

Zoals u kunt zien, zijn er voldoende manieren om koolstofafzettingen van het oppervlak van een koekenpan te verwijderen, zodat u degene kunt kiezen die geschikt is voor een specifiek oppervlak. Maar om minder vaak gebruik te maken van reinigingsmethoden, is het noodzakelijk om preventieve maatregelen te nemen. Die. begin pas met het vormen van een roetlaag gedurende vele jaren.

Kom meer te weten dit onderwerp in de video in dit artikel. En als je nog iets wilt weten, vraag het dan in de reacties.

Huisvrouwen worden al lang geconfronteerd met het probleem van de vorming van koolstofafzettingen op de vaat, en vooral braadpannen zijn vaak het onderwerp van dit proces. Ongeacht welke materialen fabrikanten gebruiken om ze te maken, vroeg of laat blijken zelfs anti-aanbakmonsters ‘koolzuurhoudend’ te zijn. Dit gebeurt door veelvuldig koken, maar ook door oneigenlijk gebruik.

Is het de moeite waard om koolstofafzettingen te bestrijden? Natuurlijk! Je moet in ieder geval proberen de vaat te schrobben, want dat is op zijn zachtst gezegd lelijk. Als er zwarte vlekken aan de buitenkant van de braadpan zitten en er binnenin meerlaagse sporen van roet zichtbaar zijn, is het onwaarschijnlijk dat de kok netjes wordt genoemd of weet hoe hij moet koken. Een schone vaat is het visitekaartje van elke huisvrouw!

Maar bovendien zijn koolstofafzettingen een mengsel van oud vet en roet; deze samenstelling ontstaat bij verhitting schadelijke stoffen, kankerverwekkende stoffen. Het eten van voedsel met een dergelijk additief leidt tot de vernietiging van het immuunsysteem, de vorming van kanker en de verergering van chronische pathologieën. Kortom: verschroeide braadpannen zijn niet alleen lelijk, maar ook extreem gevaarlijk voor de mens! Hoewel dit niet betekent dat je de afwas meteen hoeft weg te gooien, omdat je de braadpan thuis kunt reinigen van koolstofafzettingen, en daar zijn veel beproefde methoden voor.

Er zijn veel tips voor het reinigen van een koekenpan van koolstofaanslag, waarvan de meeste al generaties lang in de praktijk zijn getest. Maar voorwaardelijk kunnen ze worden onderverdeeld in drie typen: mechanisch, thermisch en chemisch. Laten we ze allemaal bekijken en hun kenmerken ontdekken.

Mechanisch

Deze methode is niet universeel te noemen, omdat het bijvoorbeeld onmogelijk is om op deze manier een met teflon gecoate koekenpan van koolstofaanslag te reinigen. Maar aluminium en gietijzer (daarna moet je de beschermlaag herstellen) kunnen gemakkelijk worden ingewreven met niet alleen schurende middelen, maar ook met harde borstels.

Het zal moeilijk zijn om een dikke laag koolstofafzettingen handmatig te verwijderen, in dit geval zul je het moeten gebruiken speciaal gereedschap en accessoires:

molen of molen;
speciale eindcirkel van bloembladen;
oogbeschermingsbril of masker;

De procedure is niet ingewikkeld, maar het is beter om deze in de garage uit te voeren of door naar het land te gaan. Bij het uitvoeren van werkzaamheden is het noodzakelijk om veiligheidsmaatregelen en nauwkeurigheid in acht te nemen.

U kunt sporen van zware koolstofafzettingen verwijderen door middel van zandstralen, maar hiervoor moet u contact opnemen met een servicestation. Zand ondergevoerd hoge druk lucht, verwijdert onmiddellijk zelfs oud vet.

Thermisch

De methode helpt bij het verwijderen van jarenlange koolstofafzettingen alleen uit aluminium en duraluminium braadpannen. Andere soorten zullen steevast verliezen beschermlaag zal dienovereenkomstig onbruikbaar worden. Voor het schoonmaken heeft u nodig:

een emmer of bak met koud water;
gasbrander;
metalen schraper;
steen.

Om de methode te implementeren, moet u alle ramen openen voor ventilatie of de procedure buiten uitvoeren.

Plaats de braadpan op een steen en begin dan met behulp van een steekvlam het roet te verwarmen buiten. Wees voorbereid op veel scherpe rook. Voer deze procedure ongeveer 15-20 minuten uit en laat de vaat er vervolgens in zakken koud water. Als gevolg hiervan zal het temperatuurverschil scheuren in de koolstoflaag veroorzaken; het zal gemakkelijk zijn om deze te verwijderen met een metalen schraper, omdat deze van de bodem van het kookgerei begint te "bewegen".

Chemisch

Let bij het kiezen van een in de winkel gekocht product op voor welk materiaal het geschikt is en waarvoor het niet geschikt is. Volg bij gebruik van de samenstelling strikt de instructies van de fabrikant op het etiket.

Folkmedicijnen moeten ook worden veranderd, met aandacht voor de aanbevelingen. Ook is het belangrijk om rekening te houden met het materiaal van de pan, zodat er geen schade ontstaat. Vergeet tegelijkertijd niet de kamer te ventileren en handschoenen te dragen, vooral als u bijtende huishoudelijke chemicaliën, azijn, enz. gebruikt.

Manieren om koolstofafzettingen uit een specifiek type koekenpan te verwijderen

Nadat we hebben bekeken welke soorten methoden er zijn om koolstofafzettingen uit een koekenpan te verwijderen, gaan we kijken naar de methoden voor specifieke materialen van het keukengerei dat wordt gemaakt.

Gietijzer

Ondanks moderne modieuze lichtgewicht koekenpannen met antiaanbaklaag, kun je ze in vrijwel elke keuken vinden gietijzeren kookgerei. Het is niet moeilijk om zo'n braadpan te wassen van de afzettingen die zich thuis hebben gevormd, gebruik een van de methoden.

Giet zout of frisdrank in een koekenpan en plaats het op het vuur (het hitteniveau moet gemiddeld zijn). Het calcineringsproces duurt minimaal 3 uur en na voltooiing zul je zien hoe de koolstof begint af te vallen. Als er plekken zijn waar de vlekken achterblijven, wrijf dan met zand of een ander schuurmiddel.
Giet een half pakje frisdrank in een gietijzeren koekenpan, voeg water toe en steek in brand. Kook de soda-oplossing en reinig het oppervlak vervolgens met een borstel.
Giet natriumcarbonaat of zuiveringszout en kantoorlijm in een bak of brede pan, voeg water toe. Kook de braadpan een half uur in het resulterende mengsel. Hierna kunnen de koolaanslag eenvoudig worden verwijderd met een gewone borstel.
Bakken is een methode waarmee je een gietijzeren koekenpan van buiten en van binnen kunt reinigen. Je kunt het in de oven zetten of op een open vuur verwarmen. Tijdens het proces zal het vet onder invloed van de temperatuur uitbranden en na een uur hoeft u alleen nog maar de oppervlakken met een borstel af te vegen en de resten te verwijderen.

Aluminium

Verwijdert snel en eenvoudig koolstofafzettingen aluminium koekenpan, als u de thermische methode gebruikt (een steekvlam is bijzonder effectief). Roestvrij staal kan ook worden verbrand met een steekvlam. Wanneer de bodem of het binnenoppervlak erg heet wordt, zullen de koolstofafzettingen snel “eraf vallen”.

Een andere optie is enkele uren calcineren met zand. Maar als u bang bent voor dergelijke methoden waarvoor open vuur nodig is, gebruik dan een ander bewezen middel: frisdrank en wasmiddel. Meng beide componenten in water (een deel zuiveringszout en zeep op twee delen water). Vervolgens moet je de gerechten minimaal een half uur koken. Als gevolg hiervan worden de koolstofafzettingen gemakkelijk weggespoeld bij het wassen van de pan na de procedure.

Je kunt ook een oplossing maken van frisdrank en lijm, zoals in de reinigingsbeschrijving gietijzeren koekenpan en kook op dezelfde manier aluminium kookgerei. Het belangrijkste is om het daarna te wassen en droog te vegen.

Keramiek

De eigenaardigheid van dergelijk kookgerei is dat het in wezen van aluminium is gemaakt. Alleen de buitenste en binnenste coatings zijn van keramiek, dus dergelijke monsters tolereren geen mechanische reiniging. Als er op zo’n koekenpan koolstofaanslag ontstaat, moet deze op de juiste manier worden verwijderd, anders wordt het oude vet samen met de antiaanbaklaag verwijderd.

Afhankelijk van de mate van vervuiling kiest u één van de volgende opties.

Kleine of verse afzettingen kunnen worden verwijderd door het oppervlak af te vegen met een doek gedrenkt in olijfolie.
Probeer een keramische koekenpan in een oplossing van water en vloeibaar afwasmiddel te weken en wrijf de vuile plekken vervolgens lichtjes in met een zachte doek. Vergeet niet om de pan na deze procedure grondig af te wassen om eventueel achtergebleven wasmiddel te verwijderen.
Alcohol verwijdert ook gemakkelijk verse koolstofvlekken: wrijf gewoon over de koolstofafzettingen zachte doek, erin gedrenkt.

Ondanks talloze tips over koken of weken in een soda-oplossing, onthoud dat keramische braadpannen nooit op deze manier mogen worden schoongemaakt. Maar nieuwe melaminesponzen zijn ideaal voor het reinigen; het is gebruikelijk om met hun hulp voor tegels te zorgen, maar zoals de praktijk heeft geleerd, met keramische koekenpannen Ze doen ook uitstekend werk bij het verwijderen van koolstofafzettingen zonder de coating te beschadigen.

Van het kopen van fondsen Alleen zachte, romige formuleringen zijn geschikt, bijvoorbeeld "Sanita Antifat", "Sif Cream" en andere.

Staal

Staalmonsters tolereren het gebruik van grove schuurmiddelen niet, evenals metalen borstels en allerlei soorten schrapers. Steenzout helpt bij het verwijderen van koolstofafzettingen: giet een half glas zout in een koekenpan, verwarm het door het 15-20 minuten op het vuur te zetten en laat het dan afkoelen. Na een paar uur kun je het resterende verbrande vet er samen met het zout gemakkelijk afwassen. Oude koolstofafzettingen worden op dezelfde manier verwijderd.

De natriumcarbonaatmethode is niet minder effectief: maak de pan nat met heet water, besprenkel deze grondig met frisdrank en wrijf vervolgens met een poreuze spons. Laat de vaat een half uur in deze staat staan en spoel aan het einde van de procedure af met heet water. Als er sporen van roet achterblijven, voer de manipulaties dan opnieuw uit.

Tafelazijn en citroenzuur werken ook: giet een paar glazen azijn in een koekenpan en steek in brand. Zodra het warm is, voeg je 100 gram toe. citroenzuur en breng de oplossing aan de kook. Zet het vuur uit en laat de pan en de oplossing erin afkoelen. Spoel vervolgens alles af onder water en wrijf de verbrande plekken met een borstel.

Teflon

Dit type materiaal tolereert geen harde invloeden, dus alleen zachte methoden zijn geschikt. Onder hen bijvoorbeeld waszeep: rasp een kwart stuk, doe het in een koekenpan en vul het met water. Kook het mengsel en laat afkoelen; was ten slotte de bodem en de wanden van het product met afwasmiddel.

Koken met frisdrank helpt ook: neem voor 1 liter water 5 el. lepels frisdrank en meng de ingrediënten. Giet het mengsel in de braadpan en kook gedurende 20 minuten. Giet vervolgens de oplossing uit en veeg het oppervlak van de vaat af met een zachte spons.

Het gebruik van silicaatlijm is specifiek relevant voor Teflon-braadpannen: meng twee tubes van 100 ml met 100 ml Fairy, Myth of een ander reinigingsmiddel, voeg 50 g toe. natriumcarbonaat en 2 liter water. Giet het resulterende mengsel in de container die u gaat schoonmaken en kook gedurende minimaal een uur. Gedurende deze tijd verdwijnt het resterende vet gegarandeerd.

Het herstellen van de olieachtige coating op een koekenpan

Een beschermende coating die kan worden gevormd met zonnebloemolie helpt de braadpan te beschermen. Om dit te doen, verwarmt u de koekenpan in de oven, voorverwarmd tot 120 graden. Haal het er dan uit en smeer het in met olie, niet met je handen, anders kun je je verbranden, maar met een keukensiliconenborstel of servet, en zet het dan weer in de oven. Verhoog de temperatuur naar 230 graden en laat de koekenpan ongeveer een half uur binnen staan. Als het is afgekoeld, smeert u het binnenoppervlak opnieuw met olie - de olieachtige coating zal dienen als bescherming tegen koolstofafzettingen.

Olga Nikitina

Leestijd: 9 minuten

Een A

Niet elke huisvrouw slaagt erin om onmiddellijk na het koken de afwas te doen. Maar zelfs bij tijdig wassen vormt zich een onaangenaam zwart residu op het oppervlak van de pannen. Het bederft niet alleen het esthetische uiterlijk van gerechten en de keuken als geheel, maar is ook schadelijk voor de gezondheid.

Hoe verwijder je het, welke producten moet je gebruiken en waar moet je op letten?

5 effectieve manieren om pannen te reinigen van koolstofaanslag

Roet is een “mix” van roet en oud vet.

Het lijkt erop, dus wat is er mis met het niet schoonmaken van de pannen totdat ze glanzen na elke bereiding? Veel mensen beschouwen koolstofafzettingen zelfs als het geheim van het bereiden van bijzonder smakelijk voedsel.

Maar het opruimen van koolstofafzettingen is nog steeds belangrijk en noodzakelijk. EN belangrijkste reden is de uitstoot van kankerverwekkende stoffen die optreedt bij blootstelling aan hoge temperatuur.

Volgens talrijke onderzoeken wordt roet vaak een “springplank” voor de ontwikkeling van de oncologie als gevolg van langzame intoxicatie van het lichaam.

Daarom moet u uw pannen zo vaak mogelijk schoonmaken. Het belangrijkste is om de juiste methode te kiezen.

Het volgende wordt erkend als de meest effectieve methoden voor het reinigen van gietijzeren braadpannen van zware koolstofafzettingen:

Breng oven- en braadpanreiniger aan op de pan, wikkel hem stevig in plastic en laat hem 12 uur staan. Achtergebleven koolstofafzettingen worden verwijderd met een melaminespons of een gewone metalen spons. Vervolgens hoeft u alleen nog maar de afwas te doen met een spons en gewoon afwasmiddel.
Verwarm de koekenpan voorzichtig op het fornuis, in de oven of boven een vuur, nadat je zout of zand erin hebt gegoten. Haal vervolgens van het vuur (met een ovenwant!) en tik op het serviesgoed zodat de koolstofaanslag eraf valt. Verwijder het residu met een metalen spons. Voor deze doeleinden kunt u ook een steekvlam gebruiken.
Slijpen. Met behulp van een boormachine en een metalen borstelopzetstuk verwijderen we koolstofafzettingen, alsof we de pan “slijpen”. Het resultaat is 100%, maar dit werk is niet voor vrouwen. Het is ook belangrijk om uw ogen en gezicht te beschermen tegen rondvliegende metaalspaanders.
Ammoniak en borax. Een uitstekende methode die zelfs geschikt is om het rooster van de kachel te reinigen. Meng een paar druppels ammoniak en 10 g borax in een glas warm water, breng de oplossing aan in een koekenpan, verpak het in een afgesloten zak, schud en laat een nacht staan. 'S Morgens hoeft u alleen nog maar het gebruikte product grondig af te spoelen.
Sovjet-methode. Verwarm water in een grote bak (genoeg voor de koekenpan), voeg een stuk geraspt gewoon wasmiddel, 2 pakjes silicaatlijm en een halve kilo frisdrank toe. Los de ingrediënten op en meng, laat de braadpan in de oplossing zakken en breng aan de kook. Laat 15 minuten koken, zet dan het gas uit, sluit de container met een deksel en laat de braadpan er 3 uur in staan. Vervolgens hoeft u de vaat alleen nog maar af te wassen met een gewone spons. Belangrijk: de geur van de lijm is zeer onaangenaam, zonder uitlaatgassen en open ramen niet genoeg.

Krassen die verschijnen na radicale reiniging worden verwijderd met fijn schuurpapier.

Deze methoden zijn niet geschikt voor keramiek, teflon en zelfs aluminium.

Koolafzettingen uit een koekenpan verwijderen met behulp van folkremedies - de beste manieren

Azijn (voor gietijzeren koekenpan). Los azijn op in water (1:3), giet het product in een koekenpan en verwarm het op laag vuur, voeg soms een beetje water toe. Daarna moet je de koekenpan in een soda-oplossing koken om de geur van azijn te verwijderen.
Waszeep (voor vrijwel elke koekenpan). We raspen het, lossen het op in kokend water en laten de braadpan in de oplossing zakken - laat het 30-40 minuten koken.
Olie met poeder (voor elke koekenpan). Giet 3 lepels in de container zonnebloemolie, voeg een paar lepels toe waspoeder Voeg water toe en laat na het koken de braadpan in de oplossing zakken om te laten weken.
Citroenzuur (voor gietijzeren koekenpan). Verdun 1 theelepel zuur in 1 liter water en laat de pan er vervolgens 1 uur in weken. Als de aanbetaling oud is, moet de procedure mogelijk twee keer worden uitgevoerd.

Video: Hoe maak je een koekenpan, branders, pannen en ander keukengerei schoon van jarenlange koolstofafzettingen en oud vet?

5 veilige huismiddeltjes voor het thuis schoonmaken van pannen

in tegenstelling tot gietijzeren koekenpannen, die eenvoudig kunnen worden gereinigd door ze boven het vuur te laten zakken, vereist kookgerei met antiaanbaklaag uiterst delicate zorg.

Spijsvertering. Los een glas afwasmiddel en 50 g frisdrank (bij voorkeur natriumcarbonaat) op in 3 liter water, laat de vaat met deze oplossing in een bak zakken en kook gedurende 30-35 minuten op laag vuur.
Coca Cola. Giet een glas frisdrank in het vat en kook gedurende 30 minuten. Om koolstofaanslag van buitenaf te verwijderen, moet je de hele koekenpan in de drank koken.
Afwasmachine. Deze optie is geschikt voor gerechten met lichte koolstofaanslag. Belangrijk: selecteer zorgvuldig de temperatuur en het wasmiddel. Het gebruik van schuurmiddelen is verboden. En nog iets: let op of de fabrikant het wassen van een bepaalde braadpan toestaat afwasmachine.
Voedsel bakpoeder. Meng een glas water en een paar lepels van het product, giet de oplossing in een kom en kook. Nadat de vloeistof is afgekoeld, verwijdert u de koolstofafzettingen met een gewone spons. Maak voor extern roet meer oplossing en laat de hele pan erin zakken.
Melamine spons. Een optie die geschikt is voor elke koekenpan. Uiteraard zullen dikke en oude koolstofafzettingen niet bezwijken voor de spons, maar als het je nog niet is gelukt om de braadpan in deze staat te brengen, dan heb je een melaminespons in handen! Om precies te zijn: draag handschoenen, omdat dit product niet veilig is voor de gezondheid. De melaminespons zelf is ideaal voor het verwijderen van aanslag, roest en andere verontreinigingen, maar de vaat moet na gebruik grondig worden gewassen (voor de zekerheid is het beter om dit twee keer te doen en er kokend water overheen te gieten).

7 beste in de winkel gekochte producten voor het reinigen van braadpannen van roet en oud vet

De chemische industrie houdt nooit op klanten te verrassen, en tegenwoordig zijn er een groot aantal verschillende keukenproducten die de huisvrouw helpen haar zenuwen (en handen) te beschermen.

Een van de meest effectieve remedies tegen roet, vet en roet benadrukken kopers het volgende:

Domestos. gemiddelde prijs: 200 wrijven. Een effectief product met een krachtige geur. Werk met handschoenen en met het raam open.
Unicum Goud. Gemiddelde prijs: 250 wrijven. Hoogwaardige vetverwijderaar van een Israëlisch bedrijf. Ideaal voor het reinigen van de vaat van koolstofaanslag en oud vuil. Niet geschikt voor aluminium of bekraste oppervlakken.
Mr. Muscle (ca. – Keukenexpert). Gemiddelde prijs: ongeveer 250 roebel. Dit product heeft zich al bewezen de beste kant. Het verwijdert gemakkelijk vet uit braadpannen, kachelroosters, ovens en bakplaten. De actietijd bedraagt ongeveer 30 minuten.
Schumann. Gemiddelde prijs: ongeveer 500 roebel. Het product is duur, heeft een "thermonucleaire" geur, maar is fantastisch effectief. Onberispelijke reinheid kan binnen enkele minuten worden bereikt: geen vet of resten! Het nadeel is dat je handschoenen moet dragen.
Cillit. Gemiddelde prijs: ongeveer 200 roebel. Dit product ruikt ook niet naar rozen en vereist open ramen en een gasmasker, maar het verwijdert zelfs de oudste en krachtigste verontreinigingen die nog niet zijn bezweken. volksremedie. Het product is niet geschikt voor geëmailleerde en andere kwetsbare oppervlakken.
Miracle-Antinagar van Himitek. Gemiddelde prijs: 300 wrijven. Een huishoudelijk, effectief product voor het snel en eenvoudig verwijderen van voedselaanslag.
Elke pijpreiniger. Gemiddelde prijs: 100-200 wrijven. Hoewel dergelijke producten agressief zijn in hun werking, blijven ze toch het meest effectief voor het verwijderen van de moeilijkste vlekken. Uiteraard is een dergelijk product niet geschikt voor Teflon, maar een gietijzeren koekenpan kan prima aan deze reinigingsmethode worden onderworpen. Met behulp van een dergelijk product zullen koolstofafzettingen uit de braadpan loskomen, zelfs met de dikste laag. Voor 5 liter water gebruik je ½ liter product. Belangrijk: we voegen geen water toe aan het product, maar het reagens zelf - aan het water!

Video: Hoe maak je een koekenpan schoon van koolstofafzettingen zonder chemicaliën?

Toptips voor het reinigen en onderhouden van verschillende soorten pannen

Het meest belangrijke tips het schoonmaken van pannen betreft in de eerste plaats de gezondheid van huisvrouwen. Waarom heb je schone pannen nodig als je op zijn minst vergiftigd kunt raken door het inademen van giftige dampen? huishoudelijke chemicaliën?

Daarom het allerbelangrijkste...

Gebruik rubberen handschoenen. Houd er rekening mee dat huishoudelijke chemicaliën ook via de huid kunnen inwerken.
Draag een gasmasker, als u 'krachtig' gebruikt huishoudproducten. Als laatste redmiddel kunt u een verband van katoengaas gebruiken.
Maak de vaat grondig schoon na het gebruik van huishoudelijke chemicaliën. Perfecte optie- kook zodat er niet eens een vleugje van het gebruik van "chemie" overblijft.
Open ramen tijdens het schoonmaken, en doe het indien mogelijk op straat.
Verwijder kinderen en dieren uit het pand als u huishoudelijke chemicaliën gebruikt. Tenzij dit het soort ecochemische stof is dat zelfs gebruikt kan worden om appels te wassen. Maar je kunt de koolstofafzettingen niet wegspoelen met dergelijke chemicaliën.

Waar moet je op letten bij het schoonmaken van pannen?

Was de pan onmiddellijk na het koken grondig af . Dit zal uw werk veel gemakkelijker maken.
Als de buitenkant van de braadpan na het koken bedekt is met een laagje vet en roet, doe het in een kom met kokend water - laat het weken. Je kunt het 15 minuten koken en daarna gemakkelijk schoonmaken met een eenvoudige spons. Gemakkelijker schoon te maken lichte koolstofafzettingen dan dik en oud.
Vermijd het gebruik van metalen schuursponsjes en schuurmiddelen voor het wassen van pannen. Hoe meer krassen, hoe onveiliger het is om de pan af te wassen met chemicaliën, hoe sterker de koolstofaanslag blijft plakken, hoe gevaarlijker het is om in zo’n koekenpan te koken.
Gietijzeren pannen moeten zo heet mogelijk worden verwarmd voordat u ermee gaat koken. Hoe beter de pan opwarmt, hoe minder roet er ontstaat.
Was aluminium pannen zonder schuurmiddelen – warm water, spons en frisdrank. Aluminium oxideert na harde reiniging en dit oxide is, indien ingeslikt, ernstig schadelijk voor de gezondheid. Daarom mogen dergelijke pannen alleen met zachte producten en gereedschap worden gewassen.
Gebruik gewone waszeep bij het wassen – het is effectiever dan zelfs de meest moderne middelen voor afwassen.
Veeg pannen af na het wassen harde wafelhanddoeken.
Teflon kookgerei moet elke zes maanden worden vervangen.

Vet tijdens het koken dunne laag bedekt de pan. Roet van verbrandingsgas wordt aan de buitenkant toegevoegd, vooral als het veel additieven bevat. Normale manier Bij het afwassen wordt niet al het verbrande vet verwijderd, maar het hoopt zich geleidelijk op, wordt merkbaar en veel moeilijker te verwijderen.

Pannen moeten periodiek worden gewassen om roet en vet te verwijderen.

Pannen moeten één keer per maand worden gewassen om roet en vet te verwijderen en ze schoon te houden. Of was in de vaatwasser in de panmodus. Aluminium exemplaren kunnen niet in de vaatwasser.

Aan de onderkant vormt zich een roetlaag, waardoor de pan niet snel opwarmt. Dit is nog een reden om de verbrande vaat schoon te maken.

Voordat u begint met schoonmaken, moet u beslissen van welk materiaal de braadpan is gemaakt en of deze een coating heeft:

aluminium;
gietijzer;
keramiek;
Teflon.

Bepaal van welk materiaal de koekenpan is gemaakt

Keramische oppervlakken zijn het gemakkelijkst schoon te maken. Ze stoten vet af en accumuleren praktisch geen koolstofafzettingen. Het is voldoende om ze nat te maken en ze met gewone middelen te wassen met een spons. Kan niet worden toegestaan plotselinge verandering temperatuur, bijvoorbeeld door een hete koekenpan onder koud water te plaatsen.

Als zich een grote vetlaag heeft opgehoopt, vet de braadpan dan aan alle kanten in met azijn en laat hem na een tijdje in de pan zakken. grote capaciteit met water en voeg er frisdrank aan toe. Na een uur kun je alle tandplak aan de binnen- en buitenkant wegvegen met een spons en afwasmiddel.

Voordat u een teflon-koekenpan reinigt van koolstofafzettingen, moet u een grote pan klaarmaken waarin deze volledig past. De antiaanbaklaag is erg dun. Bij behandeling met schurende materialen, en zelfs ruwweg met een washandje, slijt het. Als gevolg hiervan zal het voedsel in contact komen met het basismateriaal, zijn voedingswaarde verliezen en zullen er schadelijke insluitsels in verschijnen.

De klassieke manier om roet en vet te verwijderen voor alle soorten keukengerei:

Giet water in een grote bak en voeg wat wasmiddel toe, een halve reep is voldoende.
Plaats de koekenpan.
Verwarm het met water op laag vuur. Schakel uit en laat afkoelen.
Nadat het volledig is afgekoeld, wast u het gehele met Teflon gecoate oppervlak af met een zachte spons en afwasmiddel.

De samenstelling van de vorige eeuw heeft een sterk effect wanneer je het probleem moet oplossen van het schoonmaken van een koekenpan met antiaanbaklaag. Voor 2 liter water heb je 200 ml vloeibaar glas nodig. Het kan worden vervangen door silicaatlijm voor briefpapier die op basis daarvan is gemaakt. Voeg een half pakje frisdrank en spaanders van een half stuk wasmiddel toe. Los alles op in een pan, verwarm het, plaats de pan zo dat deze volledig in de vloeistof is ondergedompeld. Spoel na een paar uur alle tandplak weg.

Het wassen van een teflon-koekenpan moet voorzichtig gebeuren

Hoe maak je een koekenpan met antiaanbaklaag schoon? Het is voldoende om 2 eetlepels zout en azijn in de kom zelf te gieten. Meng ze en bedek het hele oppervlak met de pasta. Verhit op het vuur totdat het vocht volledig verdampt is. Voeg 10 eetlepels zuiveringszout toe, meng en laat enkele uren staan.

Een koekenpan met anti-aanbaklaag alleen van buitenaf schoonmaken. Een oud middel uit de vorige eeuw zal van pas komen -. Als je het niet kunt krijgen, vervang het dan door goedkope tandpasta zonder enige toevoegingen.

Zet de pan ondersteboven.
Bevochtig met water en bestrijk de bodem en zijkanten gelijkmatig met tandpoeder. Als u een pasta gebruikt, breng deze dan op alle oppervlakken aan; u hoeft deze niet met water nat te maken.
Na een paar uur was je alles af met een spons.
Als de roetlaag groot is en het niet lukte om alles in één keer te verwijderen, moet je dit herhalen.

Reinig de binnenkant van een koekenpan met tefloncoating op dezelfde manier.

Er kan actieve kool worden gebruikt

Actieve kool kan extern worden gebruikt. Verpletter het pakket met tabletten, bevochtig het buitenoppervlak met water en besprenkel met het medicijn. Plaats het een paar uur in een zak.

Er zijn veel verschillende pannenreinigers met Teflon-coating op de markt verkrijgbaar. Ze werken zacht zonder de antiaanbaklaag te beschadigen. Sommigen van hen worden weergegeven in de tabel.

Nadat u de pan heeft verlaten met het product op het buitenoppervlak aangebracht, wordt het, samen met de koolstofafzettingen, afgewassen met een spons. Hierna moet het keukengerei worden afgespoeld en gewassen met afwasmiddel.

Een aluminium koekenpan kan niet met de in de tabel genoemde middelen van vet en roet worden ontdaan. Ze worden meestal gemaakt op basis van aluminiumpoeder en oxiden. Elk van hen zal het oppervlak van de pan aantasten. U moet kant-en-klare preparaten kopen voor een beperkt doel, voor aluminium kookgerei, of huismiddeltjes gebruiken.

Aluminium kan niet worden ingewreven met pasta's die schurende elementen bevatten, net als Teflon. Het metaal is zacht en reageert gemakkelijk met vet en andere stoffen. Op het oppervlak van aluminium bevindt zich een dunne laag beschermfolie oxiden Door wrijving gaat het kapot.

Als je de braadpan in een speciale oplossing kookt, is het veel gemakkelijker om de koolstofafzettingen te verwijderen.

U kunt aluminium keukengerei in een oplossing koken:

5 liter water;
100 gram wasmiddel;
50 ml vloeibare glas- of silicaatlijm;
200 - 250 gram natriumcarbonaat - loog.

Giet water in een grote pan of kom, verwarm op het vuur, roer tot alles oplost en in een homogene massa verandert. Laat de pan zakken, breng aan de kook en laat op laag vuur 40 minuten tot 3 uur sudderen, afhankelijk van de verwaarlozing en de dikte van de aangehechte laag. Laat afkoelen en schraap eventueel achtergebleven roet en vet eraf.

De samenstelling is bijtend, schadelijk voor de luchtwegen. Je moet in een masker koken, met de kap op volle kracht ingeschakeld. Het is nog beter als het mogelijk is om het buiten te verwarmen door een vuur te maken op de binnenplaats van een privéwoning of op het platteland. Een draagbaar gasfornuis zal ook werken.

Dankzij deze reinigingsmethode zal de snelheid als nieuw zijn

Mengsel boorzuur Met ammoniak aangebracht op het oppervlak. De pan wordt in folie gewikkeld en een nacht bewaard. In de ochtend wordt het schoongemaakt en gewassen.

Gietijzeren braadpannen worden door professionele koks erkend als het handigst om te koken. verschillende borden. Ze warmen, ondanks de grootte van de brander, over het hele oppervlak goed op en houden de warmte lang vast. Oma's bewaarde gebruiksvoorwerpen zijn dus de tijd en moeite waard om ze te restaureren en schoon te maken.

Er zijn verschillende manieren om een gietijzeren koekenpan schoon te maken.

Hoe de binnenkant van gietijzeren kookgerei te wassen. Elk recept voor pannen van teflon en aluminium zal werken.

Je moet zout in een schaal gieten die op het vuur staat. Giet azijn erbij om de bodem te bedekken. Dek af met een deksel en laat op laag vuur staan totdat de vloeistof volledig is verdampt. Voeg vervolgens een half pakje zuiveringszout toe en meng, zodat de zijkanten bedekt zijn. Als alles is afgekoeld, wast u de samenstelling en de vetafzettingen samen met water. Wassen met wasmiddel.

Verhit een gietijzeren koekenpan met zout

Het is mogelijk dat u meerdere keren moet herhalen.

Het voornaamste roet hoopt zich op in een dikke laag aan de buitenkant. Daarom is het noodzakelijk om een gietijzeren braadpan voornamelijk van buitenaf schoon te maken.

Voor dit doel is tandpoeder een geschikte methode voor tefloncoating. Je kunt het keukengerei ondersteboven leggen en bestrijken met azijn. Breng vervolgens na een tijdje een laag frisdrank aan en giet er azijn over. Verwijder los vuil en herhaal. Je kunt het schoonmaken met een mes en een metalen schraper.

Azijn breekt vet af door naar binnen te dringen. Bij het toevoegen van frisdrank begint het chemische reactie, waarbij roet en verbrand vet worden vernietigd. Gietijzer is niet bang voor schuurmiddelen, maar u hoeft zich niet al te veel te laten meeslepen.

Zuiveringszout en azijn zijn goed in het vernietigen van vet en roet.

Alle gietijzeren gebruiksvoorwerpen worden opmerkelijk gereinigd door ze in een oplossing te weken vloeibaar glas, of . Je hoeft de pan alleen maar langer dan een uur op laag vuur te laten sudderen. Laat het vervolgens afkoelen en verwijder de vetafzettingen met een schraper en staalwol.

Na het volledig verwijderen van oud vet zal de gietijzeren braadpan bedekt raken met rode roestvlekken. Het voedsel erop blijft plakken en blijft aan de bodem plakken. Het is noodzakelijk om het gereinigde oppervlak te bedekken beschermende laag. Voor dit doel worden plantaardige zonnebloem-, olijf- en maïsoliën gebruikt.

Zet de koekenpan op het vuur.
Giet er zout in, zodat de hele bodem ongeveer 5 mm bedekt is.
Verhit het zout, roer het voortdurend en steek het gedurende 10 minuten aan.
Giet zout, bestrijk het oppervlak met olie, verwarm tot het uitbrandt.
Was de afgekoelde pan.

Er blijft een dun laagje olie op het oppervlak achter. Het wordt niet uitgewassen tijdens normaal afwassen, beschermt tegen metaalcontact met zuurstof uit de lucht en creëert een gladde film, waardoor voedsel niet blijft plakken.

Wanneer het zout opwarmt, vooral de olie, verbrandt, ontstaat er veel roet. Het is noodzakelijk om te zorgen voor een normale ventilatie van de keuken en de werking van de afzuigkap.

Verhit de pan met zonnebloemolie

Bescherm op vergelijkbare wijze het oppervlak van een aluminium koekenpan na het schoonmaken. Kies alleen fijngemalen zout en meng dit heel voorzichtig, zodat er geen krassen op de bodem komen. Smeer het gehele oppervlak, zowel binnen als buiten.

Sommige koolzuurhoudende dranken bieden ons een niet-standaard manier om te beschermen tegen corrosie. Coca-Cola is hierin het meest actief. Je moet het naar boven in de pan gieten of de zijkanten invetten en opwarmen. Als het afkoelt, kun je het uitgieten.

Het reinigen van gietijzeren en aluminium kookgerei met vuur en een "heks" - een draadschijf op een slijpmachine voor het reinigen van metalen oppervlakken - kan het beste aan mannen worden overgelaten. In deze gevallen zijn vaardigheid met het gereedschap en fysieke kracht vereist.

Het gebruiksvoorwerp wordt verwarmd met een steekvlam totdat de laag begint te roken en wordt schoongemaakt met behulp van een draadopzetstuk op een slijpmachine of boormachine.

Schoonmaken met een boor

De buitenkant van aluminium koekenpannen kan op dezelfde manier worden gereinigd, maar dan moeten ze worden gecalcineerd en aan alle kanten worden gesmeerd met plantaardige olie.

Het elektrolyseproces duurt lang. Naast gietijzeren keukengerei heb je nodig Oplader, plastic of ander serviesgoed met isolerende eigenschappen, elektrolyt.

Er wordt een afstandshouder of metalen plaat in de container geplaatst en de rode terminal wordt hierop aangesloten. De tweede naar de braadpan ondergedompeld in vloeistof.

De zandstraalunit verwijdert eenvoudig elk type verontreiniging.

Zelfs een vrouw kan onderhandelen met de exploitant van de dichtstbijzijnde zandstraalinstallatie. Een straal zand en perslucht gericht op het onderdeel reinigt alles, inclusief verf en primer, tot op het blanke metaal. Mannen begrijpen dit proces meestal beter en zullen er met belangstelling naar kijken. Dan zullen ze hun vrouw verrassen met een schone, glanzende gietijzeren koekenpan.

Kant-en-klare ovenproducten zijn geschikt voor koekenpannen

Kant-en-klare exemplaren zijn geschikt voor een gietijzeren koekenpan. Tandplak op de wanden in de kachel lijkt op roet op serviesgoed. De meest populaire van hen:

Schumann:
Amway;
Faberlic.

Het medicijn wordt op het oppervlak aangebracht, gedurende de aangegeven tijd volgens de instructies gelaten en afgewassen. U mag de parameters niet wijzigen, langer vasthouden of opwarmen. De composities zijn zeer agressief, geconcentreerd. Het is beter om meerdere schoonmaakcycli uit te voeren dan de vaat te verpesten.

We moeten voorzichtig zijn. Draag handschoenen en breng aan met een borstel of spons. Leun niet over de braadpan. De dampen zijn giftig.

Elke huisvrouw komt van tijd tot tijd een onaangename zwarte laag op braadpannen tegen, die verschijnt bij veelvuldig gebruik. En als een lichte verdonkering eenvoudig kan worden afgewassen, is het veel moeilijker om de braadpan te reinigen van roet in de vorm van een dichte zwarte korst. Bij het kiezen van een reinigingsmethode moet je niet alleen rekening houden met het materiaal waaruit deze is gemaakt, maar ook met de aanwezigheid van een beschermende coating die beschadigd kan raken, waardoor de koekenpan volledig ongeschikt is om te koken.

Wat is roet en waarom is het gevaarlijk?

Onder invloed van hoge temperaturen, elk metalen oppervlak begint oxiden vrij te geven, die een op het fornuis verwarmde koekenpan met een dunne laag bedekken. Roet van een werkende brander, vettige plekken en het resterende voedsel, dat aan de randen van de braadpan brandt, verandert geleidelijk in een dichte zwarte laag die roet wordt genoemd. Als de koolstofafzettingen niet op tijd worden verwijderd, beginnen de verontreinigingen zich nog meer aan het oppervlak te hechten, waardoor de dikte van de laag toeneemt en deze in een zwarte, losse korst verandert.

De meeste moderne koekenpannen zijn voorzien van een antiaanbaklaag, die afzettingen voorkomt en het reinigingsproces vereenvoudigt. Het bezinken van roet van buitenaf leidt echter nog steeds tot verdonkering van de wanden van het product, waardoor het product verslechtert. verschijning. Koekenpannen zonder beschermlaag zijn kwetsbaarder voor roetvorming, niet alleen aan de buitenkant, maar ook aan de binnenkant van het product.

In dit geval kunnen gebroken koolstofdeeltjes in het voedsel terechtkomen, waardoor de menselijke gezondheid in gevaar komt.

Om uzelf en uw dierbaren te beschermen, moet u de braadpan daarom na elk gebruik grondig wassen. Als de vorming van een zwarte coating niet kan worden vermeden, moet deze volledig worden gereinigd met behulp van een van de onderstaande methoden.

Hoe koolstofafzettingen buiten te reinigen

Het verwijderen van oude koolstofafzettingen op de bodem van een koekenpan is het moeilijkste en soms moet je hiervoor de meest radicale methoden gebruiken. Bij het kiezen van een reinigingsmethode moet u rekening houden met het materiaal waaruit de koekenpan is gemaakt, evenals de mate van vervuiling.

Een oplossing van waszeep en lijm.

Deze methode is geschikt voor elk type koekenpan, inclusief moderne, en stelt je in staat een dichte laag oude koolstofafzettingen te verzachten. Om de oplossing te bereiden, heeft u een geëmailleerde bak van geschikte grootte nodig, die met water moet worden gevuld en aan de kook moet worden gebracht. Voeg vervolgens een stuk geraspte zeep 72%, een half glas silicaatlijm en een half kopje frisdrank toe aan het water. De oplossing wordt gemengd en een koekenpan wordt er enkele uren in neergezet, waarna de koolstofaanslag gemakkelijk kan worden verwijderd met een mes of borstel.

Open vlam.

Onder invloed van de vlam zal de vetlaag uitdrogen en in stukken beginnen af te vallen. Het kan ook gemakkelijk met een mes worden afgehakt. Echter deze methode niet geschikt voor aluminium en duraluminium koekenpannen, waarvan de sterke verhitting vervormingen kan veroorzaken.

Mechanische reiniging.

Deze methode is de meest radicale, omdat het gaat om het verwijderen van koolstofafzettingen met behulp van een metalen hamerboorhulpstuk. Slijper of Bulgaren. Het is beter om een dergelijke reiniging thuis niet uit te voeren, omdat koolstofdeeltjes en stof zich door de kamer zullen verspreiden.

Een gietijzeren koekenpan schoonmaken

Het verwijderen van koolaanslag aan de buitenkant van pannen duurt doorgaans veel langer dan het reinigen van de binnenkant van de pannen. Maar in het geval van gietijzeren producten is er vrijwel geen verschil, dus alleen krachtig middel. Sommige huisvrouwen gebruiken hiervoor ovenreinigingsproducten. Maar een gietijzeren koekenpan kun je schoonmaken met goedkopere middelen die in iedere keuken te vinden zijn. Giet twee eetlepels zout in een koekenpan en voeg azijn toe. Breng vervolgens de vloeistof aan de kook en voeg geleidelijk een kwart lepel frisdrank toe. Na reactie met frisdrank verdampt de azijn en kun je de pan zonder veel moeite afwassen.

Heel vaak wordt een speciale coating die beschermt tegen verbranding samen met oud vet uit een gietijzeren koekenpan verwijderd. Het kan echter gemakkelijk worden hersteld door het product eerst te calcineren met zout en vervolgens met plantaardige olie. Door deze procedure regelmatig uit te voeren, wordt de vorming van roet voorkomen.

Een stalen pan schoonmaken

Om de binnenkant van een roestvrijstalen koekenpan schoon te maken, kunt u in de winkel gekochte vetverwijderaars gebruiken traditionele methoden. De volgende stoffen zijn het meest effectief voor het reinigen van koolstofafzettingen:

Zout. Giet 0,5 kopjes gewoon steenzout in een koekenpan en verwarm het op het fornuis. Wanneer het zout begint te knetteren, roer het nog eens 15 minuten, zet dan het vuur uit en laat het zout in de pan. Na een paar uur kunnen de binnenmuren eenvoudig worden gereinigd met hetzelfde zout en een spons.
Geactiveerde koolstof. Tien houtskooltabletten moeten worden verpletterd en door de braadpan worden verspreid, voeg vervolgens water toe en wacht 1-2 uur. Hierna kan het product eenvoudig worden gereinigd met afwasmiddel.

Een aluminium pan schoonmaken

In tegenstelling tot gietijzer zijn aluminium koekenpannen veel kwetsbaarder en grilliger. Tandplak op de muren kan niet worden verwijderd mechanisch, wrijven met schurende middelen en blootstellen aan open vuur.

Agressief chemische substanties kan ook een aluminiumproduct verpesten, dus de enige manier om een dichte laag koolstofaanslag te verwijderen is door de pan te laten weken in een universele oplossing van zeep, lijm en natriumcarbonaat.

Lichte aanslag of lichte vlekken kunt u met gewone frisdrank uit een aluminium koekenpan verwijderen.

Deze stof, aangebracht op een spons, kan opgedroogd vet en roet gemakkelijk verwijderen zonder het oppervlak van het product te beschadigen.

Een pan met tefloncoating schoonmaken

Dankzij de antiaanbaklaag van Teflon blijft er veel minder vuil en roet op de pan achter, dus bij regelmatig onderhoud, binnenoppervlak het product vormt vrijwel geen koolstofafzettingen. Het is echter niet zo eenvoudig om zwaar vuil en gestold vet van Teflon te verwijderen, omdat het gebruik van poeders en schuurmiddelen onaanvaardbaar is.

Een pan met anti-aanbaklaag schoonmaken is gemakkelijker en veiliger in de vaatwasser. Als het er niet is, kunt u de donkere laag verwijderen door de koekenpan in water te koken met toevoeging van afwasmiddel.

Een keramische koekenpan schoonmaken

Keramiek is een van de veiligste en meest praktische soorten anti-aanbak laag. Keramische braadpannen zijn licht van gewicht, gemakkelijk te gebruiken en er blijven geen voedselresten aan plakken. Om de coating echter niet te beschadigen bij het reinigen van het product tegen vet- en koolstofafzettingen, moet u zich aan drie eenvoudige regels houden.

keer bekeken

VKontakte opslaan