Bonduelle's Delicious Corn: Fastfoodgeheimen. Maïsvariëteiten - kenmerken, verschillen

Niet voor niets wordt maïs een van de "broden" van de wereld genoemd. Ze was zo voor de Indianen van Midden-Amerika totdat ze kennis maakten met tarwe, rogge en rijst. Maïs in de Nieuwe Wereld was twaalfduizend jaar geleden bekend. En met de ontdekking van Amerika door Columbus werd dit graan populair onder Europeanen. Maïs past zich goed aan nieuwe omstandigheden aan. Het is pretentieloos in de teelt en geeft veel nieuwe variëteiten. Het is dan ook niet verwonderlijk dat dit graan nu over de hele wereld wordt verbouwd - van de subtropen tot de pre-polaire gebieden. En nu is het geen probleem om ingeblikte maïs te koop te vinden. De winkelschappen liggen bezaaid met dit product van verschillende bedrijven. Waarom is het, van alle verscheidenheid van het marktaanbod, de moeite waard om de voorkeur te geven aan Bonduelle-maïs? We zullen hierover praten in ons artikel.

De voordelen van maïs

Deze ontbijtgranen zijn slechts een opslagplaats voor vitamines. De hele lijn van B zit in de maïskorrel en deze vitamine is verantwoordelijk voor de sterkte van nagels en tanden, vitaliteit en haardichtheid, huidgezondheid. Ook in maïs zit A, C, PP en K. De voordelen van deze vitamines kunnen nauwelijks worden overschat. C versterkt het immuunsysteem en A verscherpt het gezichtsvermogen. Maïs bevat veel mineralen. Magnesium, kalium, ijzer en fosfor zijn bijzonder waardevol. De koolhydraten in het graan worden perfect opgenomen en snel verteerd. Dit product heeft een positieve invloed op de werking van maag en darmen, maakt bloedvaten elastischer. Voedingsdeskundigen schrijven maïs voor voor de behandeling van lever, urolithiasis, om de bloeddruk te normaliseren. Het verlaagt ook het cholesterolgehalte in het bloed. Maïs spoelt overtollige gal weg. Vanwege de overvloed aan ijzer is het nuttig voor bloedarmoede en bloedarmoede. Het eiwit dat het bevat is qua structuur vergelijkbaar met dat van een dier. Zo verzadigt Bonduelle-maïs, waarvan het caloriegehalte slechts 93 kcal per honderd gram product is, het lichaam sterk en bevredigt het het hongergevoel.

Graan bij het koken

Maïs is pas een paar eeuwen bekend bij Europeanen. Maar maïsgerechten zijn stevig verankerd in de nationale keukens. verschillende naties... Italiaanse palanta, Roemeense hominy, Hutsul banosh - al deze gerechten worden bereid op basis van gemalen maïs. Maïsmeel kan worden gebruikt om uitstekende broden en tortilla's te maken. De cake van deze plant is een goed voer voor vee. Een jonge maiskorrel is zoetig. Naarmate het rijpt, verdwijnt het suikergehalte. Het graan wordt meliger. Vervolgens worden er granen en meel van gemaakt. Maar Bonduelle-maïs is altijd jong. Voor ingeblikt voedsel worden alleen zachte, zoete granen genomen. Je kunt er verschillende gerechten uit koken - soepen, plantaardige bijgerechten. Het moet gezegd dat maïs in blik een volledig kant-en-klaar product is. En daarom is het belangrijkste doel om een ​​ingrediënt in salades te zijn. Maar ook het gebruik van ingeblikte mais is hier niet toe beperkt. Het kan een onderdeel zijn van pizza en complexe sandwiches.

Waarom precies "Bonduelle"

Zoals we al hebben vermeld, is maïs, vanwege zijn pretentieloosheid, een veel voorkomende graansoort geworden op het oude continent. Haar granen kopen, ook die uit blik, is geen probleem - ze worden in elke supermarkt verkocht. Waarin onderscheidt Bonduelle maïs zich van een aantal andere merken? Om dit te doen, moet u de geschiedenis van het merk kennen. De firma Bonduelle werd opgericht in 1853 in het noorden van Frankrijk. Aanvankelijk produceerde ze jeneverbessenlikeuren. Maar in 1926 besloten de afstammelingen van Louis Bonduelle, de oprichter van het bedrijf, Benoit en Pierre om het productieprofiel te veranderen en groenten te conserveren. Ze begonnen met groene erwten. Toen begon het bedrijf champignons in blik en andere groenten te produceren. Na de oorlog zorgde de verhoogde productie ook voor het invriezen van producten. In de jaren tachtig van de vorige eeuw kreeg het merk Bonduelle ook in het buitenland bekendheid. Nu worden zijn producten in 80 landen over de hele wereld verkocht. In 2004 opende het bedrijf zijn eigen fabriek en in Krasnodar-gebied in Rusland.

Waarom kiezen voor Bonduelle ingeblikte maïs?

Hoe omzeilt het merk zijn concurrenten? Het gaat niet alleen om de vaardigheid van conservering. Hoewel technologisch proces speelt hier een belangrijke rol. Vacuümverpakking zorgt ervoor dat granen de samenstelling van vitamines en mineralen volledig behouden. Vergelijk ingeblikt voedsel van andere firma's en Bonduelle-maïs. De foto toont intacte volle granen die hun malsheid helemaal niet hebben verloren. gele kleur... Voor zijn ingeblikt voedsel selecteert het bedrijf alleen de beste variëteiten van maïs, gebruikt het geen nitraten, pesticiden en GGO's. Er zijn twee soorten maïs in blik op de Russische markt. De eerste heet Corn Beans. Dit product verdient de voorkeur omdat het blik alleen bevat wat op het etiket staat. Geen water, azijn, zout of suiker. Het caloriegehalte van dit product is 93 eenheden. Maar Bonduelle's Vacuüm Verpakte Maïs bevat extra ingrediënten (water, suiker, zout). Het caloriegehalte van dit product is hoger - 115 eenheden.

Prijzen

Een blikje maïs "Bonduelle" met een nettogewicht van 340 gram kost in 2017 114 roebel. Dit is hoger dan een vergelijkbaar product van andere bedrijven. Maar hoewel de recensies hierover klagen, verzekeren ze nog steeds dat maïs zijn geld waard is. De granen zijn allemaal hetzelfde, in het stadium van melkrijpheid. Ze zijn correct gesneden, er zijn geen bedorven nucleoli, draden en sporen van cake. Iedereen roemt de organoleptische eigenschappen van deze maïs. Haar smaak is gewoon uitstekend. Er zijn geen vreemde geuren. Water is de minimale hoeveelheid. Een groot blik is voldoende om een ​​groentestoofpotje te maken voor het hele gezin. Voor de bereiding van de salade kunt u een klein (170 gram) pakje kopen. Zo'n pot kost slechts 60 roebel. Wilt u een binnenlandse fabrikant steunen? Op de velden van de Kuban groeide een product met een Franse naam.

Wat zegt de harde Roskontrol?

Deze overheidsinstantie, die meer dan één merk aan gruzelementen heeft geslagen, beoordeelde Bonduelle's ingeblikte maïs zeer positief. De totale score van de test is 79 van de honderd mogelijke punten. Tegelijkertijd werd de veiligheid van het product beoordeeld op 99 eenheden. Er zitten geen stabilisatoren in deze maïs. En om deze reden kan het niet lang worden bewaard. Zelfs in de koelkast mag het product in een open pot niet langer dan een dag staan. Beter nog, breng de maïs over van het blik naar glaswerk... In termen van productkwaliteit gaf Roskontrol het Bonduelle geesteskind een beoordeling van 88 punten. Tegelijkertijd werd in het testprotocol opgemerkt dat er minder zout in maïs zit dan in andere analogen. Overheid Agentschap waardeerde de organoleptische eigenschappen van het product zeer.

Maïs "Bonduelle": beoordelingen

Russische gebruikers vonden slechts één nadeel in het ingeblikte voedsel van het Franse merk - hoge prijs... Recensies beweren dat "Bonduelle" qua waarde veel verder ligt dan zijn buren op de plank. Maar ook qua kwaliteit! Water in een pot is de minimale hoeveelheid. Tegelijkertijd is maïs helemaal niet droog, maar zacht en delicaat van smaak. Alle granen zijn één op één - groot, lichtgeel, in een staat van melkachtige rijpheid, licht zoetig. Consumenten vonden het ook prettig dat de pot wordt geleverd met een ring. Geen blikopener nodig om te openen.

Vroegrijpe suikermaïs Bonduelle is vanwege zijn onvergetelijke smaak en geur de kwalitatief meest onderscheidende van andere vroegrijpende maïsvariëteiten. Dit is een hoogwaardig product met de rijkste structuur aan vitamines en micro-elementen die zo noodzakelijk zijn voor ons lichaam. Ze verdient haar eigen ereplaats onder de drie leiders in graangewassen, de tweede alleen voor rijst en tarwe: meel, vlokken worden gemaakt van de vruchten, evenals maïskorrels worden bewaard.

Kenmerken van het uitzicht

Bonduelle-maïs behoort tot de vroegrijpende suikervariëteiten. De plant wordt maximaal anderhalve meter hoog. Zijn oor is cilindrisch. Hij kan een massa bereiken van 170-230 gram en kan tot 20 cm lang worden.Meestal is de korrel geel. Het is breed en enigszins langwerpig. Het is mogelijk en noodzakelijk om jonge oren van deze variëteit te koken. Het wordt een onvergetelijke traktatie voor kinderen en volwassenen.

Deze maïsvariëteit kan ook worden ingevroren en ingeblikt. Tijdens de groei staat Bonduelle bekend als zeer resistent tegen verschillende ziekten. Daarom kan het niet alleen in kleine tuinen worden geplant, maar ook op industriële schaal.

Er zijn een groot aantal soorten van deze cultuur. Dit zijn allemaal hybriden die zijn gemaakt om aan de behoeften te voldoen verschillende mensen... Je kunt dus een suikerlook, rijst, carrousel, zetmeel, enz. Sommige soorten worden gebruikt om popcorn te maken.

Planten en vertrekken

Bonduelle-maïs is pretentieloos. Ze zaaien het in de lente, bij voorkeur begin april, in kleine groeven van ongeveer 5 cm diep.Je kunt 2-3 zaden in elk gat doen, dan moet het worden uitgedund. Houd een afstand tussen rijen van 50-60 cm aan en de afstand tussen de maïs moet minimaal 30 cm zijn Dit is nodig zodat de plant gelijkmatig groeit en elkaar niet hindert.

In het voorjaar, als de eerste maisbladeren al zichtbaar zijn, kun je ze gaan uitdunnen, waardoor de grootste en sterkste planten overblijven. Als deze periode wordt gemist, zul je eindigen met veel kleine cob-pagons.

Ook de verzorging van planten is eenvoudig. Het moet gewoon constant worden bewaterd, gewied en losgemaakt van de grond. Bewaar de groente droog, in grote tonnen of kuipen met deksel, zodat knaagdieren er geen toegang toe hebben.

Bonduelle voordelen

De voordelen van deze groente voor het menselijk lichaam zijn niet te onderschatten. Het feit is dat chemische samenstelling maïs bonduelle is enorm. Dit omvat één waardevolle component - goud, en dit is de enige reden waarom de groente regelmatig moet worden gegeten. Naast goud bevat de samenstelling:

• Zink;
• Selenium;
• Fosfor;
• Mangaan;
• Natrium;
• Vitamine B1;
• Kobalt en andere waardevolle sporenelementen.

Door zijn unieke samenstelling kan maïs een anti-stress effect hebben, een positief effect hebben op zenuwstelsel persoon. Het wordt niet aanbevolen voor mensen die last hebben van gastro-intestinale problemen.

Welk soortop je gehoor? Misschien is het eerste waar landgenoten aan denken de welbekende Bonduelle suikermaïs. Maar de natuur heeft zo'n variëteit niet gecreëerd, dus dit is gewoon een goede marketingtruc! In werkelijkheid zijn de zaden die verkopers Bonduelle op de markt noemen verschillende soorten en suikermaïshybriden. Het bedrijf Bonduelle gebruikt bijvoorbeeld zelf variëteiten Spirit, Bonus, enz. bij het maken van zijn ingeblikt voedsel.

Om niet geconfronteerd te worden met een situatie waarin u, onder het mom van Bonduelle, een onbekende variëteit op uw perceel kweekt, is het beter om uw aandacht te richten op de meest populaire en beste hybriden en... Zaai de rassen die je lekker vindt. Zo weet je zeker hoe resistent de verworven variëteit is tegen ziekten, hoe lang het duurt voordat de oren rijpen en welke smaakkenmerken ze zullen hebben.

Gemeenschappelijke maïsondersoort

Gewone maïs, in het buitenland algemeen bekend als maïs, is onderverdeeld in verschillende ondersoorten:

1. Tand ... Het wordt gebruikt om voedermaïs te maken voor het voederen van vee, evenals meel, granen en alcohol.

2. kiezelhoudend ... Het wordt gebruikt bij het maken van granen, vlokken, maïsstengels, enz.

3. Barstende maïs ... Vooral populair in de VS.

4. Suikermaïs ... Gebruikt in de conservenindustrie.

5. Zetmeelrijke maïs ... Het wordt gebruikt in de zetmeel- en alcoholindustrie.

Voor persoonlijke doeleinden en voor productie wordt meestal suikermaïs geteeld, behorend tot de vroegrijpe variëteiten, gekenmerkt door een aangename zoetige smaak. Het ras slaagt erin goed te rijpen op onze breedtegraden.

Vooral populair onder tuinders zijn maïshybriden aangeboden door bedrijven"Syngenta" en "Pionier". Maïs "Syngenta" onderscheidt zich door verhoogde weerstand tegen ongunstige factoren omgeving inclusief droogte. Met betrekking tot"Pionier", het is resistent tegen plagen en populaire ziekten en geeft uitstekende opbrengsten, zelfs onder negatieve omstandigheden voor normale groei. Zaden van deze variëteit zijn geschikt om te kweken voor kuilvoer of graan. Trouwens, over de kenmerken van het kweken van maïs werd in deze beschreven.

Welke maïsvariëteiten hebben de hoogste smaakeigenschappen?

Deze variëteit wordt beschouwd als een hoge opbrengst en ziekteresistent. Het groeiseizoen duurt ongeveer 70-75 dagen. Maïs van deze variëteit zal tot anderhalve meter hoog worden en cilindrische kolven zullen 20 cm bereiken Licht langwerpige, brede korrels hebben een zoete en sappige smaak. In het stadium van melkrijpheid, de variëteit« » gekookt met een onberispelijke smaak, ook geschikt om in te vriezen en te bewaren.

Grote oren en een zeer zoete smaak zijn de belangrijkste voordelen van dit ras.« ». Deze vroege hybride wordt geplant in mei wanneer de temperatuur +10 . bereikt° C. De plant wordt 170 cm hoog en vormt gemiddeld 1,5 volwaardige oren per plant op 70 cm hoogte, is niet bang voor verwelking, roest, mozaïek en groeit goed op alle grondsoorten. Al 70 dagen na het zaaien kun je beginnen met het verzamelen van de kolven van het ras« », in het stadium van melkachtige rijpheid of wanneer ze een beetje uitdrogen en geel worden.

Ongeacht de regio, maïssoorten« » brengt gestaag uitstekende oogst en rijpt in slechts 2 maanden wanneer ze worden gekweekt door zaailingen vanaf de tweede helft van april en eind mei in de grond worden geplant. De oren worden tot 20 cm lang en zijn gevuld met grote gele korrels. De plant zelf groeit tot 2 meter hoog. Een behoorlijke hoeveelheid suiker in de bonen geeft deze hybride een zoete smaak die gunstig afsteekt bij andere suikermaïshybriden.

4. Vroeg goud 401

Zoete ondermaatse maïs heeft een groeiseizoen van 90 dagen. De kolven bereiken een lengte van 19 cm en de korrels hebben een aangename smaak in de verse rijpingsfase. Maïs is erg lekker, zowel gekookt als uitstekend geschikt om in te blikken. Bovendien is de hybride resistent tegen ziekten.

Laatrijpe variëteit« » het wordt als zeer populair beschouwd vanwege zijn uitstekende smaak. Het wordt beschouwd als een van de zoetste onder vergelijkbare variëteiten. In het stadium van melkachtige rijpheid zijn de sappige suikerachtige korrels van de variëteit erg lekker en vers. De kolven bereiken een lengte van 22 cm. Het ras wordt gekenmerkt door een hoge opbrengst.

Vroegrijpe variëteit« » moet eind mei worden gezaaid en gemiddeld na 70 - 95 dagen worden geoogst. De plant is ondermaats met 1 - 2 oren met een diameter van 5 cm en een lengte van ongeveer 20 cm.Enigszins langwerpige korrels met een rijke gele kleur zijn goed, zowel ingeblikt als vers.

Op dit moment zijn ongeveer 520 variëteiten en hybriden van maïs officieel geregistreerd in Rusland, die, afhankelijk van de samenstelling van de granen, hun vorm en ook smaak, zijn onderverdeeld in verschillende variëteiten:

1. Tandachtige maïs. De meest voorkomende op het grondgebied van Rusland, wordt voornamelijk gebruikt voor industriële doeleinden, omdat het alle kwaliteiten heeft die hiervoor nodig zijn. Het belangrijkste verschil is het zetmeelgehalte in granen tot 75%. Verschilt in hoge glazigheid en minimale poederigheid. Bevat in de regel tot 5% plantaardig vet en tot 10% eiwitten, waardoor het wordt gebruikt als voer voor het fokken van runderen, varkens en andere dieren. De hoogste opbrengst per hectare is 150 c / ha, maar deze indicator kan alleen worden bereikt met vroege landing in het voorjaar.
2. Suikermaïs (ook bekend als suiker). Het wordt ook gebruikt voor industriële doeleinden, maar niet voor het voederen van dieren, maar voor het beitsen en naaien. Het heeft een relatief hoge suikerconcentratie (het percentage is afhankelijk van de groeiomstandigheden), voedzaam, bevat tot 75% koolhydraten en tot 20% eiwitten, het bevat veel minder vet dan in tandachtige hybriden - niet meer dan 5- 7%. Het kan worden onderscheiden door zijn karakteristieke gerimpelde korrel; wanneer het wordt gebroken, kan een karakteristieke glans worden waargenomen. Bonduelle-maïs (een lijn van variëteiten) wordt tegenwoordig in bijna alle landen van de wereld verbouwd en Rusland neemt de 2e plaats in bij zijn export naar Europese landen.
3. kiezelhoudend. In de industrie is er niet zo'n grote vraag naar vanwege de relatief lage opbrengst - tot 60-70 c / ha. Maar het heeft veel voordelen, met name een goede weerstand tegen vorst en vervelling - het kan zelfs na het begin van de vorst worden verwijderd. Het heeft een sterke steel, gaat niet liggen en heeft niet veel ziektes die kenmerkend zijn voor de oren. Bestand tegen echte meeldauw, rot, schimmelziekten. Zetmeel kan tot 85% van de korrelmassa uitmaken, waardoor het ideaal is als diervoeder. Eiwitgehalte - tot 15%, vet - 4-5%.
4. Wasachtig. Een zeldzame variëteit die slechts 5-6% van alle gewassen van deze cultuur op het grondgebied van de Russische Federatie beslaat. Het kenmerk is een enorm percentage zetmeel - tot 95%, en dit is 100% amylopectine. De korrel heeft een karakteristieke wasachtige vorm en kleur, de schil is erg dun en glad. Meestal gebruikt als voedingssupplement voor veel dieren, is het zeer voedzaam en nuttig.
5. Zetmeelrijk. In ons land wordt het praktisch niet gekweekt, omdat het zijn toepassing in de industrie niet heeft gevonden. Het blijft slecht na verzameling en is onderhevig aan vele ziekten. Doordat de buitenste schil praktisch afwezig is, is mechanisch oogsten erg moeilijk en zijn de meeste oren beschadigd. Zetmeel niet meer dan 80%, eiwitten en vetten elk 7-8%.
6. barsten. De meest populaire variëteit, die bij iedereen bekend is, omdat het moeilijk is om iemand te vinden die nog geen popcorn heeft gegeten en verschillende snoepjes gemaakt van gepofte maïskorrels. Alle zoetwaren die op basis van maïs zijn gemaakt, zijn precies gemaakt van barstende variëteiten, waarvan er tegenwoordig meer dan 8 dozijn zijn. Het zetmeelgehalte is in de regel niet hoger dan 65% en het eiwitgehalte niet hoger dan 11-13%.

Sommige fokkers maken onderscheid tussen nog meer variëteiten, maar deze staan ​​niet in het register en worden daarom niet aanbevolen voor teelt in Rusland. Afzonderlijk, als een soort plant, is er een decoratieve - het is niet geschikt voor consumptie, maar het heeft een zeer prachtig uitzicht.

Getande en kiezelhoudende variëteiten en hybriden

Voedermaïs is een van de belangrijkste landbouwgewassen, waarvan de omzet wordt gemeten in miljoenen tonnen. Vanwege de hoge opbrengst en het gemak van teelt, bestaat het in de vruchtwisseling voor elke boer of eenvoudige zomerbewoner. Jonge oren zijn geschikt om mee te koken en smaken goed, het graan wordt lang bewaard en is een zeer gezond en voedzaam diervoeder. Er worden granen, granen en andere voedingsproducten van gemaakt. Overweeg er een: de beste soorten aanbevolen voor teelt in onze klimaatzone.

1. Pionier... Al meerdere jaren op rij maïszaden Pionier worden beschouwd als de beste onder de kiezelhoudende hybriden en show uitstekende resultaten op alle broedplaatsen. Het grote voordeel is juist de opbrengst, en voor elke weersomstandigheden... Zelfs zonder water te geven, zal het niet moeilijk zijn om tot 60 c / ha te komen. Het enige nadeel zijn de hoge kosten van de zaaieenheid, die schommelt rond de 4000-5000 roebel per 1 p.u. (genoeg voor 2,2 hectare). Vorstbestendigheid is een ander belangrijk voordeel, omdat de zaailingen bestand zijn tegen temperaturen van minus 2-5 0 С, en in het stadium van technische rijpheid zijn zelfs grote vorst niet verschrikkelijk voor maïs - het brokkelt niet af of breekt niet op de stengel. Maïs Pionier niet goed voor voorstedelijke teelt, aangezien de kolven niet erg zoet zijn en niet de beste smaak hebben. Het wordt voornamelijk gebruikt voor de verkoop in graan of voor veevoer.
2. Syngenta. oorspronkelijk mais Syngenta werd geteeld in Oostenrijk, maar na verloop van tijd werd het geacclimatiseerd in de middelste breedtegraden van Rusland en begon het behoorlijke opbrengsten te geven, gemiddeld 70-80 c / ha, waarvoor het onder veel boeren grote populariteit verwierf. Het graan heeft een tandachtige vorm, is rijk aan voedingsstoffen en is een uitstekende grondstof voor de productie van granen en veevoer. De technische rijpheid van het fruit vindt 64-76 dagen na het planten plaats, daarna wordt de plant nog 2 weken gedroogd en geoogst voor graan. Bij het oogsten in kroppen kun je direct oogsten nadat het fruit de technische rijpheid heeft bereikt.
3. Geest. Een van de beste hybriden, die een goede opbrengst heeft (tot 140 kg / ha in kweekpercelen in de regio Moskou) en ziekteresistentie. Maïs Geest is goed bestand tegen elke behandeling met fungiciden en pesticiden tegen onkruid. Zo worden alle bekende tweezaadlobbige onkruiden vernietigd en groeit de plant zonder "concurrenten". De kosten om voor haar te zorgen zijn minimaal. Het is ook vermeldenswaard dat maïs wordt niet aangevallen door ongedierte en schimmels, waar veel tuiniers van hielden.
4. Oeljanovsk. Gewone maïs verschilt niet veel van andere kiezelhoudende soorten, maar de kosten van een zaaieenheid zijn 3-4 keer minder dan Pionier, bijv. Veel boeren planten het precies voor deze kwaliteit, maar de opbrengst van 60-70 centners / ha rechtvaardigt meer dan de verwachtingen van zo'n eenvoudige variëteit aan binnenlandse selectie. Het is niet resistent tegen ziekten, maar met standaardbehandeling met fungiciden en pesticiden van onkruid ontstaan ​​er nooit problemen met de teelt en daaropvolgende opslag.

Getande en harde groenten hebben goede opbrengsten en veel voedingsstoffen maar hun grootste voordeel is hun veelzijdigheid. Ze kunnen worden gekweekt voor graan en tegelijkertijd, in het stadium van wasrijpheid van zaden, zeer smakelijke en voedzame gekookte oren!

Suiker en popcorn - de beste variëteiten van Russische en buitenlandse selectie

Hou je van smullen van extreem lekkere en suikerklontjes? Kies maar!

1. Maïs Dobrynya... Een van de beste suikersoorten, het is niet grillig voor de groeiomstandigheden, maar net als alle andere planten houdt het van veel vocht. De opbrengst is laag en bereikt 40-50 kg / are, maar de vruchten hebben een zeer goede smaak en een hoog suikergehalte. De korrels zijn klein, hebben een zeer dunne schil, dus na het koken kun je een delicate smaak voelen, barsten met weinig fysieke inspanning. Het wordt vaak gebruikt voor conservering en is een van de meest bekende producten die naar het buitenland worden geëxporteerd.
2. Uitstekend. Een hybride van Russische selectie, perfect geacclimatiseerd op gemiddelde breedtegraden, maar een voorwaarde voor het verkrijgen van goede oogst is overvloedig water geven. Als de bovenste laag van de aarde vaak verdroogt, dan is er op meer dan 40 centners per hectare niets te rekenen. Koolkoppen bereiken een lengte van 28-30 centimeter en een diameter tot 6 cm. Wat betreft resistentie tegen ziekten en plagen, het ras is grillig, een goede behandeling met pesticiden en fungiciden is noodzakelijk. Maar de moeite zal zijn vruchten afwerpen als je het krijgt grote oogst heerlijke oren.
3. Dnjepr 925. Een van de beste voor het kweken van popcorn. Uitgang Afgemaakte producten- minimaal 75% bij juiste behandeling en opslag. De plant houdt van vocht, bij gebrek aan vocht worden de oren erg klein en hard. Standaard graanvochtigheid is 8-9%. De opbrengst is tot 60-70 kg / are, wat redelijk goed is gezien de specificatie van het ras.
4. erlikon. Opgenomen in Rijksregister aanbevolen voor het kweken van burst-maïsvariëteiten. Het belangrijkste verschil is het grotere volume kant-en-klare zaden na warmtebehandeling. Popcorn komt groot en stevig uit, heeft een zeer goede smaak en de karakteristieke geur waar veel fijnproevers en gewoon liefhebbers van heerlijke desserts van hebben genoten. De massa van 1000 zaden is relatief groot - 285-295 gram. Het suikergehalte is tot 13% procent, wat niet eens typisch is voor popcorn.
5. Voronezj 80-A. Een vroegrijpe hybride van suikermaïs, gekweekt op de broedplaats van Voronezh. Tegenwoordig wordt het in bijna alle regio's van het land verbouwd en is het erg populair voor conserven en export naar het buitenland. Heeft een specifieke smaak, licht fruitige smaak en verhoogde suikerconsistentie (tot 14%). De opbrengst bereikt 45-50 c / ha, wat best veel is, zelfs voor een suikervariëteit.

Welke soorten maïs ken je? Waarschijnlijk is het eerste dat in je opkomt de veelbesproken suikermaïs van Bonduelle. In de natuur bestaat zo'n variëteit echter gewoon niet, dit is een goede marketingbeweging - Russen zijn dol op zoete grote maïs die wordt verkocht onder het handelsmerk met dezelfde naam. In feite zijn de zaden die marktverkopers "Bonduelle" noemen: verschillende soorten en zoete maïshybriden. Het bedrijf Bonduelle gebruikt bijvoorbeeld zelf dergelijke buitenlandse variëteiten zoals Bonus, Spirit, enz.

Gemeenschappelijke maïsondersoort

Om geen volledig onbekende variëteit op uw perceel te kweken onder het mom van Bondueli, is het beter om de meest populaire, beste variëteiten en hybriden van maïs te bestuderen en die te zaaien die u het leukst vindt. U weet dus zeker of het gekochte ras resistent is tegen ziekten, hoe lang u moet wachten op het rijpen van de oren, welke smaak ze zullen hebben en in welke vorm ze het lekkerst zullen zijn.

Meestal worden voor productie en voor persoonlijke doeleinden vroegrijpe suikermaïsrassen geteeld.

Gewone maïs, in het buitenland bekend als maïs, wordt onderverdeeld in de volgende ondersoorten:

• kiezelhoudend - gebruikt voor de vervaardiging van maïsstengels, vlokken, granen, enz.;
• tandachtig - voedermaïs voor veevoer, evenals granen, meel en alcohol worden ervan gemaakt;
• barstend, wijdverbreid in de Verenigde Staten;
• zetmeelachtig, voornamelijk gebruikt in de alcohol- en zetmeelindustrie;
• suiker gebruikt in de conservenindustrie.

Video over soorten suikermaïs

Meestal worden voor productie en voor persoonlijke doeleinden vroegrijpe suikermaïsrassen geteeld, die een aangename zoete smaak hebben en de tijd hebben om goed te rijpen in ons klimaat.

Onder tuinders zijn vooral de maïshybriden die worden aangeboden door de bedrijven Pioneer en Syngenta populair. Syngenta-maïs is zeer goed bestand tegen droogte en andere ongunstige factoren. Pioneer maïs is resistent tegen veelvoorkomende ziekten en plagen en geeft zelfs onder ongunstige groeiomstandigheden hoge opbrengsten. Pioneer maïszaden zijn geschikt voor de teelt van graan of voor kuilvoer.

De beste maïssoorten met hoge smaakkwaliteiten

Dobrynya

Groeit goed op elke grondsoort, is niet bang voor mozaïek, roest en verwelking

Een zeer zoete smaak en grote oren zijn de belangrijkste voordelen waarvoor Dobrynya-maïs wordt gewaardeerd. Deze vroege hybride wordt in mei geplant bij een constante temperatuur van +10 graden, groeit tot 170 cm en vormt gemiddeld anderhalve volle kolven aan een plant, op een hoogte van 70 cm. Hij groeit goed op elk type bodem, is niet bang voor mozaïeken, roest en verwelking. Dobrynya-maïskolven kunnen na het zaaien in 70 dagen worden geoogst, in de fase van melkachtige rijpheid, of wanneer ze geel worden en een beetje uitdrogen.

Gastronomisch 121

Een hoogproductief ras, resistent tegen verschillende ziekten met een groeiseizoen van 70-75 dagen. De maïs groeit tot anderhalve meter hoog, de cilindrische oren bereiken 20 cm en de brede, iets langwerpige korrels hebben een sappige zoete smaak. In de fase van melkachtige rijpheid Gourmet is zeer smakelijk gekookt, ook geschikt voor inblikken en invriezen.

Vroeg goud 401

Hybride Early Gold resistent tegen veelvoorkomende ziekten

Laagblijvende suikermaïs met een groeiseizoen van ongeveer 90 dagen. De oren bereiken een gemiddelde grootte tot 19 cm, de korrels hebben een aangename frisse smaak in de melkfase, ze zijn bijzonder smakelijk als ze gekookt worden en zijn uitstekend geschikt voor inblikken. De Early Gold-hybride is resistent tegen veelvoorkomende ziekten.

Geest

Wanneer ze vanaf de tweede helft van april door zaailingen worden gekweekt en eind mei in de grond worden geplant, rijpt Spirit-maïs in slechts twee maanden en levert een constant hoge opbrengst op, ongeacht de regio. De plant wordt twee meter hoog, de oren zijn 20 cm lang en zijn gevuld met grote gele korrels. Voldoende suiker in de granen geeft Spirit hybride een uitstekende zoete smaak die gunstig afsteekt bij andere suikermaïshybriden.

Video over het thuis kweken van zoete vroege maïs

Sundance

Deze vroegrijpe variëteit wordt eind mei gezaaid en na 70-95 dagen worden de aren geoogst. Op een laagblijvende plant worden een of twee oren gevormd met een diameter van vijf centimeter, ongeveer twintig lang. De gele, iets langwerpige korrels zijn goed vers en ingeblikt.

IJsnectar

Een populaire laatrijpe variëteit met een uitstekende smaak, wordt beschouwd als bijna de zoetste onder andere variëteiten. Suikersappige korrels van dit type maïs in de fase van melkachtige rijpheid zijn goed in verse vorm. De opbrengst is hoog, de kolven zijn groot - tot 22 cm.