Welke snelkookpan heeft de hoogste werkdruk. Keukenhulp - Snelkookpan

Een snelkookpan is een zeer praktische en handige uitvinding die de kooktijd aanzienlijk kan verkorten.
De snelkookpan wel een pan met verdikte wanden, een meerlaagse bodem en een hermetisch afgesloten deksel voorzien van kleppen (werkend en noodgevallen).
Het deksel wordt gescheiden door een rubberen of siliconen pakking. Deze laatste is van veel betere kwaliteit en slijt langzamer.

Werkingsprincipe van een snelkookpan vrij eenvoudig. Door afdichting en toenemende druk neemt het kookpunt van water in de container toe, waardoor voedsel op een hogere temperatuur wordt gekookt en daardoor sneller dan in een pan.
Laten we eerst eens kijken waar u op moet letten bij het kiezen van een snelkookpan.

Soort

Snelkookpannen zijn onderverdeeld in mechanisch en elektrisch verwarmd. De eerste zijn meestal gemaakt van aluminium en staal.

Mechanische snelkookpannen

Aluminium mechanische modellen zijn goedkoper dan andere modellen, wat redelijk consistent is met de kwaliteit.

De belangrijkste nadelen van snelkookpannen met een aluminium behuizing zijn:
Onveilig voor de gezondheid en invloed op de smaak van bereide gerechten omdat aluminium reageert met bereide gerechten. Minder significant effect hiervan chemische reacties is de vorming van een grijze coating op de wanden van de vaat.
De pakkingen in dergelijke snelkookpannen zijn van rubber, zoals hierboven vermeld.
Alleen geschikt voor gas- en elektrische kachels.

Staal snelkookpannen zijn duurder. Maar de kwaliteit, veiligheid en gebruiksgemak zijn het waard.
Een speciaal dekselvergrendelingsmechanisme voorkomt drukverlaging van de container bij hoge druk.
De meerlaagse bodem zorgt voor een betere warmteverdeling.
Met een klep met twee standen kunt u de druk in de container wijzigen, wat belangrijk is bij het bereiden van sommige gerechten.
Kan op elke kookplaat worden gebruikt, inclusief inductie en glaskeramiek.
Veel modellen zijn uitgerust met een speciale kom om stomen mogelijk te maken.

Elektrische snelkookpannen

Uiteraard kosten ze meer dan mechanische. Maar het is veel handiger en functioneler. Niet om te koken kachel nodig.
Elektronische bediening en kookprogramma's zorgen ervoor dat de eigenaar niet voortdurend aan het fornuis hoeft te staan ​​en dat hij rustig zijn andere dingen kan doen. U hoeft alleen maar aan te geven volgens welk programma het gerecht bereid wordt.
Net als mechanische snelkookpannen zijn elektrische snelkookpannen verkrijgbaar in aluminium en staal. Je vindt zelden een geëmailleerde snelkookpan in winkels.
Praktischer is het om te kiezen voor een elektrische snelkookpan met antiaanbaklaag. Het is misschien iets duurder, maar er zijn geen problemen met schoonmaken.

Volume

Het kenmerk is belangrijk, maar het is moeilijk om hier een fout te maken. Er is maar één principe: hoe groter het gezin, hoe groter de capaciteit van de gerechten. Het assortiment is erg breed: van een halve liter tot 40 liter. Voor het gemiddelde gezin is een snelkookpan van 5-6 liter precies goed.
Er is nog iets belangrijks. Vul de snelkookpan nooit tot de rand. Hoogstens - tweederde. Er moet ruimte zijn voor stoom. Als de ingrediënten zwellend voedsel bevatten, zoals rijst, moet meer dan de helft van het volume vrij blijven.

Stroom

Hoe groter deze waarde, hoe sneller alles wordt voorbereid. Het is ook duidelijk dat hoe groter de snelkookpan, hoe meer vermogen. Meestal verbruiken deze apparaten één tot anderhalve kilowatt.

Ten slotte moeten we de functionaliteit noemen. Als je alleen een snelkookpan nodig hebt om pap, rijst of pasta te koken, dan is het goedkoper om een ​​snelkookpan, rijstkoker of pastakoker aan te schaffen. Maar ik zou niet aanraden om jezelf op die manier te beperken. Het is beter om een ​​universele, multifunctionele snelkookpan te kopen.

Een snelkookpan heeft een afgesloten deksel dat een hoge druk in het kookgerei creëert, waardoor het kookpunt stijgt.

Hierdoor koken groenten, peulvruchten en vlees twee keer en soms vier keer sneller. Snelkookpannen zijn vooral in trek in gebieden met lage temperaturen atmosferische druk, omdat onder dergelijke omstandigheden het kookpunt van vloeistoffen lager is en geen 100 graden bereikt. Versnelling is relevant voor producten die een langdurige warmtebehandeling vereisen, maar ook voor gerechten die veel tijd nodig hebben om te bereiden, zoals gelei en jam.

Ontwerp en werkingsprincipe van een snelkookpan

In de USSR verschenen de eerste snelkookpannen voor gas- en elektrische kachels in de jaren zeventig van de twintigste eeuw op massale verkoop. Huisvrouwen waardeerden de nieuwe potten vanwege hun snelheid, en eigenaren van elektrische kachels vanwege hun efficiëntie, aangezien versneld koken aanzienlijk minder elektriciteit verbruikte. Tegenwoordig is de populariteit van pannen lager sinds ze verschenen elektrische apparaten met verzegelde deksels.

Hoe werkt de Instantpot?

Het werkingsprincipe van een snelkookpan is gebaseerd op het feit dat wanneer Bij verhoogde druk is het kookpunt hoger dan bij normaal en verminderd. In een hermetisch afgesloten pan loopt de druk op, waardoor de temperatuur van vloeistoffen (en in alle producten zit water) en stoom hoger is dan de gebruikelijke 100 graden. Bij een druk van 1 bar is het kookpunt van water bijvoorbeeld 120 graden.

Tegelijkertijd koken zelfs zachte groenten en fruit niet, behouden hun vorm en kleur, omdat er geen oxidatie is - interactie met zuurstof. Er zijn feiten dat er bij dergelijk koken meer vitamines en voedingsstoffen overblijven, omdat warmtebehandeling duurt minder lang. Vandaar de naam - snelkookpan, dat wil zeggen snel koken.

Ontwerpkenmerken

De structuur van een snelkookpan is niet moeilijk te begrijpen. De pan is de meest voorkomende, maar deze moet duurzaam zijn en bestand zijn tegen hoge druk. Het werkvolume van de pan is ongeveer een derde minder dan het totale volume, omdat er altijd ruimte moet zijn tussen het voedsel (water) en het deksel. Dit is belangrijk om te overwegen bij het kiezen.

Het belangrijkste in de set is het deksel. Het sluit de container hermetisch af, waardoor er geen stoom kan ontsnappen en er geen druk kan ontstaan. Voor een maximale strakke pasvorm is het deksel aangevuld met rubber of siliconen o-ring. Goede siliconen zijn praktischer en duurzamer dan rubber. Er zijn speciale sloten of clips voorzien voor bevestiging en voor de veiligheid - blokkeren.

Tijdens het verwarmen ontstaat binnenin een hoge druk, die moet worden geregeld om explosies en brandwonden te voorkomen. Voorzien voor automatische aanpassing veiligheidsklep , waardoor overtollige lucht naar behoefte wordt afgevoerd. Meestal zijn er meerdere kleppen.

Moderne modellen zijn uitgerust met de mogelijkheid om de druk aan te passen en de warmtebehandelingsmodus in te stellen. 60 kPa is bijvoorbeeld voldoende voor het koken van groenten en voor onmiddellijk koken vlees heeft 90 kPa nodig.

Soorten snelkookpannen

Kookgerei met een snelkookpanfunctie onderscheidt zich door het fabricagemateriaal, het volume, de bodemdiameter en de compatibiliteit ermee verschillende soorten platen Hoe kies je een snelkookpan voor een gasfornuis en welke is geschikt voor inductie? Wat voor soort pan heb je nodig voor pap, en waarin kun je gelei-vlees koken?

Materiaal pot en deksel

Snelkookpannen met kookplaat zijn gemaakt van roestvrij staal en aluminium. Deze metalen hebben een goede thermische geleidbaarheid, wat ook helpt de verwarming van water en voedsel te versnellen. Modellen gemaakt van staal met een emaille coating zijn zeldzaam. Snelkookpannen zijn niet gemaakt van gietijzer of keramiek.

Roestvrijstalen snelkookpannen worden als het meest praktisch beschouwd. RVS is bestand tegen zuren, bestand tegen hoge temperaturen, neemt geen vetten en sappen uit voedsel op en houdt geen geurtjes vast. Je kunt bijna alles bereiden in roestvrijstalen kookgerei: gelei, jam, braadstuk, pap.

Snelkookpannen van gegoten aluminium worden zelden in de uitverkoop aangetroffen. Kleine steelpannen met een antiaanbaklaag zijn meestal gemaakt van gegoten aluminium. Ze zijn geschikt voor het stoven van vlees, gevogelte, vis, het koken van granen en peulvruchten.

Deksels Snelkookpannen zijn geheel van metaal of met inzetstukken van metaal gehard glas. Handiger zijn glazen deksels, omdat de gerechten tijdens het koken niet geopend kunnen worden. Door het glas kunt u het koken visueel controleren. Sommige huisvrouwen accepteren geen blind koken.

Pollepels voor kleine porties

Kleine snelkookpannen voor gas- en elektrische fornuizen in de vorm van een pollepel zijn geschikt voor het koken van ontbijtgranen, bijgerechten en het snel koken van groenten. Kleine pannen zijn handig voor kleine gezinnen, maar ook voor jonge ouders met kleuters. Snel gegaarde maar goed gesteriliseerde groenten, vlees of vis kunnen gemakkelijk tot babyvoeding worden gepureerd.

In de kookmodus zonder druk kan de pollepel als gewoon kookgerei worden gebruikt. Bereid bijvoorbeeld melkpap of snelle soep. Voor het gemak is er een eenvoudig deksel in de set inbegrepen. Meest praktische optie- roestvrij staal.

Potten voor snel koken voor elke dag

Een middelgrote snelkookpan van roestvrij staal of aluminium met een inhoud van 4-6 liter is geschikt voor alledaagse taken. Hierin kun je vlees met groenten stomen, gehaktballen, gevulde paprika's, stoofschotels en gevogelte koken.

Houd er rekening mee dat extra toevoeging van ingrediënten tijdens het kookproces mogelijk is, maar problematisch, dus het is beter om recepten te kiezen die geen aandacht vereisen. Volgens het principe: voedsel toevoegen, het fornuis aanzetten en na een tijdje uitschakelen.

Voor gelei-vlees, jam, hele karkassen van gevogelte, stukken vlees voor complexe gerechten en het bereiden van diner voor het gezin, heb je een snelkookpan nodig met een inhoud van minimaal 6 liter. Vergeet daar geen rekening mee te houden Het bruikbare volume is altijd kleiner. Voor de meeste taken is een volume van 7-9 liter geschikt.

Steamers en snelkookpannen voor snel koken

Snelkookpannen met stoomfunctie zijn ontworpen voor het bereiden van gezonde gestoomde gerechten op gas- en elektrische fornuizen. Met een drukventiel kunt u binnen enkele minuten groenten verwerken of manti en dumplings bereiden.

Er zijn steamers en snelkookpannen verschillende maten. Er zijn lage pannen met geperforeerde inzetstukken. Ze kunnen worden gebruikt voor kleine porties. Voor manti en het koken van grote hoeveelheden groenten kun je beter kiezen voor een snelkookpan met een inzetstuk met meerdere niveaus of meerdere inzetstukken die als een piramide op elkaar zijn geïnstalleerd.

Kenmerken van snelkookpannen voor verschillende fornuizen

Als u van plan bent een snelkookpan voor een gasfornuis te kopen, kunt u alle potten overwegen die op de markt verkrijgbaar zijn. Zelfs als de diameter van de bodem kleiner is dan die van de brander, kan het probleem eenvoudig worden opgelost met behulp van een overlay. Zowel stalen als aluminium pannen zijn geschikt voor gas, maar de bodem moet brandwerend zijn.

Een snelkookpan voor een elektrisch fornuis moet de diameter van de bodem aanpassen aan de bestaande brander. De bodem moet glad en vlak zijn, zodat het contact met de elektrische brander zo strak mogelijk is. Opruimingslacunes zullen leiden tot onnodig energieverbruik. Houd er rekening mee dat metaal van lage kwaliteit kan worden vervormd door hoge temperaturen, wat ook de warmtebehandelingstijd vertraagt.

Inductiekookplaten werken volgens een ander principe: ze verwarmen niet zichzelf, maar verwarmen het kookgerei. Maar de werking van de kachel is alleen mogelijk als het circuit gesloten is. De borden moeten gemaakt zijn van een materiaal dat de energie van het magnetische veld absorbeert. Roestvrij staal is marktleider in dit segment.

Een gewone zal niet werken - de kachel gaat gewoon niet aan. Maar er zijn aluminium snelkookpannen met inductiebodem. In dit geval bevindt zich aan de onderkant of aan de binnenkant van de bodem een ​​extra plaat van ferromagnetisch metaal - staal of koper.

Om de opwarming te versnellen en het risico op verbranding te verkleinen, werd een ingekapselde bodem uitgevonden. Het bijzondere van deze bodem is de meerlaagse structuur: binnenin, tussen de aluminium en stalen platen, bevindt zich een dikkere schijf gemaakt van gegoten aluminium of koper.

Beste snelkookpan voor inductiekookplaat – staal met ingekapselde bodem. Dit duo minimaliseert het energieverbruik en versnelt het koken.

Waar u op moet letten bij de aanschaf

Om een ​​veilige en duurzame snelkookpan te kopen, bestudeer je zorgvuldig de specificaties en bijbehorende documenten. Bedenk dat dit niet zomaar een pan is, maar een complex apparaat dat onder druk werkt.

Houd rekening met de volgende punten om de juiste snelkookpan voor een gasfornuis of elektrische kookplaat te kiezen:

• Als u meer kunt betalen, kies dan voor roestvrij staal. De bodem en muren moeten dik zijn.
• Het deksel moet minstens twee kleppen– hoofd- en noodgevallen. Het is beter als de kleppen stoom naar de zijkanten afgeven.
• Beter is een afdichtring van goede siliconen, deze droogt niet uit en is niet bang voor hoge temperaturen. Goede banden gaan bovendien lang mee.
• Controleer de betrouwbaarheid en het gemak van het slot. Beschikbaarheid vereist blokkeren openen als er kinderen of ouderen in huis zijn. Het slot wordt pas ontgrendeld als de druk naar een veilig niveau is gedaald.
• Coole handgrepen zijn een nuttige toevoeging en verhogen de veiligheid. Let op de kwaliteit van de handgreepbevestigingen.
• Glazen deksels of een kijkvenster in een metalen deksel zijn nodig om het koken onder controle te houden.
• Ingebouwde thermometer – extra gemak controle en regulering van het culinaire proces.
• Verschillende modi met drukschakelaar breiden de mogelijkheden van de huisvrouw uit en maken het mogelijk delicatere producten op een zachte manier te bereiden.
• Met een timer kunt u de tijd controleren en niet vergeten dat er in de keuken wordt gekookt.
• Een extra eenvoudig deksel maakt van de pan een gewone pan.

Lees aandachtig de gebruiksaanwijzingen en certificaten, zorg ervoor dat alles wat gespecificeerd is in de set zit.

Beoordeling van waardige modellen

Roestvrijstalen snelkookpannen Russische productie De prijs is aantrekkelijker dan geïmporteerde exemplaren. Let daarom op huishoudelijke goederen als u geld wilt besparen en klaar bent om tevreden te zijn standaard kenmerken.

Sommige modellen snelkookpannen met Russische namen ("Varya", "Comfort", "Kudesnitsa") worden feitelijk in China geproduceerd, maar voor Rusland. Als u de voorkeur geeft aan huishoudelijke goederen, zoek dan naar producten uit de Ural Household Products Plant genaamd "Miracle-50 N" (5 liter) of "Miracle-70 N" (7 liter).

Keukengerei en accessoires van het Tsjechische merk Tescoma worden vertrouwd door Russische huisvrouwen. De Magnum snelkookpan is gemaakt van 18/10 roestvrij staal, aangevuld met een drielaagse bodem, geschikt voor gas- en inductiekookplaten. Er zit een maatschaal aan de binnenkant voor eenvoudig koken. De handgrepen worden niet heet en zijn bestand tegen zware pannen. Inhoud 7 liter.

Ook aluminium pannen mogen niet buiten beschouwing worden gelaten. Geanodiseerd aluminium is veilig en duurzaam. Een aluminium snelkookpan van de Tsjeljabinsk-fabrikant Chudo-55 met een inhoud van 5 liter is ideaal voor dagelijkse taken. Er is een inzetstuk voor stomen. De handvatten zijn afneembaar.

Beoordelingen van snelkookpannen worden vaak aangevoerd door producten Duitse fabrikant Becker B.K. Model BK-954 RVS met spiegel gepolijst uitgerust met een dekselvergrendelingssysteem en een duurzame siliconenafdichting. De ingekapselde bodem is compatibel met alle soorten platen. Totaal volume – 6 liter. Bakelieten handgrepen worden niet warm. Het is handig om met één of twee handen van de kachel te verwijderen.

De gegoten aluminium pan van Norbert Woll GmbH met inductiebodem is geschikt voor gerechten van elke consistentie. Diameter onderkant – 28 cm.

Chinese fabrikanten worden aangetrokken door concurrerende prijzen. De Appetite aluminium snelkookpan met een inhoud van 9 liter is geschikt voor gelei en grote stukken vlees. In een hoge pan kun je koken, stomen en stomen.

Het Chinese bedrijf heeft verschillende modellen snelkookpannen van verschillende afmetingen, gemaakt van roestvrij chroom-nikkelstaal met een spiegelglans. De rubberen pakkingring zorgt voor een betrouwbare afdichting. Het gehard glazen deksel is voorzien van een drukregelventiel en een vergrendelsysteem.

Gedetailleerde instructies voor het gebruik van de snelkookpan moeten bij het product worden gevoegd. Sommige nuances kunnen variëren, afhankelijk van het model en de fabrikant. Hier zijn alleen algemene aanbevelingen voor veiligheid en gebruik.

Verboden:

1. Laat de vaat onbeheerd achter. Laat geen kinderen of dieren in de keuken toe als de snelkookpan op een gas- of elektrisch fornuis staat.
2. Plaats de pan in de oven of oven.
3. Raak de muren niet aan tijdens het koken en voor de eerste keer nadat u de kachel hebt uitgeschakeld.
4. Probeer het deksel te openen als de druk nog niet tot een veilig niveau is gedaald.
5. Kook zonder vloeistof toe te voegen.
6. Bak voedsel onder druk.

Hoe een snelkookpan te gebruiken:

1. Als de vaat nieuw is, was deze dan goed af met een mild afwasmiddel.
2. Plaats het voedsel en giet de vloeistof erbij, vul het niet meer dan twee derde, of beter nog de helft van het totale volume.
3. Sluit het deksel, pas de druk en de timer aan, als dergelijke instellingen mogelijk zijn.
4. Als u op een gasfornuis kookt, pas dan de vlam zo aan dat deze niet voorbij de bodem komt.
5. Sommige modellen vereisen na het koken geforceerde koeling. Lees de instructies.

Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat de drukregelkleppen niet verstopt raken; als ze vuil worden, moeten ze worden gewassen. Het is raadzaam om de O-ring apart op te bergen, vooral als de snelkookpan zelden wordt gebruikt. Serviesgoed moet droog bewaard worden.

In een snelkookpan kunt u snel en gemakkelijk koken, waardoor u tijd en moeite bespaart voor leukere dingen om te doen en te ontspannen. Zorg ervoor dat u zelf kiest geschikt model in de online winkel of in winkelcentrum van jouw stad.

Kirill Sysoev

Eeltende handen vervelen nooit!

Inhoud

Iedereen die ooit een snelkookpan heeft gebruikt, heeft de voordelen ervan ten opzichte van een gewone pan gewaardeerd. Het versnelt het kookproces met 30%: aardappelen worden acht minuten gekookt in plaats van dertig, erwten zijn een kwartier na het koken klaar. Op de Russische markt worden roestvrijstalen snelkookpannen van Russische makelij door veel fabrikanten vertegenwoordigd. Daarom zijn huisvrouwen vaak in de war en stellen ze de vraag: hoe kies je het juiste, goedkope roestvrijstalen keukengerei.

Wat is een snelkookpan

Dit is de naam die wordt gegeven aan een type pan waarvan het deksel tijdens het koken hermetisch wordt afgesloten. Hierdoor ontstaat er een dichtheid in de container en een dermate hoge druk tijdens het koken dat het kookpunt van water aanzienlijk hoger wordt dan in een gewone pan of multicooker - 120°C, waardoor u de kooktijd kunt verkorten. Tijdens het koken kan lucht van buitenaf niet in de pan doordringen, waardoor de kleur van gekookte groenten helderder is en ze zelf veel lekkerder zijn.

Het deksel is voorzien van een vergrendeling, zodat deze tijdens het koken niet opengaat. Er is ook een werkende klep die verantwoordelijk is voor het vrijgeven van stoom nadat de interne druk tot een bepaalde waarde is gestegen. Voor extra veiligheid is de pan uitgerust met ten minste één noodklep die opengaat om stoom vrij te geven als de hoofdklep verstopt of defect is.

Soort

Het is gebruikelijk om twee categorieën snelkookpannen te onderscheiden. De eerste omvat mechanische modellen die zijn ontworpen voor installatie op een gas- of elektrisch fornuis. Ze zijn verkrijgbaar in twee opties:

• verouderde producten waarop drukventielen zijn geïnstalleerd uitlaatpijp hoezen;
• nieuwe generatie modellen met gesloten systeem en een veerklep.

Mechanische producten zijn gemaakt van roestvrij staal of aluminium. Hoeveel een snelkookpan kost, hangt af van de kwaliteit ervan. Aluminium pan goedkoper: roestvrijstalen producten zijn duurzamer, minder vervormd en voedsel kookt er sneller in. Belangrijkste nadeel Aluminium kookgerei is dat het metaal, onder invloed van hoge temperaturen, reageert met voedsel, wat gevaarlijk is voor de gezondheid. Bovendien laten aluminiumproducten vlekken achter op glaskeramiek en kunnen eigenaren van inductiekookplaten er geen voedsel in koken.

De tweede categorie snelkookpannen is elektrisch. Ze opereren autonoom vanuit het elektriciteitsnet. Ze zijn gemaakt van staal, aluminium of geëmailleerd (de laatste optie is zeldzaam). Het gebruik van het product is eenvoudig: u hoeft alleen maar een programma te selecteren, op de gewenste knop te drukken en het apparaat schakelt zichzelf uit nadat het werk is voltooid. Het product heeft verschillende extra functies. Zo is er de mogelijkheid om de bereiding van een gerecht uit te stellen en de mogelijkheid om de tijd in te stellen.

Hoe te gebruiken

Voor gebruik moet het apparaat worden ontdaan van eventueel achtergebleven voedsel. Besteed speciale aandacht aan de kruising van de pan en het deksel, waar de rubberen pakking zich bevindt: als er vreemde voorwerpen tussen zitten, wordt de verzegeling verbroken en na het koken begint het water door de lege ruimte te ontsnappen, waarbij kokend water spat . Als dit gebeurt, zet dan onmiddellijk de pan uit en zorg ervoor dat u zich niet verbrandt.

Tijdens het koken moet er water aanwezig zijn. De minimale hoeveelheid vloeistof is twee glazen. Het niveau mag niet hoger zijn dan 2/3 van de hoogte van de roestvrijstalen snelkookpan, omdat er ruimte nodig is om de stoom binnenin te laten functioneren. Om de taak voor gebruikers gemakkelijker te maken, brengen fabrikanten vaak een speciaal merkteken aan op de wanden van de pan.

Als vlees of groenten in een koekenpan moeten worden voorgebakken, moet dit gebeuren voordat u het in de snelkookpan plaatst: tijdens het koken is het niet mogelijk om het deksel te openen en toe te voegen. Wanneer de producten in de container zitten, vult u deze met water en sluit u het deksel zoals aangegeven in de instructies.

Het kookproces begint wanneer het water kookt en er een fluitend geluid ontstaat. Hierna moet je het vuur verlagen en de tijd noteren. Het fluiten blijft, maar wordt stiller. Er moet via de klep stoom uit de pan komen. Als dit niet gebeurt, is de situatie gevaarlijk, u moet de kachel dringend uitschakelen: de snelkookpan kan ontploffen en ernstige brandwonden veroorzaken. Wanneer er stoom vrijkomt, mag u uw handen of gezicht er nooit aan blootstellen: u kunt zich dan verbranden.

Voedsel mag niet langer worden gekookt dan aangegeven in de instructies. Anders koken ze en veranderen ze in puree. Als de tijd om is, zet je het vuur uit. Hoewel de druk in een pan van Russische makelij hoog is, kun je dankzij het vergrendelingssysteem het deksel niet verwijderen. Als de druk niet volledig wordt verlaagd, ook al gaat het deksel open, zal de vloeistof die eruit komt alle kanten op spatten.

U kunt uw bloeddruk verlagen met behulp van de volgende methoden:

• Natuurlijke reset is de langste methode en duurt 10 tot 20 minuten. Het punt is dat je, nadat je het van het vuur hebt gehaald, wacht tot het voedsel een beetje is afgekoeld, de druk zal dalen, waarna het product gemakkelijk opengaat.
• Quick Release – De meeste snelkookpannen zijn ontworpen met drukontlastingsmechanismen op het deksel. Dit kan bijvoorbeeld een speciale knop zijn, waarna deze begint te dalen en het deksel opengaat, wat kan worden bepaald door het stoppen van het fluitsignaal. Wees hier voorzichtig mee, want snel ontsnappende stoom kan brandwonden veroorzaken.
• Sollicitatie koud water. De snelste en veilige manier voor een mechanisch product. Plaats de pan in de gootsteen, plaats het deksel onder een koude stroom en zorg ervoor dat er geen water op het drukregelventiel komt. Na een paar minuten gaat de deksel zonder problemen open.

De beste roestvrijstalen snelkookpannen gemaakt in Rusland

Je moet voorzichtig zijn bij het kopen van een snelkookpan van Russische makelij: niet alle producten waarvan wordt gezegd dat ze in Rusland zijn geproduceerd, zijn dat ook daadwerkelijk. Wanneer u een product kiest, moet u dit aan de fabrikanten vragen en zorgvuldig de instructies lezen, die alle prestatiekenmerken aangeven, inclusief of het product aan de kwaliteitsnormen voldoet en of het van roestvrij staal is gemaakt.

Snelkookpan Varya

Een budgetoptie zijn modellen bekend onder het merk Varya. Hoewel het product als Russisch wordt geadverteerd, wordt het speciaal voor Rusland in China geproduceerd en is het bedrijf Great Rivers verantwoordelijk voor de levering. De goederen ontvangen goede recensies, maar binnen de laatste tijd verdwenen uit de catalogi van Russische online winkels.

Varya snelkookpannen zijn gemaakt van aluminium, waardoor het water snel opwarmt en het product zelf goedkoper is dan roestvrijstalen pannen. Een van de nadelen: zoute en zure voedingsmiddelen kunnen corroderen beschermende film op de muren. Ze produceren potten met een inhoud van 4 tot 10 liter, wat kan worden bepaald aan de hand van de naam van het model: Varya-4 is ontworpen voor vier liter water, Varya-10 – voor tien. Ongeacht het volume, werkdruk: 80 kPa, kritisch niveau - 480 kPa.

Alle modellen kenmerken zich door de aanwezigheid van een dekselslot, een extra afdichtring, veiligheids- en hulpkleppen en comfortabele hittebestendige handgrepen. Elk product is voorzien van een stoommandje voor het stomen van voedsel. De meest populaire optie is een pan van vijf liter:

• Modelnaam: Varya-5.
• Prijs: 1000-1400 roebel.
• Kenmerken: gewicht – 2,4 kg.
• Pluspunten: compact, ontworpen voor een gezin van drie tot vier personen.
• Nadelen: niet geschikt ter voorbereiding op de feestdagen of grote familie. De capaciteit is mogelijk niet voldoende om het vereiste aantal porties te bereiden.

Wonderbaarlijk

De Miracle snelkookpan wordt ook in China geproduceerd. In Russische online winkels kun je een vermelding vinden dat de Ural Household Products Plant verantwoordelijk is voor de productie ervan. Dit is niet waar: UZBI produceert weliswaar snelkookpannen, maar staat onder een andere naam: Miracle. De gelijkenis van deze namen leidde tot de mythe dat de snelkookpan in een Russische onderneming werd vervaardigd.

Hoewel de Miracle in China is gemaakt, heeft hij goede recensies over zichzelf verzameld: hij is comfortabel, praktisch en gemakkelijk schoon te maken. Alle modellen zijn gemaakt van dik aluminium met een geoxideerde coating, die bescherming biedt tegen roest, de stevigheid van de pan vergroot en het gemakkelijk maakt om voedselresten te verwijderen. Ze zijn niet geschikt voor inductiekookplaten of magnetrons. Er zit geen antiaanbaklaag in het kookgerei of een interne volumeschaal. Snelkookpannen hebben een inhoud van 5 tot 9 liter. De werkdruk in het vat is niet afhankelijk van de capaciteit en bedraagt ​​80 kPa, kritisch - 480 kPa.

Bijzonder populair is een product ontworpen voor 5 liter:

• Modelnaam: Miracle (Helper) 5.
• Prijs: 1700 wrijven.
• Kenmerken: gewicht – 2,2 kg, diameter – 22 cm, hoogte: 14 cm, wanddikte – 3 mm.
• Pluspunten: compact, dubbel vergrendelingsmechanisme.
• Nadelen: De capaciteit is mogelijk niet voldoende als u een groot aantal porties moet bereiden.

Voor een gezin van 5-6 personen is een grotere snelkookpan geschikt. Dit is een model ontworpen voor 9 liter:

• Modelnaam: Wonder Woman (Helper) 9.
• Prijs: 2300 wrijven.
• Kenmerken: gewicht – 3.165 kg, diameter – 24 s, hoogte: 30 cm, wanddikte – 3 mm.
• Pluspunten: dubbel vergrendelingsmechanisme, ontworpen voor een groot gezin.
• Nadelen: grote afmetingen.

Er is geen informatie op internet over wie de Oka SV-5050 snelkookpan produceert. Sommige online winkels geven China aan, andere geven aan dat het in Rusland is gemaakt. Niemand geeft de naam van de fabrikant aan, alleen de vertegenwoordiger - Votkinsk Handelshuis, die soms wordt doorgegeven als de fabrikant. Oka SV-5050 is gemaakt van roestvrij staal, ontworpen voor 5 liter:

• Modelnaam: Oka SV-5050.
• Prijs: 2000 wrijven.
• Kenmerken: materiaal – RVS, gewicht – 2,5 kg, bedieningsventiel werkt op een druk van 60 kPa, veiligheidsventiel – vanaf 84 kPa, kunststof handgrepen.
• Pluspunten: gebruiksgemak, compact, ontworpen voor een gezin van 3-4 personen.
• Nadelen: De handgrepen zijn met aluminium klinknagels aan de zijkanten van de pan bevestigd. Vanwege de onverenigbaarheid van deze metalen kunnen klinknagels onderhevig zijn aan ernstige corrosie bij blootstelling aan hoge stoom. Het handvat van de drukbalk kan na enkele jaren afbrokkelen onder invloed van hoge temperaturen.

Comfort

In Russische online winkels worden Comfort-snelkookpannen gepresenteerd in de modellen SA-26cm-9l en SA-28cm-11l. De eerste is ontworpen voor negen liter, de andere voor elf. De eerste pan heeft de volgende kenmerken:

• Modelnaam: Comfort SA-26cm-9l.
• Prijs: zonder extra dekking 3000 roebel, daarmee 3300 roebel.
• Kenmerken: materiaal - aluminium, diameter - 26 cm, werkdruk 60 kPa, maximale druk - 180 kPa.
• Pluspunten: ontworpen voor een groot gezin.
• Nadelen: oxidatie is mogelijk tijdens het koken.

Slimme meid

Snelkookpannen verkocht onder het merk Umnitsa zijn ontworpen voor 9 en 11 liter. Pannen zijn gemaakt van zowel aluminium als roestvrij staal. Een roestvrijstalen product van negen liter wordt gekenmerkt door de volgende indicatoren:

• Modelnaam: SA-26cm-9l-K-N.
• Prijs: 2430-3300 wrijven.
• Kenmerken: materiaal - roestvrij staal, diameter - 26 cm, werkdruk 65 kPa, maximale druk 150 kPa, extra glazen deksel, waardoor u het product als een gewone pan kunt gebruiken.
• Pluspunten: goed voor grote gezinnen.
• Nadelen: grote maten.

Wonder

Een echt snelkookpan van Russische makelij is het Miracle-apparaat. Het wordt vervaardigd door de Ural Household Products Plant (Chelyabinsk). Het bedrijf produceert momenteel acht modellen, waarvan er slechts twee zijn gemaakt van roestvrij staal: Miracle-50N en Miracle 70N. De rest van de producten van de Russische fabriek zijn gemaakt van aluminium. Het verschil tussen aluminium kookgerei en kookgerei van roestvrij staal is 1000 roebel.

Een snelkookpan van vijf liter gemaakt in Rusland wordt gekenmerkt door de volgende parameters:

• Modelnaam: Miracle-50.
• Prijs: 2900 (fabrikantkosten, prijs in online winkels is hoger).
• Kenmerken: materiaal – roestvrij staal, gewicht – 2,8 kg, diepte – 22 cm, diameter – 21,5 cm, twee extra kleppen (veiligheid en nood), koelhandgrepen.
• Pluspunten: Vaatwasmachinebestendig, dubbel dekselvergrendelingssysteem.
• Nadelen: kan niet worden gebruikt inductie kookplaten is het mogelijk dat je na aanschaf van de handvatten deze zelf vast moet schroeven.

Hoe kies je een roestvrijstalen snelkookpan van Russische makelij?

Het is duidelijk dat niet elke roestvrijstalen snelkookpan van Russische makelij (volgens de verkoper) daadwerkelijk in Rusland wordt gemaakt. Dit geldt ook voor populaire, veel geadverteerde merken. Om deze reden moet u, voordat u een roestvrijstalen snelkookpan van Russische makelij koopt, zeker de gebruiksaanwijzing lezen, waarbij u let op:

• Fabrikant van het product (controleer persoonlijk, vertrouw de woorden van de adviseur niet).
• Materiaal behuizing (roestvrij staal, aluminium).
• Bestudeer het kwaliteitscertificaat en het veiligheidsniveau.
• Hoe gedetailleerd zijn de instructies over de gebruiksregels? Elk model heeft zijn eigen model unieke kenmerken(wijze van sluiten van het deksel, kooksnelheid) die u moet weten.
• Wat is inbegrepen (draagtas, stoommandje).
• Capaciteit – je moet vooraf bepalen welke maat pan je nodig hebt.
• Kwaliteitsrubber tussen het deksel en de roestvrijstalen behuizing. Een pakking van slechte kwaliteit gaat snel kapot en leidt tot drukverlaging.
• Als u besluit een roestvrijstalen product met korting bij een uitverkoop te bestellen, moet u een adviseur vragen naar de reden voor de lage prijs: een defect is mogelijk.

Een roestvrijstalen snelkookpan van Russische makelij moet worden gekocht als de winkel bij verkoop minimaal een jaar garantie biedt en het product vervangt als er een fabricagefout is. De afdichting tussen het deksel en het roestvrijstalen lichaam kan bijvoorbeeld verbroken worden, waardoor stoom en vloeistof kunnen ontsnappen. Dit probleem kan bij aankoop niet altijd worden opgemerkt. Het is van groot belang dat de koper in dergelijke situaties duidelijk weet waar hij voor reparatie terecht kan.

Multicooker snelkookpan met keramische kom Redmond RMC-PM380 is een universele assistent voor elke huisvrouw. U hoeft niet langer uw hoofd te breken over de vraag: wat moet u koken voor het avondeten? Dit wonderapparaat kan, zo niet alles, dan bijna alles. Maar liefst 14 automatische kookprogramma's helpen u uw gezin en gasten heerlijke en gezonde gerechten te geven. En de innovatieve “MASTERCHEF LITE”-functie biedt u keuze uit meer dan 1000 extra opties voor elk van de programma's!

In de modus “snelkookpan” zijn de volgende kookprogramma’s beschikbaar:

• “Stomen/koken” - gebruik het om te koken gekookt vlees, gevogelte, vis, groenten en meercomponentengerechten.
• “Rijst/Granen” - in deze modus worden rijst en volkoren granen onder hoge druk in water gekookt, waardoor een uniforme consistentie ontstaat.
• “Stoofvlees/gelei-vlees” - bedoeld voor het stoven van vlees, groenten, zeevruchten, gelei-vlees en aspic (standaardtijd - 20 minuten). De modi “Soep” (voor soepen, borsjt), “Pilaf” (pilaf koken, risotto, sushirijst) zijn ook geprogrammeerd voor een kooktijd van 20 minuten.
• En door de functie ‘Sudderen’ te selecteren, worden uw vleesgerechten langzaam (standaard 1 uur) en gelijkmatig gaar, wat resulteert in een zachte, malse, aromatische en delicate smaak.

Multicooker-functies

Onder de programma's die in de multicooker-modus werken, vindt u:

• “Vacuüm” - langdurig koken van vlees of groenten (standaard 2,5 uur) zonder toegang tot zuurstof. Door in vacuüm te koken, wordt het voedsel gelijkmatig gaar en blijven de sappen behouden.
• “Brood” - met dit programma heb je niet eens een broodbakmachine nodig. Het biedt een volledige kookcyclus (van het rijzen van het deeg tot het bakken). De standaardtijd is 3 uur. Maar dat is er wel belangrijk detail: Wanneer de pieptoon klinkt, moet u het brood omdraaien om er zeker van te zijn dat het gelijkmatig gaart.
• "Bakken" - een programma voor biscuitgebak, gistdeeg en ovenschotels.
• “Frituren/frituren” - in deze modus kunt u vlees, vis en groenten bereiden, zelfs zonder dat het deksel gesloten is.
• "Melkpap" - bereid pap van magere melk of verdun volle melk met water. Het belangrijkste is om de ontbijtgranen grondig af te spoelen en de kom in te vetten met boter voordat u de ingrediënten laadt.
• “Yoghurt/Deeg” - beste programma voor het maken van gezonde zelfgemaakte yoghurt en het laten rijzen van het deeg vóór het bakken.
• "Babyvoeding" - het programma helpt het koken voor de kleintjes aanzienlijk te vereenvoudigen, zodat u zoveel mogelijk vrije tijd met uw baby doorbrengt, en niet aan het fornuis.
• "Express" - gebruikt voor het koken van kruimelige pappen in water. Nadat het water volledig is verdampt, schakelt hij automatisch uit.

Beveiligingssysteem op 4 niveaus

Om te voorkomen dat u of uw gezinsleden per ongeluk verbrand worden door hete stoom, beschikt de Redmond RMC-PM380 multicooker met snelkookpanfunctie over een beveiligingssysteem met 4 niveaus, waaronder twee kleppen - voor stoomafgifte en een afsluiter, evenals temperatuurzekering en overdruksensor.

Als de druk in de kom stijgt tot een niveau dat de norm overschrijdt, zal het apparaat een automatisch dekselvergrendelingssysteem bedienen. Probeer het niet te openen voordat de druk in de tank is genormaliseerd.

Helper in elke keuken

Als u een reeds bereid gerecht snel opnieuw moet opwarmen, zal de magnetron het beste werk doen. Dit huishoudelijke apparaat verbruikt niet veel energie, is compact en kan over een aantal extra functies beschikken, bijvoorbeeld een grillfunctie.

Aanvullende informatie

Kleine en praktische snelkookpan

De Regent Inox snelkookpan "Pentola" is een huishoudelijke snelkookpan die verschijning lijkt op een gewone pan. Maar alleen met één onderscheidend kenmerk- het sluit met een speciaal deksel met ventielen. Door de gecreëerde dichtheid, verhoogde druk en temperatuur kun je gerechten in een snelkookpan 2-4 keer sneller koken of stomen dan in een gewone pan.

Ook het materiaal waaruit dit model is gemaakt draagt ​​bij aan nog sneller en gelijkmatiger koken. Hoogwaardig roestvrij staal 18/10 met een optimale balans tussen bodem- en wanddiktes garandeert een gelijkmatige verwarming van het gehele oppervlak van het kookgerei. Dit helpt je niet alleen om het diner sneller te bereiden en te serveren, maar verlaagt ook aanzienlijk je energiekosten. Bovendien is de bodem van de snelkookpan meerlaags en 5 mm dik, waardoor deze bestand is tegen vervorming of slijtage.

De hoofd- en hulphandvatten van het vat zijn gemaakt van bakeliet. Dit is een duurzaam materiaal dat niet warm wordt bij blootstelling aan hoge temperaturen. Het heeft ook een ruw, antislipoppervlak dat voorkomt dat de hete container uit uw handen glijdt.

De inhoud van de snelkookpan is klein - slechts 3,2 liter - en dat is wat je nodig hebt om maaltijden voor twee personen te bereiden. Dankzij het compacte formaat kun je hem overal opbergen, zelfs in keukenkast, zelfs op de keukentafel. Het spiegelgepolijste oppervlak is gemakkelijk schoon te maken, zowel met de hand als in de vaatwasser.

Compatibiliteit van platen

Met de Regent Inox 93-PE-ASH-3.2 snelkookpan kunt u koken op gas-, elektrische, inductie-, keramische en zelfs halogeenkookplaten. Het belangrijkste is dat de diameter van de brander niet groter is dan de diameter van de bodem van de snelkookpan zelf (d.w.z. niet groter dan 18 cm). Als je een gasfornuis gaat gebruiken, zorg er dan voor dat de vlam de zijkanten van de pan niet raakt.

Toegestane hoeveelheid ingrediënten in een snelkookpan

De container moet tot 2/3 van de hoogte van de snelkookpan worden gevuld - als u vlees, vis, groenten en andere ingrediënten gaat bereiden die niet in volume kunnen uitzetten.

En als u voedsel kookt dat in volume uitzet (bijvoorbeeld pap), vul dan de container tot 1/4 van de hoogte van de snelkookpan. Tegelijkertijd moet u ervoor zorgen dat dergelijke producten het veiligheidsvenster in het deksel niet verstoppen.

Tip: Schud bij het maken van gelei de snelkookpan lichtjes voordat u het deksel opent. Op deze manier voorkom je mogelijk spatten van het mengsel.

Nauwkeurig tot op de gram

Om culinaire recepten te volgen, moet u alle ingrediënten tot op de dichtstbijzijnde gram wegen. Een keukenweegschaal zal deze taak binnen enkele seconden uitvoeren.

Aanvullende informatie

Hoge kwaliteit, solide, solide ontwerp

Steba DD 2 XL Eco heeft een indrukwekkende stalen kast met zwarte plastic inzetstukken en een rood glanzend deksel, en ziet er zeer solide uit.

Wat functionaliteit betreft, zal Steba DD 2 XL Eco in dit opzicht zeker al uw verwachtingen overtreffen. Dit is een 3 in 1 apparaat: een snelkookpan, een slowcooker en een slowcooker, je kunt er dus letterlijk elk gerecht in bereiden! Hoe je moet koken, is aan jou. Schakel geprogrammeerde modi in voor het koken van soepen, papjes, stomen, frituren van verschillende soorten voedsel, het koken van vlees, vis en groenten, of experimenteer met recepten en gebruik flexibele instellingen voor temperatuur, tijd en druk. Na afloop van ieder kookprogramma wordt de warmhoudfunctie automatisch gedurende 4 uur geactiveerd. Het kan niet vooraf worden uitgeschakeld. Vergeet daarom bij voedsel met lage temperatuurverwerking niet om de verwarming op tijd uit te zetten.

Er zullen geen problemen zijn met de bediening - de pictogrammen op het paneel zijn intuïtief, waardoor u onmiddellijk met het apparaat kunt gaan werken, zonder dat u handleidingen hoeft te lezen. De knoppen zijn gemakkelijk in te drukken, het apparaat reageert direct en de geselecteerde kookmodus licht rood op. In het midden zit een digitaal display: bovenaan wordt de temperatuur of druk weergegeven en onderaan de kooktijd.

Apparatuur waar je blij van wordt

Bij de snelkookpan ontvang je een roestvrijstalen kom van 6 liter (er zit een maatschaal in liters in). De kom heeft een dubbele bodem, waardoor de warmte beter in de container wordt verzameld. En dunnere wanden dragen bij aan een snellere verwarming. Hierdoor wordt het gerecht snel en met minimaal energieverbruik bereid.

Steba DD 2 XL Eco is tevens voorzien van een stalen stoommand met houder. Het heeft twee comfortabele handvatten en veel kleine gaatjes aan de onderkant. Een andere leuke toevoeging zijn vier keramische glazen van 230 ml met bijpassende keramische deksels. Je kunt ze gebruiken om zelfgemaakte yoghurt of ovenschotels te bereiden. De kopjes worden geleverd met een houder. Er wordt ook een maatbeker meegeleverd, zodat je nauwkeurig kunt meten. benodigde hoeveelheid ingrediënten voor het recept (er is trouwens ook een boek met recepten). Zorg ervoor dat u ook een roerspatel gebruikt; deze is flexibel en zal de coating van de kommen niet beschadigen.

Twee gerechten tegelijkertijd bereiden

Verwacht u gasten? Er is nog maar heel weinig tijd voordat ze arriveren, maar er ligt nog steeds niets op tafel? In dit geval moet u meerdere gerechten tegelijk bereiden. Om te voorkomen dat je als een eekhoorn in een wiel rond het fornuis draait, haal je de Steba DD 2 XL Eco snelkookpan eruit. Daarin kun je gerechten verticaal boven elkaar op de grill plaatsen en ze koken tegelijkertijd! Het belangrijkste om te onthouden is één eenvoudige regel: vlees moet boven groenten worden geplaatst en vis boven vlees.

De kooktijd wordt berekend op basis van de producten die langer nodig hebben om te koken. Je wilt bijvoorbeeld vlees en aardappelen serveren. Het duurt langer om vlees te koken en aardappelen koken sneller. Schakel het programma "Braden" in en giet vervolgens vloeistof in het vlees. Stel vervolgens het programma "vlees" in, sluit het deksel en de klep en kook het product een half uur. Laat ten slotte de stoom ontsnappen en open het deksel. Installeer de houder met de geperforeerde mand en plaats de aardappelen erin. Schakel de modus “Groenten” in en binnen 10 minuten is uw gerecht klaar.

Smakelijk ontbijt in een fractie van een moment

Een smakelijk en bevredigend ontbijt is de beste start van elke dag. Maar als er heel weinig tijd wordt besteed aan het klaarmaken in de ochtend, is het erg belangrijk om geen kostbare minuten te verspillen aan koken. Een broodrooster is een apparaat dat snel en zonder onnodig gedoe knapperig, heerlijk brood bereidt, precies in de braadgraad die jij zelf kiest.

Aanvullende informatie

Eenheid USP-1200S

De ideale combinatie van functies in één apparaat

Multicooker-snelkookpan met rookfunctie UNIT USP-1200S is een onmisbaar apparaat in elke keuken. Bij hem voel je je een echte chef-kok die elk gerecht aankan.

Het apparaat zelf is, ondanks zijn uitgebreide functionaliteit, vrij compact. Stalen behuizing, met kunststof inzetstukken, deksel met afsluitklep en siliconen afdichting - verwijderbaar, hermetisch afgesloten. De binnenkom is voorzien van een keramische antiaanbaklaag. Het volume van 6 liter is ruim voldoende om in één keer een lunch of diner voor een groot gezin te bereiden.

Dankzij de druk die in de tank wordt gegenereerd, duurt het koken zo kort mogelijk. En het maximale verwarmingsvermogen van 1100 W versnelt het hele kookproces nog meer. De set bevat ook een tweede kom - om te roken. In totaal biedt het apparaat 12 programma's voor het bereiden van verschillende gerechten, waaronder de standaardgerechten: vlees, vis, pap koken, voedsel frituren; en niet-standaard - havermout, peulvruchten, geleivlees, koud en warm roken.

Er moet speciale aandacht worden besteed aan de multimodus. Dit is een speciaal programma met een universeel vooraf ingestelde temperatuur en een instelbaar tijdsbereik (5-45 minuten). In andere modi kunt u in principe ook de bereidingstijd wijzigen. Maar de truc van de multimodus is dat deze is gemaakt voor het geval dat uw recept niet op een van de knoppen op het bedieningspaneel staat. Wat uw mogelijkheden ongetwijfeld letterlijk grenzeloos maakt!

Hoe een roker te gebruiken

Voordat u de UNIT USP-1200S als roker ging gebruiken, gebruikte u het apparaat hoogstwaarschijnlijk als multicooker en snelkookpan. Daarom moet je eerst de o-ring vervangen - gelukkig zitten er 2 in de set. Ze zijn absoluut identiek, maar gebruik voor het roken een aparte, tenzij je natuurlijk de rest wilt van het voedsel een rokerig aroma te hebben (siliconen absorbeert geuren goed).

U moet de rookkom onder een kleine hoek in de behuizing van de snelkookpan installeren en deze geleidelijk waterpas stellen totdat de rode markering op de behuizing en de pijl op de kom samenvallen. Plaats vervolgens de houtsnipperskom (met 1 eetlepel houtsnippers) op het verwarmingselement (met het vierkante gat ervoor). En sluit hem af met de meegeleverde metalen deksel. Controleer nu of het condensaatreservoir goed vastzit. Dat is alles, het enige dat overblijft is het rookrooster plaatsen, de ingrediënten erop leggen, het deksel van het apparaat sluiten en de kookmodus instellen.

Rook alles - worst, ribben, vis, kippenvleugels, borsten, dijen. Het koud of warm roken van welke ingrediënten dan ook duurt in de regel niet langer dan een half uur.

Onderhoud van het apparaat

Het verzorgen van UNIT USP-1200S is niet moeilijk. Het deksel is zeer eenvoudig schoon te maken, omdat het afneembaar is. De hoofdkom, het rookrek en het stoomrek zijn vaatwasmachinebestendig. Maar de rookkom zal met de hand moeten worden gewassen. Zodra je het gebruikt, zul je de karakteristieke geur voelen die het voor altijd zal behouden. De O-ringen, maatbeker, lepel en houtsnipperscontainer moeten ook met de hand worden gewassen.

Haast je om te genieten van bevroren desserts

Een snelkookpan-multi-cooker-rokerij kan natuurlijk veel, maar hij kan geen ijs maken. Maar daar zijn ijsmachines voor: keukenmachines. huishoudelijke apparaten, waarmee je snel zelfgemaakt ijs, sorbet, yoghurtijs en zelfs ijslolly's maakt.

Bijgewerkt: 18-09-2019 23:59:40

Deskundige: Ilana Baum

*Beoordeling van de beste sites volgens de redactie. Over de selectiecriteria. Dit materiaal is subjectief van aard, vormt geen advertentie en dient niet als aankoopleidraad. Voor aankoop is overleg met een specialist vereist.

Multi-snelkookpannen helpen huisvrouwen minder tijd te besteden aan het bereiden van gerechten - laad gewoon het voedsel in de kom van het apparaat, stel het kookprogramma in en ga aan de slag. Apparaten met uitgestelde start bereiden 's ochtends het ontbijt terwijl u slaapt, koken pap voor de baby - een jonge moeder kan meer tijd aan het kind besteden en in de drukte van de vakantie kan ze het braden of koken van vlees en groenten zonder menselijke tussenkomst.

Hoe een multikoker te kiezen

Het voorvoegsel "multi" geeft aan volop mogelijkheden multicookers: het is in staat een verscheidenheid aan gerechten te bereiden, waarvan de recepten vaak staan ​​vermeld in boeken die bij het aankooppakket zijn geleverd. Er zijn echter veel aanpassingen aan deze ‘slimme’ apparaten. Dus waar je op moet letten bij het kiezen van een multicooker:

1. Functioneel. Er zijn conventionele eenheden waarin verwarmingselementen de temperatuur tot het gewenste niveau verhogen en verwarmingselementen of inductiewarmtebehandeling van producten plaatsvinden. Er zijn multicookers-snelkookpannen waarbij hoge druk is verbonden met normale verwarming - gerechten op dezelfde temperatuur bereiken in kortere tijd de gewenste staat. Het probleem is dat niet alle producten geschikt zijn voor dergelijk snel koken.
2. Stroom. Hoe hoger de waarde, hoe sneller de wanden worden verwarmd en hoe groter de variabiliteit van respectievelijk de temperatuurinstellingen en de keuze aan gerechten.
3. Grootte van de kom direct vergelijkbaar met de kracht van een multi-snelkookpan. Dus voor een grote kom van 5-6 liter is een capaciteit van minimaal 1000 W nodig, voor een capaciteit van 3-5 liter - ongeveer 800 W, en voor een capaciteit van 2-3 liter - vanaf 700 W. Het volume van de kom is ook belangrijk bij het bepalen van het aantal gezinsleden gemiddeld; de berekening is 1,5-2 liter per persoon. Om lunches voor 2 personen te bereiden, moet je een multicooker kiezen met een inhoud van 3-4 liter, voor 4 - 6-8 liter.
4. Handig ontwerp van het apparaat. Het eerste waar u op moet letten is een goed sluitend deksel, dat geen speling mag hebben. De afdichtingsrand is vooral belangrijk bij snelkookpannen. Het deksel kan worden gesloten met een knop of betrouwbaardere en veiligere sluitelementen, of kan scharnierend of volledig afneembaar zijn. Het interne deel dat in contact komt met voedsel moet worden verwijderd om te wassen - niet alle budgetmodellen hebben dit. Het deksel moet minimaal 90° worden gekanteld om de hete kom veilig te kunnen verwijderen, die ook met zorg moet worden gekozen - het is handig als er hittebestendige handvatten aan de zijkanten zitten, zoals een pan.
5. Werkend deksel van de kom. De metalen container is bedekt met teflon of keramiek met antiaanbakeigenschappen. Beide vereisen een zorgvuldige omgang, maar Teflon verliest veel sneller terrein en laat los, waardoor de kans groter is dat de kom onbruikbaar wordt. Er zijn kommen die volledig van keramiek zijn gemaakt; de zwakte is hun instabiliteit om te shockeren. De beste optie is een roestvrijstalen kom. Sommige multicookers zijn uitgerust met verschillende vervangbare containers.
6. Aantal programma's verhoogt vaak de kosten van het apparaat, en niet altijd terecht - sommige modi kunnen worden vervangen door klassieke of handmatige instellingen. Een goede multicooker moet verschillende programma's hebben: pap koken, granen koken, stoven, frituren, bakken, multicooker (aangepaste modus met handmatige instellingen voor temperatuur en kooktijd).
7. Materiaal behuizing. Kunststof modellen betaalbaarder, maar minder gevoelig voor mechanische schade (krassen, schokken), het metaal is steviger en duurzaam materiaal, maar maakt het apparaat zwaarder en verhoogt de kosten. Noch plastic, noch staal hebben invloed op de functionaliteit van de multicooker.
8. Ontwerpfuncties en software. Met rubber beklede voetjes voorkomen dat het apparaat over het aanrecht glijdt en de aanwezigheid van een display maakt het mogelijk om het kookproces te controleren. Ook is het fijn als het niet alleen mogelijk is om de tijd en verwarming handmatig in te stellen, maar ook om automatisch temperatuurbehoud uit te schakelen. Sommige multicookers hebben een 3D-verwarmingsfunctie, dat wil zeggen dat de bodem en de wanden dezelfde temperatuur behouden, wat een gunstig effect heeft op de kooktijd (typisch voor inductieapparaten). Voor gezinnen met kinderen raden wij aan een apparaat aan te schaffen met bescherming tegen inschakelen als de kom leeg is. Uitgestelde start, bediening via Wi-Fi - u kunt een snelkookpan kiezen, rekening houdend met de behoeften van de koper.

Wat is beter: een stomer, een slowcooker of een snelkookpan?

Naast klassieke steamers omvat de familie van apparaten ook snelkookpannen en steamers. Laten we ze vergelijken op basis van hun belangrijkste parameters.

Indicator	Multikoker	Snelkookpan	Dubbele ketel
Impactprincipe	Thermische verwarming vanaf muren en bodem	Verwarming van muren, bodem, verhoogde druk	Koken met hete stoom
Kookmodi	Frituren, koken, stomen, sudderen	Frituren, koken, stoven, sudderen, ook versneld	Alleen stomen
Mogelijkheid om meerdere gerechten tegelijkertijd te bereiden			Ja, op verschillende niveaus
Risico op verbranding	Ja, sommige gerechten moeten tijdens het frituren regelmatig worden geroerd	Minimum	Afwezig
Verwarmingssnelheid	Een paar minuten	20-30 minuten	Wachten tot de onderste kom is opgewarmd en het water kookt
	Afhankelijk van vermogen	Zuinig energieverbruik	Afhankelijk van vermogen
	Vanaf 1.589 roebel	Vanaf 1760 roebel	Vanaf 1090 roebel

Kan niet worden vastgesteld beste soort apparaten, omdat ze allemaal hun eigen reeks functies hebben, is de 'gulden middenweg' de multicooker-snelkookpan: deze combineert alle basismogelijkheden van keukenunits, is geschikt voor braden, stomen en sudderen, is uitgerust met een opzetstuk voor stomen en zelfs een grill. Het zal vooral liefhebbers van gezond eten aanspreken: in korte tijd kookt het perfect peulvruchten, rauwe groenten en granen, met behoud van maximale voordelen met minimaal energieverbruik.

Beoordeling van de beste multicookers-snelkookpannen

Voordracht	plaats	productnaam	prijs
De beste goedkope multi-snelkookpannen	1		6.249 RUR
	2		4.684 RUR
	3		3.040₽
De beste multicookers-snelkookpannen qua prijs-kwaliteitverhouding	1		13.849 RUR
	2		RUB 7.440
	3		6.790 RUR
	4		8.989 RUR
De beste multisnelkookpannen voor een groot gezin	1		4.610₽
	2		6.704 RUR
De beste inductiemulticookers in het premiumsegment	1		RUB 39.990
	2		12.805 RUR
	3		16.329 RUR

De beste goedkope multi-snelkookpannen

Het meest populaire segment van alle apparatuur zijn budgetmodellen, snelkookpannen vormen hierop geen uitzondering. De meeste modellen zijn echter niet de meest betrouwbare, maar we hebben ze toch gevonden aandacht waard multicookers-snelkookpannen.

De eerste goedkope multicooker-snelkookpan REDMOND RMC-PM503 is een echte polyglot van keukentaal, omdat de software 12 modi bevat: pap met melk, ontbijtgranen met water, stomen, frituren, stoven, bakken, pilaf, frituren, ook zoals yoghurt, pasta en deeg, gebruikershandleiding besturingsprogramma. De kom behoudt de warmte na het einde van de kookcyclus; gerechten kunnen “af” worden of gedurende de gewenste tijd warm gehouden worden. De start van het programma kan zo lang als nodig worden uitgesteld, tot maximaal 24 uur.

Het vermogen van een multicooker-snelkookpan van vijf liter is 900 W - de optimale waarde voor een volume ontworpen voor een gezin van 3-4 personen.

Het apparaat wordt bestuurd met nauwkeurige aanraakknoppen en het display geeft aan hoeveel tijd er nog rest tot het einde van de cyclus, in welke modus de snelkookpan werkt en wat de temperatuur in de kom is. De binnendeksel is afneembaar om te wassen en de aluminium kom met teflon-antiaanbaklaag is eenvoudig met de hand schoon te maken zonder gebruik van schuurmiddelen. Overigens kan de container indien nodig afzonderlijk worden aangeschaft tegen een betaalbare prijs.

De fabrieksset van de multicooker-stomer bevat een container voor stoomkoken, een maatglas, een pollepel en een platte lepel, evenals een boek met 120 recepten waarmee u het familiemenu kunt uitbreiden.

De gemiddelde prijs van de REDMOND RMC-PM503 multisnelkookpan is 6.900 roebel.

Voordelen

• Langdurig behoud van de temperatuur in de kom;
• Rijke uitrusting;
• Afneembare hoes;
• Kan gebruikt worden zonder interne druk door het ventiel te verwijderen;
• Handmatige bedieningsfunctie “multi-cook”;
• Receptenboek;
• Mogelijkheid om de kom te verwisselen;
• Automatische verwarming kan worden uitgeschakeld.

Gebreken

• Het deksel past niet goed op alle snelkookpannen;
• Roestvrij kunststof behuizing.

Op de tweede plaats in de beoordeling staat de populaire multi-snelkookpan met de snelkookpanfunctie Marta MT-4309. Hij is net zo krachtig als zijn voorganger - 900 W met een vergelijkbaar komvolume van 5 liter, dus hij kookt snel zonder energie en tijd te verspillen. Het eerste verschil met de leider is dat er slechts 9 bedieningsmodi zijn, maar deze zijn voldoende voor het bereiden van alle gerechten, van frituren, stoven en koken tot het fermenteren van yoghurt, maar er zijn 24 gebruikersmodi met handmatige aanpassing! Dat wil zeggen dat frituren en rijzen van deeg die niet in de database zijn opgenomen, onafhankelijk kunnen worden geprogrammeerd door de temperatuur en tijd in te stellen, die op het scherm worden weergegeven en u in staat stellen op de hoogte te blijven van wat er in de snelkookpan gebeurt. Een kom met een keramische binnencoating houdt de warmte enkele uren vast - de multicooker-snelkookpan houdt de gerechten warm totdat ze nodig zijn. En zodat pap, pilaf of taart klaar zijn voor het ontbijt of een bepaalde tijd, kunt u alle producten laden en de start van de bereiding tot 24 uur uitstellen. Overigens is de temperatuur in basis- en handmatige programma’s aan te passen.

De behuizing van de snelkookpan is van metaal, vlekt niet en is gemakkelijk te onderhouden, net als de binnenkom en het afneembare deksel. Gebruikers merken op dat het gebruik van het apparaat niet het handigst is vanwege complex ontwerp deksels, een kom zonder handvatten is ook problematisch om te krijgen, en de niet-informatieve instructies zullen onmiddellijk na aankoop problemen veroorzaken. Maar later wennen de eigenaren eraan en ontstaan ​​er geen problemen meer met de bediening.

De gemiddelde prijs van de Marta MT-4309 multi-snelkookpan is 5.300 roebel.

Voordelen

• 9 basismodi en 24 aangepaste;
• Optimaal vermogen voor het komvolume;
• Stabiele werking zonder klachten over de kwaliteit van de mechanismen;
• Weergave;
• Metalen behuizing;
• Handige verzorging.

Gebreken

• Ontwerpfouten (kom zonder handvat, ongemakkelijke installatie, ongemakkelijke schijf voor de stomer).

Qua vermogen en komvolume verschilt de Vitesse VS-3003 snelkookpan niet van zijn voorgangers: respectievelijk 900 W en 5 liter. De software bevat slechts 6 kookmodi, maar er zijn 24 handmatig wijzigbare programma's. Een van de kenmerken van de multicooker-snelkookpan is de mogelijkheid van stembegeleiding, wat om verschillende redenen niet alle gebruikers leuk vinden, maar de functie kan worden uitgeschakeld.

Je kunt geen soep koken in een slowcooker, en dit is een nadeel. Ook is er geen mogelijkheid om de temperatuur te regelen. De kom houdt de temperatuur op een goed niveau, wat niet gezegd kan worden over de interne coating: deze moet beschermd worden tegen schuurmiddelen en krassen - het vinden van een vervangende container is problematisch. De behuizing van de multicooker-snelkookpan is van metaal en presentabel, versierd met gladde bloemen langs de matte textuur van de muur.

Er zijn geen klachten over het ontwerp van Vitesse VS-3003, wat niet gezegd kan worden over het receptenboek, dat blijkbaar analfabeet en onlogisch is vertaald.

De gemiddelde prijs van de multi-snelkookpan Vitesse VS-3003 is het minimum in de categorie: 3.399 roebel.

Voordelen

• Een set basisprogramma's en 24 handmatige bedieningsmodi;
• Handig ontwerp;
• Esthetische buitenkant;
• Containers voor voedsel inbegrepen (navraag bij de verkoper);
• Goede begeleiding;
• Beste prijs.

Gebreken

• Er is geen soepkookfunctie;
• Breekbare komcoating;
• Onvermogen om de verwarmingstemperatuur aan te passen.

De beste multicookers-snelkookpannen qua prijs-kwaliteitverhouding

Duurdere multicookers-snelkookpannen voor het bereiden van gerechten hebben een verbeterd ontwerp, uitgebreide functionaliteit en zijn handiger in gebruik.

Redmond presenteert de beste multicooker-snelkookpan in het middenprijssegment RMC-M140. Het is net zo multifunctioneel als de vertegenwoordigers van de REDMOND-familie van apparaten - het kookt in 10 hoofdmodi, waarvan er één "multi-cook" is, die kan worden geprogrammeerd in een willekeurig aantal variaties in temperatuur, tijd en aard van het thermische effect , in totaal 24 handmatige instelprogramma's. Deze variëteit is mogelijk dankzij het verhoogde vermogen tot 1100-1300 W met een standaard komvolume van 5 liter, dat de warmte lange tijd kan vasthouden.

In tegenstelling tot goedkope snelkookpannen met meerdere kookplaten heeft de REDMOND RMC-M140 een comfortabele kom en handgrepen voor gemakkelijke grip. De antiaanbaklaag gaat lang mee, maar indien nodig kan de container worden vervangen door een nieuwe. De mogelijkheid om de start uit te stellen is standaard – 24 uur.

De multicooker-snelkookpan heeft een scharnierend bovendeksel en er zit ook een display met bedieningsknoppen op. Voor gemakkelijk transport van de multicooker-snelkookpan zit er echter een handvat op het lichaam metalen afwerking wordt beïnvloed door een toename van het gewicht van het product. Het is ook noodzakelijk om rekening te houden met de relatief langzame drukopbouw, evenals met het luidruchtig vrijkomen van stoom. Als er een modus "Yoghurtbereiding" is, zijn er geen mallen voor het product in de set aanwezig - hun nadeel wordt door veel eigenaren van apparatuur opgemerkt.

De gemiddelde prijs van de REDMOND RMC-M140 multisnelkookpan bedraagt ​​ongeveer 16.000 roebel.

Voordelen

• Grote selectie kookprogramma's en -modi;
• Slijtvaste kom met handvatten;
• Compacte afmetingen;
• Boek met 200 recepten";
• Handmatige temperatuur- en tijdinstelling;
• Metalen behuizing.

Gebreken

• Langdurige drukopbouw;
• Geen yoghurtvormen.

De multicooker-snelkookpan van hetzelfde merk, REDMOND-serie RMC-P350, is iets minder dan zijn voorganger. Er worden verschillen waargenomen in verschillende parameters: lager vermogen - slechts 900 W, er is geen mogelijkheid om de temperatuur te regelen, maar er zijn ook 10 kookmodi. Er is echter geen "multi-cook" -functie, wat de bereidingsmogelijkheden enigszins beperkt speciale gerechten.

Het tempo vasthouden en de start uitstellen naar 24 uur zal niemand verbazen, maar uniek ontwerp– misschien: een multicooker met een groot touchscreen en een dekselslot op een zwart-witte behuizing ziet er kosmisch uit. Het receptenboek liet ons in de steek, maar dit is een algemene tekortkoming van REDMOND.

De prijs van de REDMOND RMC-P350 multi-snelkookpan is een van de meest betaalbare in het segment: 8900 roebel.

Voordelen

• Optimaal vermogen met een beker van 5 liter;
• Ongebruikelijk ontwerp;
• Betrouwbaar sluiten van het deksel;
• Groot informatief display;
• 3 drukmodi.

Gebreken

• Langdurige drukopbouw;
• Kom zonder handvatten;
• Het receptenboek behoeft verbetering;
• Siliconen afdichting absorbeert geuren (een veelvoorkomend probleem).

Op de derde plaats in de ranglijst staat de Moulinex CE 501132 multicooker-snelkookpan met een vermogen van 1000 W. In tegenstelling tot zijn voorgangers kan hij alleen in 8 vooraf ingestelde modi werken zonder speciale gebruikersprogramma's, maar met de mogelijkheid om de kooktemperatuur te regelen. Overigens stijgt de druk binnenin iets sneller dan bij Redmond-apparaten; gebruikers merken daarentegen een lichte verbranding van voedsel op de bodem van de kom. Ook is in eerste instantie de geur van rubber merkbaar, die na verloop van tijd vervaagt, en er waren geen problemen met de opname van geuren door siliconen.

De vijfliterkom heeft geen handvatten, waardoor hij lastig te gebruiken is. Maar de binnendeksel is afneembaar, waardoor hij gemakkelijk te wassen is.

Liefhebbers van klassiekers zullen de Moulinex CE 501132 multicooker-stomer zeker waarderen: de ongebruikelijke buitenkant is voorzien van een witte en bruine plastic behuizing met bloempatronen op de muren. De gemiddelde prijs van de multi-snelkookpan Moulinex CE 501132 is 4.500 roebel.

Voordelen

• 8 modi met de mogelijkheid om de temperatuur te regelen;
• Relatief licht van gewicht 5 kg;
• Verhoogde kookkracht en snelheid;
• Aantrekkelijk ontwerp;
• Betaalbare prijs.

Gebreken

• Focus alleen op 3 benen;
• Er zitten geen handvatten aan de beker;
• Het deksel is niet scharnierend, maar afneembaar.

Voor liefhebbers van extravagante technologie presenteren we de Oursson MP5015PSD multicooker-snelkookpan in een felrode (groen, wit of oranje) ongebruikelijke stalen behuizing. Hij kookt door te stomen, in zijn eigen sappen of door te braden onder hoge druk, met een minimum aan energie en een vermogen van 1.200 W. Aan de andere kant, waarom heeft een apparaat dat slechts 7 bedrijfsmodi heeft zonder een apart gebruikersprogramma zulke prestaties nodig? Gelukkig kun je de kooktemperatuur aanpassen.

Een ander voordeel van het keukenblok is een kom met handgrepen, handig in gebruik tijdens het koken. Aan de zijkant van de kast bevindt zich een display met een klok die de temperatuur en bereidingstijd van gerechten weergeeft.

Bij het beoordelen van de voor- en nadelen van de Oursson MP5015PSD multicooker-snelkookpan komen experts en gebruikers tot de conclusie: de kosten van de multicooker-snelkookpan zijn te duur, gemiddeld 8.900 roebel.

Voordelen

• Verhoogd vermogen met een komvolume van 5 liter;
• Kom met handvatten;
• Bijzonder ontwerp in een metalen behuizing;
• Optimale set programma's;
• Mogelijkheid om de kookparameters handmatig in te voeren.

Gebreken

• Te duur;
• Niet het meest betrouwbare ontwerp - moet worden verbeterd.

De beste multisnelkookpannen voor een groot gezin

Grote multi-cookers-snelkookpannen hebben een groter komvolume en dienovereenkomstig moet het vermogen van de apparaten groter zijn. Dit kan niet anders dan de kosten van keukenapparatuur beïnvloeden.

De beste snelkookpan voor een gezin van 3-5 personen is de REDMOND RMC-PM380. Het heeft een kom vergroot tot 6 liter met een Teflon-antiaanbaklaag, maar de fabrikant heeft hem niet voorzien van handvatten, en dit is een nadeel. Maar op andere aspecten is het apparaat behoorlijk: 1000 W vermogen, 14 kant-en-klare programma's, 6 drukmodi en 8 zonder druk, het is mogelijk om de kom warm te houden (kan handmatig worden uitgeschakeld) en een pasteurisatiefunctie. Tegelijkertijd is het mogelijk om de kookparameters handmatig aan te passen met behulp van elektronische controle. Voor gebruikersgemak is er een informatief display op de behuizing aangebracht.

Het ontwerp van de multicooker is handig: er zijn vrijwel geen noemenswaardige opmerkingen van koks: het deksel, hoewel afneembaar, wordt tijdens het koken veilig bevestigd, het binnenste gedeelte wordt verwijderd om te wassen. De buitenbehuizing is van metaal met een grafisch ontwerp; keukenvuil blijft er niet aan plakken, maar het materiaal verhoogt het gewicht van het apparaat aanzienlijk.

De REDMOND RMC-PM380 multisnelkookpan heeft een opzetstuk voor een stomer - een multifunctioneel en universeel apparaat. De fabrikant zorgde ook voor een gevarieerd menu voor klanten en voegde samen met de documentatie een receptenboek toe aan het pakket.

De gemiddelde prijs van de REDMOND RMC-PM380 multi-snelkookpan met alle voordelen van het apparaat is slechts 5.500 roebel.

Voordelen

• Grote keuze aan automatische en handmatig instelbare programma's;
• Mogelijkheid om kookparameters te wijzigen, zelfs terwijl het programma loopt;
• Handige intuïtieve bediening;
• Groot scherm;
• Betrouwbare montage - er gaat niets kapot, 12 maanden garantie van de fabrikant;
• Slijtvaste kom.

Gebreken

• Kom zonder handvatten;
• Er kunnen defecten optreden en deze vallen onder de fabrieksgarantie.

Op de tweede plaats in de beoordeling staat een snelkookpan met een rokerijfunctie UNIT USP-1210S, wat het verschil is met zijn voorgangers. Je kunt er in koken, braden, stomen en grillen - voor dat laatste is er een speciale grill en een opvangbak voor houtsnippers die op de bodem is geïnstalleerd. De toegepaste druk versnelt alle processen en het gerecht wordt veel sneller gaar dan in een conventionele multicooker. Het vermogen van het apparaat is verhoogd naar 1100 W, wat meer is dan de leider in de categorie. Het volume van de kom is hetzelfde: 6 liter, de interne coating is van keramiek met antiaanbaklaag, slijtvast. Overigens bevat de set 2 kommen, evenals een rooster voor een stomer en grill, geplaatst in 4 niveaus.

Er zijn 13 programma's in multi-snelkookpannen (minder dan de leider), het is mogelijk om de kooktemperatuur te regelen. De bediening van de multicooker is aanraakgevoelig; een klein blauw LCD-display zorgt voor de indicatie. Aan het einde van het programma schakelt de multicooker-snelkookpan over naar de energiebesparende modus en handhaaft de temperatuur van het gerecht.

Experts hebben geen significante tekortkomingen gevonden in de functionaliteit en het ontwerp van de UNIT USP-1210S - het apparaat krijgt aanbevelingen. Er zijn misverstanden tussen het apparaat en de eigenaren, maar alleen in het begin, tijdens de periode waarin de apparatuur na aankoop onder de knie werd.

De gemiddelde prijs is 7.000 roebel.

Voordelen

• 13 kookprogramma's;
• Grillfunctie;
• Kookboek inbegrepen;
• Uitgebreide uitrusting (vervangende o-ringen, kom, roosters, meetgerei);
• Zeer eenvoudige bediening.

Gebreken

• Opgemerkt: gebakken goederen branden in verschillende mate;
• Weinig recepten.

De beste inductiemulticookers in het premiumsegment

De eerder beoordeelde multicookers in het budget- en middensegment zijn verwarmingselementen: ze worden verwarmd door metalen elementen. Zonder de 3D-functie is de temperatuurverdeling ongelijkmatig. Premium-apparaten zijn uitgerust met inductietechnologie: de verwarming wordt uitgevoerd door de kom zelf, gemaakt van speciale veilige legeringen, onder invloed van elektromagnetische golven met instelbare intensiteit.

De leidende positie in de categorie premium multicookers gaat naar het Cuckoo CMC-HE1055F-model met een vermogen van 1400 W met een standaard komvolume van 5 liter. Het wordt niet gepresenteerd als een snelkookpan in de klassieke zin, dat wil zeggen dat er geen druk in wordt gepompt, maar de kooksnelheid wordt nog steeds verhoogd als gevolg van een krachtigere verwarming van de producten en een verkorting van de duur van de werkingscyclus.

Het apparaat werkt in 7 vooraf ingestelde modi: pap met melk, stomer, ontbijtgranen met water of bouillon, stoven, bakken en pilaf, evenals yoghurtfermentatie. In elk geval kunt u de temperatuur aanpassen om gerechten in de gewenste staat te verkrijgen. De verwarming in de kom is uniform 3D dankzij inductie. Een ander voordeel van het model is een beker met handvatten en een antiaanbaklaag. Er is ook stembegeleiding die kan worden uitgeschakeld.

De zwakte van de Cuckoo inductie multicooker is de temperatuursensor, die na 1-1,5 jaar actief gebruik defect raakt. Het probleem wordt opgelost door reparatie.

De gemiddelde prijs van Cuckoo CMC-HE1055F is 43.000 roebel.

Voordelen

• 7 hoofdkookmodi met de mogelijkheid om parameters aan te passen;
• Handig ontwerp, de kom heeft handvatten;
• Stembegeleiding;
• Verhoogde kooksnelheid dankzij inductie.

Gebreken

• Probleem met temperatuursensor;
• Hoge prijs.

De Tefal RK805E32 multicooker heeft minder vermogen vergeleken met de leider in de categorie - 1200 W, maar is verder vrijwel hetzelfde als zijn voorganger: hij kookt in 10 kant-en-klare modi met de mogelijkheid om de instellingen handmatig uit te breiden tot 69 modi! De gerechten worden in een door Tefal gepatenteerde bolvormige zevenlaagse kom geplaatst, die de verwarming van gerechten in een Russische oven nabootst, waardoor de warmteverdeling naar alle kanten zo gelijkmatig mogelijk is. Sudderen, koken, braden, stoven - met inductie kunt u elke actie uitvoeren om gerechten te bereiden, waarbij de smaak behouden blijft. De vereiste toestand van de producten is altijd onder controle - er zitten veel sensoren in de multicooker: er wordt rekening gehouden met de temperatuur, de hoeveelheid water en het gewicht van het voedselproduct, het apparaat, rekening houdend met deze indicatoren, regelt onafhankelijk de verwarming en werking tijd van de modus binnen een bepaald bereik. Informatie hierover is altijd te zien op het display.

Op de derde plaats in de beoordeling staat een inductiemulticooker met een vermogen van 1200 W met het grootste aanbod aan kant-en-klare programma's - er zijn er 12, je kunt handmatig veel meer combinaties krijgen door de temperatuur en de kooktijd te veranderen; In dit geval onthoudt het apparaat verschillende aangepaste instellingen, zodat u deze in de toekomst opnieuw kunt gebruiken.

De roestvrijstalen kom heeft geen handgrepen, maar is duurzaam en praktisch: de vaat blijft niet plakken, het oppervlak is gemakkelijk schoon te maken, net als de kunststof en metalen behuizing van de multicooker zelf. De instellingen worden geregeld met drukknoppen; het is mogelijk om het schakelen te blokkeren als er kleine kinderen in huis zijn. Laten we eens kijken naar de rijke uitrusting van de Bosch MUC48W68: een container met twee niveaus voor een stoomboot, een frituurmand met handvat, een spatel en een maatbeker, evenals documentatie.

De kenmerken van de Bosch MUC48W68 multicooker zijn vergelijkbaar met die van goedkopere modellen, dus experts en gebruikers vonden de prijs te hoog: 16.500 roebel, wat gedeeltelijk wordt gecompenseerd door goede apparatuur.

Voordelen

• 12 basisprogramma's en de mogelijkheid tot eigen instellingen, inclusief opslaan in geheugen;
• Breed scala aan apparatuur;
• Handige bediening;
• Een ongecoate kom gaat lang mee.

Gebreken

• Bij het openen van het deksel stroomt condenswater op de behuizing;
• De kom heeft geen handvatten.

Aandacht! Deze beoordeling is subjectief, is geen advertentie en dient niet als aankoopleidraad. Voor aankoop is overleg met een specialist vereist.