Mùa hái dâu được kéo dài theo thời gian. Những loài sớm làm chúng ta thích thú với vụ thu hoạch vào cuối mùa xuân - đầu mùa hè, và những loài muộn chỉ chín hoàn toàn vào cuối mùa thu. Bất chấp sự khác biệt này, vẫn có một số quy tắc nhất định chi phối việc hái quả mọng - chúng sẽ được thảo luận trong bài viết của chúng tôi.

Cách hái quả mọng

Không hái dâu đúng giờ có tác hại gì?

Hái quả quá sớm làm giảm giá trị thu hoạch - quả có thô và không ngon ngọt bột giấy, chua hoặc đắng nếm. Do không đạt được kích thước vốn có của loại quả mọng nên trọng lượng của quả thu hoạch giảm đi.

Bạn cũng không thể trì hoãn việc thu hoạch - quả mọng quá chín và rụng xuống đất. Kết quả của các quá trình sinh hóa là quá trình thối rữa bắt đầu, điều này cũng làm giảm đáng kể năng suất. Quả quá chín không thể vận chuyển trong thời gian dài và được bảo quản trong thời gian rất ngắn (ngay cả trong tủ lạnh).

Quy tắc hái quả mọng

Quả mọng dành cho lưu trữ dài hạn, được thu thập cực kỳ cẩn thận, cố gắng bảo vệ chúng khỏi những hư hỏng cơ học nhỏ nhất. Nhưng ngay cả khi cây trồng được xử lý ngay thì khi thu hoạch cũng cần chú ý những điều sau quy tắc đơn giản:

- bạn cần hái quả mọng trong thời tiết khô ráo vào buổi sáng, đợi cho đến khi sương khô hẳn hoặc vào buổi tối, khi nắng không cản trở công việc;

- nếu quả mọng mọc trên cây, công việc bắt đầu từ các cành phía dưới, sau đó di chuyển dọc theo các tầng lên các cành phía trên (điều tương tự cũng áp dụng cho các bụi cây - cây lý gai, v.v.);

- cho quả thu hoạch vào thùng thích hợp (giỏ, thùng, xô, hộp), cùi quả mọng càng mềm thì càng nhỏ công suất bát đĩa;

- hầu hết các quả được hái cùng với cuống (dâu tây) hoặc cả chùm (ví dụ: quả lý chua, v.v.);

- thùng chứa quả mọng phải thuận tiện, sạch sẽ, không có mùi lạ và không có dấu vết của nấm mốc;

- bạn không thể chuyển những quả mọng dễ vỡ từ thùng này sang thùng khác - điều này sẽ gây hư hỏng;

- tần suất hái quả mọng được xác định theo loài (ví dụ: nho được hái một lần, dâu tây và quả mâm xôi - hàng ngày hoặc cách ngày);

— thu hoạch quả mọng được đặt trong nơi có bóng râm, mát mẻ và khô ráo hoặc đưa ngay đến nơi xử lý.

Hái dâu là một kỳ nghỉ thực sự, ngay cả khi bạn phải bỏ ra nhiều công sức cho quá trình khá tốn công này. Chúc bạn có một vụ thu hoạch tốt!

©
Khi sao chép tài liệu trang web, hãy giữ một liên kết hoạt động với nguồn. - Chọn quả gì vào tháng 7

Chọn quả gì vào tháng 7

Việc hái quả mọng hàng loạt bắt đầu vào tháng Bảy. Vào thời điểm này, nho đỏ, trắng, đen, lý gai, quả mâm xôi, cũng như anh đào, mơ và đào được thu thập.

Mùa hè hối thúc người làm vườn và liên tục nhắc nhở anh ta rằng vào thời điểm này ngày nuôi sống cả năm.

Nho đen, trắng và đỏ được thu hái chọn lọc cả chùm khi đã chín hẳn.

Một hộp đựng tiện lợi là một cái khay vì quả mọng nằm trong đó lớp mỏng và không nhăn.

Quả mọng được bảo quản tươi tốt nhất khi được đóng gói trong túi nhựa kín. Trong gói này, nho đen có thể được bảo quản trong 1-2 tháng ở 0°.

Bên trong túi, do quá trình hô hấp của quả mọng, carbon dioxide tích tụ (lên tới 4-6%) và hàm lượng oxy giảm, do đó tốc độ hô hấp của sản phẩm giảm.

Ở độ ẩm không khí trong bao bì cao (95-99%), lượng ẩm bị mất đi là không đáng kể. Đối với túi sử dụng polyetylen màng dínhđộ dày 50-60 micron.

Tốt hơn là nên bảo quản các túi sản phẩm 1,5-2 kg trong hộp đựng hoặc trên kệ có lót giấy trước. Tất nhiên, việc theo dõi thường xuyên tình trạng của quả đóng gói là cần thiết.

Quả mâm xôi

Quả mâm xôi chín không đều nên phải thu hái chọn lọc và thường xuyên, sau 1-2 ngày. Quả không được hái kịp thời sẽ nhanh bị khô, hư hỏng, bị nấm bệnh hoặc rụng. Tùy thuộc vào mục đích, quả mâm xôi được thu hoạch ở các mức độ chín khác nhau.

Nếu để đóng hộp, cấp đông, vận chuyển đường dài thì ở trạng thái chưa chín. Khi đó quả vẫn khá cứng nhưng đã có màu bình thường.

Ngay cả khi hái rất cẩn thận, quả mâm xôi có thể được bảo quản trong 2 ngày ở nhiệt độ khoảng 0° và độ ẩm tương đối là 85%.

Quả lý gai

Quả lý gai có thể được thu hoạch ở các mức độ chín khác nhau. Tuy nhiên, tốt hơn là chọn chúng chưa chín. Trong trường hợp này, họ tạo ra những hỗn hợp tốt.

Quả lý gai bán chín thích hợp làm mứt, quả chín dùng làm nước ép. Những quả lý gai như vậy có thể bảo quản trong tủ lạnh tối đa 3-5 ngày, còn quả chín chỉ có 1-2 quả.

Điều kiện này đặc biệt tốt khi quan sát trong vườn, nơi có nhiều loại cây mọng với thời kỳ chín khác nhau.

Bằng cách này, bạn có thể mở rộng việc sử dụng quả mọng tươi trong suốt mùa sinh trưởng.

Ngay sau khi hái, hãy làm nguội quả bằng cách cho vào hộp đá, tủ lạnh hoặc hầm.

Sau đó, chúng được đặt trong các thùng chứa nhỏ có sức chứa nhỏ. Bạn không nên sắp xếp lại các loại quả mọng trong tương lai.

http://www.nexplorer.ru/load/Image/0613/yagoda_1_600.jpg

DÂU - trên nơi đầy nắng: khoảng trống, cạnh, khoảng trống. Thu hoạch - giữa tháng 7

BLUEBERRY - Rừng lá kim: rừng việt quất, rừng vân sam, rừng thông sừng dài. Thu hoạch - từ nửa cuối tháng 7 đến cuối mùa hè

Mâm xôi - tạo thành bụi rậm trong rừng và dọc theo bờ sông. Thu hoạch - vào tháng 7-8

BLACKBERRY (giống - bramble) - nơi ẩm ướt, sáng sủa: bờ sông suối, rìa, khoảng trống. Bộ sưu tập - từ tháng 7 cho đến khi sương giá

KOSTYANIKA (đa dạng - hoàng tử) - ở các đầm lầy ở phía bắc xa xôi, trong các khu rừng lá kim và rụng lá, sườn đá. Bộ sưu tập - vào tháng 8

CHERYOMUCHA - những nơi tươi sáng với sự xuất hiện gần gũi nước ngầm: dọc sông, khe núi, trong rừng thưa. Bộ sưu tập - vào tháng 8

ROSE HIP - trong các khu rừng thưa thớt, khoảng trống và bụi rậm. Thu hoạch - vào tháng 8-9

HẠT BIỂN - trên đất cát tơi xốp, ven sông suối, trên đồng ruộng, hải đảo. Thu hoạch - vào tháng 8-9

Rowan - sự phát triển của rừng lá kim và rừng hỗn hợp. Thu hoạch - từ cuối tháng 9 trước khi có sương giá và sau khi có sương giá

KALINA - những nơi ẩm ướt(bờ sông suối, khe núi). Bộ sưu tập - từ cuối tháng 9

CURRANT - trong rừng alder, trên đất ẩm ven sông suối.

Mâm xôi - trong những nơi râm mát trong đầm lầy, lãnh nguyên, rừng đầm lầy giữa rêu sphagnum. Thu hoạch - cuối tháng 7

LINGONBERRY - trong rừng và vùng lãnh nguyên, trong các đầm lầy than bùn. Thu hoạch - từ đầu tháng 9 cho đến khi có tuyết

CRANBERRY - ở vùng lãnh nguyên và vùng lãnh nguyên rừng. Thu hoạch - từ cuối tháng 9 cho đến khi có tuyết

Táo gai - ở những nơi sáng sủa 9 ở rìa và khoảng trống), trong những khu rừng thưa thớt. Bộ sưu tập - Tháng 9-Tháng 10

BLUEBERRY - trong rừng, lãnh nguyên, đầm lầy, vùng đất than bùn. Thu hoạch - từ giữa tháng 7 đến tháng 8

VODYANIKA - đầm lầy sphagnum, lãnh nguyên và rừng lá kim. Bộ sưu tập - vào tháng 8

http://www.nexplorer.ru/load/Image/0613/ya_brusnika_1_600.jpg

Khi hái quả, không được sử dụng các thiết bị cơ khí khác nhau (muỗng, lược, v.v.) làm hư hại bụi quả và làm giảm năng suất quả trong những năm tiếp theo.
- Quả hái sau khi hái không chín nên chỉ hái những quả chín.
- Hái những quả muốn ăn ngay vào dịp trăng tròn, khi đó chúng sẽ thơm hơn.
- Thu hái quả để đóng hộp trong thời gian trăng khuyết, khi đó quả sẽ để được lâu hơn.
- Thu hái quả vào những giờ mát (sáng và chiều) cách ngày, trường hợp thời tiết khô nóng thì thu hái hàng ngày, tránh để quả chín quá.
- Quả thu hoạch phải được bảo quản ngay tránh ánh nắng mặt trời. nơi mát mẻ, vì quả mọng bị nung nóng dưới ánh nắng mặt trời sẽ mất đi hình dáng, mùi vị và các đặc tính có lợi rất nhanh.
- Khi mang quả cũng cần được che chắn khỏi ánh nắng mặt trời.

Mùa hè là thời gian tuyệt vời để thư giãn và hái quả mọng. Để đảm bảo rằng các đặc tính có lợi của quả mọng vẫn có tác dụng chữa bệnh, chúng ta hãy nhớ lại một quy tắc đơn giản hơn khi hái quả: thu hái quả cách xa đường cao tốc, xí nghiệp công nghiệp, bãi rác và những nơi nguy hiểm khác. Tôi hy vọng của chúng tôi lịch quả mọng khơi dậy trong bạn niềm khao khát được vào rừng hái dâu ngay.

Thức uống trái cây được làm từ quả nam việt quất, quả lý chua đỏ, quả mâm xôi, quả lý chua đen, quả chokeberry, nước và đường.
Từ những quả mọng được thu thập trong các khu rừng ở Nga.
Nước trái cây được làm bằng tay. Thanh trùng ở nhiệt độ lên tới 80 độ cho phép bạn giữ được hương vị đậm đà và mùi thơm của quả mọng.
Morse không chỉ là một thức uống ngon và tốt cho sức khỏe mà còn là kho chứa vitamin.

Nước ép trái cây mọng là một vật trang trí bàn ăn tuyệt vời cho ngôi nhà, ngôi nhà nhỏ hoặc buổi dã ngoại ngoài trời. Tôi thích cách đóng gói tiện lợi - vòi không bị hỏng sau vài ngày sử dụng và do được đóng gói bằng bìa cứng nên rất thuận tiện khi mang và đặt đồ uống trái cây trên bất kỳ bề mặt nào. Thể tích 3L cũng đủ dùng cho nhiều người, tiện lợi. Hương vị của thức uống trái cây không vón cục, có vị chua nhẹ. Hoàn hảo cho thịt và chỉ để làm dịu cơn khát của bạn trong cái nóng. Giá của sản phẩm là hợp lý.

Inna, bản đồ

xxx5332

Bộ sưu tập nước ép trái cây là một sự cứu rỗi thực sự trong sức nóng của mùa hè cho những người sành về hương vị và lợi ích. Nước uống trái cây được làm từ 5 loại quả mọng tự nhiên, sự kết hợp hài hòa tạo nên hương vị dịu nhẹ, dễ chịu cho thức uống. Đồ uống trái cây tuyệt đối không được làm quá ngọt, giống như hầu hết các loại đồ uống không phải nước được các chuỗi cửa hàng tạp hóa khác cung cấp cho người tiêu dùng. Và hàm lượng calo của nó chỉ là 36 kcal trên 100g. Lợi ích của nước ép trái cây mọng là không thể phủ nhận! Riêng điều đáng chú ý là bao bì của sản phẩm được bán trong hộp giấy dung tích 3 lít. Bao bì rất tiện lợi: nhà sản xuất chỉ rõ khối lượng thường có thể được tiêu thụ trước ngày hết hạn. Thùng chứa này cũng cho phép bạn lưu trữ và vận chuyển nước trái cây một cách an toàn. Nhưng vòi trên bao bì để pha chế nước trái cây đáng được quan tâm đặc biệt! Vô cùng tiện lợi và không bỏ sót một giọt nào. Bộ sưu tập nước trái cây mọng có chất lượng và lợi ích với mức giá phù hợp.

Elena, bản đồ

xxx3713

Nước ép trái cây mọng đã trở thành thức uống yêu thích của cô con gái 7 tuổi của tôi và tất cả bạn bè của nó. Đã thử một lần trong bữa tiệc sinh nhật, bây giờ anh ấy đòi mua luôn. Nước ép trái cây không chỉ tốt cho sức khỏe mà còn rất ngon, dễ uống cho cả trẻ em và người lớn ngay cả khi trời nóng, và cách đóng gói thú vị, tiện lợi và an toàn, đặc biệt làm hài lòng trẻ em! Cảm ơn VkusVill vì một sản phẩm tuyệt vời! Con gái tôi gọi hương vị của nó là “bí ẩn và rất ngon”!

Allah, bản đồ

xxx 4756

Tôi luôn mua nước ép quả mọng. Gia đình tôi rất thích: hương vị dễ chịu, có thể ngửi thấy mùi quả mọng. Bao bì và vẻ bề ngoài thỏa mãn. Chúng tôi mang nó đến nhà nước, nước ép trái cây đặc biệt tốt trong thời tiết nóng. Cảm ơn.

Natalya, bản đồ xxx7867

Tôi hài lòng với chất lượng của sản phẩm. Nước trái cây ngon, ngọt vừa phải, có vị trái cây rõ rệt. Đóng gói tiện lợi có vòi. Khối lượng phù hợp với gia đình lớn. Thuận tiện mang theo khi về quê hoặc đi dã ngoại. Tôi khuyên bạn nên mua hàng.

Sergey, bản đồ

xxx4968

- râu rừng. Nó có hương vị tuyệt vời và làm mứt tuyệt vời. Dâu tây mọc nhiều ở bìa rừng bạch dương, rừng hỗn giao và rừng lá kim, ở các trảng cỏ và sườn dốc, ưa đất nhiều cỏ-podzolic khá khô. Nó cũng được tìm thấy trong rừng giữa các cây, nhưng ít thường xuyên hơn vì nó ưa ánh sáng. Nó hoàn toàn không chịu được độ ẩm quá mức nên không phát triển ở đầm lầy.

Thời gian chín của dâu tây phụ thuộc vào điều kiện cụ thể điều kiện khí hậu khu vực này hay khu vực khác. Hầu hết lãnh thổ châu ÂuỞ Nga, bạn có thể bắt đầu thu thập từ mười ngày đầu tiên của tháng Sáu; việc thu thập thường kéo dài từ hai đến ba tuần.

Ngược lại, quả nam việt quất phát triển mạnh ở đầm lầy, đó là lý do tại sao chúng được thu hái ở đó. Loại quả mọng chua màu đỏ sẫm này có rất nhiều ưu điểm: chứa nhiều vitamin (đặc biệt là vitamin C), các chất hữu ích khác, nước sắc của nó có tác dụng bồi bổ cơ thể và hạ sốt. Nước ép nam việt quất nổi tiếng rất ngon. Quả nam việt quất được thu hoạch vào giữa đến đầu tháng 10.

Lingonberry là một loại quả mọng nhỏ hơn, có màu đỏ tía đậm đặc, thường có mặt màu trắng. Đây là một loại quả mọng rất tốt cho sức khỏe. Nước sắc của lá linh chi chữa bệnh thận rất tốt, quả dâu có tác dụng chữa bệnh thấp khớp và bệnh lao. Dâu tây ngâm chua là một món ăn kèm tuyệt vời cho thịt, gia cầm và cá. Nhờ nồng độ cao của chất bảo quản tự nhiên - axit benzoic - loại quả mọng này không bị hỏng trong thời gian dài. Nó được thu thập từ nửa cuối tháng 9 đến đầu tháng 9 trong các khu rừng lá kim và đầm lầy than bùn.

Quả việt quất cũng cực kỳ hữu ích. Nó được ăn tươi, xay với đường, mứt và thạch được làm từ nó. Nó có tác dụng tốt cho thị lực, loại bỏ các rối loạn tiêu hóa và các bệnh về răng miệng. Quả việt quất mọc trong rừng lá kim, trong đầm lầy than bùn và đôi khi trên sườn núi; chúng được thu hoạch vào tháng 7-8.

Tất nhiên, chúng ta không được quên quả mâm xôi dại. Mặc dù quả của nó nhỏ hơn quả mọng trong vườn nhưng chúng cũng ngon và thơm. Quả mâm xôi có tác dụng hạ sốt và bình thường hóa quá trình trao đổi chất. Ở nhiều vùng ở Siberia, rừng mâm xôi rất rộng và rậm rạp. Vì vậy, người dân địa phương khi hái dâu phải nói to và thỉnh thoảng gõ vào các đồ vật bằng kim loại: vừa để không lạc nhau, vừa để xua đuổi con gấu, loài này cũng rất thích ăn loại quả mọng thơm này. Thời điểm thu hoạch mâm xôi rừng rơi vào cuối tháng 7 - đầu tháng 8.

Bài viết liên quan

Nói rằng quả việt quất tốt cho sức khỏe có nghĩa là không nói gì. Đây là một kho chứa khoáng chất và vitamin thực sự; nó được sử dụng thành công không chỉ trong nấu ăn mà còn trong y học. Quả việt quất sẽ giúp giảm đau dạ dày và cải thiện thị lực. Nếu bạn đã từng tự tay hái trong đời, chắc hẳn bạn biết công việc đó vất vả như thế nào, nhưng quả mọng này rất đáng giá. Và nếu bạn lần đầu tiên vào rừng hái dâu, hãy đọc những lời khuyên và khuyến nghị.

Quả mọng chứa 30% đường, 7% là axit malic, succinic, citric, quinic, oxalic và lactic, cũng như B, A, C và keratin.

Lá việt quất không kém phần hữu ích so với quả mọng. Ngoài ra, lá còn chứa tinh dầu, cũng như axit ursulic, olenic, quinic, nhựa. Vì vậy, toàn bộ cây được sử dụng để điều trị.

Bản thân quả việt quất và các chế phẩm từ loại cây này được sử dụng để điều trị bệnh chàm cấp tính ở thận. Quả mọng tươi được khuyến khích sử dụng để giảm đau.

Người cao tuổi và những người có lối sống ít vận động (nhân viên thu ngân, nhân viên văn phòng, ngân hàng) được hưởng lợi từ việc uống nước sắc từ quả khô của cây, có tác dụng ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa.

Thuốc sắc cũng giúp giảm viêm nướu và niêm mạc miệng. Rất biện pháp khắc phục hiệu quả phòng ngừa mối đe dọa của bệnh nha chu.

Nên hái quả trong thời kỳ chín, lá - trong thời kỳ ra hoa chỉ nên hái khi thời tiết khô ráo.

Quả việt quất là loại quả mọng thần kỳ không chỉ có tác dụng tuyệt vời phẩm chất hương vị, nhưng với khả năng đáng kinh ngạc để giành chiến thắng nhiều bệnh khác nhau. Các nhà khoa học đã phát hiện ra rằng quả việt quất có đặc tính trẻ hóa, ngăn ngừa tình trạng mất thị lực, suy giảm khả năng phối hợp vận động, giảm trí nhớ, v.v. Loại quả mọng kỳ diệu này mọc ở đâu?

Mô tả quả việt quất

Quả việt quất thì nhỏ cây bụi lâu năm, có chiều cao đạt từ 15 đến 30 cm. Thân cây mọc thẳng, có nhiều nhánh, nhẵn, thân rễ dài, mọc bò. Lá việt quất có màu xanh nhạt và hình bầu dục. Chiều dài của chúng thay đổi từ 10 đến 30 mm. hoa nở cây bụi này cuối tháng 5 - đầu tháng 6, quả chỉ chín vào tháng 7 - 8.

Quả việt quất mọc trong các khu rừng lá kim (vân sam và thông), nhưng bạn cũng có thể nhìn thấy chúng ở các khu rừng hỗn giao. Sườn núi cũng như vùng đất ngập nước là những nơi ưa thích để quả việt quất phát triển. Loại cây này được tìm thấy gần như trên toàn bộ lãnh thổ phần châu Âu của Nga, Đông Á, cũng như Bắc Mỹ.

Thu hoạch và bảo quản việt quất

Việc hái quả mọng bắt đầu vào tháng 7 và chỉ khi thời tiết khô ráo. Sau khi hái, quả mọng được đổ lên khay nướng đã chuẩn bị sẵn đặc biệt, sấy khô trong phòng ấm áp, thông thoáng rồi sấy khô trong lò. Quả khô không chỉ hoàn hảo để chế biến các món ngon khác nhau dưới dạng thạch, mứt, v.v. mà còn để chữa bệnh.

Quả việt quất làm mứt tuyệt vời, cũng như thạch, mứt, v.v.

Quả việt quất cũng có thể được bảo quản đông lạnh; khi đông lạnh, chúng chỉ mất đi một phần nhỏ các đặc tính có lợi. Để làm điều này, bạn cần làm khô quả việt quất một chút, sau đó gói chúng vào túi hoặc hộp đựng đặc biệt, đóng chặt và cho vào tủ đông, nhiệt độ không thấp hơn âm 8 độ.

Quả việt quất có những đặc tính có lợi độc đáo; tài sản chính của chúng là chất chống oxy hóa. Khi mọi người nghe nhắc đến loại quả mọng này, họ nhớ ngay đến khả năng phục hồi thị lực của nó. Tuy nhiên, trong y học dân gian nó được sử dụng để điều trị và ngăn ngừa một số bệnh.

Quả việt quất là nguồn cung cấp kali, magiê, phốt pho, canxi và carbohydrate. Ngoài ra, nó còn chứa khoáng chất, axit hữu cơ, sắt, đồng và natri. Nó chứa vitamin B1 và ​​​​B6, C, PP và axit pantothenic. Các pectin trong thành phần của nó có thể làm sạch ruột khỏi các sản phẩm phân hủy, chất độc và muối kim loại nặng.

Chất chống oxy hóa trong quả việt quất liên kết các electron tự do và tác động lên cơ thể cấp độ tế bào và ngăn chặn sự hình thành các khối u chất lượng thấp. Chất chống oxy hóa việt quất còn được gọi là anthocyanin. Vì vậy, quả việt quất là một phương thuốc tuyệt vời để ngăn ngừa ung thư.

Tiêu thụ quả việt quất thường xuyên giúp ngăn ngừa sự phát triển của bệnh tim. Nó tăng cường mạch máu, ngăn ngừa các bệnh truyền nhiễm, cải thiện trí nhớ, giúp duy trì cân nặng bình thường và có thể được sử dụng như một chất chống lão hóa. Quả việt quất cũng tăng cường các mạch máu ở thành sau của mắt, từ đó cải thiện khả năng nhìn trong bóng tối và phục hồi thị lực.

Đau ốm đái tháo đường bạn cần uống nước sắc của lá việt quất và ăn một phần lớn quả mọng tươi. Đối với mùa đông, quả có thể được đông lạnh và lá có thể được sấy khô để tiếp tục xử lý quả việt quất. Liệu pháp này giúp giảm lượng đường trong máu và kích thích tuyến tụy. Trong một số trường hợp, sau khi dùng phức hợp quả việt quất, nhu cầu sử dụng insulin sẽ biến mất.

Để bảo quản việt quất tốt, hãy xay chúng với đường theo tỷ lệ 1:1 rồi bảo quản trong hộp đậy kín, để trong ngăn đá tủ lạnh.

Quả việt quất có thể được sử dụng cho các bệnh về đường sinh dục. Quả việt quất làm chậm quá trình lão hóa của cơ thể con người và ngăn ngừa sự phát triển của khối u tuyến tiền liệt ở cấp độ tế bào.

Quả việt quất có lượng calo rất thấp, nhưng chúng là một kho chứa vitamin và khoáng chất thực sự. Ngoài ra, quả mọng còn chứa một lượng lớn chất xơ. Quả việt quất đông lạnh có thể bảo quản được lâu trong ngăn đá; khi đông lạnh không bị mất chất. phẩm chất hữu ích và có đặc tính tương tự như quả tươi. Quả việt quất khô gần như tốt cho sức khỏe như quả tươi.

Tốt hơn là nên hạn chế tiêu thụ quả mọng khô trong trường hợp đường mật bị trục trặc và các bệnh về tuyến tụy.

Nước ép hoặc nước ép việt quất có thể được sử dụng để súc miệng và cổ họng khi bị viêm miệng, đau họng và viêm đường hô hấp trên. Nước ép có thể uống nhiều lần trong ngày, 1/3 cốc. Nó thường được sử dụng như một thuốc lợi tiểu. Nó được sử dụng khi có cát trong thận và để điều trị chứng đái dầm.

Quả việt quất có chứa phytoncides, có tác dụng điều trị các mầm bệnh bạch hầu, tụ cầu khuẩn, trực khuẩn lỵ và thậm chí là sốt thương hàn.

Nước ép lá việt quất có thể được sử dụng để điều trị vết thương cho đến khi lành. Để chuẩn bị thành phần bạn cần đổ 1 muỗng cà phê. lá với 1 cốc nước sôi và để trên bếp nóng trong 30 phút. Sau này, thành phần phải được lọc.