Hoe ziet zwarte peper er in de natuur uit. Hoe peperkorrels groeien

Een algemeen kruid dat in elke keuken te vinden is, zijn zwarte peperkorrels, gebruikt als smaakmaker voor marinades, eerste en tweede gangen, jus en sauzen, vlees, enz. Maar niet iedereen kan zich voorstellen hoe zwarte peperkorrels groeien in natuurlijke omstandigheden. Dat is juist. Het thuisland van de klimplant is tenslotte het grondgebied van India (Malabar-eilanden). In ons land leerden tuinders ook hoe ze peperkorrels thuis en op straat konden kweken.

Geleidelijk aan begon het kruid te worden verbouwd in andere landen met een vochtig en warm klimaat. Eerst was het Indonesië, Zuidoost-Azië, Brazilië, Sri Lanka, Afrika, Sumatra.

Nu verbouwen ze in Rusland ook zwarte peperkorrels, maar alleen voor persoonlijke consumptie en niet op industriële schaal.

Beschrijving van het uiterlijk van de wijnstok

De boomliaan groeit in de onderste laag van het regenwoud en gebruikt de stammen van krachtigere bomen als ondersteuning. In het wild kan hij wel 15 meter lang worden. De bladeren zijn ovaal van vorm met een spitse punt, 8-10 cm lang. Hun locatie op het filiaal is afwisselend (de een na de ander). De bloemen worden verzameld in bloeiwijzen op langwerpige trossen (8-14 cm), ze zijn wit en geelachtig grijs. De vruchten van de steenvruchten rijpen in andere keer, dus de oogst wordt lang uitgerekt. Eén borstel verzamelt ongeveer 20-30 erwten op zichzelf.

Terwijl peperkorrels groeien klimmende plant, op plantages, bij het verbouwen van gewassen, worden palen (tot 6 m) gebruikt. Ze zijn nodig voor het draaien van de stengels van de wijnstok en voor het gemakkelijker oogsten van bessen.

Alle variëteiten van handelsnamen: zwarte, groene, witte, roze en rode peperkorrels zijn specerijen verkregen uit een enkele plant. Hun verschil ligt alleen in de verwerkingsmethoden en de aard van de rijpheid van de bessen.

Er zijn verschillende manieren om thuis zwarte peperkorrels te kweken. Dit is om zaden, stekken en gelaagdheid te gebruiken.

De nuances van thuis kweken

Voor voedsel worden peperkorrels meestal op de vensterbank gekweekt, waar de plant zich het beste voelt, of op de site. Het raam wordt gekozen met een verwijzing naar de oost- of westrichting. In het voorjaar en de zomer krijgt de plant vaker water, waardoor de grond niet uitdroogt. Maar ze worden ook niet te nat, wat de peperboom meestal niet leuk vindt.

Omdat peperkorrels in tropische omstandigheden in het wild groeien, vereist kunstmatige kweek ook een hoge luchtvochtigheid. lucht milieu. Anders zal de struik pijn doen. Daarom is het noodzakelijk om de spuitprocedure twee keer per dag uit te voeren, hiervoor met zacht bezonken water. De pot wordt in een bak geplaatst met bevochtigde turf of geëxpandeerde klei.

In het voorjaar en de zomer brengen ze minerale meststoffen in de vorm van supplementen. Tijdens de periode van koud weer gaat de plant in rust, terwijl hij op een goed verlichte plaats staat.

De struik wordt om de 1-2 jaar getransplanteerd. Hiervoor kan een grondmengsel dienen, waaronder zode en bladrijke grond met humus en turf in gelijke verhoudingen.

Tijdens perioden van snelle groei en ontwikkeling (van half maart tot het einde van de zomer) moet zwarte peper cultuur worden gevoerd. Solliciteer hiervoor complexe meststoffen gemaakt voor planten met sierbladeren.

Reactie op het tekort voedingsstoffen de plant is acuut - hij werpt de hele bladbedekking af. Regelmatig water geven mag niet overmatig zijn, omdat dit vergeling van de bladeren, verwelking en, in het algemeen, de dood van de plant veroorzaakt.

Regels voor het ontkiemen van zaailingen

Om goede zaailingen te krijgen, moet je peperkorrels in de winkel kopen. Het is het beste om het planten van zaden te plannen voor de maand juni, aangezien het op dit moment is dat de temperatuur stabiliseert en wordt ingesteld op + 25- + 28 graden. Wat is er nodig voor cultuur.

Een maand na het planten verschijnen de eerste fragiele scheuten. Zaailingen duiken wanneer het het stadium van volledig uitlopen ingaat. Containers met een diameter van 7-8 cm worden klaargemaakt om te worden geplukt Zwarte peper is nogal kwetsbaar wortelstelsel, dus het plukken gebeurt met de nodige voorzichtigheid.

Topdressing van zaailingen wordt uitgevoerd wanneer de tweede folder op de planten groeit. goede meststof spreekt kippenmest, waaruit eerst een oplossing wordt gemaakt, enkele dagen gerijpt. De verhouding mest/vloeistof is 1:10. Of ze gebruiken gekochte topdressing die is geproduceerd voor bladverliezende planten.

Na het verkrijgen van massa door het wortelsysteem (na ongeveer 7 dagen), worden de spruiten verplaatst naar grotere potten. Het is belangrijk om te bedenken dat de paprika een klimboom is, dus binnenshuis zal hij een betrouwbare ondersteuning moeten bieden. Na het verplanten in grote potten is de plant volledig verzorgd.

erwten andere kleur zelf te verkrijgen.

Wit wordt bijvoorbeeld verkregen door het materiaal een week te laten weken en de donkere huid te verwijderen. Namelijk de methode geavanceerde technologie. Wanneer te krijgen Groene paprika erwten, anders doen.
De groene kleur van peperkorrels wordt verkregen vanwege hun onderontwikkeling. Dat wil zeggen, ze voeren geen speciale acties uit met de vruchten, ze laten ze gewoon niet rijpen.

Voor het kweken van zaailingen worden alleen zwart fruit genomen. Door veranderingen in de structuur kunnen witte, rode of groene peperkorrels niet ontkiemen.

Allspice is een meerjarige boom. Geplant in het land of op de vensterbank, zal het de eigenaren gedurende meerdere jaren regelmatig een oogst opleveren en het lichaam ten goede komen.

Peperkorrels kunnen in Rusland niet worden verbouwd tuin perceel vanwege het koude klimaat, maar thuis is het mogelijk om een ​​hele wijnstok te maken en te oogsten in het tweede jaar na het planten.

Hoe peperkorrels groeien

Peperkorrels - heeft de tweede naam "Malabar-bes", waarvan de geboorteplaats India is. Op eigen bodem is meerjarige struik, waarvan de wijnstokken zich om naburige bomen wikkelen. De vruchten zijn rood, groen en witte kleur. De kleur van de peper is afhankelijk van het oogsttijdstip.

• De allereerste geoogste groene paprika, kreeg zijn kleur door onrijpheid tijdens de oogstperiode. passen speciale behandeling om het aroma en de smaak van het originele product te behouden, en vooral om de natuurlijke kleur te behouden. Gebruikt in de Arabische en Aziatische keuken.
• Zwarte peper wordt halfrood geoogst, maar tijdens het fermentatie- en droogproces in ovens verliest de schil zijn natuurlijke kleur, wordt zwart en verschrompelt. Het is over de hele wereld populair in specerijen.
• Witte peper - de vruchten worden volledig rijp, rood verwijderd. Na de oogst worden de erwten een week in gebleekt water gedompeld. Na het weken worden de korrels wit of grijs.

In Europese landen en in Rusland wordt het gekweekt als een struik van ongeveer 3 m. Het bestaat uit een kruidachtige stengel met puntige donkergroene bladeren. De plant is zelfbestuivend, heeft ronde vruchten, met een breed uiteinde aan de steel bevestigd. De vruchten hebben 4 nesten, waarin zich gele zaden bevinden.

Hoe peperkorrels groeien in een appartement

Zwarte peper ontwikkelt zich thuis goed bij een temperatuur van + 25-30 graden. Zaden om te kweken worden in elke supermarkt verkocht in een zak kruiden zwarte erwten.

• Selecteer grote zaden, laat ze weken schoon water Op een dag.
• Plant de erwt na het weken in een bak gevuld met zode grond, mest en rivierzand in een verhouding van 4:1:1.
• De favoriete plek om te groeien op de vensterbanken aan de west- en oostkant, het is noodzakelijk om schaduw te bieden tegen de directe en brandende zonnestralen.
• Na ongeveer 3-4 weken zal de spruit uitbreken. Zodra het tweede blad op de stengel is gevormd, moet de plant worden gevoed met een waterige oplossing van vogelpoep verdund 1:10.
• De geroote plant wordt getransplanteerd in een diepe pot voor verdere ontwikkeling, vinden alle volgende transplantaties om de twee jaar plaats.

Tijdens de periode van actieve bloei (lente) peper kweken bij een temperatuur van minimaal 25 graden, tijdens de winterslaap kunt u de temperatuur verlagen tot 18 graden. Peper is een vochtminnende plant die dagelijks moet worden bewaterd en besproeid met bezonken water. Om de luchtvochtigheid te verhogen, kunt u de bloempot op een pallet plaatsen met natte turf of geëxpandeerde klei. Bij goede zorg de plant kan in het eerste jaar wel 2 meter hoog worden. Vanwege de onstabiele stengel heeft de plant extra ondersteuning nodig.

3) Hoe peper groeit - groeien door stekken en gelaagdheid

• Stekken worden geselecteerd uit een plant waarvan de leeftijd vanaf twee jaar is. plantmateriaal kies gezond, onbeschadigd met 2 knoppen. Plaats de stekken om te rooten in een doos of maak een kunstmatige kas met luchtgaten. Optimale temperatuur 25°C.
• Substraat - 1 deel bladaarde, 0,5 deel zand en humus.
• Gedurende 3-4 weken zullen de stekken wortel schieten, waarna ze kunnen worden overgeplant in potten van één zaailing van ongeveer 10 cm hoog.

Bij het kiezen van voortplanting door gelaagdheid - bevestig de liggende scheuten op de grond met houten noppen, mulch erop met vruchtbare grond. Zorg voor jonge scheuten met de juiste zorg - dagelijks water geven en geen tocht. Nadat de wortels wortel hebben geschoten, scheidt u ze van de moederstruik en plant u ze over in voorbereide containers.

Hoe groeit zwarte peper? Ik experimenteer graag en op mijn vensterbanken staan ​​meer exotische gewassen en verschillende kruiden dan bloemen. Ik heb vorig jaar hete pepers geplant. De man heeft de eerste oogst al geprobeerd en zei dat hij nu peperkorrels nodig heeft om met hem te paren. Wat is het en is het mogelijk om deze peper thuis te kweken?

Culinaire sensatiezoekers kunnen zich geen gerecht voorstellen zonder zwarte peperkorrels. De pittige geur en pittige smaak maken van het vlees een delicatesse en voegen een interessante noot toe aan salades. Wat kunnen we zeggen over marinades voor conservering - nergens zonder peper. Weet jij hoe zwarte peper groeit? Ondanks de naam heeft deze plant niets gemeen met paprika of hete pepers. Ja, ze hebben verschillende teelteisen. Wat is zwarte peper als cultuur?

De tweede naam van zwarte peper is Malabar-bes.

plant beschrijving

In tegenstelling tot de Bulgaar, populair onder tuinders, groeit zwart zeker niet in een struik en is het niet helemaal compact. Het is meerjarig van aard. boom liaan, wiens geboorteplaats de subtropen van India en Azië zijn. Daar, in de voorwaarden hoge luchtvochtigheid en stabiele hitte, kan zijn lengte 15m bereiken. luchtwortels, het wikkelt zich rond de bomen en snelt naar de zon en vormt een dikke muur. Peperstruiken zijn bijna onbegaanbaar, omdat de leerachtige bladeren erg dicht zijn. Hoewel hun maten klein zijn, maximaal 10 cm lang, is er veel grijsgroen blad. Peper bloeit eenvoudig, met kleine witte bloemen, verzameld in een lange schijn van een hangend aartje. Aan het einde van de bloei worden ronde groene steenvruchten op hun plaats vastgebonden. Als ze rijp zijn, worden ze rood.

Zwarte, groene en witte paprika's zijn hetzelfde gewas. Het enige verschil is wanneer en hoe het gewas is geoogst. Rode erwten worden zwart tijdens het droogproces, ze blijven groen als er onrijpe paprika's worden geoogst. Witte peper wordt verkregen door de erwten na het weken van het zilvervlies te halen.

Hoe zwarte peper groeit - groeiende kenmerken

Maximaal lage temperatuur, die de wijnstok kan overbrengen, is 10 ° C warmte. Om deze reden niet alleen de winter, maar zelfs de herfst binnen open veld we kunnen het niet aan. Maar de liaan zal de rol van een kamerpotcultuur aankunnen.

Zaden krijgen is geen probleem. Je kunt ook die erwten planten die tussen de smaakmakers in de keuken zitten, maar pas nadat ze een paar dagen hebben geweekt.

Zwarte peper als kamerplant is vrij pretentieloos. Het volstaat om de natuurlijke omgeving van zijn groei te reproduceren, en al in het tweede levensjaar kan de eerste oogst worden geoogst. Om de wijnstok actief te laten groeien, heeft hij nodig:

• loszittend voedingsbodem(mengsel van blad en zode grond, zand en humus);
• goede maar diffuse verlichting (oostelijke ramen);
• vochtige lucht (waterbak plus veelvuldig sproeien);
• warm (in de winter - niet lager dan 16 ° C);
• goed water geven (overvloedig - van lente tot herfst, schaars - in de winter);
• seizoensgebonden topdressing (van lente tot herfst - twee keer per maand met een mineralencomplex).

Gezien de "gekrulde" aard van de wijnstok, moet je een steun in de pot installeren. Zodat ze kan krullen en houden verticale positie. Eens in de 2-3 jaar wordt de struik getransplanteerd in verse grond. Je kunt zo'n plant vermeerderen door zaden te verzamelen, maar ook door stekken, gelaagdheid en verdeling van de struik.

Vandaag gaan we verder met de bespreking van de beroemdste en meest populaire specerijen ter wereld en praten we erover nuttige eigenschappen ah zwarte veren stippen, evenals witte en roze varianten ervan, en hun gebruik bij het koken.

Geschiedenis van zwarte peper

Zwarte peperkorrels hebben een zeer interessante en lange geschiedenis. Dit is de eerste specerij die bijna overal wordt gebruikt. Veel landen beweren de ontdekkers van deze specerij te zijn, terwijl wetenschappers geloven dat ongeveer 5-6 duizend jaar geleden mensen zwarte peper en zout begonnen te eten!

Zwarte kruidenklimplanten groeien in hete en vochtige klimaten van de tropen, waar veel zon is. Tegenwoordig is India de wereldleider in de levering van zwarte peper. Waar zelfs een plaats is genaamd "Malikhabar", wat zich vertaalt als "land van peper".

Lange tijd was deze specerij praktisch de enige smaakmaker in de keukens van Europa. En in de voormalige Sovjet-Unie werd in de regel een set "zout en peper" op de tafel met kruiden gelegd.

In elk huis en elke minnares was hij altijd aanwezig. Waarom zouden we onze culinaire tradities opgeven? Veel gerechten die al sinds hun kindertijd geliefd zijn, danken immers hun smaak aan de aanwezigheid ervan.

De belangrijkste soorten peperkorrels

We zetten de soorten pittige pepers op een rijtje die tegenwoordig in supermarkten verkrijgbaar zijn. En dan zullen we ze in meer detail beschrijven. Allereerst dit zwarte Peperbollen, allspice zwarte (Jamaicaanse kruidnagel), roze, witte en groene peperkorrels.

Het gebruik van zwarte peper bij het koken

Zwarte peperkorrels tijdens het koken voegen een pittig aroma en delicate peperkorrels toe aan bouillons en soepen. Zowel groente, vlees als vis. De conserverende eigenschappen van zwarte erwten worden gebruikt bij het beitsen en zouten van elk soort voedsel. Zonder peper is er geen bekende smaak van gepekelde of gebakken champignons. Alle gestoofde groenten zullen ook een snufje gemalen zwarte peper niet bederven.

Tip: Als je wilt dat de smaak van het kruid sterk en fris is, sla dan geen voorraad aan en koop kant-en-klaar poeder. Maal precies zoveel als u in één keer wilt gebruiken met een molen.

Piment erwten. Gebruik bij het koken

Paprikakorrels zijn de bessen van de Pimento-boom, afkomstig uit Midden-Amerika. De aanwezigheid van een helder aroma duidt op een groot aantal aromatische etherische oliën. Zijn essentiële oliën vonden hun toepassing in de wijnbereiding en de parfumerie.

Dit effect is vooral interessant - de etherische oliën van piment vullen een persoon met energie!

Daarnaast bevatten deze gedroogde erwten enorm veel vitamines.

In de keuken van veel landen worden zoete erwten gebruikt in vlees- en vissoepen, voorgerechten, tweede gangen van rundvlees, varkensvlees, wild, kip, als smaakmaker voor bijgerechten, toegevoegd aan gehakt, zelfgemaakte worstjes, ham, vleesrolletjes en paté. Bovendien heeft piment zijn toepassing gevonden in zoetwaren.

Tip: voeg een snufje gemalen geur toe aan het deeg voor zandkoekkoekjes of peperkoekkoekjes, en je zult verrast zijn hoe "heerlijk" het aroma van afgewerkte producten wordt.

Witte peperkorrels culinair gebruik en nuttige eigenschappen

Witte peper - in feite zijn dit dezelfde zwarte erwten, alleen zonder het zilvervlies. Dat is. Het heeft een complete lijst van alle nuttige eigenschappen en kwaliteiten van zwart, maar het heeft een heel andere smaak.

De smaak van witte peper tijdens het koken is zachter en rustiger, overtreft de smaak van andere producten niet tijdens het koken, maar voegt een interessante noot toe. Probeer vis met wit te koken, voeg toe aan verse groentesalades.

Alle sauzen lichte kleuren, bijvoorbeeld klassieke bechamel of modieuze guacamole (avocado, zure room, zwart zout) zijn ideaal met witte peper.

Advies: in geval van ongemak in de maag - darmen, slik hele witte erwten, stukjes 6-8. Verlichting komt snel door de adsorberende en ontstekingsremmende eigenschappen van deze specerij.

Roze peperkorrels tijdens het koken

Roze peperkorrels worden ook Peruaans genoemd, of een andere alternatieve naam is "shinus zacht".

Een andere interessant plantje onder de algemene naam "peper". Het wordt ook gebruikt bij het koken, maar Roze peperkorrels hebben helemaal geen kruidigheid! Er is een licht zuurzoete smaak, met een lichte naaldachtige tint.

Het wordt gebruikt bij het koken om smaak en aromatische eigenschappen aan dranken te geven: sappen, compotes, tincturen, wodka.

Heerlijk om toe te voegen aan sauzen en salades op basis van boter. Je hoeft de saus alleen maar een beetje te laten trekken, het boeket te openen. Ook geschikt bij visgerechten.

Roze peper wordt ook gebruikt in zoetwaren. Veel beroemde soorten Belgische chocolade danken hun smaak aan Peruaans roze.

Nuttige eigenschappen van roze peper

Medicinaal worden deze erwten gebruikt als remedie tegen zweren, ademhalingsproblemen, wonden, reuma, jicht, tumoren, diarree, huidziekten en artritis.

Tip: gebruik roze peper niet in grote hoeveelheden tegelijk, je kunt er vergiftigd door raken. 10-15 erwten in één gerecht is de maximale dagelijkse dosis. En houd het uit de buurt van kleine kinderen, voor hen is de dagelijkse dosis nog lager.

Deze roze specerij maakt deel uit van een zeer populaire in ons land. De laatste tijd kruiden "vier pepers". Daarnaast zijn er ook zwart, wit en groen.

Groene peperkorrels

Groene peperkorrels zijn dezelfde vruchten van de klimplant als zwarte, alleen onbewerkt en niet gerijpt. Daarom zullen we ons niet herhalen met een beschrijving van nuttige eigenschappen en toepassingen.

We zijn dus aan het einde gekomen van de beschrijving van de belangrijkste soorten peper en hun gebruik bij het koken en voor behandeling - herstel. We hopen dat deze informatie nuttig voor u zal zijn en u zal helpen gezonde eetgewoonten aan te leren, waarbij u niet alleen specerijen en specerijen gebruikt voor smaak, maar ook voor gezondheidsbevordering. We wensen jou. Zodat je tafel vol zit met lekker en gezond eten, en je gezondheid er alleen maar sterker van wordt! En als u wilt weten of en het gebruik ervan, dan hebben we ook een bijbehorend artikel.

Nuttige, winterharde, pretentieloze en gemakkelijk te kweken goudsbloemen zijn onvervangbaar. Deze letniki zijn al lang verhuisd van stadsbloembedden en klassieke bloembedden naar originele composities, versierde de bedden en pottuinen. Goudsbloemen met hun gemakkelijk herkenbare geeloranjebruine kleuren en nog meer onnavolgbare aroma's kunnen tegenwoordig aangenaam verrassen met hun variëteit. Ten eerste zijn er onder de goudsbloemen zowel hoge als miniatuurplanten.

Onze grootmoeders, die aardbeien kweekten, of aardbeien, zoals we ze vroeger noemden, maakten zich niet echt zorgen over mulchen. Maar vandaag is deze landbouwpraktijk fundamenteel geworden om te bereiken Hoge kwaliteit bessen en verminder oogstverliezen. Sommigen zullen misschien zeggen dat het lastig is. Maar de praktijk leert dat de loonkosten in dit geval ruimschoots lonen. In dit artikel nodigen we je uit om kennis te maken met de negen de beste materialen voor het mulchen van tuinaardbeien.

Succulenten zijn erg veelzijdig. Ondanks het feit dat "kinderen" altijd als modieuzer werden beschouwd, is het assortiment vetplanten waarmee je kunt versieren modern interieur, is het de moeite waard om er eens goed naar te kijken. Kleuren, maten, patronen, mate van stekeligheid, invloed op het interieur zijn immers slechts enkele van de parameters waarmee u ze kunt kiezen. In dit artikel zullen we het hebben over de vijf meest modieuze vetplanten die moderne interieurs verrassend transformeren.

Munt werd al 1,5 duizend jaar voor Christus door de Egyptenaren gebruikt. Het heeft een sterk aroma vanwege het hoge gehalte aan verschillende essentiële oliën met een hoge vluchtigheid. Tegenwoordig wordt munt gebruikt in de geneeskunde, parfumerie, cosmetologie, wijnbereiding, koken, siertuinieren en de zoetwarenindustrie. In dit artikel zullen we het meest bekijken interessante variëteiten munt, en praat ook over de kenmerken van het kweken van deze plant in het open veld.

Mensen begonnen 500 jaar voor de komst van onze jaartelling krokussen te kweken. Hoewel de aanwezigheid van deze bloemen in de tuin vluchtig is, kijken we altijd uit naar de terugkeer van de herauten van de lente in volgend jaar. Krokussen - een van de vroegste sleutelbloemen, waarvan de bloei begint zodra de sneeuw smelt. De timing van de bloei kan echter variëren, afhankelijk van de soort en variëteit. Dit artikel richt zich op de vroegste soorten krokussen die eind maart en begin april bloeien.

Sjtsji van vroege jonge kool in runderbouillon is hartig, geurig en gemakkelijk te bereiden. In dit recept leer je hoe je heerlijke runderbouillon kookt en lichte koolsoep kookt met deze bouillon. Vroege kool kookt snel, dus wordt hij tegelijkertijd met de rest van de groenten in de pan gedaan, in tegenstelling tot herfstkool, die wat langer nodig heeft om te koken. Kant-en-klare koolsoep kan meerdere dagen in de koelkast worden bewaard. Echte koolsoep is lekkerder dan vers gekookt.

Bosbessen zijn een zeldzaam veelbelovend bessengewas in tuinen. Bosbessen zijn een biologische bron van werkzame stoffen en vitamines, hebben antiscorbutische, ontstekingsremmende, koortswerende, versterkende eigenschappen. Bessen bevatten vitamine C, E, A, flavonoïden, anthocyanen, sporenelementen - zink, selenium, koper, mangaan, evenals plantenhormonen - fyto-oestrogenen. De smaak van bosbessen lijkt op een mengsel van druiven en bosbessen.

Kijkend naar de variëteit aan tomatensoorten, is het moeilijk om niet in de war te raken - de keuze is tegenwoordig erg breed. Hij verwart soms zelfs ervaren tuinders! Het is echter niet zo moeilijk om de basisprincipes van het selecteren van variëteiten "voor jezelf" te begrijpen. Het belangrijkste is om de eigenaardigheden van cultuur te begrijpen en te beginnen met experimenteren. Een van de gemakkelijkst te telen tomatengroepen zijn variëteiten en hybriden met beperkte groei. Ze zijn altijd gewaardeerd door die tuinders die niet veel tijd en energie hebben om voor de bedden te zorgen.

Ooit erg populair onder de naam kamernetel, en toen door iedereen vergeten, zijn coleuses tegenwoordig een van de helderste tuin- en kamerplanten. Ze worden niet tevergeefs beschouwd als sterren van de eerste orde voor degenen die in de eerste plaats op zoek zijn naar niet-standaardkleuren. Makkelijk te kweken, maar niet zo veeleisend dat het voor iedereen geschikt is, coleus heeft constant toezicht nodig. Maar als je voor ze zorgt, zullen struiken met fluweelachtige unieke bladeren gemakkelijk elke concurrent overtreffen.

In Provençaalse kruiden gebakken zalmrug is een “leverancier” van heerlijke stukjes vispulp voor een lichte salade met verse daslookblaadjes. Champignons worden licht gebakken in olijfolie en vervolgens overgoten met appelciderazijn. Dergelijke paddenstoelen zijn lekkerder dan gewone gepekelde en ze zijn beter geschikt voor gebakken vis. Ramson en verse dille gaan perfect samen in één salade, waarbij de smaak van elkaar wordt benadrukt. Knoflookscherpte van wilde knoflook zal zowel het vlees van de zalm als de stukjes champignons verzadigen.

Naaldboom of een struik op de site is altijd geweldig, en veel coniferen is nog beter. Smaragdgroene naalden in verschillende tinten sieren de tuin op elk moment van het jaar, en fytonciden en etherische oliën die door planten worden afgescheiden, geven niet alleen smaak, maar maken ook de lucht schoner. Over het algemeen de meeste gezoneerde volwassenen naald planten, worden beschouwd als zeer pretentieloze bomen en struiken. Maar jonge zaailingen zijn veel grilliger en hebben bekwame zorg en aandacht nodig.

Sakura wordt meestal geassocieerd met Japan en zijn cultuur. Picknicken in de schaduw bloeiende bomen zijn al lang een integraal kenmerk van de bijeenkomst van de lente in het land opkomende zon. Financieel en academiejaar hier begint op 1 april, wanneer de prachtige sakura bloeit. Daarom gaan veel belangrijke momenten in het leven van de Japanners door onder het teken van hun bloei. Maar sakura groeit ook goed in koelere streken - bepaalde soorten kunnen zelfs in Siberië met succes worden gekweekt.

Het is heel interessant voor mij om te analyseren hoe de smaak en voorkeuren van mensen voor bepaalde voedingsmiddelen door de eeuwen heen zijn veranderd. Wat ooit als lekker werd beschouwd en verhandeld, verloor na verloop van tijd zijn waarde en omgekeerd veroverden nieuwe fruitgewassen hun markten. Kweepeer wordt al meer dan 4000 jaar verbouwd! En zelfs in de 1e eeuw voor Christus. e. er waren ongeveer 6 soorten kweepeer bekend en zelfs toen werden de methoden voor reproductie en teelt beschreven.

Maak je gezin blij en maak thema-paasei-vormige kwarkkoekjes! Uw kinderen zullen graag deelnemen aan het proces - ze zullen de bloem zeven, alles combineren noodzakelijke ingrediënten, kneed het deeg en knip ingewikkelde figuren uit. Dan kijken ze vol bewondering hoe de stukjes deeg veranderen in echte paaseieren, om ze vervolgens met hetzelfde enthousiasme op te eten met melk of thee. Hoe je zulke originele koekjes voor Pasen kunt maken, lees in onze stap voor stap recept!

Er zijn niet zo veel decoratieve en bladverliezende favorieten onder knolgewassen. En de caladium is een echte ster onder de bonte bewoners van het binnenland. Niet iedereen kan beslissen om een ​​Caladium te starten. Deze plant is veeleisend, en in de eerste plaats om te zorgen. Maar toch rechtvaardigen de geruchten over de ongewone grilligheid van de Caladium nooit. Met aandacht en zorg kunt u problemen bij het kweken van caladiums voorkomen. En een plant kan bijna altijd kleine foutjes vergeven.