Salade witte piano. Witte pianosalade Witte pianosalade

Een salade die snel te bereiden is en de gasten verrast met een luxe uitstraling van het gerecht en een uitstekende smaak. Bovendien kost de feestelijke decoratie van de salade niet veel tijd.

Als je de gebruikelijke nieuwjaarssalades beu bent die je elk jaar op de feesttafel moet zetten, probeer dan iets echt origineels te koken. Bijvoorbeeld - een zeer creatieve en zeer smakelijke salade onder de zeer romantische naam "White Piano". Zo'n gerecht zal zeker indruk maken en gasten zullen je om het recept vragen. Bovendien kost koken niet veel tijd en is het ontwerp van deze feestelijke salade ook vrij eenvoudig.

Optie nummer 1

Voor de Witte Pianosalade hebben we de volgende producten nodig:

• 500 gram kipfilet
• een paar verse middelgrote komkommers
• 300 g champignons (je mag elke nemen)
• 3 - 4 eieren
• 100 gram harde kaas

Voor decoratie heb je een paar zwarte olijven nodig, een verse tomaat (we gaan er een mooie roos van maken) en kaas. Trouwens, een verse tomaat kan met succes worden vervangen door gekookte wortelen - het zal niet erger worden.

Bereiding van de witte pianosalade:

Voordat je begint met koken, kook je de kipfilet en eieren, bak je de champignons in boter.

Salade moet worden opgemaakt, afwisselende lagen, ingesmeerd met mayonaise, op een platte schaal:

De eerste laag is fijngehakte gekookte kip.

De tweede laag salade is gebakken champignons (vergeet mayonaise niet!).

De vierde laag bestaat uit geraspte gekookte eieren.

En al deze pracht maken we compleet met een laagje geraspte kaas.

Als alle lagen zijn opgemaakt, versieren we de salade met dunne plakjes kaas (dit worden witte toetsen) en helften olijven (zwart). We versieren het "deksel" van onze piano met een roos en je kunt het op tafel serveren!

Optie nummer 2

Ingrediënten voor witte pianosalade:

• Twee gekookte kippendijen
• 4 aardappelen gekookt in hun "uniform" (neem middelgrote knollen),
• Champignons (500g) gebakken in boter met uien,
• 0,5 kop gehakte walnoten
• 4 gekookte eieren,
• teentje knoflook
• 150 gram kaas
• Maslinka
• Een paar groene uien
• Gekookte wortelen voor garnering
• Mayonaise.

Stap 1: Bereid de ingrediënten voor.

Kook eerst water in een ketel, pel en spoel tegelijkertijd de uien. Hak het fijn en doe het in een diep bord en verbrand het vervolgens met kokend water. Tap het water af en verbrand opnieuw. Houd de ui in heet water om onnodige bitterheid te verwijderen. U kunt ingelegde uien gebruiken, of u kunt rauwe gehakte uien bakken met een beetje plantaardige olie. Elke optie is goed.
Maal walnoten met een blender, maar laat je niet meeslepen om er geen meel van te maken.
Eieren hard koken, afkoelen, pellen en scheiden in wit en dooier. En dan, en nog eens drie op een fijne rasp, maar apart.
Gerookte kippenborst moet in blokjes of reepjes worden gesneden.
We nemen de kaas over - het speelt een dubbele rol in het recept. Snijd voor decoratie 7 (volgens het aantal biljetten) stukjes af en drie op een rasp. We snijden de ananas in kleine blokjes en laten het sap achter voor een ander gerecht, hier hebben we het niet nodig.
Was de tomaten en peterselie en dep droog met keukenpapier. Wat u verder met hen kunt doen, leert u iets later.

Stap 2: Maak de salade op.

Voor de "Royal" hebben we een platte slakom nodig, breed genoeg. We zullen de ingrediënten in lagen leggen, elke laag smeren met mayonaise en een beetje zout toevoegen. Je kunt je fantasie gebruiken en de salade in de vorm van een piano neerleggen, of je kunt gewoon een rechthoek maken. We leggen het kippenvlees in de eerste laag, dan een laag uien, ananas, walnoten, gehakte eierdooiers, geraspte kaas. Het slotakkoord is een laagje geraspt eiwit, het hoeft niet gesmeerd en gezouten te worden. Eekhoorns zullen heel goed de witte kleur van onze "piano" weergeven.

Stap 3: Versier de "Royal" salade.

Tot nu toe lijkt onze salade niet op dit muziekinstrument, maar we gaan het meteen repareren. We verdelen de rechthoek visueel in twee delen en leggen stukjes kaas in het onderste gedeelte, waarmee we witte toetsen nabootsen. We geven de rol van zwarte toetsen aan reepjes gesneden uit olijven of pruimen. We zullen de bovenkant van de salade versieren met een eetbare roos. En we doen het op deze manier - we nemen een gedroogde tomaat, snijden voorzichtig de schil af met een doorlopend lint, dat we in de vorm van een bloem vouwen. En peterselie zal ons helpen groene bladeren te verbeelden. We sturen de salade 2-3 uur in de koelkast zodat deze goed doorweekt is.

Stap 4: Serveer de Royale salade.

Kant-en-klare salade op de feesttafel wordt gekoeld geserveerd. De aandacht voor deze salade zal worden geklonken, ongeacht of je hem in het midden van de tafel of op de rand zet. Ik stel voor om de salade volgens de "tonen" te snijden, omdat er maar 7 porties in zitten. Fijne feestdagen en eet smakelijk!

Je kunt ook ongekookte kipfilet gebruiken. Je kunt het koken of braden, maar voeg kruiden toe om de smaak te accentueren.

In plaats van ananas kunnen middelgrote appels worden gebruikt.

Je kunt de compositie naar wens veranderen, het belangrijkste daarin is het ontwerp.

Je kunt de "Royal" niet versieren met een roos, maar met elke andere eetbare bloem.

Als je de salade lekkerder wilt maken, kun je er een laag champignons aan toevoegen. Het is het beste om champignons met uien te bakken. Zet de ingrediënten in de koelkast voordat u ze aan de salade toevoegt.

Om de kaas beter te laten wrijven, houdt u hem 5 minuten in de vriezer.

Calorieën: niet gespecificeerd
Bereidingstijd: niet gespecificeerd

Als je een heerlijke en mooie salade wilt koken, dan moet het zeker de White Piano-salade zijn, waarvan het recept met een foto zo eenvoudig is dat elke beginnende kok het kan koken. Geweldige hartige smaak en geweldige presentatie maken deze salade tot je favoriet.
Voor een salade moet je gerookte kippenborst nemen, waardoor het pikant en aromatisch wordt. Bovendien kun je thuis gemakkelijk gerookt borststuk koken, geloof me, dit is een eenvoudig proces. Om dit te doen, moet kippenvlees eerst worden gemarineerd in een mengsel van sojasaus, balsamicoazijn, olijfolie en gember, en vervolgens snel worden gebakken in een pan zonder vet aan beide kanten tot een droge korst ontstaat. En dan gaan we het vlees roken met zwarte thee en rijst. Het is zo gemakkelijk om elk gerookt vlees in uw keuken te bereiden, en absoluut zonder conserveringsmiddelen.
Je kunt elke kaas gebruiken die je lekker vindt voor de salade, maar het is beter om de Hollandse soort te kiezen, die heeft een scherpe, lichtzure smaak en zal harmoniëren met gerookte kipfilet.
Neem grote, sappige appels, zoals Golden Delicious, waarvan het vruchtvlees stevig, zoet en geurig is. Voor salade "Witte piano" met gerookte borst zal deze smaak gewoon een uitkomst zijn.
Wat betreft saladedressing, hier kunt u kant-en-klare delicatessemayonaise kopen of zelf koken. In dit geval zal de saus malser en smakelijker zijn, en vooral absoluut onschadelijk. Kijk hoe je moet koken.
Er is geen bijzondere moeilijkheid bij het bereiden van een salade, je hebt waarschijnlijk al vaak bladerdeegsalades bereid, in dit geval moet je aandacht besteden aan de presentatie, terwijl je je creatieve vaardigheden verbindt.
De praktijk leert dat de salade als eerste op de feesttafel wordt uitgespreid, dus informatie over de houdbaarheid is niet relevant, maar als alles overblijft, moet je het in de koelkast bewaren, niet langer dan 24 uur.

Dus bereiden we de White Piano-salade met kip voor.

Ingrediënten:
- gerookte kippenborst - 500 g,
- zoete appel - 1 st.,
- Hollandse harde kaas - 150 g,
- tafelkippeneieren - 4 st.,
- delicatessemayonaise - 150 g,
- tomaat en greens voor decoratie,
- een paar olijven voor decoratie.

Stap voor stap recept met foto:

Om de salade "witte piano" zachter en malser te maken, snijdt u de gerookte schil van de kipfilet, scheidt u het vlees van de botten en snijdt u het in kleine blokjes.

We wassen een grote, sappige appel, schillen hem, hakken hem fijn en mengen hem ook met mayonaise.

We snijden verschillende rechthoekige platen van een stuk kaas, waaruit we sleutels zullen vormen. Rasp de overgebleven kaas, voeg er een beetje mayonaise aan toe en meng alles.

Hardgekookte kippeneieren worden gepeld, zorgvuldig gescheiden in wit en dooier. We hebben eiwitten nodig voor de laatste laag salade, dus we raspen ze en leggen ze opzij.

We beginnen de salade in de vorm van een witte piano op een groot plat bord te leggen, hiervoor leggen we 2/3 van de kippenmassa op de bodem van het bord en geven het de vorm van een vierkant.




Smeer vervolgens voorzichtig 2/3 appels met mayonaise op de kip.

De volgende laag is alle dooiers gemengd met mayonaise.

Leg vervolgens een laag van 2/3 harde kaas.

Nu vormen we een trede van de piano, hiervoor leggen we een rechthoek uit de resterende delen van de ingrediënten, waarvan één zijde gelijk is aan de zijde van het vierkant van de aangelegde salade, en de kleinere zijde is ongeveer 1/ 3 van zijn kant. We leggen de componenten van de salade in dezelfde volgorde neer als voor het vierkant.

We leggen stukjes kaas op het oppervlak van de trede, dit zullen witte toetsen zijn.

Snijd de olijven in dunne reepjes en leg ze op de kaas om zwarte toetsen te vormen.

Salade "White piano" kan in de koelkast worden bewaard om te impregneren.
Daarna versieren we met een roos van de schil van een tomaat en peterselie.




Eet smakelijk!






Oude Lesja




Net zo lekker en origineel.

Een voortreffelijke salade is eenvoudig zelf te bereiden van geïmproviseerde ingrediënten. Geloof je niet? Maak dan een bladwijzer voor het recept en probeer het thuis te koken. De salade is niet alleen lekker, maar ziet er ook nog eens heel origineel uit.

Witte piano is een verbazingwekkend mooie salade. Het dient als decoratie op elke tafel. Het zal er heel mooi uitzien tijdens de viering ter ere van de huwelijksverjaardag. En als je een muzikant in huis hebt, maak dan deze salade voor hem klaar. Geloof me, hij zal blij zijn.

Ingrediënten voor recept voor witte pianosalade

Naam	Hoeveelheid	meet eenheid
Kipfilet	500.00	G
Harde kaas	100.00	G
Ei	4.00	PCS
Champignons	300.00	G
Komkommer	2.00	PCS
Mayonaise		uit noodzaak

Kooksalade "Witte Piano"

Was de kipfilet en kook in gezouten water.

Snijd de gekookte kipfilet in blokjes. Leg de eerste laag kip neer en besmeer met mayonaise. Leg meteen een laag kip aan de ene kant meer en minder aan de andere kant om de vorm van een piano te krijgen.

Was de champignons en snijd ze.

Zet de pan op het vuur en giet er wat plantaardige olie in. Doe de gesneden champignons in de pan en bak ze een beetje.

Leg de champignons op de kiplaag en besmeer de laag met mayonaise.

Rasp verse komkommer op een grove rasp en leg er een laagje champignons op met mayonaise. Verspreid komkommers met mayonaise erop.

Kook de eieren 10 minuten en pel ze.

Rasp de eieren op een grove rasp en leg de volgende laag neer. Schep de mayonaise op de geraspte eieren.

Laten we de kaas bereiden voor de witte pianosalade

Calorieën: Niet gespecificeerd
Tijd voor voorbereiding: Niet gespecificeerd

aan het werk
Als ik een soort salade aan het bereiden ben, moet deze zeker goed worden gedecoreerd. Ten eerste vrolijkt het kleurrijke ontwerp op, en ten tweede ben ik er zo aan gewend. Ik kan de salade niet zomaar in een kom gieten. Ik wil het op de een of andere manier mooi, origineel neerleggen. Ben je ook een voorstander van mooi opgemaakte gerechten, let dan op dit fotorecept. Salade "White Piano" is een vrij gemakkelijke salade om te bereiden. Ja, en de producten hoeven niet van tevoren te worden gekocht, omdat ik denk dat elke huisvrouw - een fornuis - ze zou moeten hebben.

De belangrijkste producten voor het koken van salade "Royal":
- 3 eieren,
- 1 kipfilet,
- 150 gram harde kaas,
- 2 augurken,
- olijven.

Recept met foto stap voor stap:

Mijn kipfilet en eieren waren van tevoren gekookt. Daarom, om te beginnen, kook alles.
Vervolgens moet de kipfilet in reepjes worden gesneden.




Rasp harde kaas op een fijne rasp.




Eidooiers raspen ook op een fijne rasp.




Doe hetzelfde met ingemaakte komkommers.






Alle bereide ingrediënten van de witte pianosalade moeten in een kom worden gedaan.




Kruid de kipfilet, eidooiers en kaas met mayonaise.




Leg vervolgens de kipfilet in de eerste laag op een vierkante schaal.




Leg de ingemaakte komkommers in de tweede laag.






De derde is kaas en eieren.




Dan moet je de lagen herhalen, maar zorg ervoor dat je de salade een piano-look geeft.




Leg het eiwit erop.
Maak sleutels van stukjes harde kaas en olijven.
Van bieten - een roos, van groen - bladeren.
Hier is een salade die na het koken zou moeten blijken.

En je moet het gewoon proberen