Hướng dẫn sử dụng bếp từ (bếp từ). Cách bật bếp ga Cách sử dụng bếp điện

Thị trường hiện nay cung cấp rất nhiều loại thiết bị nhà bếp hiện đại. Mỗi người đều khác nhau thiết kế độc nhất và các tính năng kỹ thuật, dẫn đến sự nhầm lẫn và lựa chọn khó khăn.

Nhu cầu về bếp từ thủy tinh-gốm ngày càng tăng nên thị trường thiết bị gia dụng dần dần tràn ngập các sản phẩm gốm thủy tinh hiện đại. Trước khi mua hàng, điều quan trọng là phải xác định các khía cạnh chính: loại bếp nào là cần thiết, chức năng của nó là gì, dự định sử dụng vào thời gian nào.

Bếp gốm thủy tinh hoạt động như thế nào?

Thiết bị nhà bếp được trang bị lớp phủ gốm thủy tinh là một loại bếp điện. Nó khác với những loại khác ở bề mặt nhẵn và gương, nơi đặt đầu đốt điện.

Chúng được chia thành hai loại: mạch thông thường và mạch kép. Trên mạch kép, mức độ gia nhiệt được kiểm soát, đối với chảo lớn - đường kính lớn hơn, đối với chảo nhỏ - chảo nhỏ hơn và điều chỉnh nhiệt độ đồng đều cho các món ăn hình dạng không chuẩn.

Các bộ phận làm việc chính của mẫu này được làm nóng ngay lập tức bằng lò sưởi điện hình ống, từ đó nhiệt truyền qua kính và làm nóng chảo.

Tấm kính – gốm được làm bằng chất liệu ceran bền chắc, chịu được sự rơi rớt của vật nặng. Bếp điện có bảng điều khiển như vậy được trang bị đầu đốt halogen với đèn phát nhiệt hoặc loại High Light, được làm nóng bằng dải băng hợp kim đặc biệt có hình con rắn.

Gốm thủy tinh tiết kiệm và hiệu quả hơn so với bếp điện thông thường.

Nguyên lý hoạt động của tấm gốm thủy tinh tương tự như tấm thông thường, với bánh gang. Bộ phận làm nóng ngay lập tức tự làm nóng và dẫn nhiệt theo đúng hướng đến bát đĩa. Nó nguội đi nhanh chóng, vì vậy sau vài phút sau khi tắt, bảng điều khiển sẽ an toàn khi chạm vào.

Làm nóng tức thì và đều giúp nấu ăn dễ dàng và ngon miệng. Bên cạnh đó bếp nấu ăn, thiết bị còn được trang bị lò nướng hoạt động với 2 hoặc 4 bộ phận làm nóng. Một chiếc đĩa làm bằng gốm thủy tinh và được làm bằng Thiết kế thời trang, sẽ phù hợp tốt với nội thất hiện đại nhà bếp.

Chức năng

Bếp nấu ăn kết hợp bao gồm ba bếp gas và một bếp điện hoặc hai bếp gas và hai bếp điện. Mô hình này được thiết kế cho những nơi thường xuyên bị mất điện và thậm chí trong những trường hợp như vậy, thức ăn nóng sẽ được chuẩn bị.

Đặc điểm chức năng của đầu đốt:

• Chức năng điều nhiệt– cảm biến nhiệt độ mà bảng điều khiển được trang bị để điều khiển và duy trì nhiệt độ gia nhiệt cần thiết. Chức năng này giúp chế biến các món ăn cần nhiệt độ ổn định trong thời gian dài.
• Chức năng vùng sưởi ấm thay đổi– giúp bạn có thể nấu hoặc hâm nóng thức ăn trong các đĩa có hình dạng không chuẩn, để nấu theo từng miếng hoặc chảo quay hình bầu dục. Trong những trường hợp như vậy, một bộ phận sưởi ấm phụ trợ được sử dụng, giúp thúc đẩy quá trình làm nóng đồng đều phần đáy dọc theo các đường viền.

Bếp điện gốm thủy tinh được trang bị đèn báo đầu đốt và đèn báo nhiệt dư.

Các chức năng trợ giúp có thể được xây dựng như:

• một cảm biến hồng ngoại để đo nhiệt độ của bát đĩa, điều khiển việc tăng hoặc giảm mức độ gia nhiệt;
• tự động đun sôi, nhằm mục đích tắt nguồn nhiệt một phần của đầu đốt;
• hệ thống an ninh - có nhiệm vụ chặn bếp vô tình bật, vì vậy khi trẻ nhỏ lớn lên trong nhà, Chức năng này trở nên hữu ích;
• Chuẩn bị thức ăn tự động – cho phép thức ăn tự nấu, bạn chỉ cần cài đặt trọng lượng của sản phẩm và bật nó lên chế độ mong muốn. Khi thức ăn đã sẵn sàng, đồng hồ hẹn giờ điện tử sẽ phát tín hiệu. Đặc tính kỹ thuật này của thiết bị nhà bếp sẽ tiết kiệm đáng kể thời gian của bà nội trợ.

Ưu điểm của bếp gốm thủy tinh

• Một tính năng đặc biệt của gốm thủy tinh là tính dẫn nhiệt. Nó chỉ làm nóng bếp theo chiều dọc. Đó là lý do tại sao năng lượng nhiệt chỉ áp dụng ở đáy dụng cụ nấu chứ không áp dụng cho bếp nấu.
• Tấm kính-gốm nguội ngay lập tức, do đó, bằng cách giảm công suất làm nóng, nhiệt độ sẽ giảm ở mức tương tự.
• Đầu đốt hoạt động ở nhiệt độ khác nhau. Ví dụ: tự động giảm nhiệt - điện năng sẽ tự động giảm trong quá trình nấu.
• Kích thước và đường kính của các bộ phận làm nóng có thể được thay đổi, do đó vùng làm nóng thay đổi. Dụng cụ nấu có đường kính đáy khác nhau được đặt trên cùng một đầu đốt. Điều này dẫn đến việc tiêu thụ điện cẩn thận.
• Hình dáng của bánh xèo cũng thay đổi nên thức ăn được nấu trong những chiếc chảo hình bầu dục làm bằng thủy tinh chịu nhiệt, nồi vịt hoặc chảo ngỗng.
• Đầu đốt có chức năng kiểm soát độ sôi giúp giảm đáng kể thời gian ở gần bếp. Để làm điều này, ban đầu bao gồm năng lượng thấpđầu đốt và chế độ theo dõi. Sau khi đun nóng đến nhiệt độ sôi, nó sẽ tự động giảm xuống nhiệt độ đã được lập trình.
• Lò nướng của những mẫu như vậy được sản xuất với hệ thống chiếu sáng, cảm biến nhiệt độ, hệ thống thông gió, bếp nướng điện và hệ thống làm sạch bằng xúc tác.
• Bề mặt mịn và mờ biến đổi nội thất nhà bếp, mang lại sự gọn gàng vẻ bề ngoài và ennobles.

Thiết bị

Để chọn được bếp gốm thủy tinh phù hợp, bạn cần tính đến những yếu tố chính đặc tính kỹ thuật, tập hợp các chức năng và chi phí.

Bếp điện bằng gốm thủy tinh, có 4 đầu đốt thông thường, được trang bị điều khiển cơ hoặc điện tử. Công tắc có dạng công tắc xoay và công tắc cảm ứng với bộ hẹn giờ và màn hình hiển thị.

Thông thường chỉ có chỉ báo nhiệt độ, không có chỉ báo sôi. Không có tắt máy an toàn, khóa công tắc hoặc khóa bảng điều khiển.

Lò nướng điện – thể tích từ 50 đến 80 lít có hệ thống chiếu sáng và cửa bản lề gồm hai ly, vệ sinh là tiêu chuẩn. Ngăn đựng đồ dùng rộng rãi được bố trí phía dưới lò.

Mô hình này không được trang bị các vùng sưởi ấm thay đổi. Một nhược điểm có thể là nhiệt độ không hiển thị trên màn hình dù có đèn báo nhiệt độ.

Đầu đốt mạch kép thường được trang bị bộ điều khiển cơ học. Có đèn báo nhiệt đầu đốt, đồng hồ và đồng hồ báo thức.

Lò nướng điện rộng rãi với thể tích trên 60 lít được trang bị cửa bản lề, hệ thống chiếu sáng, bếp nướng điện và đối lưu. Những mẫu thiết bị gia dụng này có ngăn kéo rộng rãi để đựng đồ dùng, chân có thể điều chỉnh, làm sạch tiêu chuẩn và làm sạch bằng hơi nước.

Vận hành bếp gốm thủy tinh

• Để làm sạch thiết bị bạn phải sử dụng phương tiện đặc biệt, bởi vì sử dụng các sản phẩm thông thường có thể làm hỏng vẻ ngoài của nó.
• Để loại bỏ những vết bẩn cứng đầu bám trên bếp, bạn cần phải có dụng cụ cạo chuyên dụng dành cho bề mặt gốm thủy tinh. Nên mua một cái nạo bằng thép, nhưng không nên mua một cái bằng nhựa.
• Nếu giọt vật liệu dễ cháy rơi vào gốm thủy tinh, chúng phải được loại bỏ khẩn cấp. Nếu chúng bị đông cứng, bạn nên đun nóng bếp và dùng dụng cụ cạo sạch chất bẩn.
• Để làm sạch bề mặt, hãy sử dụng vải không có xơ, khăn giấy hoặc khăn lau đặc biệt dành cho gốm thủy tinh.
• Để làm sạch bếp, trước tiên bạn phải rửa sạch bằng khăn ẩm, sau đó lau khô bằng khăn khô hoặc khăn ăn.

Nên sử dụng loại dụng cụ nấu nào trên bếp gốm thủy tinh?

• Đối với lớp phủ gốm thủy tinh, bạn không thể sử dụng bát đĩa có đáy bằng nhôm hoặc đồng. Nếu để lại dấu vết, chúng có thể cháy bếp nấu ăn và phá hỏng toàn bộ diện mạo.
• Có thể sử dụng chảo tráng men nếu nó không còn chỗ trống trên bếp đang bật.
• nhất sự lựa chọn tốt nhất sẽ có những món ăn từ bằng thép không gỉ với đáy mịn và dày.

Để sưởi ấm đồng đều mà không thất thoát nhiệt, đáy chảo phải tương ứng với đường kính của đầu đốt. Những chiếc chảo dùng cho bếp ga không phù hợp với bếp gốm thủy tinh. Do ngọn lửa của bếp gas làm nóng không đều nên đáy của chúng trở nên không đồng đều, không phù hợp với gốm thủy tinh.

Khi mua dụng cụ nấu ăn, bạn cần chọn loại có ghi là dành cho gốm thủy tinh. Dòng chữ “dùng cho bếp điện” là không phù hợp vì điều này cho thấy mục đích dự định của bảng làm việc tráng men. Dụng cụ nấu bằng thủy tinh và gốm thủy tinh rất bất tiện khi sử dụng vì chúng nóng lên lâu và nhiệt không giảm nhanh.

Sự an toàn

• Bạn không nên kiểm tra khả năng chống va đập của máy bay. Bất kỳ vật liệu bền nào sẽ vỡ ra dưới tác động thường xuyên.
• Điều quan trọng là tránh trầy xước. Nếu không, điều này sẽ dẫn đến bếp nấu ăn không hoạt động bình thường.
• Nếu bếp nấu bằng gốm thủy tinh được trang bị cảm biến hồng ngoại, bạn không nên bỏ qua quá trình nấu nướng. Nếu chất lỏng thoát ra khỏi chảo thì bề mặt nhẵn không có cạnh sẽ tràn ra sàn hoặc dính vào các đầu đốt khác gây khó khăn khi vận hành.
• Để làm sạch, không sử dụng chất tẩy rửa có tính ăn mòn, miếng cọ rửa hoặc miếng bọt biển kim loại. Có thể xảy ra trầy xước.
• Để tránh xuất hiện các vết nứt trên bề mặt, không đặt bát đĩa ướt lên trên. Theo thời gian, lớp phủ gốm thủy tinh có thể không giữ được.
• VỚI vật liệu số lượng lớnĐộ chính xác rất quan trọng; chúng không được rơi trên bề mặt, đặc biệt là đường.
• Gốm thủy tinh có thể chịu được tải trọng lớn, nhưng các vết nứt xuất hiện do va chạm nhỏ.
• Đừng lau bằng giẻ bẩn và khô, nó sẽ càng bẩn hơn.
• Đáy đĩa không được để lại cặn thức ăn. Nếu chúng cháy trên bề mặt, nó có thể gây trầy xước, vết ố hoặc cặn.
• Bạn cần bật bếp sau khi bát đĩa đã ở trên bếp.

Ngay cả khi bề ngoài của bề mặt gốm thủy tinh nhẵn bị hư hỏng do trầy xước, vết ố, cặn, vết ố thì bếp vẫn có thể sử dụng được.

Nếu có thứ gì đó bị cháy trên bếp, việc đầu tiên cần làm là tắt bếp. Sau đó, trên bề mặt vẫn còn nóng, chất bẩn chính được loại bỏ khẩn cấp bằng dụng cụ cạo kim loại.

Với bếp gas, giống như mọi thứ khác thiết bị gia dụng, nên được xử lý theo các quy tắc an toàn cơ bản. Nếu bạn mua một chiếc bếp mới hoặc chưa bao giờ bật bếp hiện có, bạn cần phải hành động cẩn thận và làm theo trình tự các bước nhất định.

Tìm van bật ống dẫn khí và mở nó hoàn toàn. Điều này sẽ đảm bảo cung cấp khí đốt tự nhiên cho bếp của bạn. Hãy xem xét các ký hiệu gần đầu đốt: chúng hiển thị sự tương ứng giữa đầu đốt và rơle được quay. Chọn một ổ ghi để bật. Thắp một que diêm, mang nó đến dải phân cách, vặn rơle mong muốn ngược chiều kim đồng hồ một phần tư vòng. Điều chỉnh ngọn lửa có kích thước phù hợp. Đảm bảo đèn có màu xanh. Nếu ngọn lửa có màu cam, hãy tắt đầu đốt và vệ sinh hoặc gọi thợ chuyên nghiệp đến để thực hiện quy trình này. Bếp có chức năng đánh lửa điện bật khác nhau. Hệ thống bán tự động hoạt động như sau: bạn nhấn nút đánh lửa (thường nằm ở cùng hàng với đầu đốt, hơi chếch sang trái) và một tia lửa điện sẽ được gửi đến tất cả các đầu đốt. Tất cả những gì còn lại là bật rơle đã chọn. Trên bếp có đánh lửa tự động, bạn cần ấn nhẹ vào rơ-le rồi vặn sang trái.

Để bật lò, hãy mở cửa và nhìn vào phía dưới đáy lò để tìm một hoặc hai lỗ dẫn đến đầu đốt. Xoay rơle, sau đó cầm que diêm đang cháy vào từng lỗ (dùng diêm lò sưởi hoặc tăm dài sẽ dễ dàng hơn). Ngọn lửa sẽ bốc cháy và lan rộng ra toàn bộ bề mặt của đầu đốt. Nếu đây chính xác là những gì đã xảy ra, hãy đóng cửa lại và đợi cho nó nóng lên. lò vi sóng trước nhiệt độ yêu cầu. Vận hành bếp bằng đánh lửa điện đơn giản hơn nhiều: chúng ta bật lò giống như cách bật bếp đốt ngoài.

Bạn có thể tìm thấy câu trả lời cho hầu hết các câu hỏi về việc sử dụng bếp gas trong hướng dẫn của nhà sản xuất. Nếu bạn không thể tự bật bếp và không tìm được cách khắc phục sự cố, hãy gọi nhân viên dịch vụ gas đến kiểm tra toàn bộ hệ thống.

Bếp điện là một thiết bị chức năng không thể thiếu chạy trên mạng điện gia đình. Hiện hữu Các tùy chọn khác nhau thiết bị như vậy, khác nhau về khả năng và đặc tính kỹ thuật của chúng.

Các loại bếp điện chính

Hiện hữu các loại khác nhau bếp điện có một số đặc điểm thông số kỹ thuật, cụ thể như:

• cổ điển;
• hướng dẫn;
• gốm thủy tinh;
• halogen.

Các mô hình cổ điển có các bộ phận làm nóng bằng gốm và nguyên lý hoạt động của chúng dựa trên việc giải phóng năng lượng nhiệt do dòng điện chạy qua một dây dẫn đặc biệt. Một thiết bị như vậy có chi phí chấp nhận được nhưng nó không có chức năng tốt.

Một ưu điểm khác là tiêu thụ năng lượng thấp. Ngoài ra, họ còn có một số chức năng bổ sung, vì bạn có thể nấu thức ăn nhanh hơn và dễ dàng hơn nhiều. Chúng cũng được trang bị tính năng khóa trẻ em, cho phép bạn chặn quyền truy cập vào bất kỳ điều hướng nào.

Bếp cảm ứng kèm lò nướng được coi là rất tiện lợi và tiện dụng vì đây là bộ sản phẩm hoàn chỉnh mà mọi bà nội trợ đều có thể đánh giá cao. được trang bị một số lượng lớn các chức năng và cũng có một số chế độ sưởi ấm có thể được sử dụng cùng nhau hoặc từng chế độ một.

Nhược điểm của tấm cảm ứng là gì?

Bếp cảm ứng tuy có những ưu điểm nhưng cũng có những nhược điểm nhất định. Trước hết cần lưu ý rằng nó đòi hỏi chăm sóc đặc biệt, kể từ ngày bề mặt gương Sự ô nhiễm nhỏ nhất có thể nhìn thấy ngay lập tức. Vì vậy, bề mặt phải được rửa sạch và lau khô thường xuyên.

Tấm kính-gốm dù có độ bền đặc biệt nhưng vẫn không chịu được hư hỏng cơ học. Chính vì vậy, khi một vật rơi xuống bếp sẽ lập tức xuất hiện các vết nứt dẫn đến thiết bị hoạt động không ổn định. Những nhược điểm bao gồm thực tế là cần có các dụng cụ đặc biệt để nấu ăn.

Đầu đốt thông minh: tính năng và chức năng

Điều rất quan trọng là phải biết cách bật tấm cảm ứng, vì đây là một sản phẩm khá phức tạp, có đầy đủ các thiết bị khác nhau. Một thuộc tính bắt buộc của mỗi bếp nấu là đèn báo nhiệt dư. Trong hầu hết mô hình đơn giản Thiết bị này là một đèn LED nằm gần vùng sưởi ấm. Các mẫu hiện đại hơn sử dụng các chỉ báo kỹ thuật số nằm gần hình ảnh của vùng sưởi ấm.

Việc bật và điều khiển được thực hiện bằng bảng điều khiển cảm ứng. Bếp ngay lập tức phản ứng với một cú chạm nhẹ nhất của ngón tay. Nhờ sự hiện diện của các chức năng đặc biệt, bạn có thể đặt khóa trẻ em và cả trước khi thực hiện làm sạch ướt. Để kích hoạt chức năng chặn, bạn chỉ cần nhập tổ hợp các cảm biến.

Điều gì có thể làm hỏng bếp nấu bằng gốm thủy tinh?

Bất chấp tất cả những ưu điểm có thể nhìn thấy được, bếp điện cảm ứng, giống như bất kỳ thiết bị nào khác, vẫn có một số lỗ hổng. Đặc biệt, cô sợ:

• đình công phẫu thuật;
• tác động cơ học liên tục;
• vết trầy xước;
• đường đông lạnh;
• làm nóng bề mặt bẩn.

Nếu các mảnh vụn thức ăn dính trên bề mặt bếp, bạn cần loại bỏ chúng càng nhanh càng tốt bằng dụng cụ cạo chuyên dụng. Để làm sạch bề mặt, không được sử dụng len thép hoặc chất tẩy rửa mạnh. Bạn chỉ cần sử dụng khăn lau và chất tẩy rửa đặc biệt.

Có những phương tiện đặc biệt hình thành trên bề mặt của tấm màng bảo vệ, bảo vệ nó khỏi bị hư hại và cũng tạo điều kiện cho việc vệ sinh dễ dàng hơn. Đó là lý do tại sao cần phải áp dụng định kỳ một sản phẩm như vậy.

Cách chọn nồi nấu phù hợp cho bếp cảm ứng

Bếp nấu bằng gốm thủy tinh yêu cầu dụng cụ nấu đặc biệt có thành và đáy dày. Điều quan trọng nhất là nó có đáy phẳng, sẽ đảm bảo sưởi ấm đồng đều và tổn thất tối thiểu nhiệt. Điều mong muốn là đường kính của bề mặt đáy tương ứng với kích thước của đầu đốt. Khi chọn dụng cụ nấu nướng, bạn cần lưu ý trên nhãn phải có nhãn cho phép sản phẩm được sử dụng cho các tấm gốm thủy tinh.

Không sử dụng cũ hoặc dụng cụ nấu ăn bằng nhôm, vì chúng có thể để lại dấu vết trên bề mặt tấm.

Quy tắc chăm sóc tấm cảm ứng

Bề mặt gốm thủy tinh đòi hỏi sự chăm sóc cẩn thận đặc biệt. Đối với mục đích làm sạch nó bị cấm sử dụng bàn chải kim loại, khăn lau, chất tẩy rửa thông thường và các sản phẩm tẩy rửa. Vì giá của tấm cảm ứng khá cao (từ 10 đến 60 nghìn rúp), bạn cần tuân thủ các quy tắc cơ bản khi chăm sóc sản phẩm này để kéo dài tuổi thọ và thời gian dài duy trì vẻ ngoài hấp dẫn.

Lau sạch bề mặt bằng vải flannel mềm ngay sau khi bị nhiễm bẩn. Nếu thức ăn còn sót lại trong vài giờ, chúng chỉ có thể được loại bỏ bằng dụng cụ cạo đặc biệt. Một thiết bị như vậy với lưỡi có thể thay thếđi cùng với bếp lò.

Cách rửa bề mặt đúng cách và an toàn

Tốt nhất bạn nên loại bỏ ngay những cặn thức ăn rơi xuống bếp khi bếp còn ấm. Đối với bề mặt gốm thủy tinh, chất tẩy rửa nhẹ được sử dụng để không làm trầy xước lớp phủ.

Để làm sạch bếp, bạn cần bôi một ít sản phẩm lên và chà xát khăn giấy. Sau đó lau bề mặt bằng khăn ẩm để loại bỏ cặn bẩn. chất tẩy rửa. Bạn có thể đánh bóng bề mặt bằng khăn khô thông thường có lông mềm.

Những hóa chất gia dụng nào có thể được sử dụng

Đặc biệt phổ biến là giải pháp đặc biệt để làm sạch bề mặt gốm thủy tinh dưới dạng bọt. Nó không để lại bất kỳ vệt nào trên kính. Nó cũng không để lại vết bẩn khi khô. Việc sử dụng giải pháp như vậy rất thuận tiện vì nó không chứa các hạt mài mòn. Các nhãn hiệu sản phẩm tẩy rửa phổ biến nhất là:

• Nhà hàng đầu.
• Electrolux Topren.
• Sanita.

Nếu tính đến tất cả các khuyến nghị về cách chăm sóc tấm cảm ứng và áp dụng chúng vào thực tế, bạn có thể kéo dài đáng kể tuổi thọ của thiết bị này. Những thiết bị như vậy là công nghệ hiện đại thông minh được thiết kế để tăng mức độ thoải mái. khả dụng các chức năng khác nhau và các tùy chọn giúp giảm thời gian nấu các món ăn khác nhau và tăng tốc độ làm nóng. Kỹ thuật này đáp ứng đầy đủ mọi nhu cầu và làm cho nhà bếp trở nên phong cách hơn. Nhờ vào phạm vi rộng trong số các mô hình được đề xuất, mọi người đều có thể dễ dàng lựa chọn phương án cần thiết.

Vì nấu ăn tức thìĐể nấu ăn, bạn có thể sử dụng nhiều thiết bị gia dụng khác nhau, nhưng bếp nấu vẫn được coi là thiết bị chính cho đến ngày nay. Bếp gasđược tìm thấy ở hầu hết mọi nhà, nhưng việc sử dụng chúng không phải lúc nào cũng thuận tiện, vì giá gas khá cao và luôn có nguy cơ tiếp xúc với lửa hở. Bếp điện có thể gọi là an toàn hơn. Để sử dụng chúng một cách thoải mái, bạn cần biết các quy tắc và tính năng cơ bản khi xử lý thiết bị này.

Lắp đặt bếp ở đâu tốt nhất?

Lò nướng điện chạy bằng nguồn điện lưới nên không thể lắp đặt ở bất cứ đâu trong bếp do có nguy cơ xảy ra sự cố. Sau khi mua, bạn nên kiểm tra cẩn thận nhà bếp để tìm đúng vị trí cho một thiết bị mới. Nếu trước đây đã có một chiếc bếp tương tự thì phải lắp một chiếc bếp mới vào đúng chỗ, bởi vì mọi thứ bạn cần đều đã ở gần đó: ổ cắm và máy hút mùi.

Nếu bạn phải lắp đặt bếp điện ở một nơi mới thì việc này chỉ nên thực hiện có tính đến các tiêu chuẩn an toàn.

Điều đáng ghi nhớ là không nên ở gần bồn rửa, vì nước vào thiết bị điện có thể gây đoản mạch. Không nên đặt đồ mua bên cạnh tủ lạnh, bởi vì nhiệt có thể khiến cơ thể nó tan chảy. Cũng không cần thiết phải treo lò vi sóng gần lò nướng điện., vì nhiệt độ trong quá trình nấu sẽ khá cao sẽ gây gián đoạn công việc Thiết bị gia đình và thiệt hại của nó.

Trong bếp, mọi thứ nên được suy nghĩ trước, cung cấp thông gió, tổ chức nối dây và nối đấtđể việc vận hành bếp điện được an toàn. Việc tuân thủ các quy tắc an toàn sẽ giúp bảo vệ căn hộ của bạn khỏi những tình huống bất lợi phát sinh do sự bất cẩn và thiếu năng lực của con người. Tất cả Dụng cụ nhà bếp có quy tắc lắp đặt và vận hành riêng, khi mua bạn nên lưu ý điều này một cách nghiêm túc.

Làm thế nào để bật nó lên?

Đã mua bếp điện, cần kiểm tra xem nó có được bao gồm không hướng dẫn và quy tắc hoạt động, điều này sẽ hữu ích, đặc biệt nếu trước đây bạn chưa có kinh nghiệm làm việc với một thiết bị như vậy. Trước khi bật thiết bị, bạn nên kiểm tra thiết bị và kiểm tra tính toàn vẹn cũng như sự tuân thủ của gói hàng, để nếu có vấn đề phát sinh, hãy trả lại hàng đã mua cho cửa hàng và không gây nguy hiểm cho sức khỏe của mình. Nếu thiết bị ở trạng thái hoàn hảo thì bạn nên chuẩn bị cho công việc. Quan trọng lau bếp khỏi bụi và dầu mỡ, có thể còn lại sau khi lắp ráp. Nếu điều này không được thực hiện thì có khả năng mùi khó chịu sau khi bật thiết bị.

Bếp điện được bật thông qua ổ cắm, sau đó thiết bị sẽ được điều khiển.

Tùy thuộc vào loại bếp mà cách hoạt động của bếp có thể khác nhau.

• Trong trường hợp loại phụ thuộc bếp điện sẽ được tích hợp sẵn trong lò và bảng điều khiển sẽ dùng chung cho cả đầu đốt và lò nướng. Bạn có thể tìm thấy nó ở phía trên cùng của thiết bị.
• Nếu bếp điện không phụ thuộc vào lò nướng, khi đó hệ thống điều khiển sẽ tự động, có thể ở dạng công tắc hoặc cảm ứng.

Để mở khóa bếp, bạn cần xoay tay cầm và đặt vào vị trí cần thiết để nấu. ĐẾN mở khóa tấm cảm ứng, bạn sẽ cần tìm nút nguồn, sau đó đặt mức nguồn, từ mức yếu nhất, được biểu thị bằng một, đến mức tối đa.

Để làm cho việc thắp sáng một chiếc bếp như vậy trở nên thuận tiện và tránh nhầm lẫn khi bật đầu đốt mong muốn, bảng điều khiển thường có Phác thảo ngắn gọn thiết bị. Cần tắt bếp điện theo thứ tự ngược lại với quy trình bật bếp. Nếu có nhu cầu tắt hoàn toàn thiết bị thì bạn chỉ cần ngắt kết nối thiết bị khỏi mạng.

Điều chỉnh nhiệt độ

Để lựa chọn tối ưu chế độ nhiệt độ, bạn cần bật bếp và chọn nhiệt độ mong muốn thông qua đòn bẩy quay hoặc cảm biến, tùy thuộc vào loại bề mặt. Trên các kiểu máy cảm ứng, hệ thống sưởi sẽ được biểu thị bằng các dấu “+” và “-” và nguồn điện có số tương đương bằng kỹ thuật số, thường là từ 1 đến 3, từ 1 đến 6 hoặc từ 1 đến 9. Nhiệt độ tối đa sẽ có trị số cao hơn . Sau khi mua bếp, bạn nên thử khả năng của nó càng nhiều càng tốt, vì Đầu đốt phải được làm nóng ở công suất cao nhất.

Thao tác này sẽ cho phép bạn hiểu chính xác những gì thiết bị có thể làm và nhiệt độ cần chọn cho các quy trình nấu nhất định.

Nhiệt độ của đầu đốt có thể khác nhau tùy thuộc vào loại đầu đốt, có thể như sau:

• xoắn ốc– là lựa chọn lỗi thời nhất và là một hình xoắn ốc ẩn dưới đĩa. Quá trình làm nóng và làm mát sẽ diễn ra chậm hơn, điều này cần được lưu ý khi chế biến thức ăn. Bạn nên làm việc với những thiết bị như vậy thật cẩn thận và cẩn thận.
• tôn- hơn phiên bản hiện đại, nơi thay vì hình xoắn ốc, một dải sóng được lắp đặt. Tùy chọn này đã trở nên tiến bộ hơn do hiệu quả và an toàn cao hơn.
• halogen– những cái hiện đại nhất có đầu đốt chạy bằng đèn halogen. Bề mặt này nóng lên và nguội đi rất nhanh, giúp việc sử dụng bếp trở nên an toàn nhất.

Quá trình lựa chọn chế độ nhiệt độ chỉ diễn ra có tính đến loại đầu đốt và công suất của bếp, vì đối với mỗi thương hiệu và nhãn hiệu, các chỉ số này có thể khác nhau đáng kể. Nếu như Chúng ta đang nói về về cái lò nướng thì Việc điều chỉnh nhiệt độ được thực hiện tùy thuộc vào loại lò nướng. Với điều khiển điện tử và cảm ứng, có thể chọn một giá trị số cụ thể cần thiết để chế biến một món ăn cụ thể.

Thiết bị hiện đại có các chế độ trong đó cài đặt nhiệt độ lò:

• bật hệ thống sưởi trên và dưới - để nấu thức ăn có thành phần và cấu trúc đồng nhất;
• sử dụng đối lưu - bật vòng yếu tố làm nóng với một chiếc quạt phân phối không khí ấm đều.

Càng có nhiều chức năng trên bảng điều khiển thì việc cài đặt nhiệt độ mong muốn hoặc điều chỉnh cho một món ăn cụ thể càng dễ dàng hơn.

Tôi có thể sử dụng loại dụng cụ nấu nướng nào?

Bếp điện hiện đại có nhiều ưu điểm nhưng cũng có những điểm yếu. Để nấu ăn, chỉ sử dụng các món ăn đặc sản, sẽ không làm xước bếp nấu ăn. Nồi, chảo cũ sẽ không được chấp nhận trong trường hợp này. Để vận hành bếp điện với bếp nấu hiện đại trong thời gian dài, có thể được sử dụng:

• bát đĩa tráng men phải mới;
• nồi, muôi… làm bằng thép không gỉ, không có đáy có rãnh;
• gốm thủy tinh được chế tạo đặc biệt để sử dụng trên bếp lò;
• đồ dùng bằng gang có đáy phẳng.

Bếp điện có lớp phủ gốm thủy tinh không chỉ cần được chăm sóc đặc biệt mà còn phải lựa chọn dụng cụ nấu sao cho không làm hỏng bề mặt của bếp.

Đáy thùng gồ ghề, không bằng phẳng, bằng nhôm hoặc đồng không thích hợp để nấu trên bếp như vậy.

Nếu bề mặt có tính cảm ứng thì hầu hết vật liệu phù hợp món ăn sẽ là:

• đồng;
• nhôm;
• gốm sứ;
• kính chịu nhiệt;
• thau.

Khi chọn dụng cụ nấu nướng, bạn nên ưu tiên những loại có nhiều ưu điểm hơn. đáy dày,Điều này sẽ đảm bảo tuổi thọ lâu dài và sự thoải mái khi chế biến thức ăn. Điều đáng chú ý là màu sắc, tốt nhất là phía dưới sẽ tối và mờ, điều này sẽ làm tăng tốc độ làm nóng thùng chứa. Bát đa năng sẽ không phải là lựa chọn tốt nhấtđể nấu trên bếp điện, nhưng với đáy phẳng hoàn hảo và bề mặt sạch sẽ, bạn có thể thử nấu món gì đó, mặc dù tốt hơn là bạn nên sử dụng hộp đựng như vậy cho đúng mục đích đã định.

Bếp từ có ít yêu cầu hơn về dụng cụ nấu ăn, nên đặt đáy phù hợp với đầu đốt, nhưng điều đó là không cần thiết. Vật liệu có thể giống nhau, bao gồm kính chịu nhiệt.Để tránh mua phải hàng giả, bạn nên mang theo nam châm khi đến cửa hàng và chạy dọc theo đáy đĩa, nếu thấy hấp dẫn thì hộp đựng là phù hợp để sử dụng, còn nếu không thì bạn nên chọn loại khác.

Hầu hết lựa chọn phù hợp Vì lò cảm ứng Dụng cụ nấu ăn bằng thép không gỉ được xem xét.

Nếu chúng ta đang nói về lò nướng thì Việc sử dụng đồ dùng có thể như sau:

• đồ đựng bằng gốm sứ và đất sét;
• sản phẩm gang, có thể được làm từ vật liệu trơn hoặc đúc.

Một yếu tố quan trọng khác cần biết khi nấu trên bếp điện hiện đại là kích thước dụng cụ nấu ăn. Giá trị của nó không được vượt quá hoặc nhỏ hơn đầu đốt, sự khác biệt có thể nằm trong một centimet và không lớn hơn.

Cách sử dụng lò nướng?

Có hai loại lò nướng điện: có bộ điều nhiệt và các thiết bị không có nó. Nguyên lý hoạt động của mỗi loại không khác nhau nhiều nên cần lưu ý những điểm chính mà người tiêu dùng thiết bị gia dụng này nên biết. Các quy tắc hoạt động cơ bản bao gồm những điều sau đây.

• Để hầm và nướng Cần đặt khay nướng vào giữa lò, đồng thời đặt thức ăn vào giữa để nướng nhanh và ngon hơn. Ở phần dưới của lò, bạn có thể luộc rau mà vẫn giữ được hương vị và lợi ích tối đa.
• Khi nướng hoặc hầm cần phải thay đổi nhiệt độ hai lần. Đầu tiên, nhiệt độ tối đa được đặt và từ giữa thời gian nấu, nhiệt độ thấp nhất được đặt.
• Nếu lò nướng của bạn có bộ điều chỉnh nhiệt, khi đó việc xác định nhiệt độ bên trong lò sẽ không khó, nhưng nếu không có thì bạn có thể sử dụng giấy đơn giản. Tấm giấy trắng được đặt trên khay nướng và cho vào lò nướng. Nếu nhiệt độ tối đa, nó sẽ chuyển sang màu vàng sau 3 phút, nếu nhiệt độ tối thiểu - trong 10.
• Có bếp điện mới kèm lò nướng, Thật đáng để mua những món ăn mới. Sẽ thuận tiện hơn nhiều khi sử dụng hộp đựng bằng gốm, gang, thủy tinh hoặc đất sét trong lò nướng. Đối với một thiết bị gia dụng như vậy, việc sử dụng giấy bạc để nướng bánh được chấp nhận.
• Trong quá trình chuẩn bị Bạn nên mở nhẹ cửa lò ngay khi quá trình nấu đã đi được nửa chặng đường.

Hoạt động đúng của thiết bị sẽ giúp bạn có được những món ăn ngon trong khoảng thời gian tối thiểu. Tuổi thọ sử dụng của bếp nấu và lò nướng sẽ phụ thuộc chính xác vào việc tuân thủ các hoạt động được thực hiện trong nhà bếp với các tiêu chuẩn an toàn và khuyến nghị cơ bản của nhà sản xuất.

Biện pháp phòng ngừa an toàn

Để đảm bảo hoạt động của bếp điện không bị gián đoạn, điều quan trọng là phải sử dụng đúng cách, không quên những nguyên tắc an toàn cơ bản như sau.

Bếp điện hiện đại - trợ lý không thể thiếu và hỗ trợ sự thoải mái ở nhà dành cho bất kỳ bà nội trợ nào. Tuy nhiên, giống như bất kỳ thiết bị nào, nó cần được chăm sóc đặc biệt. Mặc dù bếp điện thường có tuổi thọ khoảng 15 năm nhưng nếu được bảo trì đúng cách, bếp điện sẽ tồn tại lâu hơn nhiều. Ngoài ra, một số kỹ năng xử lý bếp tưởng chừng như thô sơ sẽ giúp đẩy nhanh quá trình nấu nướng lên gấp nhiều lần.

Cách sử dụng bếp điện? Sau khi lắp đặt và kết nối bếp điện, bất kỳ người mới bắt đầu nào chắc chắn sẽ có thắc mắc về sử dụng đúng thiết bị.

KHUYÊN BẢO! Khi bạn mua chiếc bếp đầu tiên, đừng vội bắt đầu nấu nướng! Trước khi kết nối lần đầu tiên, bạn phải rửa thiết bị bằng dung dịch nước, muối và xà phòng. Điều này sẽ giúp loại bỏ dầu mỡ và bụi còn sót lại trong quá trình lắp ráp, những chất này có thể bắt đầu bốc cháy, tạo ra mùi cực kỳ khó chịu.

Sau khi bật nguồn, chắc hẳn bạn đang thắc mắc - phải làm gì tiếp theo? Trước hết, cần xác định loại bếp điện:

• Phụ thuộc (được tích hợp trong lò. Theo đó, bộ điều khiển bếp nấu được đặt trên đó);
• Độc lập (Có bộ điều khiển riêng, có thể là nút cảm ứng hoặc tay cầm).

Nếu bộ điều khiển của bếp điện là tay cầm thì mọi thứ khá bình thường. Tôi xoay núm và đầu đốt ấm lên một chút. Tôi bật lại - nó ấm hơn. Nhưng các câu hỏi thường nảy sinh với điều khiển cảm ứng.

CHÚ Ý!Đừng ngại sử dụng điều khiển cảm ứng khi tay bẩn hoặc ướt. Các cảm biến hiện đại rất khiêm tốn và sẽ phản hồi với máy ép của bạn theo cách tương tự trong mọi trường hợp.

Để bật bếp điện, bạn cần tìm nút tương ứng trên bảng điều khiển, sau đó chọn công suất của bếp điện (Theo quy định, được biểu thị bằng số từ 1 (thấp nhất) đến 3 (cao nhất). Thông thường bên cạnh nút bảng điều khiển cảm ứng có một sơ đồ nhỏ được vẽ cho thấy nút nào chịu trách nhiệm cho một đầu đốt cụ thể.

Cách điều chỉnh nhiệt độ và sử dụng đầu đốt đúng cách

Để cài đặt nhiệt độ chính xác trong bếp điện, bạn cần thực hiện một thao tác đơn giản:

• Bật bếp;
• Chọn một đầu đốt và nhấp vào cảm biến chịu trách nhiệm về nó;
• Nhấn nút tăng nhiệt độ (Theo quy định, được biểu thị bằng ký hiệu +\-) và đặt nguồn (Theo quy tắc, từ 1 đến 3 hoặc 1 đến 9, tùy thuộc vào kiểu máy).

KHUYÊN BẢO! Khi sử dụng lần đầu, tốt nhất nên để nhiệt độ ở mức tối đa. Do đó, bạn sẽ có thể đánh giá công suất của bếp cụ thể của mình và trong tương lai, chọn nhiệt độ tối ưu.

Làm thế nào để bật bếp điện? Khi sử dụng bếp điện, bạn cũng nên xem xét loại đầu đốt được lắp đặt riêng trên model của mình. Họ có thể là:

1. Xoắn ốc (Thường được lắp đặt trong các mẫu sớm nhất. Theo quy định, nó nằm dưới một tấm đặc biệt). Loại bếp này phải được bảo trì cẩn thận. Hệ thống sưởi và làm mát xảy ra chậm hơn nhiều. Nấu ăn trên một bảng như vậy nên được thực hiện cẩn thận.
2. Tấm sóng (Trong các mô hình hiện đại hơn, băng tôn bắt đầu được lắp đặt thay cho hình xoắn ốc. Hệ thống này hóa ra hiệu quả và an toàn hơn nhiều).
3. Halogen (Trong bếp lò tiên tiến, đầu đốt chạy bằng đèn halogen được lắp đặt. Ưu điểm chính chắc chắn là làm nóng và làm mát nhanh chóng, cũng như cấp độ cao bảo vệ).

KHUYÊN BẢO!Để hâm nóng nhanh món ăn đã hoàn thành trên bếp điện, bạn chỉ cần làm nóng đầu đốt đến nhiệt độ tối đa, đặt chảo lên rồi tắt. Trong thời gian nguội, món ăn sẽ có thời gian nóng lên.

Những loại dụng cụ nấu ăn có thể được sử dụng

Tất nhiên, bà nội trợ giỏi nào cũng có rất nhiều loại dụng cụ nấu nướng trong nhà, nhưng không phải loại nào cũng phù hợp để nấu nướng trên bếp điện của bạn.

CHÚ Ý! Trong mọi trường hợp, bạn không nên sử dụng chảo cũ không có lớp phủ đồng hoặc nhôm, và vạc gang. Những dụng cụ như vậy không chỉ có thể làm trầy xước bếp mà còn làm giảm đáng kể hiệu suất hoạt động của bếp, thậm chí làm hỏng bếp.

Thích hợp cho lò nướng:

• Đồ đựng bằng gốm và đất sét;
• Thùng chứa làm bằng đồng bằng hoặc gang.

Đối với bếp nấu ăn, bạn có thể sử dụng:

• Chảo tráng men mới;
• Hộp đựng bằng thép không gỉ (đáy không được gợn sóng!);
• Đồ thủy tinh dùng cho gốm thủy tinh (Thường có dấu hiệu đặc biệt);
• Thùng chứa bằng gang có đáy phẳng.

CHÚ Ý! Kích thước của dụng cụ nấu phải tương ứng hoàn toàn với kích thước của đầu đốt! Cho phép chênh lệch không quá 1 cm.

Biện pháp phòng ngừa an toàn

Khi sử dụng bếp điện, để bếp hoạt động lâu dài, bạn phải tuân theo một số quy tắc đơn giản:

1. Trước khi nấu, hãy đảm bảo đáy chảo sạch và bằng phẳng. Nếu không, bạn có thể sẽ có một miếng thức ăn bị cháy, có mùi hôi.
2. Món ăn phải khô!
3. Bạn chỉ có thể đậy bát đĩa bằng nắp đi kèm!

Nếu bạn tuân thủ các biện pháp phòng ngừa an toàn, bếp của bạn sẽ hoạt động tốt trong nhiều năm! Hãy cẩn thận khi sử dụng nó.