Máy làm bánh pancake hay chảo làm bánh pancake nào tốt hơn? Chảo nào tốt hơn cho bánh kếp: gang, nhôm hay gốm?

Từ xa xưa, bánh xèo đã được coi là món ăn truyền thống của Nga, được người dân nước ta đặc biệt yêu thích. Không phải vô cớ mà có những phong tục và ngày lễ mà hàng núi bánh ngọt màu hồng thơm ngon được đặt ở đầu bàn. Trong quá trình chế biến món ăn dân tộc, cần phải tính đến nhiều sắc thái, bởi hương vị độc đáo và sự tinh tế của mỗi chiếc bánh phụ thuộc vào điều này.

Công ty Fismart tiết lộ một trong những bí quyết chính để nướng bánh xèo đúng cách, nằm ở chiếc chảo rán được lựa chọn kỹ càng. Danh mục chứa sự lựa chọn lớn bộ đồ ăn từ các thương hiệu hàng đầu thế giới.

Ưu điểm của chảo rán bánh pancake

Vật liệu chất lượng.Để sản xuất lớp phủ chống dính, các công nghệ tiên tiến để chế biến gốm sứ, gang, cũng như đá và chip titan được sử dụng. Nhờ xử lý bề mặt hiện đại nên không cần thêm dầu thực vật trong quá trình chiên. Độ dày của đáy chảo pancake cũng rất quan trọng và góp phần giúp món ăn đã chuẩn bị chín đều. Chỉ thân thiện với môi trường mới được sử dụng để sản xuất vật liệu an toàn không thải ra các chất độc hại trong quá trình đun nóng hoặc mùi khó chịu, sẽ làm cho món ăn thành phẩm tốt cho sức khỏe và ngon miệng.

Hình dáng tiện lợi. Chảo làm bánh pancake có thành thấp giúp bạn dễ dàng nâng, lật hoặc ném đồ nướng lên không trung. Ở tất cả các kiểu máy, người ta chú ý nhiều đến tay cầm dài, tiện dụng, không nóng lên và bảo vệ người nấu khỏi bị bỏng, vì quá trình nướng mất rất nhiều thời gian.

Sự đa dạng của các lựa chọn thiết kế.Đa dạng về hình thức và giải pháp màu sắc sẽ khiến quá trình nấu nướng trở nên thú vị hơn. Việc lựa chọn chảo rán phụ thuộc hoàn toàn vào sở thích của người mua.

Chất lượng cao. Tất cả các sản phẩm nhà bếp đều phải được chứng nhận bắt buộc và đáp ứng các tiêu chuẩn chất lượng được chấp nhận trên toàn thế giới. Độ tin cậy của hàng hóa được khẳng định bằng thời gian bảo hành dài do nhà sản xuất xác định.

1. Cố gắng sử dụng sản phẩm đúng mục đích, tức là không nên chiên rau hoặc thịt trên đó. Nếu không, chảo có thể không sử dụng được và bánh xèo, bánh xèo sẽ không chín ngon.

2. Để chăm sóc, chỉ cần sử dụng nước ấm là đủ dung dịch xà phòng hoặc một giọt chất tẩy rửa. Không bao giờ làm sạch bằng miếng bọt biển kim loại; chúng sẽ làm xước. lớp phủ chống dính, gây khó khăn cho việc lật đồ nướng sau này.

Trong danh mục của chúng tôi, bạn có thể chọn và mua một chiếc chảo pancake nguyên bản có chất lượng vượt trội tại giá hấp dẫn không chỉ để sử dụng cá nhân mà còn làm quà tặng cho những người thân yêu. Chúng tôi cung cấp dịch vụ giao hàng tại Moscow và các thành phố khác.

Bánh xèo chiên không phải là ngon nhất nhiệm vụ dễ dàng, và bạn có thể nấu những chiếc bánh xèo ngon và hoàn hảo chỉ với sự trợ giúp của chiếc chảo rán tốt nhất. Hãy cùng tìm hiểu cách chọn một chiếc chảo rán bánh pancake thành công, chọn chất liệu gì tốt nhất và tiêu chí là gì.

Nên dùng loại chảo nào để làm bánh pancake?

Mọi bà nội trợ đều phải đối mặt với vấn đề lựa chọn dụng cụ làm bánh pancake. Có rất nhiều loại chảo rán có sẵn trên thị trường. Vật liệu khác nhau, hình dạng, đường kính và màu sắc khác nhau. Vì vậy, việc lựa chọn dụng cụ làm bánh xèo không phải là điều dễ dàng, tuy nhiên, sau khi tìm hiểu về ưu nhược điểm của từng loại nguyên liệu, bạn có thể đưa ra lựa chọn cho mình. Chảo rán thích hợp làm bánh xèo phải có chất lượng cao, bền, nướng ngon và chiên đều.

Trong bếp nên có một chiếc chảo rán bánh xèo đặc biệt để bạn chỉ có thể chiên bánh xèo. Nó có các cạnh thấp, đáy dày để sưởi ấm đồng đều và tay cầm thoải mái.

Giờ đây, trong các cửa hàng, bạn có thể thấy những người làm bánh pancake với nhiều hình dạng khác nhau: tròn, hình bầu dục, hình vuông, hình trái tim, hình con gấu và những loại khác. Bất thường hình thức trang trí thường được sử dụng để gây bất ngờ cho những người thân yêu hoặc trong bếp nhà hàng.

Ở nhà, bạn nên sử dụng chảo rán tròn, trong trường hợp này, bánh xèo nên đặt trên đĩa và việc cuộn bánh xèo tròn có nhân sẽ dễ dàng hơn. Nếu thích bánh cuốn thì cần chọn đĩa có đường kính 25-26 cm, với những người thích bánh xèo nhỏ xốp thì đường kính 15 cm là hoàn hảo.

Đang giảm giá lựa chọn tiếp theo chảo bánh kếp:

• Teflon;
• gốm sứ;
• đá hoa;
• gang thép;
• đồng;
• nhôm;
• Thép.

Bạn có thể mua chảo rán theo nhiều loại: giá cả, chất lượng, hương vị của bánh xèo, v.v. Sự lựa chọn cũng phụ thuộc vào địa điểm và phương pháp sử dụng - bếp gia đình hoặc dịch vụ ăn uống, bếp nấu hoặc lò nướng, v.v. Để chọn chảo bánh pancake lý tưởng, hãy xem xét đặc điểm của từng loại.

chảo rán teflon

Lớp chống dính này rất tốt để nướng bánh kếp. Bạn có thể nướng trong chảo này mà không cần dùng dầu. Một ưu điểm khác của chảo rán là giá thành rẻ. Lớp phủ này rất tốt cho những người mới bắt đầu học cách nướng những chiếc bánh kếp hoàn hảo.

Tuy nhiên, dụng cụ nấu Teflon cũng có một nhược điểm - nó phải được xử lý rất cẩn thận để không làm trầy xước bề mặt. Bạn chỉ có thể sử dụng thìa gỗ, nhựa hoặc silicone và chỉ có thể rửa chúng bằng cao su xốp mềm và chất tẩy rửa nhẹ.

Một nhược điểm nữa là Teflon không thể chịu nhiệt quá 220 độ vì các chất độc hại có thể thoát ra trên bề mặt. Do đó, chảo rán hiện đại được trang bị một đèn báo nhiệt đặc biệt - nhiệt kế.

Chảo gốm - tiện nghi và thân thiện với môi trường

Lớp phủ gốm là điển hình cho chảo rán làm bằng gang, nhôm và các hợp kim khác. Chất lượng của dụng cụ nấu này vượt trội hơn Teflon nên giá của nó cao hơn. Điều thú vị là các bà nội trợ có kinh nghiệm cho rằng gốm sứ có khả năng chống trầy xước cao hơn nhiều và đặc tính chống dính của chúng cũng tốt hơn. sử dụng đúng cao hơn Teflon.

Bạn cũng nên sử dụng thìa nhựa, gỗ hoặc silicone vì thìa kim loại có thể làm hỏng bề mặt. Ưu điểm của gốm sứ là không sợ nhiệt độ cao. Một ưu điểm khác của bề mặt là hoàn toàn thân thiện với môi trường đối với sức khỏe con người. Gốm sứ được làm từ các thành phần tự nhiên: đá, cát và nước.

Để bắt đầu sử dụng, bạn cần rửa sạch bằng nước, lau khô bằng khăn, đốt lửa và đổ một ít dầu vào. Lớp phủ nhanh chóng bão hòa với dầu và nóng lên, sau 2-3 phút bạn có thể chiên những chiếc bánh xèo thơm ngon ít béo.

Chảo rán phủ đá cẩm thạch cho những chiếc bánh xèo đẹp mắt

Lớp phủ bằng đá cẩm thạch hoặc đá granit ngoạn mục gợi nhớ đến không gian là thế hệ chảo rán mới. Lớp phủ này có nhiều ưu điểm:

1. Bánh không bị cháy hoặc dính.
2. Thành phần thân thiện với môi trường của lớp phủ an toàn cho con người.
3. Không giải phóng độc tố.
4. Không sợ nhiệt độ cao.

Hạn chế duy nhất của những món ăn như vậy là giá thành cao. Tuy nhiên, số tiền đầu tư sẽ được đền đáp - tuổi thọ của một chiếc chảo rán như vậy nếu được chăm sóc đúng cách là nhiều năm. Bề mặt không sợ thìa và dao kim loại, nhưng tốt hơn là nên chăm sóc bát đĩa và sử dụng nhiều thứ khác hơn các loại mềm vật liệu làm lưỡi dao.

Để bắt đầu sử dụng, bạn chỉ cần rửa sạch, lau khô rồi đặt trên lửa, thêm một ít dầu là có thể bắt đầu chiên ngay. Lớp phủ này không cần nung sơ bộ và bánh sẽ được chiên đều, có màu vàng hoàn hảo.

Chảo pancake bằng gang

Dụng cụ nấu bằng gang là một trong những dụng cụ nấu nướng cổ xưa nhất, có niên đại từ thế kỷ thứ 3 trước Công nguyên. Đây là nguyên liệu linh hoạt nhất và tốt nhất để chế biến các món ăn khác nhau. Đây là mạnh nhất và vật liệu bền trong số tất cả những gì có thể được sử dụng cho chảo rán.

Điều thú vị là chiếc chảo rán này ban đầu không có lớp chống dính. Nó tự xuất hiện sau khi nấu bánh kếp trong bơ. Lớp phủ xốp hấp thụ dầu và do đó tạo thành một lớp chống dính.

Vì vậy, sử dụng chảo càng lâu thì bánh xèo sẽ càng ngon. Tuy nhiên, sẽ chỉ có thể làm được những chiếc bánh kếp hoàn hảo nếu đó là một chiếc chảo rán bánh kếp độc quyền chỉ được sử dụng cho mục đích này. Nếu không, bánh xèo sẽ có mùi vị đặc trưng của những món ăn trước.

Chiếc chảo rán này có rất nhiều ưu điểm: bền, chịu được nhiệt độ cao và khả năng giữ nhiệt lâu.

Lớp phủ gang không thể bị trầy xước. Những món ăn như vậy có thể được truyền từ thế hệ này sang thế hệ khác, được các bà nội trợ ưa thích và đánh giá cao. chảo gang. Nhân tiện, giá thành của chảo rán thấp vì gang không được coi là vật liệu đắt tiền.

Tuy nhiên, đồ nấu nướng bằng gang có những nhược điểm:

1. Nó dễ bị rỉ sét.
2. Gang rất nặng.

Sau khi mua dụng cụ nấu bằng gang mới, bạn cần đun nóng muối trên đó cho đến khi nó sẫm màu. Thực tế là muối có khả năng loại bỏ khói và các chất nhờn kỹ thuật được sử dụng để tạo ra các dụng cụ nấu nướng bằng gang. Tốt hơn là thực hiện thủ tục này nhiều lần. Sau đó bạn có thể sử dụng dầu.

Để có được những chiếc bánh vàng thơm ngon, được chiên hoàn hảo trên bề mặt gang, bạn cần học cách làm việc với chảo rán. Sau một thời gian, cô ấy sẽ thưởng cho bạn hương thơm tuyệt vời của bánh xèo.

Chảo đồng dành cho người thẩm mỹ

Đồng là kim loại có giá trị được sử dụng rộng rãi trong nhiều ứng dụng công nghiệp, bao gồm cả làm chảo rán. Điều thú vị là lớp phủ đồng rất tốt cho việc nướng bánh hoàn hảo.

Chảo đồng, giống như gang, thời gian dài giữ nhiệt, tỏa nhiệt đều và nhanh chóng. Trước khi sử dụng lần đầu tiên, chỉ cần rửa sạch bát đĩa là bạn có thể bắt đầu nấu ăn ngay.

Chảo đồng được các chuyên gia và người có thẩm mỹ mua, giá của những đồ dùng như vậy rất cao. Hương vị của bánh xèo nướng trên bề mặt đồng rất tinh tế và trang nhã. Tuy nhiên, bát đĩa cũng có một nhược điểm - bề mặt sẫm màu, trông nhếch nhác. Để đồng trở về nguyên trạng cảnh đẹp, nó cần được làm sạch bằng nước chanh hoặc axit và các chất tẩy rửa khác.

Nhôm và thép

Những chiếc chảo pancake bằng nhôm và thép được ưa chuộng vì tính thực tế, nhẹ nhàng và giá thành rẻ. Có loại thép và loại phức tạp, kết hợp hai kim loại cùng một lúc.

Loại cuối cùng là chảo rán, đáy chảo được làm bằng nhiều lớp nhôm và thép nên món ăn có khả năng làm nóng đều và nướng nhanh những chiếc bánh vàng đẹp mắt.

Chảo nhôm rất nhẹ và rẻ, làm nóng nhanh nên việc nướng bánh bằng chảo rất dễ dàng và đơn giản. Tuy nhiên, lớp phủ nhôm dễ bị hư hỏng, nhôm dùng cho thực phẩm có thể thải ra các chất độc hại có hại cho sức khỏe. Vì vậy, cần sử dụng thìa làm bằng vật liệu đặc biệt - gỗ, silicone hoặc nhựa để không làm xước đáy.

Ngoài ra, một nhược điểm nữa là kim loại mềm nên chảo dễ bị biến dạng nên bánh xèo ở giữa có thể bị dày và chiên không đều.

Thép hoặc thép không gỉ thường được các đầu bếp sử dụng trong các căng tin công cộng. Các chuyên gia chọn những chiếc chảo rán như vậy vì tính thiết thực và tiện lợi của chúng, đồng thời chúng cũng nhẹ.

Giá thành của dụng cụ nấu bằng thép cao hơn một chút so với nhôm, nhưng nó có tuổi thọ lâu hơn và chất lượng cao hơn một chút. Thép nóng lên dễ dàng và nhanh chóng, việc làm trầy xước bề mặt khó khăn hơn nhiều.

Lựa chọn món ăn là bài toán muôn thuở của những bà nội trợ có trách nhiệm. Một chiếc chảo bánh kếp tốt, chất lượng cao là một thuộc tính quan trọng và một phụ kiện như vậy nên có trong mỗi căn bếp. Vì vậy, bạn cần mua hàng một cách có trách nhiệm.

Sau khi mua dụng cụ nấu, hãy luôn kiểm tra hướng dẫn hoặc mẹo sử dụng; chảo rán có thể cần được làm nóng hoặc lau bằng dầu trước khi sử dụng.

Bí quyết làm bánh xèo thơm ngon V. công thức tốt và một chiếc chảo rán thích hợp. Trong những món ăn như vậy không có gì dính hoặc cháy. Chúng tôi đã xem xét các chảo rán từ nhiều thương hiệu khác nhau và nhận thấy tốt nhất , trong đó ngay cả chiếc bánh đầu tiên cũng sẽ không bị vón cục. Các món ăn không chỉ khác nhau về chất liệu, kích thước và hình dạng mà chúng còn có số lượng rất lớn. thông số bổ sung. Ví dụ, chiều cao của các bên. Điều đó phụ thuộc vào họ liệu bạn có thể dễ dàng lật chiếc bánh kếp và ném nó lên không trung hay không.

Nhiều bà nội trợ biết rằng một chiếc chảo rán tốt có đáy dày. Điều này là cần thiết không chỉ để có độ bền và độ bền tốt hơn: những món ăn như vậy chịu được sự thay đổi nhiệt độ tốt. Nói cách khác, bạn có thể đổ bột nguội lên bề mặt nóng. Chúng tôi đã chú ý đến những điều sau đây những đặc điểm quan trọngđể nấu ăn bánh xèo , như một lớp phủ chống dính chất lượng cao và chống mài mòn, phân bổ nhiệt đồng đều trên toàn bộ đáy và không có hiện tượng lõm ở giữa.

Chảo ở phía trên tốt nhất yêu cầu lượng dầu tối thiểu, giữ được hương vị tự nhiên của sản phẩm và có tay cầm thoải mái, mát mẻ. Hầu hết đều thuộc phân khúc giá trung bình, có một số loại đắt tiền và rất Tùy chọn có sẵn. Chảo được làm từ nhiều chất liệu khác nhau và có kiểu dáng độc đáo của thương hiệu, mặc dù kiểu dáng sau không ảnh hưởng đến hương vị và chất lượng của bánh xèo.

TOP 10 chảo làm bánh pancake tốt nhất

10 Dòng kim loại Berlinger Haus

Linh hoạt nhất
Một đất nước: Đức (sản xuất tại Trung Quốc)
Giá trung bình: 1.375 chà.
Đánh giá (2019): 4.2

Mở đầu bảng xếp hạng dòng Berlinger Haus metallic tốt nhất với lớp phủ đá cẩm thạch ba lớp không chứa Những chất gây hại. Nhà sản xuất đã sử dụng công nghệ cảm ứng Turbo, nhờ đó nhiệt lượng được phân bố đều trên bề mặt. Theo công ty, chảo rán cho phép bạn tiết kiệm tới 35% năng lượng. Người mua cho biết thực phẩm không dính vào bề mặt ngay cả khi không dùng dầu. Chảo rán nấu hoàn hảo trên mọi bếp, kể cả bếp từ. Chất liệu chính là thép bền với sự góp mặt của đá cẩm thạch. Tay cầm thoải mái khi cầm và không bị nóng trong quá trình sử dụng. Vỏ phải được mua riêng.

Chiếc chảo rán này là một trong những chiếc chảo nhỏ nhất và nhẹ nhất trong bảng xếp hạng - đường kính 24 cm, trọng lượng không đạt tới 800 gram. Nó chịu được nhiệt độ lên tới 300 độ và cảm giác tuyệt vời trong lò nướng. Lý do duy nhất khiến chúng tôi không xếp hạng nó cao hơn là những nhược điểm điển hình của một sản phẩm rẻ tiền. dụng cụ nấu ăn bằng nhôm. Chảo nóng lên rất nhanh và mạnh bánh xèo có thể cháy. Nó nguội đi ngay lập tức, rất khó để đặt nhiệt độ chính xác và duy trì nó.

9 Đá hoa cương sinh học

Giá cả thuận lợi và chất lượng cao
đất nước Ukraina
Giá trung bình: 1.790 chà.
Đánh giá (2019): 4.2

Biol Granite là một ví dụ về giá cả phải chăng và chất lượng tuyệt vời. Đế chảo được làm bằng thân nhôm bền chắc, làm nóng nhanh và đều. Lớp chống dính ba lớp giúp tăng tuổi thọ của dụng cụ nấu. Nhờ vật liệu hiện đại, nướng Bạn có thể làm bánh kếp mà không cần sử dụng dầu và mỡ. Ban tại chảo rán Nó khá cao - 6 cm nên rất thuận tiện để nấu các món ăn khác trong đó. Đường kính không lớn lắm là 26 cm, sản phẩm nặng chưa đến một kg. Nắp sẽ phải được mua riêng, nhưng nó tương đối rẻ. Điều duy nhất bạn cần nhớ là chảo rán không thể nguội đột ngột hoặc đặt ngay trên bề mặt nóng. Bạn có thể sử dụng thìa silicone và gỗ, rửa bằng mặt mềm của miếng bọt biển mà không có chất mài mòn.

Người dùng trong bài đánh giá Họ viết rằng tay cầm khi chạm vào rất mềm và thoải mái khi sử dụng. Tuy nhiên, bề mặt nhanh chóng bị bẩn và lớp phủ dễ bị xóa. Nhà sản xuất sản xuất chảo rán với nhiều kích cỡ, chiều cao của cạnh phụ thuộc vào đường kính. Sản phẩm phải được rửa sạch ngay sau khi nấu, nếu không chất béo sẽ ngấm vào lớp phủ. Không nên đặt chảo lồng vào nhau và cũng không nên chà xát chúng bằng bàn chải cứng.

8 TVS khoáng chất

Lớp phủ bảy lớp bền
Quốc gia: Ý
Giá trung bình: 1.290 chà.
Đánh giá (2019): 4.3

TVS Mineralia là thương hiệu Ý bền bỉ chảo với lớp chống dính StoneTec bảy lớp. Nhà sản xuất đã thêm các hạt khoáng chất và làm phần đáy có hiệu ứng đá. Nhờ đó, chảo nóng lên đều, giữ nhiệt rất lâu và nguội từ từ. Tay cầm được bo cong nhẹ, tạo cảm giác thoải mái khi cầm. Chỉ báo sưởi ấm, biểu thị mức độ sẵn sàng sử dụng, đáng được chú ý đặc biệt. Nhà sản xuất cho biết tính năng này không chỉ giúp nướng bánh kếp mà còn giảm chi phí năng lượng. Chảo không quá nóng và mất ít thời gian hơn để đạt được nhiệt độ chính xác so với các đối thủ cạnh tranh.

Đường kính bề mặt làm việc TVS Mineralia có chiều cao 28 cm - lớn hơn nhiều vị trí trong bảng xếp hạng. Nó chứa được một lượng thức ăn khá lớn nhưng lại khá nặng khi nấu. Nhà sản xuất cho phép sử dụng thìa kim loại và đặt sản phẩm vào máy rửa chén, nhưng người mua lưu ý rằng điều này sẽ làm trầy xước lớp phủ. Bìa sẽ phải được mua riêng. Chảo không thích hợp để chiên TRÊN bếp từ, vì nó nóng lên quá nhiều, rất nhiều nhiệt đi vào bếp, cơ chế bảo vệ được kích hoạt và nó tắt.

7 KRAUF Jessica

Hình dạng tiện dụng nhất
Quốc gia: Đức
Giá trung bình: 2.500 chà.
Đánh giá (2019): 4.4

KRAUF Jessica - Đây là một chiếc chảo rán bằng nhôm có lớp phủ gốm. Nó có khả năng chống trầy xước và mài mòn cao hơn do có nhiều lớp. Đáy nồi dày hơn nhiều so với lớp chống dính truyền thống nên bánh xèo nướng dễ dàng và nhanh chóng. Chúng nóng lên đều và không dính. Các cạnh của sản phẩm rất thấp, chỉ thích hợp để chiên. Đánh giá theo tuyên bố của nhà sản xuất, không có chất độc hại nào được thải ra trong quá trình nấu và lượng dầu và chất béo sử dụng giảm đi một nửa. bạn chảo rán đáy cảm ứng và tay cầm thoải mái có chèn kim loại. Nó không nóng lên, nhưng bị cấm cho vào lò nướng.

Đánh giá của người dùng nói rằng chảo rán có nắp cao su tốt đi kèm. Sau khi mua, sản phẩm phải được rửa sạch bằng nước ấm bằng xà phòng và miếng bọt biển mềm. Chúng tôi không xếp hạng nó cao hơn do có nhiều hạn chế trong sử dụng. Ví dụ, bạn không thể đặt cái quạt ở nhiệt độ cao, lớp phủ sẽ bị nứt. Nếu bạn để quên sản phẩm rỗng trên bếp, phần đáy sẽ bong ra. Nhiều người mua nói rằng chảo rán nhanh chóng mất đi vẻ ngoài, mặc dù nó có mùi vị bánh xèo nó không có tác dụng. Theo thời gian, lớp chống dính sẽ bắt đầu bong ra, tuổi thọ lên tới 2 năm nếu bạn chiên thường xuyên.

6 Đá hoa cương Maestro

Chảo rán nhôm rẻ tiền tốt nhất
Quốc gia: Trung Quốc
Giá trung bình: 1.278 chà.
Đánh giá (2019): 4.5

Maestro Granite là một trong số ít chảo nhôm chống dính được thiết kế để chiên. bánh xèo . Mặt dưới của sản phẩm nóng lên nhanh chóng và mạnh mẽ, sau đó cũng nguội đi. Lớp phủ được làm bằng đá granite an toàn cho sức khỏe, không chứa chất độc hại và dễ lau chùi. Tay cầm bằng nhựa Bakelite không bị nóng lên trong quá trình sử dụng. Khung chảo rán được thiết kế để sử dụng được trong nhiều năm, có thể cho vào máy rửa chén và lau bằng mặt cứng của miếng bọt biển.

Đáy cảm ứng có tác dụng giúp dụng cụ nấu không bị biến dạng, đáng được quan tâm đặc biệt. Nhà sản xuất nói rằng sản phẩm được thiết kế để sử dụng thường xuyên và chuyên sâu. Tay cầm có thể dễ dàng tháo rời bằng cách nhấn nút màu xanh lá cây và nó cũng được cố định lại một cách đơn giản. Tuy nhiên, khách hàng cho biết chiếc kẹp này không chắc chắn nhất và hơi lung lay. Theo thời gian, cặn carbon xuất hiện trên bề mặt, không thể làm sạch nếu không làm xước đáy.

5 Bánh Crepe Granchio Trang trí

Thiết kế khác thường và lớp phủ bền
Quốc gia: Ý
Giá trung bình: 1.362 RUB.
Đánh giá (2019): 4.5

Granchio Decoro Crepe thu hút sự chú ý thiết kế sáng sủa và xứng đáng là một trong những sản phẩm tốt nhất nhờ lớp chống dính Whitford QuanTanium® nhiều lớp. Nó chứa các hạt titan, không bị trầy xước khi sử dụng thìa kim loại, giúp thức ăn không bị cháy và giúp giữ nguyên hương vị cũng như kết cấu của bánh xèo. Lớp phủ bên ngoài có đặc tính chịu nhiệt, chảo vẫn lạnh ngay cả khi chiên trong thời gian dài. Bạn không chỉ có thể nướng bánh kếp trong dụng cụ nấu nướng mà nó còn có thể dung nạp hoàn hảo mọi loại thực phẩm, kể cả những thực phẩm có tính axit.

Người mua nói về tính dễ sử dụng, đặc biệt thường chú ý đến tay cầm Bakelite tiện dụng, mát mẻ. Vật liệu chịu nhiệt này có thể chịu được nhiệt độ lên tới 180°C. Điều duy nhất người dùng cảnh báo là bề mặt rất bẩn và nhanh chóng bị bám đầy bồ hóng. Bát đĩa không dễ rửa, chảo rán sẽ mất đi vẻ ngoài hấp dẫn trong vòng vài tháng. Nó không nên được sử dụng trong lò nướng hoặc chiên bất cứ thứ gì khác ngoài bánh kếp.

4 Rondell Mocco & Latte

Chảo lớn, bền
Quốc gia: Đức
Giá trung bình: 3.800 chà.
Đánh giá (2019): 4.6

Rondell Mocco & Latte là chảo rán pancake lớn có trọng lượng 1160 gram, đường kính 28 cm, chứa được nhiều đồ, đồng thời làm nóng nhanh và đều. Độ sâu của các cạnh khoảng 5 cm, việc sử dụng không giới hạn ở bánh kếp. Chảo rán được làm ở Màu cà phê với lớp chống dính màu nâu. Nhờ đó, vết nước không thể nhìn thấy ở phía dưới, giống như trên thép không gỉ. Nó rất dễ chăm sóc và có thể bị bẩn trong một thời gian. Ngay cả sau một vài năm sử dụng không cẩn thận, bát đĩa vẫn trông như mới. Lớp phủ bên trong được làm bằng tri-titan, không chỉ chống mài mòn mà còn chống lại các lưỡi kim loại.

Đánh giá của người dùng lưu ý sự tiện lợi của tay cầm với miếng silicon không bị trượt. Nó được bảo đảm bằng ổ khóa chắc chắn và sẽ không bị lỏng ngay cả khi sử dụng bất cẩn. Cùng với chảo rán, người mua sẽ nhận được một tập sách hướng dẫn, trong đó mô tả các quy tắc nấu ăn bằng tấm khác nhau. Tuy nhiên, vỏ phải được mua riêng trên trang web của nhà sản xuất. Lớp phủ không chịu được sự thay đổi nhiệt độ đột ngột, bạn không nên cho chảo vào lò nướng. Nhà sản xuất cũng cảnh báo rằng Xào thực phẩm có tính axit làm mỏng bát đĩa.

3 chuyên môn Tefal Plus

Tốt nhất để dễ sử dụng
Quốc gia: Pháp
Giá trung bình: 2.700 chà.
Đánh giá (2019): 4.7

Ba phần trên cùng mở ra với Tefal Expertise Plus, được trang bị một chỉ báo đặc biệt để dễ sử dụng. Dấu chấm ở giữa sản phẩm sáng lên màu đỏ báo hiệu đã đến lúc nướng bánh xèo. Dựa trên tuyên bố của nhà sản xuất và đánh giá của người dùng, công nghệ này giúp thực phẩm có hương vị, kết cấu và màu sắc tốt hơn. Chảo khác với nhiều sản phẩm của Tefal ở Đế cứng Titanium cực dày. Công ty đã phát triển một loại hợp kim độc đáo với các hạt titan gia cố giúp thực phẩm không bị cháy và đáy không bị nứt. Chảo tồn tại lâu hơn và lớp phủ mòn chậm hơn.

Người mua trong bài đánh giá nói về tay cầm bằng nhựa Bakelite thoải mái được gia cố bằng thép không gỉ. Độ dày của thành và đáy là 4,5 mm - không tệ đối với nhà sản xuất này, trong khi chảo rán nặng chưa đến một kg. Nhiệt được phân bố đều bánh xèo nướng tốt. Nhưng từ vấn đề chính Tefal không bao giờ thoát khỏi nó: tuổi thọ của chảo rán lên tới 2 năm chăm sóc chu đáo. Nó không thể được cho vào máy rửa chén, cũng như không thể cọ xát bằng miếng bọt biển cứng.

2 Brizoll Optima

Tùy chọn ngân sách tuyệt vời
đất nước Ukraina
Giá trung bình: 988 chà.
Đánh giá (2019): 4.8

Brizoll Optima là chiếc chảo rán tốt nhất trong phân khúc giá của nó Xào bánh xèo làm từ vật liệu hiện đại. Công ty đã sử dụng gang chịu nhiệt làm cơ sở, nhờ đó bề mặt nóng lên nhanh chóng, đồng đều và duy trì nhiệt độ trong thời gian dài. Tay cầm được bọc cao su tiện dụng mang lại cảm giác cầm nắm thoải mái và sử dụng thoải mái. cái quạt được phép sử dụng trên mọi bề mặt. Nhờ đáy dày, hiệu ứng bếp xuất hiện - nhiệt được phân bổ vào mọi góc, truyền đến bánh từ mọi phía. Brizoll Optima có thể được sử dụng để chiên bất kỳ loại thực phẩm không có tính axit nào.

Người dùng trong các bài đánh giá nói về những đặc tính tuyệt vời của chảo rán: bạn cần nó thường xuyên hơn nướng bánh kếp lên trên để tạo thành một lớp dầu dày chống dính. Khi đó thức ăn không bị dính và có được hương vị và mùi thơm độc đáo. Tất nhiên, gang cũng có những đặc điểm riêng: không thể cho vào máy rửa chén và không thể dùng để làm sạch bát đĩa. Vật liệu có thể được lau bằng miếng bọt biển và xà phòng dưới nước ấm. Bất kỳ gang nào chảo nặng nhiều, bếp từ dễ bị trầy xước trong quá trình sử dụng Xào

1 viên đá mặt trăng Fissman

Chất lượng tốt nhất ở mức giá phải chăng
Một đất nước: Đan Mạch (sản xuất tại Trung Quốc)
Giá trung bình: 1.412 RUB.
Đánh giá (2019): 4.9

Vị trí đầu tiên trong số tốt nhất do Fissman Moon Stone chiếm giữ, nơi cung cấp lớp phủ Bạch kim bốn lớp chất lượng rất cao với chi phí thấp. Nó bao gồm các mảnh đá xen kẽ với các hạt khoáng chất khó trầy xước hoặc tẩy xóa bằng các sản phẩm có tính axit. Tay cầm được bọc cao su để dễ sử dụng nhưng không thể tháo rời nên không thể cho vào lò nướng. cái quạt được phép sử dụng trên mọi loại bếp, kể cả bếp từ. Nhà sản xuất cho phép bạn đặt nó vào máy rửa chén.

Người dùng trong bài đánh giá viết về kích thước lý tưởng của chảo: 20 cm là đủ để làm những chiếc bánh xèo nhỏ, gọn gàng, thuận tiện cho việc bọc nhân. Ở những món ăn có đường kính lớn hơn, rất khó để duy trì các cạnh nhẵn, chưa kể trọng lượng của sản phẩm như vậy. Thật tiện lợi không chỉ để nướng bánh xèo mà còn chiên rán bất kỳ sản phẩm nào. Điều duy nhất là việc đưa tin như vậy cần phải được theo dõi cẩn thận. Cần rửa chảo ngay khi chảo nguội bằng nước ấm. Nếu để trong vài giờ, dầu sẽ thấm vào lớp phủ xốp và tồn tại ở đó mãi mãi.

Nhiều biến thể của cùng một loại dụng cụ nấu ăn phục vụ các mục đích khác nhau. Chảo điện và chảo tiêu chuẩn dùng làm bánh kếp khác với chảo thông thường ở lớp chống dính tốt hơn, thành thấp và đường kính; Chúng có dạng gang và gốm. Lớp trên cùng đặc biệt giúp bột không bị dính khi chiên bánh xèo và giữ nhiệt tốt. Thường được sử dụng trong thiết kế tay cầm bằng gỗ. Chảo Pancake có sẵn ở dạng tròn và hình vuông.

Chảo nào tốt hơn để nướng bánh kếp?

Chất lượng chính của máy làm bánh pancake là bề mặt chiên mịn. Được trang bị lớp chống dính nên chúng nóng lên nhanh chóng, giữ nhiệt lâu và khó biến dạng. Những vật liệu tốt nhấtĐối với chảo pancake đặc biệt, nhôm đúc, gang và thép phủ Teflon được xem xét. Trước khi sử dụng, những dụng cụ này được làm nóng để thức ăn không bị dính/cháy. Kích thước của máy làm bánh pancake khác nhau tùy thuộc vào tính linh hoạt, chất liệu và nhà sản xuất. Độ dày của đáy cũng rất quan trọng - chảo lớn nóng lên đều hơn.

Những chiếc chảo tốt nhất cho bánh kếp

Các công ty sản xuất chảo bánh kếp đang cố gắng đa dạng hóa phạm vi sản phẩm của mình. Vì vậy, các món ăn bằng kim loại và gốm sứ xuất hiện với một lớp bảo vệ bổ sung giúp ngăn ngừa sự thay đổi nhiệt độ và các mặt đặc biệt giúp lật bánh nướng. Giá của những món ăn như vậy dao động từ vài trăm rúp đến tùy chọn ngân sách lên tới hàng chục nghìn - đối với các bản sao chuyên nghiệp. Bạn có thể đặt hàng qua đường bưu điện hoặc mua chảo rán bánh pancake từ các công ty sau:

• Fissman;
• Tefal;
• Nhiếp chính;
• VARI;
• AMT Castroguss;
• Sinh học;

Chảo pancake bằng gang

Bạn có thể mua chảo rán với giá rẻ từ Seaton. Model Ch2425D đẹp mắt, khác biệt hiệu suất tốt sức mạnh, thích hợp để sử dụng trên bếp từ, sẽ dễ dàng chịu được các điều kiện rửa khắc nghiệt nhất bên trong máy rửa chén mạnh mẽ:

• tên model: Seaton Ch2425D;
• giá: 1100 chà.;
• đặc điểm: chảo pancake bằng gang có đường kính 24 cm, tay cầm bằng gỗ, sơn bóng;
• ưu điểm: đáy dày, thích hợp sử dụng trên bếp từ;
• Nhược điểm: các cạnh quá thấp.

Trải nghiệm chất lượng thực sự của Ý với máy làm bánh crepe chống dính cảm ứng LE CREUSET. Chiều rộng với các cạnh thẳng cao giúp tránh dầu bám vào bề mặt bếp và ngăn nước ép bắn tung tóe:

• tên: LE CREUSET;
• giá: 10.000 chà.;
• đặc điểm: chảo pancake bằng gang, có thêm lớp tráng men, thích hợp cho bếp từ, dùng được trong máy rửa bát;
• Ưu điểm: bền lớp bảo vệ, các cạnh thẳng;
• Nhược điểm: tay cầm buộc chặt không đáng tin cậy.

Chảo làm bánh bằng gốm

Gốm, là nền tảng của lớp chống dính, bảo vệ dụng cụ nấu khỏi hư hỏng cơ học và rỉ sét. Loại lớp bảo vệ này đã được chứng minh trong quá trình sản xuất bộ đồ ăn và con dao sắc bén nhất sẽ không để lại vết xước trên đó:

• Tên model: Frybest ever Green CME-C26;
• giá: 1600 chà.;
• đặc điểm: đáy 4,5 mm, lớp chống dính bằng gốm, vật liệu chính – nhôm;
• ưu điểm: độ bền cao, đa chức năng;
• Nhược điểm: kích thước nhỏ, cạnh cong cao.

Thân nhôm của máy làm bánh pancake này không dễ bị hư hại và lớp gốm không thể bị trầy xước ngay cả khi dùng dao. Chịu được điều kiện giặt khắc nghiệt Máy rửa chén. Tay cầm có thể tháo rời tăng thêm tính linh hoạt, cho phép bạn biến chảo rán thành khay nướng:

• Tên: Cảm ứng granit titan Tima TVS;
• giá: 3000 chà.;
• đặc điểm: chảo rán nhôm có lớp bảo vệ bằng gốm đen;
• ưu điểm: an toàn với máy rửa chén, thích hợp sử dụng trên bếp từ;
• Nhược điểm: không tìm thấy.

Nhôm

Độ dày của đáy tăng lên giúp phân bổ nhiệt tốt hơn, tăng tốc quá trình chiên và lớp bảo vệ hạt mịn đặc biệt giúp thức ăn không bị dính trong khi nấu. Bát đĩa nhẹ, bền có thể được bảo quản tốt ở mọi nơi và có thể chịu được việc làm sạch bằng nước rửa mạnh:

• giá: 2700 chà.;
• đặc điểm: chảo pancake nhôm có đáy dày, dùng được trên bếp từ;

Các cửa hàng Frybest ở Moscow và St. Petersburg sẽ cung cấp những dụng cụ chiên tuyệt vời được thiết kế dành riêng cho bánh kếp. dày lên Phần dưới cùng và các mặt thấp giúp phân phối bột tốt hơn trong quá trình chiên:

• tên: Cầu vồng Frybest;
• giá: 1800 chà.;

Chảo rán có hoa văn ở đáy

Đèn báo nhiệt độ tích hợp giúp bạn kiểm soát quá trình chiên tốt hơn. Không còn kiểm tra xem chảo có nóng hay không bằng cách nhỏ nước lên chảo - một vòng tròn màu đỏ đặc biệt trên dụng cụ nấu Tefal cho biết hộp đựng đã sẵn sàng để nấu hay chưa:

• tên model: Tefal 24cd;
• giá: 1000 chà.;
• đặc điểm: lớp chống dính, chỉ báo nhiệt bề mặt màu đỏ, an toàn với máy rửa chén;
• ưu điểm: cạnh thẳng rộng, đáy dày;
• Nhược điểm: không tìm thấy.

Dụng cụ nấu Tefal được ưa chuộng hơn so với các sản phẩm khác nhờ độ bền cao, thiết kế đẹp. Kết hợp với tính linh hoạt và đèn báo nhiệt độ đặc biệt, model m389cd trở thành sự lựa chọn tuyệt vời cho các bà nội trợ:

• Tên mẫu: Tefal m389cd;
• giá: 2800 chà.;
• đặc điểm: bảo vệ gốm nhiều lớp, phủ chống dính, đèn báo nhiệt, tay cầm chịu nhiệt;
• ưu điểm: bộ đặc điểm tuyệt vời so với mức giá;
• Nhược điểm: khó tìm khi bán.

Với lớp phủ đá cẩm thạch

Đá cẩm thạch bền hơn gốm sứ, giữ nhiệt tốt hơn và dễ đánh bóng hơn. Đừng cố làm xước đáy BR-1108 nếu bạn coi trọng dao - đá có thể chịu được nhiều loại tác động đe dọa đến đồ dùng nhà bếp của bạn:

• tên model: Bollire MILANO BR-1108;
• giá: 1900 chà.;
• đặc điểm: phủ đá cẩm thạch nhiều lớp, mặt thấp;
• ưu điểm: biên độ an toàn cao;
• Nhược điểm: kích thước nhỏ, dễ vỡ Tay cầm nhựa, có thể tan chảy.

Đáy đồng hợp nhất giúp bạn thoải mái sử dụng chảo rán trên bếp từ mà không sợ bị điện giật do vô tình chạm vào các cạnh. Lớp phủ bảo vệ bằng đá cẩm thạch phân phối nhiệt hoàn hảo và chịu được áp lực cơ học:

• tên: Wellberg Neon WB-6769;
• giá: 1000 chà.;
• đặc điểm: dụng cụ chiên đa năng có lớp chống dính bằng đá cẩm thạch;
• ưu điểm: độ an toàn lớn, có thể sử dụng trên bếp từ;
• nhược điểm: nặng.

Với đáy cảm ứng

Lớp phủ kim cương, là một phần của lớp bảo vệ, giúp loại bỏ khả năng trầy xước đáy. Lớp bảo vệ hạt mịn tự phân phối dầu lên bề mặt, giúp thực phẩm không bị cháy, thành cao giúp nước ép không bị bắn tung tóe:

• Tên mẫu: Cảm ứng kim cương Thụy Sĩ;
• giá: 4500 chà.;
• đặc điểm: lớp phủ kim cương chống dính, đáy nhiều lớp dày hợp nhất;
• ưu điểm: dùng được trên bếp từ;
• Nhược điểm: giá thành cao, độ bền thấp.

Do có tay cầm chịu nhiệt nên có thể dùng máy làm bánh pancake nguyên khối thay cho khay nướng mà không sợ bị dính miếng nhựa nóng chảy ở cuối. Đáy đúc đặc biệt rất thích hợp để sử dụng trên bếp từ:

• tên mẫu: Gipfel ELLIS;
• giá: 3000 chà.;
• đặc trưng: đồ dùng bằng thép, tương thích với bếp từ, đáy dày, tay cầm chịu nhiệt;
• Ưu điểm: chịu được nhiệt độ cao, thích hợp để nướng trong lò;
• điểm trừ: thiết kế nguyên khối, nóng lên nhanh chóng.

Chảo pancake điện

Bếp điện Nó có công suất cao, nóng lên rất nhanh và đáy của nó không dễ bị trầy xước với thìa quà tặng đi kèm trong bộ sản phẩm. Mức tiêu thụ năng lượng cao được bù đắp bằng sự nhỏ gọn và làm mát tức thì sau khi hoàn thành công việc:

• Tên mẫu: ĐƠN VỊ UGP-30;
• giá: 4300 chà.;
• đặc điểm: máy làm bánh pancake điện cổ điển gia đình, công suất 1000 W, 4 chế độ hoạt động, được trang bị thìa;
• Ưu điểm: làm nóng nhanh, năng lượng cao;
• Nhược điểm: không có mặt, tiêu thụ năng lượng cao.

Ngói monomode có mức độ an toàn lớn, có thể hoạt động với bất kỳ mạng điện nào và mức tiêu thụ năng lượng giảm khiến nó trở thành vật dụng không thể thiếu khi đi bộ đường dài nếu ai đó sử dụng nguồn điện liên tục:

• Tên mẫu: SUPRA WIS-500;
• giá: 1000 chà.;
• đặc điểm: chảo rán điện, đường kính bề mặt làm việc 29 cm, công suất 1000 W, được trang bị thìa;
• ưu điểm: giá thấp;
• Nhược điểm: 1 chế độ hoạt động, cài đặt nhiệt độ hạn chế.

chảo bánh pancake

Các món ăn đặc biệt có thành thấp giúp phân bổ nhiệt đều và không có gì dính vào đáy. Tay cầm bọc cao su tiện dụng giúp dụng cụ không bị tuột khỏi tay bạn:

• tên model: Frybest Olivia C28i;
• giá: 2700 chà.;
• đặc điểm: máy làm bánh pancake bằng nhôm có đáy dày, dùng được trên bếp từ;
• ưu điểm: đáy dày đảm bảo phân bổ nhiệt đều trên toàn bộ bề mặt;
• Nhược điểm: tay cầm nhanh chóng quá nóng.

Độ dày của đáy tăng lên giúp phân phối nhiệt tốt hơn, tăng tốc quá trình chiên và các cạnh thấp giúp thuận tiện khi chuyển bánh nóng làm sẵn ra đĩa. Với kỹ năng phù hợp, bạn có thể nấu ăn trên Frybest Rainbow mà không cần thìa:

• Tên mẫu: Cầu vồng Frybest;
• giá: 1800 chà.;
• đặc điểm: máy làm bánh xèo đặc biệt có thành thấp, đáy dày;
• ưu điểm: lý tưởng để nướng bánh xèo;
• Nhược điểm: bột có thể bị tràn.

Cách chọn chảo làm bánh xèo

Để mua được một sản phẩm chất lượng không phải là điều dễ dàng. Bạn có thể mua máy làm bánh pancake tốt ở cửa hàng trực tuyến, cửa hàng công ty hoặc tại cửa hàng giảm giá nếu bạn biết nên sử dụng tiêu chí nào để chọn được sản phẩm tốt nhất:

1. Độ dày đáy. Các chỉ số lớn góp phần làm nóng đồng đều toàn bộ bề mặt trên bất kỳ loại bếp nào.
2. Lớp áo. TRÊN chảo rán nhômđược phủ một lớp Teflon, bột sẽ không bao giờ dính, nhưng chúng cần chăm sóc đặc biệt. Ngay cả lớp chống dính nhiều lớp bền bỉ cũng có thể bị trầy xước nếu xử lý bất cẩn.
3. Cái bút. Sự lựa chọn tốt nhất- tay cầm làm bằng gỗ nhuộm màu được tẩm hợp chất không cháy.
4. Vật liệu. Chảo pancake bằng gang được coi là một trong những loại bền nhất. Nhôm và thép nhẹ hơn nhưng không có giới hạn an toàn như vậy.

Băng hình