Ngô Bonduelle ngon: bí quyết nấu ăn nhanh. Giống ngô - đặc điểm, sự khác biệt

Không phải vô cớ mà ngô được mệnh danh là một trong những loại “bánh mì” của thế giới. Người da đỏ ở Trung Mỹ đã làm như vậy cho đến khi họ làm quen với lúa mì, lúa mạch đen và gạo. Ngô đã được biết đến ở Tân Thế giới mười hai nghìn năm trước. Và với việc Columbus phát hiện ra châu Mỹ, loại ngũ cốc này đã trở nên phổ biến đối với người châu Âu. Ngô thích nghi tốt với điều kiện mới. Việc trồng và tạo ra nhiều giống mới là điều khiêm tốn. Vì vậy, không có gì đáng ngạc nhiên khi loại ngũ cốc này hiện được trồng trên khắp thế giới - từ vùng cận nhiệt đới đến vùng cận cực. Và việc tìm mua ngô đóng hộp lúc này không còn là vấn đề nữa. Các kệ hàng chứa đầy sản phẩm này được sản xuất bởi nhiều công ty khác nhau. Tại sao, trong số rất nhiều sản phẩm trên thị trường, bạn nên ưu tiên ngô Bonduelle? Chúng tôi sẽ nói về điều này trong bài viết của chúng tôi.

Lợi ích của ngô

Loại ngũ cốc này chỉ đơn giản là một kho chứa vitamin. Hạt ngô chứa toàn bộ dòng B. Và loại vitamin này chịu trách nhiệm cho sự chắc khỏe của móng tay và răng. sức sống và độ dày của tóc, sức khỏe của da. Ngô cũng chứa A, C, PP và K. Khó có thể đánh giá quá cao lợi ích của những loại vitamin này. C tăng cường hệ thống miễn dịch và A tăng cường thị lực. Ngô chứa nhiều khoáng chất. Đặc biệt có giá trị là magiê, kali, sắt và phốt pho. Các carbohydrate có trong ngũ cốc dễ dàng được hấp thụ và tiêu hóa nhanh chóng. Sản phẩm này có tác dụng tích cực đến hoạt động của dạ dày và ruột, giúp mạch máu đàn hồi hơn. Các nhà dinh dưỡng kê đơn ngô trong điều trị bệnh gan, sỏi tiết niệu và bình thường hóa huyết áp. Nó cũng làm giảm mức cholesterol trong máu. Ngô loại bỏ mật dư thừa. Do lượng sắt dồi dào nên nó rất hữu ích cho bệnh thiếu máu và thiếu máu. Protein nó chứa có cấu trúc tương tự như protein động vật. Vì vậy, ngô Bonduelle, có hàm lượng calo chỉ 93 kcal trên một trăm gam sản phẩm, giúp no lâu cơ thể và thỏa mãn cảm giác đói.

Ngũ cốc trong nấu ăn

Ngô chỉ được người châu Âu biết đến trong một vài thế kỷ. Nhưng món ngô đã đi sâu vào nền ẩm thực dân tộc các quốc gia khác nhau. Palenta Ý, mamalyga Romania, Hutsul banosh - tất cả những món ăn này đều được chế biến trên cơ sở ngô xay. Bột ngô làm bánh mì và bánh ngô tuyệt vời. Bánh của cây này là thức ăn tốt cho vật nuôi. Hạt ngô non có vị ngọt. Khi nó trưởng thành, hàm lượng đường sẽ biến mất. Hạt trở nên bở hơn. Sau đó, họ làm ngũ cốc và bột mì từ nó. Nhưng ngô Bonduelle luôn non. Để đóng hộp chỉ lấy những hạt mềm, có vị ngọt. Bạn có thể chế biến nhiều món ăn khác nhau từ chúng - súp, món rau ăn kèm. Cần phải nói ngô đóng hộp là sản phẩm hoàn toàn có thể ăn liền. Và do đó mục đích chính của nó là trở thành một thành phần trong món salad. Nhưng việc sử dụng ngô đóng hộp không dừng lại ở đó. Nó có thể là một thành phần của pizza và bánh mì sandwich phức tạp.

Tại sao lại là Bonduelle?

Như chúng tôi đã đề cập, ngô, do tính chất khiêm tốn của nó, đã trở thành một loại ngũ cốc phổ biến ở Lục địa già. Mua ngũ cốc của họ, kể cả ngũ cốc đóng hộp, không phải là vấn đề - chúng được bán ở mọi cửa hàng tạp hóa. Điều gì khiến ngô Bonduelle nổi bật so với các thương hiệu khác? Để làm được điều này, bạn cần biết lịch sử của thương hiệu. Công ty Bonduelle được thành lập vào năm 1853 ở miền bắc nước Pháp. Lúc đầu nó sản xuất rượu mùi cây bách xù. Nhưng vào năm 1926, hậu duệ của Louis Bonduelle, người sáng lập công ty, Benoit và Pierre đã quyết định thay đổi hình thức sản xuất và bắt đầu đóng hộp rau quả. Họ bắt đầu với đậu xanh. Sau đó công ty bắt đầu sản xuất nấm đóng hộp và các loại rau khác. Sau chiến tranh, sản xuất gia tăng cũng tạo nên tình trạng đông lạnh thực phẩm. Đến những năm tám mươi của thế kỷ trước, thương hiệu Bonduelle đã được biết đến ở nước ngoài. Hiện sản phẩm của hãng đã được bán ở 80 quốc gia trên thế giới. Năm 2004, công ty mở nhà máy ở vùng Krasnodarở Nga.

Tại sao bạn nên chọn ngô đóng hộp Bonduelle

Tại sao thương hiệu lại vượt trội hơn so với đối thủ cạnh tranh? Nó không chỉ là về kỹ năng bảo tồn. Mặc dù Quy trình công nghệđóng một vai trò quan trọng ở đây. Đóng gói chân không cho phép các loại ngũ cốc bảo quản hoàn toàn thành phần vitamin và khoáng chất có lợi. So sánh thực phẩm đóng hộp từ các công ty khác và ngô Bonduelle. Bức ảnh cho thấy ngũ cốc nguyên hạt không hề mất đi độ mềm. màu vàng. Công ty chỉ chọn những giống ngô tốt nhất cho thực phẩm đóng hộp của mình và không sử dụng nitrat, thuốc trừ sâu hoặc GMO. Có hai loại ngô đóng hộp trên thị trường Nga. Cái đầu tiên có tên là "Ngô trong đậu". Sản phẩm này được ưa chuộng hơn vì lọ chỉ chứa những gì ghi trên nhãn. Không có nước, giấm, muối hoặc đường. Hàm lượng calo của sản phẩm này là 93 đơn vị. Nhưng “Ngô đóng gói chân không” của Bonduelle có chứa các thành phần bổ sung (nước, đường, muối). Hàm lượng calo của sản phẩm này cao hơn - 115 đơn vị.

Giá cả

Một lon ngô Bonduelle có trọng lượng tịnh 340 gram có giá 114 rúp vào năm 2017. Đây là mức cao hơn so với các sản phẩm tương tự của các công ty khác. Nhưng mặc dù các đánh giá phàn nàn về điều này, họ vẫn đảm bảo rằng ngô đáng đồng tiền bát gạo. Các loại ngũ cốc đều giống nhau, đang ở giai đoạn chín sữa. Chúng được cắt chính xác, không có nhân, sợi hoặc dấu vết của bánh bị hư hỏng. Mọi người đều khen ngợi đặc tính cảm quan của loại ngô này. Hương vị của cô ấy đơn giản là tuyệt vời. Không có mùi lạ. Nước - lượng tối thiểu. Một chiếc hũ lớn đủ để làm món rau hầm cho cả gia đình. Để chế biến món salad, bạn có thể mua gói nhỏ 170 gam. Một lọ như vậy chỉ có giá 60 rúp. Bạn có muốn hỗ trợ một nhà sản xuất trong nước? Một sản phẩm có tên tiếng Pháp mọc lên trên cánh đồng Kuban.

Roskontrol nghiêm khắc nói gì?

Cơ quan chính phủ này, vốn đã xé nát nhiều thương hiệu, đã đánh giá rất tích cực về ngô đóng hộp Bonduelle. Điểm kiểm tra tổng thể là 79 điểm trong số một trăm điểm có thể. Đồng thời, độ an toàn của sản phẩm được đánh giá ở mức 99 đơn vị. Không có chất ổn định trong loại ngô này. Và vì lý do này, nó không thể được lưu trữ trong một thời gian dài. Ngay cả trong tủ lạnh sản phẩm vẫn ở trong mở lọ không nên đứng quá một ngày. Tốt hơn hết, hãy chuyển ngô từ hộp thiếc sang đồ thủy tinh. Về chất lượng sản phẩm, Roskontrol đã cho đứa con tinh thần Bonduelle số điểm 88 điểm. Đồng thời, báo cáo thử nghiệm lưu ý rằng trong ngô có ít muối hơn so với các loại tương tự khác. Cơ quan chính phủđánh giá cao chất lượng cảm quan của sản phẩm.

Ngô "Bonduelle": đánh giá

Người dùng Nga chỉ nhận thấy một nhược điểm ở thực phẩm đóng hộp của thương hiệu Pháp - giá cao. Các bài đánh giá cho rằng Bonduelle vượt xa các đối thủ cạnh tranh trên kệ của cửa hàng về chi phí. Nhưng cũng có chất lượng! Lượng nước trong bình là tối thiểu. Đồng thời, ngô không bị khô chút nào mà có vị mềm và tinh tế. Tất cả các hạt đều giống nhau - to, màu vàng nhạt, ở trạng thái chín đục như sữa, hơi ngọt. Người tiêu dùng cũng thích rằng lọ đi kèm với một chiếc nhẫn. Không cần dụng cụ mở hộp để mở.

Do có hương vị và mùi khó quên nên ngô ngọt chín sớm Bonduelle nổi bật hơn so với các giống ngô chín sớm khác. Đây là sản phẩm chất lượng cao, có cấu trúc giàu vitamin và nguyên tố vi lượng rất cần thiết cho cơ thể chúng ta. Cô ấy xứng đáng với điều đó nơi danh dự trong số ba loại cây ngũ cốc hàng đầu, chỉ đứng sau gạo và lúa mì: bột mì, ngũ cốc được làm từ trái cây và hạt ngô được đóng hộp.

Các tính năng của chế độ xem

Ngô Bonduelle là giống đường chín sớm. Cây có chiều cao lên tới một mét rưỡi. Lõi của nó có hình trụ. Nó có thể đạt khối lượng 170-230 gam, dài tới 20 cm, hạt thường có màu vàng. Nó rộng và hơi thon dài. Lõi non của loại này có thể và nên được nấu chín. Đây sẽ là một món ăn khó quên đối với trẻ em và người lớn.

Loại ngô này cũng có thể được đông lạnh và đóng hộp. Trong quá trình sinh trưởng, Bonduelle nổi tiếng là có khả năng kháng nhiều loại bệnh khác nhau. Vì vậy, nó không chỉ có thể được trồng trên khu vườn nhỏ mà còn ở quy mô công nghiệp.

Có một số lượng lớn các loại hình văn hóa này. Đây đều là những giống lai được tạo ra để đáp ứng nhu cầu người khác. Vì vậy, bạn có thể tìm thấy đường, gạo, băng chuyền, tinh bột, v.v. Một số loài được sử dụng để làm bỏng ngô.

Trồng và chăm sóc

Ngô Bonduelle rất khiêm tốn. Gieo vào mùa xuân, tốt nhất là vào đầu tháng 4, theo luống nhỏ sâu khoảng 5 cm, mỗi lỗ có thể bỏ 2-3 hạt vào mỗi hố, sau đó cần tỉa thưa. Giữ khoảng cách giữa các hàng 50-60 cm, khoảng cách giữa các cây ít nhất là 30 cm, điều này là cần thiết để cây phát triển đều và không cản trở nhau.

Vào mùa xuân, khi những chiếc lá ngô đầu tiên đã xuất hiện, bạn có thể bắt đầu tỉa thưa chúng, để lại những cây lớn nhất và khỏe nhất. Nếu bỏ lỡ giai đoạn này, bạn sẽ có nhiều hàng ngô có bắp nhỏ.

Chăm sóc cây cũng đơn giản. Nó chỉ cần được tưới nước liên tục, làm cỏ và xới đất. Bảo quản rau ở nơi khô ráo, trong thùng hoặc bồn lớn có nắp đậy để loài gặm nhấm không tiếp cận được.

Lợi ích của Bonduelle

Không thể đánh giá thấp những lợi ích của loại rau này đối với cơ thể con người. Sự thật là Thành phần hóa học Ngô Bonduelle rất lớn. Điều này bao gồm một thành phần có giá trị - vàng, và đó là lý do duy nhất tại sao nên ăn rau thường xuyên. Ngoài vàng, thành phần còn chứa:

• Kẽm;
• Selen;
• Phốt pho;
• Mangan;
• Natri;
• Vitamin B1;
• Coban và các nguyên tố vi lượng có giá trị khác.

Nhờ thành phần độc đáo của nó, ngô có thể có tác dụng chống căng thẳng và có tác động tích cực đến hệ thần kinh người. Nó không được khuyến khích cho những người bị các vấn đề về đường tiêu hóa.

Cái màtrong phiên điều trần của bạn? Có lẽ điều đầu tiên mà người đồng bào nghĩ tới chính là loại ngô ngọt Bonduelle nổi tiếng. Nhưng thiên nhiên không tạo ra sự đa dạng như vậy nên đây chỉ là một chiêu trò tiếp thị thành công! Trên thực tế, những hạt giống mà người bán ở chợ gọi là Bonduelle chính là sự đa dạng khác biệt và các giống ngô ngọt lai. Ví dụ, bản thân công ty Bonduelle sử dụng các loại Spirit, Bonus, v.v. trong sản xuất thực phẩm đóng hộp của mình.

Để không gặp phải tình huống, dưới vỏ bọc Bonduelle, bạn trồng một số giống chưa biết trên cốt truyện của mình, tốt hơn là bạn nên chuyển sự chú ý của mình sang các giống lai phổ biến nhất và tốt nhất và. Gieo những giống mà bạn thích. Bằng cách này, bạn sẽ biết chắc chắn giống đã mua có khả năng kháng bệnh như thế nào, bạn cần đợi lõi chín trong bao lâu và chúng sẽ có đặc điểm mùi vị gì.

Phân loài ngô thông thường

Ngô thông thường, được biết đến rộng rãi ở nước ngoài là Ngô, được chia thành nhiều phân loài:

1. Hình dạng răng . Nó được sử dụng để làm thức ăn ngô cho gia súc ăn, cũng như bột mì, ngũ cốc và rượu.

2. Silic . Nó được sử dụng trong sản xuất ngũ cốc, mảnh, que ngô, v.v.

3. Ngô nổ . Đặc biệt phổ biến ở Mỹ.

4. Ngô ngọt . Được sử dụng trong ngành đóng hộp.

5. Ngô có tinh bột . Nó được sử dụng trong ngành công nghiệp tinh bột và rượu.

Vì mục đích cá nhân và sản xuất, người ta thường trồng ngô ngọt, đây là loại chín sớm có đặc điểm là vị ngọt dễ chịu. Giống chín tốt ở vĩ độ của chúng ta.

Đặc biệt phổ biến trong số những người làm vườn là giống ngô lai được cung cấp bởi các công ty"Syngenta" và "Người tiên phong". ngô tổng hợp có tính năng tăng sức đề kháng yếu tố bất lợi môi trường, trong đó có hạn hán. Về việc"Tiên phong" nó có khả năng kháng sâu bệnh và các bệnh phổ biến, đồng thời tạo ra năng suất tuyệt vời ngay cả trong những điều kiện tiêu cực để phát triển bình thường. Hạt của giống này thích hợp để trồng làm thức ăn ủ chua hoặc lấy hạt. Nhân tiện, bài viết này đã mô tả các đặc điểm của việc trồng ngô.

Những giống ngô nào có đặc tính hương vị cao nhất?

Giống này được coi là năng suất cao và có khả năng chống lại các bệnh khác nhau. Mùa sinh trưởng kéo dài khoảng 70-75 ngày. Ngô thuộc loại này Khi lớn sẽ cao tới một mét rưỡi, lõi hình trụ dài tới 20 cm, hạt hơi thon dài, rộng, có vị ngọt, mọng nước. Ở giai đoạn chín sữa, giống« » có hương vị hoàn hảo khi luộc, đồng thời thích hợp để đông lạnh và đóng hộp.

Tai to và vị rất ngọt là ưu điểm chính của giống này« ». Cây lai sớm này được trồng vào tháng 5, khi nhiệt độ +10° C. Cây phát triển chiều cao tới 170 cm, trung bình mỗi cây tạo thành 1,5 bắp đầy đủ ở độ cao 70 cm, không sợ héo, rỉ sét, khảm và phát triển tốt trên mọi loại đất. Đã 70 ngày sau khi gieo, bạn có thể bắt đầu thu thập tai của giống« », ở giai đoạn chín sữa hoặc khi chúng khô đi một chút và chuyển sang màu vàng.

Các giống ngô không phân biệt vùng miền« » mang lại một cách nhất quán thu hoạch tuyệt vời và chín chỉ sau 2 tháng khi trồng qua cây con từ nửa cuối tháng 4 và trồng xuống đất vào cuối tháng 5. Các lõi ngô dài tới 20 cm và chứa đầy những hạt lớn màu vàng. Bản thân cây có chiều cao lên tới 2 mét. Một lượng đường vừa phải trong ngũ cốc cho phép loại ngô lai này có vị ngọt tương đương với các giống ngô ngọt lai khác.

4. Vàng sớm 401

Ngô ngọt có thời gian sinh trưởng là 90 ngày. Tai dài 19 cm, hạt có mùi vị dễ chịu ở giai đoạn chín màu trắng đục khi còn tươi. Ngô rất ngon cả khi luộc và rất thích hợp để đóng hộp. Ngoài ra, giống lai có khả năng kháng bệnh.

Giống chín muộn« » Nó được coi là rất phổ biến do hương vị tuyệt vời của nó. Nó được coi là một trong những loại ngọt ngào nhất trong số các giống tương tự. Ở giai đoạn chín sữa, hạt có đường mọng nước, khi ăn tươi rất ngon. Các lõi ngô đạt chiều dài 22 cm. Sự đa dạng được đặc trưng bởi năng suất cao.

Giống chín sớm« » cần gieo vào cuối tháng 5 và thu hoạch sau trung bình 70 - 95 ngày. Cây phát triển thấp, trên thân hình thành 1 - 2 bắp, đường kính 5 cm, dài khoảng 20 cm, hạt hơi thon dài, màu vàng đậm thích hợp cả ở dạng đóng hộp và tươi.

Hiện tại, khoảng 520 giống và giống ngô lai đã được đăng ký chính thức ở Nga, tùy thuộc vào thành phần của hạt, hình dạng và mùi vị của chúng, được chia thành nhiều loại:

1. Ngô nha khoa. Phổ biến nhất ở Nga, nó được sử dụng chủ yếu cho mục đích công nghiệp, vì nó có tất cả những phẩm chất cần thiết cho việc này. Sự khác biệt chính của nó là hàm lượng tinh bột trong hạt lên tới 75%. Nó được đặc trưng bởi độ thủy tinh cao và độ bột tối thiểu. Theo quy luật, nó chứa tới 5% chất béo thực vật và tới 10% protein, do đó nó được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi gia súc, lợn và các động vật khác. Năng suất cao nhất trên mỗi ha là 150 c/ha, nhưng con số này chỉ có thể đạt được nếu lên máy bay sớm vào mùa xuân.
2. Ngô ngọt (hay còn gọi là ngô đường). Nó cũng được sử dụng cho mục đích công nghiệp, nhưng không phải để cho động vật ăn mà để ngâm chua và khâu nối. Nó có hàm lượng đường tương đối cao (tỷ lệ phần trăm phụ thuộc vào điều kiện sinh trưởng), bổ dưỡng, chứa tới 75% carbohydrate và tới 20% protein, nó chứa ít chất béo hơn nhiều so với các giống lai hình răng - không quá 5 -7%. Nó có thể được phân biệt bằng hạt nhăn đặc trưng, ​​​​khi nó bị vỡ, có thể quan sát thấy độ bóng đặc trưng. Ngô Bonduelle (dòng giống) ngày nay được trồng ở hầu hết các nước trên thế giới và Nga đứng thứ 2 về xuất khẩu sang các nước châu Âu.
3. Silic. Nó không có nhu cầu lớn như vậy trong công nghiệp do năng suất tương đối thấp - lên tới 60-70 c/ha. Nhưng nó có nhiều ưu điểm, đặc biệt là khả năng chống băng giá và rụng lông tốt - nó có thể được loại bỏ ngay cả sau khi bắt đầu có sương giá. Nó có thân khỏe, không nằm úp và không dễ mắc nhiều bệnh đặc trưng của lõi ngô. Chống lại bệnh phấn trắng, thối, nấm bệnh. Tinh bột có thể chiếm tới 85% trọng lượng của hạt, khiến nó trở nên lý tưởng làm thức ăn chăn nuôi. Hàm lượng protein – lên tới 15%, chất béo – 4-5%.
4. Sáp. Một giống quý hiếm chỉ chiếm 5-6% tổng số cây trồng của loại cây này ở Liên bang Nga. Điểm đặc biệt của nó là tỷ lệ tinh bột rất lớn - lên tới 95% và 100% là amylopectin. Hạt có hình dạng và màu sắc như sáp đặc trưng, ​​vỏ rất mỏng và mịn. Theo quy định, nó được sử dụng như một chất bổ sung trong chế độ ăn uống cho nhiều loài động vật, nó rất bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe.
5. Tinh bột. Ở nước ta, nó thực tế không được trồng vì nó chưa được ứng dụng trong công nghiệp. Nó được bảo quản kém sau khi thu hái và dễ mắc nhiều bệnh. Do thực tế không có lớp vỏ bên ngoài nên việc thu hoạch bằng máy rất khó khăn và hầu hết lõi ngô đều bị hư hỏng. Tinh bột không quá 80%, protein và chất béo 7-8%.
6. Bùng nổ. Loại phổ biến nhất, được mọi người biết đến, vì rất khó để tìm được một người chưa ăn bỏng ngô và các loại đồ ngọt làm từ hạt ngô căng phồng. Tất cả các sản phẩm bánh kẹo được làm trên cơ sở ngô đều được làm từ các loại đang bùng nổ, trong đó ngày nay có hơn 8 chục loại. Hàm lượng tinh bột thường không vượt quá 65% và hàm lượng protein không vượt quá 11-13%.

Một số nhà lai tạo phân biệt thêm một số giống khác, nhưng chúng không được đưa vào sổ đăng ký và do đó không được khuyến khích trồng trọt ở Nga. Riêng biệt, là một loại cây, có một loại cây cảnh - không thích hợp để tiêu thụ, nhưng có rất cảnh đẹp.

Giống nha khoa và đá lửa và các giống lai

Ngô làm thức ăn chăn nuôi là một trong những cây nông nghiệp chính, có doanh thu tính bằng triệu tấn. Do năng suất cao và dễ trồng trọt, nó tồn tại trong luân canh cây trồng của mỗi nông dân hoặc cư dân mùa hè đơn giản. Lõi non thích hợp để nấu ăn, có hương vị thơm ngon, bảo quản được thóc. thời gian dài và là thức ăn rất lành mạnh và bổ dưỡng cho động vật. Ngũ cốc, cháo và các sản phẩm thực phẩm khác được làm từ nó. Hãy xem xét của chúng tôi những giống tốt nhất, được khuyến khích trồng ở vùng khí hậu của chúng ta.

1. Tiên phong. Trong nhiều năm liên tiếp, hạt ngô Tiên phongđược coi là tốt nhất trong số các giống lai silic và cho thấy kết quả tuyệt vờiở mọi vùng chăn nuôi. Ưu điểm chính chính là năng suất và ở bất kỳ thời điểm nào điều kiện thời tiết. Ngay cả khi không tưới nước, việc đạt được tốc độ lên tới 60 c/ha sẽ không khó khăn. Hạn chế duy nhất là chi phí của một đơn vị gieo hạt cao, dao động khoảng 4000-5000 rúp trên 1 đơn vị. (đủ cho 2,2 ha). Khả năng chống sương giá là một ưu điểm quan trọng khác, vì cây con có thể chịu được nhiệt độ âm 2-5 0 C, và ở giai đoạn chín kỹ thuật, ngô không sợ sương giá nghiêm trọng - không bị nát hoặc gãy trên thân. Ngô Tiên phong không phù hợp với trồng trọt đất nước, vì lõi ngô không ngọt lắm và không có hương vị ngon nhất. Nó được sử dụng chủ yếu để bán dưới dạng ngũ cốc hoặc làm thức ăn chăn nuôi.
2. Syngenta. Nguyên ngô Syngentađược trồng ở Áo, nhưng theo thời gian, nó đã được thích nghi ở các vĩ độ trung bình của Nga và bắt đầu cho năng suất khá, trung bình 70-80 c/ha, nhờ đó nó đã được nhiều nông dân ưa chuộng. Hạt có hình dạng giống như răng, rất giàu chất dinh dưỡng và là nguyên liệu thô tuyệt vời để sản xuất ngũ cốc và thức ăn chăn nuôi. Độ chín kỹ thuật của quả xảy ra 64-76 ngày sau khi trồng, sau đó cây được phơi khô thêm 2 tuần nữa và thu hoạch lấy hạt. Khi thu hoạch bắp cải ở đầu, bạn có thể thu hoạch ngay sau khi quả đạt độ chín kỹ thuật.
3. Tinh thần. Một trong giống lai tốt nhất, có năng suất tốt (lên tới 140 c/ha ở các lô nhân giống ở khu vực Moscow) và khả năng kháng bệnh. Ngô Tinh thần chịu được bất kỳ biện pháp xử lý nào bằng thuốc diệt nấm và thuốc trừ sâu đối với cỏ dại khá tốt. Do đó, tất cả các loại cỏ dại hai lá mầm đã biết đều bị tiêu diệt và cây trồng phát triển mà không có “đối thủ cạnh tranh”. Chi phí chăm sóc nó là tối thiểu. Điều đáng lưu ý là ngô không bị sâu bệnh và nấm tấn công, mà nhiều người làm vườn thích nó.
4. Ulyanovskaya. Ngô thông thường không có gì đặc biệt khác biệt so với các loại ngô silic khác nhưng giá thành cho một đơn vị gieo hạt thấp hơn 3-4 lần. Tiên phong, Ví dụ. Nhiều nông dân trồng nó chính xác vì chất lượng này và năng suất cao hơn 60-70 c/ha so với mong đợi từ sự chọn lọc trong nước đơn giản như vậy. Nó không có khả năng kháng bệnh, nhưng với cách xử lý tiêu chuẩn bằng thuốc diệt nấm và thuốc trừ sâu cỏ dại, các vấn đề về trồng trọt và bảo quản sau đó sẽ không bao giờ phát sinh.

Các loại rau có răng cưa và có đá lửa có năng suất tốt và nhiều chất dinh dưỡng, nhưng ưu điểm lớn nhất của chúng là tính linh hoạt. Chúng có thể được trồng để lấy hạt, đồng thời, ở giai đoạn hạt chín như sáp, lõi luộc rất ngon và bổ dưỡng!

Ngô ngọt và ngô - giống tốt nhất của tuyển chọn Nga và nước ngoài

Bạn có thích ăn lõi ngô cực kỳ ngon và có đường không? Chọn!

1. Ngô Dobrynya. Một trong những loài đường tốt nhất, không kén chọn điều kiện trồng trọt nhưng cũng giống như tất cả các loại cây khác, nó rất ưa ẩm. Năng suất thấp, đạt 40-50 kg/ha nhưng quả có vị rất ngon, hàm lượng đường cao. Các hạt nhỏ, có vỏ rất mỏng nên sau khi nấu bạn có thể cảm nhận được hương vị tinh tế, chúng vỡ ra mà không tốn nhiều sức lực. Thường được sử dụng để bảo quản, nó là một trong những sản phẩm nổi tiếng nhất được xuất khẩu ra nước ngoài.
2. Xuất sắc. Một giống lai của Nga, thích nghi hoàn hảo ở vĩ độ trung bình, nhưng là điều kiện tiên quyết để có được thu hoạch tốtđược tưới nước dồi dào. Nếu lớp đất trên cùng thường khô đi thì không có gì đáng tin cậy trên 40 xu mỗi ha. Đầu bắp cải đạt chiều dài 28-30 cm và đường kính lên tới 6 cm. Về khả năng kháng sâu bệnh, giống này thất thường, cần phải xử lý thích hợp bằng thuốc trừ sâu và thuốc diệt nấm. Nhưng nỗ lực sẽ được đền đáp nhiều hơn khi bạn nhận được thu hoạch lớn lõi ngô ngon.
3. Dneprovskaya 925. Một trong những nơi tốt nhất để trồng bỏng ngô. Lối ra những sản phẩm hoàn chỉnh– ít nhất 75% nếu được xử lý và bảo quản thích hợp. Cây ưa ẩm, nếu thiếu nó lõi sẽ trở nên rất nhỏ và cứng. Độ ẩm hạt tiêu chuẩn là 8-9%. Năng suất lên tới 60-70 kg/mẫu Anh, khá tốt so với đặc điểm kỹ thuật của giống.
4. Oerlikon.Được liệt kê trong Đăng ký tiểu bangđược khuyến khích trồng các giống ngô nổ. Sự khác biệt chính của nó là khối lượng hạt thành phẩm tăng lên sau khi xử lý nhiệt. Bắp rang ra to và dẻo, rất ngon phẩm chất hương vị và một mùi đặc trưng đã thu hút nhiều người sành ăn và đơn giản là những người yêu thích món tráng miệng thơm ngon. Trọng lượng của 1000 hạt tương đối lớn - 285-295 gram. Hàm lượng đường lên tới 13%, thậm chí không phải là đặc trưng của ngô nổ.
5. Voronezhskaya 80-A. Một giống ngô ngọt lai chín sớm, được nhân giống tại khu chăn nuôi Voronezh. Ngày nay nó được trồng ở hầu hết các vùng trong cả nước và rất được ưa chuộng để đóng hộp và xuất khẩu ra nước ngoài. Nó có hương vị đặc trưng, ​​​​vị trái cây nhẹ và độ đặc đường cao (lên đến 14%). Năng suất đạt 45-50 c/ha, khá cao ngay cả đối với giống đường.

Bạn biết những loại ngô nào? Có lẽ điều đầu tiên bạn nghĩ đến là loại ngô ngọt Bonduelle được chào hàng nhiều. Tuy nhiên, sự đa dạng như vậy đơn giản là không tồn tại trong tự nhiên, đây là một chiêu tiếp thị thành công - Người Nga rất thích loại ngô ngọt lớn, được bán dưới nhãn hiệu cùng tên. Trên thực tế, những hạt giống mà người bán ở chợ gọi là "Bonduelle" là sự đa dạng khác biệt và các giống ngô ngọt lai. Ví dụ, bản thân công ty Bonduelle sử dụng giống ngoại, như Tiền thưởng, Tinh thần, v.v.

Phân loài ngô thông thường

Để không trồng một số giống ngô hoàn toàn không xác định được trên mảnh đất của bạn dưới chiêu bài Bonduelli, tốt hơn hết bạn nên nghiên cứu những giống và giống ngô lai phổ biến nhất, tốt nhất và gieo những giống mà bạn thích nhất. Bằng cách này, bạn sẽ biết chắc chắn giống mua về có khả năng kháng bệnh hay không, thời gian chờ cho lõi chín là bao lâu, mùi vị như thế nào và ở dạng nào sẽ ngon nhất.

Thông thường, các giống ngô ngọt chín sớm được trồng để sản xuất và cho mục đích cá nhân.

Ngô thông thường, được biết đến ở nước ngoài là ngô, được chia thành các phân loài sau:

• silic – được sử dụng để làm thanh ngô, mảnh, ngũ cốc, v.v.;
• kem đánh răng - từ đó ngô được làm thức ăn chăn nuôi, cũng như ngũ cốc, bột mì và rượu;
• bùng nổ, lan rộng ở Mỹ;
• tinh bột, được sử dụng chủ yếu trong công nghiệp rượu và tinh bột;
• đường, dùng trong công nghiệp đóng hộp.

Video về giống ngô ngọt

Thông thường, các giống ngô ngọt chín sớm được trồng để sản xuất và sử dụng cho mục đích cá nhân, có vị ngọt dễ chịu và có thời gian chín tốt trong điều kiện khí hậu của chúng ta.

Các giống ngô lai do các công ty Pioneer và Syngenta cung cấp được những người làm vườn đặc biệt ưa chuộng. Ngô Syngenta được đặc trưng bởi khả năng chống chịu hạn hán và các yếu tố bất lợi khác tăng lên. Ngô tiên phong có khả năng kháng các bệnh và sâu bệnh thông thường và cho năng suất cao ngay cả trong điều kiện sinh trưởng không thuận lợi. Hạt giống ngô Pioneer thích hợp để trồng lấy hạt hoặc làm thức ăn ủ chua.

Những giống ngô tốt nhất có hương vị thơm ngon

Dobrynya

Phát triển tốt trên mọi loại đất, không sợ khảm, rỉ sét và héo

Hương vị rất ngọt và lõi to là những ưu điểm chính khiến ngô Dobrynya được đánh giá cao. Cây lai sớm này được trồng vào tháng 5 ở nhiệt độ ổn định +10 độ, cao tới 170 cm và hình thành trung bình một bắp rưỡi trên mỗi cây, cao 70 cm, phát triển tốt trên mọi loại đất. , và không sợ khảm, rỉ sét và héo. Bạn có thể thu hoạch lõi ngô Dobrynya sau khi gieo, 70 ngày sau, trong giai đoạn chín màu trắng đục hoặc khi chúng chuyển sang màu vàng và hơi khô.

Ẩm thực 121

Giống có năng suất cao, kháng nhiều loại bệnh, thời vụ sinh trưởng 70-75 ngày. Ngô cao tới một mét rưỡi, lõi hình trụ dài tới 20 cm, hạt rộng, hơi thon dài, có vị mọng nước, ngọt ngào. Ở giai đoạn chín sữa, Gourmand khi luộc rất ngon, thích hợp để đóng hộp, đông lạnh.

Vàng sớm 401

Lai Early Golden có khả năng kháng các bệnh thông thường

Ngô ngọt sinh trưởng thấp, thời vụ trồng khoảng 90 ngày. Lõi có kích thước trung bình lên tới 19 cm, hạt có hương vị dễ chịu khi còn tươi ở giai đoạn chín sữa, đặc biệt ngon khi nấu chín và rất thích hợp để đóng hộp. Giống lai Early Golden có khả năng kháng các bệnh thông thường.

Tinh thần

Khi được trồng qua cây con từ nửa cuối tháng 4 và trồng xuống đất vào cuối tháng 5, ngô Spirit chín chỉ sau hai tháng và mang lại năng suất cao ổn định, bất kể vùng nào. Cây đạt chiều cao hai mét, tai dài 20 cm và chứa đầy những hạt lớn màu vàng. Một lượng đường vừa đủ trong ngũ cốc mang lại cho Spirit hybrid hương vị ngọt ngào tuyệt vời, so sánh thuận lợi với các giống ngô ngọt lai khác.

Video hướng dẫn trồng ngô ngọt sớm tại nhà

chủ nhật

Giống chín sớm này được gieo vào cuối tháng 5 và lõi ngô bắt đầu được thu hoạch sau 70-95 ngày. Trên một cây phát triển thấp, một hoặc hai tai được hình thành với đường kính năm centimet và chiều dài khoảng hai mươi. Hạt màu vàng, hơi thon dài là loại hạt tươi và đóng hộp tốt.

Mật hoa đá

Là loại chín muộn phổ biến với hương vị tuyệt vời, nó có lẽ được coi là loại ngọt nhất trong số các giống khác. Những hạt ngô có đường, mọng nước của loại ngô này ở giai đoạn chín sữa cũng có độ tươi ngon. Năng suất cao, lõi ngô lớn - lên tới 22 cm.