Lagenaria - bầu chai. Bí ngô trang trí - viên trứng: trồng trọt và nhân giống

Lagenaria là một đại diện của bí ngô trang trí, có hình dáng giống dây leo dài hơn 10 mét với những quả dài, hình quả lê, maracas hoặc matryoshka đáng kinh ngạc. Ở vùng chúng tôi, loại bí ngô này còn được biết đến với cái tên bầu, bầu, “ngỗng trong táo”, bầu bí, bí ngô hình con rắn - tùy theo giống và hình dáng. Trồng và chăm sóc lagenaria thực tế không khác gì bí ngô thông thường, vậy tại sao bạn không trồng một loại cây kỳ lạ như vậy trong vườn của mình?

Lagenaria: đặc điểm sinh học

Lagenaria thuộc họ bí ngô, nhưng được phân loại thành một chi Lagenaria riêng biệt. Nghĩa là, đối với các loại bí ngô thông thường (hạt nhục đậu khấu, vỏ cứng, quả to), đối với dưa chuột, dưa và dưa hấu - đây là họ hàng. Quê hương của nó là vùng nhiệt đới. Đây là một loại cây hàng năm với những chiếc lá mịn đẹp và những bông hoa nhỏ màu trắng vàng (nhân tiện, chúng có mùi rất thơm). Từ một cây nho, bạn có thể thu được 10-15 quả bí ngô nặng trung bình 1-1,5 kg và dài khoảng nửa mét. Mặc dù một số giống lagenaria có thể dài tới hai mét và nặng khoảng 8 kg!

Có ít nhất bảy loài Lagenaria:

- Lagenaria siceraria - Lagenaria thông thường. Đây là loại bí Lagenaria được trưng bày rộng rãi nhất trong các vườn hoa ở nước ta. Lagenaria Vulgaris bao gồm các hình dạng giống rắn, "ngỗng trong táo", búp bê làm tổ, maracas, quả lê và các loại bí ngô phức tạp khác.

Không phải tất cả các loại lagenaria đều phù hợp để tiêu thụ ngay cả khi còn trẻ. Thịt của một số giống như bí ngô, có dư vị cay nhẹ, trong khi thịt của một số khác lại gợi nhớ đến bông gòn đắng. Thật vậy, lagenaria bí ngô trang trí có chứa cucurbitacin - chất tương tự khiến dưa chuột có vị đắng. Tuy nhiên, dưa chuột chứa tương đối ít chất độc này, nhưng nước ép của cây lagenaria, không dùng cho con người, có thể trở thành chất độc thực sự.

Vì vậy, hãy chú ý đến thông tin về khả năng sử dụng một loại bí ngô Lagenaria cụ thể làm thực phẩm mà nhà tạo giống ghi rõ trên bao bì. Tốt hơn hết, hãy trồng lagenaria để làm đẹp chứ không phải để làm thức ăn))

Hạt lagenaria nảy mầm

Nếu bạn đang sử dụng để trồng lagenaria Hạt giống của riêng bạn, đừng quên: hạt bí ngô nên được gieo 2-4 năm sau khi thu hoạch. Hạt quá tươi sẽ tạo ra cây chỉ có hoa đực và bạn sẽ không thu được quả nào.

Nhiều người làm vườn nghiệp dư phàn nàn rằng hạt lagenaria dính vào đất khô không nảy mầm. Để tránh một khởi đầu khó chịu như vậy đối với việc trồng cây ngoại lai, hạt lagenaria nên được chuẩn bị để trồng.

1) Đặt hạt giống vào một phong bì vải, đặt phong bì vào một chiếc đĩa và làm ẩm kỹ bằng nước ấm, tốt nhất là tan chảy, rồi đặt ở nơi ấm áp. Nếu muốn, bạn có thể thêm chất kích thích nảy mầm vào nước.

2) Sau 3-4 ngày, loại bỏ những hạt có vỏ hạt sưng phồng. Bây giờ bạn cần giúp mầm thoát ra khỏi hạt tương đối khỏe. Để làm điều này, phần trên của hạt phải được cắt hoặc cưa, hoặc thậm chí dễ dàng hơn là cắn nó bằng răng, hơi nứt ra như thể bạn đang ăn bình thường. Hạt bí ngô. Những hạt lagenaria đã nứt lại được đặt trong một phong bì vải ẩm và giữ ấm trong vài ngày cho đến khi hạt xuất hiện mầm. Sau đó, chúng được cấy vào cốc có đất - mỗi cốc một cái.

Trồng cây giống lagenaria

TRONG khu vực phía Nam Hạt giống lagenaria có thể được gieo trực tiếp xuống đất, nhưng ở vùng giữa cây này được trồng tốt nhất thông qua cây con. Thực tế là quả lagenaria đạt độ chín không sớm hơn ba tháng sau khi trồng. Tuy nhiên, vì loại quả này được trồng phần lớn ở mục đích trang trí, lagenaria nên dành một chút thời gian trên cây nho để vỏ bí ngô cứng lại. Nếu bí ngô không có thời gian đông cứng trước khi có sương giá, bí ngô sẽ bị hư hỏng do sương giá hoặc sẽ bắt đầu thối rữa khi bảo quản ở nhà, hái chưa chín.

Vì vậy, vào cuối tháng 4, chúng tôi bắt đầu ươm hạt lagenaria, vào đầu tháng 5 chúng tôi trồng mầm vào cốc với đất, đào sâu 1,5-2 cm xuống đất. Đối với lagenaria, loại đất tơi xốp, giàu dinh dưỡng nhất cho cây con là phù hợp. . Thỉnh thoảng làm ướt đất thật kỹ. Sau khoảng một tháng, cây giống lagenaria được chuyển sang bãi đất trống. Điều chính là vào thời điểm này - cuối tháng 5, đầu tháng 6 - không còn nguy cơ sương giá ban đêm nữa.

Chăm sóc lagenaria

Trồng và chăm sóc cây lagenaria trồng qua cây con rất đơn giản. Cây con hoặc hạt giống được trồng cách nhau ít nhất một mét. Đây là loại cây ưa nhiệt nên nên ưu tiên trồng ở hướng Nam. Lagenaria không thích đất chua.

Bí ngô này, giống như tất cả các loại bí ngô trang trí, không được trồng ở giữa vườn mà gần hàng rào, vọng lâu, tường, nếu không, cây khi lớn lên sẽ tước đi ánh sáng của những người hàng xóm trong vườn (một cây có thể che phủ cả một khu vực). trong số 6 "hình vuông"). Trong mọi trường hợp, lagenaria trang trí cần được hỗ trợ mạnh mẽ.

Cây lagenaria không cần cho ăn trên đất tốt, nhưng nếu cây sinh trưởng yếu trước khi ra hoa, bạn có thể cho cây ăn bằng chất hữu cơ - mullein, phân cỏ, v.v. Tưới nước - khi cần thiết, nhưng chỉ bằng nước ấm. Loại cây này có khả năng chống chịu tương đối với các bệnh truyền thống của dưa chuột và các loại cây bí ngô khác, nhưng khi nhiệt độ thay đổi mạnh (bao gồm cả đất), bệnh thối, bệnh thán thư hoặc bệnh phấn trắng có thể xuất hiện trên cây lagenaria.

Khi cây đạt chiều dài hai mét, thân và chồi bên bị chèn ép. Bạn cũng có thể loại bỏ một số buồng trứng để những quả còn lại hình thành tốt hơn. Hoa Lagenaria nở vào buổi tối và khép lại vào buổi sáng. Một số người làm vườn khuyên bạn nên thụ phấn cho cây bằng cách hái hoa đực và xòe hoa cái trên đó.

Quả Lagenaria chín vào tháng 9-10. Chúng có thể được loại bỏ khỏi cây nho khi nó chín, luôn luôn có cuống. Trong bài viết “Cách làm khô bí ngô trang trí cho đồ thủ công”, chúng tôi đã nói về thực tế rằng cách tốt nhất để làm khô bất kỳ quả bí ngô trang trí nào là trực tiếp trên cây nho, hoặc đơn giản là phơi khô trong không khí trong lành. Đối với một quả chín kỹ, có vỏ cứng, sương giá và mưa không gây ra bất kỳ mối đe dọa nào.

Tiêm phòng bệnh Lagenaria cho dưa chuột, dưa, dưa hấu

Một đặc điểm khác của quả bầu là tăng trưởng nhanh và một hệ thống gốc mạnh mẽ. Bằng cách sử dụng những thứ này, những người làm vườn thử nghiệm ghép họ hàng gần của nó với Lagenaria - dưa chuột, dưa, dưa hấu. Tại sao việc này lại được thực hiện? Cành ghép phát triển mạnh hơn, bắt đầu ra quả sớm hơn và nhiều hơn, lagenaria ít bị bệnh hơn các loại bí ngô khác.

Ví dụ: chúng tôi sẽ cho bạn biết cách ghép dưa chuột vào lagenaria bằng phương pháp sậy:

1) Chúng tôi gieo hạt dưa chuột vào một cốc riêng, sau ba ngày chúng tôi gieo hạt lagenaria vào một cốc khác (lagenaria phát triển nhanh hơn nhiều). Sau bốn ngày nữa, khi cây gần như có chiều cao tương đương (5-10 cm) và độ dày thân đạt khoảng 0,5 cm thì chúng ta bắt đầu ghép.

2) Chúng tôi kẹp điểm phát triển của cây giống lagenaria.

3) Chuẩn bị một thùng chứa đất. Kích thước của thùng chứa phải sao cho có thể dễ dàng chứa cây giống lagenaria và dưa chuột cùng với một cục đất. Chúng tôi lót một ít đất dưới đáy thùng, cẩn thận lấy cây con của cả hai cây ra khỏi kính và đặt chúng cạnh nhau trong thùng mới. Cố gắng đưa các cây lại gần nhau hơn và đảm bảo chúng ở cùng độ cao.

4) Dùng dao cắt phần thân của cây lagenaria từ trên xuống dưới. Chiều dài của vết cắt lên tới 1 cm, độ sâu bằng một nửa thân cây. Chúng ta cắt cuống dưa chuột theo cách tương tự nhưng chỉ từ dưới lên. Chúng tôi nhét lưỡi dưa chuột vào lưỡi của cây lagenaria và cố định nó bằng những chiếc kẹp nhỏ đặc biệt. Nếu không có, cái sau có thể được thay thế bằng dải băng dính mỏng hoặc băng dính điện. Sau đó, cây được tưới nước, che nắng trong vài giờ rồi đem phơi nắng.

5) Sau năm ngày, chúng tôi giúp dưa chuột chuyển sang dinh dưỡng từ lagenaria. Để làm điều này, hãy nghiền nát thân dưa chuột phía dưới vị trí ghép một chút, và sau năm ngày nữa, cắt bỏ hoàn toàn.

Nếu việc ghép thành công, dưa chuột sẽ bắt đầu phát triển nhanh chóng và bạn sẽ nhận được một vụ thu hoạch bội thu sớm hơn.

Ứng dụng của lagenaria

Như đã đề cập, khi còn trẻ, một số loại lagenaria thích hợp để tiêu thụ. Ngoài ra, loại bí này còn được sử dụng trong y học dân gian chống lại các bệnh về hệ tim mạch, thận, gan, bàng quang, dạ dày.

Nhưng công dụng chính của bí ngô lagenaria là trang trí. Lagenaria khô được sử dụng để làm các món ăn tuyệt vời, nhạc cụ, đồ chơi, ống hút, chân nến và mọi thứ mà trí tưởng tượng của bạn cho phép.

Lagenaria còn được gọi là bầu, bí Ấn Độ, bầu chai hoặc dưa chuột Trung Quốc. Loại cây này khác biệt rõ rệt so với tất cả những loại cây khác: một cây nho xanh khổng lồ với những quả dưa chuột có kích thước khổng lồ: dài tới 2 m.

Quả lagenaria mềm, chưa chín hẳn, thích hợp làm thực phẩm. Trong quá trình chín, quả khô từ bên trong, vỏ trở nên cứng và rất bền. Đây là từ Lagenaria, cư dân của Châu Phi, Châu Á và Mỹ La-tinh làm ra những chiếc tẩu hút thuốc, nhạc cụ và dụng cụ nhà bếp nổi tiếng của họ. Thân cây mềm dẻo rất tốt cho việc dệt vải, hạt được dùng để làm dầu ăn.

Người ta không biết chính xác loài cây này xuất hiện lần đầu tiên ở đâu. Nhưng nó lan rộng ở các khu vực phía Nam rất nhanh. Quả của nó có thể nổi trên mặt nước một quãng đường dài và giữ cho hạt giống thích hợp để gieo trong hơn 200 ngày.

Từ thời xa xưa lagenariađược trồng ở Ấn Độ, Việt Nam và Châu Phi. Nó được đề cập trong các bản thảo cổ nhất của Trung Quốc. Vẻ đẹp của lagenaria và hình dáng độc đáo của nó đã khơi dậy sự ngưỡng mộ. Những trái cây được trồng trong vườn của hoàng đế đã biến thành những chiếc bình độc đáo có vẻ đẹp mê hoặc. Những đối tượng giỏi nhất đã nhận được chúng như một món quà. Ở Rus', họ biết đến lagenaria vào năm 1472 từ nhà du hành nổi tiếng A. Nikitin, người đã mô tả nó dài một cách kỳ lạ và rất ngon.

Loại lagenaria phổ biến nhất ở nước ta là loại quả dài và đóng chai. Chúng có hương vị tương tự nhau, nhưng những loại đóng chai thường được sử dụng cho mục đích trang trí nhiều hơn. Giữa loài trang trí Lagenaria có hình dạng một cái bình cũng có thể được phân biệt. Cổ rộng của những chiếc bình này chứa được tới 10 lít nước. Đây là loài thường được thổ dân sử dụng làm vật chứa để đựng chất lỏng hoặc sản phẩm số lượng lớn. Có một cái gọi là "điểm chặn" - với phần giữa hẹp hơn, tương tự như bình gạn. Loại hiếm hơn là “bình”, có cổ dài và mỏng.

SỬ DỤNG

Lagenaria non được ăn như bí ngòi thông thường: làm món ăn kèm cho các món cá và thịt, ướp muối, nhồi, ngâm chua, làm thành bánh kếp, salad và trứng cá muối. Đồng thời, tảo bẹ có hương vị vượt trội hơn bí. Quả non có vị tinh tế, thơm, hơi ngọt, giống bí xanh. Thực phẩm ăn kiêng này, giàu vitamin, trong số những thứ khác, dược tính. Hữu ích cho các bệnh về thận, gan, dạ dày và đường ruột.

Một đặc tính khác thường của lagenaria là tốc độ tăng trưởng của nó. Chỉ trong một ngày, cây phát triển thêm 15 cm và quả phát triển thêm 10 cm. Và ngay cả khi bạn cắt bỏ một phần của quả bí xanh khổng lồ, vết cắt sẽ ngay lập tức căng ra và rau sẽ phát triển xa hơn. Hơn nữa, đây là điều họ thường làm - họ thu thập trái cây không phải toàn bộ mà là từng phần.

Cho đến nay, cũng như thời xa xưa, lagenariađược sử dụng để làm nhiều đồ lưu niệm khác nhau và đặc biệt là bộ đồ ăn: bình, cốc, bát, v.v. Những bộ đồ ăn như vậy rất phổ biến. Xét cho cùng, nó có những phẩm chất tuyệt vời: nhẹ, bền và chống ẩm.

Ngoài ra, chính từ lagenaria mà nghệ sĩ nổi tiếng người Ba Lan Przemek đã tự làm ra nó.

Rất ít người làm vườn ở nước ta biết về loài cây tuyệt vời - lagenaria, và vô ích. Bí xanh Việt Nam, dưa chuột Ấn Độ, lagenaria ngoằn ngoèo - tất cả đều là tên của một người cây độc đáo thuộc họ bí ngô, được con người biết đến từ xa xưa. Ở Trung Quốc cổ đại, nó thậm chí còn được coi là vua của các loại rau. Nhiều loại bình được làm từ lagenaria được trồng tại triều đình. Việc nhận được một món đồ thủ công như vậy từ tay hoàng đế Trung Quốc được coi là một vinh dự lớn.

Và ở các nước nhiệt đới Châu Phi và Châu Á, từ loại rau nguyên thủy này cho đến ngày nay làm muôi, bát, cốc v.v. Trong một chiếc bình như vậy có nước trong một khoảng thời gian dài vẫn mát và sữa không bị chua. Điều này là do vỏ của loại bí ngô này không cho nhiệt truyền qua và thực tế không tiếp xúc với vi sinh vật.

Cách sử dụng lagenaria

Đang xem nhiều bức ảnh khác nhau lagenaria, bạn có thể thấy cây này là cây thân thảo leo, nhưng hình dạng quả của mỗi giống là khác nhau. Phổ biến nhất là bầu chai, được đặt tên như vậy vì hình dáng của chúng có phần gợi nhớ đến cái chai hoặc chiếc bình.

Cây có thể được sử dụng theo nhiều cách khác nhau:

1. Ăn.
2. Trang trí khu vực.
3. Làm những món quà lưu niệm và đồ thủ công độc đáo.
4. Dùng làm gốc ghép cho các cây bí khác.

Trái cây Lagenaria có hương vị dễ chịu và có chất lượng ăn kiêng sẽ được mọi người quan tâm đến sức khỏe của họ đánh giá cao. Quả non được ăn như dưa chuột quen thuộc, nhưng món ăn ngon nhất được làm từ lagenaria là trứng cá muối. Nó được chế biến theo công thức tương tự như bí xanh, nhưng nó ngon hơn nhiều. Loại bí ngô này cũng có thể được ngâm, đóng hộp, thậm chí cả lá và thân non đều có thể ăn được. Cây này có một tính năng khác thường. Quả của nó có thể được cắt không hoàn toàn mà thành từng phần. Tôi muốn ăn - tôi cắt nửa quả bí ngô. Nửa còn lại sẽ không bị thối rữa mà sẽ lành lại và tiếp tục phát triển.

Chiều dài quả tối ưu là khoảng 50 cm. Trong thời kỳ này, thịt của chúng mềm và vỏ mỏng. Nhưng rau càng phát triển và chín thì các mô càng khô, vỏ cứng lại và dần biến thành vỏ thật. Vì vậy, những quả chín chỉ được dùng để làm các loại đồ lưu niệm khác nhau; chúng không thể ăn được.

Các món ăn Lagenaria rất có lợi cho cơ thể vì chúng chứa magie, canxi, sắt, vitamin B 1, B 2, C, PP. Nó được khuyến khích sử dụng cho các bệnh về dạ dày, hệ tim mạch, gan, bàng quang và thận. Loại cây tuyệt vời này giúp cải thiện quá trình trao đổi chất, loại bỏ cholesterol khỏi cơ thể và thậm chí làm chậm sự phát triển của khối u.

Lagenaria chai được trồng không chỉ để lấy quả. Cây nho nhiệt đới hùng vĩ này rất đẹp và có thể dùng để trang trí khu vực. Lá của nó to, sờ vào mượt như nhung, có cuống lá dài. Những bông hoa có hình chiếc cốc và khá lớn. Nhưng điều thú vị nhất là màu sắc của chúng: bông hoa màu kem nhạt vào buổi sáng chuyển sang màu gần như trắng vào buổi tối.

Thật không may, chúng mờ đi nhanh chóng, nhưng thay vào đó là những cái đã ngã, những cái mới ngay lập tức xuất hiện, vì vậy lagenaria thu muộn sẽ trang trí sân của bạn ra hoa dồi dào. Các loại trái cây cũng có thể được tạo hình theo ý thích bằng cách đặt các buồng trứng vào các khuôn gỗ khác nhau. Bí ngô sẽ phát triển và có hình dạng như bạn mong muốn.

Hệ thống rễ của lagenaria rất mạnh mẽ. Cô ấy nhanh mọc rễ trên không và dưới lòng đất. Rễ chính dày và dài hơn 80 cm, các rễ bên dài từ 3 m trở lên. Vì lý do này, cây nho thường được sử dụng làm gốc ghép khi trồng các giống bí ngô, dưa hấu hoặc dưa có giá trị.

Đặc điểm của việc trồng lagenaria

Lagenaria có nguồn gốc từ vùng nhiệt đới ấm áp, và vì lý do này, nó rất đòi hỏi độ ẩm, ánh sáng và nhiệt độ. Tốt nhất nên trồng cây ở nơi nơi đầy nắng, được bảo vệ một cách đáng tin cậy khỏi gió lạnh, bởi vì ngay cả những đợt sương giá nhẹ cũng sẽ gây ra tác hại không thể khắc phục được. Đất phải màu mỡ, có cấu trúc, được bón phân tốt với mùn. Nhưng tốt hơn hết là không nên trồng rau trên đất chua; chúng không thích điều đó. Vị trí gần của nước ngầm cũng sẽ ảnh hưởng xấu đến sự phát triển của lagenaria.

Chuẩn bị chiếc giường trong vườn hoàn hảođối với một vị khách nhiệt đới bạn cần nó vào mùa thu. Đối với điều này, trên 1 m 2 đất đóng góp:

• 1 muỗng canh kali sunfat;
• 0,5 cốc tro;
• 2 thùng phân;
• 2 thìa supe lân.

Sau khi bón phân, luống phải được đào hố thật sâu và kỹ.

Cách chuẩn bị cây giống

Hạt Lagenaria có màu nâu hoặc nâu nhạt, khá lớn và có hình chữ nhật không đều. Vỏ của chúng rất cứng nên trước khi gieo phải ngâm trong nước nửa giờ. nước nóng, sau đó nảy mầm trong 2-3 ngày trong mùn cưa ẩm hoặc vải ướt. Một số người làm vườn, để tăng tốc độ nảy mầm đáng kể của hạt, hãy giũa vỏ phần trên của hạt, nhưng việc này phải được thực hiện rất, rất cẩn thận.

Khi hạt nở đem trồng vào thùng riêng hoặc cốc dinh dưỡng có thể tích khoảng 1 lít, đổ đầy cát sông và hỗn hợp mùn than bùn theo tỷ lệ 1:2. 2 hạt giống được gieo vào mỗi thùng ở độ sâu khoảng 2 cm, sau đó những cây con tương lai được phủ một lớp màng và giấu ở nơi ấm áp. Không nên gieo hạt trực tiếp trên bãi đất trống, vì trong khí hậu của chúng ta, rất có thể chúng sẽ không nảy mầm.

Với sự kết hợp phù hợp giữa độ ẩm và nhiệt độ, sau 10 ngày, cây sẽ nảy mầm những chồi đầu tiên và ngay sau khi điều này xảy ra, màng phải được loại bỏ và chuyển tất cả cây con sang cây con. ngay lúc đó bệ cửa sổ đầy nắng . Cây yếu nhất trong mỗi thùng phải được loại bỏ nhưng không được nhổ lên khỏi mặt đất mà phải cắt cẩn thận bằng kéo. Cây con cần được tưới nước thường xuyên, chỉ sử dụng nước ấm. Nhưng bạn không nên bón phân, cũng như không nên để cây con trong thùng quá 30 - 32 ngày để chúng không phát triển quá mức và trở nên hư hỏng.

Trồng cây con đúng cách ở vùng đất trống

Một vài ngày trước khi trồng ở bãi đất trống, đó là lúc lagenaria cứng lại. Để làm điều này, các thùng chứa được lấy ra một lúc Không khí trong lành Và mặt trời mở. Khi gieo hạt, cần lưu ý rằng chỉ có thể cấy cây ra bãi đất trống khi đất đã ấm lên và nguy cơ sương giá đã hoàn toàn biến mất, nếu không cây lagenaria sẽ chết.

Nếu bí ngô nảy mầm trong cốc dinh dưỡng thì bạn chỉ cần đặt chúng vào các lỗ nhỏ và rắc nhẹ đất lên. Nhưng bạn cần phải lấy cây con ra khỏi thùng chứa thông thường thật cẩn thận để không làm hỏng các bộ phận nhạy cảm. hệ thống rễ. Lagenaria nên được ngâm trong đất đến lá mầm, nhưng nếu cây con đã phát triển lớn hơn và đạt chiều cao hơn 25 cm thì gần như toàn bộ thân cây sẽ phải được rắc đất, chỉ để lại phần ngọn trên bề mặt. Đất gần các lỗ phải được ấn chặt bằng tay và phủ bằng phân mục nát và mùn. Nếu trời vẫn mát vào ban đêm thì nên bọc bí bằng hộp hoặc màng bọc thực phẩm. Khoảng cách lý tưởng giữa các cây là 1 m, khá đủ cho sự sinh trưởng và phát triển bình thường.

Bí ngô Lagenaria không nhất thiết phải được trồng ở một khu vực được chỉ định đặc biệt. Ngược lại, nhiều người làm vườn đặt nó gần vọng lâu và hàng rào. Giải pháp này mang lại lợi ích kép: thứ nhất, bạn không cần phải tạo ra các giá đỡ đặc biệt cho cây nho, và thứ hai, bằng cách này, lagenaria trang trí khu vực này không tệ hơn những cây trang trí cây leo. Bạn có thể trồng nó gần một cây cổ thụ và đưa dây leo lên.

Chăm sóc thêm cho lagenaria không khó. Nó chịu nóng và hạn hán tốt, mặc dù tốc độ phát triển của quả và chồi giảm. Để tránh điều này, nên tưới cây ít nhất ba lần một tuần và tốt nhất là thường xuyên hơn. Chỉ có nước ấm được sử dụng để tưới.

Hoa trên cây nho chỉ nở vào buổi tối và được thụ phấn nhờ côn trùng sống về đêm, nhưng người làm vườn có kinh nghiệm khuyên đừng dựa vào cơ hội và thụ phấn cho cây bằng tay. Nó rất đơn giản. Chỉ cần thu thập phấn hoa từ hoa đực và chuyển nó sang nữ. Thủ tục nên được thực hiện vào buổi sáng hoặc buổi tối.

Buồng trứng phát triển rất nhanh và sau hai tuần chúng có thể ăn được. Nếu bạn muốn có được hạt giống chai Lagenaria của riêng mình, thì những buồng trứng đầu tiên cần được đặt sang một bên và hái ngay trước khi sương giá. Chúng được giữ trong phòng ấm áp trong một tháng, và vào mùa đông, chúng cắt trái cây bằng cưa sắt, loại bỏ hạt, rửa sạch, phơi khô và giấu ở nơi khô ráo. Được tự do thiết kế, quả lagenaria có chiều dài lên tới 2 m và cân nặng thường vượt quá 7 kg. Bất cứ ai đã từng nhìn thấy một cây nho phủ đầy hoa màu trắng và những quả hình chai khổng lồ, lạ mắt sẽ đồng ý rằng loại cây tuyệt vời này xứng đáng với mọi nỗ lực bỏ ra để trồng nó.

Bí ngô Lagenaria hoặc bầu chai - cây khác thường, đặc biệt bị thu hút bởi trái cây của nó ở dạng một chiếc bình nguyên bản, kích thước và hình dạng giống như một cái chai hoặc một cái bát. Ở nước ta, loại cây này thực tế không được trồng, mặc dù ở nhiều nước bí ngô lagenaria đã được biết đến từ thời xa xưa. Đây là loại cây gì, nó được nhân giống ở đâu, dùng để làm gì - chúng ta sẽ nói về tất cả những điều này dưới đây.

Lịch sử phát triển giống

Người ta vẫn chưa biết loại cây này xuất hiện lần đầu tiên ở đâu và khi nào, vì ở Trung Quốc, các nước khác ở Châu Á, Trung Đông và một số nước Châu Phi, việc trồng bầu đã bắt đầu từ vài nghìn năm trước. Những cái tên phổ biến khác cho loại bí ngô này được đặt cho nó vào năm Những đất nước khác nhau, – món bí ngô, bí xanh Việt Nam, dưa chuột Ấn Độ, bí ngô lagenaria, bí ngô.

Bầu

Ở Trung Quốc, loại bí ngô này được coi là vua của tất cả. cây rau. Nó được trồng tại triều đình của hoàng đế; từ trái cây, những người thợ thủ công đã chế tạo ra những chiếc bình có nhiều hình dạng khác nhau, được những người xuất sắc nhận như một phần thưởng, và đây được coi là một vinh dự lớn lao.

Và cho đến ngày nay, người dân ở các nước châu Phi và châu Á chế biến các món ăn từ loại cây này, loại cây được đánh giá cao hơn đồ sứ ở các nước văn minh. Nhiều loại dụng cụ nhà bếp được làm ở đây từ bầu:

• xô;
• bát;
• cốc và đồ thủ công khác.

Nước không nóng trong những cái bát này. thời gian dài, sữa tươi lâu. Những đặc tính này được giải thích là do lớp vỏ dày của loại quả bí ngô này không cho không khí lọt vào và không tiếp xúc với ánh nắng mặt trời. tác động tiêu cực các vi sinh vật khác nhau.

Đặc điểm và tính năng của bầu

Thân của cây bầu giống dây leo hơn, dài tới 13-14 m, hơi khía, khi sờ vào có cảm giác hơi dậy thì. Lá bí có hình ngũ giác, hơi gợn sóng, to, gắn vào thân bằng cuống lá dài. Trồng bầu trên địa điểm này không chỉ quan trọng vì lợi ích của các loại trái cây khác thường; loại cây này sẽ trang trí hoàn hảo cảnh quan của bất kỳ địa điểm nào. Ưu điểm chính của nó là những bông hoa đẹp lạ thường, có hình dạng giống như những chiếc cốc lớn, được sơn màu kem vào buổi sáng và đến tối chúng trở thành màu trắng sôi.

Ghi chú! Cả hoa đực và hoa cái đều xuất hiện trên cùng một cây, vì vậy lagenaria là cây thụ phấn chéo.

Những bông hoa này có thể được phân biệt ngay lập tức với nhau - hoa đực có cuống dài hơn. Chúng mờ đi rất nhanh nhưng những cái mới ngay lập tức xuất hiện để thay thế chúng. Vì vậy, việc ra hoa bầu kéo dài gần như cho đến giữa mùa thu. Nhưng ban ngày hoa khép kín nên để có nhiều buồng trứng, chúng phải được thụ phấn nhân tạo bằng tăm bông hoặc chổi.

Hình dạng của quả là hình tròn, hình bầu dục hoặc hình quả lê; vì hình dáng ban đầu này nên nhìn từ xa tưởng chừng như ai đó đã đùa giỡn treo những chiếc chai có hình dáng khác thường trên chồi. Và về chiều dài những quả này có thể cao tới 1,8-2,0 m, bán kính tối thiểu là 5 cm. Một quả có thể nặng từ 0,5 đến 1,4 kg. Vì vậy, không quá 12-14 quả mọc trên mỗi cây.

Năng suất của loại cây này cao - có thể thu được tới 40 kg quả từ một bụi. Họ điều chỉnh kích thước của quả chín bằng cách kẹp các thân bên, cũng như loại bỏ các buồng trứng dư thừa trong quá trình ra hoa. Thời kỳ chín của trái cây phụ thuộc vào mục tiêu mà người trồng rau đặt ra cho mình. Đối với tiêu dùng của con người, trái cây được thu thập khi chưa chín; trong trường hợp này, kể từ thời điểm nảy mầm đến khi thu hoạch chưa đầy 3 tháng. Những quả dùng để làm thủ công hoặc các mục đích khác không được hái trong vòng 3,5-4 tháng.

Văn hóa có nguồn gốc vững chắc. Rễ dày chính ăn sâu vào lòng đất 0,7-0,8 m, các chồi bên đạt chiều dài 2,5-2,8 m. Loại cây này cũng có khả năng hình thành rễ trên không.

Điều thú vị: những người trồng rau đã sử dụng thành công bộ rễ mạnh mẽ của bầu bầu làm gốc ghép - họ ghép dưa chuột, dưa hấu và dưa. Kết quả là những cây này phát triển nhanh hơn và năng suất tăng lên.

Sau khi thu hoạch bầu, hạt được thu thập từ quả và sau này được sử dụng để trồng cây rau này.

Quan trọng! Hạt của giống bí này có khả năng nảy mầm kém ở vụ sau. Để nguyên liệu hạt giống của bạn có tỷ lệ nảy mầm gần 100%, tốt hơn hết bạn nên trồng chúng sau 3-4 năm kể từ khi thu hái.

Kỹ thuật trồng trọt nông nghiệp

Khi trồng loại bí ngô này, bạn nên chú ý đến một số sắc thái.

Vì loại cây này rất ưa nhiệt nên ở hầu hết các vùng của nước ta trước tiên bạn cần trồng cây con tại nhà và chỉ từ giữa đến cuối tháng 5 mới có thể trồng chúng trên bãi đất trống.

Nhân giống lagenaria bắt đầu bằng việc nảy mầm hạt giống cho cây con. Vì vỏ hạt rất cứng nên nếu không ngâm trước, bạn có thể không đợi cây con xuất hiện. Đầu tiên, chúng nên được đặt trong phích nước nóng (khoảng 40⸰C) trong 24 giờ. Sau đó lấy ra, bọc trong gạc ẩm rồi đặt vào túi nhựa trước khi mầm xuất hiện. Túi đựng hạt giống nên để trong phòng có nhiệt độ không khí khoảng 26-28⸰С.

Sau khi hạt “nở”, có thể cho vào thùng riêng có thể tích khoảng một lít. Hãy chôn chúng vào đất dinh dưỡng cần đến độ sâu 2,5-3 cm. Việc trồng cây giống bầu trong tương lai không khác gì việc trồng cây giống của các loại cây trồng tương tự khác.

Đất trồng cây lagenaria trưởng thành phải được bón phân, tơi xốp, có phản ứng trung tính hoặc hơi kiềm. Ở những vùng có khả năng nhiệt độ giảm mạnh trong thời kỳ trồng rau (kể cả vào ban đêm), tốt hơn là không nên trồng bầu ở vùng đất trống; loại cây này rất ưa nhiệt và thường chết khi nhiệt độ thay đổi như vậy; .

Chai bí ngô sẽ trang trí sân vườn

Cũng không được có độ ẩm ứ đọng trong đất hoặc không có mực nước ngầm gần bề mặt trái đất.

Khi trồng cây giống lagenaria trên bãi đất trống, bạn cần duy trì khoảng cách giữa các cây - ít nhất phải là một mét. Bạn nên lắp ngay giàn để buộc dây leo khi chúng lớn lên. Lựa chọn hoàn hảo– trồng cây xung quanh vọng lâu bằng cách buộc dây leo vào tường và trần nhà.

Chăm sóc bầu đang phát triển bao gồm tưới nước thường xuyên, xới đất đồng thời loại bỏ cỏ dại và bón phân.

Ưu điểm và nhược điểm của sự đa dạng

Những lợi thế không thể nghi ngờ của lagenaria bao gồm:

• khả năng sử dụng trái cây của nó để làm nhiều đồ thủ công khác nhau;
• trái cây chín một phần được sử dụng làm thực phẩm, và có rất nhiều công thức chế biến các món ăn từ lagenaria - món thứ nhất và thứ hai, cháo, xay nhuyễn và nhiều món khác được chế biến từ nó. Cháo bí ngô làm từ lagenaria đặc biệt ngon;
• cây giống như dây leo có tính trang trí cao.

Những nhược điểm chính cần lưu ý:

• cây ưa nhiệt và quá nhạy cảm với những thay đổi nhiệt độ mạnh;
• Bạn cần hái những quả bí này để ăn đúng giờ; nếu chần chừ một chút, thịt sẽ cứng và mùi vị không mấy dễ chịu.

Lagenaria là một trong những loại cây sẽ trang trí cho bất kỳ căn phòng nào với vẻ ngoài của nó. mảnh vườn. Và mặc dù ở hầu hết các vùng của nước ta, nó chỉ có thể được trồng trong điều kiện nhà kính, nhưng nỗ lực này là chính đáng. Thành quả của việc này cái cây kì lạ Bạn có thể ăn chúng và làm tất cả các loại bình và nhạc cụ từ chúng. Và trong y học dân gian, lagenaria được đánh giá cao nhờ hàm lượng cao các nguyên tố vi lượng, vitamin và hoạt chất khác có giá trị trong quả.

Bí ngô leo trang trí được dùng để thiết kế cảnh quan. Dây leo của nó trang trí tán cây, vọng lâu, vòm vào mùa hè và che đi những nơi khó coi. Được trồng dọc theo hàng rào lưới, một quả bí ngô như vậy sẽ nhanh chóng che giấu lô đất trong nước của bạn khỏi những con mắt tò mò.

Bí ngô trang trí có hai loại. Đây có thể là một loại cây bí có màu sáng, tạo ra những quả nhỏ, sáng màu với hình dạng khác thường được dùng để trang trí tạm thời. Loại bí ngô này có vỏ mỏng. Vì điều này, cây trồng không nằm tốt và dần dần bị thối rữa trừ khi bí được sấy khô đặc biệt.

Lagenaria cho quả lớn và tạo thành vỏ rất chắc. Bột giấy của nó dần dần tự khô. lưu trữ dài hạn. Điều này cho phép bạn sử dụng bí ngô trưởng thành trong trang trại.

Có những loại bí ngô nhỏ nào?

Các nhà lai tạo cung cấp hạt giống cây bụi và phân loài leo của bí ngô trang trí. Các giống cây bụi lai được trồng trong các luống hoa, các giống cây leo được sử dụng để làm vườn tại chỗ.

Những quả bí ngô trang trí bụi cây ở thế hệ thứ hai bắt đầu dệt nên hiếm khi được bày bán.

Giống cây bụi Kruknek cho quả nhỏ nhăn nheo rực rỡ màu vàng. Cây bắt đầu nở hoa vào giữa tháng 7, mọc 2-3 chiếc một lúc với cùi màu kem mọng nước. Bí ngô non có thể hái non và ăn như bí.

Trong quả Kruknek chín, lớp vỏ trở nên dày đặc, trên đó có những vết giống như mụn cóc, thịt trở nên cứng và không có vị.

Các giống leo giữ ổn định đặc tính của chúng. Giống trang trí bí ngô hình thành dây leo không phải lúc nào cũng thích hợp làm thực phẩm. Những quả nhỏ, có nhiều gai và lồi lên, giống như những quả của giống Kronen, không ăn được vì chúng có ít cùi.

Giống này có cấp độ cao tính chất trang trí, do đó nó được trồng trên ngôi nhà mùa hè. Nó có hình dạng quả dẹt, được trang trí bằng những phần nhô ra sắc nhọn gợi nhớ đến các loài động vật biển.

Người làm vườn ưu tiên sử dụng bí ngô, việc sử dụng chúng không chỉ mang lại lợi ích trang trí mà còn mang lại lợi ích thiết thực. Bao gồm các:

• khăn xếp kiểu Thổ Nhĩ Kỳ;
• Bé Boo;
• Bánh bao ngọt;
• Kleine Bicolor.

Tất cả các giống bắt đầu ra quả sau 2 tháng kể từ khi nảy mầm. Đây là họ hàng gần nhất của bí xanh, nhưng khi còn non chúng lại vượt trội hơn về hương vị.

Bạn có thể sử dụng giống Cam làm thực phẩm, với những quả cam tròn.

Giống Baby Boo có dây leo rải rác với những quả nhỏ màu trắng, có hương vị dễ chịu.

Dế có hình dạng bí tròn, màu xanh đậm, gần như đen, được ăn khi đã chín kỹ thuật.

Đối với hàng rào làm vườn, người bán hạt giống cung cấp các hỗn hợp được thu thập theo một đặc điểm cụ thể. Chúng có thể được sử dụng để trồng nhiều loại trái cây có mụn cóc, lê hai màu, dưa hấu sọc và bí ngô giống cam quýt có màu sắc rực rỡ.

Để có được nguyên liệu làm đồ chơi trẻ em, người ta cung cấp hỗn hợp hạt Lục lạc. Bí ngô trang trí này lớp mỏng Cùi khô nhanh, khi lắc có thể nghe thấy tiếng hạt lạch cạch bên trong quả.

Cách tự xác định khả năng ăn được của nhiều loại

Việc có thể ăn được một quả bí ngô nhỏ trồng trên luống vườn hay không được xác định bằng thực nghiệm. Tất cả những quả bí ngô nhỏ, có đường kính không quá 15 cm, thường tạo thành buồng hạt lớn và một lớp cùi mỏng, khi chín sẽ khô đi. Quả càng nhỏ thì quá trình chín và khô cùi diễn ra càng nhanh.

Quan trọng! Bí ngô không chứa chất độc hại. Những loại trái cây không ăn được có cùi khô, cứng, ít đường, làm giảm giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.

Cách trồng các giống nhỏ

Trồng bí ngô trang trí không khác gì trồng các giống lớn. Ở các khu vực phía Nam, hạt giống được gieo trên bãi đất trống trước ngày 6 tháng Sáu. Trên luống đã được bón phân kỹ, làm sẵn, tạo nhiều lỗ với khoảng cách khoảng 50 cm, đặt 2 hạt đã nảy mầm vào mỗi lỗ. Sau khi nảy mầm, mầm thừa được loại bỏ.

Các giống tạo bụi được trồng trong bồn hoa hoặc chậu hoa lớn. Để trái cây phát triển trong một thùng nhỏ, bạn cần có phân trộn. Cây càng nhận được nhiều độ ẩm và chất dinh dưỡng, thu hoạch sẽ càng phong phú.

Khi trồng ở những vùng canh tác rủi ro, bí ngô trang trí được trồng trên đống phân. Ở đó, rễ cây nhận đủ nhiệt và phát triển tốt, tạo thành những sợi dài. Chúng sẽ được bao phủ bởi trái cây, nhưng bí ngô sẽ không có thời gian để chín.

Quan trọng! Cây trồng phải được thu hoạch trước khi sương giá. Trái cây đông lạnh không để được lâu.

Lagenaria

Bí ngô Lagenaria cho quả lớn nhất trong số các loài cây cảnh. Tất cả các giống do các nhà lai tạo cung cấp đều tạo thành dây leo dài với lá gợn sóng có hình ngũ giác.

Hình dạng của quả lagenaria phụ thuộc vào giống. Những người làm vườn thích trồng cây lagenaria có tên là “ngỗng trong táo”. Giống này tạo ra những quả bí ngô cong màu xanh lá cây được bao phủ bởi những đốm tròn sẫm màu, gợi nhớ đến... vẻ bề ngoài ngỗng

Lagenaria Serpentine có khả năng tăng trưởng không giới hạn. Quả của nó, mọc dưới dạng que dài mỏng, có khả năng tái sinh. Sau khi cắt tỉa một phần quả bí ngô, màng bảo vệ, ngăn cản sự phát triển của quá trình khử hoạt tính trong cùi bí ngô chưa chín.

Đặc tính này được sử dụng bằng cách cắt bỏ một phần quả non mà không làm rách nó khỏi cây nho, để lại phần cuống còn lại để phát triển thêm.

Lagenaria tạo ra từ nách lá các cụm hoa hình ống nhỏ, đực và cái, cánh hoa có màu sắc màu trắng. Việc thụ phấn cho hoa được thực hiện thủ công. Cụm hoa cái nở sau khi mặt trời lặn, nếu không được thụ phấn thì bầu nhụy sẽ không hình thành.

Bầu, được trồng ở các khu vực phía Nam của Liên bang Nga, có thời gian chín hoàn toàn vào cuối mùa hè, điều này giúp sau đó thu được những quả khô có vỏ dày đặc, không thấm nước. Chúng có thể được sử dụng để làm những đồ gia dụng thân thiện với môi trường.

Cách trồng lagenaria

Gorlyanka là vụ muộn; quả chín hoàn toàn cần ít nhất 200 ngày kể từ khi nảy mầm.

Hạt giống của nó được gieo ở vùng đất kín vào đầu tháng ba. Để gieo hạt, người ta sử dụng các thùng chứa than bùn hoặc giấy có thể tích khoảng 1000 ml, sau đó sẽ hòa tan trên bãi đất trống mà không để lại cặn. Chúng được lấp đầy bằng hỗn hợp cát và mùn để mầm nhận được đầy đủ dinh dưỡng. Khi hết sương giá, cây con đã có lá thật.

Hệ thống rễ của bí ngô trang trí rất mỏng manh và khi cấy ra đất trống phải xử lý hết sức cẩn thận.

Quan trọng! Chỉ cần trồng 3-4 bụi để bao quanh hoàn toàn giàn, vọng lâu hoặc tán cây mùa hè là đủ và thu được tới 40 quả.

Bí ngô trang trí sẽ có năng suất cao nếu được trồng ở phía nam. Để trồng mỗi bụi, bạn cần đào một hố có kích thước 40x50 cm. Đổ phân và cỏ khô dưới đáy, đổ 1 thùng phân trộn, 1 thùng hỗn hợp cát lên trên. đất trồng cỏ và mùn, lấy với số lượng bằng nhau.

Thêm một ly vào hỗn hợp tro gỗ và 50g phân đạm-phốt pho. 5 lít được đổ vào tổ đã hoàn thành nước ấm và cẩn thận trồng bụi cây lagenaria.

Quan trọng! Trước khi trồng ở bãi đất trống, cây phải trải qua quy trình làm cứng ít nhất 10 ngày.

Để tránh tia nắng làm cháy bụi cây, người ta phủ 3 lớp bằng lá ngưu bàng, lá ngưu bàng sẽ khô dần và lộ ra cây trưởng thành.

Bí ngô trang trí gây ngạc nhiên với sự phát triển tích cực của nó. Quá trình sinh dưỡng tiếp tục trong suốt mùa hè. Cây bụi phát triển khối xanh cho đến khi có sương giá và cần cho rễ ăn liên tục và tưới nước nhiều.

Trong điều kiện vùng giữa Lagenaria được trồng để làm cảnh và làm thực phẩm. Quả non của nó có vị cay, hơi đắng. Cùi được chiên, hầm, làm thành bánh xèo và cho vào cháo. Các bà nội trợ chế biến trứng cá muối từ bí ngô non, bảo quản ở nơi lạnh cho đến mùa đông.

Cách sử dụng bí ngô chín

Làm việc với các loại khác nhau Bí ngô trang trí tạo ra những món đồ gia dụng thiết thực và đẹp mắt, thích hợp để trang trí, đựng nước và thực phẩm. Để những quả bí ngô nhỏ không bị thối rữa, vụ thu hoạch phải được thu hoạch trước đợt sương giá đầu tiên của mùa thu. Những quả có vỏ sần sùi, dày nên để lại làm hàng thủ công.

Một thiết kế được áp dụng cho những quả bí ngô nhỏ sáng màu bằng sơn, và sau đó thiết kế được bảo đảm bằng sơn bóng.

Nhà chim được làm từ trái lagenaria, chậu hoa, chai, hộp đựng ngũ cốc, hộp và muôi. Trước khi sử dụng trong cuộc sống hàng ngày, bầu phải trải qua quá trình xử lý đặc biệt.

Cách làm khô bí ngô

Cây thu hoạch được phân loại, chỉ để lại những quả chín hoàn toàn. Chúng phải có cuống khô và lớp vỏ dày đặc. Để xác định mức độ trưởng thành, người ta dùng móng tay vẽ ngang qua nó. Rất khó để lại trên một vỏ trưởng thành vết xước sâu. Lớp vỏ khô và cứng của lagenaria có màu nâu vàng.

Các mẫu đã chọn được rửa bằng xà phòng, lau khô, để khô và lau bằng cồn. Bí ngô sạch được đặt trong phòng khô ráo, ấm áp cho đến khi khô hoàn toàn.

Khi bầu khô, nó được chuyển đến nơi để quả nằm trong sáu tháng. Lagenaria cần một nơi thông thoáng, không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời.

Quan trọng! Một số quả bí ngô nhỏ bắt đầu thối rữa trong quá trình bảo quản. Chúng được loại bỏ để nấm và vi khuẩn không xâm chiếm những quả bí ngô khỏe mạnh.

Định kỳ, trái cây được kiểm tra xem có dấu hiệu nấm mốc hay không. Ngoại hình của cô ấy đòi hỏi xử lý bổ sung vỏ sát trùng. Nếu da vẫn dày đặc thì loại bỏ nấm mốc bằng giẻ tẩm thuốc tẩy clo.

Màu bên ngoài của vỏ sẽ sẫm màu hơn khi cùi khô. Lagenaria bí ngô trang trí khô trở nên rất nhẹ. Những hạt giống kêu lạch cạch bên trong nó. Nếu bạn ném một quả bí ngô xuống nước, nó sẽ nổi trên mặt nước.

Trái cây làm sẵn được chế biến như thế nào?

Trái cây khô khi chạm vào sẽ trở nên thô ráp và bong tróc. Đầu tiên nó được đánh bóng bằng mịn giấy nhám. Sau đó, thiết kế được cắt ra, sơn, phủ sáp và phủ shellac. Sau khi xử lý này, các bức tường có được sức mạnh đặc biệt.

Để làm các món ăn từ bí ngô trang trí, họ sử dụng các mũi khoan khác nhau để tạo ra các lỗ có kích thước yêu cầu.

Hạt được đổ ra khỏi quả đã mở vỏ và ngâm vào thùng chứa trong nước vài ngày để cùi khô phồng lên và lộ ra ngoài.

Quan trọng! Hạt bí ngô trang trí thu được từ buồng hạt khô được sử dụng để trồng.

Sau khi làm sạch kỹ lưỡng, hộp đựng được sấy khô và sử dụng đúng mục đích. Bức ảnh dưới đây cho thấy những đồ thủ công có thể được làm bằng trái cây lagenaria khô.