Hoe smakelijke aardappelen te kiezen voor opslag. Hoe aardappelen kiezen voor de winter? Lijst met smakelijke en duurzame variëteiten

25.09.2019

Heeft u er ooit bij stilgestaan dat elk aardappelras anders reageert op een warmtebehandeling? Je produceert bijvoorbeeld een ongewoon malse puree, maar tijdens het frituren verliest deze niet alleen zijn kleur, maar ook zijn smaak volledig. De andere is daarentegen volkomen ongeschikt om te koken, maar als hij gebakken is, is hij gewoon likbaar. Hoe kun je de fout ingaan bij het kiezen van de lekkerste aardappelen, die ideaal zijn voor het bereiden van dit of dat gerecht, en hoe kun je je favoriete soort in je eigen tuin laten groeien?

Welke aardappelen smaken beter?

De smaak van aardappelen hangt grotendeels af van de tijd die nodig is om te rijpen: hoe eerder de knollen rijpen, hoe minder zetmeel ze zullen bevatten, wat de smaak van het fruit zal beïnvloeden. Dat is waarom late variëteiten worden als veel lekkerder beschouwd dan de eerdere, hoewel er onder de laatste ook veel smakelijke en voedzame zijn.

Gele aardappelrassen zijn rijk aan caroteen - ze zijn vrij zoet, smakelijk en niet te gekookt. Rode bevatten veel antioxidanten, hebben een delicate smaak en zijn goed houdbaar. En witte bevatten een grote hoeveelheid vitamine C en zetmeel, ze zijn sappig en gekookt.

Aardappelknollen combineren alle stoffen die nodig zijn voor het menselijk lichaam: ze zijn rijk aan kalium, koper, mangaan, fosfor, nicotinezuur, panthenolzuur en cafeïnezuur. Bovendien zijn aardappelen een opslagplaats van vitamine B6, flavonoïden en carotenoïden.

Zoete variëteiten

Sommige soorten hebben een uitgesproken zoetige smaak, die voelbaar is bij elke vorm van warmtebehandeling. Sommige mensen houden van deze smaak van aardappelen, terwijl anderen juist de neiging hebben om zoete variëteiten te vermijden.

Verwar de natuurlijke zoetige smaak van aardappelen niet met de zoetheid die verschijnt bij het invriezen - in het eerste geval wordt de smaak van de groente bepaald door genetische kenmerken, en in het tweede geval is dit een gevolg van het niet naleven van de bewaaromstandigheden.

Adretta is een vroeg ras dat zich kenmerkt door een hoge ziekteresistentie en een ongunstig klimaat. Er was eens een echte revolutie, omdat vóór zijn verschijning alle gele aardappelen als smakeloos werden beschouwd en uitsluitend werden gebruikt voor het voederen van vee. De schil en knollen zijn donkergeel. De smaak van deze aardappel gaat niet verloren, zelfs niet na langdurige opslag; hij krijgt geen onaangename nasmaak. Wortelgewassen rijpen na 60-80 dagen. Het gemiddelde gewicht van de knollen is 120-140 gram, de opbrengst kan oplopen tot 45 ton/ha.

Het zoete aardappelras Adretta is resistent tegen ziekten en ongunstige klimaten

Vineta zoete aardappelvruchten kunnen 60 tot 100 g wegen

Zekura is een winterharde en ziekteresistente vroegrijpe variëteit. De knollen zijn netjes, enigszins langwerpig, met een sterke gelige schil. Als aan alle voorwaarden is voldaan, kan het maximaal zes maanden worden bewaard. De rijpingstijd van aardappelen is ongeveer 90-100 dagen. De knollen zijn groot, gemiddeld 100-200 gram (als de landbouwpraktijken worden overtreden, kunnen ze kleiner worden tot 50-80 gram). De productiviteit bereikt 50 t/ha.

De zoete aardappelvariëteit Zekura heeft een lange houdbaarheid - tot 6 maanden

Sante is resistent tegen virussen, maar tegelijkertijd extreem thermofiel. De knollen zijn lichtgeel. Aardappelen van dit ras smaken goed, kunnen onder alle omstandigheden goed worden bewaard en verliezen zelfs na langdurige opslag hun aantrekkelijkheid niet. De variëteit is middenvroeg en rijpt in 80-90 dagen. Het gemiddelde gewicht van de knollen bedraagt ongeveer 70 gram, de opbrengst bedraagt ongeveer 24-57 ton/ha.

Zoete aardappelen Kerstman is extreem warmteminnend

Symfonie - bijna niet vatbaar voor ziekten, smakelijk en esthetisch mooi. De knollen zijn ovaalvormig, de schil is glad, rood. Het oogsten begint 90-120 dagen na het planten. Het gewicht van de knollen is 70 tot 140 gram, de gemiddelde opbrengst is 46 t/ha.

Aardappelsoort Symphony heeft een zoetige smaak en een dunne rode schil.

Kampioenen van smaak

Het is onmogelijk om ondubbelzinnig te zeggen dat een bepaalde variëteit aan aardappelen het lekkerst is, omdat alle mensen hun eigen voorkeuren hebben. Het is echter gebruikelijk om verschillende soorten te benadrukken die zeker de meest veeleisende fijnproevers zullen aanspreken:

Picasso is een van de lekkerste soorten, goed bewaarbaar, laag zetmeelgehalte en goede opbrengst. Het vruchtvlees heeft een aangename crèmekleur. De variëteit is een midden-late variëteit, volledige rijping vindt plaats in 110-130 dagen. Het gewicht van de knollen varieert van 80 tot 140 gram, de gemiddelde opbrengst is 20-50 ton/ha.
Picasso-aardappelen hebben een uniek uiterlijk: hun vruchten lijken door de beroemde kunstenaar te zijn geschilderd
Tuleevsky - de smaak doet op geen enkele manier onder voor de vorige variëteit. De opbrengst is hoog (29-40 ton/ha), terwijl de groente vrijwel niet vatbaar is voor ziekten en niet veeleisend is voor de bewaaromstandigheden. Het enige belangrijke nadeel is het onvermogen van deze variëteit in warme en droge klimaten. Het gemiddelde gewicht van de knollen is 200 gram (sommige exemplaren bereiken 500-600 gram). De rijpingstijd duurt 90-110 dagen.
De Tuleyevsky-aardappelvariëteit onderscheidt zich door zijn grote formaat - gemiddeld is het gewicht van de vrucht 200 g, maar er zijn reuzen met een gewicht van 0,5 kg
Pai - combineert succesvol beste kwaliteiten voorgangers. Houdt van vocht, gevoelig voor weersomstandigheden. De knollen hebben de juiste vorm en zijn zeer snel gaar. De massa van de knollen bereikt 400 gram, de opbrengst kan oplopen tot 39 t/ha.
Dauphiné is een grote Nederlandse aardappel waarvan de knollen wel 350 gram groot kunnen worden. De smaak is helder en rijk.
- een Wit-Russisch ras met rode knollen dat vrijwel immuun is voor ziekten. Dit is wat het meest wordt gebruikt bij het maken van chips. Het ras is middelmatig laat en de oogst begint 80-100 dagen na het planten. Het gemiddelde gewicht van de knollen is 90-160 gram. De productiviteit hangt af van weersomstandigheden en agrarische teelttechnieken, gemiddeld 630–640 kg/ha.
Aardappelen Zhuravinka - een ras dat resistent is tegen verschillende tuinziekten
Kiwi - laat hoog productieve variëteit, waarvan de schil lijkt op die van een kiwi. Het ras is niet vatbaar voor aanvallen door Coloradokevers, omdat het biovezels bevat, die niet verteerbaar zijn voor dit ongedierte. Er gaan meer dan 120 dagen voorbij vanaf de eerste scheuten tot de technische rijpheid. De productiviteit is vrij hoog: van een kilo plantmateriaal kun je tot 20 kg oogst krijgen. Aardappelknollen van dit ras zijn altijd groot of middelgroot, nooit klein. Het ras is gefokt door amateurs en heeft dus geen staatstests doorstaan.
Kiwi-aardappelen hebben hun naam gekregen vanwege hun karakteristieke uiterlijk, dat sterk doet denken aan exotisch fruit.
Kolobok is een vrij grote (van 93 tot 140 gram) aardappel met een aangename, delicate smaak. De schil is geel, ruw, het vruchtvlees is geel. Het ras is halverwege vroeg, er gaan 80 dagen voorbij tussen planten en rijpen. Met goed klimatologische omstandigheden De aardappelopbrengst bedraagt 13-22 t/ha, maximaal - 25 t/ha.
Aardappel Kolobok heeft een ruw oppervlak en vruchtvlees
Skazka - resistent tegen virussen, maar vatbaar voor Phytophthora. De schil is geel, het vruchtvlees is sneeuwwit. Het ras is middenvroeg en rijpt in 70-90 dagen. De knollen zijn ovaal, vrijwel identiek van vorm en wegen 80 tot 130 gram. Onder gunstige omstandigheden bedraagt de opbrengst 40-45 ton/ha.
De Skazka-aardappel is extreem gevoelig voor Phytophthora, dus wees voorzichtig bij het planten ervan.
Karatop is een vroegrijpe, hoogproductieve variëteit, oorspronkelijk uit Duitsland, esthetisch aantrekkelijk en zeer smakelijk. Op goede gronden worden de knollen sappig en mooi. Het gemiddelde gewicht van één knol is 65-100 gram, het maximum is 130 gram. Het oogsten begint meestal 60-65 dagen na het planten. De aardappelopbrengst is boven alle lof: van 45 tot 53 ton/ha.
De aardappelsoort Karatop kwam uit Duitsland en veroverde de harten en magen van veel fijnproevers
Impala - bij het planten van deze variëteit in een zuidelijk klimaat is er een kans op twee keer per jaar een oogst. Het heeft een zeer hoog zetmeelgehalte en is vrijwel niet vatbaar voor virusziekten. De eerste oogst kan al op de 45e dag na het planten worden geoogst en volledige rijping vindt plaats na 60-70 dagen. De opbrengst van het ras bedraagt 37 tot 60 ton/ha, en er is een kans om deze te verdubbelen als je twee keer per seizoen aardappelen plant. Het gemiddelde gewicht van de knollen is 90-160 gram.
Impala-aardappelen hebben een hoog zetmeelgehalte in de pulp
Gelei is een van de meest voedzame soorten. De knollen zijn middelgroot (84-135 gram), de schil is goudkleurig, het vruchtvlees is lichtgeel. Het groeiseizoen duurt 90 dagen en de opbrengst is constant hoog: 45-60 ton/ha. Om aardappelen van dit ras te bemesten, moet magnesium sinds het gebruik worden gebruikt stikstof meststoffen vertraagt de ontwikkeling van knollen.
Jelly-aardappelen hebben heldergeel vruchtvlees en een gouden schil.

Aardappelen om te braden, pureren of salade

Hoe aardappelen zich gedragen tijdens de warmtebehandeling hangt volledig af van de dichtheid van hun pulp.. Er is een speciale classificatie van aardappelen op basis van dit criterium:

A - aardappelen met een minimaal zetmeelgehalte, die praktisch niet koken;
B - licht gekookt;
C - zeer kokend;
D - aardappelen met een zeer hoog zetmeelgehalte.

Als u niet zeker weet welke soort u heeft gekocht, snijd dan één van de knollen doormidden en wrijf de helften snel tegen elkaar. Als er waterdruppels tussen zitten, heb je een type A-variant, en als de helften aan elkaar plakken, heb je te maken met een type C of D.

De meest gekookte variëteiten voor puree

Bepaalde aardappelsoorten hebben de neiging tijdens het koken letterlijk af te brokkelen, waardoor ze ideaal zijn voor gerechten als aardappelpuree. De beste van hen worden beschouwd als:

Riviera is een vroeg ras met een hoge opbrengst. Tolerant voor droogte, maar gevoelig voor schurft en Phytophthora. De knollen zijn ovaal, de schil is dik, lichtgeel van kleur, het vruchtvlees is romig en korrelig. De grootte van de knollen is 105-170 gram, de opbrengst is hoog en stabiel en bereikt met goede zorg 45 ton/ha.
Bellarosa is een relatief jonge variëteit die pas begin jaren 2000 wijdverspreid werd. Bijna niet vatbaar voor ziekten, bestand tegen chemische schade en heeft een hoge opbrengst. De knollen zijn rond, ruw, roodachtig van kleur. Het gemiddelde gewicht van de knollen is 115-210 gram, individuele exemplaren kunnen 700-800 gram bereiken. Het oogsten vindt plaats 50-60 dagen na het planten. De productiviteit bedraagt 20–35 ton/ha.
Tiras is een vroege, relatief pretentieloze en hoogproductieve plant. De knollen zijn langwerpig, met een roze schil en oppervlakkige “ogen”. Het gewicht van de knollen kan variëren van 114 tot 140 gram. De periode vanaf ontkieming tot technische volwassenheid bedraagt 82-85 dagen. Als aan alle groeiomstandigheden wordt voldaan, is er een kans om tot 46 ton/ha te oogsten.

Aardappelen hebben de neiging te verkleuren als ze in contact komen met bepaalde metalen, dus het koken ervan in aluminium of ijzeren pannen moet worden vermeden.

Fotogalerij: de meest gekookte aardappelrassen

Aardappelen van de Bellarosa-variëteit begonnen zich relatief recent te verspreiden - begin jaren 2000 Aardappelen van de Tiras-variëteit onderscheiden zich door een roze schil en veel "ogen". Aardappelen van de Riviera-variëteit hebben een dikke gele schil.

De beste aardappelen om te frituren

Het is moeilijk te zeggen wie onder ons niet houdt van heerlijke gebakken aardappelen met een krokant korstje. Het komt echter vaak voor dat aardappelen na een dergelijke warmtebehandeling niet gebakken worden, maar eerder gestoofd. Om dit probleem te voorkomen, is het beter om van tevoren uit te zoeken welke soorten het meest geschikt zijn om te frituren:

Rosara is een pretentieloze variëteit die geschikt is voor teelt in elk klimaat. De knollen zijn glad, compact en vrijwel identiek van formaat. De schil heeft een roze of roodachtige tint, het vruchtvlees is geel. Het duurt 2,5 maanden voordat aardappelen volledig rijp zijn. Het gemiddelde gewicht van de knollen bedraagt ongeveer 90-120 gram, de opbrengst varieert van 20 tot 42 ton/ha.
Anosta is een Nederlandse aardappel die met succes in het hele GOS wordt geteeld. Bestand tegen de meeste ziekten, maar zeer vaak getroffen door Phytophthora. De knollen hebben een regelmatige ronde vorm, de schil en het vruchtvlees zijn geel. Het gewicht van één aardappel is 71-134 gram. Het ras is een vroeg ras; het duurt 70-75 dagen om te rijpen. Het wordt als behoorlijk productief beschouwd, maar er is geen betrouwbare informatie over deze kwestie.
Ariël is een veelbelovend Nederlands ras. Het heeft een uitgebalanceerde smaak, perfect voor zowel persoonlijke consumptie als verkoop. Het ras is vroeg rijp, er gaan 60-75 dagen voorbij tussen planten en oogsten. Aardappelen hebben een zeer hoge opbrengst - van 22 tot 49 ton/ha, terwijl het mogelijk is om twee keer per seizoen te oogsten. De knollen zijn glad, netjes, het gewicht varieert van 80 tot 170 gram. De schil is geel, het vruchtvlees is lichtgeel of crème van kleur. Het ras is resistent tegen de meeste gevaarlijke ziekten.

Probeer bij het schillen van aardappelen zoveel mogelijk te verwijderen. dunne laag schillen. Zo behoud je veel meer voedingsstoffen.

Fotogalerij: de beste soorten aardappelen om te frituren

Aardappelen van de variëteit Anosta groeiden aanvankelijk uitsluitend in de velden van Nederland, en kwamen later naar het GOS. Aardappelen van de variëteit Ariel onderscheiden zich door hoge opbrengst en vroege rijping
Aardappelen van de variëteit Rosara zijn extreem resistent tegen verschillende tuinziekten

Salade aardappelen

Salade (of tafel) aardappelen zijn degenen die op de best mogelijke manier Geschikt voor het bereiden van diverse salades. Het bevat heel weinig zetmeel en verkruimelt niet tijdens het koken. Saladeaardappelen zijn waardevol omdat ze na het koken niet donkerder worden en een uitstekende smaak behouden, niet alleen als ze warm zijn, maar ook als ze koud zijn.

Tegenwoordig worden variëteiten met rood, blauw en paars vruchtvlees gebruikt voor het bereiden van salades en vinaigrettes. Ze behouden niet alleen het uiterlijk van knollen na het koken, maar vertragen ook de oxidatieprocessen in het lichaam, waardoor veroudering wordt tegengegaan. Hoe helderder de kleur van de aardappel, hoe meer voedingsstoffen hij bevat.

Meest populaire variëteiten dergelijke aardappelen worden beschouwd:

Red Scarlet is een vroege hoogproductieve aardappel van Nederlandse selectie. Het heeft een hoge weerstand tegen de meeste ziekten, bewaart goed en verdraagt gemakkelijk droge omstandigheden. De knollen zijn langwerpig, de schil is rood, het vruchtvlees is geel. Het groeiseizoen duurt ongeveer 75 dagen. Het gewicht van één knol kan 120 gram bereiken. De opbrengst is redelijk goed: ongeveer 27 ton/ha.
Red Scarlet-aardappelen zijn een Nederlands ras.
De Franse truffel is een zeer bijzondere variëteit met paarse schil en vruchtvlees. Ideaal voor salades en vinaigrettes omdat het niet overkookt. Je hoeft aardappelen van dit ras pas te schillen nadat ze volledig zijn afgekoeld - dan is de binnenkant zwart en paars met een roze centrum. De knollen zijn klein, ongeveer 10 cm lang, gemiddeld gewicht- 70 gram. Het ras is laat en heeft een lage opbrengst; het wordt op kleine schaal met handarbeid geteeld, waardoor deze aardappelen vrij duur zijn.
Aardappelvariëteit Franse truffel lijkt de meest ongewone van alle variëteiten - hij wordt in zeer beperkte hoeveelheden en met de hand gekweekt, dus extreem duur
Annushka is een slaaardappel uit het middenseizoen met een hoge opbrengst. De schil is glad en glanzend, geel van kleur, de ogen zijn klein, het vruchtvlees is geel als het wordt gesneden. Aardappelen van dit ras hebben een aangename smaak, worden niet donker en worden niet gekookt. Het groeiseizoen duurt 80-85 dagen. De productiviteit varieert van 21 tot 51 t/ha. Bestand tegen de gevaarlijkste ziekten, maar vatbaar voor korst. Het gewicht van één knol is 100-200 gram.
De Annushka-variëteit wordt niet gaar en wordt niet donkerder, waardoor het een uitstekend ingrediënt is voor salades

Om verkleuring van aardappelen te voorkomen, probeer ze onmiddellijk voor het koken te schillen en te snijden. Als je een groente niet direct na het schillen kunt koken, doe hem dan in een kom met koud water waaraan een kleine hoeveelheid is toegevoegd. citroensap. Deze eenvoudige techniek voorkomt dat het vruchtvlees donker wordt en zijn vorm verliest.

Welke voedingsvarianten zijn er?

Veel mensen geloven oprecht dat aardappelen een zeer calorierijk product zijn en op geen enkele manier geschikt zijn voor dieetvoeding. Daarom sluiten de meeste mensen die om de een of andere reden op dieet zijn, dit product resoluut uit van hun dieet. En tevergeefs, want in tegenstelling tot wat vaak wordt gedacht, zijn er veel soorten die extreem rijk zijn aan voedingsstoffen en tegelijkertijd geschikt zijn voor dieet- en babyvoeding.

Deze omvatten:

Gypsy is een vroege (of middenvroege - afhankelijk van het klimaat) hoogproductieve variëteit met een zeer dunne en delicate paarse schil, gevoelig voor mechanische schade. Het vruchtvlees is wit of romig, met een delicate smaak. Ongeacht de kookmethode behouden aardappelen een delicate consistentie, na het koken behouden ze de structuur van de knol en worden ze niet donkerder. De gemiddelde knolgrootte is 100–130 gram. Aardappelen zijn volledig onverwoestbaar en resistent tegen de meeste ziekten. Het ras is niet opgenomen in het Rijksregister, dus er is geen betrouwbare informatie over de opbrengst ervan.
De zigeuneraardappelsoort ziet er nogal ongebruikelijk uit, maar de smaak is best aangenaam
Aladdin is een middenlaat ras dat wordt gekenmerkt door een hoge weerstand tegen ziekten en weerstand tegen mechanische schade. De schil is roodachtig, het vlees is sneeuwwit. Deze aardappelen worden aanbevolen voor gebruik in kleuterscholen en scholen. Volledige rijping van knollen vindt plaats 90-100 dagen na het planten. Om de hoogst mogelijke opbrengst te krijgen, wordt aanbevolen om de variëteit na meerjarige grassen te laten groeien en een kleine hoeveelheid stikstof aan de grond toe te voegen. Per hectare land wordt tot 45 ton knollen geoogst, met een gemiddeld gewicht van 105-185 gram.
Aladdin-aardappelen zijn uiterst voedzaam en worden vooral aanbevolen voor kinderen in de basisschool- en schoolleeftijd
Sifra is een middellaat ras, resistent tegen veel gevaarlijke ziekten, maar vatbaar voor schimmels en Phytophthora. De schil is goudkleurig, het vlees is sneeuwwit. Aardappelen hebben een aangename, lichtzoete smaak en behouden tijdens het koken hun kleur. De knollen zijn rijk aan vitamines en bevatten weinig calorieën, en zijn vrij groot van formaat: 100-150 gram. De productiviteit hangt af van de bodemsamenstelling en de klimatologische omstandigheden en kan variëren van 17 tot 40 ton/ha (de maximaal mogelijke opbrengst is 53 ton/ha).
Aardappelsoort Sifra heeft een aangename, lichtzoete smaak.

Aardappelschillen zijn een geconcentreerde bron van voedingsvezels. Om de maximaal mogelijke hoeveelheid voedingsstoffen in de groente te behouden, kookt u deze met de schil.

Op ons eigen perceel telen wij de lekkerste aardappelen

Dus kwamen we erachter welke aardappelsoorten we moesten kiezen voor het bereiden van bepaalde gerechten. Maar wat als je niet alleen maar wilt kopen? heerlijke variëteit aardappelen, maar deze op uw eigen perceel telen?

Allereerst moet u beslissen welke specifieke variëteit u verkiest, en vervolgens de landbouwtechnologie om deze te laten groeien zo gedetailleerd mogelijk bestuderen. Zorg ervoor dat u rekening houdt met de individuele kenmerken van de site: de samenstelling en zuurgraad van de grond, teelttechnologie, enz.

Bedenk vervolgens welke kweekmethode voor u de meeste voorkeur heeft: traditioneel, planten onder stro of in ruggen, enz. Houd er rekening mee dat de kenmerken van een bepaald ras er genetisch in zijn ingebed, maar kunnen variëren afhankelijk van het gebied en de landbouwtechnologie. . Met andere woorden, zelfs als je een zeer productieve variëteit neemt, maar deze in ongunstige omstandigheden laat groeien, zonder rekening te houden met individuele kenmerken, zal de uiteindelijke oogst schaars zijn. Vergeet bemesting niet - voeg alles tijdig toe aan de grond noodzakelijke meststoffen

overdrijf ze echter niet. Als de grond arm aan mineralen is, zal elke daarop geteelde variëteit smakeloos zijn. Bovendien zijn aardappelen bij gebrek aan voedingsstoffen veel vatbaarder voor verschillende ziekten. Maar een teveel aan mineralen zal niets goeds opleveren. Knollen die verzadigd zijn met meststoffen zullen hun kookigheid veranderen, melig worden en een aardse nasmaak krijgen. Vergeet niet dat overtollige stikstof bijdraagt aan de ophoping van nitraten in aardappelknollen, die de groente niet alleen een onaangename bitterzoute smaak geven, maar ook uiterst schadelijk zijn voor de gezondheid. Om de schadelijke effecten van stikstofmeststoffen te neutraliseren, voegt u samen met hen as aan de grond toe.

Er wordt aangenomen dat de lekkerste groente wordt gekweekt op bodems die zijn bemest met as en humus. Voeg er stikstof aan toe als u zaagsel of vers stro verbouwt. En onthoud ongeveer complexe meststoffen

- zij voorzien de aardappelen van alle benodigde stoffen. Een belangrijk aspect dat betrekking heeft op de smaak van aardappelen zijn hun bewaaromstandigheden, omdat gedurende deze periode biochemische processen in de knollen doorgaan en rijping plaatsvindt. Sommige soorten kunnen tijdens de opslag lekkerder worden, terwijl andere juist hun smaak verliezen. Als tijdens de opslag de knollen werden blootgesteld aan lage temperaturen

, het zetmeel dat erin zit zal veranderen in suiker, en als resultaat zullen de aardappelen een onnatuurlijke en onaangename zoetheid krijgen. En bij te hoge temperaturen ontstaan er schadelijke stoffen in de knollen.

Houd bij het kiezen van aardappelen niet alleen rekening met uw eigen voorkeuren in de smaak van het fruit, maar ook met de mogelijkheden van uw perceel

Probeer geen aardappelen in hetzelfde gebied te planten lange tijd, omdat deze praktijk het risico op infectie met aardappelplagen en verschillende ziekten aanzienlijk vergroot. Bovendien leidt dit tot uitputting van de bodem. Wissel daarom altijd gewassen af - plant aardappelen na kool, peulvruchten, phacelia, meerjarige grassen of olieradijs. Vermijd het planten van aardappelen na tuinaardbeien: aangezien hun ziekten en plagen identiek zijn, zullen de aardappelen vrijwel zeker besmet raken met een of andere ziekte, die de oogst sterk zal beïnvloeden.
Bij warm weer ontkiemen aardappelknollen binnen 2-3 weken. Bij koud weer vertraagt het kiemproces en duurt het 3 tot 4 weken. De vertraging in de ontwikkeling leidt ertoe dat aardappelen een krachtig ras vormen wortelsysteem en de oogst neemt toe. Probeer op basis van deze overweging knollen vroeg te planten. Overdrijf het echter niet - als dat ook zo is vroeg aan boord Phytophthora zal op de planten verschijnen.
Het planten van aardappelen in ruggen geeft twee keer zoveel opbrengst als de traditionele methode. De plantdiepte moet 12 tot 15 cm zijn, de dichtheid moet 350-400 struiken per honderd vierkante meter zijn. De rijafstand moet minimaal een halve meter zijn. Planten onder stro geeft ook zeer goede resultaten, maar zal arbeidsintensiever en duurder zijn.
Let op de juiste selectie van plantmateriaal. Na verloop van tijd hebben aardappelen de neiging te degenereren, wat resulteert in verminderde opbrengsten.
Het wordt als optimaal beschouwd om 40% vroege aardappelrassen, 35% medium en 25% late aardappelrassen te planten.
Zorg ervoor dat u de grond tussen de rijen en rond de aardappelstruiken losmaakt. In droge periodes moet dit minder vaak gebeuren, en in extreem natte periodes zo vaak mogelijk. Houd onkruid weg.
Behandel Phytophthora en Coloradokevers onmiddellijk, omdat zij degenen zijn die de meeste schade aan aardappelen veroorzaken.

Video: geheimen van het telen van aardappelen

Veel zomerbewoners vermoeden niet eens dat knolachtige nachtschade op hun terrein groeit. Dit is precies hoe ieders favoriete aardappel in wetenschappelijke taal wordt genoemd. Voor Italianen is het “tartofel”, voor Duitsers is het “kartoffel”, en voor Russen is het aardappel of aardappel.

In zijn thuisland, Zuid-Amerika, groeit een plant uit de nachtschadefamilie in het wild. "Aardappelen" werden onder Peter I naar Rusland gebracht, maar pas in de 19e eeuw begon de teelt van het gewas, en tegen het begin van de 20e eeuw begonnen aardappelen in Rusland "tweede brood" te worden genoemd. Er is een groot aantal variëteiten van deze groente, en kennis van de speciale teelt van het gewas, evenals de keuze de juiste variëteit spelen een zeer belangrijke rol bij het verkrijgen van hoge opbrengsten.

Aardappelen - beschrijving van de groente

Een voor iedereen bekende tuingroente vaste plant, maar wordt één seizoen geteeld. Vormt een kruidachtige struik met rechtopstaande stengels en donkergroene bladeren. De kleur van de bladeren is afhankelijk van de variëteit en de groeiomstandigheden, en naast groen zijn er paarse of bruingroene tinten.

Aardappelbloeiwijzen zijn meestal wit, maar kunnen lila, paars, blauwe kleuring. De resulterende aardappelvruchten - bessen, bevatten een grote hoeveelheid solanine, zijn ongeschikt voor voedsel en kunnen vergiftiging veroorzaken.

Aardappelen worden gekweekt vanwege hun knollen, die zich ondergronds vormen op scheuten die stolonen worden genoemd. De plant heeft vezelige wortels, die over het algemeen niet bijzonder diep zijn. De diepte is ook afhankelijk van het type groente en bij laatrijpe variëteiten gaan de wortels bijvoorbeeld bijna 100-150 cm naar beneden.

Knollen zijn er in ronde, ovale en langwerpige vormen. Hun kleur is net zo gevarieerd: geelachtig, crème, roze, paars, met strepen, de manifestatie van intenser gekleurde gebieden. Het vruchtvlees is meestal wit en er zijn ook variëteiten met geel, blauwviolet en roze vruchtvlees. Het gewicht varieert afhankelijk van de variëteit, de groeiomstandigheden en de landbouwtechnologie. Aardappelen met een gewicht van ongeveer 1 kg worden als groot beschouwd.

Aardappelknollen bevatten een grote hoeveelheid vitamines, aminozuren en mineralen. Een belangrijke indicator is het percentage droge stof in aardappelen, waarvan zetmeel de basis is. Deze cultuur bezet niet alleen belangrijke plaats behoort tot de basisvoedingsmiddelen, maar wordt ook actief gebruikt in de volksgeneeskunde.

BELANGRIJK! Aardappelstengels, bladeren en vruchten bevatten grote hoeveelheden giftige solanine.

In knollen is de inhoud minimaal, maar in aardappelen voor een lange tijd opgeslagen, begon te ontkiemen, en als het lange tijd aan licht werd blootgesteld en groen werd, nam de concentratie solanine onmiddellijk toe. Deze aardappelen mogen niet worden gegeten.

Er worden aardappelrassen geteeld die niet alleen qua rijping verschillen, maar ook qua smaak en chemische samenstelling.

Rassen zijn onderverdeeld in:

kantines;
gebruikt bij de productie (technisch);
voer

Er zijn ook aardappelvariëteiten die als universeel worden beschouwd en die even geschikt zijn voor voedingsdoeleinden, voor veevoer en ook voor verwerking.

Fasen van aardappelontwikkeling

Net als andere planten, levenscyclus De groei van deze groente is conventioneel verdeeld in fasen (fasen), gekenmerkt door bepaalde veranderingen in ontwikkeling en groei.

Er zijn vijf hoofdfasen in de aardappelontwikkeling.

De periode vóór opkomst. Een in de grond geplante knol begint intensief te "ademen", de knoppen zwellen op en ontkiemen in de ogen.
De fase van vorming van een plantenstruik (stengels, bladeren, wortelsysteem).
De vorming van knoppen in de struik, de groei van toppen, de vorming van uitlopers begint.
Bloei van aardappelen, voltooiing van de groei van de toppen, intensieve groei van knollen.
Verwelken en afsterven van aardappeltoppen, rijpen van knollen.

De plant behoort tot de groentegewassen van gematigde klimaten, met zeer hoge temperaturen(net als wanneer de temperatuur daalt vanaf +7ºC) kunnen alle groeiprocessen bij aardappelen vertragen. Het heeft dus gematigde hitte nodig, waarna de vegetatieve massa zal toenemen en zich knollen zullen vormen. Het wordt meestal toegepast om aardappelen te planten met pre-plantvoorbereiding wanneer de knollen zijn ontkiemd. Dit versnelt de opkomst van zaailingen en de groei van plantenstruiken. De knolvorming is ook afhankelijk van het aardappelras en kan bij vroege rassen al in de derde fase (ontluikende periode) beginnen.

In totaal duurt de groeiperiode van knollen meestal 15 tot 25 dagen, als gunstige omstandigheden en het weer is goed.

Van welke grond houden aardappelen?

Op onbebouwde gronden is het moeilijk om een goede aardappeloogst te verkrijgen. De kwaliteit van de bodem beïnvloedt niet alleen de kwantiteit, maar ook de kwaliteit van de knollen.

En het beste zijn vruchtbare zandleemgronden, los, ademend. Ook lichte leem is geschikt, vooral bij een diepe bovengrondlaag. Zand- en zandleemgronden worden verbeterd door toevoeging van organische stof (mest, compost, uitwerpselen van pluimvee), maar het wordt aanbevolen om minerale meststoffen in minimale doseringen te gebruiken. Op dezelfde manier wordt organische stof toegevoegd aan zware gronden, terwijl tegelijkertijd grof zand wordt toegevoegd.

Diepploegen van het terrein, wanneer een losse akkerbouwlaag ontstaat, is van groot belang. Het heeft een goede afbrokkeling en ademend vermogen. Aardappelwortels, stolonen en de knollen zelf groeien goed in dergelijke grond.

OPMERKING! Door direct voor het planten mest toe te dienen, wordt de opbrengst verhoogd, maar is de kans op korstvorming van de aardappelknollen groot.

Deze cultuur houdt van licht en tolereert geen schaduw. In schaduwrijke gebieden planten komen slechte bloei, er worden te kleine knollen gevormd, het blad wordt geel.

Wat de zuurgraad betreft, moeten de bodems licht zuur zijn, omdat aardappelen dit het meest ‘liken’. Bovendien moet er rekening mee worden gehouden dat verschillende variëteiten geschikt zijn verschillende soorten bodem. Nevsky geeft bijvoorbeeld uitstekende opbrengsten op kleine leem- en zandleemgronden, maar is niet geschikt voor zware gronden. De tamelijk pretentieloze Adretta groeit op alle gronden, maar de Wit-Russische aardappel geeft de voorkeur aan turf.

Aardappelen - voordelen en nadelen

Veel mensen denken ten onrechte dat aardappelen een te eenvoudig gewas zijn en dat er geen noemenswaardig voordeel is. Maar dit is niet zo, omdat de groente een grote hoeveelheid verschillende vitamines en aminozuren bevat, en regelmatige consumptie van aardappelen draagt bij aan de opname van deze heilzame stoffen in het menselijk lichaam.

Aardappelen zijn nuttig voor het versterken van de botstructuur, het verbeteren van de werking van het spijsverteringsstelsel en het normaliseren van de stofwisseling. Zit erin foliumzuur voorkomt de vorming van kankercellen, kalium en vitamine C en B6 ondersteunen en normaliseren de hartfunctie.

Aardappelen geven een gevoel van verzadiging en voorzien het menselijk lichaam van verschillende stoffen. De groente bevat componenten als flavonoïde en quercetine, die cellen beschermen tegen schade door vrije radicalen.

Ieders favoriete aardappel heeft een gunstige invloed op de conditie van de huid, verbetert de structuur, bevordert de verjonging en het verdwijnen van rimpels.

OPMERKING! De Indianen van Peru aanbaden de aardappel als een godheid. Sommige stammen telden de tijd op basis van de duur van het koken van aardappelknollen.

Wat de schade betreft, bij aardappelen hoeft u, net als bij elk ander product, alleen maar met mate te zijn. Het wordt afgeraden om grote hoeveelheden gebakken aardappelen, frites en frietjes te eten, die bij velen geliefd zijn. Dergelijke producten, gekookt op hoge temperaturen, bevatten de stof acrylamide, die schadelijk is voor het menselijk lichaam.

Degenen die verschillende bètablokkers gebruiken, moeten hun consumptie van aardappelgerechten beperken; vanwege hun hoge kaliumgehalte zijn aardappelen ook gecontra-indiceerd voor mensen met een nierziekte.

Regels voor het bewaren van aardappelen

Aardappelen oogsten in de herfst is voor veel zomerbewoners een van de meest arbeidsintensieve activiteiten. tuin werk. In dit geval moeten de geoogste aardappelen worden voorbereid voor opslag en moet de groente worden voorzien optimale omstandigheden voor overwintering.

Typisch zijn de plaatsen waar aardappelen worden opgeslagen:

kelders;
kelder;
balkon of loggia.

De keuze hangt af van de mogelijkheden van zomerbewoners, woonplaats ( stadsappartement, privé huis), het klimaat van het gebied, evenals de volumes geoogst. De beste optie is een droge en donkere kelder, met een stabiel temperatuurregime.

OPMERKING! Aardappelen moeten worden bewaard bij een temperatuur van +2…+4 ºC.

Bij hogere snelheden zullen de knollen verdorren, vocht verliezen en zullen er spruiten verschijnen. Het zal niet mogelijk zijn om het te eten. Naarmate de temperatuur daalt, worden de aardappelen zoetig en krijgt de schil een slijmerig laagje.

Het is belangrijk om een optimale luchtvochtigheid te handhaven - 70-85%, zodat de knollen geen vocht verliezen en tegelijkertijd niet beginnen te rotten. Aardappelen kunnen niet in vochtige kelders en kelders worden bewaard, anders is de oogst binnen enkele weken volledig bedorven.

Aardappelen worden opgeslagen in speciale dozen, bakken, netzakken en draadcontainers. Als groenten in bulk in bakken worden gegoten, mag de laag niet groter zijn dan 1-1,5 meter. Tegelijkertijd moet dit worden gewaarborgd goede ventilatie. Het is handig om aardappelen in houten kisten te gieten en te bewaren, want als sommige knollen plotseling beginnen te bederven, kun je ze heel gemakkelijk verwijderen zonder alle afzettingen te verstoren.

Voordat u de knollen opslaat voor opslag, moet de kamer worden gedroogd en behandeld met ontsmettingsmiddelen (u kunt deze gebruiken kopersulfaat, kaliumpermanganaat). Desinfectie vindt ook plaats met behulp van zwavelbommen.

BELANGRIJK! Bij het drogen van de kelder moet u heel voorzichtig zijn en de veiligheidsmaatregelen in acht nemen.

De bodem van de kelder of kelder moet droog zijn. Het is raadzaam om het te bestrooien met een soort vochtabsorberend materiaal (kiezels, steenslag of grof zand).

De aardappelen worden gesorteerd, gesorteerd en gedroogd voor opslag. Op de knollen kun je een laag bieten leggen, die het overtollige vocht van de "ademende" aardappelen zullen opnemen. Als er koud weer wordt verwacht, bedek dan het deksel van de kelder warme dekens, oude sweatshirts om te voorkomen dat de aardappelen bevriezen.

Aardappelen voor consumptie moeten gescheiden worden bewaard van knollen die bedoeld zijn om te planten. Meestal worden dergelijke knollen vóór opslag gesorteerd en vervolgens een tijdje in de zon bewaard, zodat ze groen worden. Ze kunnen niet worden gegeten, maar overwinteren goed en in het voorjaar is er hoogwaardig zaadmateriaal.

Welk aardappelras kun je het beste in de winter bewaren?

Houd er bij het bewaren van aardappelen rekening mee dat niet alle soorten van dat gewas de overwintering even goed verdragen. Zelfs als alle omstandigheden zijn geschapen, kunnen vroege aardappelrassen beginnen te ontkiemen. Maar in de praktijk verdelen tuinders aardappelen vaak niet in vroege en late variëteiten, en slaan ze allemaal in één massa op.

Bepaal experimenteel zelf de smakelijke aardappelvariëteiten (en hier kunnen de meningen variëren), evenals de soorten die het beste overwinteren tot de lente. Veel hangt af van de omstandigheden, omdat het gemakkelijker is om het op te slaan in goed uitgeruste kelders dan bijvoorbeeld op een loggia of in kelders.

Sorteren op variëteit is nog steeds nodig, omdat vroege of middenrijpende groepen slechter overwinteren, terwijl late aardappelen niet alleen goed blijven tot de lente, maar ook een deel van de zomer. Geluk, Rosara, Zhavoronok - dit zijn vroege variëteiten, dus ze moeten eerst worden gegeten. Ze kunnen niet tegen langdurige opslag en zullen beginnen te verslechteren. Maar de vroege Impala-variëteit, geliefd bij veel tuinders, veroorzaakt niet veel problemen tijdens de overwintering en wordt tot laat in de lente zeer goed bewaard. Ook het vroege Nederlandse ras Red Scarlet is goed houdbaar.

Soorten als Zhuravinka, Asterix, Atlant, Gatchinsky en Lasunok hebben een hoge houdbaarheid.

Het middenseizoen Nevsky-aardappelras, dat met succes door het hele land wordt geteeld, staat bekend om zijn uitstekende smaak en goede houdbaarheid. Zo kan iedereen altijd “zijn eigen” ras kiezen, dat zonder problemen in de winter bewaard kan worden.

Aardappelvariëteiten

Er is een enorm bedrag verschillende variëteiten aardappelen ingedeeld volgens verschillende kenmerken. Het is traditioneel om gewassen in groepen te verdelen op basis van rijpingsperioden:

vroeg en middenvroeg (van 60 tot 90 dagen);
variëteiten uit het middenseizoen die 90 tot 110 dagen nodig hebben om te groeien;
late variëteiten (van 110 tot 120 dagen).

Er zijn bijzonder smakelijke rassen, waarvan de meest houdbare, aangepast verschillende omstandigheden(droogteresistent, doorgroeiend kleigronden, bestand tegen temperatuurveranderingen en hoge luchtvochtigheid). Ook bij de beschrijvingen van rassen zijn vooral de kenmerken van de resistentie van een bepaalde aardappel tegen ziekten en plagen van belang. Bellarosa en Zhivitsa zijn bijvoorbeeld resistent tegen Phytophthora; Picasso, Karatop en Fantasia zijn niet besmet met schurft, en Sante of Arosa worden het minst getroffen door de gevaarlijke gouden nematode.

Naast variëteiten van binnenlandse selectie (zowel oude als bewezen, maar ook nieuwe), proberen Russische tuinders met succes aardappelvariëteiten uit Duitsland en Nederland te kweken. Wit-Russische aardappelrassen zijn wijdverspreid, vooral omdat het klimaat in veel Russische regio's vergelijkbaar is met de omstandigheden in het broederland.

Ook adviseren deskundigen tuiniers altijd om op hun percelen aardappelen met verschillende rijpingsperioden te telen, met verschillende parameters van weersbestendigheid. Hierdoor is het mogelijk om altijd een goede oogst te behalen, ook in een ongunstig zomerseizoen. En we mogen de systematische vernieuwing van pootaardappelen niet vergeten, aangezien het gewas in de loop der jaren geleidelijk degenereert. Knollen, ooit groot en smakelijk, worden kleiner, planten worden vaker ziek en de oogsten zijn niet bemoedigend. De reden is meestal één: degeneratie van raskenmerken, ophoping van virussen.

Daarom is het noodzakelijk om regelmatig nieuwe aardappelen toe te voegen en een beetje verschillende soorten te proberen.

BELANGRIJK! U moet aardappelen kopen bij betrouwbare en vertrouwde tussenpersonen of bij zaadboerderijen.

Vroege aardappelrassen

Deze groep omvat aardappelen waarvan de rijpingstijd niet langer is dan 90 dagen. Onder hen zijn er ook hun eigen recordhouders, waarvan de knollen binnen 50-70 dagen rijpen - ultravroege variëteiten.

Houd er rekening mee dat de rijpingssnelheid kan variëren als gevolg van het weer, de klimatologische kenmerken van de regio en de landbouwtechnologie. Vroege aardappelen worden gewaardeerd vanwege hun vermogen om snel verse knollen te oogsten en te consumeren in de tweede helft van de zomer. Het "minpunt" is de ongeschiktheid voor langdurige opslag, dus andere variëteiten uit de groep van middenseizoen en late rijping moeten worden geplant voor overwintering.

Rood Scharlaken (Nederland)

Een van de meest voorkomende soorten Nederlandse selectie in Russische regio's. Gemiddeld is de rijpingstijd 70-75 dagen. Het wordt geteeld in de zuidelijke regio's, bestemd voor de regio Moskou, en deze aardappelen worden met succes geteeld door tuinders in de Oeral en het noordwesten.

De knollen zijn glad, langwerpig, de schil is roze-lila, het vruchtvlees is geelachtig. Het gewicht van de knollen is ongeveer 100 gram. Op compacte struiken worden maximaal 10-13 knollen gevormd. De smaak van de pulp is goed. Deze variant wordt aanbevolen voor het maken van frites en frituren. Als het wordt gekookt, wordt het slecht zacht en is het niet geschikt voor aardappelpuree.

Red Scarlet onderscheidt zich door droogteresistentie, hoge productiviteit en pretentieloosheid. Hij is redelijk resistent tegen nematoden, maar kan in sommige jaren last krijgen van Phytophthora.
Je kunt deze variëteit bestellen in de online winkel Gardens of Russia

Udacha (Rusland)

Udacha is een binnenlands aardappelras. Waarom het gewaardeerd wordt: het produceert goede opbrengsten en is ook geschikt voor langdurige opslag (een zeldzaamheid voor vroege variëteiten). Het vertoont ook resistentie tegen verschillende virussen en mechanische schade.

Middelgrote struiken, spreidend, bloeit wit. Het wordt met succes gekweekt in de regio's Noordwest, de Middenzone en de Wolga-regio. Vormt tot 18 knollen aan een struik, die elk gemiddeld 150-200 gram wegen. De schil is geel, het vlees van binnen is witachtig. Geluksknollen hebben zwak uitgedrukte ogen. Een zeer smaakvol ras dat ook geschikt is voor bewaring.

De Udacha-variëteit is zelfs in ongunstige jaren productief en daarom populair onder zomerbewoners.
Om deze variëteit te bestellen, klikt u op de knop

Rosara (Duitsland)

Een andere variëteit aan buitenlandse selectie is "gast" uit Duitsland Rosara. De grondlegger van het ras is het bedrijf Saka Pflanzenzucht GBR sinds 1996, Rosara is opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie.

De knollen van Rosara zijn ovaal, mooi en hebben een rode schil. Het oppervlak van de knollen kan een lichte ruwheid vertonen. Het vruchtvlees is geelachtig. Deze variëteit (volgens veel zomerbewoners) is een van de beste qua smaak. Bevat een klein percentage zetmeel en kookt niet in.

Het wordt verbouwd in bijna alle regio's van de Russische Federatie. Met de juiste landbouwtechnologie kun je vanaf honderd vierkante meter tot 400 kg knollen krijgen.
Deze variant is ook te bestellen

Bellarosa (Duitsland)

Tuinders in de Oeral, regio's in Noordwest- en Centraal-Rusland, telen met succes het aardappelras Bellarosa.

Dit vroege aardappelen knollen kunnen na 40-45 dagen worden opgegraven voor voedsel. Formulieren prachtige struiken Op elke plant worden maximaal 10 grote knollen gevormd. Elk van hen weegt gemiddeld 150-200 gram, er zijn ook grotere exemplaren – tot 800 gram.

De schil van Bellarosa is roze, het vruchtvlees is geel en kan een romige tint hebben. Smaakkwaliteiten zijn “A”, aardappelen kunnen het meest worden gebruikt om te bereiden verschillende gerechten(frituren, koken, bakken).

OPMERKING! Bij het koken wordt het vlees van Bellarosa, in tegenstelling tot veel andere soorten, niet donkerder

De productiviteit van Bellarosa is hoog; ze oogsten 150 tot 300 kg per honderd vierkante meter rug. Het wordt zowel gewaardeerd vanwege zijn opbrengst en uitstekende smaak, als vanwege zijn pretentieloosheid, weerstand tegen ziekten, evenals het behoud van kwaliteit en droogteresistentie.

Bellarosa is minder resistent tegen de coloradokever, dus verplichte preventieve maatregelen zijn nodig.

Impala (Nederland)

Nederlandse aardappelen zijn altijd in trek bij Russische tuinders. De Impala-variëteit is hiervan een sprekend voorbeeld, omdat deze wordt geteeld door zowel zomerbewoners als verschillende groenteboerderijen.

Mogelijk bent u geïnteresseerd in:

Het is een vroegrijpe aardappel (tot 65 dagen), hoewel zomerbewoners vaak na 45-50 dagen knollen beginnen op te graven voor voedsel. Dat is de reden waarom deze variëteit in de zuidelijke regio's van Rusland de tijd heeft om te rijpen en twee keer per seizoen wordt geplant. Uit een struik worden maximaal 15-18 knollen verzameld. Elke knol weegt ongeveer 130-150 gram.

De schil van wortelgroenten is gelig van kleur, egaal en glad. Het vruchtvlees is romig. Impala-aardappelen hebben een uitstekende smaak en deze variëteit overwintert, ondanks zijn vroege rijping, goed en behoudt zijn smaak verschijning. Het ras vereist verplichte vruchtwisseling en produceert hoge opbrengsten als het in ruggen wordt geplant.

Middelgrote aardappelrassen

Deze groep in ons overzicht omvat middenvroege rassen (75-85 dagen), evenals aardappelen met een rijpingstijd van 90 tot 110 dagen.

Gala (Duitsland)

Een pretentieloze variëteit aan Duitse selectie - Gala, dat in veel regio's van Rusland wordt verbouwd. Bestand tegen een aantal aardappelziekten en aaltjes.

Middelgrote struiken, bloemen wit. Vormt knollen met een gewicht tot 120 gram, de schil is gelig, het vruchtvlees is intenser gekleurd geel. Eén struik kan maximaal 20-25 aardappelen bevatten. Ze koken niet over en blijven tijdens het koken erg compact, dus deze aardappelen zijn ideaal voor het bereiden van verschillende salades en soepen.

De opbrengst van het ras is goed, er wordt tot 350-400 kg geoogst vanaf honderd vierkante meter. Gala onderscheidt zich door het feit dat de knollen gelijkmatig ontkiemen, de struiken compact en vlak zijn, dus het is handig om voor de planten te zorgen.
Bestel Gala aardappelen met bezorging

Nevski (Rusland)

Een echte favoriet van zomerbewoners is een variëteit van een binnenlandse kweekschool genaamd Nevsky. Het wordt ook op grote boerderijen geteeld en wordt gewaardeerd vanwege de uitstekende smaak van de knollen, de hoge opbrengst (tot 500 kg per hectare) en de goede houdbaarheid.

Nevsky-struiken zijn zeer weelderige, mooie, witte bloemen. Elke struik produceert 8 tot 15 knollen, met een gemiddeld gewicht van 80-150 gram.

De schil van de aardappelen is wit, het vruchtvlees is ook wit, de smaak is erg goed. Nevsky is geschikt voor het bereiden van diverse gerechten en heeft een gemiddeld zetmeelgehalte. Tuinders waarderen het vanwege zijn resistentie tegen een van de gevaarlijkste aardappelziekten: Phytophthora; het is ook minder vatbaar voor zwarte poten en schurft.

OPMERKING! Variatie die Nevsky nodig heeft speciale aandacht bij de landing. De spruiten van gekiemde knollen mogen niet worden beschadigd.

U kunt deze variant bestellen

Nevski is verdeeld over alle regio's van het land.

Charodej (Rusland)

De Magician-variëteit van Russische veredelaars heeft velen "gecharmeerd", en wordt vooral gewaardeerd om zijn uitstekende knolsmaak en verkoopbaarheid.

Dit aardappelras is pretentieloos voor weer en bodem en vertoont ook een goede weerstand tegen verschillende ziekten.

In sommige jaren kan het aangetast worden door het goudaaltje.

Het produceert hogere opbrengsten als het spaarzaam wordt geplant.

De afgevlakte knollen van de Enchanter hebben een geelbruine schil en wit vruchtvlees. De smaak is zeer aangenaam, dergelijke aardappelpuree is bijzonder goed. De knollen worden tijdens het koken niet donkerder.

Van honderd vierkante meter wordt 170 tot 400 kg geoogst; de opbrengst is afhankelijk van de regio en de kenmerken van de landbouwtechnologie.

Adretta (Duitsland)

Een van de al lang bestaande variëteiten die Russische tuinders graag kweken, is Adretta. Dit is een Duitse variëteit die bijna een kwart eeuw geleden op de percelen verscheen en ondanks de overvloed aan nieuwe aardappelproducten zijn positie niet verliest.

Lekker, met een hoog zetmeelgehalte, zijn Adretta-aardappelen vooral lekker als ze worden gekookt. Ze hebben een gelige schil, het vruchtvlees is ook geel en bij het koken neemt de kleurintensiteit toe.

Het gewicht van individuele aardappelen is maximaal 140-160 gram. Adretta is een zeer pretentieloze variëteit, gekweekt in zomerhuisjes en op diverse boerderijen. De “nadelen” zijn onder meer de gevoeligheid van het ras voor schurft en Phytophthora, vooral als het in de noordelijke en noordwestelijke regio’s wordt gekweekt.

Zelfs als ze bevroren zijn, veranderen de knollen niet van smaak en worden ze niet zoet.

Toelejevski (Rusland)

In 2006 verscheen de aardappelvariëteit Tuleyevsky in het staatsregister van de Russische Federatie.

Het werd gefokt door fokkers uit de regio Kemerovo, de naam werd gegeven ter ere van de gouverneur van de regio.

De struiken zijn compact van formaat, waardoor de variëteit in kleine gebieden kan worden gekweekt.

De aardappelen zijn glad en hebben een gelige schil. Het oppervlak is ruw. De variëteit heeft een goede smaak; bovendien wordt hij gewaardeerd vanwege de afwezigheid van kleine knollen in de struik. Gemiddeld worden op één plant maximaal 20 knollen gevormd, met een gewicht tot 250 gram.

Deze "gouverneur" -variëteit wordt in veel regio's van Rusland gekweekt, omdat hij naast de opbrengst ook bestand is tegen schurft en rot.

Rocco (Nederland)

Groentetelers in veel landen over de hele wereld telen aardappelen van het Nederlandse Rocco-assortiment. Het verscheen in 2002 in ons land, dus deze variëteit kan niet langer als een nieuw product worden beschouwd.

De rijpingstijd hangt grotendeels af van de kenmerken van de regio, aangezien in het zuiden de knollen na 100 dagen worden uitgegraven, in meer noordelijke streken duurt het langer (tot 120-150 dagen).

De pretentieloze Rocco produceert ovaalvormige aardappelen van maximaal 120 gram per stuk. De schil van de aardappelen is rood, het vruchtvlees heeft een aangename romige tint.

Om Rocco-aardappelen op te slaan, moet je een goede kelder uitrusten, anders overleven de wortelgewassen in de winter mogelijk niet.

De smaak is zeer hoog en kan gebruikt worden voor het bereiden van diverse gerechten.

Kenmerk van de variëteit: Rocco mist tijdens het groeiseizoen vaak bloemen. Dit heeft geen invloed op de knolvorming.

Aurora (Rusland)

In de noordelijke en centrale regio's van Rusland geven veel mensen de voorkeur aan de Aurora-variëteit uit het middenseizoen. Zijn eigenaardigheid: smakelijke, gladde aardappelen, goede opbrengst, vereist een zorgvuldige naleving van alle landbouwtechnieken.

De variëteit vormt krachtige hoge struiken, dus herhaaldelijk harken is vereist zodat de planten niet "uit elkaar vallen".

De prachtige Aurora-knollen hebben een roodbeige schil, van binnen zit zacht crèmekleurig vruchtvlees. Gemiddeld groeit een struik tot 20-23 aardappelen, maar in een aantal regio's noteerden tuinders andere cijfers - tot 30-35 exemplaren.

Aardappelgewicht – tot 150 gram (gemiddeld). Geschikt voor alle soorten verwerking. De houdbaarheid is hoog; als aan de bewaaromstandigheden wordt voldaan, overwintert Aurora goed tot de volgende zomer.

Late aardappelrassen

Deze categorie omvat variëteiten met knolrijpingsperioden van 110 tot 130-140 dagen. Dit zijn de optimale aardappelrassen voor de zuidelijke regio's, omdat ze in die klimatologische omstandigheden (lange zomerperiode) uitstekende oogsten weten te produceren.

Onder omstandigheden middelste zone, de Oeral, Siberië en het noordwesten is het moeilijk om ze te kweken, hoewel sommige tuinders ook late aardappelen telen vanwege hun goede smaak en uitstekende houdbaarheid.

Picasso (Nederland)

Het ras valt op door zijn grote spreidende struiken, hoge opbrengst en uitstekende smaak van de knollen. Maar Picasso stelt hoge eisen aan de bodemkwaliteit en de landbouwtechnologie om zo te verkrijgen goede oogsten het zal enige moeite kosten. Hij houdt van vrijheid en beste resultaten geeft met een schaarse landing.

De knollen hebben zeer ongebruikelijke kleur– beige met roze vlekken. Hoogstwaarschijnlijk heeft het aardappelras juist vanwege deze originele kleur de naam van de grote schilder gekregen.

Aardappelen wegen ongeveer 90-140 gram en hebben een laag zetmeelgehalte.

Zelfs onder de late variëteiten onderscheidt Picasso zich door zijn uitstekende houdbaarheid en het behouden van een aantrekkelijk uiterlijk, waarvoor het vooral wordt gewaardeerd door producenten die het voor de verkoop telen.

Vanaf honderd vierkante meter grond kun je tot 300-320 kg aardappelen oogsten. "Minus" - aangetast door Phytophthora.

Zhuravinka (Wit-Rusland)

Wit-Russische fokkers hebben vele uitstekende aardappelvariëteiten ontwikkeld, de legendarische groente van dit land, die bijna een nationaal symbool is, waaronder Zhuravinka.

De laatrijpe Wit-Russische variëteit wordt geteeld door tuinders in het centrale deel van Rusland en de Wolga-regio; het is ook succesvol in meer noordelijke regio's (regio's Leningrad, Pskov, Archangelsk). De rijpingstijd bedraagt maximaal 110 dagen.

Sinds 2005 is het geregistreerd in het Rijksregister, de opbrengst is zeer indrukwekkend - tot 600 kg per honderd vierkante meter. Het is belangrijk dat deze variëteit pretentieloos is voor de groeiomstandigheden, dus de opbrengstindicatoren zijn in verschillende regio's vrijwel hetzelfde.

Eén aardappelstruik produceert tot 16-18 felrode of roze kleur. Interessant is dat het vruchtvlees van deze aardappelsoort geel is. Het gewicht van aardappelen is maximaal 100 gram (kan 200 of 300 gram zijn), de knollen worden meestal genivelleerd.

Kenmerken van de variëteit Zhuravinka: hoge prestaties zetmeelgehalte in de pulp (tot 20%). Deze aardappelen worden gebruikt in de voedingsindustrie (chips maken), maar ook voor het bereiden van eventuele gerechten.

De houdbaarheid van Zhuravinka is goed, hij overwintert goed tot het voorjaar, 96-98% van de knollen blijft in goede staat.

De beste aardappelrassen

Echte tuinders zullen daar nooit stoppen; ze zullen zelf proberen, experimenteren en de beste aardappelvariëteiten selecteren. En hoewel deze variëteiten of hybriden vaak niet zijn opgenomen in het staatsregister van de Russische Federatie, worden ze met succes gekweekt in de uitgestrekte gebieden van Rusland en behalen ze zeer goede resultaten.

Dauphine

De door Nederlanders ontwikkelde variëteit Dauphine staat bekend om zijn uitstekende smaak en grote knollen. Gemiddeld bereikt het gewicht van deze aardappelen 300 gram.

De knollen zijn beige van kleur en het aardappelpulp heeft dezelfde kleur. Op één struik worden meestal maximaal 18-20 knollen gevormd. Pretentieloos, resistent tegen veel traditionele aardappelziekten. Veel tuinders erkennen dit ras onvoorwaardelijk als de lekkerste onder de in Nederland geteelde aardappelen.

Deel

Grote geelbruine knollen van dit ras worden 350-400 gram. Pai is een variëteit voor degenen die waarde hechten aan productiviteit en uitstekende smaak, maar tegelijkertijd bereid zijn alle regels van de landbouwtechnologie te volgen.

Als je alle technieken volgt, kun je tot 370-390 kg per hectare krijgen.

De variëteit onderscheidt zich door hoge, verspreide struiken, weerstand tegen echte meeldauw en de meeste schimmelinfecties van aardappelen.

Pai is een van de de beste variëteiten voor het maken van puree (kookt goed).

Gastronomisch

Aardappelen met lila vruchtvlees? En waarom niet, want het heeft een uitstekende smaak en de knollen kunnen rauw gegeten worden. Dit is precies de variëteit van de Russische selectie Gurman, die steeds populairder wordt onder tuinders.

Gourmand maakt deel uit van de groep middenvroege variëteiten aardappelen, rijpingstijd - tot 80 dagen. Plant kleine maten, semi-verspreid, produceert elk maximaal 14 knollen met een blauwe of paarse kleur.

Aardappelen worden 80-100 gram, het vruchtvlees heeft niet alleen een ongebruikelijke kleur, maar ook een vrij originele en zeer aangename smaak. Overal gebruikt:

Frieten;
puree;
soepen;
salades;
voor bakken.

OPMERKING! Gourmet is een variëteit die is ontstaan als resultaat van nauwgezet veredelingswerk. Het is niet van toepassing op genetische manipulatietechnologieën, maar op de technologieën ervan interessante kleur vanwege het hoge gehalte aan anthocyanen in de pulp en schil.

Gourmandknollen zijn erg gezond, omdat de verschillende stoffen die ze bevatten het cholesterol helpen verlagen en de werking van de bloedsomloop en het hart verbeteren. Het wordt aanbevolen voor diabetici, maar ook voor kinderen en ouderen. Salades en vinaigrettes met de toevoeging van deze aardappelen krijgen een heel ongewone uitstraling.

Het verschijnen van aardappelen in ons leven hebben we te danken aan Christoffel Columbus, die dit gewas in de 16e eeuw vanuit Zuid-Amerika naar Spanje bracht. In 1710 probeerden burgers van de Russische staat voor het eerst aardappelen - dankzij Peter I, die het vreemde wortelgewas uit Nederland meebracht, maar het werd pas tegen het einde van de 19e eeuw een populair tuingewas. Aanvankelijk stonden de boeren die rapen verafgoodden vijandig tegenover het verschijnen van de nieuwe groente en noemden het de 'duivelsappel', dus Russische aardappelvariëteiten verschenen even later, toen het ongewone product uiteindelijk wortel schoot in Rus' en veranderde in een 'tweede'. brood." De aangename smaak, voedingswaarde van aardappelen, evenals het hoge gehalte aan vitamine B en C, kalium, fosfor, magnesium en aminozuren hebben het tot het populairste voedsel in ons land gemaakt. Het staat qua belangrijkheid op de tweede plaats na tarwe, en mensen herhalen graag: "In Rusland zonder aardappelen is het als een feest zonder accordeon" of "Aardappelen zijn onze moeder, en brood is onze kostwinner."

Beschrijving van aardappelrassen

Er zijn ongeveer vierduizend aardappelvariëteiten in de wereld, die worden geclassificeerd op basis van verschillende kenmerken: rijpingstijd, pulpdichtheid en knolkleur.

Midden-, midden-late en late aardappelvariëteiten zijn lekkerder dan vroege en midden-vroege variëteiten, omdat hoe minder tijd de aardappel nodig heeft om te rijpen, hoe lager het zetmeelgehalte is, en dit heeft invloed op de smaak van wortelgewassen.

Op basis van de dichtheid van de pulp worden aardappelen meestal verdeeld in vier typen: A, B, C en D, maar vergelijkbare aanduidingen zijn meestal te zien op geïmporteerde aardappelverpakkingen. A is een niet-gekookte slasoort aardappel met een minimaal zetmeelgehalte, B is een lichtgekookte aardappelsoort, die gebruikt wordt voor het maken van frites, C is een hooggekookte aardappel met gemiddelde meligheid, ideaal om te frituren, en D is een zeer kruidig ras dat geschikt is voor puree en ovenschotels.

Het is moeilijk te zeggen welke aardappelsoort het lekkerst is, omdat iedereen zijn eigen voorkeuren en smaken heeft - Europeanen waarderen bijvoorbeeld de klassen B en C, terwijl de Russen dol zijn op klasse D-aardappelen, zacht, kruimelig en smeltend in de mond.

Gele aardappelrassen bevatten veel caroteen - ze zijn matig zoet, niet erg gekookt en aangenaam van smaak, en de meest populaire onder hen zijn Rosalind, Symphony, Adretta en Vineta.

Rode aardappelvariëteiten bevatten een grote hoeveelheid antioxidanten, brokkelen niet af tijdens het koken, hebben een delicate, delicate smaak en worden lang bewaard, dus als je niet weet hoe je aardappelen voor de winter moet kiezen, koop dan "rode duimen". , "sheri", "roseval", "rose" -Finn-Apple" of de Ural "Kamenskoye" -variëteit - je kunt niet fout gaan!

Witte aardappelvariëteiten, rijk aan zetmeel en vitamine C, koken goed en zijn sappig, waaronder de lekkerste "witte rossa", "tiras", "gypsy", "minevra" en "erou".

Hoe kies je de juiste aardappelen?

Ondanks het feit dat grote aardappelen prettiger zijn om te schillen, bevatten middelgrote en kleine knollen veel meer voedingsstoffen, dus als het je doel is om een ras te kiezen om voor de winter te bewaren, concentreer je dan niet op de grootte. Let ook op de dikte van de schil: hoe dikker deze is, hoe volwassener de aardappel wordt geacht, waardoor de kans groter is dat hij tot het voorjaar overleeft.

Koop geen aardappelen die groen zijn geworden of zijn gekiemd, deze zitten vol met alkaloïden die vergiftiging kunnen veroorzaken. Kleine gaatjes in het oppervlak van de knollen geven aan dat de aardappelen zijn "geproefd" door een draadkever, bruine vlekken zijn een teken van korst - een ziekte veroorzaakt door schimmelmicro-organismen, en diepe groeven zijn sporen van de larven van de meikever.

Als de spijker gemakkelijk de knol afsnijdt, waaruit vocht sijpelt, werd de aardappel gekweekt met behulp van nitraten. Aardappelen van hoge kwaliteit moeten hard en elastisch zijn, met een gladde schil zonder uiterlijke gebreken.

De beste aardappelen om te koken zijn die met een rode en roze schil, omdat ze niet erg zetmeelrijk zijn en hun vorm goed behouden. De lekkerste aardappelsoort voor aardappelpuree is rond, met een witte schil en wit vruchtvlees, omdat ze erg kruimelig en zacht zijn en onmiddellijk koken. Neem voor salades en frituren minder zetmeelrijke variëteiten die hun vorm behouden na warmtebehandeling - langwerpige knollen van gele en bruine kleur met een gele kern.

In de winkelschappen zie je vaak de nieuwste aardappelsoorten - zwart, rood, paars, blauw en ander kleurrijk fruit uit de moderne selectie. Hoe helderder de kleur van de knollen, hoe meer de aardappel bevat gunstige eigenschappen en antioxidanten. Je kunt veel over aardappelen praten, maar het is beter om van woorden naar daden te gaan: kook, bak, bak, stoof en bereid veel smakelijke, smakelijke en gezonde gerechten. Zoals ze in Rus zeiden: eet aardappelen en brood en je zult honderd jaar oud worden!

HOE AARDAPPELEN KIEZEN VOOR DE WINTER? Hoe aardappelen te kiezen: uiterlijk, variëteit. Grote aardappelen schillen is altijd prettiger, daarom proberen wij grotere te kopen. Wat voedingsstoffen betreft, zijn er echter meer in middelgrote en kleine aardappelen. Denkend aan de zomerse smaak van nieuwe aardappelen, wil ik dat dit aromatische bijgerecht met kruiden en boter in de winter op onze tafel verschijnt. Daarom geven we bij het kiezen soms de voorkeur aan aardappelen met een dunne, schilferige schil. En tevergeefs. Zo'n schil is immers het eerste teken dat de wortelgroenten niet rijp zijn en daarom niet lang bewaard zullen blijven. Rijpe aardappelen hebben een dikkere en gladdere schil, zonder te schillen. Voordat u een grote hoeveelheid aardappelen koopt voor de wintervoorraad, moet u zich afvragen of deze al sinds het rooien hebben rondgeslingerd of rechtstreeks van het veld zijn gehaald. Als de aardappelen net zijn gerooid, zullen ze waarschijnlijk niet lang meegaan. Voordat je gaat liggen langdurige opslag aardappelen moeten 2-3 weken "rusten".. Het is zetmeelrijk, kruimelig en aromatisch. Maar aardappelen die op veengronden worden geteeld, bevatten een groter aandeel stikstofmeststoffen, die niet alleen hun smaak verslechteren, maar ook hun voordelen verminderen. Hoe aardappelen te kiezen: ziekten. Let er bij het kopen van aardappelen op dat er geen groene exemplaren tussen de knollen zitten. Tenslotte groente – een teken van de aanwezigheid van alkaloïden. Dit gif wordt onder invloed van zonlicht in knollen gevormd. “Groene” aardappelen zijn niet geschikt voor consumptie. De meest verraderlijke aardappelziekte is de Phytophthora. Zijn sluwheid komt tot uiting in het feit dat de knollen er uiterlijk volkomen gezond uitzien binnenste deel aardappelen - zwartgeblakerd. Phytophthora is alleen van buitenaf waarneembaar bij zeer ernstige beschadigingen. Wees niet verlegen om de verkoper te vragen een verdachte knol voor u af te snijden. Als je zwartgeblakerde exemplaren tussen de aardappelen ziet, denk er dan niet eens aan om ze te kopen. Andere “aardappelziekten” kunnen met het blote oog worden waargenomen. Kleine ronde gaten geven bijvoorbeeld aan dat een draadworm zich van deze aardappelen heeft weten te smullen. En bruine vlekken op de huid zijn een bewijs van aardappelschurftziekte. Grote groeven gevuld met aarde zijn een teken dat de aardappelen zijn opgegeten door de larven van de meikever, de kever. Hoe aardappelen te kiezen: controleren op nitraten. Controleer of de aardappelen op stikstof zijn geteeld en minerale meststoffen

Kan

Niemand wil geld betalen voor een product van lage kwaliteit als je tijdens het schoonmaken bijna de helft van de hele knolgewas moet weggooien. Maar aardappelen van lage kwaliteit zijn overal te vinden en je kunt problemen alleen voorkomen door aandacht te besteden aan de juiste aardappelkeuze in de winkel of op de markt. Wat u hiervoor moet doen, vertellen wij u in het artikel.

Hoe goede aardappelen voor de winter te kiezen

Ondanks het feit dat grote aardappelen prettiger zijn om te schillen, bevatten middelgrote en kleine knollen veel meer voedingsstoffen, dus als het uw doel is een aardappelras te kiezen om voor de winter te bewaren, concentreer u dan niet op de grootte. Let ook op de dikte van de schil: hoe dikker deze is, hoe volwassener de aardappel wordt geacht, waardoor de kans groter is dat hij tot het voorjaar overleeft.

In de winkelschappen zie je vaak de nieuwste aardappelsoorten - zwart, rood, paars, blauw en ander kleurrijk fruit uit de moderne selectie. Hoe helderder de kleur van de knollen, hoe meer gunstige eigenschappen en antioxidanten de aardappel bevat. Je kunt veel over aardappelen praten, maar het is beter om van woorden naar daden te gaan: kook, bak, bak, stoof en bereid veel smakelijke, smakelijke en gezonde gerechten. Zoals ze in Rus zeiden: eet aardappelen en brood en je zult honderd jaar oud worden!

Aardappelen voor opslag

Voor winterstalling, kies niet slechts één variëteit, maar 2 – 3. De kans is groter dat in ieder geval een aantal ervan tot de lente zullen blijven bestaan, en tegelijkertijd heb je aardappelen voor verschillende culinaire doeleinden.

Van "roze" en "wit" is het beter om wit te nemen: deze variëteit is stabieler. "Wit" wordt beschouwd als een aardappel met een lichte schil, maar de tinten variëren.

Het is ook beter om late variëteiten te kopen - vroege variëteiten worden slechter bewaard.

Het is beter als de aardappelen schoon en droog zijn, zonder grondresten; dit geeft aan dat ze in droge tijden zijn geoogst. Als het product nat is en de aarde eraan vastzit, vond de oogst plaats tijdens het regenseizoen en hebben de aardappelen vocht opgenomen, zodat ze niet lang meegaan. Zorg ervoor dat er geen groenachtige vaten zijn.

Koop om te beginnen een paar kilo om te proberen. Snijd de aardappelen en zoek naar rot of donkere vlekken binnenin. Je kunt de knollen eenvoudig ruiken - ze mogen niet onaangenaam ruiken. Een vieze geur kan erop duiden dat de wortelgewassen worden gekweekt in grond met een laag zuurstofgehalte. En zulke dingen worden niet lang bewaard.

Hoe aardappelen te kiezen op uiterlijk

Grote aardappelen zijn gemakkelijker te schillen en daarom kopen de meeste mensen ze. Kleine exemplaren zijn echter meestal goedkoper. Over het nut zijn de meningen verdeeld. Sommige deskundigen zijn van mening dat middelgrote en kleine aardappelen meer voedingsstoffen bevatten, en dat grote vruchten een teken zijn van overmatige toepassing van minerale meststoffen.

Anderen adviseren om alleen grote aardappelen te kiezen, omdat grote knollen de tijd hebben om beter te rijpen, wat betekent dat ze meer vitamines en eiwitten bevatten, lekkerder en gezonder zijn.

Vermijd aardappelen met een dunne, schilferige schil. Dit is een teken dat de knollen niet rijp zijn en niet lang bewaard zullen worden. Rijpe aardappelen hebben een gladde, dikke schil die niet loslaat.

Koop geen aardappelen rechtstreeks van het veld. Als het net is opgegraven, kun je het niet meenemen naar de kelder. Voordat de aardappelen worden bewaard, moeten ze 2-3 weken rusten.

De lekkerste aardappelen die op het zand groeiden. Het is kruimelig, zetmeelrijk en aromatisch. Maar aardappelen uit veenmoerassen smaken vanwege het verhoogde gehalte aan stikstofverbindingen slechter en zijn minder gezond.

Ga met je hand over de knol; als je zandkorrels voelt, kun je die pakken. Je herkent een turfplantage aan de zwarte kleur van het stof op de aardappelschillen.

Goede aardappelen groeien op leem en zwarte grond. Als er grijs of bruinachtig plastic vuil aan uw aardappelen kleeft, koop dan met vertrouwen.

bekeken

VKontakte opslaan