Witte kool is een ontzettend gezonde groente met een rijke vitamine- en mineralensamenstelling. Dit verklaart de populariteit onder tuinders. Teeltregels zijn niet moeilijk, maar de basis van de oogstgarantie hangt af van de variëteitkeuze.

Vroeger was er inderdaad een tekort aan zaadmateriaal vanwege de beperkte aanvoer uit heinde en verre buitenland, waardoor er vaak zaden werden geoogst van bekende variëteiten.

Al meer dan 20 jaar is de situatie radicaal veranderd en het variëteitassortiment van veel tuiniers bestaat nog steeds uit 2-3 posities. En tevergeefs, want nieuwe ontwikkelingen hebben niet minder waardevolle eigenschappen, en dat zijn ze ook weerstand van kool tegen ziekten en plagen.

Dit artikel bespreekt vroegrijpe, middenrijpende en laatrijpe variëteiten van een populaire groente met een beschrijving die de variëteit aan gewassen die in uw tuin en in de Oeral en op de middelste rijstrook wordt geteeld, zal vergroten.

Meest populair

De koolvariëteit wordt niet alleen geselecteerd rekening houdend met de winter- en klimatologische kenmerken van de regio, maar ook op afspraak. De mineralen- en vitaminesamenstelling van elke plant is anders, maar wordt ook beïnvloed door de omstandigheden van de landbouwtechnologie en het type bodem.

Om te kiezen geschikte optie het was eenvoudiger, het variëteitassortiment is verdeeld in groepen, verenigd door een gemeenschappelijk kenmerk.

De beste late koolsoorten voor langdurige opslag

- een midden-late hybride ontwikkeld door fokkers uit Nederland. Verschilt in minimale verzorging en weerstand tegen fusarium, tripsschade.

De vegetatie duurt tot 120 dagen, je kunt zaden direct op een open bed zaaien. Een volwassen groente weegt 3-5 kg. Houdbaarheid en verwerking tot 5 maanden.

- late kool met een rijpingsperiode 120-147 dagen. De hoofden zijn plat afgerond Groene kleur, soms met een blauwachtige tint, weegt ongeveer 3-4 kg.

Bij het planten wordt een schema gebruikt: 3-4 planten per 1 m2. Zes maanden lang blijven de voedingswaarde en presentatie behouden. Weerrampen en schending van het bewateringsregime schenden de dichtheid van de structuur en de integriteit van het hoofd niet.

- groeiseizoen 155-180 dagen na het overbrengen van zaailingen naar open bedden. De grijsgroene koppen hebben een kleine wasachtige coating, het gewicht wordt maximaal 4 kg.

Kool behoudt zijn smaak en presentatie tot het begin van het volgende seizoen (juni). De hybride is tolerant tegen fusarium, grijze rot. De koolkop barst niet als gevolg van schendingen van het vochtigheidsregime.

Bij het planten wordt een schema gebruikt: 2-4 planten per 1 m2.

- de hybride vormt later koppen 115-125 dagen na het planten van zaailingen. Ronde vruchten hebben een dichte structuur, het gemiddelde gewicht is 2-3 kg. Plantschema: 3-4 planten per 1 m2.

Vanwege de goede immuniteit vertoont het tolerantie voor necrose en trips. Gedurende 8-10 maanden behoudt kool zijn voedingswaarde en presentatie.

- zeer dichte koppen zijn niet onderhevig aan scheuren, het gemiddelde gewicht is 3 kg. Het ras heeft een goede smaak, transporteerbaarheid en een lange houdbaarheid (meer dan 7 maanden).

Het belangrijkste voordeel is de weerstand tegen de accumulatie van nitraten en radionucliden. Groenten worden geoogst via 160-175 dagen na het verplanten van zaailingen.

- een variëteit ontwikkeld door binnenlandse fokkers die bij het kweken rekening hielden met klimatologische kenmerken en mogelijke plaagproblemen.

De oogst begint later 130-140 dagen na het verplanten van zaailingen. Grijsgroene ronde koolkoppen wegen gemiddeld 4-7 kg. Bij het planten wordt een schema gebruikt: 2-3 planten per 1 m2.

Kool is bestand tegen kraken, heeft een mals, sappig vruchtvlees. Zonder verlies van smaak en presentatie wordt de groente 6-8 maanden bewaard.

Halfrijpe witte schuimkraag

- de hybride rijpt na 102 dagen na het planten van zaailingen. Een grote behoefte aan vocht en kunstmest versterkt het immuunsysteem, dat bestand is tegen vele ziekten en insectenplagen.

De afgeronde afgeplatte kop van grijsgroene kleur weegt tot 15 kg. De locatie van de gaten tijdens het planten: 3 planten per 1 m2. De bewaarduur zonder verlies van voedingskwaliteiten en een presentabel uiterlijk is 4-6 maanden.

- een ziekteresistente, hoogproductieve variëteit, die zich onderscheidt door eenvoudige landbouwtechnologie. Er wordt ongeveer 500 q per hectare geoogst (kropgewicht tot 3 kg). Bij het planten wordt een schema gebruikt: 3-4 planten per 1 m2.

De oogst begint later 130-150 dagen na het overbrengen van zaailingen naar de bedden.

- de vrucht van het werk van Nederlandse fokkers met een groeiseizoen 110-120 dagen. De koolkop heeft een ronde platte kop van blauwgroene kleur, waarvan het gemiddelde gewicht 5-7 kg bedraagt. Vaak zijn er exemplaren van 8-8,5 kg. Bij het planten wordt het volgende schema gebruikt: 3 planten per 1 m2.

Door een goede immuniteit is hij bestand tegen ongedierte (met name trips) en Fusarium. De product- en smaakkwaliteiten blijven 4-6 maanden behouden.

- de vrucht van het werk van Russische fokkers is het groeiseizoen 120-130 dagen na het planten van zaailingen.

Ronde hoofden hebben een lichtgroene kleur met een grijsachtige tint, het gewicht wordt maximaal 3-5 kg. Bij het planten worden de gaten volgens het schema gerangschikt: 3-4 planten per 1 m2.

Het voordeel van het ras is de smakelijkheid, het nadeel is een korte opslag (ongeveer 2 maanden). Glorie is er één van de beste opties voor het zouten.

- de hybride rijpt na het doorplanten van zaailingen 120-140 dagen. Dichte ronde hoofden hebben een licht groenachtige tint, het gewicht bereikt 4 kg.

Bij het planten wordt het volgende schema gebruikt: 3 planten per 1 m2. De variëteit is universeel, wordt vers gebruikt en voor het beitsen. De houdbaarheid zonder verlies van waardevolle eigenschappen is 3-4 maanden.

vroeg rijp

- de rijpingstermijn van de hybride is 75-80 dagen na het verplanten van zaailingen. Ronde koppen met een gewicht tot 7 kg hebben een groene kleur en een dichte structuur. Gatenindeling: plant 3-5 planten per 1 m2. Verschilt in pretentie voor weersomstandigheden.

Houdbaarheid zonder verlies van smaak en presentatie is niet langer dan 4 maanden.

- een vroege hybride kenmerkt zich door snelheid, je kunt er doorheen oogsten 45-55 dagen na het verplanten van zaailingen. Het gewicht van een lichtgroen middelgroot hoofd is 1,5 kg.

Het schema dat wordt gebruikt bij het planten: 5-6 planten per 1 m2. Aanbevolen voor teelt onder elke folie en in de volle grond. Kool is bestand tegen ziekteverwekkers van slijmbacteriën en zwarte poot.

- het ras is al begin mei klaar om in de volle grond te worden geplant 45-50 dagen je kunt oogsten. De structuur van het hoofd heeft een gemiddelde dichtheid, het gewicht bereikt 1,4-1,7 kg. Wanneer het op zeer vruchtbare gronden wordt gekweekt, bereikt het gewicht van een koolkop 5 kg.

De indeling van de gaten tijdens het planten: 3-5 planten per 1 m2. Kool onderscheidt zich door de vriendelijke opkomst van scheuten en een uitstekende smaak.

- Nederlandse hybride, gekenmerkt door resistentie tegen Fusarium-verwelking. De indeling van de gaten tijdens het planten: 2-3 planten per 1 m2. Afgeronde platte koppen met een donkergroene kleur bereiken een massa van maximaal 7 kg. Fruitrijping vindt daarna plaats 85-90 dagen na het verplanten van zaailingen.

Het heeft een sterk wortelgestel: als het irrigatieregime wordt overtreden, barst de koolkop niet. Behoudt gedurende 5-6 maanden smaak en commerciële kwaliteiten.

Rassendiversiteit zorgt voor productiviteit, zelfs onder moeilijke weersomstandigheden, omdat elke plant zijn eigen immuniteit tegen ziekten en plagen heeft. De smaakkwaliteiten van de variëteiten stimuleren nieuwe experimenten die al in de keuken plaatsvinden.

De meeste tuinders verbouwen kool in de grond. De keuze voor een geschikt ras hangt af van welk gewas zal worden verkregen en hoeveel moeite er zal moeten worden besteed aan het telen van een gewas. Dit artikel helpt je bij het kiezen van de beste zaden voor open grond voor kool. Daarin zullen we de kenmerken van variëteiten bekijken: hun voor- en nadelen.

De beste zaden voor aarde

Gribovsky 147

Een veel voorkomende variëteit waar de meeste tuiniers voor kiezen. Het onderscheidende kenmerk is de gemiddelde dichtheid van hoofden. Koolkoppen bereiken een gewicht van 1 tot 3 kilogram, ze zijn geverfd in een lichtgroene tint. Het wordt aanbevolen om dit ras in het tweede decennium van april te zaaien en half mei in de grond te planten. De snelheid van rijpingskoppen is 90-120 dagen, afhankelijk van externe omstandigheden. De cultuur is bang voor vorst en wordt daarom laat geplant. Over het algemeen is deze cultuur pretentieloos, maar het is de moeite waard om op te letten Speciale aandacht bodemzuurgraad en verlichting. Het is belangrijk om de invasie van insecten en de ontwikkeling van ziekten te voorkomen. De opbrengst van dit ras met de juiste landbouwtechnologie bereikt 7 kilogram vierkante meter.

Vroegrijpe soort nr. 1 polaire K-206

Deze variëteit is speciaal gefokt voor de teelt in de noordelijke regio's en behoort tot de vroege rijping. Ideaal voor het bereiden van salades, beitsen. Het voordeel van het ras is weerstand tegen scheuren, compacte koppen. Hun grootte bereikt gemiddeld 15-25 centimeter, ze hebben de juiste vorm. Het gemiddelde gewicht van elk hoofd is ongeveer 2 kilo.

Dit ras is bijzonder rijk aan kalium en bevat een grote hoeveelheid vitamine C, waardoor het zich onderscheidt van andere koolsoorten. Misschien zijn dit de beste witte koolzaden.

Overdracht

Een hybride variëteit, gekenmerkt door een hoge snelheid (ongeveer 50 dagen), weerstand tegen scheuren. De koolrolletjes zijn niet erg grote maat, hun gemiddeld gewicht tot anderhalve kilo, soms iets meer. De oppervlaktebladeren zijn geschilderd in een lichtgroene tint en van binnen zijn ze meestal wit. De bladeren zijn zacht. Overdrachtkool wordt vaker gebruikt voor verse consumptie, maar velen koken er geurige koolsoep, koolrolletjes en andere gerechten van.

Het nadeel van het ras is de gevoeligheid voor de roodgekleurde vlo. Deskundige tuinders die deze koolzaden hebben gekozen om voor zichzelf te kweken, slaan onmiddellijk de voorbereidingen van deze plaag op. Overdrachtkool heeft een negatieve houding ten opzichte van transplantaties en wordt daarom in turfpotten gezaaid, die vervolgens eenvoudigweg naar de volle grond worden overgebracht.

F Sprint

Deze variëteit heeft veel voordelen. Ten eerste zijn de koolkoppen behoorlijk compact, wat betekent dat ze meer gewicht hebben. De tweede - ze rijpen snel (in 55 dagen), de derde - ze zijn niet bang voor vorst. Sprint kan in april worden gezaaid en aan het begin van de zomer kun je de eerste eetbare koolkoppen krijgen. De vorstcultuur is niet bang. Een ander voordeel is dat deze kool door zijn dichtheid perfect bewaard blijft. Barst niet als het volwassen is. Voor veel tuiniers is dit een favoriet.

F Rinda

Kool van deze variëteit onderscheidt zich door grote koolkoppen - hun gemiddelde gewicht kan 6 kilogram bereiken. Onderscheidende kenmerken zij zijn:

1. De cultuur sterft door gebrek aan vocht.
2. Niet bang voor vorst.
3. Heeft een gemiddelde dichtheid.
4. Ideaal voor het bereiden van saladecomposities.
5. Perfect onderhouden.
6. Barst niet.
7. Heeft een goede smaak.
8. Zelden aangetast door ongedierte.
9. Oogst.

gouden hectare

Een goede koolsoort die niet bang is voor plagen. Het heeft een langere rijpingstijd, tot 100-120 dagen. Het gemiddelde gewicht van fruit bereikt drie kilo. De opbrengst is niet slecht - afhankelijk van de regels van de landbouwtechnologie kun je 5 tot 9 kg per vierkante meter verwijderen. De variëteit is resistent tegen de meeste ziekten, pretentieloos, geschikt voor het koken van borsjt, koolsoep, salades.

De beste variëteiten bloemkool zaden

Het kweken van bloemkool is een lastiger proces, dus de keuze van zaden moet nog verantwoorder worden benaderd. Overweeg de populaire soorten zaden van deze koolsoort:

1. Amerigo F1.
2. Witte kwarts.
3. Garantie.
4. Cortés F1.
5. Movir 74 F1.
6. Sneeuwbol.
7. Regent.
8. Express.

De beste soorten witte kool

De favoriete koolvariëteiten van tuinders voor de volle grond zijn hierboven besproken. Nu zullen we de soorten witte kool opsommen die in een kas kunnen worden gekweekt:

1. Malachiet.
2. Taurus F1 (vroeg).
3. Dobrovolskaja.
4. Cadeau.
5. Genève.
6. Moskou laat.
7. Meter.
8. Taras.
9. Brigadegeneraal F1.
10. juli (begin).
11. Dageraad (vroeg).

Referentie. Bij het kiezen van geschikte zaden is het de moeite waard om rekening te houden met de eigenaardigheden van het lokale klimaat.

Bij het tuinieren is het belangrijk om voor jezelf de beste soorten bloemkool- en witte koolzaden te kiezen, omdat de kenmerken van de toekomstige oogst afhangen van je keuze. Uw keuze moet gebaseerd zijn op het klimaat waarin u leeft en hoe u het gewas gaat gebruiken en bewaren.

​Gerelateerde artikelen​

Welke kool is beter

Witkop: zeker Slava 231, geweldig cadeau. Een vroege is een must (tenminste transfer). Krautman is in alle opzichten uitstekend, maar waar is de garantie dat ze het verkopen.

TIP: Ik zaaide kool voor zaailingen in de sneeuw, bedekte het met plasticfolie. De sneeuw smolt. Ik opende hem overdag en bedekte hem 's nachts. Er waren normale zaailingen.

Een onbetwistbaar voordeel van middelgrote variëteiten is de mogelijkheid om ze te gebruiken voor verdere verwerking: fermentatie, inblikken, enzovoort. Naar het nummer

Andere kool

​BELANGRIJK! Tijdens het zaaien van zaden moet de bodemtemperatuur 18 ... 24 ° C zijn, het vochtigheidsregime moet 70 - 80% zijn. Overdrogen van de grond, lage (minder dan 4-6°C) en hoge (meer dan 25°C) temperaturen kunnen stress veroorzaken. Als gevolg hiervan vormen zich kleine koppen en een snelle bloei in de kool.

Graszodenland - 1 deel.

Zo goed als mogelijk in de gegeven omstandigheden

Ter preventie tegen slakken, bladluizen en slakken worden planten en de grond eromheen gepoederd met houtas, waarbij een glas per m² wordt uitgegeven.

Volwassen zaailingen van vroege witte koolvariëteiten worden geplant van 25 april tot 5 mei, laat - van 10 mei tot 20 mei, halverwege het seizoen - van 20 tot 31 mei, de laatste plantdatum is 1 juni. De rijafstand voor vroegrijpe variëteiten is 40-50 cm, de afstand tussen planten op een rij is 25 cm, voor midden- en laatrijpende variëteiten respectievelijk 60 cm en 35 cm.

Het is beter om kool midden in de rijping of laat te nemen, de koolkoppen zijn strak, absoluut van hoge kwaliteit, zonder de minste rotting of zwart worden. Snijd de kool in stukjes en wrijf deze in met zout. Voeg vervolgens de rest van de componenten toe zodra deze klaar zijn en meng grondig.

Bedek de bovenkant met gewassen grote koolbladeren, die van de bovenkant van de koolkop worden verwijderd, erop - een houten cirkel en onderdrukking erop (bijvoorbeeld een grote pot water).

Kool voor winteropslag en beitsen

Witte kool van middelgrote en late variëteiten. De hoofden zijn fris, gevormd, zonder scheuren, dicht, niet los, heel, gezond, schoon. Elke kop weegt minstens zevenhonderd gram. Het is verboden bevroren kool te pekelen. Aanbevolen variëteiten: Slava, Belorusskaya, Gribovskaya, Kashirskaya, Saburovka en anderen.

Kool werd altijd beschouwd als de meest populaire groente in Rusland, koude winters zijn moeilijk voor te stellen zonder koolsoep, mengelmoes en taarten. Deze cultuur is pretentieloos, maar vooral de diversiteit is opvallend: er zijn koolsoorten voor zuurkool van absoluut alle rijpingsperioden. Geen wonder dat het record werd verbroken door een koolkop uit Alaska - vierendertig kilogram knapperig gewicht! Kool heeft geen speciale meststoffen en warmte nodig, hij houdt van vocht en koelte.

- Ik plant Wit-Russisch, Kolobok, Hope-late, Transfer, June-early, Movir, Snow globe

Maar het is prima om de zaden op een vaste plek te planten, dan zal de penwortel goed ontwikkeld zijn en zal de kool minder water nodig hebben

• De meest populaire koolsoorten die halverwege rijpen
• Wanneer bloemkoolscheuten verschijnen, hebben planten periodieke bemesting nodig. In de regel worden 3 voedingen uitgevoerd. De eerste - na het verschijnen van het 2e ... 3e echte blad. Daaropvolgende verbanden worden aangebracht met tussenpozen van 10 dagen. Het volgende wordt gebruikt als topdressing:
• Houd er rekening mee dat de grond voor zaailingen van dit type kool op zijn eigen manier moet zijn. textuur aansteker. Daarom is het wenselijk om verrot zaagsel en grof rivierzand aan de voorbereide grond toe te voegen. Gelijke delen- in het volume van een blik van één liter.
• Een waardige beloning voor elke eigenaar van een datsja is de eigen handen goede oogst van groenten. Nu zullen we het proces beschrijven van het oogsten van het gewas dat we hebben verbouwd
• Het wordt aanbevolen om zaailingen te planten op bewolkte dagen of in de late namiddag. Twee uur voor het planten wordt het goed bewaterd met water.
• Schil en rasp de wortels in Koreaanse stijl (rasp of combineer), meng met kool. Schil de paprika, snij in dunne reepjes en voeg toe aan de kool. Selderij- en mierikswortelwortels kunnen het beste worden gehakt met een blender. Selderij wrijft normaal op een rasp, maar met mierikswortel kun je een leven lang huilen en niezen.
• Drie dagen in de hitte tijdens de fermentatie zal het product schuim afgeven, het moet worden verwijderd. Vervolgens kan de onderdrukking worden opgeheven, wordt de kool tot op de bodem doorboord zodat de gassen verdwijnen en na een dag in de kou gezet. Je kunt het vrijwel meteen proberen, maar binnen twee weken heeft ze de juiste smaak te pakken.​
• Verse tafelwortelen: wortels zijn gezond, vers, uniform van kleur, heel, niet beschadigd door ongedierte, niet minder dan drie centimeter groot grootste diameter. Rassen met feloranje vruchtvlees en kern worden aanbevolen.

Boheemse zuurkool

Europese (vooral onder de Duitsers) zuurkool wordt op precies dezelfde manier bereid als Russen, maar wordt meestal warm geserveerd - tot gefrituurd vlees, worstjes en worst. Dit gebeurt heel correct: het is zuurkool die helpt bij het verteren van vet en gefrituurd voedsel, de stofwisseling versnelt.

- Kool: SB3, schoonmoeder, Uliana, Gift, Hope, Rinza, Rinda.

- Ik plant altijd kool voor opslag, ik hou erg van RINDA, WIT-RUSLAND en SLAVA falen nooit, JUNI ROET IN EEN VERPLICHTE VOLGORDE. (Glorie is allemaal gekraakt, een nieuwe variëteit is nodig, de naam met cijfers is L)

​zijn: Gift, Slava 1305, Stolichnaya, Belorusskaya 455, Braunschveitskaya. Onder de hybriden kunnen Megaton, Menza, Rinda, Haniball, Hermes en anderen worden onderscheiden.

Rozijn in gisting

​Infusie houtas a rato van 200 gram glas per emmer van 10 liter;​

Om de grond te desinfecteren waarin bloemkoolzaailingen, geplant uit zaden, zullen groeien, is het noodzakelijk om deze lange tijd te bevriezen - 1-2 maanden (op het balkon, buiten in de tuin). Daarna is het ook mogelijk om de grond te calcineren, maar een dergelijke desinfectie is niet altijd effectief, omdat. Parallel met ziekten kan ook nuttige microflora worden gedood. Meestal wordt een aanvullende warmtebehandeling uitgevoerd als het risico bestaat dat de kielpathogeen in de bodem aanwezig is.

De oogstkool van vroegrijpe variëteiten wordt selectief geoogst in juli - augustus, naarmate er hoofden van commerciële volwassenheid worden gevormd; middenseizoen - vanaf eind september, laat rijpend - vanaf half oktober. Zuurkool kan ook eind oktober geoogst worden (hij is bestand tegen vorst tot -10 graden). Hoofden worden gesneden met een scherp mes. De kool waarvoor bedoeld is lange termijn opslag Zorg ervoor dat je een lange steel achterlaat met 2-3 losse bladeren. Het geoogste gewas wordt bewaard bij een temperatuur van 0 - 5 graden en een luchtvochtigheid van 80-85%.​

. Tijdens het planten wordt 0,5 - 1 liter water in het gat gegoten, de zaailingen worden begraven tot het niveau van de eerste echte bladeren en met aarde aangedrukt. De eerste 2 - 3 dagen staan ​​de geplante zaailingen in de schaduw. 4 - 5 dagen na het planten worden nieuwe planten geplant in plaats van dode planten.

Met groene thee

Meng het groente- en kruidenmengsel in een grote kom. Bedek met een houten cirkel of gewoon een bord, leg er onderdrukking op. Na twee of drie dagen bij kamertemperatuur De gisting bereikt zijn hoogtepunt. Je moet de kool doorboren, gassen vrijgeven, het schuim verwijderen.

Een interessant recept voor mensen die om hun gezondheid geven. Voor tien kilo kool heb je een halve kilo wortelen, twee knoflookkoppen, een pakje groene thee met lange bladeren en tien eetlepels goed zout gevuld met een glaasje nodig.

Verse appels: niet lager dan het eerste leerjaar, rijp, schoon, niet beschadigd door ongedierte. Aanbevolen variëteiten: Antonovka, Anis, Sklyanka, Babushkino en anderen

Voor zuurkool is werkelijk alles geschikt, maar traditioneel verwachten ze middenlaat en laat. Omdat ze het midden in de herfst - in oktober - hebben gesneden om het in een natuurlijke kou te bewaren.

met veenbessen

- BEIJING Ik hou van de Nika-variëteit

- Ik heb de belangrijkste kool voor opslag, Landedijker, maar Nederlandse en binnenlandse zaden zijn hemel en aarde, ik heb Nederlandse zaden nodig.

Late rassen zijn het meest productief. Bovendien hebben ze een uitstekende smaak en is de kans kleiner dat ze nitraten ophopen dan andere, wat betekent dat ze het veiligst zijn voor onze gezondheid. Ze zijn geschikt voor zowel vers gebruik als verwerking

Mullein-infusie in een verhouding van 1:10 met toevoeging van een eetlepel superfosfaat;

​BELANGRIJK! Het grondmengsel voor het zaaien van bloemkoolzaailingen moet licht zijn en verrijkt met organisch materiaal. Het voorbereide substraat moet neutraal en niet zuur zijn. Gebruik voor deoxidatie per 1 liter aarde: ovenas - 20 g of dolomietmeel - 15 g.

Voordat bloemkoolzaden worden ontkiemd, moeten ze eerst worden gekalibreerd en gecontroleerd op kieming. Dit gebeurt heel eenvoudig:

Gelukkige eigenaren van datsja's en tuin percelen gelegen in zuidelijke regio's landen beoefenen het onmiddellijk planten van zaden op een vaste plek in de volle grond en slagen er tegelijkertijd in om een ​​goede oogst witte kool in hun datsja te krijgen.

Met mierikswortel

De volgende dag kun je het in potten rammen, met pekel gieten (koken is niet nodig, mierikswortel desinfecteert alles). Het is niet nodig om hermetisch af te sluiten, plastic hoezen zijn voldoende. Opslaan in kelder of kelder. Kan in de koelkast.

Snijd de kool (je kunt ook grof), maal hem met zout tot er overvloedig sap verschijnt, wrijf de wortels door een Koreaanse rasp of groentesnijder en meng met kool, giet er thee in. Dit alles wordt grondig gemengd en verdicht in een geëmailleerde kom, zodat het sap de kool volledig bedekt.

Verse veenbessen: hele felgekleurde bessen zonder takjes, bladeren, vuil.

Tijdens de zomer kunnen ook vroege koolsoorten voor zuurkool worden geoogst, maar meestal gaan de blanco's onmiddellijk naar de tafel - een verscheidenheid aan recepten garanderen dit. In de loop van de tijd is een groot deel van de traditionele beitsen verrijkt met salades en augurken gemaakt van lokaal geteelde kool.

- Dit jaar heb ik Kolobok geplant, ik vond het erg leuk (regio Nizhny Novgorod) Ik heb alle kool op deze manier geplant - we halen de grond eruit op de bajonet van de schop, vullen het gat voor 1/2 met vers gras, bedekken met compost , as, aarde en niet-gebluste kalk, een halve theelepel per gat, meng alles en plant koolzaailingen. Ik heb begin augustus een keer bemest met een aftreksel van kruiden en schoffel, koolkoppen, hoe groot ook, strak, nu zal ik altijd zo planten

fb.ru

Het verbouwen van een goede oogst witte kool in het land

- Voor opslag is "Kolobok" goed. We eten het tot de nieuwe oogst van juni. Koolkoppen hard-hard

Verschillend in verhoogde houdbaarheid, kool van late variëteiten met juiste opslag blijft stilletjes vers tot het volgende seizoen. Toegegeven, het rijpt lang: er gaan meer dan 130 dagen voorbij tussen het planten van de zaailingen in de grond en het oogsten. Meest populair onder

​BELANGRIJK! Maak geen misbruik bij het forceren en ontwikkelen van bloemkoolzaailingen stikstof meststoffen, omdat ze verhogen de zuurgraad van de grond, wat schadelijk is voor deze planten.

​Om te hebben vroege oogst bloemkool in juni, het ontkiemen van zaailingen gebeurt alleen in potten; turfhumus of bulk. Zaden kun je ontkiemen in turfblokjes, cassettes of kartonnen eiertrays.

Groeiende zaailingen van kool

De zaden worden geïnspecteerd en geselecteerd op groot en gezond uiterlijk;

Voor het zaaien van zaden van witte kool in de volle grond selecteren we de grootste zaden (met een diameter van minimaal 1,5 - 2 mm).

Hoe kool te laten groeien eigen datsja? Witte kool is een koudebestendige plant, die veeleisend is voor bodem- en luchtvocht, intensieve plantengroei is alleen mogelijk met voldoende watertoevoer. Vriendelijke scheuten geven bij een temperatuur van 18-20 graden. Temperaturen boven de 25 graden hebben een deprimerend effect op haar warm weer(meer dan 30-35 graden) er wordt geen hoofd gevormd.

Bedek de kool nu met een bord met een kleinere diameter dan de pan en zet onderdrukking. Laat op kamertemperatuur staan. Verwijder na drie dagen de gassen door de kool op verschillende plaatsen tot op de bodem te prikken.

Verse rode bosbessen: rijpe, hele, schone bessen, geen vuil.

Zaailingen in de grond planten

De witte kool is nog steeds de leider, maar anderen pushen hem - rode kool, savooiekool, broccoli, spruitjes, koolrabi natuurlijk - bloemkool, Peking. Bijna alles gaat in blanco's, hoewel ze niet allemaal zullen worden vervangen door echte ingelegde witte kool. Tenzij de rode variëteiten Gako en Kalibos in de buurt kunnen staan.

Ik las ergens hoe een vrouw deelde: "Ik herinner me de woorden van mijn moeder - wikkel het puntje van de wortel bij de kool" - Knijp bij het planten van zaailingen in de centrale wortel van elke plant zodat deze beter aansluit! Het wordt gevoeld met vingers, dikker dan andere. - En in plaats van vroege JUNI-kool plant ik iets minder SOLO-koolkoppen, maar ze barsten nooit laatrijpe koolsoorten

Het water geven van bloemkool beplant met zaden kan het beste worden gedaan door te besprenkelen. Met deze methode kunt u de luchtvochtigheid verhogen en de temperatuur van de bodem en lucht verlagen. De temperatuur van het water voor irrigatie moet enkele graden hoger zijn dan de temperatuur van de grond

Zaaien in de volle grond

Met dergelijke landbouwtechnologie kunt u zaailingen laten groeien zonder te plukken, met verdere transplantatie in de volle grond. Het plukken van deze koolsoort is niet weergegeven, omdat. een korte penwortel kan gebroken zijn. Bovendien is bloemkool geteeld in losse containers minder gevoelig voor beschadigingen zoals kiel, waarna de zaden in een container met warm water(47 ... 50 ° C;​

Geselecteerde zaden worden onderworpen aan een warmtebehandeling om ze te desinfecteren tegen ziekteverwekkers van schimmelziekten. Om dit te doen, houden we de zaden 20 minuten in heet water van 50 graden, koelen ze vervolgens snel af en plaatsen ze in koud water. Verspreid de behandelde zaden in een dunne laag tot een losse staat. Zaden zijn klaar om te zaaien

Soorten kool: 1. Wild eenjarig. 2. Geleid. 3. Gekleurd. 4. Koolrabi. 5. Brussel. 6. Savooiekool.​

Na een dag kun je het in potten doen (zo strak mogelijk aanstampen) of in dezelfde schaal laten liggen, maar naar de kou sturen - naar de kelder of kelder. Sommige mensen bewaren zuurkool op hun balkon en er gebeurt niets ergs. Ze verliest haar prachtige eigenschappen niet, zelfs niet als ze bevriest.

Verzorging van witte kool

Komijn: zaden zonder onzuiverheden en geen muffe geur. Voor de liefhebbers en nieuwsgierigen zijn daarnaast de bloemkoolsoorten Movir 74, Skorospelka en Gribovskaya 1305, de Brusselse cultivar Hercules, de Savoy-cultivar Golden Early en de Jubilee-cultivar, de schitterende koolrabi Vienna White en Giant een aanrader. Dit alles groeit prachtig, zowel in Siberië als in centraal Rusland, inclusief in de regio Moskou.

- En ik plant voor het tweede jaar Bronco-kool. Kachan ziet er niet erg groot uit, maar zo compact! In het voorjaar woog hij, al schoongemaakt, 4,5 kg. Goed verzorgd, sappig en smakelijk.​

- Kool "Wit-Russisch". Toen ik het begon te planten, vergat ik de zachtheid tijdens het zouten. Moskou heeft me hierin voortdurend in de steek gelaten, en het is niet geschikt voor opslag.

​: Kamenka, Turkoois plus, Kalief, Suikerbrood, Sneeuwwitje; onder de hybriden: Aros, Atria, Bartolo, Extra, Lennox.​

Bloemkoolzaailingen zijn nodig in een kas gunstige omstandigheden. Als het warm is, wordt de kas geventileerd, met uitzondering van tocht, die categorisch gecontra-indiceerd is voor bloemkool. Op warme dagen kunnen de kozijnen van de kas geopend worden. En voordat de zaailingen een aantal dagen in de grond worden geplant, wordt de temperatuur in de kas overdag op peil gehouden, dicht bij de temperatuur buiten.

Bij gebruik houten dozen voor het zaaien van bloemkoolzaden moeten ze worden gedesinfecteerd. U kunt dit op twee manieren doen:​

Oogst

na 20 min. naar de bodem gezonken zaden worden verwijderd en gedurende 1 minuut behandeld met koud water;

ParnikiTeplicy.com

Een goede aanplant van bloemkool voor zaailingen, de geheimen van ervaren tuiniers

Zaadvoorbereiding voor het planten van zaailingen

• Om een ​​goede oogst witte kool binnen te krijgen persoonlijk plot of huisje, allereerst moet je de keuze voor een landingsplaats serieus benaderen. Het moet een open en zonnig vlak gebied zijn met op zijn minst een lichte zuid- of zuidoosthelling. De site wordt in de herfst voorbereid, bevrijd van plantenresten, en na twee weken graven ze het op tot een diepte van 25-30 cm Omdat witte kool reageert op de toepassing van minerale of organische meststoffen, voegen we 3-4 toe kg mest of 4-5 kg ​​compost m². Op bodems rijk aan organische stof is voorjaarstoepassing voldoende. minerale meststoffen(20-30 g superfosfaat, 20-35 g kaliumchloride en 15-30 g ammoniumnitraat per m2). In het voorjaar, vóór het planten, wordt de grond opgegraven of losgemaakt tot een diepte van 15-20 cm.
• Zo'n zuurkool lijkt meer op een vitaminesalade. Hier zijn de verhoudingen voor een kleine hoeveelheid van het product. Je kunt alles gerust met tien vermenigvuldigen!​
• Laurierblad: bladeren zonder twijgen, geen vreemde geur.
• De beste koolsoorten voor zuurkool - en nog steeds wit! - vroege Dumas kool, midden laat - Gift, Slava en Aggressor, laat - Valentina, Krumont F1, Amager, Sugarloaf.​

- Late kool SeDeK - Valentina en SEMKO - Lennox al tevreden in de tuin

- Ik plant kool alleen Nederlandse Krautman, Megaton voor beitsen. Parel-vroeg. Iedereen heeft een kleine stengel. Om Lennox op te slaan.​

Bodemvoorbereiding voor zaailingen

Welke koolsoorten je uiteindelijk ook kiest: laat, vroeg of middenrijp, probeer altijd de voorkeur te geven aan gezoneerde soorten. Het punt is dat in elke regio en zelfs regio de weersomstandigheden anders zijn, en dat de variëteiten die goed groeien, bijvoorbeeld in de Tver-regio, minder productief zullen zijn in de Vologda-regio, en omgekeerd. Dankzij het planten van gezoneerde variëteiten kun je gegarandeerd krijgen maximale opbrengst kool van hoge kwaliteit, omdat deze variëteiten worden gekweekt rekening houdend met de omstandigheden in een bepaald gebied

• De zaaicampagne is in volle gang en de zomerbewoners hebben veel te doen. Alle vensterbanken zijn gevuld met een verscheidenheid aan zaailingen, die in de coulissen wachten. Voor koolzaailingen thuis kunnen niet veel tuinders een plek vinden. Hoe te zijn? Je kunt kool in een kas zaaien, dat kan rechtstreeks in de grond, maar de meest populaire oplossing is het kopen van kant-en-klare zaailingen.
• Behandel met een donkere oplossing van kaliumpermanganaat;
• Zaden die op het oppervlak drijven, worden weggegooid.
• Voordat de zaden worden geplant, wordt de grond goed gecultiveerd, waarbij de brokken worden gebroken en losgemaakt tot een diepte van 15-20 cm.De zaden worden genest in voorbereide groeven gezaaid. De afstand tussen rijen en nesten in een rij is vergelijkbaar met de afstand bij het planten van zaailingen. In elk nest worden 3-5 zaden gezaaid, besprenkeld met een mengsel van turf en humus. Wanneer de tweede of derde echte bladeren op de planten worden gevormd, worden de gewassen uitgedund, waardoor er twee in de nesten overblijven, en dan een van de meest levensvatbare planten. Vervolgens zorgen ze voor het zaaien, maar ook voor het kweken van zaailingen.

Het is correct om witte kool niet langer dan 2-3 jaar op rij op één plek te laten groeien. Je kunt hetzelfde gebied niet eerder dan 4-5 jaar later gebruiken voor het planten van kool. De beste voorgangers voor het planten van kool zijn uien, komkommers, aardappelen, wortelgewassen, peulvruchten en granen. Kweek witte kool zaailing manier en zaden in de grond zaaien.

Voor een kilo witte kool van late variëteiten, een grote wortel, twee appels, veenbessen naar smaak - een gemiddeld glas, een eetlepel met een groot glaasje zout. Je kunt kruiden toevoegen! Piment en zwarte peper, rode peper, zeer goed - Laurierblad, fijn - kruidnagel tot appels, komijn, anijs, koriander geven een uitstekend aroma. Mosterdzaad zal het product van slechte bacteriën ontdoen, goede mosterd is niet beledigend! Alles naar smaak.

Eetbaar tafelzout, maalgraad nr. 1, niet lager dan het eerste leerjaar.

Voorbereiding van containers voor het zaaien van zaden

In koude streken blijkt er een verscheidenheid aan te groeien verschillende variëteiten kool voor zuurkool: vroeg - Gribovsky, Polar K-206, juni; veel variëteiten uit het middenseizoen - Wit-Rusland, Nadezhda, Sibiryachka, Slavyanka 1265, Megaton, Stakhanovka; van de latere - Amager, Winter Gribovskaya, Blizzard, Kharkov Winter en anderen.

- Een buurman plant al 2 jaar CORONET-kool, de kool is geweldig!

- Verschillende soorten Siberische kool, Suikerbrood, (het blijft ook goed) Nadezhda.

• Hoe kies je koolsoorten? En welke soorten hebben jouw voorkeur?
• We hebben al besproken Hoe je zaailingen kiest en koopt; ontdekte 12 geheimen van het kweken van koolzaailingen, en in het artikel beschouwde Kool rond het hoofd niet alleen alles belangrijke mogelijkheden van deze populaire cultuur, maar sprak ook over hoe je kool op een pitloze manier kunt kweken door de zaden direct in de grond of in een kas te zaaien. Maar we hebben een niet minder belangrijke vraag gemist: hoe je witte koolvariëteiten kiest, hoe ze van elkaar verschillen en waar je op moet letten bij het kiezen. Ik stel voor deze omissie te corrigeren. ​

Bloemkoolzaden planten voor zaailingen

Behandel het gehele oppervlak van de dozen met kokend water.

Vervolgens worden de gekalibreerde koolzaden 8 uur geweekt in een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat (kaliumpermanganaat). Voor een betere ontkieming van het voorbereide materiaal kunt u speciale preparaten gebruiken die de groei van zaden stimuleren met een desinfecterende werking (bijvoorbeeld EPIN). Na desinfectie worden de zaden gewassen in stromend water en een dag op de onderste plank van de koelkast geplaatst.

• In gebieden met milde winters, als er een kas in het land is, wordt de wintermethode voor het kweken van witte kool gebruikt. In dit geval wordt het planten van zaden voor het verkrijgen van zaailingen in september uitgevoerd en de zaailingen in de grond in november. Het gewas wordt half mei geoogst, terwijl de kool al gegeten kan worden voordat de krop gevormd is, wat vooral waardevol is in het voorjaar.
• Zaden van witte kool van vroege variëteiten worden gezaaid van 5 tot 10 maart, zaden van late variëteiten - van 15 tot 30 maart, zaden van het middenseizoen - 15-20 april. Het grondmengsel voor zaailingen wordt bereid door gelijke hoeveelheden graszodegrond, turf en zand te mengen. graszoden land het is beter om te nemen van de plaatsen van groei vaste planten. Voeg 1 eetlepel toe aan een emmer grondmengsel. een lepel superfosfaat, 2 el. lepels houtas en 1 eetl. een lepel krijt of limoen - pluisjes. Afgerond grond mengsel vul dozen voor zaailingen, zorgvuldig waterpas en water met een oplossing van kaliumpermanganaat. In de grond worden groeven gemaakt voor zaden van 1 cm diep op een afstand van 3 cm van elkaar. Zaden worden in deze groeven gezaaid met een tussenruimte van 1 cm en bedekt met hetzelfde grondmengsel. Giet door een zeef met een kleine hoeveelheid warm water.
• Verwijder de bovenste beschadigde bladeren van de kool, doe een paar hele bladeren apart - je hebt het nodig. Snijd de kop in kwarten, verwijder de steel en snij deze in lange reepjes. Rasp geschilde wortelen in Koreaanse stijl. Rasp appels op een grove rasp, dat kan met de schil.

Van de snacks op tafel is de koningin zuurkool. De oogstmethoden kunnen verschillend zijn, maar ze regeren altijd. Dit recept volgt de verhoudingen die onze grootmoeders hebben nagelaten

En de beste koolsoorten voor zuurkool zijn volgens andere mensen het middenseizoen Jubilee F1, Gift, Menza, Belorusskaya, Dobrovodsky, en van de latere, natuurlijk, Amager, de meningen zijn hier overeengekomen. En ook - Genève F1 en Turkiz.​

Zorg voor bloemkoolzaailingen

- Kharkiv Winterkool, Kolobok, Sneeuwwitje, Turquoise, Yaroslavna, maar vorig jaar probeerde ik de Aggressor - ik vond het veel leuker.

• - Een peperkoekmannetje is lekker, kraakt niet en blijft perfect bewaard
• Van de laatrijpe variëteiten heb ik vorig jaar de Sugarloaf-variëteit geplant ... ik vond het erg leuk))

Voordat u een koolsoort kiest, moet u beslissen waar u deze precies voor nodig heeft: voor vroeg vers gebruik, voor het beitsen en conserveren, of voor langdurige opslag.

Het zaaien van bloemkoolzaden voor zaailingen gebeurt in zaaidozen of individuele kopjes. Traditioneel worden in elke pot, in elk gaatje van de doos, 2 zaden geplaatst. Ze worden 2 centimeter verdiept, waarna ze worden besprenkeld met aarde en gemulleerd met droog, gestoomd rivierzand. Vervolgens wordt de container bedekt met glas of film en blootgesteld aan een warme, donkere plaats. Bij een temperatuur van 20 ° C verschijnen scheuten op de 2e ... 4e dag na het planten. Op dit moment is het erg belangrijk om een ​​van de twee spruiten achter te laten: de sterkste.

INTERESSANT: Om bloemkoolzaden te desinfecteren voordat je zaailingen zaait, kun je knoflooksap gebruiken, dat wordt verdund met water in een verhouding van 1: 3.

carbonat.ru

Hoe witte koolvariëteiten te kiezen

De zorg omvat water geven, wieden en rijenafstand, bemesting, ongedierte- en ziektebestrijding.

Dozen met zaailingen worden op de vensterbank geplaatst, om de dag wordt de grond met water besproeid. Bij een temperatuur van 18-20 graden verschijnen scheuten op de 5-7e dag. Na het verschijnen van zaailingen is het correct om de doos met zaailingen naar een kamer te verplaatsen waarvan de temperatuur niet hoger is dan 7-8 graden. Als dit niet gebeurt, zullen de zaailingen snel uitrekken en vervolgens afsterven.

Welke soorten zijn er en waarin verschillen ze?

Meng kool, appels en wortels met zout. Neem een ​​grote geëmailleerde pan, verbrand deze met kokend water en bedek de bodem met de helft van de voorbereide bovenste koolbladeren. Leg een deel van de koolmassa op de bladeren, verwissel met veenbessen en voeg dan het volgende deel toe. Doe de veenbessen er weer in. Enzovoort. De laatste laag moet kool zijn.

Vroege variëteiten

Voor zeven kilo kool moet je een kilo wortels en een halve kilo uien schillen. Op de bodem van de schaal zijn honderd gram zout en een laurierblad met zwarte peperkorrels nodig.

Onze grootmoeders zijn er zeker van dat ze alleen maar goed passen wintervariëteiten kool voor zuurkool. Eigenlijk niet. Het belangrijkste is dat de koolkop dicht is, de bladeren sappig zijn, de handen bekwaam zijn, de rest zal volgen. - Ik vond Kiloton-kool erg lekker, Megaton is een grote, sappige smaak, het is goed in het beitsen, het wordt bewaard nou, het is nog steeds als nieuw - ik hou van variëteiten met bitterheid, dus ik weigerde de variëteit "Gift", ik kweek Slava en Moskou laat, ze zijn sappig en zonder bitterheid, beide variëteiten zijn geschikt voor fermentatie, maar Slava heeft een nadeel - het is gevoelig voor scheuren, dus tot late herfst het is het niet waard, maar het is goed in verse salades.Rassen die bedoeld zijn voor langdurige opslag moeten ook een paar maanden na de oogst worden gebruikt, tijdens opslag verzamelen ze suiker en worden ze lekkerder (Kolobok, Amager, enz.).

Middelgrote variëteiten

En ik hou van de variëteit "Sugarloaf", en ook Extra.

Vroege koolsoorten zijn niet bijzonder productief en alleen geschikt voor verse consumptie. De koolkoppen worden middelgroot en vrij los, en als ze groeien, barsten ze meestal. Maar hoewel dergelijke kool niet geschikt is voor verwerking en langdurige opslag, is het onmogelijk om deze te vervangen - hij rijpt immers in slechts 60-80 dagen na het planten van zaailingen in de grond.Om te voorkomen dat bloemkoolzaailingen uitrekken, onmiddellijk na het uitkomen gedurende 5 dagen creëren ze gunstige omstandigheden: nadat u voor uzelf het tijdstip heeft bepaald waarop u bloemkoolzaailingen moet planten en het zaadmateriaal goed heeft voorbereid, kunt u direct doorgaan met het zaaien. Maar wees voorzichtig voedingsbodem waarin zaailingen zullen worden gekweekt. Het kan als volgt worden gekocht of bereid:​

Late variëteiten

De eerste twee weken worden de planten elke 2-3 dagen zorgvuldig bewaterd met een snelheid van 8-10 liter per m², daarna wordt er één keer per week water gegeven (12-15 liter per m²). Het is correct om de bewateringstijd over te dragen naar de ochtend of de avond. De watertemperatuur voor irrigatie is niet lager dan 18-20 graden. De meest intensieve watergift moet worden uitgevoerd tijdens de vorming van koppen. Het is noodzakelijk om ervoor te zorgen dat koolbladeren niet verwelken door een gebrek aan vocht in de grond, wat leidt tot de dood van dunne wortels in de plant.

Bedek de voor zuurkool bereide kool met de resterende bovenste koolbladeren, dek af met een bord met een kleinere diameter dan de pan, er wordt onderdrukking op geplaatst. Laat het een dag op kamertemperatuur in deze positie staan, snijd de kool in dun kant (experimenteer door een stuk kop te draaien om precies kant te krijgen) en maal het met zout. Rasp de wortels met een maaidorser of een grove rasp, hak de ui in halve ringen. Roer, opnieuw wrijvend, uien en wortels met kool. Leg een laurierblad en peper op de bodem van elke pot, druk de kool er bovenop. Ze moet een tijdje onder druk staan. Het sap zal opvallen en over de rand stromen, dus het is beter om de pot op een bord te zetten.

Gezoneerde variëteiten zijn altijd beter

Rassen en kenmerken verschillen niet veel van de hierboven genoemde. Er moet alleen worden opgemerkt dat het geen zin heeft om vroege of middenseizoenvariëteiten te bewaren voor opslag. Hybriden zijn vooral goed voor opslag, hierin hebben ze hun basis overtroffen.

- Kool b/c-Valentina, Langedijker, Quilaton, Understudy, voor het zouten van Gloria.

Natasja, Rusland

- En ik vond de kool "Cook" lekker

Tatjana

En van de vroege houd ik van Express en June, en van de latere - Blizzard (om precies te zijn, het behoort tot de midden-late) en Stone Head. Trouwens, het was laatstgenoemde vorig jaar die de enige bleek te zijn die zonder verlies een scherpe overgang van zomerdroogte naar herfstregens leed - de koolkoppen barsten niet. Dit jaar heb ik ook Podarok (middellaat) en Kharkiv winter (late variëteit) gezaaid - we zullen zien ...

Marina, Nekrasovskoe

Het is echter te laat om de zaden van vroege kool nu zelfs in de grond te zaaien - het is beter om kant-en-klare zaailingen te kopen.

Tatjana

dagelijks temperatuurregime - +10 ° С;

Tatjana, Kaliningrad (Kenigsberg)

Humus of compost - 2 delen;

7dach.ru

Na ongeveer 10 dagen worden de zaailingen geplukt. Voordat ze worden geplukt, worden de planten bewaterd met een oplossing van kaliumpermanganaat. Zaailingen duiken in potten of kopjes van 6x6 cm groot, gevuld met hetzelfde grondmengsel. Elke zaailing verdiept zich bij het plukken in de grond tot aan de zaadlobben. Potten met ingelegde zaailingen worden op een temperatuur van 17-18 graden gehouden. Wanneer de zaailingen wortel schieten, wordt de temperatuur na 4-5 dagen overdag verlaagd tot 12-14 graden, 's nachts - tot 10-12 graden. Zaailingen worden bewaterd als de grond uitdroogt, de watertemperatuur voor irrigatie is 18-20 graden. De ruimte wordt regelmatig geventileerd.
Verwijder na een dag het schuim dat op het oppervlak verschijnt met een lepel of een schuimspaan. Prik de kool op verschillende plaatsen tot op de bodem met een houten splinter. Geef de onderdrukking terug. En laat het verder dwalen.

Hoe onderdrukking opbouwen? De eenvoudigste manier is om een ​​glas ondersteboven in een pot te zetten en er iets zwaars op te zetten. Of houd zuurkool in het bassin - technologie, tips, recepten kunnen anders zijn, u kunt ervoor kiezen om te proeven. Prik na drie dagen de kool op verschillende plaatsen met een houten stok tot op de bodem. Laat het gas eruit komen. De volgende dag kun je de kool in de kou schoonmaken. In de winter kun je steriele potten hermetisch afsluiten: druk de kool aan (je moet hem van de ene pot naar de andere toevoegen), breng de geperste pekel aan de kook, giet hem erin en rol hem dan pas op.

De bittere kroppen van de variëteiten Krumont en Kolobok krijgen na enkele maanden een werkelijk zoete smaak. De meest duurzame variëteit is Zimovka 1474, je kunt zelfs na zes maanden genieten van verse kool. Het barst niet en rot niet, zelfs niet na acht maanden opslag

- We planten de koolsoorten Megaton, Atria, Lyon en Rinda.

- Witte kool moet in 3 soorten geplant worden. Verschillend qua rijping. Begin juni type, maar niet veel. In het voorjaar zodra uit de tuin. En dit jaar heb ik voor het eerst Savooikool geprobeerd, nou, ik vond het erg lekker.

Dit jaar besloot ik ook te proberen de Stone Head te planten, iedereen prijst hem zeer.) En ik heb de Kharkov-winter 2 jaar geleden geplant, zaailingen gekocht, ook een zeer goede variëteit met zeer dichte en sappige koolkoppen - ik vond het leuk .

De meest populaire vroege variëteiten

nachttemperatuurregime - +6 ° С;

Turf - 7 delen;

De eerste behandeling tussen de rijen wordt ongeveer 10 dagen na het planten uitgevoerd tot een diepte van 5 cm en wordt later indien nodig losgemaakt na bewatering of regen, bij voorkeur elke week. De eerste hilling wordt ongeveer 20 dagen na het planten uitgevoerd, opnieuw na 10 dagen. Het harken moet worden uitgevoerd met vochtige grond, wat de vorming van extra wortels zal activeren en de weerstand tegen vastzetten zal vergroten

Gedurende de eerste twee weken groeien de zaailingen extreem langzaam, geleidelijk zal hun groei intenser worden. Voordat de plant op een vaste plaats wordt geplant, moet hij 5-6 echte bladeren hebben. 15-20 dagen voordat zaailingen in de volle grond worden geplant, begint het verharden. lage temperaturen en de werking van licht, het overdag uitzetten van zaailingen op straat of het luchten van de kamer. De eerste bladvoeding wordt uitgevoerd wanneer de planten twee echte bladeren hebben. Om dit te doen, wordt een halve tablet van een micro-element verdund in 1 liter water. De tweede topdressing wordt uitgevoerd aan het begin van het verharden van zaailingen (1 eetlepel kaliumsulfaat en ureum worden verdund in een emmer water). Topdressing wordt uitgevoerd door de bladeren water te geven met een kleine gieter.

Na vier tot vijf dagen moet de kool op een koude plaats worden geplaatst. In potten gerangschikt of in een pan achtergelaten - niet zo belangrijk, maar ze heeft een kelder, kelder of balkon nodig. Of een koelkast.

Elke, niet noodzakelijkerwijs de beste koolsoort, is hier geschikt. Laat en vroeg, voor fermentatie en opslag - absoluut alles. Naast vijf kilo van het hoofdproduct heb je een kilo wortels, twee glazen gewassen rozijnen en vijf eetlepels zout nodig.

De koolsoorten voor zuurkool zijn dezelfde als die welke met succes in de winter worden achtergelaten. Het is het beste om koolkoppen in een kelder of kelder te bewaren, in papier gewikkeld en hangend. Op dezelfde plaats waar zuurkool altijd wordt bewaard.
​- Bloemkool Goede man

-Kool - Megatons, en Rinda, en Krumont

Goedemiddag, ik heb besloten om dit jaar savooiekool te planten, ik heb het nog nooit eerder gekweekt, ze zeggen dat het erg lekker is, de bladeren zijn zacht, vertel me wanneer ik het door zaailingen in de volle grond moet planten en hoe ik er in de volle grond voor moet zorgen de toekomst. Bij voorbaat dank

​: Golden hectare, Zora, Rosava, Yaroslavna, Nakhodka, en onder de hybriden: Aladdin, Vestri, Delphi, Transfer, Pharaoh, Express.​

​Heldere verlichting (met achtergrondverlichting).​
verrotte toorts - 1 deel;

Gedurende het gehele groeiseizoen worden 3-4 topdressings uitgevoerd. De eerste wordt uitgevoerd om de groei van bladeren te verbeteren, waarvoor ze volledig worden gebruikt organische meststof. Om dit te doen, wordt 0,5 liter papperige toorts verdund in een emmer water. Besteed 0,5 liter voor elke plant. Na 10 dagen geven ze een tweede topdressing, waarbij 0,5 liter toorts of kippenmest en tabletten met 0,5 micro-elementen. Verbruik van 1 liter per plant. De derde dressing wordt in juni uitgevoerd, alleen voor late rassen, om de groei van het hoofd te bevorderen. De oplossing wordt bereid door 0,5 liter toorts of kippenmest te verdunnen met toevoeging van st. eetlepels superfosfaat en één tablet met micro-elementen. Verbruik - 6 - 8 liter per m². Indien nodig, om een ​​grotere oogst te krijgen, kan een dergelijke topdressing in augustus worden herhaald.

Het schema van de juiste plantdiepte van kool: a-diep, b-normaal, c-ondiep.

Banken zullen heel mooi worden, het is leuk om ze in de winter te openen. En het is heerlijk! Voor twee kilo kool heb je ongeveer een halve kilo wortels en paprika nodig (bij voorkeur veelkleurig), een kleine wortel van selderij en mierikswortel, hete pepers en zoete erwten, laurier, dillezaden. Doe twee grote eetlepels grof niet-gejodeerd zout.

Snijd de kool grof, hak de wortels fijn met een groentesnijder of op een rasp. Maal kool en wortels eerst met zout en meng het mengsel vervolgens met rozijnen. Geëmailleerd - geen chips! - Grote borden stevig aandrukken.

Dit product ondergaat melkzuurfermentatie. Grondstoffen die uitsluitend voldoen aan de eisen van GOSTs en VTU.​

- Voor koolrolletjes, de beste Savooiekool. Zorg ervoor dat je een beetje plant. Ja, en voor salades is het uitstekend, zacht.

Voor het derde jaar plant ik vroege kool Explosion. Ik vind het erg lekker - heel vroeg en erg lekker. Van de latere vond ik de Belorusskaya-variëteit leuk - de koolkoppen zijn gelijkmatig, dicht en blijven staan ​​​​tot de vorst, en werden bewaard tot maart, totdat ze allemaal waren opgegeten. Het meeste ervan werd gefermenteerd - een zeer goede variëteit. Experimenteren met broccoli - op zoek naar een variëteit die dat doet betere pasvorm voor onze regio. Kan iemand het geheim van het kweken van broccoli delen?

Middelgrote koolsoorten, die conventioneel worden onderverdeeld in middenvroeg, middenseizoen en middenlaat, liggen tussen vroege en late koolsoorten in. In vergelijking met de eerstgenoemden zijn ze productiever, hebben ze een dichtere kop, maar zijn ze niet zo delicaat van smaak en rijpen ze veel langer: er gaan 85-120 dagen voorbij vanaf het planten van zaailingen in de grond tot het oogsten. Late variëteiten gemiddelden zijn inferieur wat betreft opbrengst en houdbaarheid

Na 5 dagen wordt de temperatuur geleidelijk verhoogd tot 18°C ​​overdag en tot 10°C 's nachts. Op bewolkte dagen mag de omgevingstemperatuur niet hoger zijn dan 14°C

Kool is een populair gewas dat in elke Russische tuin aanwezig is. Het wordt gebruikt in soepen, salades en andere groentegerechten. De teelt van deze groente vindt in de regel in de volle grond plaats. Laten we eens kijken naar het onderwerp "kool, zaden: de beste variëteiten voor de volle grond."

Deze koolvariëteit rijpt vroeg en vormt koolkoppen met een gemiddelde dichtheid. Het gewicht van één koolkop is ongeveer anderhalf tot drie kilogram. De tint waarin het lichaam van de groente is geverfd, wordt weergegeven door de traditionele lichtgroene kleur.

Het rijpen van planten die in de tuin worden geplant, vindt meestal tegelijkertijd plaats, daarom kan het oogsten in slechts één dag worden gedaan.

De termen die kenmerkend zijn voor de teelt van deze cultuur zijn als volgt:

• het zaaien van zaden voor zaailingen vindt rond half april plaats;
• het planten in de tuin wordt uitgevoerd in mei, midden of eind.

Het plantschema voor deze variëteit is als volgt:

• Er blijft 40 centimeter over tussen zaailingen die in de tuin zijn geplant;
• 60 centimeter moet gelijk zijn aan de openingen tussen de rijen.

Kant-en-klaar hoofd van de Gribovsky-variëteit

Deze variëteit is met recht een van de leiders in de ranglijst van de beste variëteiten witte kool voor de volle grond. De nauwkeurigheid ervan is beperkt tot de volgende twee punten:

• land voor het planten van kool mag niet overdreven zuur zijn;
• het is beter om buiten schaduwrijke gebieden te landen.

U als tuinman moet deze plant beschermen tegen tuinongedierte. Dit gebeurt met behulp van industriële preparaten. Bovendien kan dat niet gezegd worden deze variëteit vertoont weerstand tegen kou, daarom is het beter om niet overhaast zaailingen in de tuin te planten.

Kool van de gewenste soort rijpt ongeveer 95-115 dagen vanaf het moment van rooten in de bedden. Bij het beste resultaat zal er tot 7 kilogram groenten per vierkante meter land zijn.

Graad nr. 2 - "Nr. 1 polair K-206"

Dit ras behoort tot de categorie koolsoorten, waarvan de rijping gemiddeld lang duurt. Ideaal voor buitenkweek.

Let op: deze variëteit wordt niet alleen vertegenwoordigd door middenseizoen, maar ook door vroegrijpe variëteiten. Dit punt bij het kopen van zaden is beter om contact op te nemen met de verkopers.

Deze variëteit werd oorspronkelijk gefokt door binnenlandse fokkers met het oog op de industriële teelt in de omstandigheden op de noordelijke breedtegraden van het land, daarom is de koudebestendigheid van deze kool op het niveau.

Koolkoppen worden middelgroot, netjes:

• in diameter tot ongeveer 25 centimeter;
• met een gewicht van ongeveer 2-2,5 kilogram.

Witte koolvariëteiten "Nr. 1 polair K-206"

Deze "polaire" variëteit heeft een hoge opbrengst, van 6 tot 11 kilogram kan worden geoogst op een vierkante meter grondgebied, afhankelijk van of aan alle teeltvoorwaarden is voldaan.

Bovendien is de elasticiteit van de kop zo hoog dat deze vrijwel niet barst, zowel tijdens de groei als tijdens de opslag.

Variatie nr. 3 - "Overdracht"

Deze variëteit heeft kleine maat, echter gecompenseerd:

• snelle rijping;
• hoge opbrengst.

Het maximale gewicht van een rasvariëteit bereikt anderhalve kilogram. Elastische vellen, verzameld in een kop, barsten niet en liggen perfect, kunnen worden bewaard juiste regeling kelder de hele winter.

Rassenvariëteit van kool "Transfer"

De kleur van de kool is lichtgroen, maar naar de kern toe kleurt hij helemaal wit. "Transfer" behoort tot de categorie vroegrijpe variëteiten. Ook kan hij zeer goed tegen de vorst.

Tabel 1. De nuances van het kweken van zaailingen van de variëteit "Transfer".

De rijpingstijd voor deze variëteit is ongeveer 50-70 dagen.

Prijzen voor koolzaden Overdracht

overdracht van kool

Variatie nr. 4 - "Sprint"

Deze variëteit behoort ook tot de categorie van vroege rijping, dus onder straatomstandigheden groeit de onbeschermde kool van deze variëteit in ongeveer 55 dagen en vormt een ronde kop bedekt met bloei.

Ik moet zeggen dat deze variëteit een zwaargewicht is. Eén kop ervan kan dus normaal gesproken een gewicht van 900-1800 gram bereiken.

Het is bestand tegen koude, dus de zaden van de plant kunnen worden gezaaid onmiddellijk nadat de sneeuw is gesmolten en de aarde is opgewarmd, dat wil zeggen al begin april. Alle gevormde koppen zullen tegelijkertijd rijpen, dus het oogsten kost je niet veel tijd.

Koolkoppen kunnen worden aangeduid als:

• zeer dicht;
• als het ware bedekt met een waslaag;
• een verbluffende presentatie hebben;
• knapperig.

Witte kool, ras "Sprint"

Je kunt deze variëteit gebruiken, zowel in salades, soepen en andere gerechten, als voor het zouten.

Prijzen voor koolzaden Sprint

kool sprint

Ras nummer 5 - "Rinda"

De grootste van de variëteiten die we vandaag hebben overwogen. Dus "Rinda" geeft koolkoppen, waarvan het normale gewicht schommelt tussen 4 en 6 kilogram. Het vlees van de kop is middelgroot, de bladeren passen goed tegen elkaar aan.

Als je zaailingen van deze plant plant volgens het bovenstaande schema, traditioneel voor kool, dan zal de opbrengst nog hoger zijn.

Deze variëteit is bestand tegen kou en kan daarom direct in de volle grond worden gezaaid, maar het is beter om even te wachten en onmiddellijk in de vorm van zaailingen te planten.

Het enige zwakke punt van Rinda is de liefde voor vocht. Zelfs als je maar een klein beetje water tekort komt voor de koolkoppen, loop je het risico dat je oogst helemaal verloren gaat.

Koolvariëteit "Rinda"

Prijzen voor Rinda koolzaden

rinda kool

Opsommen

Omdat in elke regio van ons land verschillende weersomstandigheden worden waargenomen, moet worden begrepen dat de lijst met variëteiten die het meest geschikt zijn voor open grond zal variëren. De variëteiten die we in het bovenstaande artikel hebben gepresenteerd, zijn geschikt om overal te groeien, vooral op de noordelijke breedtegraden van Rusland. Je bent zelf vrij om experimenten uit te voeren, verschillende soorten kool in verschillende stukken te planten en te kijken welke beter wortel schieten. Succes!

Video - De beste koolsoorten