Hoe druiven voor de winter te bereiden en af ​​te dekken. Hoe druiven klaar te maken voor de winter - tips van wijnboeren

De herfst is dus aangebroken. De zware druiventrossen zijn al geoogst, maar het is belangrijk om de struiken van de plant klaar te maken voor een lange winterrust. Het is erg belangrijk dat het koude seizoen goed wordt verdragen, omdat het noodzakelijk is om de zogenaamde te behouden bloemknoppen. Zoals u weet zijn druiven een gezonde bes die verschillende vitamines en minerale verbindingen bevat. Veel tuinders kweken deze plant op hun percelen. Hoe zorg je voor druiven, verzorging in de herfst en voorbereiding op de winter, hoe worden ze gesnoeid? Ik zal de antwoorden op deze vragen overwegen, vooral voor lezers van Popular Health.

Om de oogst smakelijk te maken, is het belangrijk om alle activiteiten gericht op het verkrijgen correct uit te voeren overvloedige oogst. Als de wijnstok goed is voorbereid op de overwintering, zal hij na de winterperiode goed rijpen en tuinders verrassen met zijn vruchtvorming.

Behandeling van druiven tegen ziekten en plagen

Het is belangrijk om druiven in de herfst te behandelen tegen ziekten en plagen, waarvan er nogal wat zijn. Heel vaak nestelen insecten zich op het gebladerte van een plant. Sommige soorten kunnen overwinteren in de schors of onder een laagje grond. Effectief gevecht het omgaan met plantenziekten begint met regelmatige inspectie van de zogenaamde wijnstok.

Als er merkbare externe schade zichtbaar is, moet deze worden verwijderd en de rest worden behandeld. Meestal worden Ridomil of Amistar gebruikt, evenals het medicijn Fundazol, dat afhankelijk is van het geïdentificeerde ongedierte.

Als de druiven door bladworm worden beschadigd, wordt meestal een afkooksel van kamille en tabak gebruikt. Zo een volksremedies effectief tegen licht geïnfecteerde planten. Voordat ze direct worden bedekt, worden de druiven behandeld met kopersulfaat.

Correct snoeien van druiven

Het snoeien van druiven voor de winter is een belangrijke procedure voor het verzorgen van planten. Het moet ruim vóór de vorst worden uitgevoerd. Om dit te doen, moet de druivenstruik in de herfst worden gesnoeid, waardoor niet-vruchtdragende scheuten worden verwijderd. Het verwijderen van oude scheuten verkleint het risico op het ontwikkelen van veel ziekten en plaagaanvallen.

Een goede snoei van een druivenstruik in de herfst zal bijdragen aan de vorming van een redelijk hoogwaardige structuur van de struik, waarlangs de plant zich vervolgens zal ontwikkelen. Het is het beste om een ​​struik te vormen op een moment dat het blad volledig is gevallen, wat meestal in de herfst wordt waargenomen.

Wanneer het snoeien is voltooid, wordt aanbevolen om de sneden goed te behandelen met tuinvernis. Het wordt aanbevolen om de snoeischaar eerst te wassen met een desinfecterende oplossing. Zo'n speciale maatregel is nodig om te voorkomen dat infectie de plant binnendringt, bovendien zullen de scheuten op deze manier beter genezen.

Bij het snoeien van druiven en het vormen van de kroon kunnen er behoorlijk wat levensvatbare scheuten achterblijven; het is meestal zonde om ze weg te gooien. Dienovereenkomstig kunnen druiven worden vermeerderd. Om dit te doen, moeten ze worden gedrenkt in een speciale worteloplossing. Na enige tijd zullen ze wortel schieten, waarna ze kunnen worden ingeworteld vruchtbare bodem.

In de regel schieten zaailingen goed wortel, en in de toekomst kunnen ze tuinders tevreden stellen met een redelijk overvloedige oogst. Het is belangrijk om alle werkzaamheden met handschoenen uit te voeren en de apparaten die worden gebruikt voor het snoeien van druiven moeten worden gedesinfecteerd in speciale oplossingen om infectie van de wijnstok te voorkomen.

Herfstbodemverzorging en druivenvoeding

Bemesting wordt uitgevoerd met verschillende minerale componenten, het wordt meestal één keer per jaar uitgevoerd, niet vaker, omdat een teveel aan meststoffen de toestand van de plant negatief kan beïnvloeden. Gemiddeld wordt kunstmest aangebracht tot een diepte van maximaal 25 centimeter en maar liefst 10 cm.

Kan gebruikt worden als topdressing voor één persoon vierkante meter de volgende componenten: superfosfaat - 20 gram; kaliumzout - 10 g; zinksulfaat - 2 g; bovendien boorzuur tot 2,5 gram; mangaansulfaat 2 g; evenals 5 gram ammoniummolybdaat.

Voorbereiden op de winter en druiven afdekken

Als de regio waar de druiven groeien koude winters kent, heeft elke plantensoort onderdak nodig winterperiode. Als zogenaamde bedekking kunt u verschillende beschikbare materialen gebruiken, het kunnen bijvoorbeeld naaldbomen zijn, daarnaast speciale agrofibre, leisteen, stukken dakbedekking.

Het is beter om de wijngaard op verschillende manieren te bedekken, zonder te stoppen bij slechts één manier om de struiken te bedekken. Eén materiaal is bijvoorbeeld bestand tegen minus temperatuur tot 30°C, maar kan niet goed tegen wind- en regenbuien, terwijl ander materiaal de lucht goed doorlaat en ook warmte kan vasthouden.

Het is belangrijk om te focussen op het klimaat van de regio waar de druiven groeien. In principe wordt gebruik gemaakt van de zogenaamde folieschuilplaats en is de bovenkant bedekt met de zogenaamde sparren takken. In meer zuidelijke streken is het gebruikelijk om de wijnstok eenvoudigweg naar de grond te kantelen. Daarna is het bedekt met dennentakken en soms eenvoudigweg besprenkeld met sneeuw. Als u zich goed voorbereidt op de winter, zal geen enkele nachtvorst de wijngaard schaden.

Zodra de druiven goed zijn voorbereid op de winter en zijn gesnoeid, kunt u rekenen op een redelijk goede en overvloedige oogst in volgend jaar. Tegelijkertijd mogen we niet vergeten dat druiven jaarlijks moeten worden verzorgd; alleen in dit geval kunt u rekenen op geteelde bessen van hoge kwaliteit.

Bijna elke zomerbewoner verbouwt druiven op zijn eigen perceel en is erg blij als hij het ontvangt goede oogst. Vandaag willen we het hebben over hoe je druiven kunt voorbereiden op de winter, zodat je volgend jaar maximaal plezier hebt bij het afsnijden van de volle trossen van de wijnstok.

Het voorbereiden van druiven op de winter is echter erg belangrijk moeilijk proces. Maar je moet de tijd vinden om alle maatregelen uit te voeren die nodig zijn om de druiven tegen vorst te beschermen. Het zijn zorgvuldige zorg en correcte landbouwtechnologie die de opbrengsten reguleren, dus studeer, probeer, voldoe aan alle eisen en verkrijg volgend seizoen kwaliteitsdruiven.

Hoe kan vorst druiven beschadigen?

Wijngaarden lijden in verschillende mate aan schade door strenge kou, maar meestal is dit:

• Dood van de jaarlijkse groei van druiven en meerjarige takken, in welk geval alleen jonge scheuten en scheuten van slapende knoppen actieve groei zullen produceren;
• Dood van het bovengrondse deel van de druiven, wanneer het wortelsysteem geen last heeft van vorst en levensvatbaar blijft;
• Dood van de belangrijkste fruitknoppen, wat zal leiden tot de ontwikkeling van nieuwe scheuten, maar niet tot bloei;
• Of de ernstigste schade, die leidt tot de dood van niet alleen het bovengrondse deel, maar ook het hele wortelsysteem.

Je kunt dergelijke gevolgen van bevriezing van druiven vermijden als je erover nadenkt om van tevoren vorstbestendige druiven te planten, maar het is altijd zinvol om te strijden om struiken die op zichzelf geen strenge vorst kunnen overleven.

De wijngaard voorbereiden op de winter

Een wijngaard voorbereiden op de winter is erg moeilijk, tenzij je van plan bent om hem gewoon met iets te bedekken en op de lente te wachten. Ingewikkeld dit proces voor beginnende zomerbewoners, want ervaren tuinmannen en de “veredelaars” van druiven weten en kunnen alles al heel lang. Het was de lijst met hun aanbevelingen die we vandaag besloten te gebruiken.

Druiven moeten gezond overwinteren

Gezonde druiven verdragen de winters veel gemakkelijker, omdat ze niet worden verzwakt door verschillende ziekteverwekkers die op de wijnstok leven of op de plaats van isolatie in de bodem. Daarom moeten druiven vóór de overwintering correct worden gesnoeid, maar niet alleen de wijnstok afsnijden, zoals bij standaard snoeien, maar er goed naar kijken en elke scheut die is aangetast door ziekten of plagen uit de struik verwijderen. Je hoeft geen medelijden te hebben, maar je hoeft ook niet gedachteloos een struik in stukken te hakken.

Na het snoeien wordt de druivenstruik behandeld met speciale fungiciden die niet alleen pathogene organismen kunnen doden, maar ook de wijnstok gedurende een bepaalde periode tegen verdere infectie kunnen beschermen.

Deskundigen adviseren om de struik eenvoudig te behandelen met een sproeier en hiervoor een oplossing van koper- of ijzersulfaat van 3-5% te gebruiken. Het is raadzaam om de druiven direct na het snoeien te behandelen en de struik goed uit te rollen, zodat het product alle gebieden bereikt.

Sterke en geprepareerde druiven zijn gemakkelijker bestand tegen de winter

Het is heel normaal dat een sterke wijnstok beter bestand is tegen koud weer, en daarom moeten we hem sterker maken.

Om alle levensprocessen in stand te houden, geeft de wijnstok een bepaald bedrag uit voedingsstoffen, die zich vóór de overwintering verzamelden. Veel meer van deze stoffen gaan onder dekking als de druiven de winter overleven, maar een deel moet in de lente achterblijven, omdat de ontwikkeling van scheuten precies op deze reserves is gebaseerd. Dat wil zeggen, om de druiven de winter te laten overleven en in de lente te laten groeien, moeten ze heel sterk zijn en een geplande bemesting met mineralen en organische meststoffen gedurende het hele seizoen.

Alleen volwassen wijnstokken zijn geschikt voor overwinterende druiven

Dit is waar, en veel zomerbewoners die al jaren druiven verbouwen en hun eigen boerderijen monitoren, zeggen dat er in de winter alleen volwassen wijnstokken op de druivenstruik mogen blijven staan. Het heeft een karakteristieke bruine kleur, is dikker en bedekt met schors, het voelt zelfs warm aan tijdens het eerste koude weer. Jong hout, dat geen tijd heeft gehad om aan kracht te winnen, moet uit de struik worden verwijderd. Als dit niet gebeurt, zal ze nog steeds van binnen sterven koude winter, maar hij zal het uit de struik halen en slechts een aanzienlijk deel van de voedingsstoffen opgebruiken, wat dan misschien niet genoeg is voor de ontwikkeling van de lente. Bovendien creëert een zwakke wijnstok een ernstig risico op het verschijnen van verschillende ziekten onder de dekking, die heel gemakkelijk de hele struik infecteren.

Het rijpen van hout is afhankelijk van vele factoren, waaronder de belasting van het hout, het vullen met voedingsstoffen en de juistheid van hygiënische behandelingen, omdat een zieke wijnstok heel lang zal rijpen en het onwaarschijnlijk is dat dit zal lukken .

Om het hout te laten rijpen, is het noodzakelijk om de druivenstruik van kalium te voorzien. Gebruik hiervoor houtas en kaliumsulfaat, dat geen chloor bevat. Het is de moeite waard om zowel standaard- als bladvoeding uit te voeren.

Voor elke volwassen struik kan tot 30 g kalium worden toegewezen voor voeding, dat moet worden opgelost in een emmer water of een infuus houtas, die heel gemakkelijk te bereiden is. Om het te verkrijgen, moet je 1 liter as een aantal dagen in een emmer water laten trekken en vervolgens bemesten.

Stikstofmeststoffen voor druiven moeten worden uitgesloten van de tweede helft van de zomer, omdat deze bemesting de nadruk zal leggen op de groei van scheuten, maar niet op het rijpen van het gewas en het stimuleren van de plant.

Je kunt de scheuten ook helpen rijpen met standaard tuintappen, wat door veel tuinders wordt begrepen. Hierbij wordt een groot deel van de top van de scheut ongeveer boven het 15e blad afgesneden. In dit geval stopt de groei en gaan de voedingsstoffen rechtstreeks in de trossen en worden ze besteed aan het rijpen van het hout.

Het slaan moet heel vroeg worden uitgevoerd, wanneer de groeiperiode van de scheuten begint te vertragen, maar als je de scheuten zelfs een week eerder afsnijdt, kun je het omgekeerde proces starten en een groot aantal stiefzonen krijgen.

Het is heel gemakkelijk om deze periode te bepalen, omdat alleen gebogen scheuten groeien, en als ze recht worden, stopt de groei. Als je de helft van de rechte en de helft van de gebogen scheuten op de druivenstruik ziet, kun je al jagen.

Het slaan wordt niet als verplicht beschouwd, vooral niet in gevallen waarin de wijnstok op andere manieren is gerijpt. Bovendien is het niet in elke regio mogelijk om te bepalen wanneer druiven stoppen met groeien, waardoor er vaak fouten kunnen worden gemaakt, vooral voor beginners.

Herfstsnoei van druiven: wanneer en hoe?

Er zijn hier veel meningen, en wat het meest interessant is, serieuze geschillen, omdat alles niet alleen verband houdt met regionaliteit en klimaat, maar ook met variëteiten, rijping van druiven, oogsten en onafhankelijke observaties van wijnbouwers.

Het snoeien van druiven in de herfst mag dus niet heel vroeg gebeuren, want als je de struik onmiddellijk na de oogst snoeit, zoals veel mensen doen, kun je de plant ernstig verzwakken en voor de winter laten staan ​​zonder een enorme aanvoer van voedingsstoffen.

Het punt is dat de struik veel energie besteedt aan het rijpen van het gewas. Als je direct na de oogst het hele productieve deel afsnijdt, geef je de druiven geen enkele kans om voedingsstoffen op te hopen. Als je de struik na de oogst de tijd geeft om weer op krachten te komen en pas daarna in de herfst snoeit, gaan de druiven sterk en voorbereid de winter in.

Het is de moeite waard om te snoeien tijdens de eerste nachtvorst, en misschien onmiddellijk na de bladval, wanneer er een ernstige uitstroom van voedingsstoffen in de struik naar het wortelsysteem plaatsvindt, evenals overblijvend en recent gerijpt hout.

Druiven voorbereiden op de winter: druiven afdekken

Het is geweldig als al ons advies nuttig was, maar er is ook een factor waarvan zelfs zij je misschien niet kunnen redden, als je de druiven niet afdekt voor de winter - dit is strenge vorst. Ja, het is om deze reden dat we hier vandaag bijeen zijn gekomen, en als we de druiven hebben voorzien van alles wat nodig is voor de overwintering, zou de volgende stap het creëren van een hoogwaardige en vooral correcte bedekking voor de druiven moeten zijn.

• Druiven moeten worden afgedekt bij vorst van -5-6°C. Dit moet je zeker niet eerder doen.
• Deskundigen raden aan om druiven zo kort mogelijk onder dekking te houden, en dit zal alleen maar gunstig zijn.
• Succesvolle overwintering van druiven wordt vaak verzekerd door hoogwaardige verharding in plaats van door beschutting. Houd er rekening mee dat er standaardprocessen zijn - lage temperaturen De wijnstok wordt verhard, de vloeistof gaat de intercellulaire ruimte in, het zetmeel verandert in suiker en de vloeistof binnenin verandert in siroop. In feite is dit het meest serieuze antivriesmiddel, dat voorkomt dat de sappen binnenin bevriezen en de wijnstok en wortels beschadigen, wat betekent dat de druiven moeten worden gehard.
• Als de druiven vroeg worden bedekt, kunnen de ogen vochtig worden, evenals de ontwikkeling van schimmelziekten, die alleen in de schuilplaats warm hoeven te worden gehouden.
• Het zou het meest correct zijn om de druiven te bedekken op het moment dat de grond een beetje bevriest, een beetje. De wijnstok moet van tevoren worden vastgebonden en in de grond worden gebogen, misschien een paar dagen na het snoeien. Het afdekmateriaal moet ook in de buurt zijn, zodat je het op elk moment meteen op de druivenstruiken kunt gooien.
• De druivenafdekking moet lucht doorlaten, warm en licht zijn, het is mogelijk om stro, sparren takken, verschillende synthetische stoffen, enz. te gebruiken.

De druiven moeten dus de winter schoon, gedesinfecteerd, gehard, gesnoeid, gevoed en afgedekt doorbrengen.

Nu weet je precies hoe je druiven voor de winter moet voorbereiden en welke maatregelen je moet nemen om volgend jaar niet alleen de overlevende druiven te zien, maar ook een uitstekende oogst. Laten we nogmaals benadrukken dat het voorbereiden van druiven op de winter moeilijk is, maar dat alles correct moet worden gedaan om de druiven te behouden en ze de kans te geven zich te ontwikkelen en ons te verrassen met de oogst in de toekomst.

Hoe druiven klaar te maken voor de winter is een vraag die tuinders vaak interesseert. Je eigen hebben klein gebied land, iedereen wil ontvangen maximale opbrengst gewassen die erop groeien. Druiven behoren dus tot de meest voorkomende en favoriete delicatessen van het hele gezin. Maar deze plant is een beetje kieskeurig en delicaat: de wijnstok is bang voor vorst en te droge dagen. In veel bronnen kun je de geheimen van de zorg voor druiven vinden. Alleen door de aanbevelingen op te volgen, recensies te lezen en te vertrouwen op uw eigen ervaring, kunt u een rijke oogst krijgen en het hele jaar door genieten van de heerlijke smaak van druiven.

Hoe druiven voor de winter te bereiden, is een vraag die vaak interessant is voor tuinders.

Voordelen van een sterke wijnstok

Ontsnapt jonge druiven Tijdens de periode van groei en vruchtvorming is het noodzakelijk om zoveel mogelijk te voeden met nuttige stoffen. Een gezonde en sterke wijnstok heeft immers een betere kans om lage temperaturen in de winter te overleven dan een zwakke en kwetsbare wijnstok. Tuinmannen bepalen optimale dikte scheuten - 12-14 cm met een kerndiameter die 1,5 keer kleiner is dan de hoofdstam.

Een gebrek aan vitamines wordt waargenomen tijdens de bloeiperiode van druiven, de vorming van de eierstok en het rijpen van bessen. Van deze drie fasen neemt de eerste een bijzondere plaats in belangrijke plek. De vorming van bloeiwijzen vergt immers bijna alle kracht van de plant. Daarom is het zo belangrijk om de druiven te helpen. Voor dit doel is er een voedingstechniek die de wortels voedt en de bladeren besproeit.

Organische stoffen worden vaak gebruikt in een vloeibare samenstelling. Dit kan rundermest, varkensmest of pluimveemest zijn. Na de winter in huizen met kachel verwarming er blijft veel as achter, die kan worden gebruikt als meststof voor druiven. Alle bovengenoemde stoffen worden verdund in water (1 kg vloeistof per emmer vloeistof) om hoge concentraties te voorkomen. Vervolgens worden de druiven gevoerd tijdens de bloeiperiode. Tegelijkertijd worden de vruchten sneller gevormd, zijn ze groter en beter smaak kwaliteiten. Het wordt aanbevolen om de wijnstok te bemesten wortelsysteem en stikstof-fosforadditieven.

De verhouding fosfor en stikstof is zo goed gekozen dat in het vroege voorjaar dergelijk voedsel voor deze plant zal eenvoudigweg onvervangbaar zijn.

De vorstbestendigheid van druiven neemt ook toe als het wortelsysteem systematisch wordt gevoed met kaliumhoudende meststoffen. Een prominente vertegenwoordiger is kaliummagnesia. De eigenaardigheid van het water geven is dat de meststof zelf niet onder de wortels wordt aangebracht, maar dat de struik wordt opgegraven en dat het opladen in kleine gaatjes wordt verdeeld. De grond wordt geëgaliseerd en uitgevoerd regelmatig water geven. Na twee weken is het noodzakelijk om de voedingsprocedure te herhalen.

De bladtoevoer van voedingsstoffen wordt uitgevoerd met dezelfde oplossingen, maar alleen door toepassing op de bladeren. Dan zullen de druiven zeer droge periodes rustig overleven. Tegelijkertijd zullen de groei, kwaliteit en kwantiteit van de oogst behouden blijven en zal het vermogen om in centraal Rusland te overwinteren toenemen.

Methoden voor het voorbereiden van druiven op overwintering

Vitaminerijke wijnstokken zullen de achteruitgang beter kunnen weerstaan temperatuur regime. Maar tuinders raden aan om geen risico's te nemen en de wortels en wijnstokken nog steeds extra in te pakken, nadat ze ze eerst van het latwerk hebben verwijderd en overtollige scheuten hebben afgesneden. Het voorbereiden van druiven op de winter omvat verschillende methoden. Deze omvatten het harken van het wortelstelsel en scheuten, semi-schuilplaats en beschutting.

De eerste methode zorgt ervoor dat druiven die in de lente zijn geplant, goed bewaard blijven. Hij is slechts 1 jaar oud, dus de struik is gemakkelijk te bedekken met een laagje aarde en droge bladeren. De wijnstok heeft tenslotte nog geen tijd gehad om tot grote maten te groeien. Het is gemakkelijk schoon te maken en te trimmen. Maar tegelijkertijd het wortelstelsel, verklevingen en Onderste gedeelte wijnstokken, maar de knoppen blijven niet volledig beschermd tegen vorst. In dergelijke gevallen raden tuinders aan om de laag gestrooid materiaal te vergroten totdat alle scheuten volledig zijn ondergedompeld.

Tuinders raden aan om geen risico's te nemen en de wortels en wijnstokken nog steeds extra in te pakken, nadat ze eerst van het latwerk zijn verwijderd en overtollige scheuten zijn afgesneden

De tweede methode om druiven voor te bereiden op overwintering beschermt de kroon, die zich vanaf de basis bevindt op een hoogte van 10-20 cm. De rest van de wijnstok is bekleed met speciale materialen van 3-4 cm dik. Dit kan gewoon hooi of stro zijn ; alle soorten agrofibre zijn perfect, oude kleding. Dergelijke gordijnen voorkomen niet alleen dat vorst de wijnstok bereikt, maar beschermen deze ook tegen uitdroging. Deze techniek is perfect voor variëteiten van gecombineerde groepen. Zodra de zon begint op te warmen, is het noodzakelijk om de wijnstok onmiddellijk van "kleding" te bevrijden om de schijn van rotting te voorkomen.

Voor druiven die al enkele jaren groeien en vrucht dragen, is de methode van volledige beschutting in de winter perfect. Voordat je start voorbereidend werk Om de druiven voor de winter te bedekken, is het noodzakelijk om goed te snoeien. De voorbereide wijnstok wordt niet eenvoudigweg verwijderd van de boog waarlangs hij is geweven, maar wordt in gelijke rijen naast elkaar op de grond gelegd. Het is bedekt met een laag aarde, afval van zaden, droog gras of bladeren. Vervolgens plaatsen ze alle stoffen, oude tapijten, jassen. De bovenkant van de structuur is een film. Maar het is noodzakelijk om het in de gaten te houden en op tijd te verwijderen zodra de luchttemperatuur begint te stijgen, om luieruitslag te voorkomen.

Als de druivensoort niet erg bang is voor vorst, kan een complete schuilplaats worden gebouwd van een gewone plaat leisteen of dakleer. Nadat u ze in het voorjaar hebt verwijderd, moet u de staat van de wijnstok zorgvuldig controleren om bevriezing te voorkomen.

Vaak worden gifstoffen voor knaagdieren onder dergelijke "dekens" voor druiven geplaatst, zodat ze, nadat ze naar een warme plek zijn gegaan, zich niet tegoed doen aan de jonge plant.

Voor druiven die al enkele jaren groeien en vrucht dragen, is de methode van volledige beschutting in de winter ideaal.

Druiven zijn een schatkamer nuttige vitamines en mineralen. Zowel volwassenen als kinderen eten het met plezier. Wie houdt er niet van om te genieten van aromatische druiven, sap of rijke wijn? Zeker als je er geen geld voor hoeft te betalen, maar deze producten gewoon mee kunt nemen, kijkend in je eigen bakken. Maar om van de druiven te genieten het hele jaar door, moet je wat moeite doen om voor de druiven te zorgen en deze prachtige wijnstok te beschermen tegen seizoensgevaren.

Hoe een plant voor de winter te bedekken (video)

Veel zomerbewoners verbouwen druiven op hun percelen en hun beste beloning is een goede oogst. En elke zomerbewoner moet weten hoe hij druiven voor de winter moet bereiden, zodat ze volgend jaar ook kunnen genieten van rijpe trossen. Je moet zeker de tijd vinden om alle stappen te ondernemen om te voorkomen dat de vorst de druiven schaadt. Hoge opbrengsten kunnen worden verkregen als u aan alle eisen voldoet en zorgvuldig voor de druiven zorgt. Het is onaanvaardbaar om de plant het hele seizoen te laten staan ​​zonder voedingsstoffen, beschutting en bepaalde snoei.

Schade door vorst

Voordat u druiven op de juiste manier klaarmaakt voor de winter, moet u begrijpen hoe vorst u kan schaden. Ernstige kou veroorzaakt verschillende schade aan wijngaarden en meestal zijn dit de volgende schades:

Als u de druiven niet voorbereidt op overwintering, zullen de jonge wijnstok, takken en wortels beschadigd raken. Negatieve gevolgen Dat zal niet gebeuren als je er een krijgt vorstbestendige variëteit. Maar het is ook logisch om te vechten voor die planten die niet zijn aangepast aan koud weer.

Voorbereiden op koud weer

Het voorbereiden van uw wijnstok op de winter kan een hele klus lijken. Het simpelweg bedekken van een struik voor de winter is immers niet voldoende. Vooral voor beginnende tuinders zal het moeilijk zijn.

Hoe rozen goed te bedekken voor de winter in de Wolga-regio en Siberië

Natuurlijk is de sterkste plant bestand tegen vorst, daarom is het noodzakelijk om de wijnstok voor te bereiden. Om zijn levensprocessen in stand te houden, verbruikt de plant de meeste voedingsstoffen die zich lange tijd hebben verzameld. In de winter, als de druiven bedekt zijn, gaan de meeste voedingsstoffen verloren. Maar de heilzame stoffen moeten ook voor de lente blijven, want zonder hen kunnen de scheuten zich niet ontwikkelen.

Om goed te kunnen groeien moet een wijngaard dus sterk zijn, wat kan worden bereikt als je hem voortdurend voedt nuttige meststoffen. Het is noodzakelijk om de druiven het hele seizoen door te voeren, zodat ze voldoende waardevolle stoffen binnenkrijgen.

Kenmerken van de zorg voor aardbeienstruiken in de herfst

Gerijpte wijnstok

De tuinders die jonge druiven voorbereiden op de winter, geloven terecht dat er een volwassen wijnstok in de struik moet staan. Het is meestal bruin van kleur, dichter en bedekt met schors. Het voelt warmer aan, zelfs tijdens de eerste nachtvorst.

Als er jong hout op de struik wordt gevonden, moet dit uit de plant worden verwijderd. Als je het niet verwijdert, zal het bij koud weer hoe dan ook afsterven en ook de struik verlaten zonder een bepaald aandeel nuttige stoffen. Dit betekent dat de plant zich in het voorjaar niet zal ontwikkelen. En ook een zwakke wijnstok vormt een risico op verschillende ziekten die zich snel onder de dekking door de struik verspreiden.

Dus vóór het koude weer mogen alleen gerijpte wijnstokken overblijven. Hoeveel hout rijpt, hangt af van de volgende factoren:

Hoe goed de plant gevuld is met voedingsstoffen.

Regelmaat van sanitaire behandelingen.

Om het hout goed te laten rijpen, is het aan te raden kalium te gebruiken. Tegelijkertijd kiezen ervaren tuinders voor houtas en kalium, dat geen chloor bevat. Bemesting is vereist, zowel conventioneel als bladachtig.

Om de plant te voeden heeft hij ongeveer veertig gram kalium nodig. Het moet worden toegevoegd aan water of houtas. Om de juiste oplossing te krijgen, moet je een liter as in een emmer water laten trekken. Het is noodzakelijk om erop aan te dringen binnen drie dagen, dan bemesten.

Het is noodzakelijk om te onthouden dat er vanaf juli geen stikstofmeststoffen meer nodig zijn voor de druiven. Immers, vanwege stikstof meststoffen De snelle groei van scheuten zal beginnen, maar de rijping van de druiven zal op hetzelfde niveau blijven.

Hoe fruit op de juiste manier te snoeien en tuin bomen

Om de druiven beter te laten rijpen, wordt het aanbevolen om tuinreliëf te gebruiken, waar veel tuiniers de voorkeur aan geven. Dit is een snede boven het middengedeelte, rond het zestiende blad. In dit geval groeit de plant niet meer en zijn de trossen gevuld met waardevolle stoffen.

Het is noodzakelijk om het slaan uit te voeren op een moment dat de plantengroei begint af te nemen. Als je de plant vóór deze tijd snoeit, kun je het tegenovergestelde effect bereiken, waarbij een groot aantal stiefzonen wordt gevormd. Het is vrij eenvoudig te begrijpen wanneer het juiste moment is aangebroken: alleen gebogen scheuten kunnen groeien. Als de plant gedeeltelijk rechte en gedeeltelijk gebogen scheuten heeft gekregen, zal het jagen op tijd zijn.

Als de plant op andere manieren rijpt, kun je het doen zonder te slaan. En ook in Centraal-Rusland is het niet altijd merkbaar wanneer de druiven stoppen met groeien, dus je kunt fouten maken.

Bij het voorbereiden van de druivenplanting voor de winter is het erg belangrijk om alle activiteiten in de herfst correct uit te voeren, waardoor de bessenoogst tot de lente zonder verlies behouden blijft en u vervolgens een rijke en hoogwaardige oogst kunt krijgen. jaar.

Kenmerken van het voorbereiden van druiven op de winter in de Middenzone: hoe te bedekken, snoeien, verwerken

Bijzonder belangrijk goede zorg in de herfst voor jonge aanplant van druiven. Zaailingen, evenals jonge struiken van dit bessengewas, ongeacht de variëteit, hebben voldoende winterhardheid, daarom neemt tijdens een ijzige winter met weinig sneeuw het risico op bevriezing van de wijnstokken en druivenbladeren sterk toe. Nieuw geplante zaailingen van dit tuingewas zijn bijzonder gevoelig voor bevriezing.

De beste afdekmaterialen

Tegenwoordig oefenen tuinders verschillende methoden uit om druiven voor de winter te bedekken.

Dekmethode	Uitvoeringstechnologie	Kenmerken van de applicatie
heuvelen	Boven de plant een heuveltje creëren met een hoogte van 10 cm tot 25 cm	Geschikt ter bescherming van het eerste levensjaar
halve schuilplaats	Een schuilplaats creëren voor de mouwen, de kop van de struik en de basis van de scheuten van stro of agrofibre	Bescherming van het deel van de kroon van de druivenstruik dat zich het dichtst bij het grondoppervlak bevindt
volledige dekking van struiken	Verwijder de wijnstok van het latwerk en voer ontbladering uit met formatief snoeien. Buig de plant op de grond en bedek hem vervolgens met natuurlijke stof en isolatiefolie	IN warme winter moeten geïsoleerde constructies worden uitgerust met ventilatie om te voorkomen dat de plant gaat stomen en voortijdige knoppen openen

Regels voor wintersnoei

Snoeien vóór de winter wordt aanbevolen in gebieden met overdekte wijnbouw en draagt ​​bij aan een effectievere beschutting van de plant vóór het begin van de winter. winter kou:

• Er mogen niet meer dan vier ogen op vervangende knopen worden gelaten;
• bij vruchtdragende wijnstokken is het raadzaam om meer dan tien ogen achter te laten;
• de sneden moeten naar de binnenkant van de plant wijzen;
• alle overgebleven takken moeten sterk en gezond zijn;
• het wordt aanbevolen om niet-vruchtdragende pijlen te verwijderen;
• vervangende knopen moeten zo dicht mogelijk bij de stam worden geplaatst;
• Het is raadzaam om het snijgebied te verwerken.

Bij het snoeien van druivenstruiken is het raadzaam om lage stronken achter te laten, waardoor de wonden niet te lang genezen. Optimale tijd het snoeien is afhankelijk van het weer, de bodem en de klimatologische omstandigheden in de regio waar de druiven worden verbouwd. Tijdens deze periode moeten alle door ziekte aangetaste en te oude scheuten worden verwijderd.

Voeren, water geven en andere verzorging in de herfst

In de herfst is vochtopwekkende irrigatie erg belangrijk, wat moet worden gedaan in greppels die overblijven nadat de planten met aarde zijn bedekt en speciale drainagegaten zijn gebruikt. Als de grond droog blijft, kan wintervorst diep in de grond doordringen, wat vaak resulteert in scheuren en afsterven van het wortelsysteem. IN regenachtige herfst met goed gegraven en losse grond, is er geen behoefte aan vochtopladende irrigatie.

Na actieve groei en de productieve fase moeten druiven de verbruikte energie aanvullen, waardoor ze zich het beste kunnen voorbereiden op de winter, maar ook op het volgende vruchtseizoen. In de herfst moet je je hieraan houden de volgende aanbevelingen voor het voeren van bessengewassen:

• begin september versnelt de eerste bemesting de rijping van de wijnstok en bereidt de plant voor op de winter;
• gebruik voor de eerste voeding 20 g superfosfaat en 10 g kaliumzout voor elke vierkante meter wijngaard;
• goed resultaat geeft een aanvulling op de eerste voeding van 1-2,5 g boorzuur 2 g zinksulfaat en 2-2,5 g mangaansulfaat;
• in de aanwezigheid van zanderige grond Er wordt 1 g kaliumjodium toegevoegd;
• laat herfst periode de bemesting wordt uitgevoerd door 25 g kalium en 25 g fosfor per vierkante meter plantoppervlak toe te voegen.

Alle bemesting moet gepaard gaan met de meest overvloedige watergift.

Bescherming van de wijnstok tegen ziekten en plagen

Door de wijngaard in de herfst te verwerken, kunt u de gezondheid van de bessenoogst behouden en wordt dit volgens het volgende schema uitgevoerd:

• gedrag visuele inspectie het bovengrondse deel van de plant om schimmelschade op te sporen;
• Verwijder indien nodig zieke scheuten en behandel de wijngaard Chemicaliën;
• voor het spuiten kunt u "Amistar", "Mikal", "Efal", "Delan", "Ditan-M45", "Strobi", "Novozir", "Utan", "Penkozeb", "Acrobat", "Ridomil-" gebruiken goud” ", "Kuproksat", "Kartotsid", "Sandofan", "Copper Oxychloride", "Oxychom", "Agiba-Peak", "Poliram", "Avixil" of "Folpan";
• als de wijngaard wordt beschadigd door oidium, wordt de plant behandeld met zwavelpreparaten;
• voor oidium is het raadzaam om het bovengrondse deel van de druivenstruik te besproeien met "Grey colloidal", "Mikal", "Fundazol", "Amistar", "Vectra", "Topaz", "Cumulus", "Strobe" , “Kartotsid”, “Tiovit-Jet” , "Falcon" of "Impact";
• soortgelijke preparaten kunnen worden gebruikt om de wijngaard te beschermen tegen schade door Phomopsis en anthracnose;
• Infusies op basis van tabak en kamille of het medicijn "Rovikurt" zullen de clusterbladroller helpen afstoten;
• Om cercospora-infectie te voorkomen, worden de medicijnen "Fundazol" of "Polychom" gebruikt.

Het is erg belangrijk om tijdig te jagen en te knijpen, waardoor je teken kunt vernietigen wijnstok. Voordat u de winter inpakt, wordt aanbevolen om gesnoeide druivenstruiken te behandelen met een 3-5% oplossing op basis van koper- of ijzersulfaat.

Hoe druiven voor de winter te bedekken (video)

Planten in de late herfst in de regio Moskou, Oekraïne, Bashkiria

Planttechnologie:

• het gebied moet open zijn, goed beschermd tegen koude wind en tocht;
• wijnstokken mogen niet worden geplant in de buurt van hoge fruitaanplantingen van tuinbomen;
• een hoogwaardige zaailing heeft een goed ontwikkelde jaarlijkse groene scheut van 40-50 cm hoog met een stamdikte van 7-8 mm;
• een goed ontwikkelde druivenzaailing moet drie of meer lichtbruine wortels hebben, 10-15 cm lang en meer dan 2-3 mm dik;
• de scheuten moeten goed gerijpte knoppen hebben en vlak voor het planten moeten ze met vier ogen worden ingekort;
• Na het vernieuwen van het snoeien wordt aanbevolen om het wortelsysteem vóór het planten onder te dompelen in een oplossing op basis van heteroauxine;
• vooraf moet een landingsput van 50x50x60 worden voorbereid, waardoor een hoogwaardige drainage op basis van steenslag of gebroken stenen wordt gegarandeerd;
• Het wordt aanbevolen om in het midden van het plantgat een buis te installeren voor vloeibare voeding en bewatering van de plant;
• het gat moet worden gevuld vruchtbare bodem met toevoeging van nitroammophoska, houtas en humus.

Na het planten is het noodzakelijk om overvloedige irrigatiemaatregelen uit te voeren. Herfst planten omvat het verplicht hoog ophopen van de plant met aarde, evenals mulchen met dennennaalden, zaagsel of spaanders.

Variatie selectie

In het najaar is het logisch om alleen de meest pretentieloze, de meeste te planten vorstbestendige variëteiten, die ruim vóór het begin wortel kunnen schieten wintervorst. Momenteel zijn er verschillende van dergelijke variëteiten, en ze verdienen allemaal terecht de aandacht van amateur-tuinders.

Verscheidenheid	Categorie	Eigenaardigheden	Vorstbestendigheid
"Riesling"	Technische (wijn)variëteit	Pretentieloosheid voor de groeiomstandigheden	tot -26°C.
"Augustinus"	Hybride vorm	Verhoogde weerstand tegen verschillende ziekten	tot -26°C.
"Alfa"	Complexe hybride vorm	Weerstand tegen grijsrot en druivenmot	tot -29°С
"Isabel"	Hybride tafeltechnische variant	Gekenmerkt door sterke en hoge wijnstokken	tot -32°С
"Marinovsky"	Hybride weergave	Laag suikerpercentage van rijpe bessen	tot -29°С
"Amoerski"	Een variëteit van Europese Amoer-oorsprong.	Heeft seizoensgebonden opbrengstrantsoenering nodig	tot -29°С

Druivenstekken bewaren tot het voorjaar

Druivenstekken (chubuks) worden thuis vrij goed bewaard tot de lente. In de regel wordt de langdurige opslag van stekken in de vorm van plantmateriaal voor voorjaarsbeplanting uitgevoerd in een kelder of in een koelkast volgens de volgende aanbevelingen:

• De in trossen gebonden stekken moeten in een plastic zak worden gedaan, bestrooid met bevochtigd zaagsel. Je kunt de zak niet stevig vastknopen, omdat dit de luchtuitwisseling en ademhaling van het plantmateriaal kan verstoren. Het pakket met stekken moet voor langdurige opslag in de kelder worden geplaatst bij een temperatuur tussen 2-4°C;
• langdurige opslag van plantmateriaal kan worden uitgevoerd in speciale greppels van 50 cm diep met willekeurige lengte en breedte. In dit geval moeten de gesneden stekken in bosjes worden gebonden, op de bodem van de zandbodem van de greppel worden gelegd en worden besprenkeld met een greppel. laag nat zand en aarde.

Redden plantmateriaal Het kan vers zijn in een gewone huishoudelijke koelkast. De gesneden stekken moeten in een vochtige en schone doek worden gewikkeld en vervolgens erin worden geplaatst plastic zakken en plaats deze op de onderste plank van de koelkast.

Hoe druiven langer vers te houden

Bij het oogsten stellen tuinders zichzelf vragen over hoe ze de bessen en bladeren van het gewas langer kunnen bewaren. minimale verliezen. Natuurlijk gaan de meest houdbare, laatrijpe variëteiten het langst mee, maar bij het bewaren moeten er bepaalde regels worden gevolgd.

Bessen opslag

Lange termijn opslag druivenbessen vereisen een bepaalde voorbereiding van de opslag en een goede oogst:

• In de druivenopslagruimte moet constante ventilatie aanwezig zijn;
• in de winter mogen de temperatuurindicatoren in de opslag niet onder de 2°C komen, en optimale indicatoren kunnen variëren tussen 0-5°C;
• de opslag moet volledig vrij zijn van ongedierte en schimmels, dus het bezoek moet worden voorbehandeld.

Rijpe trossen kunnen op planken worden gelegd, in houten kuipen of rieten manden worden bewaard en ook aan het plafond worden gehangen.

Blad opslag

Druivenbladeren voor het bereiden van dolma kunnen op verschillende manieren worden bewaard:

• bevriezende bladeren;
• inblikken door beitsen;
• droog inblikken;
• zouten en droogzouten.

Meestal worden gewassen en gedroogde bladeren in stapels van maximaal dertig stuks gestapeld en ingepakt vershoudfolie. Deze bereiding kan perfect worden bewaard in een huishoudelijke vriezer.

Hoe druiven te snoeien voordat u ze voor de winter achterlaat (video)

Momenteel is er net zo veel vraag naar druiven als duizenden jaren geleden. De bessen en bladeren van dit gewas worden vers gegeten en dienen als uitstekende basis voor bereidingen. Het kweken van deze waardevolle en populaire plant in de tuinbouw is niet zo moeilijk; het volstaat om de technologie te volgen en alle hierboven genoemde aanbevelingen op te volgen.

Recensies en opmerkingen

Svetlana 25-10-2015

Bij het afdekken van druiven moet je voorzichtig zijn met stro, vooral als er aartjes graan in zitten: muizen kunnen erin broeden en nesten maken. Dan knagen ze de hele wijnstok af. Dit was voor mij het geval toen ik voor het eerst met druiven begon te werken. Ik bestrooi de wijnstok ook met rode peper voordat ik hem afdek: muizen houden er niet van.

Elena 30/08/2018

We bedekken de druiven in de herfst op twee manieren: door geulen langs de druiven te graven, de wijnstokken daar te leggen en ze met aarde te bedekken, of door de wijnstokken eenvoudigweg tegen de grond te buigen, ze vast te zetten met nietjes, ze te bedekken met tafelzeil er bovenop en zet ze ook vast met nietjes. Voor zover ik weet zijn druiven niet zo bang voor kou als wel voor ijsvorming.

Voeg een reactie toe