Hoe wortels thuis vers te houden. Hoe wortelen voor de winter te bewaren in een appartement met minimale verliezen? Hoe wortelen in de kelder te bewaren

Zonder wortelen gaat het niet. heerlijke borsjt, en plantaardige bijgerechten verliezen hun smaak. Er worden pannenkoeken van gebakken, pittige snacks en originele salades worden bereid.

Voorbereiding

In onze voeding zou elke dag een oranje wortelgewas moeten zijn, zowel in de winter als in de zomer.

Natuurlijk is het gemakkelijker en handiger om gewassen op te slaan in een privéhuis, er is een kelder, een kelder, een schuur, maar in stadsappartementen kun je ook een geweldige plek vinden om groentevoorraden op te slaan.

Laten we eens kijken welke variëteit aan wortels we moeten kiezen en hoe we de voorraden tot de lente thuis kunnen houden.

Laten we de wortels eens doornemen.

Voor besparingen op de lange termijn selecteren we volwassen, hele en niet verdorde wortelgewassen.

"Vergeet niet dat één bedorven plant de hele oogst zal infecteren."

Sorteer de vruchten in groot en klein, je bewaart ze apart.

Als er zachte wortels zijn, droogrot of beschadigd tijdens de oogst, worden deze onmiddellijk gebruikt.

Je kunt dergelijke wortels ook grondig wassen, schillen, op een rasp of in een keukenmachine malen en invriezen.

Een paar tips om wortels lang te kunnen bewaren:

1. 1 Groenten die bedoeld zijn voor opslag mogen niet worden gewassen. Schud grote kluiten aarde af, snijd de toppen eraf.
2. 2 Voordat wortels worden opgeslagen voor opslag, moeten ze worden geventileerd en grondig drogen beschermd tegen directe zon.
3. 3 Waar u wortelbouillon ook bewaart, in de kelder, garage, op het balkon, de temperatuur in deze ruimte moet 0-2°C zijn. Verschillende variëteiten leg het wortelgewas apart, omdat. sommige soorten kunnen zelfs bij nul temperaturen ontkiemen.
4. 4 Vergeet niet Controleer regelmatig uw benodigdheden of de groenten bevroren zijn, of er schimmel is.
5. 5 Ervaren tuinmannen staat genoteerd middelgrote wortelvariëteiten kunnen het beste worden bewaard conische vorm.

Voor degenen die bekend zijn met variëteiten.

Kies uit de middenseizoenvariëteiten de Red Giant, Moskou Winter, Flakke, Viking, Altair.

Laatrijpe soorten verdragen opslag perfect: Queen of Autumn, Cascade, Karlena, Shantane.

Vroege variëteiten, rond en kort van vorm, verslechteren snel genoeg en zijn niet onderhevig aan winterstalling.

Hoe wortels op te slaan in een privéhuis en op het platteland

De kelder of kelder is de beste plaats voor winteropslag van wortelgewassen.

Deskundige eigenaren ruimen, voordat ze de groenten voor de winter in de opslag leggen, de bakken grondig op, vegen de overblijfselen van de laatste oogst weg, drogen en desinfecteren, indien nodig, de planken en de vloer.

Onderhoud in de kelder optimale temperatuur, goede luchtvochtigheid en ventilatie.

En daar bewaren ze wortels in dozen, zakken, zand, zaagsel, uienschil, klei e, enz.

Laten we eens kijken welke methode voor u geschikt is.

Heb je een grote emaille pan?

Leg er droge en schone wortelgewassen verticaal in, bedek ze van bovenaf dikke doek en sluit het deksel. Wortelen zijn dus houdbaar tot februari.

Nog eenvoudiger is het om groenten in zakken te bewaren.

• Vouw de wortels gemengd met vers zaagsel in stevige plastic of canvas zakken.
• Bovenop kun je meer uienschillen strooien.
• Zet de gevulde zakjes in een donkere hoek.
• Houd ze open, bind ze niet vast.

Veel tuinmannen bewaar wortels in dozen.

Plaats de wortelgewassen in een doos en giet elke laag naaldhout zaagsel.

De naalden doden bacteriën en schimmels. Groenten blijven op deze manier tot half maart bewaard.

Zaagsel mag trouwens alleen vers zijn.

Het zaagsel van vorig jaar, van de afgelopen overwintering, kan niet meer worden gebruikt. Er kunnen microben en schimmelsporen in achterblijven.

Volgens het principe van zaagsel, maar in dozen met wortels - knoflook en uienschil. Essentiële oliën van ui en knoflook voorkomen dat groenten gaan rotten. De knoflookgeur van wortels wordt snel weggewassen warm water.

Fruit wordt goed bewaard in dozen met zand.

Het zand houdt de temperatuur constant en vermindert de verdamping van vocht uit de groenten.

Op de bodem van de bak wordt nat (maar niet nat!) Zand gegoten, ongeveer een laag van 4-5 cm, en de wortels worden zo gelegd dat de wortels elkaar niet raken. Ze vallen in slaap bovenop het zand, enzovoort, op elke laag.

Stop niet meer dan 20 kg in dozen.

Je kunt droog zand en aluminium emmers gebruiken in plaats van dozen.

Sommige moderne huisvrouwen bewaren wortels in dozen met mos.

In de sierteelt wordt speciaal veenmos gebruikt, het is rijk aan voedingsstoffen en houdt vocht vast.

Leg de wortels en het veenmos in lagen in plastic dozen en sluit niets af. Dozen met mos zijn licht. Mee eens, het is erg handig voor vrouwen.

Geen zin om dozen, zakken en emmers te tillen? Bewaar wortels direct in de schappen!

Als je een vrije plank in de kelder hebt, leg er dan wortels op, staart eruit, bestrooi er goed met zand of zaagsel bovenop.

Een andere optie van ervaren zomerbewoners - bewaar wortels in klei.

De methode is vies, niet naar ieders smaak, maar wel effectief. Fruit in een kleipuree wordt maximaal 9 maanden bewaard.

• Verdun de klei in een emmer warm water tot een vloeibare consistentie;
• Giet deze stroperige massa op de bodem van de doos, bedek deze eerst met folie en leg daar een laag groenten;
• Wanneer de vloeibare klei opdroogt, doe je de wortels er weer in en vul je ze met klei, etc.

En voor sommige tuinders overwinteren wortels over het algemeen in de bedden!

Een deel van de oogst blijft in de grond, en in het voorjaar graven ze het op en eten het op tot er een nieuwe oogst ontstaat.

• Experimenteer, wijs jezelf een paar rijen met biënnales toe voor de winter.
• Snijd de toppen af, strooi de grond met nat zand en bedek met een dichte waterdichte film.
• Het tafelzeil is bedekt met bladeren, spaanders, humus en bedekt met een stuk dakbedekking.

In zo'n huis zijn wortels bestand tegen alle herfstregens en winterwinden en zullen ze lang sappig en fris zijn.

Hoe wortelen in een appartement te bewaren

Hoe kun je groenten inslaan voor de winter als er geen kelder, geen kelder, geen schuur is in stadsappartementen?

fit glazen balkon of loggia.

Natuurlijk moet je ervoor zorgen dat de temperatuur niet onder nul daalt, de zonnestralen vallen niet op de wortelstokken.

Anders zal je hele gewas ontkiemen en rotten.

Dus, laten we eens kijken naar de opties.

De eenvoudigste en effectieve methode - doe de wortelgewassen in een doos, verpletter ze met naaldzaagsel, wikkel ze in een dikke oude deken.

Op dezelfde manier worden wortels op het balkon bewaard plastic zakken. Suikerzakjes zullen ook werken.

Tijdens de vorst worden groenten overgebracht naar een andere plaats of nog meer omwikkeld met dicht materiaal, bijvoorbeeld vilt.

Schik wortelgewassen in de loggia in dozen met nat zand.

Groenten zullen net zo knapperig en sappig zijn als uit de kelder, maar ze zullen niet lang meegaan op de loggia, alleen tot midden in de winter.

Meng zand met as of as en begraaf daar de wortels. Hierdoor blijven de groenten iets langer houdbaar.

Opslag van wortelen in de garage.

Als uw oogst klein is, kunt u elk wortelgewas in krantenpapier wikkelen en alles in een houten kist doen. Voor het eerst is deze voorraad voldoende voor u.

Hoe komen stadshuisvrouwen anders weg?

Zorgvuldig gewassen en bijgesneden wortels worden omwikkeld met voedselrekfolie en in een container geplaatst zodat de vruchten elkaar niet raken (dit is genoeg voor 45 dagen).

En wortels worden behandeld met paraffine. Paraffine wordt gesmolten in een pan, gewassen en gedroogde wortels worden erin neergelaten, bedekt met een paraffinelaag en kunnen tot 4 maanden op het balkon worden bewaard.

En natuurlijk is de assistent van elke stadshuisvrouw een koelkast.

Maak de wortels schoon, droog en snij ze van de bovenkant af. Vouw de wortels in kleine stukjes plastic zakken en bewaar ze in koelkastladen.

Het is erg handig om groenten in speciaal plastic te bewaren containers met verzegelde deksels(vaartuigen).

Spoel de wortels af, droog ze en leg ze op de bodem van de container papieren servet, vouw het fruit en sluit het deksel goed.

In supermarkten enorm assortiment dergelijke containers: ronde emmers, rechthoekige kommen, transparante en gekleurde potten. Er zijn zelfs containers met tags en vensters voor inscripties te koop.

Vries wortels in de vriezer.

Snijd of rasp een schone wortel en doe deze in gewone zakken. Beter nog, maak een paar zakken klaar.

Voor soepen en borsjt rasp je de wortels op een fijne rasp. Doe de wortels in een andere zak, snijd ze in blokjes en cirkels. Een andere is stro.

“Een trucje: je kunt groentesets in zakken verpakken.”

Doe de in blokjes gesneden wortelen, courgette, bloemkool, paprika. Zo heeft u altijd een kant-en-klaar assortiment groenten bij de hand.

1. 1 Probeer wortels op verschillende manieren te redden. Vries een deel in, laat het een beetje in de kelder zakken of laat het in de tuin staan. Tegen het volgende tuinseizoen weet je waar de best bewaarde wortels zijn.
2. 2 Als u merkt dat er knaagdieren in de kelder of kelder zijn opgedoken, bedek dan dozen en zakken met groentebouillon droge muntblaadjes. En leg in de hoeken van uw bakken servetten gedrenkt in pepermuntolie. Je kunt deze olie gemakkelijk in elke apotheek vinden.
3. 3 Bewaar wortelen niet naast appels. Uit de buurt met appelethyleen zal een oranje wortelgewas zijn waarde verliezen smaak kwaliteiten. Ook adviseren veel tuinders het bewaren van wortels weg van aardappelen.
4. 4 Als u uw gewas oogst, let dan op: de meest geschikte "leeftijd" van wortelen voor lange termijn opslag- 100 dagen.
5. 5 Als je dat nodig hebt bewaar geraspte wortelen in de koelkast gedurende een dag of twee, bedek de kom met wortels met een vochtige handdoek en plaats deze op de bovenste plank.
6. 6 Geschilde wortelen in een bak met water, in de koelkast, kan 3-5 dagen meegaan. Vergeet niet om het water elke dag te verversen.

Nu weet je alles over wortels! Het blijft alleen om de wortels te sorteren, te verwerken en voor te bereiden op opslag.

Verse en heerlijke groenten op tafel!

Hoe wortelen bewaard moeten worden is voor veel particuliere handelaren geen loze vraag. Dit wortelgewas, populair in onze keuken, is qua samenstelling van voedingsstoffen zelfs vergelijkbaar met ginseng. En je kunt wortels op veel manieren bewaren voor de winter: gedroogd, ingeblikt en ook bevroren. Maar verse wortelgewassen zijn nog steeds lekkerder, dus delen we persoonlijke ervaring hoe je wortels in de winter bewaart in de kelder, op de loggia of in de koelkast.

Wortelen bewaren: alle geheimen, van voorbereiding op langdurige opslag tot consumptie

Het is archivering om wortelwortels voor te bereiden voor opslag in de oogstfase. Het moet na de eerste nachtvorst worden geoogst, zoals wortels dat zouden moeten doen zonder falen de natuurlijke afkoelingsfase doorlopen. Soms moeten zomerbewoners wortels oogsten voor de vorst, dan moet je het een dag in de koelkast bewaren, anders blijven de toppen groeien en zal het wortelgewas verwelken.

Natuurlijk hebben we het nu niet over vroege variëteiten, maar over variëteiten die bedoeld zijn voor overwintering. Vroege en middenseizoenvariëteiten in de tuin mogen ook niet overbelicht worden, anders beginnen ze te groeien en als je graaft, zul je een washandje met nieuwe wortels vinden. Gooi de zakjes met rijpdata dus pas weg als je ze zelf ophaalt goede variëteit en je zult niet je eigen zaden gaan kweken (ze zijn trouwens erg geurig, en als ze gemalen zijn, zijn ze een uitstekende smaakmaker).

Een andere manier om de opslag voor te bereiden is laagloofverwerking. Het wordt óf heel laag op het tuinbed afgesneden, waarbij een bos bladeren wordt gepakt, en met een kanteling naar de zijkant en naar beneden wordt de hele bos met een scherpe beweging eruit getrokken, waardoor het groeipunt wordt beschadigd. Of snij de bovenkant van de wortel samen met de toppen 0,5 cm af. De snede moet gelijkmatig zijn.

door het groeipunt met de pulpopvang 0,5 cm af te snijden, verleng je de houdbaarheid en behoud je de sappigheid van de wortels

De rijping wordt bepaald door de kleur van de toppen - bij meer volwassen wortelgewassen zijn de toppen donkerder. En de eerste tekenen van vergeling van de onderste bladeren geven aan dat de voedingswortels al aan het afsterven zijn, dat er een uitstroom van voedingsstoffen naar de wortel is, dat de groeiprocessen stoppen en dat de plant zich voorbereidt op de winter.

Kies wortels uit de tuin met een hooivork met platte tanden, waarbij u de grond met de helft van de hoogte van de wortelgewassen omhoog brengt. Door wortels op zo'n nette manier te extraheren, behouden we de natuurlijke structuur van de grond in de tuin maximaal: de lagen vermengen zich niet, anaerobe microben komen niet naar de oppervlakte (voor meer details waarom het beter is om niet te graven , zien).

Vervolgens worden de toppen verwijderd en worden de wortelgewassen gesorteerd op grootte, vorm en aanwezigheid van beschadigingen. Boeven, duizendpoten en gewonde wortels kunnen direct worden verwerkt of gehakt en gedroogd. De toppen liggen verspreid in de tuin, waar volgend jaar de teelt gepland is komkommerachtigen. In de herfst hoef je niet bang te zijn dat ongedierte in de geur van de toppen vliegt. Maar bij het verzamelen van vroege en middenseizoenvariëteiten is het beter om de toppen naar een composthoop te brengen of naar bessenvelden buiten de tuin.

Let op: beschadig het groeipunt niet van exemplaren die bedoeld zijn voor zaadproductie. In de zuidelijke regio's kunnen wortels voor zaden in de tuin worden achtergelaten, het overwintert rustig. In de noordelijke zone worden in de winter geconserveerde wortelgewassen op zaden geplant.

Het geoogste gewas wordt 7-10 dagen gedroogd voordat het wordt opgeslagen voor winteropslag en wordt gekoeld. Op dit punt worden snijwonden en kleine krasjes strakker. Er kan ook een zogenaamde "natte tip" verschijnen - dergelijke wortelgewassen zijn niet onderhevig aan opslag en voordat wortelen worden opgeslagen, worden zieke wortelgewassen verwijderd tijdens het hersorteren.

Als de dagen warm zijn, wordt het gewas vroeg in de ochtend, na de koelte van de nacht, in de kelder neergelaten. Het is beter om wortelgewassen te sorteren en ze voor de winter met de hand in dozen of zakken te doen om schade door ruw gieten of schudden met een schepgrabarka te voorkomen.

In de zuidelijke regio's kan een deel van de wortelgewassen direct in de tuin worden opgeslagen door hun groeipunt af te snijden en het verlaten perceel met enkele markeringen te markeren. Na het oogsten van de toppen moet het bed van bovenaf worden bedekt met iets dicht dat geen licht doorlaat. In dit geval bedekken we met zwarte agrofibre. Maar daaronder gooien we zeker takken en vlierbessenbladeren om knaagdieren weg te jagen.

De beste soorten wortelen voor winteropslag

Er zijn veel wortelvariëteiten, ze verschillen in grootte, vorm, kleur en suikergehalte. Er zijn zelfs wortelvariëteiten zonder kern die uitstekend geschikt zijn voor opslag: Karotinka, Canada, Rood, Koningin van de herfst, Moskou-winter. Maar ze zijn niet voor iedereen geschikt - hoewel ze een zwak uitgedrukte kern hebben, zal het vlees voor velen hard overkomen.

Geselecteerd voor winterstalling late variëteiten wortels. Zeer coole indicatoren voor het behoud van kwaliteit in variëteiten zoals Malika, Giant Ross, Belgrado, Nayarit. Maar kies de beste variëteiten voor uzelf heeft u verschillende factoren nodig: smaak, kwaliteit en productiviteit behouden in de omstandigheden van uw site.

Hoe wortelen in de winter in de kelder te bewaren

Ondergronds, kelder, garageput en kelder zijn prima plekken om wortelen voor langere tijd te bewaren. Voordat wortels in de kelder worden opgeslagen, wordt de kamer uiteraard geventileerd (gekoeld). Wortelgewassen worden in dozen neergelegd, waarbij nat zand wordt gemorst. Dit vermindert de verdamping.

Bijzonder voorzichtige zomerbewoners proberen zelden wortels te plaatsen, zodat ze elkaar niet raken. Naast dozen worden emmers gebruikt en vervolgens worden de wortelgewassen verticaal geplaatst. Om een ​​emmer zand te bevochtigen, voeg je ongeveer 1 liter water toe.

Winteropslag wortelen in de kelder zijn mogelijk zonder zandkussen, als de in dozen gevouwen wortelgewassen bedekt zijn met een paar lagen agrofiber. Gedroogde en gesorteerde wortelgewassen worden in de kelder en in suikerzakken neergelaten. In dit geval zijn de zakken niet vastgebonden, zodat de wortels niet stikken. Bedek het gevouwen gewas met slappe non-woven stof om verdamping te verminderen. Opslagtemperatuur van +1 tot +5 graden, vochtigheid - 90-95%.

Wortelen thuis bewaren voor de winter

Een kelder of kelder in een landhuis is helemaal niet handig voor wintertochten, en een deel van de oogst moet altijd bij de hand zijn. Goed hoe wortelen bewaren in het appartement? De winnaars zijn natuurlijk de stadsmensen die dat wel hebben gedaan glazen loggia's of balkon.

Dan helpen geïsoleerde dozen - dezelfde die worden gebruikt voor het bewaren van aardappelen. Ze zijn gemaakt van multiplex of OSB en zijn van binnenuit geïsoleerd met schuim of andere poreuze materialen. In het deksel of aan de zijkanten voorzien ventilatie gaten, die stevig verstopt zijn met watten of jute.

geïsoleerde dozen worden gebruikt voor het bewaren van wortels op een loggia of balkon

Als de vloer niet geïsoleerd is, worden er tralies onder de dozen geplaatst. Thuis kun je met dergelijke geïsoleerde dozen wortels in de moeilijkste maanden bewaren voor transport vanuit de datsja - van december tot februari.

Hoe wortels in de koelkast te bewaren

Indien nodig moeten wortels uit balkonbakken en garagekuilen naar de keuken worden gebracht en in de koelkast worden bewaard tot ze gaar zijn. Het is niet nodig om de wortelgewassen warm te laten liggen, omdat het veel gemakkelijker is om wortels in de koelkast te bewaren als de condensatie geen tijd heeft om uit de vorst te komen. Laat haar bovendien niet liggen totdat ze volledig is opgewarmd tot de temperatuur van het appartement en uitdroogt.

Bij gesneden toppen wordt het gewas elegant opgeslagen in de onderste groenteladen van de koelkast in gewone plastic zakken, ze maken een paar gaten voor ventilatie of worden losjes vastgebonden. Als de pakjes groot genoeg in de koelkast zijn geplaatst (bijvoorbeeld 5 kg per stuk), giet er dan een beetje krijt in, het neutraliseert koolstofdioxide en beschermt de wortel tegen rot.

Het gebruik van natuurlijke bacteriedodende lagen tijdens de opslag van wortelgewassen

Om de ontwikkeling van ziekten te voorkomen, kunt u dozen bedekken met wortels, veenmos, turf, uienschillen en dennenspaanders - hun bacteriedodende eigenschappen remmen perfect de ontwikkeling van schimmels.

Je kunt wortelgewassen ook opslaan in ruw dennenzaagsel - naaldbomen voorkomen verrottingsprocessen. Maar ook hier is het onmogelijk om het te overdrijven met vocht.

Worteloogst invriezen en drogen

Sommige nationaliteiten zijn van mening dat het beter is om verse wortelen slechts tot maart te bewaren. Vervolgens hopen mycotoxinen zich daarin op en gunstige eigenschappen zijn verloren. Dit is de belangrijkste reden waarom wortels bitter zijn tijdens opslag. Veel hangt natuurlijk af van de bewaaromstandigheden en variëteiten. Beveilig de accumulatie schadelijke stoffen kan warm worden verwerkt, of er kunnen preparaten in blik worden gemaakt, evenals het invriezen en drogen van een deel van het gewas.

Bij het invriezen is het het beste om al gehakte wortels te plaatsen en halffabrikaten in porties te verdelen. Het is het beste om fijngemalen producten te drogen door de wortelgewassen in een keukenmachine of op een eenvoudige rasp te malen. Geraspte wortels worden gedroogd op een rooster boven een fornuis, kachel of radiator, waarbij het werkstuk periodiek wordt geroerd. Bescherm gedroogde wortels tegen de alomtegenwoordige voedsel mot heel eenvoudig - meng het met zout.

Misschien zijn dit de belangrijkste procedures die moeten worden gevolgd bij het leggen van het gewas voor de winter. Laten we hopen dat deze eenvoudige geheimen van gewasopslag van pas zullen komen, en dat u na verloop van tijd betrouwbare en productieve variëteiten voor uw bodem- en klimatologische omstandigheden. We herinneren u eraan dat de opbrengst aan wortels aanzienlijk kan worden verhoogd door de bedden te beschermen tegen ongedierte door uien te overzaaien. Hoe bewaar jij wortels het liefst in de winter?

Ervaren zomerbewoners zijn zich terdege bewust van het feit dat van alle groentegewassen wordt verbouwd persoonlijk plot Wortelen zijn na de oogst het moeilijkst te bewaren voor een lange periode.

Het is heel goed mogelijk om tijdens het koude seizoen te genieten van heerlijke wortelgewassen als je de basisgeheimen kent hoe wortels in de winter in de kelder te bewaren. Een verantwoorde aanpak van dit probleem en strikte naleving van een aantal regels zullen elke zomerbewoner helpen een waardevolle oogst lang te behouden.

Wortelen oogsten en drogen

Traditioneel geven zomerbewoners de voorkeur aan laatrijpe rassen voor langdurige opslag van wortelen, maar middenrijpe rassen kunnen ook geschikt zijn voor dit doel. Meestal duurt hun groeiseizoen meer dan 120 dagen, waardoor je hiervoor in de meest optimale weersomstandigheden kunt oogsten.

Het is wenselijk om wortels te verzamelen bij warm en droog weer, maar het oogsten van wortelgewassen is ook toegestaan ​​bij een lichte luchtvochtigheid. In het geval dat de grond na een recente regenbui licht vochtig is, moeten de verzamelde vruchten worden gedroogd totdat ze in de kelder worden gelegd.

Het wordt aanbevolen om de late oogst vanaf half september te oogsten en uiterlijk eind oktober te eindigen. Zelfs als de wortelen nog niet zijn geoogst en de eerste nachtvorst plotseling is aangebroken, kunnen de wortelgewassen nog steeds geschikt worden geacht voor de oogst.

Het is het beste om de vruchten op te graven met een hooivork, waarbij u elke groente bij de bovenkant vasthoudt. Je kunt ook een kleine tuinschep gebruiken, waarmee je de wortels voorzichtig uit de grond kunt verwijderen. Maar het is onwenselijk om bij het graven een grote schop te gebruiken groente gewas om de wortels niet te beschadigen.

Bij het opgraven van wortelgewassen met welk gereedschap dan ook moet grote voorzichtigheid in acht worden genomen, want zelfs als de wortelhuid licht beschadigd is, zal deze snel rotten.

Na het oogsten is het noodzakelijk om de wortelgewassen op straat te verspreiden en papier te leggen. Bij mooi weer zijn slechts twee uur voldoende om de wortels volledig te drogen. Maar in het geval dat het buiten vochtig is of er zelfs lichte regen valt, moet u het geoogste gewas op een droge bodem in een garage of huis neerleggen.

Wortelen moeten in één laag worden geplaatst voor een snelle en meer uniforme droging. Het is ook zeer wenselijk dat de groenten elkaar niet raken. Als de wortels rauw zijn, duurt het enkele dagen om ze te drogen.

Nadat de wortels volledig droog zijn, volgt u deze stappen:

• ruim de vruchten van overtollig land op;
• selecteer wortelgewassen die beschadigd zijn tijdens het verzamelproces;
• sorteer wortels op grootte;
• verwijder de bovenkanten met een mes.

Vervolgens moeten de wortels in quarantaine worden gehouden, waardoor de zachte schil de kans krijgt sterker te worden. Pas als alle bovenstaande acties zijn voltooid, worden wortels beschouwd als volledig klaar om te worden gelegd voor langdurige opslag.

Goede voorbereiding van de kelder voor opslag

Wortelen worden beschouwd als een van de meest grillige wortelgewassen en zijn daarom vereist speciale condities opslag. Dat is de reden kelder moet uitstekend uitgerust zijn, zodat de geoogste vruchten niet erg bederven voor een lange tijd en behielden hun oorspronkelijke aantrekkelijke uiterlijk.

Het is belangrijk om een ​​optimaal microklimaat in de kelder of kelder te creëren, omdat voor langdurige opslag van wortelen een constant temperatuurbehoud binnen 2 ° C met een luchtvochtigheid van minimaal 90% vereist is. Maar de ventilatie in de kamer mag niet te intens zijn om te voorkomen dat de processen van fruitkieming op gang komen.

Voordat de wortelgewassen worden gelegd, moet de kelder grondig worden gedroogd en alle planken worden gedesinfecteerd, waarbij het puin en de overblijfselen van de oogst van vorig jaar worden verwijderd. Desinfectie wordt aanbevolen met zwavelschijven of gebluste kalk. Ook is het belangrijk om vooraf te zorgen voor de afwezigheid van knaagdieren en allerlei insecten die drager zijn van vele infecties en ziekten.

Pas nadat alle bovenstaande maatregelen zijn uitgevoerd, mag het geoogste gewas worden neergelegd voor langdurige opslag.

De beste manieren om wortelgroenten te bewaren

Aan de kelder wordt gedacht De beste plaats voor het leggen van wortels voor langdurige opslag, omdat het daar vrij eenvoudig is om hiervoor de meest optimale omstandigheden te creëren. Nadat de sappige sinaasappelwortels uit de tuin zijn geoogst en gedroogd, moet je een van de manieren kiezen om ze te bookmarken voor de winter.

Manieren om wortels in de kelder te bewaren:

• In houten kisten met een deksel moeten de wortels zorgvuldig in houten kisten worden gevouwen, afgedekt met deksels en in de kelder worden geplaatst, een paar centimeter van de muur verwijderd.
• Onder de uienschillen - elke wortel moet voorzichtig in de schil worden gerold die overblijft na het schillen van de ui, en vervolgens de groenten in strakke zakken doen, die moeten worden vastgebonden en in de kelder moeten worden neergelaten.
• Tussen naaldzaagsel - houten dozen moet worden gevuld met zaagsel van hout coniferen Leg de wortelgewassen vervolgens met een dik uiteinde naar boven en strooi ze opnieuw met houtkrullen.
• In nat krijt en zand - Wortelen moeten in stevige houten kisten worden geplaatst, gevuld met schoon, licht vochtig grof zand en krijtpoeder.

• In een krijtoplossing - elk wortelgewas moet worden bevochtigd in een oplossing van krijt en water, vervolgens grondig worden gedroogd en in één laag op opslagplanken worden geplaatst.
• Tussen het mos moeten dozen van welke soort hout dan ook zorgvuldig worden neergelegd in lagen wortelen en mos, met inachtneming van een duidelijke volgorde.
• In plastic zakken - droge wortelgewassen worden verpakt in strakke plastic zakken, aan de onderkant moeten verschillende kleine gaatjes worden gemaakt om het condensaat af te voeren, waarna de ongebonden zakken in de kelder worden neergelaten en op een plank of standaard worden geplaatst.

Als een van de bovenstaande methoden correct wordt uitgevoerd, zal de veiligheid van wortelgewassen behoorlijk hoog zijn. Sappige wortels kunnen, ongeacht de gekozen methode, in hun oorspronkelijke vorm 5 tot 7 maanden worden bewaard en zijn niet vatbaar voor ziekten.

Van alle wortelgewassen die door tuinders worden verbouwd zomerhuisjes Wortelen de winter doorhouden is het moeilijkste wat er is. De nieuwsgierige geesten van tuinders hebben veel manieren bedacht om wortels op te slaan: in kelders, op balkons, in appartementen en zelfs direct in de bedden.

Hoe wortelen op de juiste manier bewaren? Focus op de bestaande omstandigheden, de complexiteit van het proces en de beschikbaarheid van materialen en kies uit de onderstaande opslagmogelijkheden de meest geschikte voor u.

Wortelen voorbereiden voor langdurige opslag

De eerste regel voor een goede conservering van de worteloogst is een goede en tijdige oogst.

De rijpingstijd van wortels is afhankelijk van het ras en staat meestal aangegeven op de zaadzak. Het is beter om de zak niet weg te gooien of vooraf, in het voorjaar, de verwachte oogstdag te berekenen. Waarom? Wortelen die van tevoren zijn uitgetrokken, rijpen niet, hebben geen tijd om voldoende suikers op te hopen, wat de smaak negatief beïnvloedt. In wortelen die in de tuin overbelicht zijn, wordt daarentegen een overmaat aan suikers en aminozuren aangetroffen, en dit zorgt er op zijn beurt voor dat lekkernij voor ongedierte - wortelvlieglarven, muizen en ratten.

Als je nog steeds niet precies weet wanneer je wortels moet oogsten, concentreer je dan op de kleur van de toppen. Zodra ze geel beginnen te worden onderste bladeren- Wortelen zijn klaar om geoogst te worden. Om ervoor te zorgen dat de wortelgewassen lang sappig blijven, mogen ze aan de vooravond van het graven niet worden bewaterd.

Direct na de oogst worden de toppen van de wortelen afgesneden. Anders trekt het tijdens het drogen een deel van het vocht uit de wortels. Het snoeien van worteltoppen kan het beste in twee fasen worden gedaan: - eerst worden de bladeren net boven de kop van het wortelgewas afgesneden, - vervolgens wordt de “kop” samen op het groeipunt volledig (0,5-1 cm dik) afgesneden, en de snede moet gelijkmatig en glad zijn. Zo een kardinaal snoeien laat wortels niet ontkiemen in de winter, waardoor kostbare verspilling optreedt voedingsstoffen, voorkomt het verwelken van fruit, zorgt voor de beste opslag.

Na het afsnijden van de toppen worden de wortels onder een afdak gelucht of 2-3 uur in de zon gedroogd. Het wordt aanbevolen om wortelwortels gedurende 7-10 dagen bij een temperatuur van 10-14 °C te bewaren. Gedurende deze tijd gaat het, net als de aardappelen die zijn opgeslagen voor opslag, door een soort "quarantaine": de snijplaatsen en kleine mechanische schade worden strakker, zieke en bedorven wortelgewassen zijn voelbaar.

Voordat de wortelen in de opslag worden geoogst, worden ze nogmaals geïnspecteerd en gesorteerd, waarbij alle ongeschikte wortelgewassen worden verwijderd.

Methode nummer 1. Hoe wortelen in zand te bewaren

Je zal nodig hebben: zand (bij voorkeur leemachtig, geen rivier), water en dozen. Het bewaren van wortels in het zand is erg populair onder zomerbewoners die koele kelders, ondergrondse ruimtes en garageputten hebben. En geen wonder, want zand vermindert de verdamping van vocht uit wortels, voorkomt de ontwikkeling van bederfelijke ziekten, zorgt voor een constante temperatuur - dit alles draagt ​​bij aan de uitstekende houdbaarheid van wortelgewassen.

Het zand moet nat zijn, voor elke emmer zand wordt één liter water gebruikt. Vervolgens wordt het voorbereide zand met een laag van 3-5 cm op de bodem van de doos gegoten, waarna de wortels zo worden gelegd dat de wortelgewassen elkaar niet raken. Wortelen zijn bedekt met een laag zand en vervolgens wordt de volgende laag aangelegd, enz. Sommige tuinders gebruiken liever droog zand in plaats van nat zand en emmers in plaats van dozen.

Methode nummer 2. Opslag van wortelen in zaagsel

Je zal nodig hebben: naaldzaagsel en dozen. Zaagsel van naaldbomen is een ander uitstekend vulmiddel voor dozen met wortels die bedoeld zijn voor langdurige opslag. Fytonciden in de naalden voorkomen de kieming van wortelgewassen en voorkomen de penetratie van pathogene schimmels en bacteriën. Op dezelfde manier als bij het schuren, moeten de wortels in lagen in dozen worden gelegd, waarbij elke laag met zaagsel wordt bestrooid.

Methode nummer 3. Hoe wortelen in plastic zakken te bewaren

Je zal nodig hebben: foliezakken met een capaciteit van 5 tot 30 kg. Plastic zakken met wortelen worden in koele ruimtes opengehouden. De luchtvochtigheid in dergelijke zakken wordt op zichzelf op een optimaal niveau van 96-98% gehouden, waardoor de wortels niet verwelken. Bovendien stoten wortelwortels tijdens opslag kooldioxide uit. In open zakken hoopt het een kleine hoeveelheid op, net genoeg om ziekten te voorkomen. Als de zakken worden vastgebonden, zal het kooldioxidegehalte meerdere malen hoger zijn dan de zuurstofconcentratie en zullen de wortels bederven.

Als u wortelgroenten toch in gesloten zakken wilt bewaren, zorg er dan voor dat u gaten maakt voor ventilatie. Tijdens opslag voor binnenoppervlak zakken, er kan zich condens vormen - dit geeft aan hoge luchtvochtigheid in de opslag. Vervolgens wordt naast de zakken wortels pluizige kalk verspreid, die overtollig vocht absorbeert.

Methode nummer 4. Opslag van wortelen in klei

Je zal nodig hebben: klei, water, dozen of kartonnen dozen, polyethyleen film, knoflook (optioneel). Klei vormt zich dun op het oppervlak van de wortel beschermende laag, die hem in de winter beschermt tegen verwelking. Er zijn twee opties om wortels met klei te verwerken voordat ze worden bewaard.

Optie 1.

Vullen met klei Er wordt een halve emmer klei genomen en gevuld met water. Een dag later wordt de uit water gezwollen klei grondig gemengd en opnieuw met water gegoten. Binnen 3-4 dagen bevindt de klei zich in deze staat, onder een laag water van 2-3 cm, vóór gebruik moet de klei de consistentie van zure room krijgen. Vervolgens wordt de bodem van de dozen bekleed met folie, wordt een laag wortels geplaatst (zodat de vruchten elkaar niet raken) en gevuld met vloeibare klei. Wanneer de kleilaag opdroogt, worden de wortels opnieuw neergelegd en ook gevuld met klei, en vervolgens weer gedroogd. En zo verder tot aan de bovenkant van de doos.

Optie 2.

Dompelen in klei Bij deze methode worden ongewassen wortels eerst in knoflook gedoopt en vervolgens in een kleipuree en te drogen gelegd in een goed geventileerde ruimte (op de veranda, op zolder, onder een afdak). Vervolgens worden de gedroogde wortels in de "kleischelp" in houten kisten of kartonnen dozen gedaan. Knoflookpuree wordt als volgt bereid: 1 kopje knoflook moet door een vleesmolen worden gescrolld en vervolgens het "gehakt" verdunnen in 2 liter water.

Om een ​​klei-"prater" te krijgen, is het noodzakelijk om de klei met water te verdunnen tot de consistentie van dikke zure room, zodat deze vervolgens niet uit de wortelgewassen kan wegvloeien.

Methode nummer 5 Wortelen bewaren in mos

Je zal nodig hebben: houten of plastic dozen, veenmos. Ongewassen en in de zon gedroogde wortelen worden eerst een dag in een koele ruimte bewaard en vervolgens in dozen geplaatst, waarbij lagen wortelen worden afgewisseld met lagen veenmos. Mos heeft een soort conserverende eigenschappen, blijft binnen benodigde hoeveelheid kooldioxide. Bovendien is mos, in tegenstelling tot zand en klei, lichtgewicht materiaal, die geen extra gewicht geeft aan dozen wortelen.

Methode nummer 6. Wortelen in potten bewaren

Je zal nodig hebben: grote emaille potten. Na het oogsten moeten de wortels goed worden gewassen, de toppen en de "staart" worden afgesneden en de wortelgewassen in de zon worden gedroogd. Vervolgens worden de wortelgewassen strak verticaal in de pan gestapeld, er wordt een servet op gelegd en de pan wordt afgedekt met een deksel. Het wordt aanbevolen om alle potten met wortels in een koele kelder te bewaren - dan blijven de wortels perfect liggen tot de nieuwe oogst.

Methode nummer 7. Hoe wortelen in uienschillen te bewaren

Je zal nodig hebben: dozen, uien- en knoflookschillen. Deze methode voor het bewaren van wortelen is gebaseerd op hetzelfde principe als opslag in naaldzaagsel: essentiële oliën van uien- en knoflookschubben voorkomen ook rotting van wortelgewassen. Daarom gaan wortels niet lang achteruit als je ze in lagen legt, nadat je ze met droge schillen hebt gegoten ui en knoflook die achterbleef na het oogsten van deze gewassen en zich gedurende de winter ophoopte.

Methode nummer 8. Opslag van wortelen in de tuin

Sommige tuinders laten een deel van de worteloogst direct in de tuin overwinteren, om het vervolgens in de lente op te graven en de hele zomer te eten tot de volgende oogst. De toppen van de wortels die in de tuin worden bewaard, worden volledig afgesneden. Vervolgens wordt het bed bedekt met nat grof zand en bedekt met een film. Zaagsel, gevallen bladeren, turf of humus worden op de film gegoten en vervolgens wordt het bed bedekt met dakleer of een andere filmlaag.

Onder zo'n beschutting verdragen wortels goed winter kou en blijft vers en lekker.

Nog een paar originele manieren om wortels te bewaren

Voorgewassen en gesneden wortelen worden in voedselrekfolie gewikkeld, waarbij wordt geprobeerd ervoor te zorgen dat elke wortel volledig in folie wordt gewikkeld en niet in contact komt met de “buren”. Wortelgewassen worden goed bewaard als ze vooraf worden besproeid met een infuus van naalden of uienschillen. Voor 100 g schil of naalden wordt een liter water ingenomen en gedurende 5 dagen toegediend. Zo'n infuus kan niet alleen worden besproeid, wortels kunnen er 10 minuten in worden ondergedompeld, gedroogd en bewaard.

Ongebruikelijk volkse manier bewaren van wortelen in paraffine:

schone en gedroogde wortels worden ondergedompeld in hete paraffine met toevoeging van een kleine hoeveelheid bijenwas voor elasticiteit. Met deze behandeling kunt u wortels 4-5 maanden bewaren bij een temperatuur van 0-2°C. Het blijft lekker en vers.

Wortelen kunnen worden bestrooid met krijt in een hoeveelheid van 150-200 gram krijt per 10 kg. wortelen, of dompel de wortels onder in een krijtbrij van 30% en laat ze vervolgens goed drogen. De krijtlaag creëert een zwak alkalisch milieu, waardoor wordt voorkomen dat wortelgewassen gaan rotten.

Je kunt wortels ook bewaren door elke wortel afzonderlijk in papier of krantenpapier te wikkelen. Tegen knaagdieren helpen wortels opgeslagen in de kelder de droge bladeren van Saraceense munt (canufera) te beschermen. Het is voldoende om dozen met droge plantstelen te bedekken en knaagdieren zullen niet werken.

Als uw worteloogst klein is en u een vriezer heeft, is het zinvol om de meeste wortels met een keukenmachine te malen en in gewone plastic zakken in te vriezen. Welke manier u ook kiest om wortelen te bewaren, het is de moeite waard om te onthouden: - De optimale luchtvochtigheid voor het bewaren van wortelgewassen is 90-95%. - beste temperatuur voor opslag van wortelen 0-1 °С. Wij wensen u succes en geweldige oogsten!

In het algemeen, als het gaat om het bewaren van groenten - wortels, bieten, uien, enz. Er zijn veel verschillende aspecten waarmee rekening moet worden gehouden. Anders gaat al het harde werk verloren. Wij hebben al geschreven. Een deel van hetzelfde advies kan worden toegepast op wortels, met het voorbehoud dat de oranje schoonheid een zachtere groente is om te bewaren.

Alles over het bewaren van wortels

Er zijn veel manieren en methoden om vitamine-sinaasappelwortelgewassen te redden - u kunt de juiste kiezen, zelfs als u geen kelder of kelder heeft. En het begint allemaal vanaf het moment van het kiezen van variëteiten voor aanplant, de juiste teelttechnieken en tijdige verzameling.

Kenmerken van het verzamelen en opslaan van wortels

Om de kwaliteit en bruikbaarheid van wortels te behouden, is het noodzakelijk om wortelgewassen correct te oogsten en klaar te maken voor opslag. Afhankelijk van de variëteit wordt de nieuwste collectie midden in de herfst gemaakt, zodat de aarde al is afgekoeld van de hitte, maar de tijd voor de eerste nachtvorst nog niet is aangebroken. De eerste tekenen van rijping van het wortelgewas van vroege variëteiten zijn veranderingen in de kleur van de onderste bladeren van de toppen, ze worden geel.

Vroege variëteiten rijpen niet langer dan 110 dagen, daarna stopt de groei van wortels. Om de smaak niet te verslechteren, kun je het gewas beter niet overbelichten in de grond. Ook houden late variëteiten niet van herfstvorst. Met temperatuurveranderingen in de bodem (plus overdag, minus 's nachts) begint het te vorderen grijze rot, waardoor het vermogen van wortelgewassen om lang te blijven bestaan, wordt verslechterd.

Geef het tuinbed geen water voordat het tijd is om de wortels te oogsten. Dan zal het matig sappig zijn en niet barsten.

Na het oogsten is het noodzakelijk om de toppen onmiddellijk te verwijderen, anders worden alle nuttige stoffen en vocht uit de wortelgewassen gehaald. De toppen moeten worden afgesneden of zorgvuldig volledig worden gedraaid, zodat er geen kans is om te ontkiemen.

Wortelen voorbereiden op winteropslag

Het is belangrijk om de vruchten 2,5-3 uur te laten ventileren en goed aan de lucht onder een afdak te drogen. We moeten oppassen voor zonlicht en oververhitting van wortelgewassen. Zorg dan voor een week voor een plaats met een temperatuur van +10 +14 graden. Dit zal het mogelijk maken om alle kleine beschadigingen en de wortelgewassen zelf uit te drogen, en degenen die getroffen zijn door rot zullen zichzelf tegenkomen. Na een paar dagen moet je de groenten opnieuw zorgvuldig sorteren.

Ideale bewaarwortelen:

• variëteiten van langdurige opslag;
• volwassen, gedroogd, schoon, gesorteerd op maat exemplaren;
• heel, niet beschadigd door mechanische voorwerpen, muizen, insecten, rot.

Voor het leggen moeten de vruchten worden afgekoeld tot nul temperatuur. Het is mogelijk om wortels vooraf te wassen, maar als het er veel zijn, is dat niet eenvoudig, maar het is in ieder geval noodzakelijk om grondig te drogen. Een groot pluspunt is dat de gewassen wortelgewassen bovendien schadelijke micro-organismen verwijderen.

Kelder of kelder?

Wortelen tijdens opslag zijn erg grillig. Kiezen handige manier en beschikbare materialen.

Ik zou graag het verschil willen opmerken bij het bewaren van groenten in de ondergrond en in de kelder. De ondergrond, ook wel kelder genoemd, bevindt zich altijd onder een woongebouw. De temperatuur en luchtvochtigheid zijn daar niet altijd stabiel, waardoor de opslagmethoden anders zijn dan opslag in de kelder.

De kelder kan zich op een bepaalde diepte direct in de grond bevinden of onder een garage, dat wil zeggen onder een utiliteitsgebouw. De caissonkelder wijkt qua ontwerp enigszins af van de gebruikelijke kelder. Het is luchtdichter, kan zowel onder een woongebouw als erin worden geplaatst gewone tuin terwijl het stabiel blijft temperatuur regime en vochtigheid het hele jaar door.

De opslagruimte moet een optimale luchtvochtigheid hebben (90-95%), anders worden de vruchten slap. Temperatuur van 0 tot +4 graden is de norm. Als de temperatuur hoger is dan +5, kunnen wortels beginnen te ontkiemen. Om wortels lang te kunnen bewaren, moeten de kamer en de container eerst worden gedesinfecteerd en geventileerd. Geschikt blauw vitriool of limoen.

We bewaren wortels in het appartement

Meestal wordt een balkon, een glazen loggia of een koelkast gebruikt om wortelgewassen in een appartement op te slaan. Het is belangrijk om het juiste temperatuurregime in acht te nemen, het wortelgewas niet oververhit of bevriest. Vermijd zonlicht, dit heeft een negatieve invloed op de kwaliteit van groenten. Wortelen kunnen van kleur veranderen, groen worden en een bittere smaak krijgen.

Ideale bewaarmethode kunststof dozen met zand of zaagsel.

Om wortels lang schoon te houden in de koelkast, moet je:

• wassen en drogen gedurende 2-3 uur;
• snijd de plaats af waar de toppen van 0,2 cm groeien;
• nemen vershoudfolie en 3-4 wortels en stevig wikkelen, dan nog een laag wortelgewassen erop en opnieuw stevig inwikkelen met folie;
• Bewaar in kleine hoeveelheden in de koelkast in een groentebewaardoos of op een plank.

Zorg ervoor dat de wortels niet bevriezen. In plaats van een film kunt u plastic zakken gebruiken. Veel stadsbewoners bewaren groenten in speciale houten thermische kisten en plaatsen deze op het balkon.

Conserveren behoort ook tot de manieren van opbergen thuis in een stadsappartement. Diverse blanco's van oranje knolgewas ze blijven niet alleen tot de lente in een pot staan, maar zelfs tot de volgende oogst.

Populaire manieren om wortels te bewaren

Het is erg handig om wortels in het zand te bewaren als er een put, kelder of kelder is. De vruchten behouden perfect hun versheid en dat is alles. nuttige kwaliteiten, omdat het zand geen vocht laat verdampen. Meestal wordt leemzand gebruikt, nadat het eerder is bevochtigd (1 liter water per 1 emmer zand). De eerste laag van maximaal 5 cm zand wordt in de bak gegoten en de wortels worden op een bepaalde afstand van elkaar gelegd.

Wortelgewassen mogen elkaar niet raken. En dus herhalen ze verschillende keren: een laag zand van 3-5 cm, een laag wortels. Zand houdt idealiter een constante temperatuur. Als er voldoende vocht in de opslag aanwezig is, kan het zand niet bevochtigd worden.

In zaagsel, vooral van naaldsoorten, worden ook alle wortelgewassen goed bewaard, niet alleen wortels. Fytonciden in zaagsel beschermen fruit perfect tegen schadelijke bacteriën, bederf, schimmels en laten geen ontkieming toe. Zaagsel wordt op de bodem van een schone container geplaatst en vervolgens worden lagen gevormd, zoals in de variant met zand.

Deze methode kan worden gebruikt voor opslag op het balkon bij een temperatuur niet lager dan 0 graden, anders verandert het vocht in het fruit in ijs.

Soms bewaren ze wortelen het liefst in zakken of grote plastic zakken. Zakken mogen niet vastgebonden worden, hierdoor gaan de wortels snel rotten. Deze vrucht geeft veel kooldioxide af, dus er moet een gat in de zakken zitten. Polyethyleen laat geen vocht verdampen en creëert een optimaal nat regime.

Om te voorkomen dat overtollig vocht zich in de kamer verzamelt, kan er kalk naast de zak worden geplaatst.

Wortelen in de tuin houden, nadat ze deze eerder tegen de vorst hebben opgewarmd, is een populaire manier onder veel tuinders. Het is belangrijk om het schema hier te volgen:

1. snijd voorzichtig de toppen;
2. giet er een laag zand bovenop;
3. leg een laag film;
4. de volgende lagen zijn turf, gebladerte, zaagsel (alles wat isoleert);
5. een laag dakbedekkingsmateriaal;
6. de laatste laag is een film.

Deze methode is goed omdat er geen extra opslag nodig is en de vruchten idealiter al hun kwaliteiten behouden tot de lente.

Je kunt wortels tot het voorjaar in de put bewaren, maar het is belangrijk om de juiste plaats voor de put te kiezen, zodat het smeltwater niet overstroomt en knaagdieren de opslag niet vinden. Diepte - 50-60 cm De onderste laag is 5 cm bedekt met zand, daarna ongewassen, maar gedroogde en gesorteerde wortels, leg hun uitloop stevig tegen elkaar aan. De toppen zijn afgesneden. Van bovenaf is alles bedekt met zand en bedekt met een laag aarde van 8-15 cm, dan kun je isoleren met naaldtakken, gebladerte, turf.

Als u een fout tegenkomt, markeer dan een stuk tekst en klik Ctrl+Enter.