Trồng cây Momordica. Momordica: trồng và chăm sóc

Những cái tên được đặt cho momordica: lựu Ấn Độ, dưa chuột điên, lê balsam! Loại cây này đã đặt ra và tiếp tục đặt ra nhiều câu hỏi cho những ai lần đầu tiên gặp nó: ít ai có thể tin rằng nó không chỉ ăn được mà còn hữu ích. Tuy nhiên, do thực tế là nó chỉ phát triển ở vùng nhiệt đới nên không phải ai cũng có thể làm quen trực tiếp với momordica. Tuy nhiên, dần dần, những người làm vườn ở khu vực giữa đang bắt đầu thành thạo việc trồng cây momordica trên khu đất của họ.

Momordica là loại cây gì?

Điều này thật bí ẩn và thậm chí đôi khi còn đáng sợ. vẻ bề ngoài loài cây này đến từ Đông Nam Á, nơi nó không chỉ là một loại cây cảnh: quả màu cam, giống dưa chuột của nó được ăn rất nhiều. Nếu bạn nhìn vào Thành phần hóa học bột giấy và các đặc tính có lợi của nó, chúng ta có thể nói một cách an toàn rằng không phải ngẫu nhiên mà momordica được gọi là quả lựu Ấn Độ. Về tác dụng đối với cơ thể, nó thực sự giống với loại quả này: thanh lọc máu, kích thích tuyến tụy, tác dụng chống oxy hóa và momordica cũng là một nguồn phytoncides tuyệt vời. Đúng vậy, với vị chát, hơi đắng, nó gợi nhớ đến quả hồng hơn nên sản phẩm chắc chắn không dành cho tất cả mọi người.

Nếu bạn nhìn vào nguồn gốc thực sự của loại cây này, thì nó là họ hàng của bí ngô, bí xanh và các đại diện khác của họ này, điều này không chỉ ảnh hưởng đến hương vị và hình thức của nó theo một cách nào đó mà còn cho phép bạn hiểu cách trồng momordica đúng cách. từ hạt. Tuy nhiên, ở những vùng cây không phải lúc nào cũng được trồng chỉ để lấy quả.

Momordica cũng có thể được sử dụng làm vật trang trí cho vọng lâu hoặc cửa sổ, vì nó là một phần của nhóm cây leo và dễ dàng bám vào bất kỳ sự hỗ trợ nào, phát triển dựa trên đó khá nhanh. Lá năm và bảy thùy có mép lượn sóng, cũng như những bông hoa nhỏ màu trắng, thưa thớt với thân dài linh hoạt - một lựa chọn tốtđể trang trí bất kỳ bề mặt thẳng đứng nào cho đến hàng rào ban công.

Làm thế nào để trồng momordica từ hạt?

Hạt Momordica, như những người làm vườn lưu ý, có bằng cấp cao nảy mầm nên không cần chuẩn bị sơ bộ bằng thuốc kích thích sinh trưởng. Tuy nhiên, bạn nên cẩn thận cắt bỏ các “ống” của chúng để tạo điều kiện thuận lợi cho quá trình nảy mầm vì vỏ trên hạt khá chắc. Sau đó, hạt giống được đặt trong mùn cưa có rắc nước và đặt gần thiết bị sưởi ấmđể nhiệt độ không khí được giữ ở mức 24-25 độ. Hướng dẫn để trồng tiếp là sự xuất hiện của những chiếc “râu” màu trắng ở nơi bị chặt.

Ngay khi chúng căng ra 0,7-1 cm, hạt phải được loại bỏ khỏi mùn cưa và chuyển mép xuống dưới. viên than bùn từng cái một, sâu thêm 1,5 cm, hoặc bạn có thể sử dụng cốc than bùn, chứa đầy hỗn hợp đất tiêu chuẩn: mùn, đất và than bùn với tỷ lệ bằng nhau, có thêm một ít cát để tạo độ tơi.

Nếu thời tiết bên ngoài cho phép, bạn có thể trồng ngay momordica trong cùng một viên hoặc cốc trên bãi đất trống. Trong trường hợp mùa xuân kéo dài, tốt hơn hết bạn nên giữ cây con ở nhà một thời gian để có thể điều chỉnh nhiệt độ tùy theo nhu cầu của cây. Khí hậu tối ưu cho cây giống momordica non là thời tiết nắng ấm, không khí nóng đến 21-22 độ. Ở các khu vực phía Nam, đây có thể là tháng 4, nhưng ngoài vùng Urals, thông thường bạn phải đợi 3-4 tuần để có cây con trong căn hộ hoặc thay đổi thời điểm gieo hạt momordica. Thông thường, họ bắt đầu trồng nó vào tháng 3: trong vòng 1,5-2 tháng kể từ thời điểm gieo hạt, cây sẽ đủ khỏe để chuyển đến địa điểm.

Đặc điểm chăm sóc momordica ở vùng đất trống

Momordica nên được trồng ở nơi ấm áp và có ánh sáng tốt: lúc cao điểm hoạt động mặt trời Chỉ cần che bóng nhẹ cho cây là đủ, nhưng thời gian còn lại cây phải ở vùng có ánh sáng trực tiếp. Nếu đó là hiên hoặc hành lang, tốt hơn là nó quay mặt về hướng Nam hoặc Đông Nam: nếu không, bạn sẽ phải liên tục bổ sung thêm ánh sáng cho các bụi cây.

Thành phần của đất gần giống như thành phần đất trộn để gieo trồng momordica. Và hầu hết những người làm vườn chỉ cần trồng cây ở những nơi trước đây trồng khoai tây: momordica sẽ đánh giá cao loại đất này nhất. Trong mọi trường hợp, hố đào cho cây con trước tiên phải được lấp đầy. phân bón hữu cơ, thường là phân trộn, và chỉ sau đó bụi cây mới được hạ xuống ở đó. Khoảng cách giữa một số mẫu vật ít nhất phải là 50 cm và nếu bạn trồng momordica trên ban công, mỗi cây sẽ cần một chậu riêng có cùng đường kính.

Nếu bạn muốn xem trái cây momordica, bạn sẽ phải tự mình đóng góp vào việc này: những bông hoa cần được thụ phấn, để chúng được kết nối thủ công với nhau trong vài giây. Đồng thời, đảm bảo rằng hoa có giới tính khác nhau: con cái có một quả nhỏ màu xanh lá cây chưa phát triển ở trung tâm. Quá trình chín của quả chín thường xảy ra sau 130-150 ngày kể từ khi gieo: vỏ nứt và hạt rơi ra.

Trồng momordica gần như giống hệt như trồng bí ngô hoặc bí xanh. Là họ hàng gần nhất của chúng, momordica cũng bị ảnh hưởng bởi bệnh phấn trắng và rệp trắng, cần phải thực hiện các biện pháp phòng ngừa. Nhưng nó phát triển giống dưa chuột hơn: nó cần được nâng đỡ và buộc dây, và chồi bên(cách gốc 50 cm) phải cắt bỏ để bụi không bị dày lên. Sau khi đậu trái sớm, các chồi bên còn lại bị loại bỏ.

Cảnh quan theo chiều dọc cho phép bạn ngụy trang những góc khó coi của khu vườn và trợ lý chính trong việc này là dây leo. Trong số các loại cây này, cây momordica nổi bật hơn, trồng không khó hơn trồng dưa chuột. Vị khách kỳ lạ vẫn hiếm khi được tìm thấy trong các khu vườn, nhưng một số cư dân mùa hè đã đánh giá cao tính trang trí cao và hương vị khác thường của trái cây tốt cho sức khỏe. Chúng ta sẽ nói về việc trồng momordica bằng cây con, cành giâm cũng như về việc chăm sóc những vị khách nhiệt đới.

Mô tả và giống

Momordica thuộc họ Cucurbitaceae; chi này bao gồm khoảng 20 loài dây leo thân thảo nhiệt đới. Người ta gọi nó là dưa chuột vàng, dưa điên hay lựu Ấn Độ. Quê hương của momordica là Ấn Độ và Đông Nam Á, nơi quả và lá được sử dụng trong y học dân gian, chế biến các món ăn truyền thống từ họ.

Hai đại diện của chi được trồng làm cây rau và cây cảnh:

• Momordica charantia;
• Momordica cochinensis.

Trong các khu vườn của chúng tôi, giống đầu tiên phổ biến hơn - charantia. Nó tạo thành những chồi dài và mỏng đạt chiều dài hơn hai mét. Thân đơn giản có tiết diện hình ngũ giác và được trang bị râu. Hình dạng của phiến lá có hình thận hoặc tròn. Lá được xẻ sâu thành 5-9 thùy. Các lá đạt chiều dài 10 cm và chiều rộng 12 cm, được sắp xếp trên thân theo thứ tự xen kẽ.

Những bông hoa đơn giản màu vàng, gợi nhớ đến quả dưa chuột, nằm ở nách lá. Chúng ngồi trên cuống dài và xuất hiện trong quá trình phát triển tích cực của lông mi. Hoa được chia thành nam và nữ. Trong quá trình ra hoa, khu vườn tràn ngập hương thơm phảng phất, tương tự như mùi thơm của hoa nhài. Momordica được thụ phấn nhờ côn trùng.

Khi trồng trong nhà, việc thụ phấn nhân tạo sẽ cần thiết để hình thành quả.

Quả xanh thuôn dài dài tới 15-40 cm và rộng 5-8 cm. Bề mặt da được bao phủ bởi các nốt sần và nhú, gợi nhớ đến da cá sấu. Rau có hình trục chính, hình trụ hoặc hình bầu dục.

Khi quả chín, màu sắc của quả chuyển sang màu vàng cam. Khi chín hoàn toàn, quả vỡ ra từ phía dưới, mở thành ba thùy thịt nhọn. Thịt màu cam và hạt hồng ngọc lớn lộ ra ngoài.

Trồng momordica bằng phương pháp cây con

Trồng một cây dây leo nhiệt đới trên lô đất hoặc ban công của bạn khá đơn giản. Trồng cây từ hạt sẽ không gây khó khăn ngay cả đối với những người mới bắt đầu làm vườn.

Thời điểm gieo hạt cho cây con phụ thuộc vào vùng trồng momordica và các điều kiện phát triển khác của cây. Nó bắt đầu ra quả sau 60 ngày kể từ những chồi đầu tiên. Thời kỳ cây con kéo dài một nửa thời gian này - 30 ngày. Hạt Momordica được gieo cho cây con vào tháng ba.

Chuẩn bị hạt giống đúng cách là chìa khóa phát triển nhanh và cây con khỏe mạnh. Vỏ hạt momordica bảo vệ phôi một cách đáng tin cậy mà không cần chuẩn bị sơ bộ sự nảy mầm là không dễ dàng để đạt được.

Trước khi gieo, hạt giống cần được chuẩn bị bao gồm các bước sau.

1. Sẹo. Quy trình này nhằm mục đích phá vỡ tính toàn vẹn của vỏ hạt và kích thích sự nảy mầm. Nhẹ nhàng chà hạt bằng giấy nhám.
2. Khử trùng. Bảo vệ cây con khỏi bị nhiễm nấm. Việc xử lý được thực hiện bằng cách ngâm trong dung dịch thuốc tím hoặc thuốc diệt nấm màu hồng trong 20 phút (theo hướng dẫn). Sau khi ngâm, hạt được rửa sạch bằng nước sạch.
3. Ngâm trong chất kích thích tăng trưởng. Nó sẽ đẩy nhanh quá trình đánh thức hạt giống và sự xuất hiện của mầm. Thông thường người ta sử dụng dung dịch kali humate.
4. Nảy mầm. Sau khi thực hiện các thao tác mô tả, đặt hạt momordica vào một miếng vải ẩm và giữ ở nơi ấm áp ở nhiệt độ trên 25°C. Mầm sẽ xuất hiện sau 2 tuần.

Chỉ chọn những hạt chín có màu nâu đỏ.

Giống như các đại diện khác của họ Bí ngô, momordica thích chất nền tơi xốp và bổ dưỡng, giàu chất hữu cơ. Để trồng cây con, hỗn hợp đất dựa trên mùn, đất vườn, cát và than bùn là phù hợp. Các thành phần phải được lấy theo tỷ lệ bằng nhau, sau khi hấp đất vườn trước đó.

Kể từ khi momordica có một kém phát triển hệ thống rễ loại que, việc trồng trọt được thực hiện trong các thùng chứa riêng lẻ để loại bỏ quá trình hái. Nên chọn chậu hoặc cốc than bùn có thể tích khoảng 300 ml (đường kính 9–10 cm).

Gieo hạt momordica cho cây con được thực hiện theo hướng dẫn sau.

1. Đổ hỗn hợp đất vào cốc than bùn sao cho mép không ngập 2 cm.
2. Tạo một lỗ sâu 2 cm ở giữa mỗi chậu.
3. Đặt các hạt đã nảy mầm theo chiều dọc và lấp đất vào lỗ.
4. Cẩn thận đổ thùng chứa, bọc nó bằng màng hoặc thủy tinh và đặt nó ở nơi ấm áp nhất trong căn hộ. Nhiệt độ tối ưu nội dung – 22–26°C.

Cây con sẽ chỉ xuất hiện sau 1–2 tuần, lần tưới nước đầu tiên sau khi gieo được thực hiện sau 2–3 ngày. Trước khi cây con xuất hiện, nơi trú ẩn được lau hàng ngày để loại bỏ các giọt ngưng tụ và giữ ẩm cho đất.

Trong quá trình canh tác, cây giống momordica được bảo vệ khỏi gió lùa và ngập úng. Nền nhiệt độ để cây con phát triển hài hòa ít nhất phải là 25 ° C.

Không đặt chậu gần kính. Lá tiếp xúc với bề mặt lạnh sẽ mất tính chất trang trí và có thể bị nhiễm nấm.

Đảm bảo đất được làm ẩm tốt nhưng tránh đọng nước sau khi tưới nước. Bạn chỉ cần tưới cây momordica bằng nước ấm và lắng. Chăm sóc cây con nhất thiết phải bao gồm việc bón phân gấp đôi. Thay thế đầy đủ phức hợp khoáng chất và chất hữu cơ (humates).

Hạ cánh ở một nơi cố định

Sự sẵn sàng của cây giống momordica để trồng được biểu thị bằng sự phát triển của bụi cây đến độ cao 25 ​​cm, nó sẽ đạt kích thước như vậy sau một tháng kể từ khi nảy mầm hoàn toàn.

Việc cấy ghép momordica vào đất trống chỉ có thể thực hiện được sau khi sương giá quay trở lại đã giảm bớt. Không khí sẽ ấm lên tới 20–22°C và đất ở độ sâu 10 cm sẽ ấm lên tới +15°C. TRONG Lối đi giữaỞ Nga, sự kiện này được tổ chức vào mười ngày thứ ba của tháng Năm. Đối với Siberia và Urals, ngày đổ bộ được chuyển sang ngày 5-10 tháng 6. Trong trường hợp thời tiết xấu đột ngột, tốt hơn hết bạn nên bảo vệ cây con non bằng nơi trú ẩn tạm thời. Momordica có thể được cấy vào nhà kính sớm hơn 2 tuần.

Địa điểm trồng momordica được chọn là bằng phẳng, có nắng, có bóng nhẹ vào buổi trưa nắng nóng. Vùng trũng thấp không thích hợp cho việc trồng trọt. Nếu bạn định trồng cây nho ở đó, hãy chăm sóc thoát nước tốt, trồng trên “đệm” cao 30-40 cm.

Cây giống Momordica phát triển tốt trên đất thịt nhẹ được làm giàu chất hữu cơ. Khu vực tốt nhất là nơi trồng khoai tây, các loại đậu, cà chua và phân xanh trước đây.

10–14 ngày trước khi trồng, cần chuẩn bị địa điểm trồng momordica:

1. đào đất;
2. loại bỏ thân rễ của cỏ dại lâu năm;
3. thêm mùn hoặc phân trộn với tỷ lệ 3-5 kg ​​​​trên một mét vuông;
4. thêm 20-30 g kali clorua, supe lân và amoni nitrat trên một mét vuông;
5. trong quá trình đào lặp đi lặp lại, thêm vôi hoặc bột dolomite và một ít cát để cải thiện khả năng thở.

Những bụi cây đã trưởng thành được cấy cùng với các cốc than bùn vào các lỗ có độ sâu sao cho thùng chứa vừa khít. Momordica được lấy ra khỏi cốc nhựa rất cẩn thận, cố gắng không làm ảnh hưởng đến tính nguyên vẹn của cục đất. Lắp hệ thống rễ vào lỗ và thêm đất. Sau khi nén chặt, tưới nước cẩn thận. Khi trồng nên giữ khoảng cách giữa các bụi 0,6–1 m.

Chăm sóc momordica trong vườn

Chăm sóc momordica trong vườn rất đơn giản: các quy tắc công nghệ nông nghiệp tương tự được áp dụng cho nó như đối với việc trồng các đại diện khác của họ bí ngô.

• Lắp đặt hỗ trợ

Cung cấp phát triển hài hòa momordiki, ngay sau khi trồng, lắp giá đỡ bên cạnh bụi cây. Tốt nhất nên dùng giàn dọc để trồng, xà ngang phía dưới cao 80-90 cm.

Giá đỡ không chỉ bảo vệ thân cây mỏng manh khỏi bị gãy mà còn đảm bảo ánh sáng đồng đều cho bụi cây và thông gió. Điều này sẽ phục vụ như bảo vệ chống lại bệnh nấm.

• sự hình thành bụi cây

Để đảm bảo thu hoạch tốt, bụi cây momordica được hình thành trong quá trình canh tác. Làm dày cây sẽ ảnh hưởng không tốt đến chất lượng cây trồng nên để lại 2-3 thân và cắt bỏ những dây leo còn lại. Cung cấp thông gió tốt vùng rễ, loại bỏ hết lá và chồi lên độ cao 50 cm.

Điều này được thực hiện sau khi buồng trứng đầu tiên xuất hiện. Thời kỳ này có liên quan đến cơ chế phòng vệ momordiki - tất cả các phần trên mặt đất của bụi cây đều được bao phủ bởi những sợi lông nhỏ đang cháy. Trong lần tỉa thưa đầu tiên, bạn nên bảo vệ da không tiếp xúc với thân và lá, nếu không bạn sẽ bị bỏng như bị cây tầm ma. Đến thời điểm đậu quả, khả năng bảo vệ “tắt” và lông rụng.

• Chế độ tưới nước, bón phân

Giống như dưa chuột, momordica thích tưới nước nhiều. Khi thời tiết nắng nóng, việc tưới nước được thực hiện hàng ngày, đổ một xô nước dưới mỗi bụi cây. Dựa vào thời tiết, tưới nước cho cây trồng khi lớp đất mặt khô đi.

Trong quá trình canh tác, một phức hợp khoáng chất hoàn chỉnh hoặc truyền mullein được thêm vào hai tuần một lần. Nên xen kẽ chất hữu cơ và khoáng chất. Thích hợp cho momordica và công thức nấu ăn dân gian, áp dụng cho dưa chuột - tưới nước bằng váng sữa, dịch truyền trong vườn.

• Thụ phấn nhân tạo

TRONG bãi đất trống Bạn sẽ không gặp vấn đề gì với việc đậu quả momordica, nhưng khi trồng trong nhà kính hoặc trên ban công, bạn sẽ phải rất vất vả để biến thành một con ong. Hãy trang bị cho mình một miếng bông gòn hoặc bàn chải mềm và cẩn thận chuyển phấn hoa từ hoa đực sang nhụy hoa của hoa cái.

Việc thụ phấn nhân tạo được thực hiện tốt nhất vào sáng sớm, lúc đó khả năng tồn tại của phấn hoa là tối đa.

Kiểm soát dịch bệnh và sâu bệnh

Trong quá trình trồng trọt, bạn có thể gặp phải một số vấn đề. Momordica bị đe dọa bởi những căn bệnh tương tự như họ hàng bí ngô của nó:

• vi khuẩn;
• bệnh phấn trắng;
• vách ngăn.

Đối với những người yêu thích cây xanh tươi tốt, rệp có thể cắn vào bụi cây. Nhiễm nấm được điều trị bằng cách điều chỉnh chế độ tưới. Sau khi loại bỏ các bộ phận bị ảnh hưởng, momordica phải được xử lý bằng dung dịch diệt nấm. Bạn có thể loại bỏ rệp bằng cách truyền tỏi hoặc thuốc trừ sâu toàn thân. Tùy chọn đầu tiên là thích hợp hơn nếu bạn đang trồng cây để thu hoạch trái cây.

Thu hoạch và bảo quản những phẩm chất có lợi của trái cây

Việc thu hoạch bắt đầu 8-10 ngày sau khi hình thành buồng trứng. Hương vị của momordiki giống như một thứ gì đó giữa quả hồng và bí ngô. Cùi của “dưa chuột” xanh không có vị đắng và có độ giòn ngon miệng. Quả chưa chín được ăn tươi, ngâm chua và dùng làm đồ ăn nhẹ.

Quả momordica màu vàng tươi có vị đắng, nhưng có thể loại bỏ vị đắng bằng cách ngâm trong nước muối. Quả được luộc hoặc hầm. Vỏ hạt có màu sắc rực rỡ cũng có thể ăn được, khi chín sẽ có vị ngọt. Ngoài ra, hoa, lá và thân cây momordica cũng được ăn. Chúng thích hợp để chế biến các món salad giàu vitamin hoặc làm gia vị cho các món súp xanh. Rau giữ trong tủ lạnh khoảng ba tuần.

Momordica cực kỳ hữu ích! Nó giúp sản xuất insulin, giảm lượng đường trong máu và loại bỏ các mảng cholesterol. Các chất có trong rau kích thích đường tiêu hóa. Các nhà khoa học cho rằng nước ép của loại cây kỳ lạ này có thể ức chế tế bào ung thư và thậm chí điều trị HIV. Momordica rất giàu chất sắt, kali, “vitamin của tuổi trẻ”, canxi, beta-carotene.

Nhân giống momordica bằng phương pháp giâm cành

Momordica được nhân giống khá dễ dàng bằng cách giâm cành. Giâm cành có thể được thu hoạch trong suốt mùa sinh trưởng. Để phát triển, ngọn mía dài ít nhất 10 cm phải cắm rễ vào nước hoặc hỗn hợp cát-than bùn.

Giâm cành được cắt tỉa trước khi hình thành rễ chai nhựa duy trì độ ẩm và nhiệt độ cao không thấp hơn 23-25°C. Sau khi thùy rễ hình thành, cành giâm được trồng ở bãi đất trống. Để tăng tốc độ thích ứng, nơi trú ẩn được duy trì lần đầu tiên sau khi lên bờ.

Sau khi làm quen với momordica, bạn có thể sẽ muốn phát triển một loại cây khác thường và trang trí hữu ích cho khu vườn của bạn. Một đại diện ngoạn mục của hệ thực vật sẽ làm hài lòng đậu quả dồi dào, nếu bạn chăm sóc đúng cách và chú ý trồng cây con.

Momordica kỳ lạ là một loại cây hoàn toàn thích hợp để trồng trong nhà, trong nhà kính hoặc trong vườn. Phần thưởng của người trồng siêng năng là trái cây ngon và tốt cho sức khỏe.

Momordica là một trong những loại cây mà mọi thứ đều đẹp: tán lá trang trí, hoa thơm tinh tế và trái cây kỳ lạ hữu ích lạ thường. Và điều đáng ngạc nhiên là điều kỳ diệu kỳ lạ này có thể được trồng thành công ở các vùng vĩ độ của Nga trong vườn, nhà kính và thậm chí trên bậu cửa sổ.

Đặc điểm của việc chăm sóc momordica

Giống như tất cả các loại cây thuộc họ bí ngô, để thu được một vụ thu hoạch momordica bội thu, bạn nên tránh làm dày tán của nó. Tất cả các chồi bên phải được loại bỏ ở độ cao tối đa 50 cm; Thông thường có tới ba thân chính được để lại trên cây. Các chồi cao trên 50–70 cm sẽ bị loại bỏ sau khi quả đầu tiên đã đậu.

Để tăng trưởng và đậu quả bình thường, momordica cần được hỗ trợ. Thông thường, giá đỡ được thực hiện dưới dạng lưới mắt cáo thẳng đứng, giúp cây tiếp cận đầy đủ với ánh sáng mặt trời. Thời kỳ ra hoa của cây momordica trùng với thời kỳ hình thành chồi. Để cây bắt đầu ra quả, cần đảm bảo sự thụ phấn cho hoa. Khi trồng ở vùng đất trống, điều này xảy ra với sự trợ giúp của côn trùng.

Quả momordica

Để đậu quả, momordica cần thụ phấn, vì vậy điều kiện phòng Bạn có thể dùng cọ để chuyển phấn hoa từ hoa đực sang hoa cái.

Trên luống, cây được thụ phấn nhờ côn trùng và ong.

Nếu momordica được sử dụng như cây cảnh hoặc để lấy hạt, phải để lại một số quả trên cây.

Bạn có thể ăn những quả còn xanh 8-10 ngày tuổi vì những quả già hơn rất đắng.

Bạn càng thu hoạch thường xuyên thì momordica sẽ càng kết trái tích cực. Một số lượng lớn quả chín làm cây yếu đi.

Quả được bảo quản trong 2-3 tuần ở nhiệt độ +11-13 C và độ ẩm cao. Với nhiều hơn nữa nhiệt độ cao chúng chín nhanh hơn.

Tính chất hữu ích của momordica

Điều đáng ngạc nhiên là không chỉ quả của cây momordica mà còn các bộ phận khác của nó - lá, thân và thậm chí cả rễ đều hữu ích.

Vì vậy, ví dụ, lá momordica chứa một số lượng lớn các yếu tố hữu ích. Ở đây bạn có thể tìm thấy canxi và phốt pho, cũng như natri và sắt. Quả và chồi của momordica chứa lượng kali và silicon, selen, kẽm và tất nhiên là cả vitamin:

- nhóm vitamin “B”;

- vitamin “A” và “E”;

- vitamin “F” và “C”.

Chống chỉ định và tác hại của momordica

Nếu bạn lạm dụng nó với mức tiêu thụ, bạn có thể bị dị ứng. Ở một số người, dị ứng biểu hiện khá mạnh, thậm chí đến mức nghẹt thở.

Momordica gây độc cho gan. Không bao giờ nên cho vỏ hạt cho trẻ em.

Khi sử dụng thuốc dựa trên quả lựu Ấn Độ, có thể xảy ra tác dụng phụ:

• buồn nôn;
• nôn mửa;
• bệnh tiêu chảy;
• đau dạ dày;
• hạ đường huyết.

Chăm sóc cây giống Mormodica

Cho cây con ăn dung dịch phân kali và lân yếu. Vào giữa tháng 5, bắt đầu làm cứng bằng cách mở cửa sổ vào những ngày ấm áp.

Cuối tháng 5 đầu tháng 6 trồng cây ngoài vườn nơi có nắng, tránh gió. Để lại 1 m giữa các bụi cây.

Momordica mọc thành từng chùm cao tới 3-4 m, một người bạn chỉ có 1 cây che phủ toàn bộ ban công của mình.

Cho đến khi cây con khỏe hơn, che phủ chúng vào giờ ăn trưa từ nắng gắt Báo. Ngay lập tức lắp đặt các giàn để chồi sẽ bò dọc theo đó.

Ngày trồng Mormodica

Momordica được trồng từ hạt, cả bằng cây con và không có cây con. Hạt giống được gieo ở một nơi cố định khi đất ấm lên, nhưng không sớm hơn giữa tháng Năm. Họ bắt đầu trồng cây con vào nửa cuối tháng Tư. Cây con đã trưởng thành được trồng trên bãi đất trống vào cuối tháng 5 - đầu tháng 6, sau khi kết thúc đợt sương giá quay trở lại.

Chăm sóc Momordica

Một cây trưởng thành sẽ cần được hỗ trợ tốt. Một giàn lưới dọc là hoàn hảo. Với sự giúp đỡ của nó, bạn có thể tạo ánh sáng chính xác. Quả được thu hoạch 2 tuần sau khi xuất hiện. Tốt hơn là không nên trì hoãn việc thu hoạch và thu hoạch trong thời gian quy định, vì đó là thời kỳ này quả không có vị đắng. Cây có thể được cho ăn.

Cách dễ nhất là tưới nước bằng dịch mullein mười ngày một lần.

Chỉ cho ăn nếu đất bạc màu. Điều này sẽ giúp cây momordica bén rễ và thích nghi tốt hơn với các điều kiện khác. Để làm điều này, các chậu có cây con bắt đầu được đưa ra ngoài trời sau 2 tuần.

Trồng momordica trên trang web

Hạt Momordica có khả năng nảy mầm rất tốt nên thường không cần chuẩn bị sơ bộ.

24 giờ trước khi trồng, chúng thường được ngâm trong dung dịch thuốc tím loãng.

Hạt giống được hạ xuống đất đến độ sâu 1,5 cm, các chậu than bùn, loại truyền thống để trồng cây giống dưa chuột (đường kính 10 cm), được lấp sẵn bằng hỗn hợp đất màu mỡ.

Ngay sau khi đặt hạt xuống đất, chúng phải được tưới nước. nước ấm(nhiệt độ không thấp hơn +28 độ). Lần tưới tiếp theo chỉ được khuyến khích sau ba ngày.

Sâu bệnh hại cây momordica

Bất kể bạn dự định trồng momordica ở đâu, bạn nên nhớ rằng nó, giống như các loại cây bí ngô khác, dễ bị bệnh và sâu bệnh tấn công. Trong số các bệnh trước đây, nguy hiểm nhất là bệnh phấn trắng, bệnh sương mai, bệnh thối trắng, bệnh vi khuẩn và khảm, trong số các bệnh sau có rệp dưa và bọ phấn. Hãy nói về điều này.

Bệnh phấn trắng là một trong những bệnh phổ biến nhất ảnh hưởng đến cây bí ngô, cả trên đất trống và đất được bảo vệ.

Bệnh phấn trắng là một bệnh nấm, tác nhân gây bệnh xâm chiếm các mảnh vụn thực vật và cỏ dại. Các biện pháp chống lại căn bệnh này trực tiếp tuân theo:

Tiêu diệt cỏ dại trên trang web;

Khử trùng nhà kính, duy trì điều kiện nhiệt độ và độ ẩm trong đó;

Tuân thủ luân canh cây trồng;

Xử lý bằng dung dịch lưu huỳnh keo (40 g trên 10 lít nước đối với bãi đất trống và 20 g trên 10 lít nước đối với nhà kính), v.v.;

Phun thuốc diệt nấm.

Sinh sản của momordica

SINH SẢN BẰNG GIỐNG. Momordica được gieo vào cuối tháng 3 đầu tháng 4. Nên trồng trong chậu than bùn để rễ không bị hư khi trồng cây con.

Hạt giống được ngâm trong dung dịch 1 muỗng cà phê. mật ong và 1 muỗng canh. Nước, bọc trong vải ẩm và khuấy trong 10-12 ngày ở nơi ấm áp, trên mùn cưa ẩm, trong cốc, phun thường xuyên. Điều quan trọng là phải giữ cho đất ẩm, ấm và phun thuốc cho cây con vào buổi tối.

Đôi khi, để khử trùng, hạt giống được ngâm trong dung dịch thuốc tím trong 24 giờ và không chờ hạt nảy mầm sẽ được đem đi trồng. Trước khi trồng, tạo các vết lõm trên mặt đất, gieo hạt ở mép đất với độ sâu 1-1,5 cm, tưới nước, rắc đất và nén nhẹ.

Lần tưới tiếp theo được thực hiện sau 2 ngày. Nhiệt độ bề mặt tối thiểu phải là +20-22 C.

Hãy nhớ rằng: cây con sợ gió lùa và lạnh. Cây cao khoảng 0,4 m thì cấy vào chậu lớn hơn, cuối tháng 5 đem trồng vào nơi cố định, bảo quản bầu rễ.

Công nghệ trồng Momordica

Dưa chuột Ấn Độ yêu cầu đất mùn màu mỡ có phản ứng hơi axit hoặc trung tính - nơi trước đây cà chua, hành tây, khoai tây hoặc bắp cải phát triển tốt.

Vào mùa thu, bón phân cho khu vực trồng bằng mùn và phân tươi - 0,5 xô trên 1 mét vuông. m, kali clorua, supe lân, amoni nitrat - 30-35 g trên 1 mét vuông. m, thêm cát, thêm đất nếu cần thiết và đào tốt.

Thu hoạch momordica và công dụng của nó

Momordica, việc trồng trọt và chăm sóc không quá khó khăn, lại cho ra những quả tuyệt vời cả về hình dạng, màu sắc cũng như hương vị.

Ngoài ra, điều này còn kích thích sự hình thành thêm của buồng trứng. Quá nhiều quả làm cây yếu đi. Mùa gặt Bạn có thể tùy ý sử dụng - luộc, hầm, ướp. Sở thích về hương vị của mỗi người là khác nhau, nhưng có ý kiến ​​​​cho rằng loại rau lạ này giống bí xanh.

Loại quả này đặc biệt được sử dụng rộng rãi trong y học dân gian Trung Quốc-Tây Tạng để điều trị nhiều loại bệnh: tim mạch, bỏng, loét, tiểu đường, giảm cholesterol, v.v.

Momordica, mặc dù nó thuộc về thực vật kỳ lạ, từ lâu đã được nhiều người trồng hoa ở nước ta yêu thích. Một số đánh giá cao nó vì cái nhìn trang trí, người khác thích quả của nó, người khác trồng nó làm cây thuốc. Momordica được biết đến rộng rãi với cái tên " dưa chuột Ấn Độ”, “dưa chuột điên” và “dưa Trung Quốc”. Nó phát triển tốt cả ở bãi đất trống và trong nhà kính, trên ban công, trong phòng trên bậu cửa sổ. Trồng và chăm sóc chúng không đặc biệt khó khăn và ngay cả người mới bắt đầu cũng có thể đối phó được.

momordica là gì

Momordica là một loại cây thân thảo thuộc họ bí ngô. Trong số 20 loài được biết đến ngày nay, có cả giống cây lâu năm và hàng năm của loại cây này. Theo quy định, chỉ có hai loài được trồng trong văn hóa - charantia (Momordica charantia) và Cochin (Momordica cochinchinensis). Dây leo hoang dã phổ biến nhất ở các khu rừng nhiệt đới ở Ấn Độ, miền nam Trung Quốc và các đảo Caribe. Một số loài momordica mọc trên Bán đảo Crimea. Cây nho là loại quả ăn được, hạt, chồi non và lá, ngoài ra tất cả các bộ phận của cây đều có dược tính.

Mô tả của nhà máy

Chồi Momordica rất mỏng, khá khỏe, dài từ 2 đến 4 m, lá khắc có một người giàu có màu xanh lá cây. Cây có hoa 5 cánh cùng gốc: hoa đực to, màu vàng tươi, cuống cao, hoa cái nhỏ hơn và có cuống ngắn. Hoa đực nở đầu tiên và tỏa ra mùi thơm nồng rất dễ chịu tương tự như hoa nhài. Trước khi quả chín, cây phủ đầy lông châm chích, giống như cây tầm ma, nhưng sau đó lông biến mất hoàn toàn.

Buồng trứng được hình thành gần như ngay lập tức sau khi thụ phấn. Quả trông giống những quả dưa chuột mọc um tùm với lớp vỏ có nhiều mụn cóc. Chiều dài của chúng có thể thay đổi từ 10-25 cm, đường kính khoảng 7 cm, khi chín, màu sắc của quả chuyển từ xanh tươi sang vàng cam. Trong thời kỳ này, cây trông rất trang trí và khác thường, đặc biệt là khi trồng gần hàng rào. Quả chín vỡ ra ở phía dưới và trông giống như những bông hoa lớn, lỏng lẻo với ba cánh hoa cong lên trên. Chúng tạo ra tới 30 hạt có màu sẫm trong lớp vỏ bền, tương tự như hạt lựu. Cùi của quả rất mọng nước, có màu đỏ sẫm, mùi vị dễ chịu và hơi đắng.

Thành phần hóa học của trái cây

Tên	Số lượng trên 100 g
Sóc	0,84 g
Carbohydrate	4,32 gam
Chất xơ	2
Beta caroten	68 mcg
Lutein	1323 mcg
Axít folic	51 mcg
Axit ascorbic	33 mg
canxi	9 mg
Kali	319 mg
Sắt	0,38 mg
Magiê	16 mg
kẽm	0,77 mg
Phốt pho	36 mg

Liana nhân giống bằng hạt và giâm cành. Phương pháp đầu tiên được sử dụng thường xuyên hơn nhiều vì nó đảm bảo khả năng nảy mầm cao và không cần nhiều nỗ lực. Nhưng tỷ lệ sống của cành giâm không cao lắm và không phải lúc nào cũng có được cây khỏe từ chúng. Ở vùng khí hậu ôn đới trên bãi đất trống, momordica chỉ được trồng thông qua cây con, vì cây ưa nhiệt và không có thời gian ra quả nếu gieo muộn. Trong điều kiện trong nhà, cây nho cần được thụ phấn nhân tạo để thu hoạch.

Đổ bộ

Bước 1. Chuẩn bị hạt giống để trồng. Để bắt đầu, chỉ những hạt có màu sẫm mới được chọn, vì những hạt sáng được coi là chưa đủ chín. Để khử trùng, nguyên liệu hạt giống được ngâm trong nửa giờ trong dung dịch thuốc tím yếu. nhiệt độ phòng. Tiếp theo, pha loãng một thìa cà phê mật ong tự nhiên trong một cốc nước ấm và làm ẩm khăn ăn bằng vải lanh trong dung dịch này. Hạt giống được bọc trong một chiếc khăn ăn và đặt ở nơi ấm áp, chẳng hạn như gần bộ tản nhiệt. Bạn không thể bọc chúng trong màng, điều này sẽ thúc đẩy sự thối rữa của hạt, tốt hơn là làm ẩm khăn ăn khi nó khô. Quá trình nảy mầm thường mất khoảng 2 tuần.

Video - Cách nảy mầm hạt momordica

Bước 2. Để gieo hạt, lấy cốc than bùn và đổ đầy hỗn hợp đất vườn và mùn (tỷ lệ 1:3). Chất nền đất phải được nung nóng trong một giờ trong lò vì nó có thể chứa ấu trùng sâu bệnh và bào tử gây hại.

Bước 3. Hạt đã nở được đặt sát mép và ấn nhẹ vào đất 1-2 cm, rắc cát nung và tưới nước. Cốc được đặt trong túi trong suốt hoặc đậy bằng chai nhựa đã cắt sẵn để đảm bảo độ ẩm tối ưu cho cây con. Nhiệt độ phòng phải ít nhất là 20 độ. Chồi xuất hiện trong khoảng hai tuần.

Chăm sóc cây con

Khi mầm xuất hiện trên bề mặt, hãy tháo nắp ra khỏi chậu, làm ẩm đất bằng bình xịt và đặt cây trên bậu cửa sổ sáng sủa ở phía đông hoặc phía tây. Đảm bảo che bóng cho cây con khỏi ánh nắng trực tiếp. Sau khi những chiếc lá thật đầu tiên xuất hiện, cây momordica cần được cho ăn bằng dung dịch supe lân và kali sunfat yếu. Phân đạm Nó không được khuyến khích sử dụng trong thời gian này.

Nhiệt độ phòng có thể giảm xuống 16-18 độ, mức này khá đủ cho sự phát triển bình thường. Cung cấp ánh sáng cho cây con vào những ngày nhiều mây và bảo vệ khỏi gió lùa. 2 tuần sau lần bón phân đầu tiên, bổ sung chất hữu cơ vào đất, sau 2 - phân khoáng. Tưới nước vừa phải nhưng đều đặn để giá thể trong cốc không bị khô. Vào những ngày ấm áp, cây con được đưa ra ngoài trời cho cứng lại.

Sau khi cây con phát triển đến 25 cm, chúng cần được cấy vào chậu lớn hơn hoặc vào nhà kính nếu mối đe dọa về sương giá vẫn chưa qua. Chúng cần được trồng trực tiếp vào cốc vì hệ thống rễ của cây momordica không đáp ứng tốt với việc cấy ghép.

Trồng ở vùng đất trống

Đối với cây nho, bạn nên chọn nơi khô ráo, nhiều ánh sáng, đất tơi xốp, dễ thấm nước. Những nơi ẩm ướt không thích hợp trồng momordica, vì nếu tưới quá nhiều nước, rễ cây sẽ nhanh chóng bị thối. Đất mùn được bón phân có độ axit trung tính là phù hợp nhất. Trước khi trồng, thêm dung dịch mullein hoặc urê vào đất, đào lên hoặc nới lỏng. Cây nho nên được trồng vào cuối tháng 5 hoặc đầu tháng 6.

Khi trồng không nên khoét sâu cổ rễ quá sâu, nếu không cây sẽ phát triển kém. Khoảng cách tối thiểu giữa các cây con là khoảng 80 cm, cây trồng được tưới nước đầy đủ và những ngày đầu nên che nắng nhẹ.

Chăm sóc cây trồng

Ngay sau khi trồng, hãy lắp đặt các giá đỡ đáng tin cậy gần cây con mà cây nho sẽ leo lên. Bạn có thể trồng ngay cây con gần giàn hoặc hàng rào. Ngay khi hệ thống rễ thích nghi, cây sẽ bắt đầu tích cực phát triển khối xanh. Sự dày lên ảnh hưởng tiêu cực đến sự hình thành của quả, và do đó, nếu bạn muốn có được thu hoạch tốt, bạn nên thường xuyên cắt bỏ phần thừa.

Từ mặt đất đến độ cao tới nửa mét, tuyệt đối tất cả các chồi bên đều bị cắt khỏi thân chính. Sau khi bầu nhụy đầu tiên xuất hiện, tán mỏng đi, cắt bỏ những lông mi dày nhất, kẹp phần thân giữa ở độ cao 1,2 m, khi cắt tỉa đừng quên đeo găng tay bảo hộ, nếu không da trên tay sẽ chuyển sang màu đỏ. và ngứa, giống như vết bỏng của cây tầm ma.

TRONG thời tiết nóng cần tưới nước hàng ngày. Nước được lấy đã lắng và ấm, với thể tích 10 lít cho mỗi bụi. Tưới nước tốt nhất vào buổi tối, buổi sáng xới nhẹ đất ở rễ. Rất thường xuyên, khi tưới nước, rễ bị lộ, dẫn đến khô và hư hỏng. Để bảo vệ bộ rễ, bạn cần định kỳ bổ sung đất tươi nhưng không phủ lớp quá dày.

Cho ăn momordica phân bón phức hợp chứa kali, canxi và nitơ. Hiệu ứng tốt tạo ra hỗn hợp phân bò và phân chim theo tỷ lệ 1:2. Một lít hỗn hợp được pha loãng trong 10 lít nước và đổ dưới bụi cây. Tần suất cho ăn là 3 tuần một lần.

Bệnh tật và sâu bệnh ở Momordica cũng giống như những nơi khác cây bí ngô: vi khuẩn, bệnh phấn trắng, thối xám, rệp. Cây bị ảnh hưởng bị nghiền thành bột tro gỗ, phun lưu huỳnh keo (40 g mỗi xô nước) hoặc truyền mullein yếu. Trong những trường hợp nặng hơn, đồng oxychloride và các hóa chất khác được sử dụng.

Khuyên bảo! Nên chọn những quả hơi chưa chín, khi vị đắng chưa tích tụ trong cùi. Bạn cần xác định bằng màu sắc: vỏ đã chuyển sang màu vàng hẳn nhưng vẫn chưa sáng. tông màu cam. Điều này thường xảy ra 10 ngày sau khi buồng trứng xuất hiện. Những quả “dưa chuột” thu hái được đem ra để chín trong phòng sáng sủa, mát mẻ.

Nhân giống bằng cách giâm cành

Nhân giống bằng phương pháp giâm cành thường được sử dụng nhiều nhất nếu cây momordica được trồng trong nhà. Thời gian tối ưu cho mục đích này - giữa tháng Tư.

Bước 1. Chọn những chồi khỏe mạnh và khỏe mạnh nhất và cắt những cành giâm từ chúng dài tới 12 cm, để lại 3-4 lóng. Đường cắt phía dưới tạo thành một góc với thận, đường cắt phía trên thẳng.

Bước 2. Hòa tan một thìa mật ong vào một cốc nước và ngâm cành giâm trong một ngày.

Bước 3. Trộn than bùn và cát sông đã rây theo tỷ lệ 1:1, đổ vào thùng nhỏ và làm ẩm kỹ.

Bước 4. Đầu dưới của cành giâm được chôn vào giá thể, đậy kín thùng bằng túi. Định kỳ, chất nền phải được làm ẩm và duy trì nhiệt độ trong khoảng 20-22 độ.

Bước 5. Sau khi rễ xuất hiện trên vết cắt, cành giâm được trồng ở bãi đất trống hoặc nhà kính, tưới nước và đậy bằng chai nhựa đã cắt trong vài ngày cho đến khi lá bắt đầu hình thành.

Thu hoạch cây cho mục đích làm thuốc

Với mục đích làm thuốc, các bộ phận của cây được chế biến ở dạng điều khoản khác nhau. Lá được cắt vào tháng 5, trong quá trình hình thành bụi, hạt được thu thập vào những tháng mùa hè, khi quả mở và thân rễ được đào vào tháng 10. Đảm bảo phơi khô dưới tán cây để tránh tiếp xúc trực tiếp với tia. Trái cây cũng có thể được sấy khô bằng cách cắt chúng thành từng lát nhỏ. Bảo quản nguyên liệu khô trong túi giấy hoặc vải dày, cũng như trong đồ thủy tinh có nắp đậy kín. Theo quy định, các bộ phận trên mặt đất của cây không bị mất tính chất hữu ích trong 1-2 năm, rễ - lên đến 3 năm, quả - từ 3 đến 4 năm.

Ứng dụng của momordica

Hầu hết những người làm vườn trồng cây nho tuyệt vời này gần vọng lâu, mái vòm và hàng rào để trang trí khu đất. Những tán lá được chạm khắc và những quả tươi sáng khác thường của nó thu hút sự chú ý từ xa và mang lại cho cảnh quan một niềm say mê nhất định.

Quả, hạt, lá và chồi non được sử dụng rộng rãi trong nấu ăn. Chúng được thêm vào món salad, món đầu tiên, muối, ngâm, chiên, ăn sống và luộc. Vị đắng cảm nhận được ở quả chín không ảnh hưởng đến việc thưởng thức hương vị, hơn nữa trong quá trình xử lý nhiệt hầu như không thể nhận ra.

Momordica thậm chí còn được sử dụng rộng rãi hơn trong y học. Các hoạt chất có trong cây giúp bình thường hóa việc sản xuất insulin, đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, có tác dụng an thần và chống co thắt. Trong y học dân gian, cồn thuốc từ phần khác nhau dây leo được sử dụng để giảm viêm, như một loại thuốc chống nôn và cũng như một chất điều hòa miễn dịch. Rau tươi nghiền nát đắp lên vết thương và áp xe, còn rễ cây dùng làm thuốc long đờm để chữa viêm phế quản.

Nó quan trọng! Mặc dù có nhiều đặc tính hữu ích nhưng không phải ai cũng có thể sử dụng momordica. Nước ép của quả chưa chín có chứa chất độc, vỏ hạt cũng chứa chất nguy hiểm. Đó là lý do tại sao trẻ em cũng như phụ nữ mang thai và cho con bú không nên ăn bất kỳ bộ phận nào của cây. Nếu ăn nhiều hạt có thể gây ngộ độc nặng, sốt, thậm chí có trường hợp hôn mê. Ngoài ra, ở một số người, việc tiêu thụ cùi trái cây có thể gây khó chịu ở đường ruột và dị ứng do cá nhân không dung nạp được các thành phần riêng lẻ.

Để tránh những rắc rối như vậy, bạn cần phải thử cẩn thận những loại trái cây lạ, từng miếng nhỏ. Nếu không có phản ứng tiêu cực nào xảy ra, bạn có thể ăn cây mà không sợ hãi, nhưng tất nhiên là trong giới hạn hợp lý.

Video – Momordica: mô tả

(dưa chuột điên, lựu Ấn Độ, mướp đắng, lê nhựa thơm) – rất cây đẹp từ vùng nhiệt đới. Hoa màu vàng tươi trên cuống dài có hương thơm dễ chịu trên nền chạm khắc những chiếc lá màu xanh nhạt. Cây cũng có tính trang trí rất cao trong thời kỳ quả chín, quả có màu vàng cam. Trong thời kỳ sinh trưởng, tất cả các cơ quan của cây đều bị bỏng khi chạm vào, giống như cây tầm ma. Tuy nhiên, khi những quả chín đầu tiên xuất hiện, momordica ngừng “cắn”.

Loài leo núi hàng năm này cây thân thảo Họ bí ngô được trồng ở nhiều nước, chủ yếu ở châu Á. Có giá trị dược tính và có quả ăn được.

Quả có hình tròn, thuôn dài và được bao phủ bởi những gai nhỏ nhiều thịt. Khi chín, quả chuyển sang màu vàng rồi chuyển sang màu cam sáng. Quả chín nứt ra có ba lá, trên đó có những hạt to dẹt đặt trong quả nang màu đỏ. Quả có vị dễ chịu, gợi nhớ đến quả hồng chín.

dược tính

Quả Momordica chứa vitamin A, B, C, E, F, các nguyên tố vi lượng, protein, carbohydrate và rất nhiều axit folic.

Về mặt sinh học hoạt chất, có trong trái cây và hạt, làm giảm cholesterol toàn phần và kích thích sản xuất insulin. Momordica là một trong số ít thực vật có chứa charantin, một chất làm giảm lượng đường trong máu.

Nó được sử dụng trong điều trị các bệnh tim mạch, tiểu đường, bệnh gan, loét dạ dày, sỏi tiết niệu, tăng cường hệ thống miễn dịch, trị cảm lạnh và cúm, đau đầu và đau khớp, bỏng, bệnh vẩy nến và một số loại ung thư.
Momordica cải thiện thị lực và điều trị các bệnh về mắt.

Đặc điểm của trồng trọt

Thời gian chín của momordica rất dài, vì vậy nên trồng qua cây con để rút ngắn mùa sinh trưởng trên bãi đất trống.

Momordica được trồng như dưa chuột. Đầu tháng 3, hạt giống được gieo vào chậu 0,5 lít để lấy cây con, sau đó đem trồng ra bãi đất trống.

Vỏ hạt rất giàu tinh bột và carotenoids và có tác dụng chất dinh dưỡng cho sự tăng trưởng và phát triển của họ. Gieo hạt ở rìa ở độ sâu 1-1,5 cm trong đất ấm và ẩm (nhiệt độ 22-24°C). Trong điều kiện như vậy, cây con xuất hiện trong vòng một tuần.
Chúng thường xuyên được phun nước ấm.

Khi xuất hiện hai lá thật, cây con được đem trồng ra bãi đất trống, cố gắng không làm tổn thương bộ rễ (cùng với cục đất), nếu không cây sẽ bị bệnh lâu ngày hoặc có thể chết hoàn toàn.

Như với tất cả các cây bí ngô, việc hái là không thể chấp nhận được.

Cây khá ưa nhiệt, vì vậy cây con được trồng khi nguy cơ sương giá đã qua, ở những nơi có nhiệt độ tốt.

Những cây lớn nhất được chọn và đặt cách nhau 35-50 cm với khoảng cách hàng 50 cm. Bạn có thể trồng chúng mà không cần buộc chúng lên, như dưa chuột, hoặc đặt chúng dọc theo vọng lâu hoặc hàng rào.
Cây được chiếu sáng tốt khi trồng theo chiều dọc giúp thu được năng suất tối đa.

Momordica cũng được trồng mà không cần cây con. Hạt được ngâm trong nước 24 giờ, sau đó cho vào vải ướt (mùn cưa) và giữ ẩm. Sau 3-4 ngày, rễ nhỏ xuất hiện và hạt được gieo ra bãi đất trống. Việc này được thực hiện vào tháng 5, khi mối đe dọa băng giá quay trở lại đã qua. Những cây như vậy nảy mầm mạnh mẽ và phát triển nhanh chóng.

Momordica phát triển tốt ở bất kỳ loại đất nào có thêm mùn. Không chịu được độ ẩm quá mức. Họ cho nó ăn trong mùa sinh trưởng cứ 2 tuần một lần bằng phân khoáng hoặc phân hữu cơ.

Hình thành một số lượng lớn các con riêng làm dày bụi cây. Thông thường, cây sẽ để lại 3 chồi chính, loại bỏ tất cả các chồi không cần thiết. Khi tạo hình nên đeo găng tay để tránh làm tổn thương tay. Chính vì điều này mà cây thực tế không được hình thành, cho phép nó phát triển độc lập.

Con riêng có thể được sử dụng để sinh sản. Để làm điều này, những cành giâm có hai lá phát triển tốt được cắt từ phần dưới của con riêng và đặt vào nước ấm (ít nhất 25°C). Sau 12-14 ngày, những rễ đầu tiên xuất hiện và sau một tháng, hom có ​​thể được trồng ở nơi cố định. Sau khi trồng cây được tưới nước đầy đủ và che bóng 2-3 ngày.

Không giống như các loại bí ngô khác, momordica có kích thước gần bằng quả dưa chuột. Quả nhỏ và thân không bị cong dưới sức nặng của chúng, hỗ trợ một số lượng lớn quả.

Và một tính năng nữa. Quả tươi có vị đắng nên trước khi ăn được ngâm trong nước muối 10-12 tiếng, sau đó mới nếm thử. Nếu thấy đắng như dưa đắng thì tiếp tục ngâm trong nước muối mới. Sau đó, phần vỏ mỏng có gai được cắt bỏ và dùng để làm món salad.

Momordica được hầm, muối hoặc ngâm chua như dưa chuột.
Để bảo quản trái cây, bạn rửa sạch, cắt thành từng miếng, bỏ hạt và gọt vỏ.
Trái cây được cho vào lọ khử trùng và thêm tỏi, thì là, lá nho đen và hạt tiêu vào. Đổ nước xốt sôi lên và cuộn lại.
Nước xốt: 1 thìa cho 1 lít nước. muối, đường, giấm.

Củ, lá và chồi non của nó cũng có thể ăn được, được dùng tươi trong món salad hoặc chế biến súp rau.

Nút thắt cho trí nhớ

• Khi chín, quả nứt ra và bắn ra hạt dài vài mét cùng với chất nhầy. Đối với loại cây này, nó có biệt danh là “dưa chuột điên”.
• Hạt giống không phải lúc nào cũng có sẵn để bán, chúng thường được lấy từ những quả có màu cam sáng. Chỉ cần rửa sạch, phơi khô rồi gieo vào chậu vào mùa xuân là đủ.
• Quả xanh 10 ngày tuổi được ăn vì quả chín hơn có nhiều vị đắng.
• Khi thiếu ánh sáng và dinh dưỡng, quả nhỏ được hình thành và buồng trứng thường rụng.
• Với sự giúp đỡ của loại cây này, bạn có thể tạo ra một hàng rào hoặc bức tường đẹp như tranh vẽ. Thân cây momordica, với sự trợ giúp của các tua, quấn vào bất kỳ giàn nào và chiều dài của nó đạt tới 5 m. Lá openwork của momordica có các sắc thái khác nhau.