Loại chanh chống sương giá tốt nhất. Vấn đề là mức độ: Các nhà khoa học Nga đang phát triển giống quýt và chanh chịu được sương giá

Hai trăm cây có múi nhỏ trồng trong chậu đầu tiên được đưa đến Nga vào năm 1708 theo lệnh của Peter I bởi Đô đốc Apraksin. Lúc đầu, những người có đặc quyền đã trồng chúng trong nhà kính và nhà kính của họ. Ngoại lệ vẫn là thành phố Pavlovo, vùng Nizhny Novgorod, nơi việc trồng cây có múi trong cửa sổ đã trở thành sở thích của hầu hết người dân địa phương (xem "Khoa học và Cuộc sống" số). Giờ đây, 300 năm sau, nhiều công ty trong và ngoài nước đang tham gia vào việc trồng cây giống ngoại lai, và việc trồng cây có múi tại nhà ngày càng thu hút nhiều người yêu thích cây trồng. Nhưng chỉ những người dựa vào kinh nghiệm của các thế hệ người trồng cam quýt trước đây mới có thể tin tưởng vào thành công.

Khoa học và đời sống // Minh họa

Ưu điểm chính của cây chanh Meyer là tầm vóc ngắn. Theo đó, lá và quả có kích thước vừa phải, vỏ mỏng. Giống này nở hoa và kết trái rất nhiều.

Với đủ ánh sáng trên bậu cửa sổ, bạn có thể trồng những loại quýt không thua kém gì những loại quýt ở miền Nam. Chúng vừa ngọt, vừa to và thậm chí còn có thịt mềm hơn. Trong ảnh: quýt giống lùn Miagawa Wase. Chiều cao của cây hiếm khi vượt quá 50 cm.

Giống quýt phổ biến nhất là Unshiu lá rộng, ra quả từ khi được ba tuổi. Quả không có hạt, vỏ mỏng mịn.

Một trong những giống chanh khiêm tốn nhất là Panderosa. Cây có kích thước trung bình, tán xòe. Quả to.

Quả của giống chanh Novogruzinsky rất thơm - chúng có hình bầu dục thon dài, đầu nhọn.

Những quả có múi dù ở trên cùng một cành cũng không chín cùng một lúc.

Cam cảm thấy khá dễ chịu trong phòng. Cây trông rất trang trí: vương miện mảnh mai, tán lá dày đặc màu xanh đậm và quả khá tươi sáng.

Một trong những loại trái cây họ cam quýt có quả lớn nhất là bưởi. Cây cao nên khi trồng ở cửa sổ hàng năm cần phải cắt tỉa nhiều.

Từ thế kỷ 18, cam lá sim hay còn gọi là cam chua đã được trồng ở Nga.

Cây giống có múi có hệ thống rễ kín.

Sự hình thành vương miện của các giống cam, bưởi, chanh hoặc quýt có sức sống mạnh mẽ.

Khi thiếu nitơ, lá chuyển sang màu vàng, đặc biệt là những lá phía dưới và ở gốc chồi.

Với dinh dưỡng kém, lá màu xanh đậm của bất kỳ loại trái cây họ cam quýt nào cũng trở nên đa dạng.

Quả có múi xuất hiện vào bất kỳ thời điểm nào trong năm nhưng hầu hết xuất hiện vào tháng 2-4 và tháng 9-10.

Khoa học và đời sống // Minh họa

Khoa học và đời sống // Minh họa

Khoa học và đời sống // Minh họa

Khoa học và đời sống // Minh họa

Tôi cảnh báo trước với bạn: không phải ai cũng nên thử trồng chanh và các loại trái cây có múi khác trong căn hộ. Trồng cây có múi tại nhà là rất nhiều người đam mê, mơ mộng, đồng thời chu đáo, nghiêm túc, những người có khả năng học hỏi vô số “bí mật” của hoạt động khó khăn này trong suốt nhiều năm, không tiếc công sức và thời gian, học hỏi bước đi khôn ngoan của nó từng bước.

Và tất cả để làm gì? Trong mọi trường hợp, không phải vì thu hoạch “thực sự”. Và đó thậm chí không phải là vấn đề thỏa mãn tham vọng của bản thân mà là một thứ hoàn toàn khác - một kiểu “điêu khắc” bằng chính đôi tay của tôi một điều kỳ diệu của thiên nhiên - một xứ chanh trên bậu cửa sổ nhỏ.

Đây không phải là một cường điệu. Quả thực, đối với bất kỳ người miền Bắc nào, cây cam hay cây chanh thường xanh nở hoa không mệt mỏi, quả vàng là biểu tượng “sống”. các nước phía Nam với một mùa hè vĩnh cửu, nơi không có bầu trời xám xịt, thời gian ban ngày ngắn ngủi và những khó chịu khác hàng ngày ảnh hưởng đến tâm trạng và sức khỏe của chúng ta.

Ốc đảo nhân tạo dường như cùng với thực vật góp phần đưa bạn bước vào một câu chuyện cổ tích cận nhiệt đới.

Nhưng đây là một nghịch lý khác: không một công ty nào nhập khẩu trái cây có múi thậm chí còn đưa ra những hướng dẫn ngắn gọn về cách trồng chúng. Kết quả là tuổi thọ của những cây giống mua được, đôi khi đắt tiền, giảm xuống còn vài tuần, và những người miền Nam sang trọng biến thành những kẻ khốn khổ.

Các cửa hàng hoa thường bán trái cây có múi vào cuối mùa thu và những tháng mùa đông, khi tất cả các loại và giống của chúng trông có vẻ lễ hội như nhau, đặc biệt là vì chúng được trồng gần như ở điều kiện lý tưởng nhà kính và nhà kính dưới sự giám sát của các chuyên gia.

Đôi khi người mua thậm chí không nhận ra rằng một cây giống được mua với số tiền lớn trong điều kiện căn hộ bình thường Bạn sẽ trải nghiệm, không cường điệu, sốc và căng thẳng. Liệu toàn bộ cái cây này có tồn tại được hay không không chỉ phụ thuộc vào khả năng sáng tạo của chúng ta những điều kiện cần thiết, mà còn về tiềm năng sống của một loại cây cụ thể.

Bốn mươi tuổi kinh nghiệm cá nhân Việc trồng những cây giống như vậy và thông tin từ những người nghiệp dư mà tôi nhận được sau khi xuất bản cuốn sách của mình về những loại cây này, đã cho phép tôi kết luận rằng các loài và giống khác nhau trong cùng một điều kiện trong phòng không hoạt động giống nhau: một số chết ngay lập tức, số khác bị bệnh, số khác nhiều hơn - ít thích nghi hơn với cuộc sống trong bất kỳ căn hộ nào.

Theo thời gian, tôi đã thực hiện một kiểu "đánh giá" các loại khác nhau trái cây có múi theo mức độ chịu đựng (từ cao đến thấp). Và điều gây tò mò: trên thực tế, “đánh giá” này trùng khớp với những gì đã được Giáo sư N. N. Shavrov xuất bản hơn 100 năm trước trong cuốn sách “Văn hóa bồn tắm và nhà kính”. Vì vậy, những người khiêm tốn nhất là Pomeranians (Bigaradia) và Kalamandins, còn những người “kén chọn” và “thất thường” là Kinkans. Giữa chúng, với độ cứng giảm dần, là quýt, cam, chanh, chanh và bưởi.

Hầu hết các loại cam, quýt, cam đều được mang từ nước ngoài về; Trình bày của họ là hoàn hảo, nhưng, theo quy luật, loại cây không được chỉ định. Chanh ở các độ tuổi khác nhau- chủ yếu là người Nga, từ các trang trại nhà kính trong nước.

LỰA CHỌN GIỐNG

Các loại trái cây họ cam quýt phổ biến nhất là chanh. Mặc dù loài này chiếm vị trí của “nông dân trung lưu” trong “xếp hạng”, các giống hiện có khác nhau. Về độ cứng, tôi xếp chúng theo trình tự sau: Pavlovsky, Panderosa, Kursky, Meyer, Novogruzinsky, sau đó là tất cả những giống còn lại (tổng cộng có hơn 100 giống được biết đến).

Pavlovsky. Là kết quả của gần một thế kỷ rưỡi chọn lọc dân gian (vào những năm 60 của thế kỷ 19, loại chanh này được nhập khẩu từ bờ biển Địa Trung Hải của Thổ Nhĩ Kỳ). Cây chanh Pavlovsk dễ dàng thích nghi với điều kiện trong nhà. Nó nở ít nhất hai lần, thậm chí ba hoặc bốn lần một năm. Cây có kích thước thấp và trung bình (lên đến 1 m) và thực tế không cần cắt tỉa hoặc tạo tán. Chúng bắt đầu sinh trái vào năm thứ ba. Tại chăm sóc tốt cho 10-30 quả khá lớn (tới 200 g) trên mỗi cây.

Panderosa. Phát triển tốt trên bất kỳ cửa sổ nào mà không cần chiếu sáng bổ sung. Đó là lý do tại sao nó được coi là một trong những giống khiêm tốn nhất. Cây thấp và trung bình, cao chưa tới 1m, tán xòe, chồi ngắn, dày. Quả to (lên tới 50-100 g). Nó nở hoa rất nhiều nên để tránh cây bị cạn kiệt, hầu hết các chồi phải được loại bỏ. Nó bắt đầu sinh trái vào năm thứ hai của cuộc đời. Năng suất cao, có tới 10 quả chanh/cây, nhưng quả có nhược điểm là vỏ dày, không đủ chua và hơi khô.

Vòng cung Kursk. Được nhân giống ở Kursk bởi người trồng cam quýt nghiệp dư A. A. Fomenko cách đây hơn nửa thế kỷ. Nó rất khiêm tốn, mặc dù trong trường hợp không đủ ánh sáng vào mùa đông, nó sẽ rụng rất nhiều lá. Quả trong năm thứ ba của cuộc đời. Trên ban công lắp kính, mỗi cây cho hơn 30 quả chất lượng cao. Nhược điểm chính của giống là cao nên hàng năm phải cắt ngắn cành nghiêm trọng.

Novogruzinsky. Những quả vàng tươi của giống này rất trang nhã. Tuy nhiên, nó cũng có hai nhược điểm. Thứ nhất, việc đậu quả tương đối muộn - chỉ vào năm thứ tư hoặc thứ năm của cuộc đời. Và thứ hai, tăng trưởng cao (lên đến 1,5 m trở lên) và kim lớn.

Năng suất - lên tới 20-30 quả trên mỗi cây.

Meyer. Ưu điểm chính của giống này là tầm vóc ngắn (0,5-1 m). Nó bắt đầu sinh hoa trái vào năm thứ hai của cuộc đời, và đôi khi sớm hơn. Nó nở hoa và kết trái rất nhiều, quả vừa phải, có vị chua ngọt. Sự đa dạng này cũng có nhược điểm. Thông thường, cây chỉ rụng một số chồi mà quên mất lá và sau đó đơn giản là nó không có gì để hấp thụ ánh sáng. Để cứu cây, hầu hết các chồi phải được loại bỏ. Một nhược điểm khác là phản ứng đau đớn của cây khi thiếu ánh sáng trong những tháng mùa đông.

Nhiều đa dạng hơn Meyer cảm thấy hài lòng trong căn hộ của chúng tôi khi ghép cây giống cam quýt cây nhà lá vườn. Nhờ đó, cây phát triển tốt và sinh nhiều trái: mỗi cây có tới 20 quả. Quả có vỏ mỏng, mọng nước và ít chua hơn so với các giống khác.

Đối với các loại trái cây họ cam quýt, quýt và chanh có tính thanh nhã hơn những loại khác. Những cây quýt trĩu quả màu sắc rực rỡ, thơm, ngọt ngào. Cây sả được phân biệt bởi tán lá sẫm màu, tươi tốt và quả có màu vàng sần rất đẹp.

Việc trồng quýt trong cửa sổ nhỏ rất thuận tiện vì nhiều giống của chúng, đặc biệt là những giống quýt lùn, hiếm khi cao hơn một mét. Citrons sau 10 năm tăng trưởng cao hơn một chút.

Bưởi ít thích hợp trồng trên bậu cửa sổ do thân cao: thường đạt tới 1,5 m trở lên. Tuy nhiên, chúng có thể được trồng thành công ở những khu vực rộng lớn.

Calamandins và cam rất trang trí, không chiếm nhiều không gian và không phô trương. Tuy nhiên, trái cây của họ có hương vị tầm thường.

Kinkanas (tên gọi khác là quất) ngon hơn nhiều; quả của chúng được ăn cùng với lớp vỏ gai và thơm. Cây Kinkan phát triển khá ngắn, nhưng thất thường và đòi hỏi điều kiện phát triển gần lý tưởng, dễ tạo ra trên ban công và hành lang ngoài hơn.

Cây ăn quả rất ấn tượng! Nhưng tôi không khuyên bạn nên bị những loại cây như vậy cám dỗ khi mua: chúng hiếm khi quen với điều kiện trong nhà, thường xuyên bị bệnh và chết. Sẽ thực tế hơn nhiều khi mua những trái cây có múi “trẻ hơn”, chúng thích nghi dễ dàng và nhanh hơn nhiều với cuộc sống trên bậu cửa sổ.

BỆNH CỬA SỔ CỦA CHÚNG TÔI KHÔNG PHẢI LÀ CẬN NHIỆT ĐỚI, NHƯNG...

Nếu bạn mua và đặt một cây có múi trên cửa sổ, hãy cố gắng tạo điều kiện cho nó ít nhất gợi nhớ một cách mơ hồ về các yếu tố tự nhiên thông thường - vùng cận nhiệt đới. Và ban đầu điều kiện phòng, nói một cách nhẹ nhàng, khác hẳn với họ.

Ở quê hương trái cây có múi - ở Đông Nam Á và các nước Địa Trung Hải - nhiều ánh sáng (ánh sáng ban ngày bằng ban đêm, tức là 12 giờ), độ ẩm không khí cao (trung bình lên tới 95%) và nhiệt độ thuận lợi: từ mùa xuân đến mùa thu trời nóng, còn mùa đông thì nóng bức. mát (5-10oC).

Trong số ba yếu tố được liệt kê, thật kỳ lạ, chỉ có yếu tố cuối cùng ít nhiều có thể đạt được trong phòng. Các chỉ số vi khí hậu trên bệ cửa sổ của chúng tôi gần giống... Ấn Độ và Ý, mặc dù, theo quy luật, trong những tháng mùa đông, căn hộ của chúng tôi ấm hơn mức bình thường và trong những tháng mùa hè thì mát hơn một chút.

Nhưng hai điều kiện sống còn lại cho những cô gái yếu đuối này rất khó cung cấp.

Vào tháng 12-tháng 1, ở vĩ độ Mátxcơva, thường không quá 3-5 ngày nắng đẹp và thời gian chiếu sáng hàng ngày vào cuối năm giảm xuống còn 7 giờ thay vì 12 giờ như yêu cầu. thường xuyên có mây, chùm ánh sáng mờ đơn giản là không thể khởi động quá trình quang hợp “động cơ”. Và từ tháng 11 đến giữa tháng 3, các loại trái cây có múi sẽ phải chịu đựng nhiều tháng nhịn ăn khó khăn.

Suy cho cùng, dinh dưỡng chính cần thiết mỗi phút không nằm trong loại phân bón này hay loại phân bón khác, mà nằm trong không khí xung quanh - đây là carbon dioxide, được lá cây chuyển hóa thành hợp chất hữu cơ chỉ dưới tác động của một nguồn sáng mạnh - mặt trời!

Nhịn ăn tăng gấp ba lần do độ ẩm không khí thấp (25% thay vì 95%). Và kết quả là, các “cổng” lối vào - lỗ khí carbon dioxide - đóng sầm trên lá, giúp giữ độ ẩm mang lại sự sống cho các mô khỏi bị khô.

Rõ ràng là để cứu cây, điều quan trọng là phải điều chỉnh hai chỉ số của môi trường sống, đó là: hàng ngày vào mùa thu đông, kéo dài thời gian chiếu sáng lên 12 giờ bằng đèn sáng và sử dụng nhiều phương pháp khéo léo khác nhau để tăng độ ẩm không khí để ít nhất 50-60% (nhân tiện, điều này rất quan trọng và để cải thiện sức khỏe của chúng ta!).

Cả hai mục tiêu đều có thể đạt được dễ dàng và theo nhiều cách. Bóng đèn sợi đốt thông thường trong gia đình được phân loại là không phù hợp để làm “mặt trời” nhân tạo (quang phổ ánh sáng sai và quá nhiều nhiệt). Nhưng đèn huỳnh quang huỳnh quang treo trực tiếp phía trên tán cây khá phù hợp (lý tưởng nhất là hai đèn 80 watt mỗi đèn), và thậm chí còn hiệu quả hơn. đèn natri áp suất cao có gương phản chiếu do các nhà sản xuất trong nước sản xuất (một đèn 70 watt là đủ).

Để tăng độ ẩm không khí, vì mục đích này, họ thường đặt những chiếc đĩa chứa đầy nước trên bậu cửa sổ và cũng thường dùng bình xịt xịt cho cây. Tất cả điều này giúp ích, nhưng không đủ. Tốt hơn nhiều để treo trên pin sưởi ấm trung tâm một chiếc khăn ướt lớn, đặt một chiếc chậu rộng ở sàn bên dưới. Máy tạo độ ẩm bằng điện thậm chí còn hiệu quả hơn trong việc làm ẩm không khí trong phòng. hệ thống khác nhauđược bán trong các cửa hàng.

Rắc rối đầu tiên

Nơi tốt nhất để đặt các loại trái cây họ cam quýt là bệ cửa sổ nhẹ nhất, hoặc thậm chí tốt hơn - hành lang ngoài được lắp kính hai lớp và cách nhiệt. Ngay sau khi mua lại, cây được cấy (chính xác hơn là “chuyển” trong khi vẫn bảo quản cục đất ban đầu) sang chậu mới, thuận tiện hơn - sang chậu nhựa, có đường kính và chiều cao lớn hơn chậu trước 4-7 cm. Điều này được thực hiện cực kỳ cẩn thận, cố gắng không làm hỏng một gốc nào. Đảm bảo bố trí hệ thống thoát nước ở đáy thùng dưới dạng một lớp đất sét mịn dày 2 cm, hoặc tốt hơn là rêu sphagnum; hỗn hợp đấtđược tạo thành từ các phần bằng nhau của đất lá (lá mục nát hoàn toàn được thu thập dưới những cây phong và cây bồ đề già), đất cỏ (có được bằng cách chỉ cần rũ bỏ các lớp đất cắt trên đồng cỏ hoặc dọc theo bờ sông, hồ, ao) và phân trộn được sàng lọc qua lưới kim loại với tế bào 1 cm, loại ít thích hợp nhất cho trái cây có múi là cái gọi là hỗn hợp đất đặc biệt “Chanh”, “Cam”, “Dành cho cây có múi”, vì chúng chỉ bao gồm than bùn với việc bổ sung phân khoáng. Tưới nước cho cây ở thời điểm vào Đông thường cách ngày bằng nước đun sôi để lắng (trong nước như vậy có ít nhất 50-60% muối kali và magie kết tủa, làm kiềm hóa đất) và lý tưởng nhất là với nước đi qua bộ lọc gia đình.

NUÔI DƯỠNG VÀ BẢO VỆ CHỐNG Sâu bệnh

Trong tương lai, trái cây có múi cần được cấy hàng năm vào nơi lỏng lẻo đất màu mỡ và tưới phân bón thường xuyên (mỗi thập kỷ) từ cuối tháng 2 đến tháng 8. Bạn có thể hạn chế bón phân bằng dung dịch nước yếu (1:10) của cây tầm ma, bồ công anh, cây comfrey và các loại cỏ dại khác lên men; chúng được truyền trong một tuần trong lọ thủy tinh hoặc thùng nhựa kín theo tỷ lệ 1:1. Theo quy định, các loại phân bón như vậy được kết hợp với phức chất hòa tan hoàn toàn. phân khoáng- Sudarushka, Semitsvetik, Kemira-lux.

Nhiều lo lắng và rắc rối hơn được gây ra bởi sức khỏe của các loại trái cây có múi trong nước, vì chúng là món ngon ưa thích của nhiều loài gây hại. Thu hút chúng, giống như nam châm, rệp, bướm trắng, nhện nhện và côn trùng vảy giả (loại côn trùng sau đặc biệt nguy hiểm và khó diệt trừ).

Sự tấn công của sâu bệnh là một trong những nguyên nhân chính gây chết trái cây có múi. Biện pháp bảo vệ hiệu quả nhất trong trong trường hợp khẩn cấp- thuốc Aktara và Actellik. Tôi khuyên bạn không nên phun thuốc cho cây mà nên ngâm toàn bộ thân cây vào thùng chứa dung dịch diệt côn trùng. Thuốc sinh học Fitovern cũng phù hợp (2 muỗng cà phê cho mỗi 1 lít nước), nhưng loại thuốc này không có tác dụng ở nhiệt độ +17 o C trở xuống. Nhưng cách phòng ngừa tốt nhất là điều trị thường xuyên (cứ sau hai đến ba tháng) bằng thuốc New FAS với nồng độ tăng dần (3-4 viên mỗi xô nước).

Vì vậy, chìa khóa để trồng cây có múi thành công là tạo ra điều kiện thuận lợi trong căn hộ và sự chăm sóc đáp ứng nhu cầu của họ cũng như khả năng đánh bại côn trùng gây hại. Chỉ khi đó cây có múi mới mang lại cho bạn niềm vui.

Miêu tả cụ thể minh họa

Sự hình thành vương miện của các giống cam, bưởi, chanh hoặc quýt có sức sống mạnh mẽ. Quả có múi được cắt tỉa vào tháng Hai. Trên cây con, phần ngọn của chồi đang phát triển duy nhất được cắt ngắn để nhanh chóng tạo ra sự phân nhánh và xuất hiện các nhánh cấp 1. Chúng cũng được cắt tỉa để có được chồi thứ hai. Thao tác này được lặp lại cho đến khi các cành mang quả bậc 4-5 phát triển. Sau đó, việc cắt bỏ những cành khỏe hơn sẽ làm cho các chồi yếu phát triển, từ đó tạo thành một thân cây tươi tốt và tươi tốt. vương miện đẹp. Trong hình: a - kẹp một nhánh bậc 0; b - véo cành bậc 1; c - kẹp cành bậc 2-4.
Quả có múi xuất hiện vào bất kỳ thời điểm nào trong năm nhưng hầu hết xuất hiện vào tháng 2-4 và tháng 9-10. Chúng phát triển trong hơn một tháng, tăng kích thước. Khi có ít nhất một nụ nở ra, một mùi thơm phảng phất, phần nào gợi nhớ đến hoa nhài, tràn ngập khắp ngôi nhà. Theo quy định, mỗi bông hoa có năm cánh hoa dày đặc, nhị hoa mịn màu vàng sáng và một nhụy hoa có nhụy ở cuối nhô lên phía trên chúng. Hoa của nhiều loại trái cây họ cam quýt tự thụ phấn, nhưng mùi thơm ngọt ngào mong muốn sẽ thu hút ong bay vào căn hộ qua cửa sổ.

Trong số tất cả các loại trái cây họ cam quýt ưa nhiệt, loại chịu lạnh tốt nhất là quýt. Vì vậy nó phát triển ở bãi đất trống chỉ trong khu vực phía NamỞ Nga, và ở tất cả các nước còn lại ngày nay nó đã được trồng thành công trong nhà.

Táo trẻ hóa

Truyền thuyết Hy Lạp cổ đại và truyện cổ tích Nga kể về những quả táo trẻ hóa vàng mọc ở rìa thế giới. Vì những quả táo này, những anh hùng nổi tiếng đã lập nên những chiến công.

Cuộc lao công thứ mười hai khó khăn nhất (theo một số nguồn tin, đó là cuộc lao động thứ mười một) được thực hiện bởi con trai của vị thần chính Olympian Zeus, Hercules hùng mạnh. Vượt qua Libya và Ai Cập, cuối cùng anh cũng đến được nơi tận cùng thế giới và lấy được 3 quả táo. Đúng vậy, để chiếm được chúng, Hercules không chỉ phải sử dụng lòng dũng cảm mà còn cả sự xảo quyệt của mình. Vì vậy, sau này, hãy tin những người lớn nói với trẻ rằng xảo quyệt là một phẩm chất không xứng đáng của một con người. Mặc dù Hercules chỉ là nửa người nửa thần, người mà mọi thứ đều được phép.

Trong truyện cổ tích Nga, theo quy luật, người anh hùng hóa ra lại là cậu con trai út giản dị nhất, không có sức mạnh hay sự xảo quyệt. Chính nhờ không có hai phẩm chất cuối cùng mà anh ta mới có thể thu phục được bất kỳ ai anh ta gặp, kể cả Baba Yaga già nua và Koshchei, những người dễ tính do trọng lượng cơ thể không đáng kể, bị héo mòn vì sự bất tử. Tất cả những tính cách đen tối này đều sẵn sàng giúp Ivanushka nổi lên như một anh hùng, chống lại những người anh em tham lam, quỷ quyệt và xảo quyệt của mình. Ivanushka đã tìm cách có được những quả táo trẻ hóa mọc ở cùng một rìa thế giới.

Vì táo không phải là một kỳ quan đối với người châu Âu và người Nga nên táo trẻ hóa được hiểu là quả vàng của các loại cây có múi, trong đó có quýt, được trồng theo tiêu chuẩn thời đó “ở ngày tận thế”. Đây là ngày hôm nay, nếu các chuyến bay đến “tận cùng thế giới” không bị hủy thì còn 3-7 giờ bay nữa.

quà Giáng sinh

Hoa quýt trắng như tuyết nở vào tháng 3, tỏa hương thơm ngào ngạt, dễ chịu cả khu vườn. Chỉ đến tháng 12, những quả tuyệt vời của nó mới chín, khác với các loại trái cây có múi khác ở một số phẩm chất dễ chịu đối với con người.

Không giống như chanh và cam, vỏ của chúng không dễ tách khỏi phần cùi mọng nước, và do đó đôi khi bạn phải cắt chúng thành từng lát cùng với lớp da sần sùi, vỏ quýt dễ dàng tách ra khỏi phần cùi mọng nước, điều này dễ dàng tách ra thành từng lát riêng biệt, được bảo vệ bởi một lớp màng mỏng trong suốt. Có lẽ vẫn dễ dàng gọt vỏ một số loại bưởi.

Cùi của quả quýt có vị ngọt chứ không chua ngọt như cam, hay chua như chanh. Vì vậy, quýt có tác dụng ngon miệng như nhau đối với mọi người ở mọi lứa tuổi.

Và xét về mùi thơm tỏa ra từ cả hoa và quả chín thì không một loại trái cây họ cam quýt nào có thể so sánh được với quýt.

Có vẻ như bằng cách tạo ra cây Quan thoại, vị thần ba mặt của Cơ đốc giáo đã làm một món quà cho Nhân loại nhân dịp sinh nhật đứa con trai duy nhất của mình, để hàng năm kỷ niệm ngày quan trọng này đối với các tín đồ, họ sẽ được thưởng thức loại trái cây thơm ngon.

Đối với đa số người Nga, tách biệt khỏi tôn giáo, mùi thơm của quýt gắn liền với những ngày Tết vô tư và cây thông Noel trang nhã lấp lánh ánh đèn nhiều màu.

tiếng phổ thông trên bậu cửa sổ

Cây quýt thu nhỏ đã được nhân giống là đủ chậu hoa làm hài lòng một người ra hoa dồi dào và đậu quả. Hơn nữa, hoa và trái không đợi đến tháng ba, tháng mười hai mà xuất hiện trên cây. quanh năm.

Tất nhiên, quả của chúng không thể so sánh được về kích thước cũng như kích thước. phẩm chất hương vị với quýt được trồng trong không gian thoáng đãng nhưng chúng lại có mùi thơm quýt tràn ngập căn hộ.

Điều này có nghĩa là vỏ của chúng có thể được sử dụng để chống lại sâu bướm và kiến ​​không thích mùi thơm của cây có múi.

Hoặc, bằng cách làm khô vỏ và biến nó thành bột cam, bạn có thể sử dụng nó để trang trí các món ăn ngon, khiến gia đình bạn thích thú với những món ngon ngon miệng.

Những thí nghiệm mới đáng làm

Đôi khi mọi người hỏi tôi tại sao không tạo ra những khu vườn thử nghiệm của riêng mình ở Nam California. Tôi luôn trả lời rằng tôi chọn nơi đó một cách tình cờ, nhưng chẳng bao lâu sau người ta đã tìm ra lý do để không thay đổi nó. Lý do chính là tôi định trồng cây ăn quả, cây cảnh và cây rau, có khả năng phát triển trên diện tích rộng nhất có thể, và do đó khu vực tôi chọn có mùa đông tương đối lạnh đã đáp ứng được mục đích này. Hơn nữa, hầu hết các cây ăn quả của chúng tôi đều phát triển và đạt độ hoàn thiện ở khu vực này tốt hơn bất kỳ nơi nào khác ở khu vực phía Nam.

Tuy nhiên, mặt khác, nơi này không hoàn toàn không có khuyết điểm. Trong khi tôi có cơ hội thử nghiệm thành công lớn với những cây chịu được sương giá, tôi gặp khó khăn với những cây nhạy cảm hơn; Điều này đặc biệt áp dụng cho cam và các loại trái cây khác thuộc họ cam quýt.

Đương nhiên, những cây mang trái này đã khiến tôi quan tâm ngay từ đầu, không chỉ vì tầm quan trọng về kinh tế của chúng mà còn bởi vì năm loài quen thuộc của họ này là cam, chanh, chanh, pamplemouth và citron, mang đến nhiều loại cây hấp dẫn. hình thức và đặc điểm có mối quan hệ chặt chẽ với nhau. Do đó, chúng giao phối với nhau rất dễ dàng và do đó mang lại cho nhà tạo giống cây trồng thử nghiệm những cơ hội khám phá mà anh ta không ngừng tìm kiếm.

Có lẽ tất cả những cây ăn quả có múi này đều phân nhánh từ một Mẫu ban đầu, mọc ở đâu đó trong khu vực phía Bắc Ấn Độ. Nhưng mặc dù môi trường sống của những loài thực vật này luôn bị giới hạn ở khí hậu cận nhiệt đới, tuy nhiên chúng đã thay đổi rất nhiều đến mức hình thành hoàn toàn. loài độc lập và ở mỗi loài thuộc chi này những đặc điểm rất cụ thể đã được xác định.

Không ai trong số chúng có thể sinh sản bằng hạt, bởi vì ở đây sự sai lệch về đặc điểm tương tự được thể hiện như ở các loại cây ăn quả khác. Ví dụ, tất cả các giống cam đều hoàn toàn khác với bất kỳ loại chanh nào và bạn không thể trồng chanh từ hạt của quả cam và ngược lại; tuy nhiên, con cái có thể khác biệt đáng kể so với dạng bố mẹ trong giới hạn biến đổi của loài.

Nỗ lực phát triển giống cam chịu được sương giá

Những nỗ lực trồng cây có múi của tôi đã có từ gần 25 năm trước. Trong một thời gian, tôi tiếp tục tích cực nghiên cứu mọi thứ có thể, bao gồm cả giống cam Nhật Bản có quả nhỏ tên là "Kumquat", "Kimkan" hoặc "Ktsnkit", Cytrus japonica. Nó có những quả nhỏ giống như quả chanh xuất hiện rất nhiều. Cùi của quả có vị chua nhưng vỏ lại có vị ngọt với mùi thơm cam dễ chịu.

Cam dại cũng được gửi đến cho tôi từ Trung Phi, Úc và Nam Mỹ, và những giống cam được trồng tốt nhất đến từ Miến Điện, Ceylon và các khu vực ít xa xôi hơn. Mục tiêu ban đầu của tôi là phát triển một loại cam chịu được sương giá—một loại cam có thể phát triển ở Bắc California và các khu vực thuộc các bang miền đông phía bắc ranh giới hiện tại của loại cây ăn quả nhạy cảm với thời tiết lạnh này.

Lúc đầu, thí nghiệm của tôi khá thành công và chẳng bao lâu sau tôi đã có được nhiều cây giống lai. Nhưng rồi một loạt mùa đông lạnh giá trôi qua đã phá hủy toàn bộ vườn cây có múi, và sau một hoặc hai lần thử nữa, tôi đi đến kết luận rằng mảnh đất của tôi nằm ở khu vực không thích hợp để trồng cây có múi. Việc nhân giống các giống chịu sương giá ban đầu nên được thực hiện ở những vùng có điều kiện thuận lợi hơn.

Tuy nhiên, tôi thường bày tỏ quan điểm rằng có thể tạo ra một loại cam chịu được sương giá và thật vui khi lưu ý rằng các thí nghiệm theo hướng này gần đây đã bắt đầu được thực hiện dưới sự giám sát của Chính phủ Hoa Kỳ. Dạng hoang dã, được gọi là Citrus trifoliata, hầu như không bao giờ được trồng và có độ cứng đặc biệt. Trong các thí nghiệm vừa đề cập, nó đã được lai với cam ngọt và kết quả rất hứa hẹn.

Giáo sư East cho biết: “Trong số những cây con được quan sát, những cây con có những đặc điểm có giá trị đã xuất hiện. Họ hình thành loại mới trái cây họ cam quýt và được đặt tên là Citranges. Từ nhóm cây giống này, ba giống đã được phân lập, đặt tên là "Rask", "Wilitz" và "Morton". Quả của giống Raek là quả lai giữa cam lai với C. trifoliata, quả nhỏ, có vị đắng đặc trưng như bưởi, từ đó chế biến được món mứt cam và đồ hộp hảo hạng. Wilitz, thu được bằng cách thụ phấn C. trifoliata với phấn hoa màu cam, tạo ra quả có vỏ thô nhưng mỏng, bề ngoài giống quả cam và vị chanh.

Chúng được sử dụng để chuẩn bị gia vị và bánh cruchon. Giống Morton, xuất phát từ cùng một giống với Wilitz, có quả to, mọng nước, hầu như không có hạt, có vị đắng hơn một chút so với cam ngọt.

Cây non của ba giống này có thể chịu được nhiệt độ 13° dưới 0; trên cơ sở này, người ta tin rằng bằng cách sử dụng những giống này và các giống thu được khác có những đặc tính như vậy, trái cây họ cam quýt có thể tiến xa 700 km về phía bắc so với các khu vực trồng trọt hiện đại của chúng.”

Không còn nghi ngờ gì nữa, cam sẽ luôn được bảo tồn như một loại cây ăn quả tương đối mềm, bởi vì nó là một loại cây thường xanh chưa bao giờ rời xa vùng nhiệt đới.

Hầu như không có nghi ngờ gì rằng nó có thể được chế tạo có khả năng chống băng giá tốt hơn nhiều so với bất kỳ loại nào các hình thức hiện có trái cây họ cam quýt, và sự cần thiết phải có được như vậy hình thức chống sương giá tuyệt vời đến mức không thể thiếu những người làm thí nghiệm làm việc trong lĩnh vực này.

Cây cam, ngay cả ở Florida, đôi khi cũng bị chết do sương giá bất thường. Ví dụ, vào năm 1895, số cây chết nhiều đến mức gây ra sự gián đoạn nghiêm trọng cho sản xuất trong nhiều năm. Vì vậy, nhu cầu cấp thiết là phát triển một giống cam có thể chịu được thời tiết lạnh định kỳ. Tuy nhiên, xét theo kết quả của các thí nghiệm thăm dò vừa nêu, có rất ít kết quả đạt được theo hướng này.

Lĩnh vực hoạt động này dành cho bất kỳ người thử nghiệm nào sống trong khu vực nằm trong vùng cam hiện đại (tốt nhất là gần giới hạn phía bắc của việc trồng cam), và một phần thưởng chắc chắn và có ý nghĩa đang chờ đợi người thử nghiệm vì đã phát triển thành công giống cam chịu được sương giá. .

Trái cây họ cam quýt không hạt

Ngày nay, mọi người đều biết đến cái gọi là cam “Rốn”, kết hợp chất lượng vượt trội của việc không có hạt với kích thước lớn của quả và trên hết là hương vị tuyệt vời.

Việc loại cam này không hạt không phải là kết quả của chọn lọc nhân tạo mà đã xuất hiện như một “môn thể thao” ở một số loài cam dại ở Brazil. Có vô số cam dại ở vùng Amazon.

Một người phụ nữ đang đi du lịch khắp nơi Nam Mỹ, rất ngạc nhiên khi thấy trong số những quả cam được phục vụ trên bàn trong khách sạn nơi cô ở, có một số loại trái cây không hạt - một điều hoàn toàn không thể hiểu được cho đến thời điểm đó ngay cả đối với những người làm vườn trồng những loại trái cây này. Thực tế này đã được báo cáo cho Bộ Nông nghiệp ở Washington và vào năm 1870, giống mới này đã được nhập khẩu. Bốn năm sau, những cái cây được chuyển từ Washington tới California, nơi xuất xứ và tính chất đặc biệt hình thức này, sau đó được đổi tên thành "Washington Rốn" và nhanh chóng bắt đầu được trồng rộng rãi. Giống này có thể thay đổi chồi, và do đó ít nhiều sự đa dạng khác biệt. Nhưng vẫn còn chỗ để cải thiện nó thông qua lựa chọn thêm.

Văn hóa cam

Quả cam được ghép hoặc ghép vào rễ của cùng loài, rễ chanh hoặc pampelmouse, được biết đến nhiều hơn với tên gọi bưởi. Quá trình nảy chồi cũng giống như các loại cây khác và không khó. Gốc ghép có thể được trồng từ hạt, nhưng, như đã lưu ý, cây con không có khả năng tái tạo các dạng bố mẹ và tất cả các giống cam tốt nhất đều được nhân giống bằng cách ghép.

Đặc điểm chính của cây cam là phải trồng trên đất được tưới tiêu. Tất nhiên, nước rất cần thiết cho sự sống của mọi loài thực vật, nhưng đối với một loại cây như cây cam, có nhiều tán lá thường xanh, thì nước là vô cùng cần thiết; nếu có ý định mang theo những cái lớn, trái cây ngon ngọtđến mức hoàn hảo thì nhu cầu về nước này càng phải được thỏa mãn.

Sự phụ thuộc này đã được người Moor biết đến hơn một nghìn năm trước, nhờ hệ thống thủy lợi của họ, họ đã biến Valencia ở Tây Ban Nha thành trung tâm văn hóa cam của thế giới. Hệ thống thủy lợi do người Moor tạo ra vẫn tiếp tục hoạt động thành công và Valencia vẫn là cảng vận chuyển cam lớn nhất thế giới. Chỉ gần đây cam California mới thách thức sản phẩm của các vườn cây ăn quả Tây Ban Nha.

Sự hấp thụ nước của rễ cây và cung cấp nước qua thân cây để bổ sung lượng nước thiếu hụt do thoát hơi nước liên tục qua khí khổng của lá là một hiện tượng đã được các nhà thực vật học biết đến từ lâu. Nó đã được chứng minh bằng thực nghiệm bởi Stefan Gels vào đầu thế kỷ 18. Nhưng những lực nào tạo nên hiện tượng này lại được nghiên cứu rất ít.

Gần đây, một trong những nhà thực vật học nổi tiếng người Mỹ đã tuyên bố rằng nguyên nhân khiến nhựa cây dâng lên trên cây có lẽ là điều thú vị nhất trong các bí ẩn thực vật. Một số người nói rằng hiệu ứng này có thể được so sánh với việc nước dâng lên đồi, và nhiều nhà thực vật học cảm thấy bối rối trước thực tế là các mô thực vật có thể chịu được áp lực mà một cột nước phải tạo ra, đặc biệt nếu cây cao.

Lực phân tử Titanic

Nhiều cậu bé đã thử nghiệm làm nổ một chiếc thùng dưới áp lực của nước trong một ống sắt nhỏ nhô lên khỏi thùng. Bất cứ ai đã xem thí nghiệm này sẽ không còn nghi ngờ gì nữa rằng các định luật vật lý chi phối nước trong thân cây hoàn toàn khác với các định luật chi phối nước trong ống sắt.

Và sự khác biệt được thiết lập, như các nhà vật lý đảm bảo với chúng ta, nhờ sự can thiệp của các lực phân tử. Các định luật thẩm thấu do Van Hoff phát hiện có đưa ra lời giải thích đầy đủ cho hiện tượng này hay không là tùy thuộc vào các nhà vật lý, những người vẫn chưa chắc chắn về điều này. Nhưng mọi người đều đồng ý rằng lực thẩm thấu tham gia ít nhất một phần vào sự dâng lên của nước.

Trong khi đó, khi nhắc đến cây cam, không cần tốn nhiều công sức cũng có thể khám phá ra vì sao loài cây này lại đứng ở vị trí đặc biệt về nhu cầu nước như vậy. Bạn chỉ cần nhớ rằng khối lượng của quả cam rất mọng nước, chứa 110 - 140 g nước, để hiểu được lượng chất lỏng chảy ra với số lượng lớn như vậy sẽ được sử dụng vào đâu. Một cây có nhiều trái, chẳng hạn như với một nghìn quả cỡ trung bình, chứa 113-130 lít nước, và tất nhiên, hơi ẩm liên tục thoát ra qua lá, trong đó còn nhiều hơn thế nữa.

Khả năng lai tạo

Tất nhiên, tất cả những điều này không chỉ áp dụng cho cam mà còn áp dụng cho các loại trái cây họ cam quýt khác, đặc biệt là bưởi và chanh. Toàn bộ nhóm trái cây họ cam quýt cây ăn quảđặc trưng bởi độ mọng nước đặc biệt của trái cây, khối lượng của trái cây bao gồm nước, được thêm một giọt axit và đường dễ chịu, trộn với các mô sợi mịn để tạo ra cấu trúc của trái cây.

Hơn nữa, những loại trái cây này được đặc trưng bởi một lớp vỏ có một không hai, được sơn bằng một màu sắc tuyệt vời đến nỗi màu sơn từ bảng màu của nghệ sĩ được đặt theo tên của nó. Những dấu hiệu này, giống như những dấu hiệu khác, làm nổi bật cây có múi thành một nhóm thực vật độc lập có chuyên môn cao.

Không nên mong đợi rằng bất kỳ ai trong số họ có thể được lai với thành viên của bất kỳ họ nào khác. Tuy nhiên, như đã đề cập, có mọi cơ hội để lai thành công trong họ cam quýt.

Tôi chắc chắn rằng sẽ thu được nhiều kết quả thú vị từ việc lai giữa cam, chanh, chanh và thanh yên được thực hiện trong khu vườn của tôi, nếu sương giá không xử lý tàn nhẫn như vậy với những chú thỏ này. Có khả năng sẽ thu được các dạng trái cây họ cam quýt mới, khác với những loại hiện đang tồn tại theo cách tương tự, chẳng hạn như mận chín khác với mơ và mận. Tất nhiên, đây chỉ là một giả định, vì các thí nghiệm đã bị gián đoạn, như đã nói, trước khi chúng có thời gian để tạo ra kết quả.

Tuy nhiên, việc tôi có thể lai tạo giữa các loại trái cây có múi khác nhau là rất có ý nghĩa và có thể là động lực cho những người lao động khác.

Lĩnh vực hoạt động này gần như mở ra khả năng không giới hạn. Cây cam hiện là ngành trồng cây ăn quả chủ yếu ở California cũng như các bang ven biển. Trong tất cả các lĩnh vực này, người thử nghiệm phải bắt tay vào làm việc. Và chỉ bằng cách này mới có thể truyền bá nền văn hóa này.

Để gợi ý về các khả năng, hãy để tôi nhắc bạn rằng quả mận sớm nhất hiện có là quả tôi thu được thông qua quá trình lai tạo liên tiếp và cuối cùng, các đặc tính của sáu quả mận chín muộn nhất đã được trộn lẫn.

Do đó, có thể vấn đề tạo ra một loại cam cứng có thể trồng không chỉ dọc theo Vịnh mà còn dọc theo Ngũ Hồ cũng có thể được giải quyết theo cách tương tự. Có vẻ nghịch lý khi nói rằng trộn lẫn các hình thức khác nhau một quả cam từ nửa tá vùng khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới của Ấn Độ, Ả Rập, Bắc Phi, Brazil, Florida, Nam California có thể tạo ra một loại cây thích nghi với khí hậu của Missouri hoặc Ohio; Tuy nhiên, trường hợp quả mận sớm của tôi, thu được từ tổ tiên với những quả chín muộn, cho thấy rằng ý tưởng này hoàn toàn không phải là một điều viển vông.

Công việc này sẽ được đơn giản hóa rất nhiều, bởi vì bây giờ chúng ta có quả cam, đã được đề cập trước đó, mà không cần lựa chọn đặc biệt cho mục đích này, nó cứng đến mức nó phát triển nhiều về phía bắc so với giới hạn trước đây của cam, chẳng hạn như ở Philadelphia.

Cây ăn quả cận nhiệt đới khác

Một dấu hiệu tương tự có thể được đưa ra liên quan đến một nhóm đáng kể các loại cây ăn quả khác đến với chúng ta từ các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới.

Ô liu, sung, hồng, ổi, bơ, chuối, lựu, dứa - đây chỉ là một phần nhỏ trong số những đại diện quen thuộc hơn của một nhóm cây ăn quả đa dạng không liên quan đến nhau, ngoại trừ môi trường sống nguyên thủy của tất cả các loài họ là vùng nhiệt đới và hầu như họ không thể di cư đến vùng ôn đới.

Đúng là một hoặc hai trong số chúng đã thể hiện xu hướng noi gương cây mận, cây lê và cây táo và thử vận ​​​​may ở những khu vực không có mùa hè liên tục, như ở môi trường sống ban đầu của chúng.

Đáng chú ý nhất trong số này có lẽ là quả hồng, được du nhập đến Nhật Bản ở một lục địa và đến miền trung nam Hoa Kỳ ở một lục địa khác.

Loại cây này được trồng rất thành công ở Nhật Bản, nơi người ta lần đầu tiên phát hiện ra bí mật rằng nếu trái cây được đặt trong hộp kín, vị se của chúng sẽ biến mất. Ở đất nước chúng tôi, ông Reading ở Fresno đã phát hiện ra rằng bí mật của quả hồng Nhật Bản là thế này: bạn cần đóng gói trái cây trong những chiếc bồn vừa mới đổ hết rượu sake, hay còn gọi là “bia gạo”.

Rõ ràng điều này xảy ra bởi vì carbon dioxide, khi không có oxy, sẽ tạo ra trong trái cây những thay đổi hóa học chính xác cần thiết để biến một loại trái cây có tính se và không ăn được thành một loại trái cây rất ngon.

Tôi đã nuôi một số lượng lớn cây hồng giống Nhật Bản và cố gắng tạo ra các giống mới bằng cách lai chúng với hồng Mỹ, nhưng nỗ lực này không có tác dụng gì, chủ yếu có lẽ là do giống hồng Mỹ cho quá ít quả nên tôi có rất ít cơ hội lai rộng rãi hơn. . .

Hiện tại, khi những phẩm chất tốt quả hồng đang bắt đầu được công nhận nhiều hơn, nghiên cứu sâu hơn có thể sẽ được thực hiện theo hướng này và có mọi lý do để mong đợi rằng sẽ thu được những dạng hồng mới và tốt hơn nhiều theo cách này.

Nếu chúng ta so sánh giống mận lai Nhật-Mỹ hiện được trồng trong vườn của tôi ở Santa Rosa và Sebastopol với những giống mận tốt nhất được lai tạo cách đây ba mươi năm, thì chúng ta có thể tưởng tượng ra những khả năng mới từ sự kết hợp giữa hồng Nhật và hồng Mỹ.

Tốt nhất giống hiện có hồng - hình thức của Nhật Bản - vượt trội hơn so với hồng của Mỹ và có chất lượng quả như vậy sẽ làm cơ sở để có được một loại trái cây trong vườn thực sự tuyệt vời.

Đẩy mạnh trồng cây ăn quả nhiệt đới phía Bắc

Chúng ta không cần đi sâu vào chi tiết liên quan đến cây ăn quả nhiệt đới, vì tôi trình bày bài viết này để kể lại những gì tôi đã làm trong lĩnh vực sản xuất cây ăn quả hơn là chỉ ra những khả năng chưa thực hiện được.

Nhưng tôi không thể cưỡng lại việc thúc giục những người có mảnh đất cho phép đưa các loại cây ăn quả mềm vào thí nghiệm tiến hành nghiên cứu sâu rộng ở khu vực gần như hoang sơ này.

Cần nhớ rằng tất cả các loại cây ăn quả của chúng ta, ngay cả những cây chịu được sương giá nhất, hiện đã xâm nhập vào vùng Bắc Cực, đều phải xuất hiện ban đầu từ vùng nhiệt đới.

Việc các cây mận, lê và táo đã trở nên cứng cáp trước sương giá đủ để chống chọi với mùa đông khắc nghiệt gần như ở Bắc cực tự nó đã là một dấu hiệu đầy đủ về khả năng thích nghi của các cây ăn quả và phải là một ví dụ đầy cảm hứng cho nhà lai tạo đối với các cây ăn quả như vậy như vẫn sống ở vùng nhiệt đới hoặc khí hậu cận nhiệt đới.

Không cần đến sức mạnh tiên tri to lớn để báo trước ngày mà hầu hết các loài cây ăn quả, ngày nay chỉ được biết đến ở các vùng cận nhiệt đới, sẽ phát triển dưới ảnh hưởng của nhà tạo giống qua nhiều vĩ độ mà ngày nay dường như là những rào cản không thể vượt qua.

Feijoa hay ổi sung (Feijoa sellowiana) từ Brazil là một loại cây bụi có năng suất đậu quả cao; Anona (Apopa cherimolia) của cao nguyên Trung Mỹ cùng với dứa và măng cụt tạo thành bộ ba loại trái cây đẹp nhất thế giới; Mắc ca Úc (Macadamia ternifolia) có giá trị về cả quả và hạt; mận Natal (Carissa grandiflora) từ Nam Phi với hoa thơm và quả màu đỏ tía và Sapota trắng (Casimirva edulis) từ Mexico với quả giống mộc qua có hương vị đặc biệt đều là những loài thực vật nhiệt đới và cận nhiệt đới đã đến với chúng ta ở trong những năm gần đây, và những thành quả hứa hẹn sẽ chiếm một vị trí như mong đợi trong số những loại trái cây có giá trị cao của vườn và chợ. Sẽ có những loại cây ăn quả ưa nhiệt khác sẽ đến với chúng ta.

Trong khi chờ đợi, tôi muốn dự đoán rằng những cây mang trái hiện đang thích nghi để sinh sống ở Vùng Vịnh và Mexico, trong đó Nam California là giới hạn phía bắc của chúng, trong vòng một thế kỷ hoặc lâu hơn, sẽ thích nghi để phát triển và sinh nhiều hoa trái ở vùng Đại Hồ

Cần nhớ rằng tất cả các loại cây ăn quả của chúng ta,
ngay cả những loại có khả năng chống băng giá tốt nhất hiện nay
xâm nhập vào vùng Bắc Cực, ban đầu phải
đã đến từ vùng nhiệt đới.

phiên bản in

Cây có múi rất dễ bị ảnh hưởng bởi thời tiết lạnh, thậm chí giống chịu sương giá cần chăm sóc khi sương giá xảy ra.

Để chăm sóc cây non đến bốn năm tuổi, phương pháp bảo vệ khỏi thời tiết lạnh hiệu quả nhất là đắp một ụ đất sạch xung quanh thân cây ở độ cao khoảng 30 cm. vật liệu cách điện, có thể bảo vệ cây trong điều kiện sương giá xuống tới -9°C. Nó cũng là chất hấp thụ ánh nắng mặt trời, vì vậy hãy loại bỏ lớp phủ hoặc bất kỳ vật liệu nào khác che phủ đất. Bạn có thể tạo một đống đất xung quanh cây vào mùa thu trước khi sương giá đến và loại bỏ đống đất này vào mùa xuân sau đó. mối đe dọa băng giá mới sẽ qua đi như thế nào. Một cách khác để bảo vệ cây là bọc chúng trong loại giấy đặc biệt để bảo vệ cây con. Đây là một giải pháp thay thế cho việc tạo gò xung quanh thân cây hoặc bạn có thể sử dụng đồng thời cả hai phương pháp thứ nhất và thứ hai để bảo vệ bổ sung cây.

Để chăm sóc cây già, hãy sử dụng lớp phủ mùa đông đặc biệt. Chỉ cần cẩn thận che cành bằng vật liệu bảo vệ đặc biệt. Nếu sương giá nghiêm trọng, bạn có thể đặt vài chiếc đèn hoặc lò sưởi nhỏ dưới chăn. Tuy nhiên, hãy hết sức cẩn thận khi đặt bất kỳ nguồn nhiệt nào dưới chăn. Giữ nguồn nhiệt tránh xa gỗ và chăn. Bạn có thể sử dụng “chăn cây” đặc biệt. Chúng được bán dưới dạng cắt sẵn đặc biệt để bọc gỗ cỡ trung bình. Trung bình, những chiếc “chăn” như vậy giúp cây chịu được nhiệt độ thấp hơn 6-8 độ. “Chăn” được sử dụng liên tục trong thời gian tối đa ba ngày. Nếu cần sử dụng lâu dài thì nên dỡ bỏ trong một ngày để cây nhận được chút ánh nắng trong ngày. Không bao giờ sử dụng lớp phủ nhựaĐể bảo vệ khỏi thời tiết lạnh, luôn sử dụng vật liệu thoáng khí được thiết kế đặc biệt để bảo vệ tán lá.

Nếu cây của bạn đã đạt đến kích thước mà lớp che phủ không còn phù hợp nữa, hãy chuẩn bị cho sương giá bằng cách làm như sau: Đầu tiên, dọn sạch lớp phủ đất xung quanh cây để đất hấp thụ ánh sáng mặt trời. Trong những ngày có sương giá, hãy cải thiện đặc tính hấp thụ nhiệt bằng cách tưới cho cây và khu vực xung quanh. Bạn cũng có thể phun cây phương tiện đặc biệtđể cải thiện khả năng chống băng giá, tạo ra một lớp màng vô hình đặc biệt trên lá và cành cây, giúp giảm thiệt hại do sương giá.

Phương pháp cuối cùng là phun nước cho cây khi có sương giá. Đặt vòi phun phía trên cây và bắt đầu phun khi nhiệt độ giảm xuống -1°C. Băng hình thành từ nước sẽ bảo vệ cây của bạn. Tuy nhiên, hãy chuẩn bị cho khả năng gãy cành do trọng lượng của băng.

Sương giá gây thiệt hại cho cây có múi

Sương giá gây hại cho cây có múi xảy ra khi nước bên trong quả, lá, cành cây và thân cây đóng băng, làm vỡ màng tế bào. Không giống như những cây rụng lá có khả năng tự bảo vệ mình khỏi cái lạnh bằng cách rụng lá vào mùa thu và bước vào giai đoạn ngủ đông, cây có múi tiếp tục phát triển quanh năm. Thời tiết lạnh kéo dài trước khi có sương giá khiến cây có múi phải chuẩn bị cho điều đó. Đó là lý do tại sao thay đổi đột ngột nhiệt độ - sương giá đột ngột sau đó là sự nóng lên - có sức tàn phá đối với trái cây có múi hơn là nhiệt độ giảm dần. Tuy nhiên, hầu hết mọi đợt sương giá đều gây ra một số thiệt hại.

Cho dù bạn có thực hiện những bước nào để bảo vệ mình khỏi cái lạnh, sẽ đến lúc không gì có thể giúp được và cây có múi của bạn bị thiệt hại do sương giá. Nhưng nếu thiệt hại không nghiêm trọng thì cần có sự nỗ lực và hỗ trợ của bạn để cây có thể được phục hồi. Một trong những điều quan trọng những điểm chính– đây không phải là thực hiện bất kỳ bước nào ngay lập tức mà phải đợi cho đến khi thiệt hại do sương giá gây ra xuất hiện. Trong một số trường hợp, cành có thể chết thậm chí hai năm sau khi đóng băng. Nếu hành động quá nhanh, bạn có nguy cơ cắt bỏ những phần cây có thể phục hồi sau khi bị đóng băng, hoặc ngược lại, để lại những phần cây trông có vẻ khỏe mạnh nhưng thực tế lại bị hư hại nghiêm trọng.

Dấu hiệu thiệt hại do sương giá

Hoa quả

Khi trái cây bị hư hại do sương giá, thịt bị hư hại, trong khi vỏ có thể trông không bị hư hại. Thỉnh thoảng, các đốm có thể xuất hiện trên quả. Quả bị hư hỏng nặng có thể rơi khỏi cây; tuy nhiên, điều này có thể không xảy ra nếu thiệt hại ở mức vừa phải. Trong mọi trường hợp, theo thời gian, phần thịt đông lạnh của trái cây sẽ tan ra và trái cây sẽ rỗng.

Lá và cành

Các dấu hiệu hư hại trên lá cây có múi có thể bị đánh lừa vì ban đầu chúng có vẻ xanh và cứng. Và chỉ sau đó, khi tan băng, chúng mới trở nên mềm và rơi ra. Đối với thiệt hại nhỏ, lá bị hư hại do sương giá có thể phục hồi. Tuy nhiên, nếu thiệt hại nghiêm trọng, lá sẽ mất hoàn toàn cấu trúc, khô và rụng. Nhưng chỉ riêng chiếc lá rơi không có nghĩa là cây đã chết. Nếu bản thân cây vẫn khỏe mạnh, nó sẽ phục hồi và tăng trưởng trở lại vào mùa xuân. Đối với cành, tổn thương ở cành hầu như luôn dẫn đến chết lá. Nếu thiệt hại nghiêm trọng, lá sẽ khô nhưng có thể vẫn còn trên cành một thời gian. Tuy nhiên, nếu cành không bị hư hại nặng thì lá sẽ rụng nhanh hơn.

Cành và thân cây

Dấu hiệu bị tê cóng trên cành và thân là sự bong tróc của vỏ cây và hình thành các vết nứt trên đó. Các tổn thương có thể biểu hiện dưới dạng ung thư thực vật (hoại tử cây ăn quả), bị nhầm lẫn với bệnh mốc sương.

Cắt tỉa cây bị hư hại do sương giá

Bước đầu tiên khi cắt tỉa là đợi đến cuối mùa xuân hoặc đầu mùa hè. Điều này sẽ cho bạn cơ hội và thời gian để đánh giá thiệt hại. Ngoài ra, những cây bị hư hại do sương giá có thể tạo ra những chồi non sớm chết vào đầu mùa xuân. Bằng cách trì hoãn quá trình cắt tỉa, bạn có thể tiết kiệm thời gian và công sức.

Khi cắt tỉa, hãy luôn nhớ rằng tốt nhất nên cắt tỉa phần gỗ ở những nơi cành tạo thành chạc, đảm bảo cắt bỏ mọi hư hỏng. Nếu cây non được ụ bảo vệ, chúng có thể sống sót, phục hồi và sinh ra những chồi mới ở ngọn, ngay cả khi bạn phải cắt tỉa những cành phía trên ụ.

Trong những đợt sương giá nghiêm trọng, cây có thể bị hư hại đến tận mặt đất. Trong những trường hợp như vậy, vùng rễ có thể khuyến khích sự phát triển của chồi mới và cây có khả năng phục hồi. Nhưng nếu đó là cành ghép và cây bị hư hại bên dưới chồi, sự phát triển mới sẽ bắt đầu từ chồi rễ chứ không phải từ cành giâm. Và sau đó cần phải quyết định nên tiến hành giâm cành hay để chồi mới mọc ra từ rễ.