Một quả chuối kỳ lạ là trái cây hay quả mọng? “Cây chuối”: đây là loại cây gì, chuối có mọc trên cây cọ không? Cây chuối.

Chiều cao của cây chuối có thể vượt quá 7 m nhưng các nhà khoa học tin rằng lâu năm không phải cây mà là cỏ. Và đó là lý do tại sao. Đối với chúng ta, thứ dường như là thân của một quả chuối, các nhà thực vật học gọi là thân giả - đó là một ống rỗng được hình thành bởi phần gốc của những chiếc lá khổng lồ nằm sát nhau. Thân chuối thật lúc này rất ngắn lại được giấu bên trong “thân cây” này. Khi đến thời điểm nở hoa, thân bên trong ống lá căng ra và đầu của nó với một chùm hoa lớn ở cuối xuất hiện phía trên lá. Sau khi thụ phấn, hoa biến thành quả. Bây giờ một chùm khổng lồ từ 50 đến 200 quả treo trên đỉnh thân cây. Bó này gồm nhiều chùm, mỗi chùm có 10-20 quả chuối. Sau khi quả chín, thân cây bị cắt đi và một chồi ngắn mới với những chiếc lá khổng lồ sẽ sớm mọc lên từ thân rễ mạnh mẽ dưới lòng đất của nó. Cuộc sống của cây vẫn tiếp tục. Cây chuối lớn nhất không có thân cứng. Nó phát triển rất nhanh, có khả năng đạt chiều cao của một tòa nhà bốn tầng trong vòng chưa đầy hai năm - đó là tuổi thọ của loại cây này. Sau khi ra được từ một trăm đến năm trăm quả, cây cỏ chết đi. Chồi non nhanh chóng xuất hiện ở vị trí của nó. Thân chuối già, già cỗi sẽ được cắt bỏ để nhường chỗ cho thân chuối mới phát triển.

Trong tiếng Latin, chuối có tên là “musa sapitntum”, có nghĩa là “quả của nhà thông thái”. Nhà tự nhiên học Carl Linnaeus gọi chuối là “nàng thơ paradisiana” - “cây thiên đường”. Rõ ràng, anh ấy quyết định rằng người ta có thể tìm thấy thứ như thế này ở đâu khác: treo ngay trên “cây” là một món ngon, đẹp và mịn, còn nguyên bao bì, rất tiện ăn. Trong trường hợp không có bánh mì, người nghèo ở các vùng nhiệt đới luôn có thể sống sót bằng chế độ ăn chuối. Ví dụ, người châu Phi thêm chuối vào mọi thứ theo đúng nghĩa đen - cháo, súp cà chua, trứng tráng với giăm bông. Và ở Uganda và Burunda, phần lớn thu hoạch được chuyển thành bia.

Mọi người có lẽ đều biết rõ chuối nhanh hỏng như thế nào. Từ những quả có vỏ vàng và cùi trắng thơm chuyển sang cùi màu nâu đen. Vì vậy, chuối được thu hoạch khi quả còn cứng khi chạm vào và vỏ có màu xanh tươi. Một cuộc hành trình dài đang chờ đợi họ - hàng nghìn km từ đồn điền quê hương của họ đến các kệ hàng ở những nơi khác trên thế giới. Chuối được vận chuyển qua biển trên những con tàu chở chuối đặc biệt được trang bị động cơ mạnh mẽ. đơn vị làm lạnh, làm chậm quá trình chín của chúng và do đó bảo vệ chúng khỏi bị hư hỏng.

.

Về parafin, sơn và rượu sâm panh làm từ... chuối
Chuối không chỉ được dùng làm thực phẩm. Ở Ấn Độ, cho đến ngày nay, thay vì parafin, người ta dùng... chuối nghiền để hạ thủy tàu. Để hạ thủy một con tàu có lượng giãn nước trung bình cần khoảng 20 nghìn quả.
Trên đảo Iriomote, nằm ở phía nam quần đảo Nhật Bản, chuối được sử dụng làm nguyên liệu dệt. Người ta tin rằng loại mô đặc biệt thu được từ loại cây này có khả năng chữa lành cơ thể và tinh thần của một người. Thuốc nhuộm màu đỏ thu được từ rễ chuối. đặc tính chữa bệnh: Nó có khả năng ảnh hưởng đến virus và vi khuẩn. Kết quả nghiên cứu của các nhà vi trùng học Nhật Bản cho thấy những người mặc quần áo được sơn bằng loại thuốc nhuộm này sẽ thoát khỏi cảm lạnh trong thời gian kỷ lục.

Chuối công nghiệp được sử dụng để làm dây buộc tàu và vải có khả năng chống mục nát. Ví dụ, ở Nhật Bản, một loại chuối đặc biệt được sử dụng để làm đồ đan lát.

Hầu hết chúng ta từ khi còn nhỏ đã bị thuyết phục rằng chuối mọc trên cây cọ. Vì vậy, ý tưởng rằng những quả ngon, ngọt, hình thuôn dài không liên quan gì đến loại cây này hoàn toàn không xuất hiện trong đầu bạn. Và cũng thật khó để tin rằng cái cây trồng quả mọng màu vàng (không phải quả) thực chất lại là cỏ, ngay cả khi nó rất cao.

Chuối không phải là cây và thuộc chi cây thân thảo lớn lâu năm, có khoảng bốn mươi loài và hơn ba trăm giống. Thực vật được sắp xếp rất xoắn ốc tấm lớn, chồng lên nhau tạo thành thân cây giả cao khoảng chục mét, nhờ đó cây trông giống như cây chuối.

Có bốn loại chuối:

• Làm cảnh - chúng nở rất đẹp nhưng có quả không ăn được;
• Kỹ thuật - bè được làm từ thân cây, đệm ngồi được làm và ở Châu Phi, chúng thường được sử dụng để làm lưới đánh cá;
• Thức ăn gia súc hoặc chuối yêu cầu xử lý nhiệt: cùi không có đường, cứng với hàm lượng tinh bột cao và do đó bột được làm từ chúng. Ngoài ra, chuối thuộc nhóm này thường được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi.
• Trái cây hoặc món tráng miệng - không cần xử lý nhiệt, có cùi mọng nước và ngọt nên có thể ăn sống, sấy khô hoặc sấy khô.

Truyền bá

Chuối có nguồn gốc từ các vĩ độ nhiệt đới của Châu Á và Châu Phi, cũng như Quần đảo Thái Bình Dương. Điểm cực bắc nơi chuối mọc là đảo Ryukyu của Nhật Bản.

Mặc dù những loài thực vật này là cư dân của vùng nhiệt đới, nhưng chúng không phát triển ở những khu vực có hạn hán kéo dài hơn ba tháng, và để họ đưa ra thu hoạch tốt, lượng mưa hàng tháng phải vượt quá 100 mm.

Chuối thích trồng ở đất chua, giàu khoáng chất. Sự hiện diện của kali, phốt pho và nitơ trong đất đặc biệt quan trọng: điều này cho phép bạn thu thập khoảng 400 cent trái cây trên mỗi ha mỗi năm. Nhiệt độ tối ưu cho sự phát triển của cây vào ban ngày dao động từ 25 đến 36°C, vào ban đêm - từ 21 đến 27°C. Nếu nhiệt độ không khí nơi chuối phát triển thấp và ở mức 16°C thì tốc độ sinh trưởng sẽ chậm lại và dừng lại ở 10°C. Đúng là một số loại chuối, chẳng hạn như chuối Rajapuri, có thể chịu được nhiệt độ gần như đóng băng.

Cây cối phát triển tốt ở vùng núi. Chúng thường có thể được nhìn thấy ở độ cao khoảng 900 mét so với bề mặt đại dương. Ở một số vĩ độ, chúng thậm chí còn cao hơn: độ cao tối đa nơi chuối mọc được ghi nhận ở New Guinea và cao khoảng 2 nghìn km so với mực nước biển. m.

Sự miêu tả

Cây có nhiều rễ khỏe, sâu tới một mét rưỡi, sang hai bên - lên đến năm. Từ rễ mọc ra một thân ngắn không nhô lên trên mặt đất, trên đó có từ sáu đến hai mươi lá. Các phần của lá liền kề với thân chồng lên nhau ở gốc và tạo thành hình dáng của một thân cây cao từ hai đến mười hai mét, cùng với tre là loại cỏ cao nhất hành tinh.

Vì chuối là một loại cây thân thảo nên thân của chúng không bao giờ bị hóa gỗ và cây phía trên bề mặt trái đất một số chết đi sau khi quả chín. Nói về chuối như một loại thảo mộc, người ta có thể quan sát thấy một tác dụng bất thường: sau khi thân chính chết đi, vị trí của nó ngay lập tức được thay thế bởi chồi lớn nhất trong số nhiều chồi nằm trên rễ.

Lá chuối rất to, mềm, có thể thuôn dài hoặc hình bầu dục, xếp theo hình xoắn ốc sao cho phần gốc cuộn tròn thành ống dày đặc nhiều lớp, tạo thành thân giả. Mỗi tuần một lần, một lá non xuất hiện và phát triển bên trong chùm, đồng thời lá già bên ngoài bắt đầu chết rồi rụng đi.

Hoa

Cây bắt đầu nở hoa từ tám đến mười tháng sau khi xuất hiện trên bề mặt. Trước khi cây chuối nở hoa, trên thân chính xuất hiện một cuống hoa, xuyên qua thân giả, xuyên qua thân giả rồi đi ra ngoài.

Cụm hoa trông giống như một nụ tròn thon dài màu xanh lục hoặc màu tím, ở gốc có hoa cái lớn, ở rìa có hoa đực nhỏ, giữa có hoa vô trùng lưỡng tính cỡ trung bình có ba cánh hoa. Khi hoa đực mở ra, chúng gần như rụng ngay lập tức, để lộ phần trên của chùm hoa.

Những bông hoa được thu thành từng chiếc với số lượng từ 12 đến 20 chiếc, xếp chồng lên nhau thành từng lớp, mỗi lớp được phủ một lớp lá sáp dày lên trên. Hoa các loại trái cây trắng, trong khi những chiếc lá che phủ chúng, với bên trong- màu đỏ sẫm, và bên ngoài - màu tím.

Chuối rừng được thụ phấn nhờ động vật nhỏ hoặc chim (nếu giống nở hoa vào buổi sáng), hoặc những con dơi(nếu vào ban đêm), trong khi cây trồng sinh sản sinh dưỡng.

Hoa quả

Quả chỉ được sinh ra ở hoa cái. Khi mỗi lớp phát triển, nó bắt đầu trông giống một bàn tay với số lượng ngón tay khổng lồ, là một quả mọng được bao phủ bởi một lớp vỏ dày (quả không mọc trên các loại thảo mộc).

Tùy thuộc vào giống chuối, các loại quả mọng có thể khác nhau rất nhiều. Về cơ bản, chúng được đặc trưng bởi hình dạng thuôn dài hoặc cong. Chiều dài của quả dao động từ ba đến bốn mươi cm, đường kính - từ hai đến tám. Vỏ chuối thường có màu vàng, nhưng thường có màu xanh lá cây, đỏ, bạc.

Thịt quả có màu trắng, vàng, kem hoặc cam. Ở giai đoạn đầu, nó là một khối dính và cứng, theo thời gian trở nên mọng nước và mềm. Các giống cây ăn quả hầu như không có hạt trong quả nên sinh sản bằng rễ. Nếu con người không nhân giống chúng, chúng khó có thể tồn tại lâu dài và sinh sống ở khu vực xung quanh.

Nhưng ở những cây mọc hoang, cùi chứa một số lượng lớn hạt (ở một số giống, số lượng của chúng có thể lên tới hai trăm). Chiều dài của chúng dao động từ 3 đến 16 mm, do đó có rất ít cùi bên trong quả như vậy, đó là một trong những lý do khiến chuối rừng không ăn được.

Như vậy, trên một lớp có thể có khoảng ba trăm quả, tổng khối lượng của chúng là khoảng sáu mươi kg. Ngay sau khi quả đậu, tất cả chúng đều phát triển hướng xuống dưới, nhưng sau đó một số lớp mở ra và bắt đầu mọc thẳng đứng lên trên.

Quả thường mất từ ​​10 đến 15 tháng để chín, trong khi chuối cho thu hoạch bội thu từ 5 đến 6 năm, trong khi các thực vật hoang dã, hơn hai mươi lăm đang tích cực sinh hoa trái.

Vì quả chín rất dễ bị hư và nhanh hỏng nên chúng thường được cắt còn xanh, khi mới chín 3/4 (điều này giúp vận chuyển dễ dàng hơn). Quả chín trên đường hoặc khi đến nơi, thường là tại nhà người mua.

Sau khi quả chín, thân và lá chính của cây chết đi và được thay thế bằng một chồi mới nằm gần đó, phát triển thành thân và tạo ra lá.

Tính chất của quả mọng

Lợi ích của chuối đã được chú ý từ lâu. Chúng là một sản phẩm ít chất béo nhưng rất bổ dưỡng, vì chúng được đặc trưng bởi lượng carbohydrate tăng lên. Vì vậy, một trăm gram bột giấy chứa:

• 23 g carbohydrate;
• 1,1 g – protein;
• 89 calo.

Vì lý do này, quả mọng được khuyến khích tiêu thụ sau khi căng thẳng về thể chất hoặc tinh thần: là loại quả mọng có năng lượng cao, chúng làm tăng đáng kể lượng đường trong máu.

Một lợi ích khác của chuối là chúng chứa nhiều nguyên tố vi lượng và đa lượng, chủ yếu là magie, kali, kẽm và sắt. Nhiều chất chống oxy hóa, khoáng chất và vitamin trong chuối cũng đóng vai trò quan trọng (chủ yếu là vitamin A, B, C, E, PP).

Các bác sĩ thường khuyên những người bị bệnh gan hoặc thận nên bổ sung những loại quả mọng này vào chế độ ăn uống của họ, cũng như những người bị tăng huyết áp, thiếu máu, ợ nóng và táo bón. Quả mọng có tác dụng sát trùng và tính chất làm se, do đó chúng được khuyên dùng cho các bệnh loét dạ dày và ruột (mặc dù không dùng trong các đợt trầm trọng).

Các bác sĩ khuyên nên tránh ăn quả mọng nếu bạn bị tăng đông máu, bệnh động mạch vành hoặc viêm tắc tĩnh mạch: quả mọng giúp loại bỏ chất lỏng khỏi cơ thể, dẫn đến máu đặc lại, có thể dẫn đến tắc nghẽn mạch máu và hình thành cục máu đông . Chuối cũng không được khuyến khích cho những người vừa bị đau tim hoặc đột quỵ.

Cây chuối ở nhà

Vì cây chuối là loài cư trú ở vùng nhiệt đới nên việc trồng cây tại nhà là vô cùng khó khăn. Nguyên nhân chính khiến chuối khó trồng là do nhu cầu sự kết hợp tối ưu nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng và đất bão hòa các khoáng chất cần thiết cho sự phát triển của cây trồng.

Ở nhà, bạn có thể tự trồng cây chuối bằng cách gieo hạt hoặc mua cây chuối đã nảy mầm. Cần lưu ý rằng hạt giống sẽ phát triển thành nhiều loại có quả không ăn được (hạt của cây ăn quả không được bán, vì những cây này hầu như không có hạt nên sinh sản của chúng diễn ra theo kiểu sinh dưỡng). Quá trình nảy mầm của hạt giống tại nhà là một quá trình khá dài và tốt nhất bạn sẽ phải đợi hai tháng để hạt nảy mầm. Nhưng ngay sau khi nó xuất hiện trên bề mặt, sự tăng trưởng tích cực bắt đầu.

Nếu bạn muốn trồng chuối ăn quả tại nhà, tốt hơn hết bạn nên mua cây đã nảy mầm. Để nhân giống chúng tại nhà, các nhà lai tạo đã phát triển những giống chuối ít đòi hỏi điều kiện trồng trọt hơn, có khả năng kháng bệnh tốt hơn và tương đối thấp, cao tới một mét rưỡi. Với sự chăm sóc thích hợp, bạn có thể đạt được sự ra hoa của cây và sự xuất hiện của những quả ăn được trong một căn hộ bình thường.

Nếu không muốn bận tâm chút nào mà muốn có một loại cây như vậy ở nhà, bạn có thể mua cây chuối Annona triloba hoặc Pawpaw, loài cây này có tên như vậy nhờ quả có hình dạng giống quả chuối. Cây pawpaw rất thích hợp cho việc trồng trọt tại nhà và mặc dù thực tế là trong tự nhiên nó cao tới 12 mét nhưng cây có thể được làm thành cây cảnh.

Chuối từ lâu đã không còn là một loại trái cây xa lạ đối với người mua trong nước vì chúng có giá cả phải chăng và dễ tiếp cận. Chúng ta hãy xem xét kỹ hơn việc gọi chuối là một loại trái cây chính xác như thế nào, chúng phát triển như thế nào và có những loại nào.

Đây là loại cây gì?

Nó tên là chuối cây thảo dược, trên đó quả cùng tên chín. Mặc dù cây trông giống như một cái cây nhưng nó là một loại thảo mộc. Hơn nữa, nó còn khá cao, cao thứ hai sau tre.

Sở dĩ có tên gọi cỏ chuối là do phần trên mặt đất của cây không có gỗ. Trên thực tế, thân cây (sẽ đúng hơn nếu nói là “thân giả”) được hình thành do các lá xếp chồng lên nhau. Không có gì đáng ngạc nhiên khi trong trường hợp này nó không có vòng sinh trưởng và cành. Theo thời gian, lá chuối hình thành nên thân cây khô đi, thu được tông màu nâu và thực sự ngày càng giống một cái hòm.

Cỏ thuộc họ chuối, chi chuối. Cây có thân rễ phân nhánh, tán xa tới 5 m, có thể đi sâu 1-1,5 m vào đất, chuối thường được gọi là cây vì thân giả cao tới 2-12 m và có đường kính lên tới 40cm.

Chuối cũng tự hào với những chiếc lá có kích thước ấn tượng - chúng dài tới 3 m và rộng 1 m, có hình bầu dục với một đường gân dọc rõ rệt và nhiều đường gân mỏng hơn kéo dài từ đó.

Nhân tiện, trong thời gian gió mạnh Những chiếc lá xé dọc theo gân lá, làm giảm áp lực lên chúng và loại bỏ nguy cơ cây bị bật khỏi mặt đất bởi một cơn gió mạnh.

Màu sắc của lá có thể thay đổi rất nhiều tùy thuộc vào giống cây trồng. Có loại cỏ có lá màu xanh đậm và nhạt, đôi khi có những đốm tím trên nền xanh. Có những giống có đặc điểm là lá có hai màu - màu đỏ thẫm ở mặt dưới và màu xanh tươi ở mặt trên.

Những chiếc lá khổng lồ này có một lớp phủ sáp ở bên ngoài, giúp ngăn chặn sự bốc hơi quá mức của độ ẩm từ lá. Khi chúng già đi, những chiếc lá rụng đi và những chiếc mới xuất hiện ở vị trí của chúng từ nách thân cây. Trung bình phải mất một tuần để phát triển một chiếc lá mới.

Cây thường được gọi là cây chuối do một số điểm tương đồng bên ngoài giữa các cây. Tuy nhiên, cách phân loại như vậy là sai lầm - chuối không có điểm gì chung với cây cọ.

Chuối mọc ở những vùng có khí hậu nhiệt đới và cận nhiệt đới. Các nhà cung cấp chuối lớn nhất thế giới là Pakistan, Ấn Độ, Trung Quốc, Thái Lan, Bangladesh và Brazil. TRONG điều kiện tự nhiên Có thể trồng cây gần Sochi, nhưng nhiệt độ mùa đông ở đây vẫn quá thấp đối với nó.

Ngày nay, có khoảng 70 giống chuối được biết đến, tất cả chúng đều có thể được phân loại thành một trong ba nhóm.

trang trí

Những cây này được trồng không phải để lấy quả (chúng không ăn được) mà vì vẻ ngoài hấp dẫn của chúng, đặc biệt là trong thời kỳ ra hoa. Ngoài ra, lá và các bộ phận của thân cây giả còn được sử dụng trong công nghiệp - chúng được dùng để làm ghế ô tô và ngư cụ.

Trong số những người nổi tiếng nhất giống trang trí có thể phân biệt như sau:

• "Chuối nhọn" có lá màu xanh đậm đẹp có răng cưa, do lá giống lông chim, sinh trái ở vùng khí hậu ấm áp, quả có thể ăn được;
• "Chuối Miến Điện xanh" Nó có thân màu xanh tím hấp dẫn với lớp phủ màu bạc, lá và quả màu xanh đậm với vỏ màu tím hoặc xanh.

cây trồng

Chuối thuộc loại này phát triển lớn và thích hợp để ăn, nhưng thường cần xử lý nhiệt. Những loại trái cây như vậy được chiên, nướng, chiên giòn, nhúng bột. Nhân tiện, chính từ những giống chuối này mà chuối chip đã được chế biến.

Vì quả platano khá đặc nên chúng phải được xử lý nhiệt nhưng vỏ chín có thể ăn tươi. Để làm được điều này, bạn nên chọn cây sung có vỏ màu đen.

Không giống như chuối tráng miệng, platanos có thịt dày hơn, không đường và vỏ dày. Ngoài việc để ăn, chúng còn được trồng làm thức ăn chăn nuôi.

Lần lượt, chuối thuộc giống platano được chia thành 4 nhóm - carob Pháp, carob Pháp, carob giả và carob.

Món tráng miệng

Chuối được nhiều người biết đến ở nước ta và thường được tìm thấy trên các kệ hàng ở các gian hàng trái cây. Chúng được tiêu thụ tươi, nhưng cùi của những quả chuối như vậy cũng có thể được sấy khô.

Trong số các loại món tráng miệng nổi tiếng nhất có "Paradise", "Gros Michel", "Ice Cream". Chuối thu nhỏ thuộc giống “Lady Fingers” (chiều dài quả 10-12 cm).

Làm thế nào nó nở hoa và kết trái?

Nhà máy đang đòi hỏi điều kiện nhiệt độ. Nhiệt độ ban ngày tối ưu dao động từ +27-35C và nhiệt độ ban đêm không được giảm xuống dưới +25-28C. Ngay cả một đợt rét đậm trong thời gian ngắn cũng có thể khiến không chỉ các chùm hoa rụng mà còn có thể khiến toàn bộ cây chết.

Tương tự Những hậu quả tiêu cực cũng có thể làm giảm độ ẩm. Điều này có thể khiến chuối ngừng phát triển.

Đất tối ưu là màu mỡ và hơi chua. Đặc biệt chú ýđược dành cho việc kiểm soát cỏ dại, trong đó họ sử dụng các hợp chất đặc biệt, dùng đến biện pháp phủ đất và sự trợ giúp của ngỗng. Những con gia cầm này tích cực ăn cỏ nhưng lại thờ ơ với chuối.

Sự ra hoa của cỏ xảy ra sau 8-10 tháng tăng trưởng tích cực. Vào thời kỳ này, một cuống mọc ra từ củ, nằm dưới lòng đất và đi qua toàn bộ thân cây. Đến giai đoạn ra hoa, nó tạo ra một chùm có cấu trúc phức tạp, bề ngoài giống như một nụ lớn. Màu tím, đôi khi hơi xanh.

Hoa hình thành ở phần dưới của “nụ”. Chúng được đặt ở nhiều tầng. Ở phía trên là những bông hoa cái lớn nhất, tầng thứ hai là những bông hoa lưỡng tính nhỏ hơn và ở phía dưới cùng là những bông hoa đực, có kích thước nhỏ nhất.

Mặc dù có sự khác biệt về kích thước nhưng tất cả các bông hoa đều có cấu trúc giống nhau và bao gồm 3 cánh hoa hình ống và lá đài. Ngoài ra, còn có các chùm hoa mọc thẳng và rủ xuống, tùy thuộc vào giống chuối.

Sự thụ phấn của hoa cái xảy ra nhờ côn trùng và quá trình này không dừng lại ngay cả vào ban đêm, vì trong thời gian đen tối Việc thụ phấn được thực hiện bởi dơi. Không có vấn đề gì khi thu hút côn trùng, chim và chuột thụ phấn đến chùm hoa chuối - mật hoa của chúng rất ngọt và thơm. Theo thời gian, khi bầu nhụy được hình thành từ các chùm hoa, “chồi” bề ngoài bắt đầu giống một bàn tay có nhiều ngón.

Khi chín, những “ngón tay” biến thành quả hơi thon dài với vỏ màu vàng nổi tiếng. Tuy nhiên, lúc đầu nó có màu xanh nhưng khi chín sẽ chuyển sang màu vàng. Kích thước và vẻ bề ngoài trái cây khác nhau và phụ thuộc vào giống. Trong quá trình chín, cùi cũng thay đổi - nó có màu kem, mềm và mọng nước.

Từ quan điểm thực vật học, quả của cây chuối là quả mọng. Điều này là do bên trong cùi có các hạt được sắp xếp ngẫu nhiên hoặc có trật tự. Trái cây trồng không có hạt, trong khi chúng rất dễ phát hiện ở cây dại. Tuy nhiên, nếu bạn cắt dọc phần thịt của quả chuối đã trồng, bạn sẽ thấy những đốm nhỏ màu đen - đây là những hạt giống.

Một chùm hoa có thể cho tới 700 quả chuối, tổng trọng lượng có thể đạt tới 70-80 kg. Sau khi thời kỳ đậu quả kết thúc và cây được thu hoạch, thân cây giả sẽ chết đi, thay vào đó một thân cây mới sẽ xuất hiện.

Trung bình từ khi trồng đến khi thu hoạch là 16-19 tháng. Trong thời kỳ đậu quả, thân cây được gia cố bằng các giá đỡ để không bị gãy dưới sức nặng của vụ thu hoạch. Việc thu hoạch bắt đầu khi chuối chín 75%. Chúng được làm mát và vận chuyển. Để giữ được độ tươi của trái cây cần phải điều kiện đặc biệt- buồng khí-khí có nhiệt độ không cao hơn +14C. Trong điều kiện như vậy, chuối có thể giữ được độ tươi và đặc tính lên đến 50 ngày.

Nó sinh sản như thế nào?

Trong tự nhiên, việc nhân giống chuối được thực hiện bằng hạt. Chúng được các động vật sống gần đó và ăn chuối mang đi quãng đường dài.

Vì cây trồng không có hạt (sự hiện diện của chúng trong ngày xưa chỉ được biểu thị bằng các đốm đen, có thể tìm thấy trên một phần cùi), việc tái tạo chúng theo cách này là không thể. Trong trường hợp này, họ sử dụng phương pháp nhân giống sinh dưỡng.

Nếu chúng ta nói về việc nhân giống tại nhà, thì việc này được thực hiện bằng thảm thực vật hoặc sử dụng hạt giống. Tuy nhiên, trái ngược với một số nguồn tin, Bạn không thể trồng một “cây” chuối từ hạt của quả chuối mua được. Đối với điều này, bạn sẽ cần hạt giống đa dạng. Chúng có vỏ dày nên đầu tiên người ta xoa nhẹ và giã nát để mầm có thể xuyên qua vỏ, sau đó ngâm vào nước.

Loài lùn để trồng tại nhà

Để trồng cây tại nhà, bạn nên chọn những cây mini trang trí. Cần phải hiểu rằng ngay cả giống lùnđạt chiều cao 1,5-2,5 m, không giống như những “họ hàng” trồng hoang dã và trồng rừng, tất nhiên là không nhiều. Nhưng ở căn hộ nhỏ những cây như vậy khó có thể được coi là “lùn”.

Chuối lùn trồng trong nhà kính rất tốt khu vườn mùa đông, trong khi những con siêu lùn ngắn hơn phù hợp cho một ngôi nhà hoặc căn hộ.

Ở nhà trồng chuối cho thu hoạch, chiều cao thân giả đạt 2-2,5 m.

• "Người lùn Cavendish." Cây nhỏ gọn cao tới 1,5-2 m, khi tạo điều kiện thích hợp sẽ khiến bạn thích thú với một vụ thu hoạch chuối tráng miệng, mỗi quả dài 12-25 cm, quả có hình dáng quen thuộc với mọi người - vỏ màu vàng tươi. với những đốm đen. Có một loại khác - "Superdwarf Cavendish".

• "Người lùn Kiev" Một giống chịu lạnh khác cho quả ăn được. Chiều cao của cây đạt tới 1,7 m và nếu điều này có vẻ quá mức đối với bạn, hãy chú ý đến giống liên quan “Superdwarf”. Chiều cao của cái sau không quá 1 m.

Các giống cảnh không cho quả ăn được nhưng cũng phát triển nhỏ hơn một chút so với các giống được mô tả - chiều cao trung bình là 1-1,5 m. Chúng bao gồm một số giống.

• "Mượt mà". Cây tạo thành thân giả cao 1,5 m, đường kính 7 cm, lá màu xanh đậm, mép đỏ, thuôn dài. Cây chuối mượt mà nở hoa quanh năm, thời gian này có thể kéo dài vài tháng. Các chùm hoa được thay thế bằng những quả nhỏ, khi chín có màu hơi hồng. Trong thời kỳ chín kỹ thuật, vỏ mở ra, để lộ cùi màu kem có hạt. Sự đa dạng này có thể sống sót khi nhiệt độ giảm trong thời gian ngắn.

Trong số các giống phổ biến cho trồng nhà, cũng có thể được gọi là "chuối máu lùn", có tên tương tự do màu sắc của lá - phần trên của chúng có màu xanh lá cây truyền thống, phần dưới có màu tím.

Trong số các giống thu nhỏ, chúng ta có thể phân biệt những cây có góc nhìn thú vị lá và những lá đặc biệt hấp dẫn trong quá trình ra hoa và đậu quả. Loại thứ hai bao gồm giống “Pink Velvet”. Cây được phân biệt bởi tốc độ tăng trưởng ngắn (1,2-1,5 m) và các cụm hoa và quả màu hồng rất đẹp. Loại thứ hai rất thơm, nhưng chứa nhiều hạt và có mùi vị khó chịu.

Giống “Chuối đỏ tươi” cũng thể hiện vẻ đẹp đặc biệt trong quá trình ra hoa. Sự kết hợp giữa những chiếc lá hẹp xanh tươi và những chùm hoa đỏ tươi thơm ngát sẽ khiến ít người thờ ơ.

Cây thuộc giống “Manna” cũng tạo ra những chùm hoa màu đỏ tươi rất đẹp, đồng thời chiều cao của “cây” không vượt quá 1,2 m.

Bạn có thể chọn không phải những giống lùn mà là những giống bình thường nhưng phát triển rất chậm. Ví dụ: “Màu vàng chuối”. Nó làm hài lòng những chùm hoa màu vàng hấp dẫn không rụng trong vài tháng. Nhưng bạn khó có thể thu hoạch được, việc tạo lại những điều kiện thích hợp trong nhà riêng hoặc căn hộ là quá khó.

Bạn có thể sử dụng hạt giống để trồng tại nhà. Không giống như phương pháp sinh dưỡng, cây thu được theo cách này sẽ kiên cường và khỏe mạnh hơn, nhưng quá trình sinh trưởng sẽ mất nhiều thời gian hơn và không thể trồng được quả ăn được.

Nếu bạn muốn trồng trái cây ăn được, hãy chú ý đến phương pháp nhân giống thực vật. Để làm điều này, sau khi thân cây chuối chết đi, bạn nên loại bỏ “chồi” khỏi mặt đất, từ đó một mầm mới sẽ phát triển và chia thành 2 phần. Một phần được đưa đến nơi sinh trưởng cũ, phần thứ hai được cắm rễ vào chậu mới.

Bạn có thể xem cách trồng chuối tại nhà trong video sau.

Các chuyên gia dinh dưỡng giảm cân chuyên nghiệp khuyên bạn nên hạn chế tiêu thụ đường, các sản phẩm bột mì và đồ ăn nhanh, thay thế bằng một lượng lớn trái cây tươi. Trên thực tế, nó giúp giảm lượng calo tổng thể trong chế độ ăn và do đó thúc đẩy quá trình giảm cân. Nhưng với một loại trái cây như chuối thì mọi chuyện không đơn giản như vậy. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu xem hàm lượng calo trong một quả chuối là bao nhiêu, liệu nó có đáng ăn trong chế độ ăn kiêng hay không, nó có giá trị gì? chất dinh dưỡng Và đặc tính có lợi anh ấy có.

Cây chuối thuộc nhóm thực vật nào?

Nếu bạn tưởng tượng rằng chuối mọc trên cây cọ và rủ xuống thành từng chùm lớn thì đã đến lúc có một số thông tin mới. Chúng ta sẽ phải suy nghĩ nghiêm túc về điều đó. Trên thực tế, nó là một loại cây ăn được thuộc chi chuối. Nó phát triển chủ yếu ở vùng nhiệt đới ở độ cao khoảng 2000 mét so với mực nước biển.

Quả chuối, xét từ góc độ thực vật học, là loại quả mọng nhiều hạt, vỏ dày, mặc dù trên thế giới chuối có địa vị là một loại quả.

Tùy thuộc vào giống được trồng và có hơn năm trăm loại, loại quả này khác nhau về màu sắc vỏ, kích thước, mùi vị và hàm lượng calo.

Nhưng toàn bộ giống chuối đều có một điểm chung. Chúng không mọc trên cây. Chuối thuộc nhóm cây thân thảo lâu năm. Thân cây tuy ngắn nhưng những chiếc lá to đồ sộ, đan vào nhau tạo nên vẻ ngoài của một thân cây khỏe khoắn và mạnh mẽ.

Nhân tiện, việc liên quan đến cây thân thảo giải thích điều này tăng trưởng nhanh. Cây có thể đạt chiều cao từ 7 đến 15 mét.

Nhưng bản thân quả, trái với niềm tin phổ biến, phát triển theo hướng ngọn và không rủ xuống thành từng chùm. Chúng có hình trụ hoặc hình tam giác thuôn dài, thường tròn hoặc thẳng. Những chùm có hai hoặc ba trăm quả được giữ trên những thân giả bên trong những chiếc lá khổng lồ.

Tùy thuộc vào họ mà trái cây thuộc họ nào, nó được sử dụng làm cây thức ăn gia súc hoặc để ăn.

Các loại ăn được mà chúng ta thường thấy trên các kệ hàng có thể được phân loại là các loại món tráng miệng. Những sản phẩm như vậy được ăn tươi, không cần xử lý nhiệt sơ bộ.

Ngày nay sản phẩm này đã quen thuộc ở mọi nơi trên thế giới. Nhiều nước trồng chuối trong điều kiện thích nghi điều kiện khí hậu. Ở Nga, do khí hậu nên điều này là không thể thực hiện được nhưng theo thống kê, mỗi người dân nước ta ăn ít nhất 8 kg chuối mỗi năm.

Có bao nhiêu calo trong một quả chuối

là một giá trị tương đối phụ thuộc vào nhiều yếu tố. Trong các sách tham khảo, hay bảng dinh dưỡng thường ghi rõ một lượng kcal nhất định trong một quả chuối. Tuy nhiên, sẽ không chính xác khi chỉ đưa ra kết luận về hàm lượng calo của một sản phẩm bởi một trong những đại diện của sản phẩm đó.

Hàm lượng calo trong 100 gram chuối có thể thay đổi đáng kể. Nó phụ thuộc vào sự đa dạng của trái cây và mức độ trưởng thành của chúng. Ví dụ, trái cây chín có hàm lượng calo cao.

Một quả chuối có thể được trình bày dưới dạng nước trái cây, khoai tây nghiền hoặc khoai tây chiên, điều này tạo ra sự khác biệt rất lớn về hàm lượng calo và khả năng sẵn có trong chế độ ăn uống.

Gần đây, trên kệ ngày càng xuất hiện những quả chuối mini - loại quả của các gia đình lùn. Nhân tiện, chúng là món tráng miệng, không giống như những loại trái cây lớn mà chúng ta thường thấy. Nặng 80-90 gram, chúng có cùi ngọt hơn, lượng vitamin và chất dinh dưỡng tăng lên và hàm lượng calo xấp xỉ 90 kcal trên 100 g.

Ngược lại hoàn toàn với chuối mini cũng được bày bán là chuối Platano. Loại quả này có vỏ màu xanh lục, chứa ít đường hơn trái cây thông thường và ít calo. Chỉ 58 kilocalories trên 100g nhưng cho đến nay người dân nước ta vẫn chưa mấy mặn mà với loài này vì vị chua của nó. Platano bị ăn nhầm ở dạng sống, mặc dù ở nước ngoài nó thường được chiên hoặc luộc.

Chuối chip là lựa chọn có lượng calo cao nhất. Ngay cả khi bạn chỉ sấy khô trái cây trong lò, do loại bỏ hoàn toàn chất lỏng, bạn sẽ thu được một sản phẩm có lượng calo cao gấp hai hoặc ba lần so với ban đầu. Nhưng chuối sấy khô bán trong các cửa hàng lại được chế biến bằng dầu và đường. Hàm lượng calo của chúng có thể đạt tới 500 kcal trên 100 g, khiến chúng không còn là một sản phẩm ăn kiêng.

Trung bình, hàm lượng calo của một quả chuối không vỏ trên 100g là từ 110 đến 180 kcal. Đối với một loại trái cây ngọt ngào như vậy thì đây không phải là số tiền lớn.

Đồng thời, hàm lượng đường, tỷ lệ BJU, lượng chất dinh dưỡng trong một quả chín cỡ vừa là câu hỏi đáng được tìm hiểu chi tiết hơn.

Có gì trong chuối?

Các đặc tính có lợi được xác định bởi các vitamin có trong chuối. Đúng vậy, loại trái cây này có thể được gọi là một trong những loại trái cây tốt nhất cho sức khỏe, nên được đưa vào chế độ ăn uống của bạn thường xuyên nhất có thể.

Chúng tôi đề xuất phân tích chi tiết thành phần của chuối bằng ví dụ về một quả tươi có kích thước trung bình và độ chín vừa đủ.

Như đã đề cập, giá trị năng lượng của một quả chuối trung bình là 120 kcal, cho phép bạn tiêu thụ nó ngay cả khi đang giảm cân hoặc ăn kiêng.

Tuy nhiên, nó không phải là chỉ số quan trọng nhất để tập trung vào. Sự phù hợp về mặt dinh dưỡng không chỉ phụ thuộc vào số lượng calo mà còn phụ thuộc vào Thành phần hóa học chuối. Cụ thể là lượng protein, chất béo và carbohydrate.

Nhân tiện, các vận động viên thể hình và vận động viên rất yêu thích nó vì protein trong chuối dễ tiêu hóa khi kết hợp với carbohydrate, khiến sản phẩm trở thành thực phẩm lý tưởng sau khi hoạt động thể chất.

Một quả chuối nguyên quả chứa:

• 2,5 g chất đạm,
• 0,2 g chất béo,
• 32 g carbohydrate.

Theo quan điểm của BJU trong một quả chuối, nó không gây nguy hiểm cho hình dáng. 1 quả chuối chắc chắn sẽ không thể thay đổi hoàn toàn lượng calo trong chế độ ăn uống của bạn. Tuy nhiên, bạn nên chú ý đến lượng đường lớn. Một quả chín chứa 12 gam đường, lượng tiêu thụ trung bình hàng ngày là 50 gam.

Điều đáng chú ý là sự kết hợp giữa chuối với các sản phẩm khác hoặc những biến thể nấu ăn thay đổi giá trị dinh dưỡng và khả năng tiêu thụ loại trái cây này trong chế độ ăn kiêng.

Chuối là nguồn cung cấp kali dồi dào, có liên quan đến việc điều hòa các quá trình của hệ thần kinh. Ăn nó giúp bình thường hóa huyết áp, tăng cường các mạch máu của tim và não. Nó cũng làm giảm nguy cơ đột quỵ và ngăn ngừa sự hình thành cellulite.

Vitamin B, được chứa với số lượng lớn trong loại trái cây nhiệt đới này, cũng có tác động tích cực đến quá trình trao đổi chất và tình trạng của cơ thể.

Axit nicotinic điều hòa hô hấp tế bào và tham gia vào quá trình chuyển hóa lipid và protein, kiểm soát nồng độ cholesterol trong máu.

Axit pantheonic là chất tham gia tích cực vào quá trình chuyển hóa carbohydrate, tham gia vào quá trình hình thành huyết sắc tố và histamine, đồng thời cũng cải thiện vi tuần hoàn của mạch máu.

Pyroxidine giúp tổng hợp các hormone như serotonin và adrenaline, duy trì sức khỏe da, răng và niêm mạc.

Chất sắt có trong chế phẩm cần thiết cho việc sản xuất huyết sắc tố trong máu, cần thiết cho vận hành chính xác sinh vật nói chung.

Ngoài ra, tất cả các khoáng chất và vitamin đều phối hợp với nhau. Loại trái cây nhiệt đới màu vàng này là một trong mười loại thực phẩm hàng đầu giữ kỷ lục về hàm lượng kali. Khoáng chất này tăng cường tác dụng của các vitamin và nguyên tố vi lượng có trong chế phẩm, nhưng nếu không có chúng thì không thể hấp thụ được một mình.

Một yếu tố như magiê cần thiết cho sự hấp thụ canxi, giúp duy trì hoạt động nhịp nhàng của tim và giảm căng cơ. Vì vậy, sẽ rất hữu ích khi tiêu thụ loại trái cây nhiệt đới này dưới dạng sinh tố với phô mai hoặc sữa.

Vitamin C làm tăng khả năng chống nhiễm trùng của cơ thể và làm chậm quá trình lão hóa của da.

Vitamin E giúp da săn chắc và đàn hồi.

Tính năng có lợi

Loại trái cây kỳ lạ này cũng được sử dụng để chữa bệnh, ngoài thực tế là nó rất ngon và tốt cho sức khỏe. dược tính Lợi ích của chuối được quyết định bởi sự kết hợp giữa các vitamin và khoáng chất của trái cây, cũng như sự tương tác của các yếu tố này với nhau.

Sản phẩm này thường được những người bị phù nề sử dụng vì chuối giúp loại bỏ chất lỏng dư thừa mà không cần dùng thêm thuốc.

Một lượng lớn chất xơ bình thường hóa chức năng đường ruột và ngăn ngừa táo bón, đồng thời thúc đẩy quá trình làm sạch độc tố, loại bỏ độc tố và giảm cân.

Chuối giúp sảng khoái khi làm việc mệt mỏi, kích hoạt năng lượng và cải thiện sức sống. Nó cũng được sử dụng trong điều trị co thắt phế quản và rối loạn tim mạch.

Chuối là sản phẩm nên được sử dụng trong dinh dưỡng dù nó chứa bao nhiêu calo. Lợi ích của chuối đối với trẻ em là rõ ràng.

Thứ nhất, nó là nguồn protein dễ tiêu hóa.

Thứ hai, nó bổ dưỡng và mang lại cho bạn cảm giác no nhanh nên có thể dùng như một món ăn nhẹ.

Chuối ảnh hưởng đến hoạt động của não và đặc biệt hữu ích cho học sinh.

Beta-carotene có trong chế phẩm là cần thiết cho hoạt động bình thường của các cơ quan thị giác.

Ngoài ra, nó còn chứa các chất như tinh bột và pectin, có tác dụng bao bọc và có ích cho bệnh viêm dạ dày và ngộ độc.

Nước ép trái cây chín có thể dùng để trị ho.

Chuối cũng là nguồn cung cấp endorphin - hormone niềm vui, đơn giản là cần thiết cho trẻ ở mọi lứa tuổi.

Lợi ích của chuối đối với phụ nữ

Một lợi ích đặc biệt của chuối đối với phụ nữ là làm giảm PMS. Vitamin B điều chỉnh mức độ co thắt và có tác dụng có lợi trên hệ thần kinh. Nhờ đó, cơn đau trong quá trình điều trị giảm đi và sự thay đổi tâm trạng do mất cân bằng nội tiết tố được xoa dịu.

Gần đây, chế độ ăn kiêng bằng chuối đang trở nên phổ biến, giúp thúc đẩy giảm cân nhanh chóng và dễ dàng. Hãy cẩn thận, và tốt hơn là nên tham khảo ý kiến ​​​​bác sĩ chuyên khoa trước. Và quan trọng nhất, nếu phần lớn chế độ ăn kiêng của bạn dựa trên trái cây, thì phần thứ hai nên được xây dựng chủ yếu dựa trên protein.

Một đặc điểm nổi bật là sự gia tăng ham muốn tình dục nhờ tryptophan, chất này được chuyển hóa thành hormone endorphin. Nhân tiện, việc tăng cường dẫn truyền thần kinh và khoái cảm trong khi ân ái là một phần thưởng bổ sung khác từ việc ăn trái cây ngọt. Đây là một lợi ích rõ ràng cho cả phụ nữ và nam giới.

Lợi ích cho nam giới

Chúng ta có thể nói một cách an toàn rằng ai là người bận rộn với công việc trí óc và thể chất.

1-2 quả chuối sẽ cung cấp cho bạn nguồn năng lượng cần thiết cho cả ngày.

Nhờ vitamin B, trái cây đóng vai trò trợ giúp giúp bạn thoát khỏi chứng nghiện nicotin.

Đối với nam giới, đây là một trong những sản phẩm quan trọng nhất, không phải vô cớ mà quả chuối có hình dáng như một dương vật đang cương cứng. Nó đã được chứng minh là làm tăng hiệu lực, giúp kéo dài thời gian quan hệ tình dục, thay đổi mùi và chất lượng tinh dịch.

Với việc sử dụng quá mức, có những lợi ích và tác hại rõ ràng đối với cơ thể. đàn ông

Tuy nhiên, nó phải được sử dụng thận trọng bởi những người có vấn đề về đường tiêu hóa và huyết khối, theo thống kê, nam giới dễ mắc phải hơn.

Tác hại của chuối

Mặc dù có rất nhiều ưu điểm và tác dụng hữu ích nhưng loại quả này không hề đơn giản và không phù hợp với tất cả mọi người.

Đầu tiên, những người bị dị ứng nên được điều trị thận trọng. Mặc dù bản thân chuối không phải là một sản phẩm gây dị ứng nhưng tốt hơn hết bạn nên sử dụng nó một cách an toàn và ăn với số lượng ít.

Thứ hai, vì sản phẩm này giúp loại bỏ chất lỏng dư thừa nên những người bị tăng độ nhớt của máu và viêm tắc tĩnh mạch nên hạn chế trong chế độ ăn uống.

Làm cho nó không thích hợp để tiêu thụ bởi những người mắc bệnh đái tháo đường. Chuối có thể làm tăng lượng đường trong máu và làm gián đoạn quá trình tổng hợp insulin nếu dùng đúng liều lượng.

Vì lý do tương tự, những người thừa cân nên hạn chế ăn hai quả mỗi tuần.

Hóa ra đây là loại trái cây có thể và nên được tiêu thụ để giảm cân, nếu thực hiện đúng cách.

Cần phải nhớ rằng chỉ nên ăn trái cây tươi và chín.

Khoai tây chiên, nước trái cây đóng gói và khoai tây nghiền từ nó không phải là chế độ ăn kiêng vì dầu và đường được thêm vào chúng. Đọc kỹ thành phần trên bao bì.

Bạn không nên ăn loại quả này như một bữa ăn riêng khi bụng đói vì điều này gây ra quá trình lên men và hình thành khí.

Để giảm cân, bạn nên chú ý kết hợp chuối với phô mai hoặc sữa, làm sinh tố hoặc với bột yến mạch và các loại trái cây khác cho bữa sáng.

Theo phân loại thực vật học, chuối là một loại cây thân thảo có bộ phận trên không phát triển nhanh, bao gồm khối lá màu xanh. Cây chuối được trồng phổ biến ở các vùng nhiệt đới. Thậm chí còn có những “nước cộng hòa chuối” khét tiếng đang tham gia trồng loại cây này. Để trồng chuối trong nhà, việc chăm sóc nó tại nhà phải bao gồm việc tạo điều kiện gần với nhiệt đới. Bài viết này nói về cách trồng cây chuối tại nhà: bạn cần sử dụng những thùng chứa nào cho việc này, giống cây trồng và các quy tắc công nghệ nông nghiệp. Việc chăm sóc chính cho chuối bao gồm tưới nước và phun thuốc kịp thời cho tán lá. Bằng cách bổ sung thường xuyên khoáng chất và phân bón hữu cơ có thể đạt được tốc độ tăng trưởng nhanh chóng. Tài liệu nói về việc nhân giống chuối và sự lựa chọn đúng đắn giống để trồng trong nhà.

Chuối mọc ở đâu và như thế nào: ở quốc gia nào (có video và ảnh)

"Chuối"– tên gọi chung cho nhiều loài và giống lai của chi chuối. Đây là một trong những lâu đời nhất cây trồng vùng nhiệt đới, được trồng từ thế kỷ thứ 4 đến thế kỷ thứ 7. BC. Nơi sinh của chuối trồng là Ấn Độ và hiện nay chúng được trồng ở tất cả các vùng nhiệt đới ẩm. Vào thời Victoria, chuối là thứ phổ biến nhất nơi danh dự trong nhà kính tại nhà, và ngày nay sự quan tâm đến nó đang được hồi sinh trở lại. Có rất ít loại cây có lá mang lại cho căn phòng một diện mạo nhiệt đới độc đáo như vậy. Tuy nhiên, để bảo trì nhà cửa, nên chọn những loài và hình thức có kích thước nhỏ hơn.

Trước khi tìm hiểu chuối mọc ở đâu, ở quốc gia nào, điều đáng hiểu là hầu hết chuối được trồng đều phát sinh do việc lai giống chuối nhọn với chuối Balbis. Cả hai tổ tiên hoang dã của chuối trồng đều phân bố rộng rãi ở Ấn Độ. Ở dạng trồng trọt, quả không chứa hạt, nhưng ở chuối rừng, toàn bộ quả chứa đầy “hạt” có kích thước bằng quả anh đào. Người tiêu dùng nói tiếng Anh sử dụng tên chuối cho các loại chuối "trái cây" màu vàng ăn tươi và chuối cho các loại rau quả lớn có quả được nướng trong lá chuối, luộc hoặc chế biến theo cách khác. Ở Ấn Độ, những loại này không được phân biệt. Hãy xem chuối phát triển như thế nào trong những bức ảnh và video sẽ đưa bạn đến thiên đường nhiệt đới của đất nước xích đạo.

Cây chuối là loại cây gì: cỏ và quả trông như thế nào (mô tả và ảnh)

Cây chuối lâu năm (cỏ) phát triển rất đẹp. Không phải vô cớ mà nhiều giống cây cảnh đã được nhân giống. Bắt đầu mô tả về quả chuối, tôi muốn lưu ý rằng những chiếc lá “saber” khổng lồ trên thân cây khỏe khoắn trông rất ấn tượng. Khoảng sáu tháng một lần thân rễ lại tạo ra những chồi mới. Mỗi thân rễ sống từ hai đến năm năm. Thời gian từ khi bắt đầu phát triển thân đến khi ra hoa của cây thường là 6 – 8 tháng. Thân có hoa mọc bên trong “thân cây” rỗng và phát triển đến chiều cao và phát triển nhanh hơn, uốn cong dưới sức nặng của chính nó. Ở cuối thân cây này là một nụ lớn được bao quanh bởi những chiếc lá màu tím. Bạn có thể thấy quả chuối trông như thế nào trong vô số hình ảnh minh họa trang này.

Theo thời gian, chúng rụng đi và xuất hiện những bông hoa màu vàng nhạt, từ đó hình thành quả chuối: chúng giống như những bông hoa, xếp thành từng cụm dày đặc và phát triển theo hình xoắn ốc từ gốc đến đỉnh của chùm hoa. Điều gây tò mò là chuối sinh ra các chùm hoa đực, cái và lưỡng tính cùng một lúc và trên cùng một chùm, và quá trình tạo quả xảy ra mà không cần thụ tinh. Đây là loại cây chuối nhanh trưởng thành, đến cuối năm đầu đời bắt đầu ra hoa và có chùm hoa lưỡng tính. Chuối là một dẫn xuất của phần cái của hoa và những nhụy hoa xuất hiện sẽ bị cắt bỏ nếu không cần thiết. Sau 4 - 6 tháng, tùy theo điều kiện địa điểm, ánh sáng, tưới nước,… Các chùm quả đã sẵn sàng để thu hoạch. Xem cách chuối phát triển trong bức ảnh cho thấy cây ở các giai đoạn phát triển khác nhau:

Các quả chín nằm sát nhau tạo thành chùm lớn (chùm). Trong một chùm, các quả được xếp thành từng chùm riêng biệt, mỗi chùm 10–15 quả. Số chùm trên một chùm tùy thuộc vào giống và điều kiện sinh trưởng, có thể dao động từ 6 đến 14. Chỉ cần một lá chuối mọc ra một chùm, có thể có tới 300 quả. Đây là 50 - 60 kg. Trọng lượng của một quả tùy theo thứ tự sắp xếp của bàn tay đặt vào là 70 - 110 g, có quả nặng tới 200 g, hình dạng quả của các loại chuối phổ biến nhất là hình lưỡi liềm- hình dạng, hơi có gân, thon dài. Chiều dài quả của giống Lakatan và Gros Michel nhập khẩu vào Nga từ 15 đến 25 cm, quả chuối có vỏ và cùi dày đặc. Trong chuối chín, phần cùi ăn được chiếm 68–70% khối lượng. Phần còn lại đến từ vỏ. Cùi của chuối chín (tùy theo giống thực vật) có màu trắng, vàng nhạt hoặc vàng kem, kết cấu mềm, vị ngọt dễ chịu, mùi thơm nhẹ.

Nhìn vào cây chuối trong bức ảnh, cho thấy các loại khác nhau văn hóa nhiệt đới:

Theo thống kê, hàng năm trên thế giới trồng hơn 42 triệu tấn chuối thuộc hàng chục giống. Hai phần ba sản lượng thế giới đến từ Mỹ Latinh. Các nước lớn– các nhà sản xuất chuối hiện nay là Ecuador, Costa Rica, Colombia, Cộng hòa Dominica, Venezuela, Panama, Honduras, Trung Quốc và Ấn Độ. Và đây không phải là một danh sách đầy đủ.

Trong nhiều năm nay, Nga đã trở thành một trong những nước tiêu thụ chuối lớn nhất thế giới. Chúng tôi, những người Nga, cũng thích loại quả này. Chỉ trong thời gian ngắn, chuối đã trở thành giống của chúng ta. Bây giờ nó là loại trái cây nhập khẩu phổ biến nhất ở Nga.

Cách sử dụng chuối

Chuối hiện nay được trồng ở hầu hết khắp nơi trên thế giới, ngay cả ở những vùng có khí hậu xa vùng nhiệt đới. Loại cây này không chỉ được sử dụng làm thực phẩm mà còn được sử dụng để làm dây thừng, làm thức ăn cho gia súc, thậm chí họ còn nấu bia từ chuối, làm rượu vang, khoai tây chiên và túi trà. Ngoài ra còn có rất nhiều loài trang trí chuối có thể trồng tại nhà. Ở những thực vật như vậy, điều đó thật bất thường những bông hoa đẹp, xuất hiện vào mùa đông và nở hoa tới 6 tháng.

Không có loại cây nào có thể tạo ra cảm giác sống động về phong cảnh nhiệt đới như chuối.

Tại sao chuối được coi là một loại thảo mộc?

Các nhà thực vật học coi chuối là một loại cây thân thảo vì thân cây không chứa gỗ. Trên vết cắt của “thân cây” không có hoa văn vòng hàng năm, giống như cây cối, không có cành. Một chiếc lá ngay lập tức mọc ra từ thân rễ, cuộn lại thành một ống dày đặc. Dần dần cái ống mở rộng ra, và cái này nối tiếp cái khác mọc ra từ nó. lá tiếp theo, phần đế của chúng cũng được ép chặt vào nhau, tạo cảm giác như “thân cây chuối”. Tuy nhiên, nếu bạn không phải là một nhà thực vật học, thì bạn có thể yên tâm gọi cây chuối là cây cọ - sẽ không ai buộc tội bạn là thiếu hiểu biết. Nhìn bề ngoài, quả chuối rất giống một cái cây (và cây cọ cũng là một cái cây) nên người chưa quen rất dễ nhầm lẫn. Phần gốc hoặc thân của lá chuyển sang màu nâu theo thời gian nên khó có thể không gọi chúng là thân cây. Ống rỗng mà chúng tạo thành có thể đạt đường kính 37 cm. Còn những chiếc lá thuôn dài màu xanh đậm đạt chiều dài 3,6 mét, chiều rộng lên tới 60 cm, hãy tưởng tượng cỏ chuối có thể phát triển khổng lồ như thế nào. Đó là lý do tại sao rất khó để gọi nó là cỏ.

Thứ hai, các nhà thực vật học coi chuối là một loại quả mọng vì hạt của nó nằm bên trong và rải rác khắp phần cùi của quả, giống như quả dưa hấu cũng là một loại quả mọng. Đúng, rải rác - điều đó không thực sự từ đúng. Chính xác hơn, chúng được đặt theo một thứ tự nhất định. “Xin lỗi, xương gì thế? Không có gì trong chuối,” bạn phản đối. Và bạn sẽ đúng. Bạn không biết rằng chỉ những loại chuối không hạt mới được cung cấp cho Nga. Nhưng điều này không có nghĩa là chuối hoàn toàn không chứa chúng. Bạn đã bao giờ nhận thấy những chấm đen nhỏ trên vết cắt của cùi chuối chưa? Đây là những xương. Tất nhiên, chỉ có điều chúng sẽ không phát triển thành chuối nếu bạn trồng chúng xuống đất. Hầu như không thể chiết xuất chúng từ trái cây. Hạt chuối thật lớn hơn nhiều, có vỏ rất cứng, được gọt vỏ trước khi trồng - bị phá hủy nhẹ để hạt phồng lên nhanh hơn và nảy mầm.

Những gì chúng ta thấy ở một quả chuối thông thường từ thị trường Nga chỉ là một chút hạt giống. Một quả chuối hột thật có thể chứa tới 40 hạt. Hãy tưởng tượng, để ăn một quả chuối, bạn phải nhổ hạt ra 40 lần. Và sẽ có bao nhiêu không gian cho bột giấy? Ăn một quả táo sẽ dễ dàng hơn. Đây là lý do tại sao các giống không hạt được phát triển. Và những quả chuối như vậy sinh sản bằng chồi.

Cách trồng chuối để trồng tại nhà

Trước khi trồng chuối tại nhà, bạn cần biết rằng những cây này là cư dân của những vùng đất trống, ven rừng và bờ sông. Rõ ràng là trong điều kiện phòng họ cần rất nhiều ánh sáng. Hầu hết chuối đến từ vùng nhiệt đới ẩm nên đã quen với độ ẩm không khí cao và lá cần được phun thuốc thường xuyên.

Tất nhiên, trên những đồn điền lớn không ai phun thuốc cho chuối; chúng được che phủ bộ phim nhựa. Kết quả là một nhà kính trong đó thực vật cảm thấy tốt nhất. Những quả chưa chín đã chín cũng được phủ một lớp màng. Mỗi chùm được bọc trong một lớp polyetylen dày để quả phát triển nhanh hơn. Ngoài ra, chuối cần đất luôn được giữ ẩm tốt. Điều kiện trồng chuối rất khó khăn và khó thực hiện tại nhà. Nhiệt độ, đối với nhiều loại cây nhiệt đới, cần phải ổn định trong suốt cả năm - 22-25 (Trung tính hoặc hơi chua, lỏng lẻo hoặc mật độ trung bình, bổ dưỡng. Về vấn đề này, trồng chuối tại nhà là một hoạt động khá kỳ lạ và hiếm khi mang lại kết quả khả quan.

Có thể trồng chuối tại nhà không?

Tất nhiên, câu trả lời cho câu hỏi liệu có thể trồng chuối tại nhà hay không là tích cực. Nhưng cư dân thực sự của vùng nhiệt đới này phát triển tốt nhất trong điều kiện nhà kính. Cây chuối ưa ánh sáng và chịu được ánh nắng trực tiếp tốt. Nhiệt độ không khí trong nhà kính không được giảm xuống dưới 16 ° C. Trong trường hợp này, cần phải liên tục duy trì độ ẩm không khí cao. Không khí lạnh, khô dù chỉ trong thời gian ngắn cũng gây bất lợi cho loại cây này.

Việc tưới nước dồi dào là cần thiết trong suốt cả năm. Ngoài ra, chuối nên thường xuyên phun nước ấm để giữ ẩm không chỉ cho lá mà còn cả không khí xung quanh cây. Để tránh phun thuốc hàng ngày, bạn có thể đặt thùng chứa cây lên khay có rải sỏi ướt.

Phân khoáng phức hợp phải bón vào đất mỗi tháng một lần sẽ có tác dụng tốt cho sự phát triển của chuối. Vào mùa hè, bón phân bằng bùn rất hữu ích. Đất để trồng trong bồn nên bao gồm cỏ, mùn, tán lá và cát.

Vào mùa xuân và mùa hè, cây nên được cấy vào thùng lớn hơn (nếu cần). Hỗn hợp đấtĐể trồng lại chuối, bạn cần chuẩn bị nó từ cỏ, lá, đất mùn - mỗi loại hai phần - và một phần cát.

Làm thế nào để chuối sinh sản?

Chuối nhân giống bằng hạt hoặc chồi. Các đồn điền trồng chuối bằng hạt hiện nay gần như không còn. Phương pháp trồng này chỉ được sử dụng cho các giống trang trí và công nghiệp. Chúng ta đã học được cách sinh sản của chuối; tất cả những gì còn lại là hiểu được công nghệ nông nghiệp của quá trình này.

Trước khi gieo, hạt được làm sạch, tức là dùng giấy nhám chà nhẹ để hạt nở nhanh hơn. Họ làm điều này vì vỏ hạt rất cứng. Sau đó chúng được ngâm trong nước ấm trong suốt hai ngày. Hạt giống được gieo trong đất được tạo thành từ các thành phần khác nhau. Ví dụ, nó có thể là đất lá, than bùn và cát theo tỷ lệ 2: 2: 1. Hoặc đất mật độ trung bình - cỏ, phân hữu cơ và cát theo tỷ lệ 4: 1: 1. Độ chua của đất không được vượt quá 4,5 - 7,5 pH.

Nhiệt độ tốt nhất để cây nảy mầm là 25 – 30°C. Nhưng ngay cả khi tuân thủ nghiêm ngặt tất cả các yêu cầu này, bạn vẫn phải chờ khá lâu. Và đây cũng là một trong những nguyên nhân khiến chuối trên đồn điền được nhân giống bằng chồi. Hạt chỉ nảy mầm sau 3-4 tháng. Nhưng khi chúng đột phá khỏi mặt đất, sự tăng trưởng nhanh chóng bắt đầu. Người ta chỉ có thể ngạc nhiên về tốc độ phát triển của cây non.

Như bạn đã biết, chuối là một loại cây thảo dược có thân rễ cực mạnh. Khi phần trên mặt đất ra quả, trong củ sự chuẩn bị đang được tiến hànhđến sự phát triển của những ngọn cỏ mới. Vào thời điểm một chùm chuối chín được hái ra khỏi cây, phần trên mặt đất của nó đã chết đi và những chồi mới mọc lên từ thân rễ. Đây là cách cây chuối được nhân giống trên các đồn điền. Củ có chồi và rễ được cắt thành từng miếng. Nhưng thông thường không phải tất cả những mầm đều được trồng mà chỉ những mầm khỏe nhất mới được trồng.

Hầu hết các giống để bàn và món tráng miệng đều được nhân giống bằng chồi. Đây chính xác là những quả chuối mà chúng tôi mua ở chợ. Phương pháp nhân giống này đơn giản và nhanh hơn nhiều và được sử dụng khi trồng chuối trên các đồn điền ở Mỹ La-tinh, Trung Quốc, Tây Ban Nha và Ấn Độ.

Trong tự nhiên, chuối sinh sản bằng hạt phát triển bên trong quả. Khi quả chín, chúng rơi xuống đất dưới sức nặng của chính mình. Theo thời gian, cùi của quả, cũng là môi trường dinh dưỡng cho hạt, thối rữa và trộn lẫn với đất, hạt nảy mầm. Nhưng than ôi, quả của những quả chuối như vậy không ăn được.

Bệnh tật và sâu bệnh

Chuối có bệnh và sâu bệnh riêng. Trước hết, đây là những con bọ nhỏ, ấu trùng của chúng - tuyến trùng - xâm nhập vào bên trong thân cây và gặm nhấm nó. Cosmopolites sordidus, hay mọt đen, là loài gây hại chính thứ hai trên chuối. Nó xâm nhập vào gốc thân cây và đi lên trên. Nơi sâu bệnh xâm nhập vào cây, nhựa cây giống như thạch sẽ tiết ra. Họ chiến đấu với chúng theo những cách khác nhau. Cây được thụ phấn bằng hỗn hợp khử trùng đặc biệt, đất được làm ẩm bằng các chất kiểm soát sâu bệnh, và đôi khi cây bị nhiễm bệnh cũng bị phá hủy.

Trồng chuối tự chế từ hạt và chăm sóc chúng

Chuối là cây nhiều quả, sau khi ra hoa và đậu quả, lá và thân giả chết đi, rễ mọc ra các chồi non. Có những loại cây sau đây được trồng trong nhà: chuối thiên đường, chuối nhật bản, chuối hiền nhân, chuối manna.

Nếu bạn muốn trồng chuối từ hạt thì hãy biết rằng điều đó rất khó nhưng hoàn toàn có thể. Tất nhiên, nó chỉ đòi hỏi một số nỗ lực. Không có ích gì khi trồng một cây chuối để bàn thông thường ở nhà. Nó có chiều cao lớn và khi chạm tới trần căn hộ của bạn, cây sẽ chết. Các loài cây cảnh được nhân giống đặc biệt để trồng tại nhà. Những cây thuộc loại này không cao tới 2–3 m như những cây thông thường. Việc chăm sóc chuối tự làm khá đơn giản và chúng ta sẽ xem xét chi tiết ở phần sau trong tài liệu.

Cách trồng chuối từ hạt tại nhà đúng cách (có video)

Có nhiều kỹ thuật trồng chuối từ hạt ở những vùng có khí hậu xa nhiệt đới. Ví dụ, Anatoly Patiy người Ukraine, khá thời gian dài tham gia trồng chuối tại nhà, cung cấp một công nghệ đơn giản cho phép bạn trồng những cây chuối nhỏ. Ông thậm chí còn độc lập phát triển hai giống mới. Năm 1998, Người lùn Kiev và Người lùn siêu hạng đã nhìn thấy ánh sáng. Điều tuyệt vời nhất là chúng vẫn kết trái! Chiều cao của cây là 1,5 - 1,7 m và 0,8 - 1 m, quả dài 15 cm và nặng 150 g, những quả chuối này phát triển và sinh trái trong các căn hộ nhỏ và tạo ra một chùm có tới 150 quả. Mời các bạn tìm hiểu cách trồng chuối tại nhà đúng cách, đồng thời không chỉ có được một bụi cây xanh mà còn có những trái ngon.

Nhưng điều quan trọng nhất là trong khu vườn mùa đông hoặc nhà kính, một cây thuộc giống lùn Kiev có thể cho tới 400 quả, và một loại "siêu lùn" - lên tới 300 quả! Và tất cả điều này diễn ra trong điều kiện của vùng khí hậu trung bình, nơi có mùa đông dài và khắc nghiệt với thời gian ban ngày ngắn. Điều quan trọng nhất là không thể sử dụng tính năng làm nổi bật bổ sung. Theo công nghệ của A. Patiya, một cây chuối có thể cho 50 kg quả mỗi mùa.

Theo người chăn nuôi, những giống này có khả năng kháng bệnh, cảm lạnh tăng cao. Chúng nở hoa và phát triển ngay cả ở nhiệt độ +15 - +16 ° C, mặc dù đối với tất cả các giống hiện có trên thế giới, nhiệt độ tối ưu cho sinh trưởng và đậu quả là +25 - +30 ° C, và ở nhiệt độ dưới +16 ° chúng hoàn toàn ngừng phát triển , ảnh hưởng đến khả năng đậu quả.

Như vậy, bạn có thể trồng chuối cho quả tại nhà.

Theo ông A. Patiy, công nghệ trồng chuối khá đơn giản. Nó như sau. Cây chuối lùn kích thước nhỏ(đến 20 cm) phải trồng trong chậu có dung tích không quá 2 - 3 lít. Nếu kích thước cây là 50 - 70 cm thì có thể trồng ngay vào chậu có dung tích 15 - 20 lít. Mầm có kích thước 10 - 20 cm bắt đầu ra quả sau 2 - 3 năm và có kích thước 50 - 70 cm trong năm đầu tiên. Đất rụng lá nên được sử dụng để trồng lại.

1 lít mùn tốt hoặc mùn sinh học, 2 lít cát sông và 0,5 lít tro gỗ (tro) được thêm vào thùng đất như vậy. Để tiêu diệt sâu bệnh, hỗn hợp thu được được đổ bằng nước sôi. Sau khi cấy, chuối được tưới nhiều nước bằng nước ấm và đặt ở nơi có nhiều ánh sáng.

Lần thứ hai chỉ tưới chuối khi đất trong chậu khô đến độ sâu 1 - 2 cm, cần lưu ý tưới nhiều nước sẽ dẫn đến axit hóa đất và làm thối rễ cây. Ngoài ra, không nên tưới nhiều, còn tệ hơn là không tưới chút nào, vì trường hợp này đất sẽ bị úng và rễ sẽ chết. Nước tưới cần được lắng và đun nóng đến +25 – +30°.

Vào mùa đông, chuối ít được tưới nước hơn, đặc biệt nếu nhiệt độ trong căn hộ dưới +18 °. Tưới nước thường xuyên có thể dẫn đến thối rễ, lá của cây chuyển sang màu nâu và khô, thậm chí ngừng sinh trưởng ngay cả khi không tưới nước. nhiệt độ cao và ánh sáng tốt vào mùa ấm áp.

Trong trường hợp này, cây phải được cấy ngay vào đất mới, sau khi rửa sạch rễ bằng nước lần đầu và cắt bỏ những phần thối. Những chỗ cắt rễ rắc giã nát than củi hoặc tro để tránh bị phân hủy thêm.

TRONG thời gian mùa hè Chuối có thể được đặt trên ban công lắp kính hoặc mang ra vườn dưới bóng cây.

Nên che cây bằng vải tuyn hoặc gạc để tránh bị bỏng do ánh nắng trực tiếp.

Vào mùa thu, nên mang chuối vào nhà trước vì thời tiết mát mẻ có thể khiến lá chuyển sang màu vàng và lâu mới ra quả.

TRONG thời kỳ mùa đông Chuối được bón phân mỗi tháng một lần. Vào mùa xuân và mùa hè, thường xuyên hơn - mỗi tuần một lần, xen kẽ với phân trùn quế, tro, nước luộc cá và phân xanh. Cần lưu ý chỉ nên bón phân khi đất trong chậu còn ướt, nếu không có thể làm cháy rễ cây.

Nên lấy phân trùn quế theo tỷ lệ 200 g (một ly) trên 1 lít nước sôi, nhưng trước tiên hãy để dung dịch ngâm trong 24 giờ. Mùn có thể là bất cứ thứ gì ngoại trừ thịt gà và thịt lợn. Tro cần được hòa tan trong 1 lít nước.

Cây trưởng thành cao ít nhất 1 m được tưới nước luộc cá để tăng khả năng đậu quả.

Để chuẩn bị, 200 g cá thải hoặc cá nhỏ không ướp muối phải được đun sôi trong nửa giờ trong hai lít nước.

Sau đó pha loãng dung dịch nước lạnh theo tỷ lệ 1:1 và lọc qua vải thưa. Dung dịch phải được sử dụng cùng với phân trùn quế.

Phân xanh là bất kỳ loại cỏ xanh nào. Nó được cắt thành từng miếng nhỏ và đổ với nước sôi theo tỷ lệ: 1 ly cỏ trên 1 lít nước sôi. Ngâm dung dịch trong một ngày, sau đó lọc qua vải thưa và cho cây ăn.

Để cây sinh trưởng tốt, nên tưới nước vào ngày thứ hai hoặc thứ ba sau khi tưới nước. Để canh tác thành công, tốt hơn hết bạn nên bảo vệ cây khỏi gió lùa và ánh nắng trực tiếp. Sẽ rất hữu ích khi phun lá cây hàng ngày vào mùa hè và mỗi tuần một lần vào mùa đông.

Theo A. Patiya, một trong những yếu tố hấp dẫn nhất trong việc trồng chuối là ở điều kiện của chúng tôi hầu như không có sâu bệnh hại chuối.

Để ngăn ngừa bệnh tật, A. Patiy khuyên bạn nên rắc bụi thuốc lá hoặc thuốc lá từ thuốc lá vào chậu hai tháng một lần; nới lỏng đất thường xuyên hơn đến độ sâu không quá 1 cm; Sáu tháng một lần, tưới nước bằng dung dịch thuốc tím màu hồng nhạt. Nhưng tất cả điều này chỉ áp dụng cho các giống do một nhà thực vật học người Ukraina lai tạo.

Có nhiều loại chuối trang trí khác, mặc dù không mang trái, được trồng bằng công nghệ khác. Giống này được gọi là musa basjoo.

Bạn sẽ cần một chậu rộng lớn để trồng loại thảo mộc này. Đất trồng hoa thông thường cũng sẽ không thích chuối. Trộn cỏ, đất lá và mùn với đất sét trương nở theo tỷ lệ 2: 2: 2: 1.

Vào mùa hè, chuối cần bón phân bằng phân hữu cơ và khoáng chất. Quan trọng nhất - đừng quên tưới cây và phun lá. Nếu không có đủ độ ẩm trong đất hoặc không khí, lá của nó sẽ rũ xuống và cong vào trong. Tuy nhiên, nó cũng không cần độ ẩm quá mức, đặc biệt là khi kết hợp với nhiệt độ thấp cho nó (từ 20 ° C trở xuống). Trong điều kiện không thuận lợi như vậy, chuối có thể bị bệnh nấm fusarium.

Trong trường hợp này, điều khẩn cấp là phải tăng nhiệt độ trong phòng đặt cây và phun thuốc chống nấm.

Nếu những tia nắng chói chang của buổi chiều chiếu sáng căn phòng của bạn vào mùa hè, hãy đặt cây chuối ngay bên dưới chúng. Những chiếc lá sáng bóng sẽ phản chiếu tia nắng mặt trời và một phần bóng râm sẽ ngự trị trong phòng.

Những quả chuối như vậy rất hiếm khi nở hoa và kết trái ở vùng khí hậu của chúng ta. Trời quá lạnh đối với họ. Nhưng đừng buồn. Ngay cả khi chuối của bạn nở hoa và kết trái, nó vẫn không thể ăn được, không giống như giống chuối của Ukraine. Ngoài ra, chuối là cây một quả. Điều này có nghĩa là một cây chỉ tạo ra một chùm hoa, sau một thời gian sẽ trở thành chùm hoa hoặc chùm hoa, tức là một chùm bao gồm các chùm quả chuối. Sau khi chùm phát triển, cỏ chết đi, chỉ còn lại thân rễ. Nhưng việc nhân giống chuối trang trí bằng chồi tại nhà rất rủi ro - chúng có thể không bén rễ. Vì vậy, việc ra hoa là sự khởi đầu cho sự tàn lụi của một cây chuối cảnh. Và bạn chắc chắn sẽ muốn chiêm ngưỡng điều kỳ diệu nhiệt đới này lâu hơn nữa.

Để chuối ra quả trong nhà không phải là điều dễ dàng, nhưng hoàn toàn có thể. Thật không may, quả của hầu hết các loài chuối cảnh đều không ăn được. Trong điều kiện trong nhà, chuối thường được trồng làm cây cảnh hơn là để lấy quả. Nếu bạn vẫn có ý định lấy trái cây ăn được thì nên chọn loại cây thật cẩn thận. Tôi có thể giới thiệu một cái phổ biến không? giống lùn"Chuối lùn Cavendish", còn được gọi là chuối Trung Quốc, chuối lùn hay chuối Cavendish, cao khoảng một mét.

Xem cách trồng chuối tại nhà trong video, trong đó trình bày rõ ràng tất cả các kỹ thuật nông nghiệp để chăm sóc cây trồng:

Các loại và giống chuối (có ảnh)

Chuối là một loại cây có lịch sử lâu đời và phân bố địa lý rộng rãi. Nhà thực vật học đầu tiên trong lịch sử mô tả quả chuối là C. Linnaeus. Năm 1753, ông đã bắt được loài văn hóa “Chuối thiên đường” (Musa paradisiaca) trong lịch sử. Nhưng trong nhật ký của mình, nhà khoa học nổi tiếng người Thụy Điển này đã đặt cho quả chuối một cái tên độc đáo - “Musa safientum”, dịch từ tiếng Latin có nghĩa là “nàng thơ của nhà thông thái”.

Mỗi loài được lựa chọn cho các mục đích cụ thể. Một số loài và giống chuối, chẳng hạn như Musa Basjoo và Zuccro của Nhật Bản và Musa ornata Roxb, phân bố từ Pakistan đến Miến Điện, chỉ được trồng làm cảnh hoặc để lấy sợi. Musa textilis của Philippine, hay còn gọi là abaca, chỉ được trồng để lấy sợi, được sử dụng trong sản xuất dây thừng chắc chắn (cây gai dầu Manila) và vải túi trà. Chuối Abyssinian, Ensete ventricosum Cheesman, trước đây gọi là Musa edule Horan, Musa ensete Gmel, được trồng ở Ethiopia để lấy chất xơ, chồi non và thân thân được sử dụng làm thực phẩm.

Quả Musa balbisiana Colla từ miền Nam và Đông Nam Á Mặc dù chúng có hạt cứng nhưng cây này được đánh giá cao về khả năng kháng bệnh và do đó thường được sử dụng như một trong những “bố mẹ” trong việc phát triển các dạng mới của các giống không hạt ăn được. Nhìn vào các loại chuối trong ảnh sẽ thấy sự hấp dẫn về mặt thị giác và sự đa dạng của các loại trái cây:

Và gần đây, các nhà khoa học thậm chí còn phát triển được một loại chuối đặc biệt có mùi vị đặc biệt.

Ngoài ra còn có sự chia thành bàn ăn, món tráng miệng và rau chuối.

Trong số các loại chuối tráng miệng, nổi tiếng nhất là các loại chuối sau: “Gros Michel”, “Lakatan”, “Lady Finger”, “Red Dhaka”.

Giống "Gros Michel" cho đến gần đây nó đã được trồng ở phần lớn các đồn điền trên thế giới. Quả của nó khá lớn. Loại chuối này rất dễ bóc vỏ, có màu vàng kem, vị khá ngọt và rất thơm. Nhờ sự tuyệt vời của nó tính ngon miệng và khả năng thích ứng với vận chuyển, Gros Michel được coi là nguồn nguyên liệu xuất khẩu tuyệt vời. Nhưng những cây thuộc giống này rất nhạy cảm với gió lùa và quan trọng nhất là chúng dễ bị nhiễm cái gọi là "bệnh Panama". Trong vài thập kỷ qua, điều này đã dẫn đến việc giảm đáng kể diện tích trồng chuối như vậy. Giống Gros Michel là một loại chuối Bà La Môn.

chuối Lakatan chất lượng gần tương đương với chuối Gros Michel, nhưng có khả năng kháng bệnh cao hơn.

Quả của giống Lady Finger dày, hơi có gân, có vị ngọt dễ chịu và kết cấu cùi tinh tế. Tuy nhiên, chúng kém thích hợp cho việc vận chuyển đường dài hơn chuối Gros Michel.

Chuối đỏ Dhaka, không giống như tất cả các giống khác, có hình dạng gần như thẳng. Ngoài ra, chúng còn dài hơn một chút. Thông thường số lượng chuối như vậy trong bàn chải không vượt quá chín miếng. Chúng có vị ngon và dễ vận chuyển.

Những giống này được trồng chủ yếu ở Châu Mỹ Latinh và Châu Phi, từ đó chúng được xuất khẩu thành công trên khắp thế giới. Kiểm tra các giống chuối này bằng hình ảnh và mô tả ngắn gọn– hiểu nền văn hóa này đa dạng như thế nào.

Trong số chuối tráng miệng, chúng ta chỉ có thể biết giống "Cavendish". Chúng còn được gọi là chuối lùn, hay chuối đường, hoặc chuối Canary, vì chúng được trồng lần đầu tiên ở Quần đảo Canary sau Đông Á. "Cavendish" có rất nhiều hình dạng không đều. Quả dài 10 - 15 cm, vỏ mỏng, vị ngon. Trên quả trưởng thành của giống này thường xuất hiện những đốm nâu nhỏ.

Chuối rau cần khí hậu ấm áp, ẩm ướt, chúng chỉ phát triển ở vành đai xích đạo của Trái đất. Ở nhiều nước, chúng được sử dụng làm thực phẩm giống như cách chúng ta sử dụng khoai tây. Nó là một trong những thực phẩm chủ yếu dành cho người dân bình thường. Chúng được bán khi vẫn còn xanh, nhưng chúng chỉ có được mùi thơm rất tinh tế sau khi đạt đến một mức độ trưởng thành nhất định, tức là chúng chuyển sang màu vàng. Để làm điều này, chúng được bọc trong một tờ báo và đặt ở nơi tối tăm. Bóc một quả chuối như vậy dù là quả chín cũng rất khó khăn. Cách đơn giản nhất là cắt bớt các đầu của quả, sau đó cắt thành ba phần, thực hiện nhiều đường cắt dọc rồi gọt vỏ thành từng phần.

Chuối rau chín có vị ngọt rất nhẹ pha chút tinh bột. Chúng được luộc trong nước muối hoặc chiên như khoai tây. Chúng hoạt động tốt nhất như một món ăn phụ cho thịt lợn và thịt gà. Nếu bạn thấy những quả chuối như vậy được bày bán thì rất có thể chúng được mang từ Brazil. Đất nước này là nhà nhập khẩu chính của giống này. Nhưng ở Nga những quả chuối như vậy rất hiếm.

Chuối thuộc nhóm rau, hay còn gọi là chuối vườn, và các giống của chúng là phổ biến nhất trên thị trường thế giới. Nhóm này cũng bao gồm các loài và giống như chuối xô thơm hoặc chuối Ấn Độ, cao tới 10 m, chuối Trung Quốc hoặc chuối Cavendish (còn gọi là chuối lùn hoặc chuối Canary), nhiều loại có chiều cao ngắn. đang phát triển, cao gần 2 m.

Nhóm chuối bột bao gồm chuối thiên đường hay chuối tráng miệng.

Nhóm hàng dệt hoặc sợi chuối bao gồm hai loại: chuối dệt (Musa Textiles) và chuối Basio (Musa basjoo).

Quan điểm chính - cây chuối (Musa sapientum) là nguồn thực phẩm cho hàng trăm triệu người ở các nước nhiệt đới. Chuối Trung Quốc (Musa Cavendischii) có khối lượng quả nhỏ hơn và vỏ mỏng hơn. Nó phổ biến rộng rãi hơn nhiều so với chuối xô thơm do khả năng thích ứng với khí hậu mát mẻ hơn. Loài này có thể được trồng thành công trong điều kiện cơ sở đóng cửa. Hơn nữa, với việc chuẩn bị cây con kịp thời và canh tác đúng cách, cây sẽ ra quả trong vòng 9-10 tháng sau khi trồng. Chu kỳ phát triển của nó ngắn hơn 3-4 tháng so với chuối xô thơm. Nó có thể được giữ trong phòng sáng sủa.

Đại diện chính của chuối bột là thiên đường chuối (Musa paradisiaca). Quả của nó không ngọt nhưng giàu tinh bột nên được tiêu thụ chủ yếu bằng cách luộc hoặc nướng. Bột được lấy từ trái cây chưa chín. Lượng tinh bột trong cùi quả đạt 66% và đường – 1%.

Quả chuối nhọn. Loài này tương đối nhỏ - 1,5-2 m, lá (dài 0,7-1 m, rộng 30 cm) tập hợp thành chùm hoa thị ở đỉnh, cụm hoa rủ xuống.