Gebruiksaanwijzing voor inductiekookplaat (kookplaat). Hoe een gasfornuis aan te zetten Hoe een elektrisch fornuis te gebruiken

De huidige markt biedt een breed scala aan moderne keukenapparatuur. Ieder is anders uniek ontwerp en technische kenmerken, wat tot verwarring en moeilijke keuzes leidt.

De vraag naar glaskeramische kookplaten groeit, en dus ook de markt huishoudelijke apparaten geleidelijk gevuld met moderne glaskeramische producten. Voordat u een aankoop doet, is het belangrijk om de belangrijkste aspecten te bepalen: wat voor soort kachel is nodig, welke functies deze vervult, voor welke tijd deze bedoeld is.

Hoe werkt een keramische kookplaat?

Keukenapparatuur, die is voorzien van een glaskeramische coating, is een soort elektrisch fornuis. Het verschilt van andere door het gladde en spiegelende oppervlak waarop de elektrische branders zich bevinden.

Ze zijn onderverdeeld in twee typen: conventioneel en dubbelcircuit. Bij exemplaren met dubbel circuit wordt het verwarmingsniveau geregeld, voor een grote pan - een grotere diameter, voor een kleine pan - een kleinere, en wordt een uniforme verwarming van de gerechten geregeld niet-standaard vorm.

De belangrijkste werkelementen van dit model worden onmiddellijk verwarmd door een buisvormige elektrische verwarmer, van waaruit warmte door het glas stroomt en de pan verwarmt.

Het glaskeramische paneel is gemaakt van keramisch materiaal, dat duurzaam is en bestand is tegen de val van zware voorwerpen. Elektrische kachels met een dergelijk paneel zijn uitgerust met halogeenbranders met warmteafgevende lampen, of van het High Light-type, die worden verwarmd door een speciaal legeringslint in de vorm van een slang.

Glaskeramiek is zuiniger en efficiënter in vergelijking met conventionele elektrische kachels.

Het werkingsprincipe van een glaskeramisch paneel is vergelijkbaar met dat van een conventioneel paneel gietijzeren pannenkoeken. Het verwarmingselement verwarmt zichzelf direct en geleidt de warmte in de goede richting naar het serviesgoed. Hij koelt snel af, dus na enkele minuten na het uitschakelen is het paneel veilig aan te raken.

Directe en gelijkmatige verwarming maakt koken eenvoudig en smakelijk. Daarnaast kookplaat Daarnaast is het apparaat voorzien van een oven die werkt met 2 of 4 verwarmingselementen. Een bord gemaakt van glaskeramiek en gemaakt in stijlvol ontwerp, zal er goed in passen modern interieur Keukens.

Functies

Een combikookplaat bestaat uit drie gas- en één elektrische brander of twee gas- en twee elektrische branders. Dit model is ontworpen voor plaatsen waar regelmatig de stroom uitvalt en zelfs in dergelijke gevallen wordt warm eten bereid.

Functionele kenmerken van de branders:

• Thermostatische functies– temperatuursensoren waarmee het paneel is uitgerust, regelen en handhaven de vereiste verwarmingstemperatuur. Deze functie helpt bij het bereiden van gerechten die gedurende langere tijd een constante temperatuur vereisen.
• Variabele verwarmingszonefunctie– maakt het mogelijk om voedsel te koken of op te warmen in schalen met een afwijkende vorm, voor het koken in platte of ovale braadpannen. In dergelijke gevallen wordt gebruik gemaakt van een bijverwarmingssegment, dat een gelijkmatige verwarming van de bodem langs de contouren bevordert.

Glaskeramische elektrische kachels zijn voorzien van branderindicatielampjes en restwarmte-indicaties.

Er kunnen helperfuncties worden ingebouwd, zoals:

• een infraroodsensor voor het meten van de temperatuur van de vaat, die de toename of afname van de verwarmingsgraad regelt;
• automatisch koken, gericht op het uitschakelen van het gedeeltelijke verwarmingsvermogen van de brander;
• beveiligingssysteem - is verantwoordelijk voor het blokkeren van een per ongeluk ingeschakelde kachel, dus wanneer kleine kinderen in huis opgroeien, deze functie wordt nuttig;
• automatische voedselbereiding – zorgt ervoor dat voedsel zelfstandig kan worden bereid, u hoeft alleen maar het gewicht van het product in te stellen en het aan te zetten gewenste modus. Wanneer het eten klaar is, geeft de elektronische timer een signaal. Dit technische kenmerk van keukenapparatuur zal de tijd van de huisvrouw enorm besparen.

Voordelen van glaskeramische kachels

• Een onderscheidend kenmerk van glaskeramiek is thermische geleidbaarheid. Hij verwarmt de kookplaat alleen verticaal. Daarom thermische energie geldt alleen voor de bodem van het kookgerei en niet voor de kookplaat.
• Het glaskeramische paneel koelt onmiddellijk af, dus door het verwarmingsvermogen te verminderen, daalt de temperatuur in hetzelfde tempo.
• De branders werken op verschillende temperaturen. Bijvoorbeeld automatische verwarmingsreductie - het vermogen wordt automatisch verminderd tijdens het kookproces.
• De maat en diameter van de verwarmingselementen kunnen worden gewijzigd, waardoor de verwarmingszone verandert. Kookgerei met verschillende bodemdiameters wordt op dezelfde brander geplaatst. Dit leidt tot een zorgvuldig elektriciteitsverbruik.
• Ook de vorm van de schematische pannenkoeken verandert, dus het eten wordt gekookt in ovale pannen van hittebestendig glas, een eendenpot of een ganzenpan.
• Branders met kookcontrolefunctie verminderen de tijd die in de buurt van de kachel wordt doorgebracht aanzienlijk. Om dit te doen, moet u in eerste instantie opnemen laag vermogen branders en volgmodus. Nadat het tot de kooktemperatuur is verwarmd, wordt het automatisch verlaagd naar de geprogrammeerde temperatuur.
• Ovens van dergelijke modellen zijn vervaardigd met verlichting, een temperatuursensor, ventilatie, een elektrische grill en een katalytisch reinigingssysteem.
• Het gladde en matte oppervlak transformeert het interieur van de keuken en geeft het een nette uitstraling verschijning en veredelt.

Apparatuur

Om de juiste glaskeramische kachel te kiezen, moet u rekening houden met de belangrijkste factoren technische kenmerken, reeks functies en kosten.

Glaskeramische elektrische kachels, met 4 conventionele branders, zijn uitgerust met mechanische of elektronische bediening. Schakelaars zijn verkrijgbaar in draai- en aanraakschakelaars met een timer en display.

Meestal zijn er alleen verwarmingsindicatoren, geen kookindicatoren. Er is geen veiligheidsuitschakeling, schakelaarvergrendeling of vergrendeling van het bedieningspaneel.

Elektrische oven – inhoud van 50 tot 80 liter met verlichting en een klapdeur bestaande uit twee glazen, schoonmaken is standaard. Onder de oven bevindt zich een ruime lade voor keukengerei.

Dit model is niet uitgerust met variabele verwarmingszones. Een nadeel kan zijn dat de temperatuur niet op het display wordt weergegeven, hoewel er wel een temperatuurindicator aanwezig is.

Branders met dubbel circuit zijn meestal uitgerust met mechanische bedieningselementen. Er zijn branderverwarmingsindicatoren, een klok en een wekker.

Een ruime elektrische oven met een inhoud van ruim 60 liter is voorzien van een draaideur, verlichting, elektrische grill en hete lucht. Deze modellen huishoudelijke apparaten hebben een ruime lade voor keukengerei, verstelbare poten, standaardreiniging en stoomreiniging.

Bediening van een keramische kookplaat

• Om apparatuur schoon te maken die u moet gebruiken speciale middelen, omdat het gebruik van conventionele producten het uiterlijk ervan kan bederven.
• Om hardnekkig vuil van de kookplaat te verwijderen, heeft u een speciale schraper voor glaskeramische oppervlakken nodig. Het wordt aanbevolen om een ​​stalen schraper aan te schaffen, maar geen plastic schraper.
• Als er druppels smeltbare materialen op het glaskeramiek vallen, moeten deze dringend worden verwijderd. Als ze bevroren zijn, verwarm dan de kachel en verwijder het vuil met een schraper.
• Gebruik voor het reinigen van het oppervlak een pluisvrije doek, keukenpapier of speciale doekjes voor glaskeramiek.
• Om de kookplaat schoon te maken, moet u deze eerst wassen met een vochtige doek en vervolgens droogvegen met een droge handdoek of servet.

Welk soort kookgerei moet op een keramische kookplaat worden gebruikt?

• Voor glaskeramische coating kunt u geen gerechten met een aluminium of koperen bodem gebruiken. Als ze sporen achterlaten, kunnen ze doorbranden kookplaat en verpest de hele look.
• U kunt een geëmailleerde pan gebruiken als deze niet leeg op de brandende brander staat.
• Het meest de beste optie er zullen gerechten uit komen van roestvrij staal met een gladde en dikke bodem.

Voor een gelijkmatige verwarming zonder warmteverlies moet de bodem van de pan overeenkomen met de diameter van de brander. De pannen die gebruikt werden voor gasfornuizen zijn niet geschikt voor glaskeramische fornuizen. Door de ongelijkmatige verwarming door de vlam van een gasfornuis wordt de bodem oneffen, wat niet geschikt is voor glaskeramiek.

Wanneer u kookgerei koopt, moet u degene kiezen waarop staat dat het bedoeld is voor glaskeramiek. Het opschrift "voor elektrische kachels" is niet geschikt, omdat dit geeft het beoogde doel van geëmailleerde werkpanelen aan. Kookgerei van glas en glaskeramiek zijn onhandig in gebruik, omdat het lang duurt voordat ze opwarmen en de hitte niet snel afneemt.

Veiligheid

• Je moet het vliegtuig niet testen op slagvastheid. Elk duurzaam materiaal zal bij frequente schokken barsten.
• Het is belangrijk om krassen te voorkomen. Anders zal dit ertoe leiden dat de kookplaat niet goed werkt.
• Als de keramische kookplaat is uitgerust met een infraroodsensor, mag u het kookproces niet onbeheerd achterlaten. Als er vloeistof uit de pan ontsnapt, dan glad oppervlak zonder zijkanten zal het op de vloer terechtkomen of op andere branders terechtkomen, wat problemen bij de werking zal veroorzaken.
• Gebruik voor het reinigen geen schurende schoonmaakmiddelen, schuursponsjes of metalen sponzen. Er kunnen krassen ontstaan.
• Om te voorkomen dat er scheuren in het oppervlak verschijnen, plaats er geen natte vaat op. Na verloop van tijd kan het gebeuren dat de glaskeramische coating niet meer standhoudt.
• MET bulkmaterialen Nauwkeurigheid is belangrijk; ze mogen niet op het oppervlak vallen, vooral niet op suiker.
• Glaskeramiek is bestand tegen zware belastingen, maar bij nauwkeurige schokken ontstaan ​​er scheuren.
• Niet schoonmaken met vuile en droge doeken, dan wordt het nog vuiler.
• Er mogen geen voedselresten op de bodem van de schaal achterblijven. Als ze op het oppervlak inbranden, kan dit krassen, vlekken of afzettingen veroorzaken.
• U moet de brander aanzetten nadat de vaat al op het fornuis staat.

Zelfs als het uiterlijk van een glad glaskeramiekoppervlak wordt bedorven door krassen, vlekken, afzettingen, vlekken, kan de kachel nog steeds worden gebruikt.

Als er iets op de kookplaat is verbrand, moet u eerst de kookplaat uitschakelen. Vervolgens wordt op een nog heet oppervlak de belangrijkste vervuiling met spoed verwijderd met een metalen schraper.

Met een gasfornuis, net als met al het andere huishoudelijke apparaten, moet worden behandeld volgens de basisveiligheidsregels. Als u een nieuwe kachel heeft gekocht of de bestaande nooit heeft aangezet, moet u voorzichtig handelen en een bepaalde volgorde van stappen volgen.

Zoek de klep aan gaspijp en open hem helemaal. Hierdoor is de toevoer van aardgas naar uw kachel verzekerd.

Om de oven aan te zetten, opent u de deur en kijkt u helemaal onderaan naar een of twee gaten die naar de brander leiden. Draai het relais en houd een brandende lucifer bij elk gat (het is gemakkelijker om lucifers voor de open haard of lange tandenstokers te gebruiken). De vlam moet ontbranden en zich over het gehele oppervlak van de brander verspreiden. Als dit precies is wat er is gebeurd, sluit dan de deur en wacht tot deze is opgewarmd. oven voor vereiste temperatuur. Het bedienen van een fornuis met elektrische ontsteking is veel eenvoudiger: we zetten de oven op dezelfde manier aan als externe branders.

Antwoorden op de meeste vragen over het gebruik van een gasfornuis vindt u in de fabrieksinstructies. Als u de kachel niet zelf kunt aanzetten en geen manier kunt vinden om het probleem op te lossen, bel dan een gasservicemonteur om het hele systeem te controleren.

Een elektrisch fornuis is een functioneel, onmisbaar apparaat dat op het elektrische thuisnetwerk werkt. Bestaan verschillende opties dergelijke apparatuur, die verschillen in hun mogelijkheden en technische kenmerken.

Belangrijkste soorten elektrische kachels

Bestaan verschillende soorten elektrische kachels hebben bepaalde specificaties, namelijk zoals:

• klassiek;
• inductie;
• glaskeramiek;
• halogeen.

Klassieke modellen hebben keramische verwarmingselementen en het principe van hun werking is gebaseerd op het vrijkomen van thermische energie als gevolg van de stroomdoorgang door een speciale geleider. Zo'n apparaat heeft acceptabele kosten, maar heeft geen goede functionaliteit.

Een ander voordeel is het lage energieverbruik. Bovendien hebben ze een nummer extra functies, omdat u voedsel veel sneller en gemakkelijker kunt bereiden. Ze zijn ook uitgerust met een kinderslot, waarmee u de toegang tot elke navigatie kunt blokkeren.

Touchcookers met een oven worden als erg handig en functioneel beschouwd, omdat dit een complete set is die elke huisvrouw kan waarderen. uitgerust met een groot aantal functies, en er zijn ook verschillende verwarmingsmodi die allemaal samen of één voor één kunnen worden gebruikt.

Wat zijn de nadelen van een aanraakplaat?

De touchcooker heeft, ondanks al zijn voordelen, ook bepaalde nadelen. Allereerst moet worden opgemerkt dat dit vereist is speciale zorg, sinds spiegel oppervlak De geringste vervuiling is direct zichtbaar. Daarom moet het oppervlak regelmatig worden gewassen en drooggeveegd.

Het glaskeramische paneel is, ondanks zijn bijzondere sterkte, nog steeds niet bestand tegen mechanische schade. Dat is de reden waarom, wanneer een voorwerp op de kachel valt, er onmiddellijk scheuren zullen verschijnen, wat zal leiden tot een storing in het apparaat. De nadelen zijn onder meer dat er speciaal keukengerei nodig is om te koken.

Slimme branders: kenmerken en functionaliteit

Het is erg belangrijk om te weten hoe je de aanraakplaat moet inschakelen, aangezien dit een nogal complex product is, vol met verschillende apparaten. Een verplicht kenmerk van elke kookplaat is een restwarmte-indicator van de brander. In de meeste eenvoudige modellen Dit apparaat is een LED die zich in de buurt van de verwarmingszone bevindt. Modernere modellen gebruiken digitale indicatoren in de buurt van de afbeeldingen van de verwarmingszone.

Het inschakelen en bedienen gebeurt via het touchpanel. De kachel reageert onmiddellijk op de geringste aanraking van een vinger. Dankzij de aanwezigheid van speciale functies kunt u een kinderslot instellen en ook vooraf uitvoeren natte reiniging. Om de blokkeerfunctie te activeren, hoeft u alleen maar een combinatie van sensoren in te voeren.

Wat kan een keramische kookplaat verpesten?

Ondanks alle zichtbare voordelen heeft een elektrisch aanraakkooktoestel, net als elk ander apparaat, verschillende kwetsbaarheden. In het bijzonder is ze bang voor:

• chirurgische aanval;
• constante mechanische impact;
• krassen;
• bevroren suiker;
• het verwarmen van een vuil oppervlak.

Als er voedselresten op het oppervlak van de kachel terechtkomen, moet u deze zo snel mogelijk verwijderen met een speciale schraper. Voor het reinigen van het oppervlak is het verboden staalwol of agressieve schoonmaakmiddelen te gebruiken. U hoeft alleen speciale doekjes en wasmiddelen te gebruiken.

Er zijn speciale middelen die zich op het oppervlak van de plaat vormen beschermfolie, waardoor het tegen beschadiging wordt beschermd en het schoonmaken ook eenvoudiger wordt. Daarom is het noodzakelijk om een ​​dergelijk product periodiek toe te passen.

Hoe u de juiste gerechten kiest voor een touchcooker

Een glaskeramische kookplaat vereist speciaal kookgerei met dikke wanden en een bodem. Het belangrijkste is dat het een vlakke bodem heeft, die zorgt voor een gelijkmatige verwarming en minimaal verlies warmte. Het is wenselijk dat de diameter van het bodemoppervlak overeenkomt met de grootte van de brander. Bij het kiezen van kookgerei moet u er rekening mee houden dat er een markering op het etiket moet staan ​​waarmee het product kan worden gebruikt voor glaskeramische panelen.

Gebruik geen oude of aluminium kookgerei omdat deze sporen op het oppervlak van de plaat kunnen achterlaten.

Hoe u uw aanraakplaat onderhoudt

Het glaskeramische oppervlak vereist een bijzondere zorgvuldige verzorging. Voor schoonmaakdoeleinden is het gebruik ervan verboden metalen borstels, washandjes, reguliere was- en schoonmaakmiddelen. Omdat de prijs van een aanraakplaat vrij hoog is (van 10 tot 60 duizend roebel), moet u de basisregels voor de verzorging van dit product volgen om de levensduur ervan te verlengen en lange tijd aantrekkelijk uiterlijk behouden.

Veeg het oppervlak onmiddellijk na besmetting af met een zachte flanellen doek. Als voedselresten meerdere uren hebben gelegen, kunnen deze alleen met een speciale schraper worden verwijderd. Zo'n apparaat met vervangbare messen hoort bij de kachel.

Hoe u een oppervlak goed en veilig kunt wassen

Het beste kunt u voedselresten die op het fornuis zijn gevallen, onmiddellijk verwijderen terwijl het nog warm is. Voor glaskeramische oppervlakken worden milde reinigingsmiddelen gebruikt die de coating niet krassen.

Om de kachel schoon te maken, moet je een beetje product aanbrengen en wrijven papieren servet. Veeg het oppervlak vervolgens af met een vochtige handdoek om eventuele resten te verwijderen. wasmiddel. U kunt het oppervlak polijsten met een gewone droge handdoek met zachte haren.

Welke huishoudelijke chemicaliën kunnen worden gebruikt

Bijzonder populair is een speciale oplossing voor het reinigen van glaskeramische oppervlakken in de vorm van schuim. Het laat geen strepen achter op het glas. Ook laat het geen vlekken achter als het droogt. Het gebruik van een dergelijke oplossing is erg handig, omdat deze geen schurende deeltjes bevat. De meest populaire merken schoonmaakproducten zijn:

• Bovenhuis.
• Electrolux Toprens.
• Sanitair.

Als u rekening houdt met alle aanbevelingen voor het onderhoud van de aanraakplaat en deze in de praktijk toepast, kunt u de levensduur van dit apparaat aanzienlijk verlengen. Dergelijke apparaten zijn slimme moderne technologie die is ontworpen om het comfortniveau te verhogen. Beschikbaarheid verschillende functies en opties verkort de kooktijd voor verschillende gerechten en verhoogt de verwarmingssnelheid. Deze techniek voldoet volledig aan alle behoeften en maakt de keuken stijlvoller. Dankzij wijde selectie van de voorgestelde modellen kan iedereen eenvoudig de gewenste optie selecteren.

Voor onmiddellijk koken Om te koken kun je verschillende huishoudelijke apparaten gebruiken, maar kachels worden tot op de dag van vandaag nog steeds als de belangrijkste beschouwd. Gaskachels te vinden in bijna elk huis, maar het gebruik ervan is niet altijd handig, omdat de gaskosten behoorlijk hoog zijn en er altijd gevaar bestaat voor contact met open vuur. Elektrische kachels kunnen veiliger worden genoemd. Om ze comfortabel te kunnen gebruiken, moet u de basisregels en kenmerken van het gebruik van dit apparaat kennen.

Waar kan ik de kachel het beste installeren?

De elektrische oven werkt op netstroom en kan daarom vanwege het risico op een noodsituatie nergens in de keuken worden geïnstalleerd. Na aankoop moet u de keuken zorgvuldig inspecteren om te vinden juiste plaats voor een nieuw apparaat. Als er eerder een soortgelijke kachel was, moet er op dezelfde plaats een nieuwe worden geïnstalleerd, want alles wat je nodig hebt is al dichtbij: een stopcontact en een afzuigkap.

Als u een elektrisch fornuis op een nieuwe plaats moet installeren, mag u dit alleen doen met inachtneming van de veiligheidsnormen.

Het is de moeite waard om dat te onthouden mag niet naast de gootsteen liggen, omdat water dat in een elektrisch apparaat binnendringt kortsluiting kan veroorzaken. Het wordt niet aanbevolen om de aankoop naast de koelkast te plaatsen, omdat warmte kan ervoor zorgen dat zijn lichaam smelt. Het is ook niet nodig om een ​​magnetron in de buurt van een elektrische oven te hangen., omdat de temperatuur tijdens het koken behoorlijk hoog zal zijn, wat verstoring van het werk zal veroorzaken huishoudelijk apparaat en bederf het.

In de keuken moet alles van tevoren worden doordacht, ventilatieaansluitingen, bedrading en aarding zodat de werking van het elektrische fornuis veilig is. Het volgen van veiligheidsregels helpt uw ​​appartement te beschermen tegen ongunstige situaties die ontstaan ​​als gevolg van menselijke onzorgvuldigheid en incompetentie. Alle keukenapparatuur heeft zijn eigen regels voor installatie en bediening als u het koopt, moet u dit serieus nemen.

Hoe zet je het aan?

Als u een elektrisch fornuis heeft gekocht, is het de moeite waard om te controleren of deze is inbegrepen instructies en bedieningsregels, wat handig zal zijn, vooral als je nog geen ervaring hebt gehad met het werken met een dergelijk apparaat. Voordat u het apparaat inschakelt, is het de moeite waard om het te inspecteren en de integriteit en conformiteit van het pakket te controleren, zodat u bij eventuele problemen de aankoop terug kunt brengen naar de winkel en uw gezondheid niet in gevaar kunt brengen. Als het apparaat in perfecte staat is, is het de moeite waard om het voor te bereiden op het werk. Belangrijk veeg de kachel af van stof en vet, die na montage achter kunnen blijven. Als dit niet wordt gedaan, bestaat de mogelijkheid dat dit gebeurt onaangename geur nadat u het apparaat hebt ingeschakeld.

Via een stopcontact wordt de elektrische kachel ingeschakeld, waarna het apparaat zelf wordt aangestuurd.

Afhankelijk van het type kookplaat kan de werking van de kachel variëren.

• In geval van afhankelijk type het elektrische fornuis zal in de oven worden ingebouwd en het bedieningspaneel zal gemeenschappelijk zijn voor zowel de branders als de oven. Je vindt het op de bovenkant van het apparaat.
• Als het elektrische fornuis niet afhankelijk is van de oven, dan zal het besturingssysteem autonoom zijn; het kan de vorm aannemen van schakelaars of aanraakgevoelig zijn.

Om de kachel te ontgrendelen, moet u de hendel draaien en deze in de gewenste positie plaatsen om te koken. Naar ontgrendel de aanraakplaat, moet u de aan/uit-knop vinden en vervolgens het vermogensniveau instellen, van het zwakste, aangegeven met één, tot het maximum.

Om het aansteken van zo'n kachel gemakkelijk te maken en om verwarring met het inschakelen van de gewenste brander te voorkomen, is dit meestal het paneel korte schets apparaten. Het uitschakelen van elektrische kachels is noodzakelijk in de omgekeerde volgorde van het inschakelen. Als het apparaat volledig moet worden uitgeschakeld, hoeft u het alleen maar los te koppelen van het netwerk.

Temperatuur aanpassing

Om het optimale te kiezen temperatuur regime, moet u de kachel aanzetten en de gewenste temperatuur selecteren via draaihendels of sensor, afhankelijk van het type ondergrond. Op aanraakmodellen wordt de verwarming aangegeven met de tekens “+” en “-”, en heeft het vermogen een digitaal equivalent, meestal van 1 tot 3, van 1 tot 6 of van 1 tot 9. De maximale temperatuur heeft een hogere numerieke waarde . Nadat u een kachel heeft aangeschaft, moet u de mogelijkheden ervan zoveel mogelijk uitproberen, omdat De branders moeten op het hoogste vermogen worden verwarmd.

Door deze manipulatie kunt u begrijpen wat het apparaat precies kan en welke temperatuur u voor bepaalde kookprocessen moet selecteren.

Afhankelijk van het type brander kan de temperatuur van de branders variëren, dit kan het volgende zijn:

• Spiraal- zijn de meest verouderde optie en zijn een spiraal verborgen onder een bord. Het verwarmings- en koelproces zal langzamer verlopen, waarmee rekening moet worden gehouden bij het bereiden van voedsel. Met dergelijke apparatuur moet u zeer zorgvuldig en zorgvuldig werken.
• Gegolfd- meer moderne versie, waar in plaats van een spiraal een gegolfde tape wordt geïnstalleerd. Deze optie is vooruitstrevender geworden vanwege de grotere efficiëntie en veiligheid.
• Halogeen– de modernste hebben branders die op halogeenlampen werken. Dit oppervlak warmt zeer snel op en koelt weer af, wat het gebruik van de kachel het veiligst maakt.

Het proces van het selecteren van het temperatuurregime vindt alleen plaats waarbij rekening wordt gehouden met het type brander en de kracht van de kachel zelf, omdat deze indicatoren voor elk merk en merk aanzienlijk kunnen verschillen. Als we praten over over de oven dan Thermoregulatie wordt uitgevoerd afhankelijk van het type oven. Met elektronische en aanraakbedieningen is het mogelijk om een ​​specifieke numerieke waarde te selecteren die nodig is om een ​​specifiek gerecht te bereiden.

Moderne apparaten hebben modi waarin de Instellingen oventemperatuur:

• boven- en onderverwarming inschakelen - voor het bereiden van voedsel met een uniforme samenstelling en structuur;
• gebruik van convectie - de ring aanzetten verwarmingselement met een ventilator die de warme lucht gelijkmatig verdeelt.

Hoe meer functies op het bedieningspaneel, hoe makkelijker het is om de gewenste temperatuur in te stellen of aan te passen voor een specifiek gerecht.

Wat voor kookgerei kan ik gebruiken?

Moderne elektrische kachels hebben veel voordelen, maar ze hebben ook zwakke punten. Alleen gebruiken voor koken gespecialiseerde gerechten, waardoor er geen krassen op de kookplaat komen. Oude potten en pannen zijn in dit geval niet acceptabel. Om een ​​elektrisch fornuis met een moderne kookplaat langdurig te kunnen gebruiken, kan worden gebruikt:

• geëmailleerde gerechten, die nieuw moeten zijn;
• potten, pollepels etc. van roestvrij staal zonder gegroefde bodem;
• glaskeramiek speciaal gemaakt voor gebruik op kachels;
• gietijzeren keukengerei met een vlakke bodem.

Een elektrisch fornuis met een glaskeramische coating vereist niet alleen speciale zorg, maar ook de selectie van kookgerei dat het oppervlak niet beschadigt.

Ruwe, oneffen aluminium of koperen bodem van de container ongeschikt om op een dergelijk fornuis te koken.

Als het oppervlak inductief is, dan meest geschikt materiaal gerechten zullen zijn:

• koper;
• aluminium;
• keramiek;
• hittebestendig glas;
• messing.

Bij het kiezen van kookgerei moet u de voorkeur geven aan opties die meer hebben dikke bodem, wat een lange levensduur en comfort bij het bereiden van voedsel garandeert. Het is de moeite waard om op de kleur te letten, het is het beste als de onderkant zal donker en mat zijn, wat de verwarming van de container versnelt. Een kom met meerdere kookplaten is niet de beste optie voor koken op een elektrisch fornuis, maar met een perfect vlakke bodem en een schoon oppervlak, kun je proberen iets te koken, hoewel het beter is om zo'n bakje te gebruiken voor het beoogde doel.

Inductiekookplaten stellen minder eisen aan kookgerei; het is wenselijk dat de bodem aansluit bij de brander, maar dit is niet noodzakelijk. Materialen kunnen hetzelfde zijn, inclusief hittebestendig glas. Om te voorkomen dat je een nep koopt, moet je een magneet meenemen naar de winkel en deze langs de bodem van de schaal laten lopen, dan is de container geschikt voor gebruik, maar als dat niet het geval is, moet je een andere optie kiezen;

Meest geschikte optie Voor inductie ovens Er wordt gedacht aan roestvrijstalen kookgerei.

Als we het over de oven hebben, dan Het gebruik van keukengerei kan als volgt zijn:

• containers gemaakt van keramiek en klei;
• gietijzeren producten, die kunnen worden gemaakt van gewoon of gegoten materiaal.

Een andere belangrijke factor die de moeite waard is om te weten in het geval van koken op moderne elektrische fornuizen is maat kookgerei. De waarde ervan mag niet groter of kleiner zijn dan de brander; het verschil mag binnen één centimeter liggen en niet meer.

Hoe gebruik je de oven?

Er zijn twee soorten elektrische ovens: een thermostaat hebben en apparaten zonder thermostaat. Het werkingsprincipe van elk van hen verschilt niet veel, dus het is de moeite waard aandacht te besteden aan de belangrijkste punten die de consument van dit huishoudelijke apparaat moet weten. De basisbedieningsregels omvatten het volgende.

• Voor stomen en bakken Het is noodzakelijk om een ​​bakplaat in het midden van de oven te plaatsen en ook het voedsel in het midden te plaatsen, zodat het sneller en beter bakt. In het onderste deel van de oven kun je groenten koken, met behoud van maximale smaak en voordelen.
• Bij het bakken of stomen, het is noodzakelijk om de temperatuur twee keer te wijzigen. Eerst wordt de maximale temperatuur ingesteld en vanaf het midden van de kooktijd de laagste temperatuur.
• Als uw oven een thermostaat heeft, dan zal het bepalen van de temperatuur in de oven niet moeilijk zijn, maar als deze er niet is, kunt u eenvoudig papier gebruiken. Het witte vel wordt op een bakplaat geplaatst en in de oven geplaatst. Als de temperatuur maximaal is, wordt deze binnen 3 minuten geel, als de temperatuur minimaal is - binnen 10 minuten.
• Ik heb een nieuw elektrisch fornuis met oven, Het is de moeite waard om nieuwe gerechten te kopen. Het zal veel handiger zijn om keramische, gietijzeren, glazen of kleicontainers in de oven te gebruiken. Voor een dergelijk huishoudelijk apparaat is het acceptabel om folie te gebruiken voor het bakken.
• Tijdens de voorbereiding Zodra het kookproces halverwege is, moet u de ovendeur een stukje openen.

Een goede werking van het apparaat maakt het mogelijk om in een minimale tijd heerlijk eten te krijgen. De levensduur van de kookplaat en oven zal precies afhangen van de mate waarin de acties die in de keuken worden uitgevoerd, voldoen aan de veiligheidsnormen en de basisaanbevelingen van de fabrikant.

Veiligheidsmaatregelen

Om ervoor te zorgen dat de werking van het elektrische fornuis niet wordt verstoord, is het belangrijk om het correct te gebruiken, en niet te vergeten de basisveiligheidsprincipes, die als volgt zijn.

Moderne elektrische kookplaat - onmisbare assistent en ondersteuning wooncomfort voor elke huisvrouw. Maar zoals elk apparaat vereist het speciale zorg. Ook al heeft een elektrische kachel doorgaans een levensduur van zo’n 15 jaar, bij goed onderhoud gaat hij veel langer mee. Bovendien zullen sommige ogenschijnlijk primitieve vaardigheden bij het omgaan met een fornuis het kookproces verschillende keren versnellen.

Hoe te gebruiken elektrisch fornuis? Na het installeren en aansluiten van een elektrisch fornuis zal elke beginner zeker een vraag hebben correct gebruik apparaten.

ADVIES! Zodra u uw eerste fornuis heeft gekocht, hoeft u zich niet te haasten om te beginnen met koken! Voordat u het apparaat voor de eerste keer aansluit, moet u het apparaat wassen met een oplossing van water, zout en zeep. Dit zal helpen bij het verwijderen van vet en stof dat achterblijft bij het montageproces en dat kan beginnen te verbranden, waardoor een uiterst onaangename geur ontstaat.

Nadat u de stroom had aangezet, vroeg u zich waarschijnlijk af: wat moet u nu doen? Allereerst is het de moeite waard om het type elektrische kookplaat te bepalen:

• Afhankelijk (ingebouwd in de oven. Dienovereenkomstig bevinden de bedieningselementen van de kookplaat zich erop);
• Onafhankelijk (heeft zijn eigen bedieningselementen, dit kunnen aanraakknoppen of handgrepen zijn).

Als de bedieningselementen van het elektrische fornuis handgrepen zijn, dan is alles heel gewoon. Ik draaide aan de knop en de brander warmde een beetje op. Ik draaide het opnieuw - het werd meer opgewarmd. Maar er rijzen vaak vragen bij aanraakbedieningen.

AANDACHT! Wees niet bang om aanraakbedieningen te gebruiken met vuile of natte handen. Moderne sensoren zijn pretentieloos en reageren in ieder geval op dezelfde manier op uw pers.

Om het elektrische fornuis in te schakelen, moet u de overeenkomstige knop op het bedieningspaneel vinden en vervolgens het vermogen ervan selecteren (in de regel aangegeven met een getal van 1 (laagste) tot 3 (hoogste). Meestal naast de aanraakpaneel is er een klein schema getekend waarop te zien is welke van de knoppen verantwoordelijk is voor een specifieke brander.

Hoe u de temperatuur kunt regelen en de branders correct kunt gebruiken

Om de juiste temperatuur in de elektrische kachel in te stellen, moet u een eenvoudige manipulatie uitvoeren:

• Zet het fornuis aan;
• Selecteer een brander en klik op de sensor die daarvoor verantwoordelijk is;
• Druk op de temperatuurverhogingsknop (in de regel aangegeven door +\- symbolen) en stel het vermogen in (in de regel van 1 tot 3, of van 1 tot 9, afhankelijk van het model).

ADVIES! Bij het eerste gebruik kunt u de temperatuur het beste op maximaal zetten. Zo kunt u het vermogen van uw specifieke kachel evalueren en in de toekomst de optimale temperatuur selecteren.

Hoe een elektrisch fornuis aanzetten? Wanneer u een elektrisch fornuis gebruikt, is het ook de moeite waard om rekening te houden met het type branders dat specifiek op uw model is geïnstalleerd. Ze kunnen zijn:

1. Spiraal (meestal geïnstalleerd in de vroegste modellen. In de regel bevindt deze zich onder een speciale plaat). Dit type kachel moet zorgvuldig worden onderhouden. Opwarmen en afkoelen gaat veel langzamer. Koken op een dergelijk paneel moet zorgvuldig gebeuren.
2. Gegolfd (In modernere modellen werd golftape geïnstalleerd in plaats van de spiraal. Dit systeem bleek veel efficiënter en veiliger).
3. Halogeen (in geavanceerde kachels zijn branders geïnstalleerd die worden aangedreven door halogeenlampen. Het belangrijkste voordeel is ongetwijfeld snelle verwarming en koeling, evenals hoog niveau beveiliging).

ADVIES! Om een ​​kant-en-klaar gerecht snel op te warmen op een elektrisch fornuis, verwarmt u eenvoudigweg de brander tot de maximale temperatuur, plaatst u de pan en zet u deze vervolgens uit. Gedurende de tijd dat het afkoelt, heeft het gerecht de tijd om op te warmen.

Welk soort kookgerei kan worden gebruikt

Natuurlijk heeft elke goede huisvrouw veel soorten kookgerei in huis, maar ze zijn niet allemaal geschikt om op de kookplaten van je elektrische fornuis te koken.

AANDACHT! Gebruik in geen geval oude pannen zonder koper- of aluminiumcoating, en gietijzeren ketels. Dergelijk kookgerei kan niet alleen krassen veroorzaken op de kookplaten, maar kan ook de prestaties van uw fornuis ernstig aantasten en zelfs beschadigen.

Geschikt voor de oven:

• Keramiek- en kleicontainers;
• Containers gemaakt van gewoon of gietijzer.

Voor de kookplaat kunt u gebruiken:

• Nieuwe emaille pannen;
• Roestvrijstalen containers (de bodem mag niet gegolfd zijn!);
• Glaswerk voor glaskeramiek (Heeft meestal een speciale markering);
• Gietijzeren containers met een vlakke bodem.

AANDACHT! De maat van het kookgerei moet strikt overeenkomen met de maat van de brander! Een verschil van maximaal 1 cm is toegestaan.

Veiligheidsmaatregelen

Wanneer u een elektrisch fornuis gebruikt, moet u voor een langdurige werking een aantal eenvoudige regels volgen:

1. Zorg er vóór het koken voor dat de bodem van de pan schoon en waterpas is. Anders kunt u een stinkend, verbrand stuk voedsel krijgen.
2. De vaat moet droog zijn!
3. Je kunt de borden alleen afdekken met de meegeleverde deksel!

Als u de veiligheidsmaatregelen in acht neemt, zal uw kachel jarenlang trouw blijven! Wees voorzichtig bij het gebruik ervan.