Bloemkool gestoofd met vlees. Bloemkool met vlees - de lichtheid van een stevig gerecht! Eenvoudige recepten voor gestoofde, gebakken, gefrituurde bloemkool met vlees

De eenvoudigste manier om vlees te bereiden is door het te koken. Was een stuk vlees, snijd het in kleine stukjes en voeg een kleine hoeveelheid koud water toe. Kook het vlees op middelhoog vuur gaar, ongeveer 40 minuten.

Was een kleine bloemkoolkop, verwijder de bladeren en verdeel deze in bloeiwijzen.

Als het vlees zacht genoeg is, doe je de kool in de pan, voeg zout toe en laat nog 10 minuten op laag vuur koken.

Smelt een stuk boter in een koekenpan, voeg de ui toe en bak lichtjes.

Doe het vlees en de bloemkool in een koekenpan en bak samen met de ui goudbruin.

Kant-en-klare kool met vlees kan met of zonder bijgerecht worden geserveerd. Als u gebakken vlees met bloemkool in de oven wilt bereiden, leg de bereide producten dan eenvoudig op een bakplaat en bedek deze met folie. Bak ongeveer 20 minuten op 180 graden.

Gooi de vleesbouillon niet weg; deze zal handig zijn voor het bereiden van andere, niet minder eenvoudige maar smakelijke lekkernijen.

Rundvleesstoofpot met bloemkool

Een mager stuk vlees moet in kleine stukjes worden gesneden. Verdeel de bloemkool in roosjes. Snijd de ui in blokjes of ringen en laat samen met het vlees ongeveer 30 minuten sudderen. Nadat het vlees zachter is geworden, voeg je er kool aan toe en laat je het nog eens 20 minuten sudderen. Rundvleesstoofpot met bloemkool kookt sneller als je het in dunne reepjes snijdt. Voeg indien nodig water of vleesbouillon toe. Het beste kun je zout en kruiden toevoegen als het vlees en de bloemkool klaar zijn. Voeg zure room of mayonaise toe, meng goed en laat nog een paar minuten sudderen. Gestoofde bloemkool met vlees is klaar. Serveer het apart of met gekookte aardappelen.

Vleesschotel met bloemkool

Voor het bereiden van vleesschotel met bloemkool kun je het beste gemengd gehakt gebruiken. Snijd de ui met een mes zo fijn mogelijk of maal samen met het vlees in een vleesmolen. Meng goed met gehakt, voeg zout en peper toe.
Verdeel de bloemkool in roosjes, was hem in koud water en kook gedurende 5 minuten. Om verse kool te gebruiken, moet je deze fijn hakken. Koel de gekookte kool, meng met gehakt en plaats in een ovenschaal. Maak het oppervlak glad met een lepel en vet de bovenkant in met zure room of mayonaise. Rasp de kaas en strooi erover. Het enige dat overblijft is om de braadpan in de oven te plaatsen en deze minuten op 180 graden te koken.

Bloemkoolkoteletten

Verdeel de kool in roosjes, spoel af en kook in gezouten water. Pureer de afgewerkte kool lichtjes met een vork of hak hem fijn met een mes. Voeg zout, peper, ei en gekookte kool toe aan het gehakt, meng goed en vorm koteletten. Dompel de bloem in en bak aan beide kanten in een hete koekenpan. Smakelijke roze bloemkoolkoteletten kunnen worden geserveerd met zure room of ongezoete yoghurt.

Varkensvlees met bloemkool

Een eenvoudig recept voor varkensvlees met bloemkool zal huisvrouwen niet alleen plezieren vanwege de resultaten, maar ook omdat dit gerecht heel snel wordt bereid. Pulp - het is het beste om het schouderblad of het nekgedeelte te nemen, in middelgrote stukken te snijden en lichtjes te bakken in zonnebloemolie. Snijd de ui en wortels zo fijn mogelijk en voeg toe aan het vlees. Om geroosterde bloemkool met varkensvlees te maken, gebruikt u een hoge koekenpan of sauteerpan. Terwijl het vlees en de groenten gebakken worden, verdeelt u de bloemkool in roosjes, spoelt u deze af onder stromend water, giet u er kokend water overheen en kookt u deze in gezouten water.
Als de kool bijna klaar is, voeg je deze toe aan het vlees. Bak het varkensvlees en de bloemkool op middelhoog vuur gedurende ongeveer 10-15 minuten. Serveer met fijngehakte kruiden en zure room.

Lamsvlees met bloemkool

Lamsvlees met bloemkool zal heel mals en smakelijk zijn als je het in de oven kookt. Allereerst moet je de oven aanzetten - deze moet opwarmen tot 220 graden - gedurende deze tijd heb je tijd om het eten te bereiden.
Spoel de rijst goed af om al het overtollige zetmeel te verwijderen en kook tot hij klaar is - zout de rijst helemaal aan het einde van de kooktijd.
Hak de greens fijn met een mes en meng met citroensap, olie en knoflook.
Verdeel de bloemkool in roosjes, kook ongeveer 5-7 minuten in heet water en leg ze op een bakplaat.
Wrijf de lamsribben in met een mengsel van kruiden, boter en citroensap, leg ze op de kool en bak tot ze gaar zijn.
Als het vlees klaar is, voeg je rijst toe en kun je serveren.

Konijn met bloemkool

Malse konijnenfilet past goed bij alle groenten - je kunt er geweldige gerechten mee bereiden. Konijn met bloemkool siert de feesttafel en laat een onvergetelijke indruk achter bij uw gasten.
Snijd de filet in kleine stukjes - dunne reepjes. Verhit een koekenpan en bak in gesmolten boter tot hij lichtbruin is.
Schil de ui en snij in ringen, bak in plantaardige olie tot ze zacht zijn. Rasp verse wortels of snijd ze in ringen. Snij de tomaat in blokjes of plakjes. Voeg wortels toe aan uien, bak een paar minuten en voeg tomaten toe. Laat een paar minuten sudderen en haal van het vuur. Rasp de knoflook en meng met gehakte kruiden.
Verdeel de bloemkool in roosjes, doe ze in heet water en kook ze een paar minuten.
Breng de kool over naar het konijn en laat ongeveer 20 minuten op laag vuur sudderen.
als het vlees en de kool klaar zijn, voeg je de gebakken groenten toe en laat je nog eens 10 minuten onder het deksel sudderen. Voeg op het laatst de kruiden met knoflook toe en haal van het vuur. Het geurige konijn is klaar.

Bloemkool gevuld met gehakt

Als je bloemkool en gehakt hebt, kun je een heerlijke maaltijd bereiden voor het hele gezin. Haal de bladeren van de kool, spoel ze af en kook ze in hun geheel enkele minuten in gezouten water.
Meng het gehakt met het ei, het zout en de kruiden, roer.
Leg het gehakt voorzichtig tussen de roosjes.
Vet de gevulde kool in met mayonaise en wikkel deze in folie.
Bak de kool ongeveer 40 minuten in de oven, waarna de folie geopend kan worden.
Rasp de kaas en strooi deze over de kool.
Zet de pan nog 10 minuten in de oven tot de kool goudbruin kleurt.
Bloemkool gevuld met gehakt is klaar en kan worden geserveerd. Eet smakelijk!

Dit gerecht is de laatste tijd erg populair geworden. Dergelijke kool blijkt immers erg sappig en smakelijk te zijn. Bovendien is het afgewerkte gerecht niet alleen bevredigend, maar ook gezond. Kool met welk vlees dan ook is perfect als tweede gang.

kook recepten

Dit is een universele methode. Voor het maken van zo'n gerecht kan immers elk vlees worden gebruikt. Voor de bereiding is de volgende set producten vereist:

1. Kool, alleen bloemkool - een kleine vork.
2. Vlees - van 250 tot 300 gram.
3. Uien - 1 st.
4. Tomaten van groot formaat - 2 stuks.
5. Peterselie - 1 bosje.
6. Knoflook - ongeveer 3 teentjes.
7. Piment - maximaal 6 erwten.
8. Gemalen zwarte peper - op de punt van een mes.
9. Meel - 1 grote lepel.
10. ½ citroen.
11. Olijfolie - 3 el. lepels.

Kool bereiden

Dus, wat is de juiste manier om met vlees te koken? De recepten voor dit gerecht zijn vrij eenvoudig. Om te beginnen wordt aanbevolen om de producten te bereiden. Giet water in de pan, voeg piment en een eetlepel zout toe. Bloemkool moet in bloeiwijzen worden gedemonteerd en in kokende vloeistof worden geplaatst. Het product moet 7 minuten worden gekookt. Doe de afgewerkte kool in een vergiet en laat staan.

Verdere voorbereiding

Verhit de olijfolie in een kleine pan met brede bodem en voeg de gehakte knoflook toe. Het moet regelmatig worden geroerd. Hierdoor kan de olie de knoflooksmaak absorberen. Doe het in reepjes gesneden vlees in de pan. Het moet goudbruin bakken. Voeg gehakte uien en tomaten toe aan dezelfde container. Het wordt aanbevolen om alles 20 minuten op laag vuur te laten sudderen.

Je moet gehakte peterselie en kruiden toevoegen aan de resulterende massa. Vervolgens moet de bloem worden verdund in citroensap en in de pan worden gegoten. Het wordt aanbevolen om het mengsel te koken en van het vuur te halen. Giet de gekookte bloeiwijzen in de bereide saus en meng voorzichtig. Zo wordt bloemkool met vlees bereid. Iedereen kan de recepten voor dit gerecht onder de knie krijgen. Het belangrijkste is om de consistentie te behouden.

Bloemkool in de oven

Makkelijk te bereiden met vlees. De recepten voor dit gerecht kunnen enigszins verschillen, maar het principe blijft hetzelfde. Ter voorbereiding heb je nodig:

1. Bloemkool - 1 kop.
2. Mayonaise of zure room - 4 el. lepels.
3. Plantaardige olie of boter voor het invetten van de vorm en het braden van producten.
4. Kaas, bij voorkeur harde variëteiten - tot 70 gram.
5. Gemalen paprikapoeder.
6. Gemengd gehakt - 600 gram.
7. 1 ei.
8. Uien - 1 st.
9. Gerookt spek - 50 gram. Dit onderdeel mag niet worden toegevoegd.
10. Grondpeper.

Hoe kool te bereiden

Hoe wordt deze bloemkool met vlees bereid? Met ovenrecepten kunt u een gerecht bereiden dat zelfs geschikt is voor een vakantietafel. Eerst moet je de kool bereiden. Om dit te doen, wordt aanbevolen om de koolkop grondig te wassen en vervolgens in een pan gevuld met koud en licht gezouten water te plaatsen. Het wordt aanbevolen om de bloemkool 15 minuten in de container te laten. Alle insecten moeten uit de kool kruipen.

Hierna moet de kool worden overgebracht naar een bak met kokend water en aan de kook worden gebracht. Dan wordt aanbevolen om het vuur lager te zetten en de groente 7 minuten te koken. Het belangrijkste is dat de koolkop niet overkookt. Verwijder de afgewerkte kool en laat afkoelen. Hierna moet de koolkop zorgvuldig worden gedemonteerd tot bloeiwijzen.

Hoe gehakt te kneden

Pel de ui en hak fijn. Hetzelfde moet worden gedaan met knoflook. Het wordt aanbevolen om het spek in kleine blokjes te snijden. Plaats de koekenpan op het vuur en verwarm de plantaardige olie erin. Het spek moet gebakken worden tot het licht goudbruin is. Hierna moet je zout en ui aan de container toevoegen. Voedsel moet worden gebakken tot het klaar is. Voeg aan het einde van het koken een beetje suiker toe. Voeg knoflook toe aan het resulterende mengsel. Na 40 seconden moet de pan van het vuur worden gehaald.

Het resulterende mengsel moet worden gekoeld en vervolgens worden gemengd met gehakt, zout, peper, paprika en ei. Meng alles goed. Het gehakt is klaar.

Hoe een gerecht te vormen

Het wordt aanbevolen om de vorm in te vetten met olie en er een balletje gehakt in te leggen. Je moet de bloemkoolbloeiwijzen voorzichtig in deze klomp steken, zodat je zoiets als een hele koolkop krijgt. Het wordt aanbevolen om de bovenkant van de schaal in te vetten met gezouten zure room of mayonaise en vervolgens te bestrooien met gedroogde paprika.

De vorm moet in een voorverwarmde oven worden geplaatst. Het gerecht moet gedurende 50 minuten worden gebakken op een temperatuur van minimaal 180 °C. Bestrooi ten slotte de “koolkop” met geraspte kaas. Dit moet ongeveer 5 minuten voordat het klaar is worden gedaan. Anders smelt de kaas niet.

Zo wordt bloemkool met vlees bereid. Met recepten met foto's kunt u een net en mooi gerecht bereiden. Haal ten slotte de kool uit de oven en laat na ongeveer 15 minuten de vloeistof eruit lopen. Pas daarna kan het gerecht in porties worden gesneden en geserveerd.

Terwijl ik op zoek was naar gevarieerde recepten met gezonde en lichte groenten, herinnerde ik me een supereenvoudig Turks gerecht: heerlijke bloemkool met vlees in de oven. Het is voldoende om het één keer te koken - en je zult constant voor jezelf en je dierbaren koken. Als het klaar is, lijkt het een beetje op een braadpan, het is behoorlijk vullend - en het koken duurt niet zo lang als het lijkt. Bloemkool onthult zijn smaak met aromatisch en sappig gehakt, aangevuld met een groot aantal gezonde groenten. Dit gerecht kan op zichzelf geserveerd worden, als hoofdgerecht of als bijgerecht. Kook snel en geniet van de uitstekende combinatie van groenten en vlees.

Ingrediënten:

• bloemkoolkop - één middelgrote kop, ongeveer 700-750 gram;
• rundergehakt - 200-300 gram;
• ui - 1 middelgroot stuk;
• paprika - 1 stuk;
• een teentje knoflook;
• tomatenpuree - 1 eetlepel;
• koolbouillon - 200 milliliter;
• plantaardige olie - om te frituren;
• specerijen: peper, zout, naar jouw smaak.

Heerlijke bloemkool met vlees uit de oven. Stap voor stap recept

1. Was de bloemkool en verdeel deze in middelgrote roosjes. Het moet een beetje worden gekookt. Daarom vullen we de pan met water: kies een diepe zodat alle kool erin past. Voeg een beetje zout toe aan het kokende water en doe de bloemkool erbij. Breng het geheel weer aan de kook en kook het letterlijk twee tot drie minuten. Verwijder het met een schuimspaan in een vergiet om overtollige vloeistof af te tappen. Het belangrijkste is om de kool niet te gaar te maken. We bakken het dan in de oven, dus als we het te gaar maken, ziet het eruit als puree (pap). Gooi het water waarin we de kool hebben gekookt niet weg - we hebben het even later nodig.
2. We brengen de afgewerkte gekookte kool over naar een bakplaat of in de container waarin we ons gerecht in de oven gaan bakken.
3. Laten we ons nu klaarmaken voor het gehakt. Snij de ui in kleine blokjes. Snijd de knoflook fijn met een mes, ook in kleine blokjes.
4. We maken de paprika schoon van zaden en kern. Snij hem eerst in reepjes en daarna in blokjes. De geschatte grootte van de blokjes moet overeenkomen met de gesneden ui.
5. Neem een ​​koekenpan, zet hem op het vuur, giet er zonnebloemolie in: ongeveer 2-3 eetlepels. Wij sturen onze gesneden en bereide groenten. Bak op matig vuur ongeveer 2-3 minuten. Roer af en toe met een spatel. Wij zorgen ervoor dat de groenten niet verbranden en een mooie zachte staat krijgen.
6. We sturen het eerder bereide gehakt naar de koekenpan. Ik gebruik rundvlees. Maar het kan worden vervangen door elk ander vlees dat je lekker vindt of hebt: kip, varkensvlees en zelfs konijn. Meng het met groenten. Voeg in dit stadium zout en peper toe: alles naar jouw smaak.
7. Laat al roerend ongeveer 5-10 minuten sudderen. Het is niet nodig om af te dekken met een deksel. Het gehakt moet gedurende deze tijd volledig van kleur veranderen. Er zal een beetje sap vrijkomen en alles zal erg smakelijk gaan ruiken. Vooral de geur van knoflook en rundvlees is heerlijk (persoonlijk loopt het water me al in de mond als we al deze verrukkingen bakken).
8. Voeg na de aangegeven tijd tomatenpuree toe. Als je het niet hebt, vervang dan ketchup of tomatensaus. Je kunt zelfs zelfgemaakt tomatensap gebruiken. Neem niet één eetlepel als pasta, maar twee of zelfs drie: omdat ze minder concentratie tomaten bevatten. Roer en laat ongeveer 5 minuten sudderen.
9. Nu is de tijd gekomen dat we terugkeren naar het water waarin de koolbloeiwijzen werden gekookt. Voeg ongeveer een glas koolbouillon toe aan de koekenpan. Als je niet 200, maar 300 gram gehakt hebt genomen, voeg dan 250-300 milliliter toe. Het is noodzakelijk dat het verband minder dik wordt. De resulterende smakelijke massa gehakt en groenten moet over de bloemkool worden verdeeld. Als je de bouillon niet wilt gebruiken, vervang deze dan door gewoon water of bouillon, als je die hebt.
10. Nu moet de bakplaat of vorm bedekt zijn met folie. Vouw de randen naar binnen zodat alles goed past. We doen dit zodat de kool niet uitdroogt: omdat hij half klaar is.
11. Plaats de schaal in de voorverwarmde oven op 180 *C en laat 20-30 minuten koken. Verwijder vervolgens de folie en zet de grillmodus een paar minuten aan: bak hem een ​​beetje bruin.
12. We halen de aromatische kool eruit met gehakt. En we serveren het in porties of op een schaal met brede zijkanten.

Nu heb je een heerlijk, eenvoudig en heerlijk gerecht van bloemkool met groenten op tafel. Het kan worden geserveerd met tomatensaus of adjika. Kan als bijgerecht bij hoofdgerechten worden geserveerd. Kook altijd met liefde: dan wordt alles niet alleen lekker, maar ook mooi. “I Love to Cook” wenst u veel succes in de keuken en smakelijk!

Bloemkool is gunstig voor het menselijk lichaam omdat het veel vitamines bevat: U, B, C, A, P, K.

Opmerking! Wanneer een persoon 200 g gestoofde, rauwe of gekookte kool consumeert, ontvangt zijn lichaam de dagelijkse behoefte aan vitamine C.

Kool heeft een klein caloriegehalte - slechts 100 kcal per 100 g product. Dit cijfer neemt aanzienlijk toe als andere producten, zoals vlees, aan de koolschotel worden toegevoegd. Het caloriegehalte van kool met kip of kalkoen is dus 171-175 kcal per 100 g.

Waarin 100 g van de afgewerkte schaal bevat:

• eiwitten – 6,4 g;
• koolhydraten – 3,1 g;
• vetten – 8,3 g.

Afhankelijk van de kooktechniek kunnen deze cijfers enigszins variëren. Kool met vlees is een gerecht dat kan worden opgenomen in het dieet van volwassenen en kinderen. Vlees bevat veel eiwitten, wat nodig is voor de groei en ontwikkeling van het lichaam.

Ondanks de schijnbare voordelen is kool met vlees schadelijk voor mensen die problemen hebben met het maag-darmkanaal. Verergering van de ziekte kan het optreden van onaangename symptomen veroorzaken: pijn, een opgeblazen gevoel, winderigheid. Vanwege het hoge caloriegehalte is het gerecht niet geschikt voor mensen die op hun figuur letten.

Eenvoudige en heerlijke recepten met foto's

Quiche: bereidingswijze

Een van de meest populaire gerechten, voor de bereiding waarvan je vlees en kool moet gebruiken, is quiche. De taart is niet alleen populair in zijn thuisland - Frankrijk, maar ook in andere landen.

Voor het deeg zijn de volgende ingrediënten nodig:

• 250 g bloem (het moet door een zeef worden gezeefd);
• 150 g gekoelde boter of margarine, in middelgrote blokjes gesneden;
• 1 groot ei of 2 kleine;
• 2 eetlepels koud water;
• een klein snufje zout.

Voor het vullen:

• 1 middelgrote bloemkoolkop;
• 200 g vlees;
• 3 kleine of 4 grote eieren;
• 300 ml. room met een vetgehalte van niet meer dan 10%;
• 200 g zachte kaas;
• 4-5 eetl. gehakte peterselie;
• nootmuskaat, zout en peper naar smaak.

Je moet de taart in een bepaalde volgorde bereiden:

1. Meng gezeefde bloem met boter. Het eindresultaat zou kruimels moeten zijn.
2. Hieraan moet je een ei toevoegen en het deeg in een balvorm rollen.
3. Wikkel het deeg in folie en leg het 25-30 minuten in de koelkast.
4. Vervolgens halen we het deeg uit de koelkast, rollen het uit tot een dunne laag en leggen het op een ingevette bakplaat, waardoor de zijkanten worden gevormd.
5. Zet in deze staat de toekomstige taart nog eens 30 minuten in de koelkast.
6. Haal na deze tijd de bakplaat uit de koelkast, plaats een stuk bakpapier op het deeg en giet er 1 kopje erwten op.
7. Plaats de toekomstige taart vervolgens 15 minuten in de oven, voorverwarmd tot 190°C.
8. Hierna moet de taart uit de oven worden gehaald, verwijder het perkament en de erwten.
9. Bak het deeg vervolgens nog eens 7 minuten.

Belangrijk! Pas op dat u het perkament en de erwten niet verbrandt. Anders kan de taart een onaangename nasmaak krijgen.

Als de basis voor de quiche klaar is, kun je doorgaan met het bereiden van de vulling. Ook dit deel bestaat uit verschillende fases:

1. Bloemkool moet worden gesneden en 5-7 minuten in gezout water worden gekookt (u kunt meer leren over het correct koken van groenten). Giet vervolgens het water af en laat de kool afkoelen.
2. Snijd het vlees op dit moment in reepjes en bak 8-10 minuten in een verwarmde koekenpan met toevoeging van een kleine hoeveelheid plantaardige of olijfolie.
3. Klop kaas, room, peterselie en eieren in een aparte kom.
4. Voeg nootmuskaat, kruiden, vlees, kool toe en meng alle ingrediënten goed.

Giet de vulling samen met het deeg in de bakplaat en bak 30-40 minuten.

Tijdens het bakproces moet u de cake in de gaten houden, zodat deze niet verbrandt.

U kunt meer leren over het maken van bloemkooltaart.

Met kalkoen

Kalkoen past uitstekend bij kool. Het meest populaire gerecht is gebakken kalkoen met bloemkool. Om dit gerecht te bereiden heb je bovendien wortels, harde kaas en kruiden nodig. Het kookproces is vrij eenvoudig:

1. Kool en vlees moeten worden gesneden, gekruid met kruiden en op een bakplaat worden gelegd.
2. Bak in een voorverwarmde oven en strooi er een paar minuten voordat het klaar is geraspte kaas over om een ​​korst te vormen.

Met rundvlees

Gestoofde kool met rundvlees is een stevig gerecht. Om het voor te bereiden:

1. Bloemkool moet veel worden gehakt.
2. Snijd het vlees in reepjes en bak 7-10 minuten in olie.
3. Combineer kool met vlees, voeg uien, wortels, tomaten en kruiden toe.
4. Laat 30-40 minuten op laag vuur sudderen.

Met varkensvlees

Om ervoor te zorgen dat het vlees goed gaar is, worden varkensvlees en bloemkool gekookt in een slowcooker (lees hoe je bloemkool kookt in een slowcooker). Voor deze:

1. Groenten - kool, uien, tomaten, wortels en paprika's moeten worden gesneden.
2. Leg het vlees, in middelgrote stukken gesneden, op de bodem van de multikoker.
3. Beleg met groenten en breng op smaak met kruiden.
4. Nadat je een beetje water en plantaardige olie hebt toegevoegd, moet je de timer op 60-40 minuten instellen.

Serveeropties

Kool met vlees wordt warm geserveerd. Het is toegestaan ​​om verschillende sauzen, ketchup, mayonaise en zure room toe te voegen. Het gerecht is ook versierd met kruiden:

• peterselie;
• dille;
• zuring.

Het gerecht kan op grote borden worden geplaatst of in kleine geportioneerde potten worden geserveerd. Kool gekookt met vlees wordt gecombineerd met verschillende drankjes:

1. thee;
2. vers geperst sap;
3. bessensap;
4. koffie.

Het gerecht is lekker en voedzaam. Je moet het echter met mate eten. Anders kunt u problemen krijgen met het spijsverteringsstelsel.

Beste lezers!

We houden er allemaal van om gerechten uit witte kool te bereiden, maar steeds vaker verschenen er bloemkoolgerechten op onze tafel. Ik ben er erg dol op, het blijkt erg lekker omdat ik het niet kook, maar vers bak. Vandaag staat er bij ons op tafel bloemkool met vlees. Dit gerecht zal niemand onverschillig laten die het bereidt en probeert. Je zult het nog vele malen willen maken.

INGREDIËNTEN:

• 500 gram vlees
• 500 gram bloemkool
• 1-2 uien
• 200 g zure room
• plantaardige olie
• grond zwarte peper

Hoe bloemkool met vlees koken?

VOORBEREIDING:

Spoel het vlees af met koud water, doe het in een vergiet, laat het water weglopen of droog het af met keukenpapier. Snijd het vlees in middelgrote stukken.

We scheiden de bloemkool in bloeiwijzen, wassen hem goed als je hem vers hebt gekocht en ontdooien hem op natuurlijke wijze als hij bevroren is. Doe de kool in een vergiet.

Schil de ui, was hem en snijd hem in kleine stukjes.

Bak de ui enkele minuten in plantaardige olie, verwijder de ui. Doe het vlees vervolgens in de koekenpan en bak het 10-15 minuten, afhankelijk van de grootte van de stukken vlees.

Voeg bloemkool toe en bak 15-20 minuten, giet dan zure room erbij, voeg gebakken ui, zout naar smaak en peper toe. Dek de inhoud van de pan af met een deksel, zet het vuur lager en laat 5-10 minuten sudderen.

Bloemkool met vlees is klaar. We hebben een uitstekende tweede gang bereid, die je, zoals ik al eerder schreef, keer op keer wilt koken.

Wist je dat bloemkool -

Dit is een gezond voedingsproduct dat zonder uitzondering door iedereen kan worden geconsumeerd: kinderen, volwassenen, ziek en gezond. Zelfs als het in grote hoeveelheden wordt geconsumeerd, zal het ons lichaam geen schade toebrengen, maar alleen maar voordeel opleveren.

Bloemkool kan ons als medicijn van veel ziekten en gezondheidsproblemen verlossen.

En voor degenen die willen afvallen, is dit product zeker iets voor jou. Bloemkool verzadigt ons niet alleen met nuttige stoffen, maar stelt ons ook in staat overtollig vet kwijt te raken. Het gehalte aan wijnsteenzuur in kool voorkomt de vorming van vetafzettingen door overtollige suiker.

Bloemkool bevat een grote verscheidenheid aan vitamines en mineralen: vitamine C, B-vitamines, evenals vitamine A, E, D, K, H, U. koolhydraten, vezels, organische en meervoudig onverzadigde zuren, zetmeel, suikers. De groente bevat minerale zouten van kalium, calcium, chloor, fosfor, magnesium, zwavel, natrium, koper, mangaan, ijzer, zink, molybdeen, kobalt. Deze complexe en rijke chemische samenstelling verklaart de gunstige eigenschappen van bloemkool.

Kook het en je zult het lekker vinden. Eet smakelijk!

Interessante recepten voor jou.