Công thức cá minh thái chiên. Calo, thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng

Công thức cá minh thái chiên. Calo, thành phần hóa học và giá trị dinh dưỡng

Chúng ta thường thấy những con cá như cá minh thái trên bàn ăn tối. Nó được mọi người yêu thích, bất kể phương pháp chế biến - chiên hay luộc. Nó được tìm thấy ở đâu? Ở Thái Bình Dương, từ Bán đảo Triều Tiên đến Biển Bering. Ví dụ, người Nhật muối, phơi khô và phơi khô. Ở nước ta họ cũng yêu thích các loài cá như cá minh thái. Hàm lượng calo của nó chỉ là 72 kcal. Thịt, trứng cá muối và gan được sử dụng. Ngay cả những chiếc đuôi có vây cũng có tác dụng.

Lý do cho sự phổ biến của cá minh thái là gì?

Loài cá này là một kho chứa thực sự các vitamin và các yếu tố có lợi. Nó chứa: vitamin A, PP, B1, B2, B6, B9, C, E. Nó cũng chứa các nguyên tố vi lượng sau: kẽm, sắt, đồng, iốt, crom, mangan, niken, flo, coban và molypden. Mặc dù thực tế là cá minh thái khá phổ biến nhưng nó không có nhu cầu lớn hoặc được công nhận đặc biệt. Lý do cho điều này là sự thiếu hương vị gần như hoàn toàn.

Nhưng trong trường hợp có thắc mắc về sức khỏe con người, cá minh thái có hàm lượng calo tối thiểu sẽ mang lại cho bạn lợi ích to lớn. Nó sẽ giúp duy trì cân nặng bình thường và duy trì sức khỏe của cơ thể, đồng thời thúc đẩy quá trình phục hồi sau bệnh tật. Bảo vệ da, móng, tóc, răng và nướu, đặc biệt đối với người hút thuốc. Điều quan trọng là loài cá này không đắt tiền và tính hữu dụng của nó không kém gì những giống đắt tiền hơn. Pollock là một sản phẩm ăn kiêng hữu ích cho tất cả mọi người - cả người già và thế hệ trẻ, đặc biệt là ở những vùng mà thức ăn và nước uống không cung cấp iốt cho cơ thể và cho những người quan tâm đến vóc dáng của họ. Chúng ta hãy thử tìm hiểu hàm lượng calo của sản phẩm này bằng các phương pháp nấu ăn khác nhau.

Cá minh thái chiên. Hàm lượng calo, lợi ích

Hầu hết mọi người đều thích nấu và ăn món cá chiên này. Vào thời Xô Viết, không có sự lựa chọn nào trong các cửa hàng, kể từ đó tôi nhớ rằng chỉ có cá minh thái và cá tuyết trên kệ. Nhưng mặc dù thực tế là thịt cá của chúng tôi không có vị gì nhưng nó vẫn là món ăn được yêu thích trên mọi bàn ăn. Bây giờ bạn có thể mua sản phẩm này ở hầu hết các cửa hàng và họ vẫn yêu thích nó.

Hơn nữa, nếu được chế biến đúng cách, nó sẽ trở thành một món ăn khá ngon. Nhân tiện, hiện nay, những người yêu thích cá quan tâm nhiều hơn không phải đến số lượng mà là chất lượng thức ăn. Họ quan tâm đến lợi ích và tác hại của thực phẩm, đồng thời đếm số lượng calo để kiểm soát cân nặng của mình. Và vì loài cá này hiện đã trở nên phổ biến trở lại, câu hỏi cá minh thái chiên có bao nhiêu calo là rất quan trọng đối với nhiều người. Hàm lượng calo của loài cá này là 127 kcal trên một trăm gam sản phẩm. Vì vậy, sau khi ăn một vài miếng, bạn sẽ không tăng cân nhưng sẽ có lợi. Nhân tiện, một trăm gram cá minh thái đảm bảo lượng iốt hàng ngày của bạn. Cobalt sẽ điều hòa quá trình chuyển hóa lipid và carbohydrate, thúc đẩy quá trình phục hồi máu và kích hoạt các enzyme.

Công thức cho cá minh thái chiên

Để có được một sản phẩm tốt cho sức khỏe ít calo, bạn cần biết cách chế biến đúng cách. Chúng tôi cung cấp cho bạn một trong những công thức nấu cá minh thái chiên, hàm lượng calo phụ thuộc chủ yếu vào lượng dầu lấy để chiên và chỉ số ban đầu, dao động từ 72 đến 75 kcal.

Đối với hai phần ăn, chúng ta sẽ cần: nửa kg cá minh thái, cùng một lượng dầu thực vật, năm thìa bột mì, bốn quả trứng, ba củ hành tây, gia vị và muối cho vừa ăn. Chúng tôi cắt phi lê cá để chiên thành từng miếng, gọt vỏ và thái hạt lựu hành tây. Lấy một cái đĩa hoặc bát và đập trứng vào đó. Thêm hành tây và đánh. Sau đó chúng ta làm hỗn hợp gia vị và muối với bột mì. Nhúng miếng cá vào hỗn hợp này. Chúng ta đặt chảo rán lên bếp, đợi cho chảo nóng, đổ dầu vào và bày các món cá ra. Chiên cho đến khi chín hẳn thì đổ hỗn hợp hành và trứng vào, giảm lửa và đun nhỏ lửa trong 5 - 7 phút. Sẵn sàng. Có thể được phục vụ.

Cá minh thái luộc: hàm lượng calo của sản phẩm, cách pha chế

Với nỗ lực tối thiểu, bạn có thể chuẩn bị một món ăn đơn giản và khiêm tốn từ cá bằng cách luộc nó. Để làm được điều này, bạn cần có những nguyên liệu tối thiểu: 0,6 kg cá minh thái, hai củ hành tây, hai lá nguyệt quế, một miếng vỏ chanh, một vài hạt tiêu, bơ - hai thìa canh, tiêu đen xay và muối cho vừa ăn.

Chúng tôi rửa cá đông lạnh, loại bỏ da, rã đông một chút và cắt dọc theo sườn núi. Cắt phi lê thành nhiều phần, muối và rắc hạt tiêu. Cắt mỗi củ hành tây thành bốn phần, cho vào nước sôi có muối, đun khoảng 3-4 phút, cho cá vào, thêm hạt tiêu, lá nguyệt quế, vỏ chanh và đun trên lửa nhỏ trong 25 phút ở lửa nhỏ. ra đĩa, rưới bơ đã đun chảy trước đó lên, xếp khoai tây chiên nóng xung quanh. Phục vụ salad rau riêng trong bát salad. Kết quả là món cá minh thái ngon tuyệt. Hàm lượng calo trên 100 gam món ăn hầu như không thay đổi - tăng nhẹ lên 90 kcal.

Giá trị dinh dưỡng của cá minh thái

Chúng tôi nhớ cách luộc và chiên cá. Bây giờ chúng tôi sẽ cung cấp một số thông tin cho những người không chỉ đếm từng lượng calo ăn vào mà còn cả giá trị dinh dưỡng của sản phẩm.

Một trăm gam cá minh thái luộc chứa: protein - 17 gam, chất béo - một gam, carbohydrate - 0,1 gam, nước - 81 gam, cholesterol - 50 gam, tro - 1,3 gam. Nếu bạn hấp cá, bạn sẽ có được cá minh thái, hàm lượng calo của nó sẽ cao hơn một chút so với cá minh thái luộc - 81,6 kcal.

kết luận

Hóa ra là nếu bạn muốn ăn uống đầy đủ nhưng lại lo lắng về việc cơ thể có thể tăng thêm cân, thì sẽ rất tuyệt nếu bạn nhớ đến một sản phẩm đã trở lại phổ biến như một sản phẩm ăn kiêng. Đây là cá minh thái, hàm lượng calo trong đó sẽ hoàn toàn không ảnh hưởng đến vòng eo của bạn. Gần đây, do những lời phàn nàn của du khách và những người ủng hộ việc ăn uống lành mạnh, nhà hàng McDonald's nổi tiếng thế giới bắt đầu ghi rõ hàm lượng calo trong các món ăn của mình. Vì vậy, chính vì hàm lượng calo thấp trong cá minh thái mà loại cá này được sử dụng trong món cá phi lê nổi tiếng. Ở Nhật Bản, surimi băm nhỏ được làm từ phi lê của nó. Vì vậy cá minh thái không phải là một sản phẩm đơn giản như vậy.

Hàm lượng calo của cá minh thái: 130 kcal.*
* giá trị trung bình trên 100 gram, tùy thuộc vào phương pháp chuẩn bị và loại

Một trong những loại cá bổ dưỡng và giá cả phải chăng nhất là cá minh thái. Nó được đưa vào thực đơn trong quá trình phục hồi sau bệnh tật, khi giảm cân hoặc có lối sống lành mạnh.

Giá trị dinh dưỡng của cá

Pollock là loại cá giàu protein và nước nên cơ thể dễ dàng hấp thụ. Hàm lượng calo thấp của cá minh thái (dưới 75 kcal) là do lượng chất béo nhỏ - dưới 1% trên 100 g. Ngoài ra, sản phẩm không chứa carbohydrate, hàm lượng protein khoảng 16 g. giá trị, cá giúp chống lại mức cholesterol cao.

Pollock chứa axit béo lành mạnh, một số nhóm vitamin và một lượng lớn khoáng chất: lưu huỳnh, canxi, đồng, iốt.

Phần béo nhất của cá là gan (hơn 450 kcal), phải đưa phi lê và trứng cá muối (131 kcal) vào chế độ ăn. Loại thứ hai giúp chống lại tình trạng thừa cân bằng cách đẩy nhanh quá trình trao đổi chất do hàm lượng axit Omega-6 và Omega-3 cao.

Calo trong cá minh thái chiên, luộc, hầm

Không cần phải lo lắng về việc tăng cân nếu bạn thường xuyên tiêu thụ sản phẩm này, nhưng cần đặc biệt chú ý đến phương pháp bào chế. Lựa chọn tốt nhất trong chế độ ăn kiêng hoặc dinh dưỡng trị liệu là đun sôi hoặc hấp (tương ứng là 70 và 80 kcal).

Hàm lượng calo của cá minh thái hầm là 70 kcal, cá minh thái nướng là 120 kcal.

Ngoài ra, bạn có thể nấu cá cốt lết - một món ăn lành mạnh và bổ dưỡng với hàm lượng chất béo thấp (90 kcal). Hàm lượng calo của cá minh thái chiên là khoảng 127 kcal. Chỉ số này tăng lên khi thêm dầu và nước sốt. Nếu ăn cá luộc thường xuyên, bạn có thể giảm cholesterol trong máu và đẩy nhanh quá trình loại bỏ các chất có hại.

Bảng calo cho cá minh thái trên 100 gram

Bạn có thể tìm hiểu giá trị năng lượng của cá thay đổi như thế nào tùy thuộc vào phương pháp nấu và phần nào nên ăn tốt nhất trong chế độ ăn kiêng nếu bạn sử dụng bảng calo trên 100 g.

Cá phi lê trong chế độ ăn uống dinh dưỡng

Bất cứ ai muốn giảm cân nên bổ sung cá vào chế độ ăn uống của mình. Pollock có giá cả phải chăng, đặc tính và giá trị của loài không thua kém gì những loài đắt tiền. Các chuyên gia dinh dưỡng coi phi lê là sản phẩm không thể thiếu đối với những người giảm cân do hoàn toàn không có carbohydrate và hàm lượng chất béo tối thiểu. Xem ấn phẩm của chúng tôi để biết thêm chi tiết.

Có rất nhiều món ăn độc đáo được chế biến từ loài cá này nên bạn có thể thử nghiệm hàng ngày và thưởng thức hương vị tuyệt vời mà không cảm thấy nặng nề hay khó chịu. Điều đáng lưu ý là trong quá trình tập luyện cường độ cao hoặc có lối sống năng động, cần kết hợp cá nạc với các thực phẩm bổ dưỡng hơn.

Nhờ những đặc tính quý giá của nó, con cá được đề cập có thể được tiêu thụ mà không sợ ảnh hưởng đến vóc dáng của bạn. Một sản phẩm được chuẩn bị đúng cách sẽ đa dạng hóa thực đơn, giúp phục hồi sức lực và nạp lại năng lượng cho cả ngày của bạn.

Cá Pollock đã trở nên phổ biến đối với các bà nội trợ do có sẵn vào bất kỳ thời điểm nào trong năm và giá cả phải chăng.

Hàm lượng calo trong 100 gram cá tươi chỉ có 72 calo.

Giống như bất kỳ loài cá biển nào, cá minh thái có một số phẩm chất tích cực:

  1. Gan cá minh thái thậm chí còn vượt qua cả gan cá tuyết xứng đáng ở nhiều chỉ số “hữu dụng”. Một lượng lớn vitamin A và axit béo chỉ có trong cá biển khiến cá minh thái trở thành một sản phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe.
  2. Hàm lượng iốt cao trong cá là biện pháp phòng ngừa tuyệt vời các bệnh về tuyến giáp.
  3. Thành phần vitamin và khoáng chất của cá minh thái rất đa dạng - bao gồm vitamin B, axit folic và khoáng chất (phốt pho, magie, canxi, sắt).
  4. Các chất có trong cá minh thái có tác dụng chống oxy hóa và cũng có thể bình thường hóa lượng đường trong máu.

Phương pháp chế biến cá minh thái được sử dụng phổ biến nhất là chiên. Bây giờ chúng ta sẽ cố gắng tìm hiểu xem một món ăn như vậy có hàm lượng calo cao như thế nào.

Có một quan điểm chung cho rằng tất cả các món chiên đều có hại. Về cá, đặc biệt là cá minh thái ăn kiêng, người ta có thể tranh luận với quan điểm này.

100 gam cá bột chiên chỉ chứa 127 calo.

Với cách tiếp cận đúng đắn trong quá trình nấu ăn, ngay cả khi chiên, loại cá này vẫn tiếp tục là một sản phẩm ít calo, ăn kiêng và tốt cho sức khỏe. Dầu thực vật chất lượng cao để chiên, dùng với số lượng nhỏ sẽ không gây hại.

Cá minh thái luộc, hấp

Cá minh thái luộc là lựa chọn ăn kiêng và lành mạnh nhất để chế biến cá, giống như cá hấp.

Giá trị năng lượng của 100 gam cá luộc chỉ có 79 calo.

Cá minh thái đông lạnh phải được rã đông trước khi nấu. Sau đó, vây, đầu và đuôi cá được cắt bỏ. Cá minh thái ruột được rửa kỹ và cắt thành nhiều phần.

Nếu bạn quyết định luộc cá, hãy cho vào nước sôi và nấu trong 10 phút, không quên cho hành tây, hạt tiêu và lá nguyệt quế vào nước. Pollock được chế biến theo cách này là một món ăn kiêng và ít calo.

Cá minh thái hấp có hàm lượng calo tương tự. Sẽ chỉ mất thêm một chút thời gian để nấu - 15-20 phút nếu bạn nấu trong nồi hơi đôi.

Pollock trong bột

Cá minh thái chiên tẩm bột có hương vị vượt trội hơn đáng kể so với cá minh thái luộc hoặc hấp.

Bột làm từ trứng và bột mì sẽ khiến hàm lượng calo của cá chiên tương ứng với 145 kcal trên 100 gam sản phẩm.

Hàm lượng calo của món ăn phụ thuộc vào nguyên liệu được sử dụng để làm bột.

Nếu bạn sử dụng trứng, sốt mayonnaise, bột mì và bơ thì giá trị năng lượng của 100 gam món ăn thành phẩm sẽ không dưới 260 kcal.

Đối với một chế độ ăn kiêng, tốt hơn hết là không nên chiên cá mà hãy nướng cá. Cá minh thái nướng trong lò mềm và ngon, giữ được lượng chất dinh dưỡng tối đa, dễ chế biến và ít calo.

Giá trị năng lượng của nó chỉ là 102 kcal trên 100 gam sản phẩm.

Cá minh thái hầm

Một món ăn ngon, bổ dưỡng và ít calo là cá minh thái hầm với rau. Chính phương pháp nấu cá này sẽ cho phép bạn đạt được hàm lượng calo thấp nhất.

Để chế biến món rau này bạn sẽ cần hành tây, cà rốt và cà chua. Bằng cách hầm cá với rau và nêm món ăn đã hoàn thành với các loại thảo mộc tươi, chúng ta sẽ có được một sản phẩm tuyệt vời.

100 gram cá minh thái hầm với rau chứa 50 kcal.

Hãy nuông chiều bản thân và gia đình bạn bằng nhiều biến thể khác nhau của món cá minh thái và giữ sức khỏe!

Sản phẩm được bão hòa vitamin B, PP, A, C, E, clo, iốt, canxi, magie, kẽm, kali, lưu huỳnh, đồng.

Hàm lượng calo của cá minh thái chiên trên 100 gam là 137 kcal. 100 g món ăn chứa 14,7 g protein, 8,7 g carbohydrate, 0 g chất béo.

Hàm lượng calo được chỉ định có liên quan đến việc chiên một phần 100 gam món ăn trong 8 gam dầu hướng dương. Theo đó, càng cho nhiều dầu thì hàm lượng calo trong cá chiên sẽ càng cao.

Hàm lượng calo của cá minh thái hầm trên 100 gram

Hàm lượng calo của cá minh thái hầm trên 100 gram là 69 kcal. 100 g món ăn chứa 13 g protein, 1,2 g chất béo, 1,7 g carbohydrate. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, cá minh thái nấu đúng cách là món ăn tốt cho sức khỏe, giữ được hầu hết vitamin và khoáng chất.

Hàm lượng calo của cá minh thái luộc trên 100 gram

Hàm lượng calo của cá minh thái luộc trên 100 gram là 79 kcal. 100 g món ăn chứa 17,6 g protein và 1 g chất béo.

Cá minh thái luộc rất giàu vitamin B1, B2, B6, A, C, PP. Cá chứa canxi, lưu huỳnh, sắt, magiê, iốt, đồng và nhiều khoáng chất khác.

Hàm lượng calo của cá minh thái hấp trên 100 gram

Hàm lượng calo của cá minh thái hấp trên 100 gram là 70 kcal. 100 g sản phẩm chứa 15,3 g protein, 0,9 g chất béo, 0,15 g carbohydrate.

Lợi ích của cá minh thái

Những lợi ích không thể phủ nhận của cá minh thái nấu chín như sau:

  • sản phẩm được bão hòa axit béo giúp bình thường hóa hoạt động của cơ tim và mạch máu;
  • với việc tiêu thụ cá thường xuyên, mức độ cholesterol “xấu” sẽ giảm và ngăn ngừa sự xuất hiện của các mảng cholesterol;
  • các vitamin có trong cá minh thái giúp khôi phục lại sự cân bằng năng lượng trong cơ thể, và do hàm lượng calo thấp trong cá minh thái trên 100 gam nên sản phẩm được đưa vào danh sách ăn kiêng;
  • iốt trong cá minh thái tốt cho sức khỏe tuyến giáp;
  • Đặc tính của cá minh thái giúp loại bỏ chất thải, chất độc và lượng muối dư thừa ra khỏi cơ thể đã được biết đến từ lâu;
  • nhiều nghiên cứu đã xác nhận lợi ích của cá minh thái trong việc cải thiện thị lực, củng cố răng và mô xương;
  • Axit béo của cá có tác dụng làm dịu hệ thần kinh.

Tác hại đối với cá minh thái

Các đặc tính có hại của cá minh thái xuất hiện trong các trường hợp sau:

  • Ở một số người, cá gây ra phản ứng dị ứng nghiêm trọng và không dung nạp;
  • cá minh thái chống chỉ định cho bệnh tăng huyết áp;
  • do hàm lượng muối trong cá cao nên người bị huyết áp cao nên ăn với số lượng rất hạn chế;
  • Bạn cần kiểm soát lượng cá minh thái ăn nếu bạn bị viêm dạ dày hoặc loét. Trong trường hợp này, không nên chiên cá mà nên hấp hoặc luộc.

Khi mua cá minh thái, hãy đảm bảo da cá không bị tổn thương, không có lớp băng dày hoặc các đốm xám hoặc hơi vàng. Những dấu hiệu như vậy cho thấy cá đã bị đông lạnh nhiều lần.

Cách nấu cá minh thái trong nồi nấu chậm

Công thức chế biến cá minh thái phổ biến nhất là cá nấu trong nồi nấu chậm với sốt cà chua. Bạn sẽ cần:

  • 2 chiếc. hành;
  • 4 điều. cá minh thái;
  • nửa quả chanh;
  • 2 củ cà rốt;
  • 1 tép tỏi;
  • 200ml kem đặc;
  • 1 quả ớt chuông;
  • 2 thìa tương cà chua;
  • Nước;
  • một lượng nhỏ hạt tiêu và muối;
  • một lượng nhỏ dầu hướng dương.

Các bước nấu:

  • cá được rửa kỹ bằng nước chảy và làm sạch;
  • phi lê được cắt thành nhiều phần. Từng miếng phi lê xắt nhỏ được xát với nước cốt chanh, muối và hạt tiêu;
  • tỏi bóc vỏ và rau củ cắt nhỏ;
  • ớt chuông và hành tây cắt thành nửa khoanh, cà rốt nạo trên máy xay thô;
  • nghẹn tỏi;
  • chế độ nướng trên máy đa năng được bật, hẹn giờ được đặt trong nửa giờ;
  • Đặt một hộp đựng dầu hướng dương và rau cắt nhỏ vào nồi đa năng;
  • Sau khi nướng rau, những miếng cá với nước sốt được cho vào hộp. Để chuẩn bị nước sốt, người ta sử dụng hỗn hợp nước, kem và bột cà chua;
  • Ở chế độ hầm, rau và cá đun nhỏ lửa trong 1 giờ.

Món ăn đã sẵn sàng! Có thể được phục vụ.

ĐĂNG KÝ CẬP NHẬT TRANG WEB

Cá minh thái chiên giàu vitamin và khoáng chất như: vitamin E - 23,7%, vitamin PP - 20,3%, kali - 14,8%, magiê - 12,4%, phốt pho - 26,9%, clo - 120,6 %, iốt - 88,1%, coban - 138,8%, đồng - 12,6%, molypden - 12%, flo - 15,4%, crom - 96,9%

Lợi ích sức khỏe của cá minh thái chiên

  • Vitamin E có đặc tính chống oxy hóa, cần thiết cho hoạt động của tuyến sinh dục và cơ tim, đồng thời là chất ổn định phổ biến của màng tế bào. Khi thiếu vitamin E, có hiện tượng tan máu hồng cầu và rối loạn thần kinh.
  • Vitamin PP tham gia phản ứng oxi hóa khử chuyển hóa năng lượng. Lượng vitamin không đủ đi kèm với sự gián đoạn tình trạng bình thường của da, đường tiêu hóa và hệ thần kinh.
  • Kali là ion nội bào chính tham gia điều hòa cân bằng nước, axit và điện giải, tham gia vào các quá trình dẫn truyền xung thần kinh và điều hòa áp lực.
  • Magie tham gia chuyển hóa năng lượng, tổng hợp protein, axit nucleic, có tác dụng ổn định màng và cần thiết để duy trì cân bằng nội môi của canxi, kali và natri. Thiếu magie dẫn đến hạ magie máu, tăng nguy cơ phát triển bệnh cao huyết áp và bệnh tim.
  • Phốt pho tham gia vào nhiều quá trình sinh lý, bao gồm chuyển hóa năng lượng, điều chỉnh cân bằng axit-bazơ, là một phần của phospholipid, nucleotide và axit nucleic, và cần thiết cho quá trình khoáng hóa xương và răng. Thiếu hụt dẫn đến chán ăn, thiếu máu và còi xương.
  • clo cần thiết cho sự hình thành và bài tiết axit clohydric trong cơ thể.
  • Iốt tham gia vào hoạt động của tuyến giáp, đảm bảo hình thành các hormone (thyroxine và triiodothyronine). Cần thiết cho sự phát triển và biệt hóa tế bào của tất cả các mô trong cơ thể con người, hô hấp của ty thể, điều hòa vận chuyển natri và hormone xuyên màng. Ăn không đủ sẽ dẫn đến bướu cổ địa phương kèm theo suy giáp và chậm trao đổi chất, hạ huyết áp động mạch, chậm tăng trưởng và phát triển trí tuệ ở trẻ em.
  • coban là một phần của vitamin B12. Kích hoạt các enzyme chuyển hóa axit béo và chuyển hóa axit folic.
  • Đồng là một phần của các enzyme có hoạt tính oxy hóa khử và tham gia vào quá trình chuyển hóa sắt, kích thích sự hấp thu protein và carbohydrate. Tham gia vào quá trình cung cấp oxy cho các mô của cơ thể con người. Sự thiếu hụt được biểu hiện bằng sự rối loạn trong việc hình thành hệ thống tim mạch và bộ xương, cũng như sự phát triển của chứng loạn sản mô liên kết.
  • Molypden là đồng yếu tố của nhiều enzyme đảm bảo quá trình chuyển hóa các axit amin, purin và pyrimidine chứa lưu huỳnh.
  • Flo bắt đầu quá trình khoáng hóa xương. Tiêu thụ không đủ dẫn đến sâu răng, mòn men răng sớm.
  • crom tham gia điều hòa lượng đường trong máu, tăng cường tác dụng của insulin. Sự thiếu hụt dẫn đến giảm khả năng dung nạp glucose.
vẫn giấu

Bạn có thể xem hướng dẫn đầy đủ về các sản phẩm hữu ích nhất trong phần phụ lục.

lượt xem