Súp lơ hầm với thịt. Súp lơ với thịt - sự nhẹ nhàng của một món ăn thịnh soạn! Cách làm súp lơ hầm, nướng, xào thịt đơn giản

07.05.2024

Cách nấu thịt dễ nhất là luộc chín. Rửa sạch một miếng thịt, cắt thành miếng nhỏ và thêm một lượng nhỏ nước lạnh. Nấu thịt trên lửa vừa cho đến khi mềm, khoảng 40 phút.

Rửa sạch một đầu súp lơ nhỏ, bỏ lá và chia thành từng chùm hoa.

Khi thịt đủ mềm, cho bắp cải vào chảo, thêm muối và tiếp tục nấu trên lửa nhỏ thêm 10 phút nữa.

Đun chảy một miếng bơ trong chảo rán, thêm hành tây vào và xào nhẹ.

Cho thịt và súp lơ vào chảo rán và chiên cùng hành tây cho đến khi có màu vàng nâu.

Bắp cải làm sẵn với thịt có thể được phục vụ kèm hoặc không kèm món ăn kèm. Nếu bạn muốn nấu thịt nướng với súp lơ trong lò, thì bạn chỉ cần chuyển các sản phẩm đã chuẩn bị sẵn vào khay nướng và dùng giấy bạc bọc lại. Nướng khoảng 20 phút ở 180 độ.

Đừng vứt bỏ nước luộc thịt; nó sẽ rất hữu ích cho việc chế biến những món ăn khác không kém phần đơn giản nhưng ngon miệng.

Bò hầm súp lơ

Miếng thịt nạc nên được cắt thành từng miếng nhỏ. Tách súp lơ thành bông hoa. Cắt hành tây thành khối hoặc khoanh và đun nhỏ lửa cùng với thịt trong khoảng 30 phút. Sau khi thịt mềm hơn, cho bắp cải vào đun thêm 20 phút nữa. Thịt bò hầm với súp lơ sẽ chín nhanh hơn nếu bạn cắt thành từng dải mỏng. Nếu cần, thêm nước hoặc nước dùng thịt. Tốt nhất nên thêm muối và gia vị khi thịt bò và súp lơ đã chín. Thêm kem chua hoặc sốt mayonnaise, trộn đều và đun nhỏ lửa thêm vài phút. Súp lơ hầm thịt đã sẵn sàng. Ăn riêng hoặc với khoai tây luộc.

Thịt hầm với súp lơ

Để chế biến món thịt hầm với súp lơ, tốt nhất bạn nên dùng thịt băm trộn sẵn. Dùng dao băm nhuyễn hành tây hoặc xay trong máy xay thịt cùng với thịt. Trộn đều với thịt băm, thêm muối và hạt tiêu.
Tách súp lơ thành từng bông, rửa sạch trong nước lạnh và đun sôi trong 5 phút. Để sử dụng bắp cải tươi, bạn cần thái nhỏ. Để nguội bắp cải luộc, trộn với thịt băm rồi cho vào khay nướng. Dùng thìa làm phẳng bề mặt và bôi kem chua hoặc sốt mayonnaise lên trên. Nướng phô mai và rắc lên trên. Tất cả những gì còn lại là cho món thịt hầm vào lò nướng và nấu trong vài phút ở nhiệt độ 180 độ.

Súp lơ cốt lết

Tách bắp cải thành từng bông, rửa sạch và luộc trong nước muối. Nghiền nhẹ bắp cải đã hoàn thành bằng nĩa hoặc cắt nhỏ bằng dao. Thêm muối, hạt tiêu, trứng và bắp cải luộc vào thịt băm, trộn đều và tạo thành miếng cốt lết. Nhúng vào bột mì và chiên trên chảo nóng cả hai mặt. Những miếng súp lơ hồng hấp dẫn có thể ăn kèm với kem chua hoặc sữa chua không đường.

Thịt lợn với súp lơ

Công thức nấu món thịt lợn với súp lơ đơn giản sẽ làm hài lòng các bà nội trợ không chỉ vì kết quả mà còn vì món ăn này được chế biến rất nhanh chóng. Bột giấy - tốt nhất nên lấy phần bả vai hoặc phần cổ, cắt thành miếng vừa và chiên nhẹ trong dầu hướng dương. Cắt nhỏ hành tây và cà rốt càng tốt rồi cho vào thịt. Để chế biến súp lơ nướng với thịt lợn, hãy sử dụng chảo có mặt cao hoặc chảo xào. Trong khi xào thịt và rau, tách súp lơ thành từng chùm hoa, rửa sạch dưới vòi nước chảy, đổ nước sôi lên trên và nấu trong nước muối.
Khi bắp cải gần như đã sẵn sàng, hãy thêm nó vào thịt. Chiên thịt lợn và súp lơ trên lửa vừa trong khoảng 10-15 phút. Ăn kèm với các loại thảo mộc thái nhỏ và kem chua.

Thịt cừu với súp lơ

Thịt cừu với súp lơ sẽ rất mềm và ngon nếu bạn nướng trong lò. Trước hết, bạn cần bật lò nướng - nhiệt độ phải nóng lên tới 220 độ - trong thời gian này bạn sẽ có thời gian để chuẩn bị thức ăn.
Vo sạch gạo để loại bỏ hết tinh bột dư thừa và nấu cho đến khi chín - muối gạo vào cuối quá trình nấu.
Dùng dao cắt nhỏ rau xanh và trộn với nước cốt chanh, dầu và tỏi.
Tách súp lơ thành từng bông hoa, đun sôi trong nước nóng khoảng 5 - 7 phút rồi đặt lên khay nướng.
Xoa sườn cừu với hỗn hợp các loại thảo mộc, bơ và nước cốt chanh, đặt lên trên bắp cải và nướng cho đến khi chín.
Khi thịt đã sẵn sàng, thêm cơm và bạn có thể phục vụ.

Thỏ với súp lơ

Phi lê thỏ mềm phù hợp với bất kỳ loại rau nào - bạn có thể nấu những món ăn tuyệt vời từ nó. Con thỏ với súp lơ sẽ trang trí bàn lễ hội và để lại ấn tượng khó quên cho các vị khách của bạn.
Cắt phi lê thành từng miếng nhỏ - dải mỏng. Làm nóng chảo rán và chiên bơ tan chảy cho đến khi có màu nâu nhạt.
Gọt vỏ hành tây và cắt thành từng khoanh, chiên trong dầu thực vật cho đến khi mềm. Nghiền cà rốt tươi hoặc cắt thành từng khoanh. Cắt cà chua thành khối hoặc lát. Thêm cà rốt vào hành tây, chiên trong vài phút và thêm cà chua. Đun nhỏ lửa trong vài phút và tắt bếp. Bóc tỏi và trộn với các loại thảo mộc xắt nhỏ.
Tách súp lơ thành từng bông hoa, cho vào nước nóng và đun sôi trong vài phút.
Chuyển bắp cải cho thỏ và đun trên lửa nhỏ trong khoảng 20 phút.
Khi thịt và bắp cải đã sẵn sàng, cho rau đã xào vào và đun nhỏ lửa dưới nắp thêm 10 phút nữa, cuối cùng cho các loại rau thơm với tỏi vào rồi tắt bếp. Thỏ thơm đã sẵn sàng.

Súp lơ nhồi thịt băm

Nếu có súp lơ và thịt băm, bạn có thể chuẩn bị một bữa ăn thịnh soạn cho cả gia đình. Loại bỏ lá bắp cải, rửa sạch và đun sôi toàn bộ trong nước muối trong vài phút.
Trộn thịt băm với trứng, muối và gia vị, khuấy đều.
Cẩn thận đặt thịt băm vào giữa các bông hoa.
Bắp cải đầy mỡ với sốt mayonnaise và bọc trong giấy bạc.
Nướng bắp cải trong lò khoảng 40 phút, sau đó có thể mở giấy bạc ra.
Bào phô mai và rắc lên trên bắp cải.
Đặt chảo vào lò nướng thêm 10 phút nữa cho đến khi bắp cải chuyển sang màu vàng nâu.
Súp lơ nhồi thịt băm đã sẵn sàng và có thể dùng được. Chúc ngon miệng!

Món ăn này gần đây đã trở nên rất phổ biến. Rốt cuộc, bắp cải như vậy rất ngon và mọng nước. Ngoài ra, món ăn thành phẩm không chỉ khiến bạn hài lòng mà còn tốt cho sức khỏe. Bắp cải với bất kỳ loại thịt nào là món ăn thứ hai hoàn hảo.

công thức nấu ăn

Rốt cuộc, bất kỳ loại thịt nào cũng có thể được sử dụng để tạo ra một món ăn như vậy. Bộ sản phẩm sau đây là cần thiết để chuẩn bị:

Bắp cải, chỉ súp lơ - một cái nĩa nhỏ.
Thịt - từ 250 đến 300 gram.
Hành tây - 1 chiếc.
Cà chua cỡ lớn - 2 chiếc.
Mùi tây - 1 bó.
Tỏi - khoảng 3 tép.
Hạt tiêu - lên đến 6 hạt đậu.
Tiêu đen xay - trên đầu dao.
Bột - 1 thìa lớn.
½ quả chanh.
Dầu ô liu - 3 muỗng canh. thìa.

Chuẩn bị bắp cải

Vậy chế biến thịt như thế nào là đúng cách? Công thức nấu món ăn này khá đơn giản. Để bắt đầu, nên chuẩn bị sản phẩm. Đổ nước vào chảo, thêm hạt tiêu và một thìa muối. Súp lơ nên được tách thành từng chùm hoa và cho vào chất lỏng sôi. Sản phẩm cần được nấu trong 7 phút. Đặt bắp cải đã hoàn thành vào một cái chao và để lại.

Chuẩn bị thêm

Trong một cái chảo nhỏ có đáy rộng, đun nóng dầu ô liu và cho tỏi băm nhỏ vào. Nó nên được khuấy thường xuyên. Điều này sẽ giúp dầu hấp thụ hương vị tỏi. Đặt thịt cắt thành dải vào chảo. Nó nên chiên cho đến khi vàng nâu. Thêm hành tây và cà chua xắt nhỏ vào cùng một hộp đựng. Nên đun nhỏ lửa mọi thứ trong 20 phút ở nhiệt độ thấp.

Bạn cần thêm rau mùi tây cắt nhỏ và gia vị vào khối lượng thu được. Sau đó, bột phải được pha loãng trong nước cốt chanh và đổ vào chảo. Nên đun sôi hỗn hợp và loại bỏ nhiệt. Đổ các chùm hoa đã đun sôi vào nước sốt đã chuẩn bị và trộn nhẹ nhàng. Đây là cách chế biến súp lơ với thịt. Mọi người đều có thể nắm vững công thức nấu món ăn này. Điều chính là duy trì tính nhất quán.

Súp lơ trong lò

Dễ dàng chế biến với thịt. Công thức nấu món ăn này có thể hơi khác một chút, nhưng nguyên tắc vẫn giống nhau. Để chuẩn bị, bạn sẽ cần:

Súp lơ - 1 đầu.
Mayonnaise hoặc kem chua - 4 muỗng canh. thìa.
Dầu thực vật hoặc bơ để bôi trơn khuôn và các sản phẩm chiên.
Phô mai, tốt nhất là loại cứng - lên tới 70 gram.
Ớt bột.
Thịt băm trộn - 600 gram.
1 quả trứng.
Hành tây - 1 chiếc.
Thịt xông khói hun khói - 50 gram. Thành phần này có thể không được thêm vào.
Tiêu xay.

Cách chế biến bắp cải

Món súp lơ với thịt này được chế biến như thế nào? Công thức nấu ăn trong lò nướng cho phép bạn chuẩn bị một món ăn phù hợp ngay cả trên bàn ăn ngày lễ. Đầu tiên bạn cần chuẩn bị bắp cải. Để thực hiện, bạn nên rửa kỹ phần đầu bắp cải rồi cho vào chảo chứa đầy nước lạnh và có muối nhẹ. Nên để súp lơ trong thùng trong 15 phút. Tất cả côn trùng sẽ bò ra khỏi bắp cải.

Sau đó, chuyển bắp cải vào thùng chứa nước sôi và đun sôi. Sau đó, nên giảm nhiệt và nấu rau trong 7 phút. Điều chính là đầu bắp cải không bị sôi. Lấy bắp cải thành phẩm ra rồi để nguội. Sau đó, phần đầu bắp cải phải được tách cẩn thận thành từng chùm hoa.

Cách nhào thịt băm

Gọt vỏ hành tây và cắt nhỏ. Điều tương tự cũng nên được thực hiện với tỏi. Nên cắt thịt xông khói thành khối nhỏ. Đặt chảo rán lên lửa và đun nóng dầu thực vật trong đó. Thịt xông khói nên được chiên cho đến khi có màu vàng nhạt. Sau đó, bạn cần thêm muối và hành tây vào hộp đựng. Thức ăn nên được chiên cho đến khi chín. Khi kết thúc nấu ăn, thêm một chút đường. Thêm tỏi vào hỗn hợp thu được. Sau 40 giây, chảo phải được lấy ra khỏi bếp.

Hỗn hợp thu được phải được làm nguội rồi trộn với thịt băm, muối, hạt tiêu, ớt bột và trứng. Mọi thứ nên được trộn đều. Thịt băm đã sẵn sàng.

Cách tạo hình một món ăn

Nên bôi dầu vào khuôn và đặt một viên thịt băm vào đó. Bạn cần cẩn thận nhét các chùm hoa súp lơ vào cục này để có được thứ giống như cả một đầu bắp cải. Nên phết kem chua muối hoặc sốt mayonnaise lên mặt đĩa, sau đó rắc ớt bột khô.

Khuôn phải được đặt trong lò đã làm nóng trước. Món ăn phải được nướng ở nhiệt độ không thấp hơn 180 ° C trong 50 phút. Cuối cùng, rắc phô mai bào lên “đầu bắp cải”. Điều này nên được thực hiện khoảng 5 phút trước khi nó sẵn sàng. Nếu không phô mai sẽ không tan chảy.

Đây là cách chế biến súp lơ với thịt. Công thức nấu ăn có ảnh cho phép bạn chế biến một món ăn gọn gàng và đẹp mắt. Cuối cùng, lấy bắp cải ra khỏi lò và xả chất lỏng sau khoảng 15 phút. Chỉ sau đó món ăn mới có thể được cắt thành nhiều phần và phục vụ.

Trong khi tìm kiếm nhiều công thức nấu ăn với các loại rau nhẹ nhàng và tốt cho sức khỏe, tôi nhớ đến một món ăn Thổ Nhĩ Kỳ siêu đơn giản: súp lơ thơm ngon với thịt trong lò. Chỉ cần nấu một lần là đủ - và bạn sẽ không ngừng nấu ăn cho mình và những người thân yêu. Khi đã sẵn sàng, nó hơi giống món thịt hầm, khá no - và không mất nhiều thời gian để nấu như người ta tưởng. Súp lơ bộc lộ hương vị của nó với thịt băm thơm và ngon ngọt, được bổ sung bởi một lượng lớn các loại rau tốt cho sức khỏe. Món ăn này có thể được phục vụ riêng lẻ, như một món ăn chính hoặc như một món ăn phụ. Nấu nhanh và thưởng thức sự kết hợp tuyệt vời giữa rau và thịt.

Thành phần:

đầu súp lơ - một đầu vừa, nặng khoảng 700-750 gam;
thịt bò băm - 200-300 gram;
hành tây - 1 miếng vừa;
ớt chuông - 1 chiếc;
một tép tỏi;
bột cà chua - 1 muỗng canh;
nước luộc bắp cải - 200 ml;
dầu thực vật - để chiên;
gia vị: tiêu, muối, tùy khẩu vị.

Súp lơ ngon với thịt trong lò. Công thức từng bước

Rửa sạch súp lơ và tách thành những bông hoa cỡ vừa. Nó cần phải được đun sôi một chút. Vì vậy, chúng ta đổ đầy nước vào chảo: chọn loại sâu lòng sao cho vừa đủ với bắp cải. Cho nhẹ chút muối vào nước sôi rồi cho súp lơ vào. Đun sôi tất cả lại và nấu trong khoảng hai đến ba phút. Dùng thìa có rãnh, vớt ra rổ để ráo chất lỏng dư thừa. Điều chính là không nấu bắp cải quá chín. Sau đó chúng ta sẽ nướng trong lò nên nếu nấu quá chín sẽ trông giống như cháo nhuyễn. Đừng vứt bỏ nước đã nấu bắp cải - chúng ta sẽ cần nó sau này.
Chúng tôi chuyển bắp cải đã luộc thành phẩm vào khay nướng hoặc vào hộp đựng để chúng tôi sẽ nướng món ăn của mình trong lò.
Bây giờ chúng ta bắt đầu chuẩn bị phần thịt băm nhé. Cắt hành tây thành khối nhỏ. Dùng dao băm nhuyễn tỏi, cũng thành từng khối nhỏ.
Ớt chuông làm sạch từ hạt và lõi. Đầu tiên cắt nó thành dải, sau đó cắt thành khối. Kích thước gần đúng của các hình khối phải tương ứng với lát hành tây.
Lấy chảo rán, đặt lên bếp, đổ dầu hướng dương vào: khoảng 2-3 thìa. Chúng tôi gửi rau cắt nhỏ và chuẩn bị của chúng tôi. Chiên trên lửa vừa trong khoảng 2-3 phút. Thỉnh thoảng khuấy bằng thìa. Chúng tôi đảm bảo rằng rau không bị cháy và có trạng thái mềm đẹp.
Chúng tôi gửi thịt băm đã chuẩn bị trước đó vào chảo rán. Tôi sử dụng thịt bò. Nhưng nó có thể được thay thế bằng bất kỳ loại thịt nào khác mà bạn thích hoặc có: thịt gà, thịt lợn và thậm chí cả thịt thỏ. Trộn nó với rau. Ở giai đoạn này, thêm muối và hạt tiêu: mọi thứ theo sở thích của bạn.
Đun nhỏ lửa, khuấy đều trong khoảng 5-10 phút. Không cần phải đậy bằng nắp. Trong thời gian này, thịt băm sẽ đổi màu hoàn toàn. Nó sẽ tiết ra một ít nước và mọi thứ sẽ bắt đầu có mùi rất ngon miệng. Mùi thơm của tỏi và thịt bò đặc biệt thơm ngon (cá nhân tôi đã chảy nước miếng khi chiên hết món ngon này).
Sau thời gian quy định, thêm bột cà chua. Nếu không có, bạn có thể thay thế bằng sốt cà chua hoặc sốt cà chua. Bạn thậm chí có thể sử dụng nước ép cà chua tự làm. Chỉ cần lấy không phải một thìa canh làm bột nhão mà là hai hoặc thậm chí ba thìa: vì chúng chứa ít cà chua hơn. Khuấy và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút.
Bây giờ đã đến lúc chúng ta quay trở lại với nước luộc các chùm hoa bắp cải. Thêm khoảng một ly nước luộc bắp cải vào chảo rán. Nếu bạn lấy không phải 200 mà là 300 gam thịt băm thì thêm 250-300 ml. Điều cần thiết là lớp băng trở nên bớt dày hơn. Khối lượng thịt và rau băm ngon miệng thu được phải được rải đều trên súp lơ. Nếu bạn không muốn sử dụng nước dùng, hãy thay thế bằng nước thường hoặc nước dùng, nếu có.
Bây giờ tấm nướng hoặc khuôn phải được phủ bằng giấy bạc. Gấp các cạnh vào để mọi thứ vừa khít. Chúng tôi làm điều này để bắp cải không bị khô: vì nó đã sẵn sàng một nửa.
Đặt đĩa vào lò nướng đã được làm nóng trước ở nhiệt độ 180 *C để nướng trong 20-30 phút. Sau đó lấy giấy bạc ra và bật chế độ nướng trong vài phút: nướng vàng một chút.
Chúng ta vớt bắp cải thơm cùng thịt băm ra. Và chúng tôi phục vụ nó theo từng phần hoặc trên một đĩa có cạnh rộng.

Bây giờ bạn đã có một món súp lơ với rau củ tuyệt vời, đơn giản, thơm ngon trên bàn ăn. Nó có thể được phục vụ với nước sốt cà chua hoặc adjika. Có thể dùng làm món ăn phụ cho món chính. Luôn nấu ăn bằng tình yêu: khi đó mọi thứ không chỉ ngon mà còn đẹp mắt. “I Love to Cook” chúc bạn vào bếp thành công và ngon miệng!

Súp lơ có lợi cho cơ thể con người vì chứa nhiều vitamin: U, B, C, A, P, K.

Ghi chú! Khi một người tiêu thụ 200 g bắp cải hầm, sống hoặc luộc, cơ thể sẽ nhận được nhu cầu vitamin C hàng ngày.

Bắp cải có hàm lượng calo nhỏ - chỉ 100 kcal trên 100 g sản phẩm. Con số này tăng lên đáng kể nếu các sản phẩm khác, chẳng hạn như thịt, được thêm vào món bắp cải. Như vậy, hàm lượng calo của bắp cải với thịt gà hoặc gà tây là 171-175 kcal trên 100 g. Hàm lượng calo trong bắp cải với thịt (thịt bò, thịt lợn, thịt cừu) đạt 191-200 kcal trên 100 g.

trong đó 100 g món ăn đã hoàn thành chứa:

protein – 6,4 g;
carbohydrate – 3,1 g;
chất béo – 8,3 g.

Những con số này có thể thay đổi một chút tùy thuộc vào kỹ thuật nấu ăn. Bắp cải thịt là món ăn có thể đưa vào khẩu phần ăn của người lớn và trẻ em. Thịt chứa rất nhiều chất đạm cần thiết cho sự sinh trưởng và phát triển của cơ thể.

Mặc dù có những lợi ích rõ ràng nhưng bắp cải với thịt lại có hại cho những người có vấn đề về đường tiêu hóa. Đợt cấp của bệnh có thể gây ra các triệu chứng khó chịu: đau, chướng bụng, đầy hơi. Do hàm lượng calo cao nên món ăn không phù hợp với những người muốn theo dõi vóc dáng.

Công thức nấu ăn đơn giản và ngon miệng với hình ảnh

Quiche: phương pháp nấu ăn

Một trong những món ăn phổ biến nhất mà bạn cần sử dụng thịt và bắp cải để chế biến là bánh quiche. Chiếc bánh được ưa chuộng không chỉ ở quê hương - Pháp mà còn ở các nước khác.

Bột sẽ yêu cầu các thành phần sau:

250 g bột mì (phải rây qua rây);
150 g bơ hoặc bơ thực vật ướp lạnh, cắt thành khối vừa phải;
1 quả trứng lớn hoặc 2 quả nhỏ;
2 muỗng canh nước lạnh;
một nhúm muối nhỏ.

Để làm đầy:

1 đầu súp lơ cỡ vừa;
200 g thịt;
3 quả trứng nhỏ hoặc 4 quả lớn;
300ml. kem có hàm lượng chất béo không quá 10%;
200 g phô mai mềm;
4-5 muỗng canh. rau mùi tây băm nhỏ;
hạt nhục đậu khấu, muối và hạt tiêu cho vừa ăn.

Bạn cần chuẩn bị bánh theo một trình tự nhất định:

Trộn bột đã rây với bơ. Kết quả cuối cùng sẽ là vụn bánh.
Để làm được điều này, bạn cần thêm một quả trứng và lăn bột thành hình quả bóng.
Bọc bột bằng màng bọc thực phẩm rồi cho vào tủ lạnh khoảng 25-30 phút.
Sau đó, chúng ta lấy bột ra khỏi tủ lạnh, cán mỏng thành một lớp mỏng và đặt lên khay nướng đã phết dầu mỡ, tạo thành các mặt.
Ở trạng thái này, đặt chiếc bánh tương lai vào tủ lạnh thêm 30 phút nữa.
Sau thời gian này, lấy khay nướng ra khỏi tủ lạnh và đặt một miếng giấy da lên bột rồi đổ 1 cốc đậu Hà Lan lên trên.
Sau đó đặt chiếc bánh tương lai vào lò nướng trong 15 phút, làm nóng trước ở nhiệt độ 190°C.
Sau đó, chiếc bánh cần được lấy ra khỏi lò, loại bỏ giấy da và đậu Hà Lan.
Sau đó nướng bột thêm 7 phút nữa.

Quan trọng! Hãy cẩn thận để không đốt giấy da và đậu Hà Lan. Nếu không, chiếc bánh có thể để lại dư vị khó chịu.

Khi phần đế làm bánh quiche đã sẵn sàng, bạn có thể tiến hành chuẩn bị phần nhân. Phần này cũng bao gồm một số giai đoạn:

Súp lơ phải được cắt nhỏ và đun sôi trong nước muối trong 5 - 7 phút (bạn có thể tìm hiểu thêm về cách luộc rau đúng cách). Sau đó chắt nước và để bắp cải nguội.
Lúc này, cắt thịt thành từng dải và chiên trong chảo nóng khoảng 8-10 phút với việc thêm một lượng nhỏ dầu thực vật hoặc dầu ô liu.
Đánh phô mai, kem, mùi tây và trứng vào tô riêng.
Thêm hạt nhục đậu khấu, gia vị, thịt, bắp cải và trộn đều tất cả nguyên liệu.

Đổ nhân vào khay nướng cùng với bột và nướng trong 30-40 phút.

Trong quá trình nướng bánh bạn cần theo dõi để bánh không bị cháy.

Bạn có thể tìm hiểu thêm về cách làm bánh súp lơ.

Với gà tây

Thổ Nhĩ Kỳ rất hợp với bắp cải. Món ăn phổ biến nhất là gà tây nướng với súp lơ. Ngoài ra, để chế biến món ăn này bạn sẽ cần cà rốt, phô mai cứng và gia vị. Quá trình nấu ăn khá đơn giản:

Bắp cải và thịt phải được cắt nhỏ, nêm gia vị rồi đặt lên khay nướng.
Nướng trong lò làm nóng trước và vài phút trước khi chín, rắc phô mai bào lên trên để tạo thành lớp vỏ.

Với thịt bò

Bắp cải hầm thịt bò là một món ăn bổ dưỡng. Để chuẩn bị nó:

Súp lơ nên được cắt nhỏ nhiều.
Cắt thịt thành dải và chiên trong dầu trong 7-10 phút.
Kết hợp bắp cải với thịt, thêm hành tây, cà rốt, cà chua và gia vị.
Đun sôi trên lửa nhỏ trong 30-40 phút.

Với thịt lợn

Để đảm bảo thịt được nấu chín kỹ, thịt lợn và súp lơ được nấu trong nồi nấu chậm (đọc về cách nấu súp lơ trong nồi nấu chậm). Đối với điều này:

Rau - bắp cải, hành tây, cà chua, cà rốt và ớt chuông phải được cắt nhỏ.
Đặt thịt đã cắt thành miếng vừa phải vào đáy nồi đa năng.
Rắc rau lên trên và nêm gia vị.
Sau khi thêm một ít nước và dầu thực vật, bạn cần đặt hẹn giờ trong 60-40 phút.

Tùy chọn phục vụ

Bắp cải với thịt được phục vụ ấm áp.Được phép thêm nhiều loại nước sốt, sốt cà chua, sốt mayonnaise, kem chua. Món ăn còn được trang trí bằng các loại rau thơm:

mùi tây;
rau thì là;
cây me chua.

Món ăn có thể được đặt trên đĩa lớn hoặc phục vụ trong những chiếc nồi nhỏ. Bắp cải nấu thịt kết hợp với nhiều loại đồ uống:

trà;
nước ép tươi;
nước ép quả mọng;
cà phê.

Món ăn rất ngon và bổ dưỡng. Tuy nhiên, bạn cần ăn nó ở mức độ vừa phải. Nếu không, bạn có thể gặp vấn đề với hệ tiêu hóa.

Gởi bạn đọc!

Tất cả chúng ta đều thích nấu các món ăn từ bắp cải trắng, nhưng ngày càng có nhiều món súp lơ bắt đầu xuất hiện trên bàn ăn của chúng ta. Tôi thực sự thích nó, nó trở nên rất ngon do tôi không nấu nó mà chiên tươi. Hôm nay trên bàn của chúng ta sẽ có súp lơ với thịt. Món ăn này sẽ không để bất cứ ai thờ ơ khi chuẩn bị và thử nó. Bạn sẽ muốn làm điều đó nhiều lần nữa.

THÀNH PHẦN:

500 g thịt
500 g súp lơ
1-2 củ hành
200 g kem chua
dầu thực vật
tiêu đen xay

Cách nấu súp lơ với thịt?

SỰ CHUẨN BỊ:

Rửa sạch thịt bằng nước lạnh, cho vào chao, để ráo nước hoặc lau khô bằng khăn giấy. Cắt thịt thành miếng vừa.

Chúng ta tách súp lơ thành từng chùm hoa, rửa sạch nếu mua tươi, nếu đông lạnh thì rã đông tự nhiên. Đặt bắp cải vào một cái chao.

Gọt vỏ hành tây, rửa sạch và cắt thành miếng nhỏ.

Chiên hành tây trong dầu thực vật trong vài phút, vớt hành tây ra. Sau đó cho thịt vào chảo rán khoảng 10-15 phút tùy theo kích cỡ miếng thịt.

Thêm súp lơ và chiên trong 15-20 phút, sau đó đổ kem chua, thêm hành tây chiên, muối cho vừa ăn và hạt tiêu. Đậy nắp bằng nắp, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong 5-10 phút.

Súp lơ với thịt đã sẵn sàng. Chúng tôi đã chuẩn bị một món thứ hai tuyệt vời, như tôi đã viết trước đó, bạn sẽ muốn nấu đi nấu lại.

Bạn có biết rằng súp lơ -

Đây là một sản phẩm ăn kiêng lành mạnh có thể được sử dụng bởi tất cả mọi người, không có ngoại lệ: trẻ em, người lớn, người bệnh và người khỏe mạnh. Ngay cả khi tiêu thụ với số lượng lớn, nó sẽ không mang lại bất kỳ tác hại nào cho cơ thể chúng ta mà chỉ có lợi.

Súp lơ, như một loại thuốc, có thể giúp chúng ta chữa khỏi nhiều bệnh tật và các vấn đề về sức khỏe.

Và đối với những người muốn giảm cân thì sản phẩm này chắc chắn là dành cho bạn. Súp lơ không chỉ giúp chúng ta bão hòa các chất hữu ích mà còn cho phép chúng ta loại bỏ mỡ thừa. Hàm lượng axit tartronic trong bắp cải ngăn ngừa sự hình thành các chất béo tích tụ do lượng đường dư thừa.

Súp lơ chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất: vitamin C, vitamin B, cũng như vitamin A, E, D, K, H, U. carbohydrate, chất xơ, axit hữu cơ và không bão hòa đa, tinh bột, đường. Rau chứa muối khoáng kali, canxi, clo, phốt pho, magie, lưu huỳnh, natri, đồng, mangan, sắt, kẽm, molypden, coban. Thành phần hóa học phức tạp và phong phú này giải thích các đặc tính có lợi của súp lơ.

Nấu nó và bạn sẽ thích nó. Chúc ngon miệng!

Công thức nấu ăn thú vị dành cho bạn.

lượt xem

Lưu VKontakte