Monarda planten en verzorgen in de volle grond fototeelt uit voortplanting van zaden door stekken. Monarda: kenmerken van soorten, geneeskrachtige eigenschappen en teeltkenmerken

Monarda- kruidachtige plant De Lamiaceae-familie omvat maximaal twintig soorten, waarvan de meeste vaste planten. De plant kreeg zijn naam ter ere van de dokter Nicholas Monardes, die Monarda in zijn boeken beschreef.

Het historische thuisland van Monarda is Noord-Amerika en Mexico, waar het op sommige plaatsen als onkruid groeit. Monarda werd voor het eerst door Columbus naar Europa, en specifiek naar Spanje, gebracht. Maar helaas werd de monarda lange tijd vergeten. En slechts een hele eeuw later begon monarda in Europa en Azië te worden verbouwd aromatische plant, omdat bij bijna alle soorten monarda de bloeiwijzen, stengels en vooral bladeren een sterk aroma hebben. Het aroma van monarda is heel anders: munt, citrus en bergamot. Daarom is het niet alleen minder vatbaar voor ongedierte, maar stoot het ze ook af van naburige planten.

De stengel van de plant is recht, van 65 tot 120 cm hoog, de bladeren zijn lichtgroen, ovaal, puntig aan de uiteinden, gekarteld langs de randen, met dunne beharing, tegenovergesteld gelegen. Monarda heeft een lange, horizontaal groeiende wortelstok. Racemose of capitate bloeiwijzen van buisvormige trechtervormige geurige bloemen met een diameter van 6-7 cm, boven elkaar gelegen langs de steel. Afhankelijk van de soort kan de kleur van de bloemen wit, roze, rood, lila of violet zijn en zijn de variëteiten met rode bloemen het kortst. Monarda bloeit rijkelijk van juli tot laat in de zomer.

De cultuur omvat eenjarige en meerjarige planten. Meerjarige soorten monarda zijn pretentieloos en winterhard en uitstekend honing planten. Monarda ziet er prachtig uit in groepsbeplantingen in de tuin. Sommige tuinders houden niet van monarda vanwege het ietwat slordige uiterlijk van de bloemen, maar ze hebben een bijzondere charme. En daarom, als je een monarda in bloei ziet, stopt je blik onwillekeurig op het lichtpunt dat hij vormt.

Dankzij de hoge decorativiteit Monarda wordt langs het pad geplaatst, in aparte gordijnen bij een vijver of recreatiegebied. Monarda is decoratief in de bloementuin lange tijd- aanvankelijk bloeit het prachtig, en dan versieren bloemstengels met fruit en noten het lange tijd met hun ongewone uiterlijk

Het wordt aanbevolen om monarda niet langer dan vijf jaar op één plek te laten groeien, omdat tegen die tijd het middelste deel van de struik afsterft en de sierlijkheid van de plant als geheel afneemt. Daarom is het noodzakelijk om de monarda minstens eens in de 4-5 jaar te verdelen en te planten.

Landingsplaats.

Monarda moet op een plaats worden geplaatst die beschermd is tegen de wind, anders buigen de stelen. Afhankelijk van de soort geeft monarda de voorkeur aan verschillende plaatsen voor zijn groei en zonnig, open gebieden En halfschaduw. Bijvoorbeeld, MOnarda dubbel groeit het beste in vochtige, halfschaduwrijke gebieden, en Monarda-fistelata houdt van drogere gebieden, goed verlicht door de zon. In de zon bloeit Monarda prachtig, maar korter dan in halfschaduw.

De plant is niet veeleisend voor de bodem, maar groeit beter op lichte, kalkrijke gronden. Verdraagt ​​geen sterk zure en zeer vochtige plaatsen. Geplant op dergelijke plaatsen kan het binnen 1-2 jaar afsterven.

De landingsplaats wordt van tevoren voorbereid. Om dit te doen, moet u de grond opgraven, onkruid verwijderen, compost (2-3 kg per 1 m2) en fosfor-kaliummeststoffen (30-40 g per 1 m2) toevoegen. Dan doen ze dat gaten, waar een handvol aan wordt toegevoegd hout as, gemengd met vruchtbare grond en overvloedig bewaterd met water. Planten worden geplant ter hoogte van de wortelhals, zonder verdieping, en de grond wordt grondig verdicht. Daarna opnieuw water geven en de grond lichtjes losmaken. Het moet dagelijks, maar matig, worden bewaterd tot volledige groei. Planten worden op een afstand van 40-60 cm van elkaar geplaatst, zodat ze voldoende voedingsoppervlak hebben.

Reproductie van monarda.

Monarda wordt vermeerderd door zaden en door de struik te verdelen. Het wordt aanbevolen om een ​​overwoekerde monardastruik in de herfst te verdelen en opnieuw te planten vroege lente. De struik wordt verdeeld in delen met 2-4 sterke scheuten en geplant in een eerder voorbereid gat. Bij herfsttransplantatie de divisies zullen volgend seizoen bloeien. Bij het verdelen van Monarda kun je de struik kiezen die je het leukst vindt en deze vermeerderen. Tegelijkertijd blijft de prachtige kleur van de bloemen behouden en kan de oogst in het eerste jaar na transplantatie worden verkregen.

Je kunt zaailingen uit zaden laten groeien. Zaden worden midden tot eind maart gezaaid, niet eerder dan zaailing is niet ontgroeid. 2 weken na opkomst duiken ze. In het begin groeien de planten heel langzaam. Planten worden in de tuin geplant als er stabiel warm weer aanbreekt. Zorg ervoor dat u water geeft tijdens het planten. Bij vermeerdering door zaad bloeit monarda niet in het eerste jaar na het zaaien.

Zorg voor Monarda.

De zorg voor monarda is vrij eenvoudig: losmaken, tijdig voeren en wieden. Monarda reageert goed op bemesting - het voeren met toorts (1:5) of minerale meststoffen (50-60 g per 10 liter water) draagt ​​bij aan de vorming van een groot aantal stengels met grote bladeren en bloeiwijzen. Voeden organische meststoffen moet worden afgewisseld met minerale. Bij droog en warm weer is het raadzaam om de grond te mulchen met turf of humus om oververhitting te voorkomen wortelstelsel.

Hoewel Monarda behoorlijk winterhard is, is het in de herfst een goed idee om de aanplant te mulchen met compost met een laagdikte van 2-3 cm, de planten voorzichtig los te maken en te voeden met stikstofmeststof (10-15 cm). g per 10 liter water). Twee weken later, zodra de plant begint te groeien, is het noodzakelijk om superfosfaat toe te voegen (10-15 g per 1 m2).

Na het snijden van het groen moeten de planten overvloedig worden gevoed en gedrenkt, en zorg ervoor dat u de grond losmaakt. Hierna groeit de monarda snel terug en bloeit weer.

Monarda gebruiken.

Momenteel wordt monarda veel gebruikt in de bloementeelt: in mixborders, groepsbeplantingen en bij het ontwerp van recreatiegebieden. Uitstekend in boeketten; op water blijft hij ruim 2 weken goed. De lange bloei van Monarda en het aroma zijn niet alleen geliefd bij mensen, maar ook bij velen nuttige insecten, vooral voor bijen en hommels, omdat het veel nectar produceert. In de winter zijn bloeiwijzen met zaden ook decoratief en nuttig voor vogels.

Alle delen van de monarda, behalve de wortels, hebben vanwege de inhoud een aangenaam zuur en tamelijk aanhoudend aroma essentiële olie, waarvan de afzonderlijke componenten worden aangetroffen in munt, basilicum, bonenkruid, karwij, hysop en andere aromatische planten. Monarda-bloemen en -bladeren worden toegevoegd aan salades, okroshka, soepen, vleesgerechten, stoofschotels, pappen, jam, drankjes, waardoor ze een originele smaak en een uniek aroma krijgen.

Ze kunnen ook worden gebruikt voor het inblikken van komkommers en tomaten. Citroenmonarda is opgenomen in Earl Grey-thee, waardoor het de geur van echte bergamot krijgt.

De oogst wordt in het tweede jaar na het zaaien geoogst, omdat de monarda in het eerste jaar niet bloeit. De takken worden op een hoogte van 25 cm vanaf het grondoppervlak of op takniveau afgesneden. Je kunt het hele seizoen individuele blaadjes voor salade en theeblaadjes verzamelen. Voor blanco's Voor toekomstig gebruik worden tijdens de bloei takken afgesneden en in de schaduw gedroogd.

Alle soorten monarda hebben een sterk bacteriedodend effect. Je kunt het sap gebruiken om wonden te genezen. In de moderne geneeskunde wordt monarda gebruikt om brandwonden en insectenbeten te behandelen en om orale infecties te voorkomen. Lemon monarda wordt gebruikt voor de behandeling van bronchiale astma en chronische bronchitis. Voor breuken en wonden wordt aanbevolen om thee te zetten van droge of verse monarda (2 eetlepels gemalen bladeren, bloemstelen, 200 ml kokend water te gieten, 20-30 minuten te laten staan, te zeven en suiker naar smaak toe te voegen. Drink 1/ 4 kopjes 3 keer per dag). Bovendien verbetert monarda de spijsvertering.

Vanwege de essentiële oliën die het produceert, kan Monarda de bewaker en genezer van de tuin worden genoemd. Het zelf wordt praktisch niet beschadigd door ongedierte, maar het jaagt ze ook weg van nabijgelegen planten.

Mogelijke storingen tijdens de teelt.

Monarda is vatbaar voor ziekten zoals echte meeldauw en roest. Planten die op vochtige plaatsen worden geplant, kunnen scheuten hebben die rotten. Daarom is het raadzaam om de aanplant in het vroege voorjaar te behandelen met koperhoudende preparaten die de weerstand tegen ziekten verhogen. Maar als de plant wordt gekweekt voor voedsel of als grondstof voor behandeling, is het beter om deze te gebruiken volksremedies: Behandel met infusies van ui, knoflook, boerenwormkruid en tomatentoppen.

De nadelen van monarda zijn onder meer de vroege blootstelling van de stengels van onderaf, dus deze moet worden versierd met laagblijvende planten.

De beste partners in de bloementuin.

De beste partners voor Monarda zijn phlox, ereprijs, kattenkruid, monnikskap, diverse grassen, jonge boom, rudbeckia, guldenroede, heliopsis. Met de deelname van Monarda kun je met succes een bloementuin ontwerpen rustieke stijl. Indien mogelijk moet de monarda in het midden van het bloembed worden geplant. Als de monarda afzonderlijk wordt geplant, moeten er laagblijvende bloemen omheen worden geplant, zodat de kale stengels eronder niet zichtbaar zijn.

Tot slot zou ik willen zeggen dat veel mensen Monarda inmiddels kennen en gebruiken. Deze plant is een uitkomst, het is zowel een groente als geneeskrachtig en sierplant . Sommigen gebruiken het erin decoratieve doeleinden, genietend van het aroma, anderen bij het koken, anderen voor behandeling, weer anderen gebruiken ze als honingplanten.

Plant monarda in uw tuin en u zult er nooit spijt van krijgen. En ook - schrijf over uw kennismaking met deze prachtige plant.

Van de 20 soorten van de Lamiaceae (Lamiaceae) familie van eenjarige en meerjarige kruiden, die hun oorsprong vinden op het Noord-Amerikaanse continent en wijdverspreid zijn van Mexico tot Canada, trekt de Monarda-plant de aandacht. Carl Linnaeus vereeuwigde in naam van de bloem de naam van de Spanjaard Nicholas Monardes, die zijn leven wijdde aan genezing en plantkunde, en publiceerde in 1574 een boek over de planten van Amerika.

In zijn boek noemde Monardes een andere naam voor monarda: de plant heette toen Virginia oregano oregano. Eenmaal op het grondgebied van de Oude Wereld trok monarda vooral de aandacht als etherische olieplant en is sinds de 19e eeuw beter bekend geworden als bergamot, Amerikaanse citroenmelisse of citroenmelisse.

Beschrijving van de monarda

Meerjarige en jaarlijkse monarda behoort tot wortelstokplanten. De vertakte of rechte stengels bereiken een hoogte van maximaal 1,5 meter. Monarda-bladeren zijn geurig, hebben een langwerpige lancetvormige vorm met een rechte of gekartelde rand. Vrij kleine bloemen met twee lippen en een aangename geur worden verzameld in dichte, tot 7 cm in diameter, trosvormige of capitate bloeiwijzen. Witte, gele, rode, gespikkelde bloemen bevinden zich over de gehele lengte van de stengel boven elkaar. De vrucht van de monarda is een noot die zaden bevat.

Bij het rijpen verliezen de zaden hun levensvatbaarheid gedurende 3 jaar niet. U kunt één gebied maximaal 7 jaar lang gebruiken voor het planten van planten. Monarda wordt niet alleen gewaardeerd vanwege de aantrekkelijke kleur van de bloem, maar ook vanwege het unieke aroma, dat bij het koken wordt gebruikt als specerij en als toevoeging aan thee. Ook de kwaliteiten als honingplant vallen niet te ontkennen.

Hoe monarda-zaden in de grond te planten

Monarda zaaien in het voorjaar

Als monarda in de zuidelijke regio's wordt gekweekt, worden de zaden direct in de grond gezaaid. Ze doen dit in februari en kiezen een zonnige, warme dag. De komende paar nog koele maanden zullen bijdragen aan de natuurlijke gelaagdheid van de zaden. En alleen in de maand april kunnen we het verschijnen verwachten van sterke en vriendelijke scheuten, die na enige tijd moeten worden uitgedund.

Als er tijdens het zaaien sneeuw op de grond ligt, moet u het gebied vrijmaken en bedekken met folie. De grond onder de film zal goed opwarmen en klaar zijn om los te maken. Voordat er zaden in worden geplant, wordt de bovenste laag grond gemengd met zand. Zaden worden gezaaid tot een diepte van maximaal 2,5 cm. Het is beter om de zaden er bovenop te strooien met zand in plaats van met aarde.

Monarda zaaien vóór de winter

Veel mensen beoefenen herfstmonarda nadat de zaden zijn verzameld. Het is wachten tot het kouder wordt, met nachtvorst tot 5°C. Elke regio heeft zijn eigen klimaat, maar rond de wintertijd kun je al eind oktober zaaien, wanneer er bij warm weer geen risico is op zaadkieming.

Het bed wordt van tevoren voorbereid zodat de grond bezinkt en er voren worden gemaakt op een afstand van 20-25 cm. Ze zaaien ook zo zelden mogelijk en niet diep, tot 2,5 cm.

Met de komst van de lente duiken de volwassen zaailingen om mooie en sterke struiken te krijgen. Opgemerkt moet worden dat de bloem langzaam groeit.

Monarda kweken uit zaden voor zaailingen thuis

Deze methode om monarda te kweken heeft vooral de voorkeur.

• Om ervoor te zorgen dat de zaailingen in april klaar zijn, beginnen ze ze in januari te zaaien. Gebruik hiervoor dozen of containers met drainage, waarin speciale grond wordt gegoten voor het kweken van bloeiende planten.
• Zaadplaatsingsdiepte 1,5-2 cm
• Met behulp van een uitgerekt vershoudfolie of zakken houden de temperatuur op 20 ºC.

De eerste scheuten kunnen na 3-4 weken worden verwacht. Het duurt nog drie weken voordat de volwassen zaailingen hun eerste echte bladeren produceren. Wanneer 2-3 bladeren verschijnen, moeten de planten in individuele kopjes of ruime containers worden geplukt om het voedingsgebied volgens het schema te vergroten: 4x4 of 3x3.

Geef matig water om de zaailingen niet onder water te zetten en de ontwikkeling van rot te veroorzaken. Zorg voor voldoende licht zonder teveel toe te laten hoge temperaturen zodat de zaailingen niet uitrekken. Als dit gebeurt, voeg dan voorzichtig aarde toe tot het niveau van de bladeren, zodat de planten niet vervormen.

Wanneer de eerste twee paar echte bladeren verschijnen, moeten de monarda-zaailingen beginnen te harden: zet de dozen buiten of op het balkon. Begin met een uur of twee en verhoog de tijd tot een volledige dag. Eén tot twee weken uitharden is voldoende om de planten klaar te maken voor verplanten naar een vaste plek open terrein.

Optimale omstandigheden voor het planten van monarda in de grond

Monarda zal alleen een lust voor het oog zijn als de omstandigheden die nodig zijn voor plantengroei worden gecreëerd, hoewel ze niet bijzonder complex zijn. De bloem houdt van zonnige, beschutte plaatsen tegen de wind. Halfschaduwrijke plekken in de tuin schrikken hem ook niet af. Geeft de voorkeur aan lichte, kalkrijke grond. Doordrenkte zure grond heeft een negatieve invloed op de plantengroei.

De lente is het meest gunstige tijd voor cultuur, hoewel de plantplaats in de herfst van tevoren wordt voorbereid. Om dit te doen, vernietig het onkruid en graaf het gebied op samen met turf, mest (met een snelheid van 2-3 kg per 1 m²) en het complex minerale meststoffen inclusief kaliumzout(30 g/m²), superfosfaat (50 g/m²), kalk (40 g/m²). Voordat u aan boord gaat lente periode aan de grond toegevoegd stikstof meststoffen(30g / 1m²).

Monarda planten

Wanneer de zaailingen 3 paar bladeren hebben, en dit zal een paar maanden na het verschijnen van de eerste scheut gebeuren, worden ze overgebracht naar open voorbereide grond.

Houd bij het planten een afstand tussen de struiken van 60 cm aan. Nadat het planten is voltooid, moet de monarda overvloedig worden bewaterd. Hij is niet bang voor voorjaarsvorst tot -5 ºC en verdraagt ​​deze gemakkelijk. Bij het planten van zaden kan de bloei van monarda pas na een jaar worden waargenomen. Als Monarda wordt geplant met zaailingen, kunnen sommige exemplaren u zelfs in het jaar van planten verrassen met hun bloei.

Hoe zorg je voor Monarda in de tuin?

Het belangrijkste is om de plant in de zomer regelmatig maar matig water te geven. Als de hitte lang aanhoudt, moet de monarda dagelijks worden bewaterd. Een heet seizoen met gebrek aan water kan een gevaarlijke ziekte voor de plant met zich meebrengen: echte meeldauw. Gedurende deze periode is het goed om de grond onder de monarda met turf te mulchen en voortdurend los te maken.

Om het gewas te voeden, wordt gedurende het groeiseizoen tweemaal per maand Agricola of Kemira gebruikt. Mullein, verdund in een verhouding van 1 op 10, zal er geen invloed op hebben. Om insecten te voorkomen, behandel de plant met Fundazol of Bordeaux-mengsel in het voorjaar en herfst periode S.

Hoe Monarda te verspreiden door een struik te verdelen

Helaas is het tijdens de zaadvermeerdering niet nodig om over het behoud van de raskenmerken te praten als je prachtige hybride vormen kweekt.

Om te behouden, moet je een struik verdelen die 3-4 jaar oud is. Wanneer monarda opnieuw planten? Dit kan twee keer per jaar worden gedaan: in april, als de grond goed is opgewarmd, of met het begin van de herfst. Om dit te doen, worden de wortels van de uitgegraven struik losgemaakt van de grond en met het oog gedeeld.

Klaar nieuwe struiken worden op hetzelfde niveau geplant als vóór de verdeling, in vooraf voorbereide gaten. Omdat de getransplanteerde struiken in slechts een paar jaar enorm zullen groeien (tot 1 m in diameter), zal deze plant opnieuw moeten worden geplant door de struik vrij vaak te verdelen.

Reproductie van monarda door stekken

Bij het vermeerderen van de plant kunt u de snijmethode gebruiken.

• Kies hiervoor stekken van 7-10 centimeter, die zijn gevormd uit groene scheuten van monarda die zijn gegroeid maar nog niet zijn begonnen te bloeien.
• De bladeren in het onderste deel van het stekje worden volledig afgescheurd, de bovenste worden met 1/3 afgesneden.

• De stekken worden in een vooraf voorbereide bak of potten met los voedingssubstraat geplant en op een donkere plaats opgeborgen.
• Je kunt de stekken eenvoudig in water zetten.
• Na 2-3 weken hebben de monarda-stekken een wortelstelsel gevormd en zijn ze klaar om in de volle grond te worden getransplanteerd. Het is beter om dit in augustus te doen.

Mogelijke ziekten en plagen van monarda

Monarda heeft een paradoxale resistentie tegen zowel ziekten als talrijke plantenplagen. Wetenschappers schrijven dit fenomeen toe aan de aanwezigheid van essentiële oliën in de wortels van de plant. Desondanks kan monarda, als de watergift niet overvloedig genoeg is en de hitte ondraaglijk is, worden aangetast door echte meeldauw. Een aangepast bewateringsregime en het mulchen van de grond zullen helpen om er vanaf te komen. Zeer zelden kan een plant worden aangevallen door het tabaksmozaïekvirus of roest en kan een snuitkever het overnemen.

Hoe Monarda-zaden te verzamelen

Zaadrijping vindt plaats eind augustus en begin september. Wanneer de plant verwelkt, moet je voorzichtig zijn. Om te voorkomen dat de zaden eruit lopen, moet je de gedroogde zaden afsnijden en erin doen schaduwrijke plek tot het volledig rijp en droog is. Wanneer de manden goed drogen, vallen de zaden gemakkelijk uit de buisvormige zaadstengels.

Je kunt op verschillende manieren met de verzamelde omgaan. Ten eerste kunnen ze onmiddellijk worden gezaaid. De resulterende zaailingen zullen pas in het voorjaar hun permanente leefgebied vinden. Ten tweede worden de zaden goed bewaard en verliezen ze hun levensvatbaarheid gedurende 3 jaar niet. Als het niet nodig is om de monarda bij te werken, kunt u deze later gebruiken. Het is belangrijk om te onthouden dat monarda, gekweekt uit de zaden van hybride planten, nooit zijn ouderlijke eigenschappen zal behouden. De zaadmethode wordt alleen gebruikt voor het kweken van variëteitplanten.

Monarda voorbereiden op de winter

Als er zaden in de struiken achterblijven die je niet nodig hebt, zullen ze dat worden uitstekende voeding voor hongerige vogels in de herfst. Wat overblijft van de eenjarige oogst wordt in de late herfst van het bloembed verwijderd. In het voorjaar verschijnen op dezelfde plek zelfzaaiende zaailingen.

Wat de meerjarige monarda betreft, deze is vorstbestendig (hij is gemakkelijk bestand tegen temperaturen van 25ºC). Als de vorst in uw regio veel sterker is, heeft u onderdak nodig voor de winter:

• Maak een heuvel van 20-25 cm hoog.
• Bedek de bovenkant met een laag stro of hooi van 10-15 cm dik.
• Om te voorkomen dat de schuilplaats door de wind wordt weggeblazen, drukt u de mulch aan met planken en stenen.

In de winter is het goed om er een laagje sneeuw op te leggen. In het voorjaar, als het warmer wordt, verwijder je de hoes en verwijder je het hoopje aarde zodat de plant vroeg wakker wordt.

Monarda-variëteiten met foto's en namen

Jaarlijkse gewassoorten:

Citrus monarda of citroen Monarda citriodora

Het is vrijwel de enige die een hoogte bereikt van 15 - 95 cm. Zijn smalle lancetvormige bladeren, stengel en kleine lila bloemen bevatten etherische olie, die qua samenstelling niet onderdoet voor de etherische olie van basilicum en munt. Daarom wordt Citrus Monarda verbouwd en hoe decoratieve bloem, en als specerij.

Hybride Monarda Lambada Monarda lambada

Het is het geesteskind van Nederlandse fokkers. Bij het kruisen zijn verschillende groepen Citriodora gebruikt, waarbij de geur van de jonge bladeren erg citroenachtig is.

Monarda punctata

Het wordt ook paardenmunt genoemd. De aantrekkelijkheid van deze soort wordt bepaald door de feloranje bladeren rond de bloeiwijze. De bloem kan 80 cm hoog worden.

Soorten meerjarige monarda:

Dubbele Monarda Monarda didyma

Het groeit in het wild in de buurt van de Grote Meren, waarvan de eerste beschrijving dateert uit 1656. Wordt tot 80 cm hoog. Het is een kruidachtige vaste plant waarvan de rechtopstaande stengels tetraëdervormig zijn. Aan de overkant, met een rand, zijn de bladeren ovaal, gekarteld en aan het uiteinde puntig. Ze worden tot 12 cm lang en hebben roodachtige steunblaadjes. De bladsteel is vrijwel afwezig.

De wortelstok van de plant groeit horizontaal. Ondiepe lila of paarse bloemen verzameld in dichte bloeiwijzen van het kapitale type met een diameter tot 5 cm. De bladvormige schutbladen, passend bij de kleur van de bloemen, geven deze soort elegantie.

Monarda fistulosa wilde bergamot

IN natuurlijke vorm groeit in bossen in het oosten van het Noord-Amerikaanse continent. In Europa wordt het verbouwd om specerijen te produceren. Deze meerstammige vaste plant wordt 0,6 - 1,20 m hoog. De eenvoudige, getande bladeren zijn bedekt met haartjes.

Kleine seringen zijn verbonden in valse kransen. De bloemen zijn omgeven door rode steunblaadjes, die zijn verzameld in bolvormige, gekapiteerde bloeiwijzen. Op een enkele steel bevinden zich 5 - 9 bloeiwijzen, elk met een diameter van 5-7 cm. Bekend sinds 1637. De dwergvormige Victoria monarda werd gefokt in Rusland.

Hybride Monarda x hybrida

Deze naam combineert de variëteiten die door fokkers in Groot-Brittannië, Duitsland en de VS zijn verkregen door de dubbele en gecanneleerde monarda te combineren. De hoogte van hybriden bereikt 1 meter.
Hoeveelheid kleurschakeringen verbaast met zijn diversiteit. Hier zijn er enkele:

• wit: Sneeuwwitje, Sneeuwmeisje, Schneewittchen
• bordeauxrode tint: Bourgondië Moldavië, Prairenacht
• rood: Adam, Balance, Cambridge Scarlet, Petite Delight, Makhogeni
• lavendel: Elsiz Lavende
• paarse tint: kardinaal, prairiegloed, zonsondergang
• paars: Zinta-Zinta, Pony, Fisheye
• Violet-paarse tint: Blaustrumpf, Blue Stocking.

De Panorama-variëteit combineert monarda in verschillende kleurtinten, van sneeuwwit, roze tot karmozijnrood, paars en bordeauxrood.

Geneeskrachtige eigenschappen van monarda

Homeopathie maakt op grote schaal gebruik van monarda als bron van essentiële olie, vitamine C, B1, B2 en andere actieve biologische componenten. Het meest waardevolle in monarda is natuurlijk de essentiële olie, bekend om zijn bacteriedodende eigenschappen, die anti-anemische, antioxiderende, antistress- en reproductieve effecten hebben.

Systematisch gebruik van deze olie reinigt de aorta van sclerotische plaques, helpt bij het omgaan met stralingsziekte, virale griep en versterkt de zwakke immuniteit. Het wordt aanbevolen om monarda te gebruiken voor de volgende ziekten: longontsteking, otitis media, blaasontsteking, spijsverteringsstoornissen en ziekten van de mondholte. Het verlicht hoofdpijn, schimmelinfecties van de nagels en voeten.

Cosmetologen nemen monarda op in preparaten bedoeld voor de vette (acnegevoelige) huid en gebruiken het als onderdeel van een crème. leeftijdscategorie 45+.

Kruiden voor vis- en groentegerechten worden bereid uit monardabladeren. Ze worden gebrouwen als thee en toegevoegd aan soepen en salades.

Voor wie is Monarda in welke vorm dan ook gecontra-indiceerd?

Natuurlijk is monarda nuttig, maar overmatig gebruik ervan is schadelijk voor het lichaam. Allereerst is Monarda gecontra-indiceerd voor zwangere vrouwen en moeders die borstvoeding geven, evenals voor kinderen jonger dan 5 jaar. Niet alleen het gebruik van monarda intern, maar ook als grondstof voor aromalampen is uitgesloten.

Het lezen duurt 7 minuten

Dankzij zijn eigenschappen is monarda wijdverspreid over de hele wereld. Naast decoratieve doeleinden wordt het gebruikt als remedie tegen vele ziekten en als specerij. Er hoeven slechts twee acties te worden uitgevoerd om monarda op de site te laten groeien: planten en verzorgen in de volle grond, de plant is gemakkelijk bestand tegen temperaturen tot -40°C.

Kenmerken van de plant

Monarda is een sterk vertakte struik met ovale, getande bladeren. De diameter van de bloem kan 7 cm bedragen. Hij heeft veel gemeen met munt en citroenmelisse.

Monarda-vezel

Monarda heeft veel namen: gouden citroenmelisse, wilde bergamot, Indiase brandnetel, bijenbalsem, Oswego-thee.

De groene delen van de plant worden gebruikt om te koken geneeskrachtige thee. Bij het koken wordt het gebruikt als smaakmaker voor kwark en vleesgerechten, salades.

Belangrijk! Hybride planten zijn niet geschikt voor culinaire doeleinden. Ze kunnen alleen een decoratie van de site worden.

De bloemen en stengels van de plant blijven mooi verschijning zelfs in gedroogde vorm. Ze kunnen worden gebruikt om een ​​winterherbarium te creëren.

Rassen

Er zijn jaarlijkse en meerjarige soorten monarden.

Monarda-punt

De meest voorkomende soorten zijn:

• Monarda tubulara (buisvormig) - struikhoogte 120 cm. Bloemen lila-roze. Door de hoge concentratie gimol ruikt de plant hartig.
• Spot is een eenjarige plant, heeft grote bloemen, geschikt om te snijden. De bloemen zijn geel met lila spatten. Vanwege de scherpe geur wordt de struik paardenmunt genoemd.
• Dubbel - struik tot 90 cm hoog, bloemen zijn overwegend helderrood. Het heeft een uitgesproken citrusaroma. De zaden bevatten een grote hoeveelheid etherische olie.
• Citrus is een eenjarige plant waarvan de bloei duurt van de vroege zomer tot de vorst. Hij kan een hoogte bereiken van 150 cm. Hij heeft een uitgesproken citroenaroma.
• Hybride monarda is een combinatie van vormen en variëteiten gevormd door het kruisen van verschillende soorten.

Afhankelijk van de variëteit zijn er rode, lila, roze, paarse en witte bloemen.

Ongeacht de variëteit is monarda geen wispelturige plant; het planten en verzorgen ervan kost niet veel tijd.

Reproductie

Er zijn verschillende manieren om monarda te verspreiden:

• Zaden
• Stekken
• Wortel schiet
• Een volwassen struik verdelen

De meest betrouwbare manier is om struiken met zaailingen uit zaden te laten groeien. Dit plantmateriaal behoudt zijn gelijkenis gedurende drie jaar. In het vroege tot midden van de lente worden de zaden geplant in een bak gevuld met vochtige grond tot een diepte van 2 cm. De container moet worden afgedekt met folie en op een warme, verlichte plaats worden bewaard. Na 7-10 dagen verschijnen er spruiten. 20 dagen nadat de spruiten verschijnen, moeten de zaailingen worden geplant.

Monarda-zaden verzamelen

De spruiten kunnen in speciale turfhumus of gewone wegwerpglazen worden geplaatst. Tijdens de transplantatie moet u de wortelpunt van elke zaailing knijpen om de groei van het wortelsysteem te stimuleren. Dit zal ook leiden tot eerdere bloei.

Met het begin van stabiel warm weer (medio eind mei) kunnen zaailingen in de volle grond worden geplant. Gedurende een paar weken, totdat de spruiten wortel schieten, moeten de bedden overvloedig worden bewaterd.

Bij het vermeerderen van een struik door deling wordt de plant ondergedompeld in het gat tot het niveau van de wortelhals.

Bij vegetatieve vermeerdering Al in het eerste levensjaar kunnen scheuten ter hoogte van takken uit de struiken worden gesneden. Voor dit doel zijn takken op een hoogte van 25 cm van de grond het meest geschikt.

Voorbereiden op de landing

Monarda ziet er organisch uit in een bloementuin, samen met andere vaste planten.

Monarda-citrus

Geschikte buren voor de struik zijn:

• Floxen
• paars
• Madeliefjes
• Anemonen
• Asters
• Delphiniums

Advies! Monarda kan ook in groentebedden worden geplant. Wanneer de bloem naast tomaten wordt geplaatst, verbetert de smaak aanzienlijk.

Voordat je een bloem plant, moet je de grond opgraven en er een beetje as of dolomietmeel aan toevoegen. Het is ook belangrijk om ervoor te zorgen goede afwatering bodem.

Voor het planten is het raadzaam om het bloembed op te graven en wat as of dolomietmeel toe te voegen.

Landing

Om overvloedig te bereiken lange bloei, moet monarda worden geplant op een plaats die het grootste deel van de dag in de halfschaduw ligt. Groeit door zonnige plek, de struik begint actief te groeien en produceert veel groen. Het is raadzaam om een ​​gebied te kiezen dat beschermd is tegen tocht.

Monarda in groepsbeplanting

De beste optie voor wilde bergamot zijn vruchtbare gronden, rijk aan humus of humus. Ook op zware kleigrond kan hij goed groeien.

Aandacht! Het is de moeite waard om te overwegen dat monarda geen wortel zal schieten in gebieden met een zure reactie; de ​​teelt en voortplanting kan alleen op alkalische grond plaatsvinden.

Als het moment van het planten van zaden voor zaailingen is gemist, kunnen ze direct in de grond worden geplant. Dit moet tussen mei en juli gebeuren. De voren moeten worden gemarkeerd en bewaterd op een afstand van 15 cm van elkaar. Je moet er droge zaden in gieten, ze met aarde besprenkelen en een beetje verdichten. Om ervoor te zorgen dat de zaden niet te dik worden geplant, moeten ze worden gemengd met zand in een verhouding van 1:4.

De gewassen moeten gedurende drie weken bedekt worden met folie. Periodiek kan de film worden geopend en de grond worden bevochtigd.

Planten gekweekt uit zaden kunnen volgend jaar naar een vaste locatie worden getransplanteerd. Op een permanente locatie is het bij het verplanten tussen volwassen planten noodzakelijk om een ​​afstand van 25 cm aan te houden.

Belangrijk! Het is de moeite waard om te overwegen dat je met deze plantmethode lang zult moeten wachten op de eerste scheuten. In de eerste ontwikkelingsfase vertoont de plant geen actieve groei.

Verdere zorg

De jonge plant verdraagt ​​de voorjaarsvorst goed en hoeft niet afgedekt te worden met folie. De wortelstok van een volwassen monarda is bestand tegen een aanzienlijke temperatuurdaling.

Monarda in landschapsontwerp

Om de gouden citroenmelisse rijkelijk te laten bloeien en zich goed te ontwikkelen, moet er voortdurend voor worden gezorgd. In het bloembed moet je de grond regelmatig losmaken en onkruid verwijderen.

Al op de leeftijd van drie jaar heeft de struik ongeveer 30 bloeiende scheuten. Om te voorkomen dat het bloembed te veel groeit, moet het periodiek rond de omtrek worden gegraven.

Advies! De plant moet periodiek opnieuw worden geplant. Als de monarda langer dan 6 jaar op één plek blijft staan, begint de struik te krimpen.

De struik moet zelden, maar overvloedig worden bewaterd. In het voorjaar moet het water voor irrigatie warm zijn. Bij het besproeien moet de waterstroom worden gericht op het behaarde bladverliezende deel van de struik dat zich dichtbij de grond bevindt. Het beste is om 's avonds water te geven.

Om in de zomer vocht te behouden, is het noodzakelijk om de grond in de bloementuin te mulchen met compost, humus of turf.

De bloemen die al bloeien, moeten worden verwijderd - hierdoor kunnen er nieuwe knoppen verschijnen.

Hoge soorten struiken hebben extra ondersteuning nodig.

Elke vijf jaar is het raadzaam om de struik te verdelen. Als het niet wordt uitgedund, zal het na verloop van tijd beginnen te verwelken, verzwakken en vatbaar worden voor vele ziekten. Het beste kunt u dit in het voorjaar doen, voordat de plant in de actieve groeifase komt.

Inwoners van warme streken hoeven hun monarda mogelijk niet af te dekken voor de winter. In het voorjaar zal het nodig zijn om alle bovengrondse delen van de plant die overblijven van vorig jaar te verwijderen - dit zal de ontwikkeling van nieuw groen activeren.

Als je paardenmunt in een koeler klimaat kweekt, moet je in de late herfst het bovengrondse deel afsnijden en de rozet bedekken met sparren takken of bladeren.

Monarda wordt gebruikt om vele ziekten te behandelen, gunstige eigenschappen die enkele eeuwen geleden werden ontdekt. Scheuten voor dit doel moeten tijdens de bloei worden geoogst. Na het afsnijden van de scheuten heeft de plant extra voeding en overvloedige watergift nodig.

Bemesting toepassing

Bemesting moet twee keer per seizoen worden gedaan. De eerste wordt twee weken na het planten van de zaailingen in de volle grond uitgevoerd met behulp van een mineraalcomplex. Klaar oplossing De grond onder de struik wordt bewaterd. Na twee weken is het nodig om te bemesten met organische meststoffen.

Monarda planten in de tuin

In het voorjaar kunt u de plant behandelen met de biostimulator “NV-101”. Stikstofhoudende meststoffen kunnen er ook voor zorgen dat de scheuten sterker worden.

Met het begin van de herfst moet de site worden opgegraven en bemest. Als meststof kan turf of rotte mest (2 kg per 1 m2) worden gebruikt.

Plagen en ziekten

Als planten zeer dicht worden geplant, kan zich bij droog weer valse meeldauw vormen. Om het optreden van deze ziekte te voorkomen, is het noodzakelijk om het bloembed regelmatig uit te dunnen en te zorgen voor constant bodemvocht.

Iedereen kan monarda op zijn eigen perceel laten groeien. Door de plant te beschermen tegen droogte en overmatige groei, kun je een weelderige en langdurige bloei bereiken.

Monarda-landing (video)

Onze grootmoeders, die tuinaardbeien kweekten, of aardbeien, zoals we ze vroeger noemden, maakten zich niet bepaald zorgen over mulchen. Maar tegenwoordig is deze landbouwtechniek van fundamenteel belang geworden om dit te bereiken hoge kwaliteit bessen en het terugdringen van oogstverliezen. Sommigen zullen misschien zeggen dat het een gedoe is. Maar de praktijk leert dat de arbeidskosten in dit geval ruimschoots de moeite waard zijn. In dit artikel nodigen we je uit om kennis te maken met de negen de beste materialen voor het mulchen van tuinaardbeien.

Vetplanten zijn zeer divers. Ondanks dat ‘kleintjes’ altijd als modieuzer werden beschouwd, is het assortiment vetplanten waarmee je kunt decoreren modern interieur, het is de moeite waard om het eens nader te bekijken. Kleuren, maten, patronen, mate van prikkelbaarheid en impact op het interieur zijn immers slechts enkele van de parameters waarmee u ze kunt kiezen. In dit artikel vertellen we je over de vijf meest modieuze vetplanten die moderne interieurs op verbazingwekkende wijze transformeren.

De Egyptenaren gebruikten munt al 1,5 duizend jaar voor Christus. Het heeft een sterk aroma vanwege het hoge gehalte aan verschillende essentiële oliën, die zeer vluchtig zijn. Tegenwoordig wordt munt gebruikt in de geneeskunde, parfumerie, cosmetologie, wijnbereiding, koken, siertuinieren en de zoetwarenindustrie. In dit artikel zullen we de meest bekijken interessante variëteiten mint, en vertel je ook over de kenmerken van het kweken van deze plant in de volle grond.

Mensen begonnen 500 jaar vóór onze jaartelling met het kweken van krokussen. Hoewel de aanwezigheid van deze bloemen in de tuin vluchtig is, kijken wij altijd uit naar de terugkeer van de voorbodes van de lente naar volgend jaar. Krokussen zijn een van de vroegste sleutelbloemen, waarvan de bloei begint zodra de sneeuw smelt. De bloeitijden kunnen echter variëren, afhankelijk van de soort en variëteit. Dit artikel is gewijd aan de vroegste soorten krokussen, die eind maart en begin april bloeien.

Koolsoep van vroege jonge kool in runderbouillon is stevig, aromatisch en gemakkelijk te bereiden. In dit recept leer je hoe je heerlijke runderbouillon kookt en met deze bouillon lichte koolsoep kookt. Vroege kool kookt snel en wordt daarom samen met andere groenten in de pan gedaan, in tegenstelling tot herfstkool, die iets langer nodig heeft om te koken. Kant-en-klare koolsoep kan meerdere dagen in de koelkast worden bewaard. Echte koolsoep blijkt lekkerder dan vers bereide koolsoep.

Kijkend naar de verscheidenheid aan tomatenrassen, is het moeilijk om niet in de war te raken - de keuze is tegenwoordig erg breed. Zelfs ervaren tuiniers raken er soms door in de war! Het begrijpen van de basisprincipes van het selecteren van variëteiten “voor jezelf” is echter niet zo moeilijk. Het belangrijkste is om je te verdiepen in de eigenaardigheden van de cultuur en te beginnen met experimenteren. Een van de gemakkelijkst te kweken groepen tomaten zijn variëteiten en hybriden met beperkte groei. Ze zijn altijd gewaardeerd door tuiniers die niet veel energie en tijd hebben om voor hun bedden te zorgen.

Ooit erg populair onder de naam kamerbrandnetel, en vervolgens door iedereen vergeten, is coleus tegenwoordig een van de helderste tuin- en kamerplanten. Het is niet voor niets dat ze worden beschouwd als sterren van de eerste orde voor degenen die vooral op zoek zijn naar niet-standaardkleuren. Gemakkelijk te kweken, maar niet zo veeleisend dat het voor iedereen geschikt is. Coleus vereist constant toezicht. Maar als je voor ze zorgt, zullen struiken gemaakt van fluweelzachte, unieke bladeren elke concurrent gemakkelijk overtreffen.

Zalmruggengraat gebakken in Provençaalse kruiden zorgt voor lekkere stukjes vispulp voor een lichte salade met verse daslookblaadjes. De champignons worden licht gebakken in olijfolie en vervolgens besprenkeld met appelciderazijn. Deze paddenstoelen zijn lekkerder dan gewone ingelegde paddenstoelen en zijn beter geschikt voor gebakken vis. Daslook en verse dille gaan goed samen in één salade en benadrukken elkaars aroma. De knoflookachtige scherpte van wilde knoflook dringt door in zowel het zalmvlees als de champignonstukjes.

Naaldboom of struiken op de site is altijd geweldig, maar veel coniferen is nog beter. Smaragdgroene naalden in verschillende tinten versieren de tuin op elk moment van het jaar, en fytonciden en essentiële oliën die door planten vrijkomen, aromatiseren niet alleen, maar maken ook de lucht schoner. In de regel zijn de meeste gezoneerde volwassenen naaldplanten, worden beschouwd als zeer pretentieloze bomen en struiken. Maar jonge zaailingen zijn veel grilliger en vereisen de juiste zorg en aandacht.

Sakura wordt meestal geassocieerd met Japan en zijn cultuur. Picknicken in de overkapping bloeiende bomen zijn al lang een integraal kenmerk geworden van het verwelkomen van de lente in het land opkomende zon. Financiële en academisch jaar hier begint het op 1 april, wanneer de prachtige kersenbloesems bloeien. Daarom vinden veel belangrijke momenten in het leven van de Japanners plaats in het teken van hun bloei. Maar Sakura groeit ook goed in koelere streken; bepaalde soorten kunnen zelfs in Siberië met succes worden gekweekt.

Ik ben erg geïnteresseerd in het analyseren van hoe de smaak en voorkeuren van mensen voor bepaalde voedingsmiddelen door de eeuwen heen zijn veranderd. Wat ooit als lekker en handelsartikel werd beschouwd, verloor in de loop van de tijd zijn waarde en omgekeerd veroverden nieuwe fruitgewassen hun markten. Kweepeer wordt al meer dan 4000 jaar verbouwd! En zelfs in de eerste eeuw voor Christus. e. Er waren ongeveer zes soorten kweepeer bekend, en zelfs toen werden de methoden voor de voortplanting en teelt ervan beschreven.

Verras uw gezin en bereid thema-kwarkkoekjes in de vorm van paaseieren! Uw kinderen zullen graag deelnemen aan het proces: de bloem zeven en alles combineren noodzakelijke ingrediënten, kneed het deeg en knip ingewikkelde figuren uit. Dan zullen ze vol bewondering toekijken hoe stukjes deeg veranderen in echte paaseieren, om ze vervolgens met hetzelfde enthousiasme op te eten met melk of thee. Hoe je zulke originele koekjes voor Pasen maakt, lees onze stap voor stap recept!

Onder knolgewassen zijn er niet zo veel decoratieve bladverliezende favorieten. En caladium is een echte ster onder de bonte bewoners van interieurs. Niet iedereen kan besluiten een caladium te bezitten. Deze plant is veeleisend en heeft in de eerste plaats verzorging nodig. Maar toch zijn geruchten over de buitengewone grilligheid van caladiums nooit gerechtvaardigd. Aandacht en zorg kunnen eventuele problemen bij het kweken van caladiums voorkomen. En de plant kan kleine foutjes bijna altijd vergeven.

Wij hebben vandaag een stevig, ontzettend smakelijk en eenvoudig te bereiden gerecht voor u klaargemaakt. Deze saus is honderd procent universeel, zoals bij elk bijgerecht: groenten, pasta of wat dan ook. Jus met kip en champignons zal je redden op momenten dat je geen tijd hebt of niet te veel wilt nadenken over wat je gaat koken. Neem je favoriete bijgerecht (dit kun je van te voren doen zodat alles goed heet is), wat jus erbij en het eten is klaar! Een echte redder in nood.

Onder de velen verschillende variëteiten We zullen u vertellen over drie van deze meest populaire groenten, die zich onderscheiden door hun uitstekende smaak en relatief bescheiden groeiomstandigheden. Kenmerken van de auberginevariëteiten "Almaz", "Black Beauty" en "Valentina". Alle aubergines hebben vruchtvlees gemiddelde dichtheid. In Almaz is het groenachtig, terwijl het in de andere twee geelachtig wit is. Ze zijn verenigd door een goede kieming en een uitstekende opbrengst, maar in verschillende tijden. De huidskleur en -vorm van iedereen is anders.

Monarda (lat. Monárda) is een geslacht van planten uit de familie Lamiaceae (Lamiaceae), dat 16 soorten eenjarige of meerjarige kruiden omvat, afkomstig uit Noord-Amerika.

Het geslacht werd genoemd door Carl Linnaeus ter ere van de Spaanse botanicus en arts Nicolas Monardes (1493-1588), die in 1574 een boek publiceerde waarin hij nieuwe planten beschreef die in Amerika werden gevonden.

De stengel van Monarda-soorten is recht, vertakt (tot een meter of meer hoog). De bladeren zijn getand, langwerpig-lancetvormig. De bloemen zijn klein, buisvormig en trechtervormig, verzameld in een of meerdere capitate bloeiwijzen met een diameter van 6-7 cm, boven elkaar gelegen langs de stengel van de steel.

Monarda's thuisland - Zuid-Amerika en oostelijk Noord-Amerika. In Midden-Europa wordt het in tuinen gekweekt; soms wild aangetroffen.

Monarda wordt tijdens de massabloeifase (10-15 dagen na het begin van de bloei) minimaal 20-30 cm van het grondoppervlak afgesneden. Het kruid wordt gedroogd, geplet en opgeslagen zoals de grondstoffen van andere pittige en aromatische planten.

Actieve ingrediënten: etherische olie, bitters, tannines. De geurige bloemen bevatten monardeïne, monardin.

De Indianen merkten de antiseptische eigenschappen van monarda op: ze gebruikten de bladeren van de plant om wonden en huidinfecties te behandelen, en de tinctuur werd gebruikt om de keel en mond te spoelen, de gezondheid van tanden en tandvlees te verbeteren, tegen hoofdpijn en koorts, en ook als algemeen stimulerend en laxerend middel. Vanwege het hoge gehalte in sommige soorten en variëteiten van het natuurlijke antiseptische thymol, dat ons bekend staat door zijn karakteristieke geur tandartspraktijken Monarda wordt veel gebruikt in mondwater.

Moranda wordt gebruikt als aromatische bitterheid die de eetlust stimuleert en als smaakmaker. De bloemen worden gebruikt als hoestmiddel en het kruideninfuus wordt gebruikt om wonden te behandelen. Vervanging voor zwarte thee.

Essentiële olie Deze plant heeft bacteriedodende en antiseptische effecten. Gebruik voor verwondingen (wonden, breuken) thee van droge of verse kruiden. Sap van verse bladeren Monarda wordt uitwendig gebruikt voor wondgenezing.

Monarda etherische olie heeft een sterk breedspectrum bacteriedodend effect (micro-organismen, virussen, schimmels, mycoplasma's) - ontstekingsremmend, immunomodulerend, antioxidant, anti-sclerotisch, krampstillend, radioprotectief, anti-stress, adaptogeen, anti-anemisch, anti-carcinogeen , hoog conserverend effect. Heeft sterke anthelmintische eigenschappen. Monarda etherische olie is een bloedconserveermiddel, bevordert de innesteling van vreemde weefsels, helpt bij de behandeling van bronchiale astma, chronische bronchitis, salmonellose, brandwonden, eczeem en wordt gebruikt om seborrhea en stralingsziekte te behandelen. Het antisclerotische effect van monarda komt tot uiting in het feit dat het de aorta van atherosclerotische plaques kan "reinigen".

Monarda wordt toegevoegd als smaakstof aan koolsoep, soepen, borsjt en okroshka. Het is geschikt als theesurrogaat voor de productie van diverse tincturen en tonische dranken.