Opslag in een kleine keuken: wat te doen als er geen voorraadkast in het appartement is. Vershoudfolie of folie: waar kun je het beste voedsel in bewaren? Plaats het onder de gootsteen

Vroeger heette dit allemaal trucs, nu steeds meer lifehacks. Hoe het ook zij, het mondiale netwerk levert soms interessante ideeën op. Bijvoorbeeld over hoe je de keuken, waar zoveel tijd wordt doorgebracht, nog handiger kunt maken.

Huisvrouwen lijken al alles te weten over de functionaliteit van transparante containers en het gemak van apparaten zoals een groentesnijder van een bekend Duits merk. Sommige mensen bedekken het fornuis met folie als hete olie kookt in een koekenpan om het schoonmaken te vergemakkelijken, terwijl anderen de hele tafel bedekken met huishoudfolie als ze vis snijden.

We zullen aandacht besteden aan de opslag van voedsel, keukengerei, apparaten en andere items die nodig zijn in de keuken. Het internet heeft dertien onverwachte oplossingen gebracht.

1. Gebruik doucheplanken van gaas. Dit is niet alleen een manier om de ruimte in de hoek van de keuken te gebruiken (als de plank een hoek is natuurlijk), maar ook om de houdbaarheid van fruit en groenten te verlengen.

thuisbeautiful.com

2. Een draadmand werkt ook.

3.​ ...of een waszak.

4. Plaats houders voor spatels, schuimspaan, gardes, tangen en pollepels op de zijwand van de keukenkast, gebruik douchegordijnhaken als houders.

notmartha.org

5.​ De handdoekhouder uit de badkamer is zeer geschikt voor koekenpannen en steelpannen.

casaandcompany.com

6.​ Voor opslag keukenlinnen tassen, perkament, huishoudfolie en servetten enz. kunt u een draadmand gebruiken die op de zijwand van het buffet wordt geplaatst, waardoor deze vrijkomt binnenruimte voor voedsel, kwetsbaar keukengerei of weinig gebruikte apparaten.

goldenboyandme.com

7. Over het algemeen zijwanden keuken kasten– wand- en vloermontage – bieden veel ruimte voor fantasie. Waarom plaats je er geen zware snijplanken en vergieten op?

anitafaraboverubies.com

8.​ Als je magneten aan de deksels van potten bevestigt babyvoeding, dan kun je kruiden direct in de koelkast bewaren.

oneluckypickle.com

9.​ Een transparante organizer met vakken - waarom vervang je de planken niet voor bulkproducten?

huismooi.com

10.​ De deur naar de keuken is ook een verticaal oppervlak waarop planken zijn bevestigd.

dailygarnish.com

11.​ Klittenbandhaken zijn te vinden op elke hardware-afdeling en kunnen voor meer dan alleen handdoeken worden gebruikt.

thehyperhouse.com

12. Tegenwoordig zijn er in bouwmarkten steeds vaker speciale organisatoren voor het aanrecht, waarin het handig is om sponzen en flessen vast te houden vloeibare zeep, maar ook om voedsel te ontdooien of te gebruiken voor het schoonmaken bij het bereiden van groenten. Maar ze en gootsteennetten kunnen ook aan de wand van een kast of in de ruimte tussen de kast en de deur worden bevestigd voor het opbergen van boodschappen (gelei, poedersuiker, pakjes pasta of ontbijtgranen bijvoorbeeld).

makebakecelebrate.blogspot.com

13. Je kunt trouwens een hanger voor broeken en rokken voor tassen gebruiken.

withlovebysim.com

En wat interessante ideeën Heeft u opslagruimte voor spullen in de keuken?

Vershoudfolie is een absoluut briljant ding dat op veel manieren kan worden gebruikt. Zoals de naam doet vermoeden, wordt deze folie meestal gebruikt om producten erin te verpakken, waardoor ze worden beschermd tegen weersinvloeden.

Reeds gesneden kaas blijft bijvoorbeeld langer houdbaar als je deze in huishoudfolie wikkelt, hetzelfde geldt voor worst, maar daarnaast direct gebruik De film kan op andere originele manieren worden gebruikt.

Bewaar deegporties in de vriezer

Om het deeg te laten stollen, wikkelt u het in vershoudfolie. Het blijft niet aan het oppervlak van de koelkast plakken en absorbeert geen vreemde geuren.

Bewaar voedsel op de juiste manier

Om te voorkomen dat aromatische voedingsmiddelen zoals ham of kaas elkaars geuren overheersen of absorberen, kun je ze in huishoudfolie wikkelen. Het helpt producten te beschermen tegen verwering, waardoor hun smaak en originele uiterlijk behouden blijven.

Rol het deeg uit door vershoudfolie. De tafel en de deegroller blijven schoon

Bedek de tafel met één laken of snijplank, bedek het deeg met de andere. Het vergt vaardigheid, maar het is het waard.

Wikkel de mixer in huishoudfolie om te voorkomen dat vloeistoffen spatten en dat de bloem stof verzamelt.

Werkt met keukenmixers en staafmixers. In het laatste geval moet je de kom voor driekwart sluiten, zodat er een opening overblijft voor het apparaat.

Laat de spuitzak schoon achter

Als er één zak is en meerdere crèmes (ook verschillende kleuren), moet het vele malen worden gewassen. Maar alles is veel eenvoudiger als je van huishoudfolie een zakje maakt, er room in doet en het erin steekt spuitzak.

Bescherm uw gadgets tegen vocht en vuil

Wikkel uw tablet en smartphone in folie wanneer u YouTube kijkt terwijl u eet of kookt. De huishoudfolie is dun - de sensor reageert. En als er iets morst of morst, blijft de gadget ongedeerd.

Laat de borden na het eten schoon achter

Het idee zal gewaardeerd worden door vrijgezellen en wanhopige luie mensen.

Gratis wijn van kurkgeur

Wanneer binnen wijn kurk Trichlooranisool (TCA) verschijnt en de wijn begint naar schimmel of nat karton te ruiken. Je kunt een onaangenaam aroma verwijderen met een karaf. Als je het niet hebt, kan een eenvoudig apparaatje gemaakt van huishoudfolie en een karaf helpen. Als er weinig TCA is, kan de film dit absorberen.

Kook gepocheerde eieren zonder stroper

Bedek een kleine kom met folie, vet deze in met plantaardige olie en breek het ei. Maak vervolgens een zak, schroef deze stevig vast en plaats deze in kokend water. Deze kookmethode is handig omdat je meerdere gepocheerde eieren tegelijk kunt koken.

Kook eieren in de koelkast

Om precies te zijn, in de vriezer. Van lange blootstelling lage temperaturen De dooiers worden hard en krijgen een ongewone smaak. Wikkel de eieren stevig in huishoudfolie en plaats ze in de vriezer. De temperatuur moet onder de 18 graden zijn.

Haal het er na drie dagen uit, maak een klein gaatje, laat het wit uitlekken en breek dan de schaal volledig af en verwijder voorzichtig de dooier. Dit gerecht wordt geserveerd in een aantal dure restaurants.

Maak een drinkbeker

Een uitstekende oplossing voor kinderen en een redder in nood tijdens het reizen. Het is handig om in de trein of in de auto uit zo'n vat te drinken zonder bang te zijn jezelf en alles om je heen te overspoelen. Trek de folie eenvoudig over het glas en druk de randen stevig aan. Steek een rietje in het midden.

Zorg ervoor dat er geen vloeibaar voedsel of drank lekt

Onthoud de regel: eerst de film, dan het deksel. Dit geldt voor flessen, lunchboxen en ander keukengerei dat u mee wilt nemen op een picknick of naar uw werk. Zelfs dik uitziende saus kan lekken als het bakje ermee omdraait in de zak.

Gebruik folie in plaats van een koelkastmat

Marketeers zeggen dat siliconen koelkastmatten antibacteriële eigenschappen hebben en ervoor zorgen dat voedsel langer vers blijft. In feite beschermen ze de planken eenvoudigweg tegen druppels van potten en andere verontreinigingen. Maar gewone huishoudfolie zal deze missie perfect aankunnen.

Gelukkig hoeven degenen die worstjes willen krijgen nu niet langer in een kilometerlange rij te staan ​​en al hun familieleden te verzamelen om meer van de "delicatesse" te krijgen, die slechts voor driehonderd gram "per persoon" wordt verkocht. De wens om voedsel te kopen voor toekomstig gebruik zit echter stevig in ons onderbewustzijn verankerd en staat ons niet toe de winkel te verlaten met een halflege tas. En soms laat uw eetlust u in de steek. Niet iedereen kan alles wat uit de winkel komt in één keer opeten.

Je moet je niet laten leiden door het motto: "Het is beter om je buik te laten barsten dan je goederen te verspillen", je hoeft alleen maar te leren hoe je voedsel op de juiste manier bewaart. En dat kan niet zonder de juiste verpakking.

Zakken en films

Plastic zak– een goede container voor de meeste producten. Het pakket is echter anders dan het pakket. Plastic zakken containers waarin non-food producten worden verpakt, zijn niet bedoeld voor de opslag van voedsel. Daarom is het beter om het eten in de tas te laten waarin je het uit de winkel hebt gehaald. Alle verpakkingen daar zijn voor bedoeld voedingsproducten. Een goed alternatief voor een tas is vershoudfolie. Het is waar dat je, nadat je het in folie gewikkelde stuk een keer hebt uitgepakt, het weg moet gooien en een nieuw stuk cellofaan moet afwikkelen.

Wat op te slaan: groenten, fruit, kaas, gerookt vlees, vlees, vis.

Niet geschikt voor: worst opslag, boter en ander vet voedsel. In cellofaanverpakkingen worden ze snel glad en bedekt met een onaangename witte coating.

Folie

Laat geen vreemde geuren door, neemt geen vet op en laat geen vocht door. Producten daarin gaan langer mee dan in een zak of film.

Wat op te slaan: Kant-en-klaar voedsel en vette gerechten worden perfect bewaard in folie.

Niet geschikt voor: warme gerechten, wikkel ze er niet in. Bij verhitting wordt de folie broos, breekt gemakkelijk en kan het voedsel luchtig worden.

Papier

In perkamentpapier "ademen" producten, en dit voorkomt dat ze verschijnen onaangename geur en overtollig vocht typisch voor “verstikte” worst of borststuk.

Wat op te slaan: zoetwaren, worst, gerookt vlees, kaas, kwark, boter.

Niet geschikt voor: groenten, fruit, kruiden, vis.

Containers

Misschien wel een van de meest beschaafde pakketten. Vierkante plastic bakjes met deksel zijn een zeer praktische manier om voedsel te bewaren. Maar bij het kiezen van een container moet je voorzichtig zijn. Uiteraard moet het dienblad dat u kiest bedoeld zijn voor voedsel. Dit wordt u aangegeven door het pictogram in de vorm van een glas en vork dat op de container is geplaatst. Dit is echter niet alles. Ontdek voor welk soort voedsel, warm of koud, dit dienblad bedoeld is. Feit is dat sommige soorten plastic bij gebruik redelijk veilig zijn kamertemperatuur Bij verhitting kunnen giftige stoffen vrijkomen. De meest "resistente" zijn containers gemaakt van polypropyleen. Ze kunnen zelfs de meesten gemakkelijk weerstaan hoge temperaturen, zodat je eten kunt opwarmen magnetron zonder ze uit de container te halen.

Wat op te slaan: iets. IN kunststof containers Je kunt zelfs voedsel invriezen. Let op de juiste etikettering en plaats de container veilig in de vriezer.

Vacuüm verpakking

Zuurstof is de ‘belangrijkste vijand’ van vers voedsel. Ze oxideren in de lucht en de meeste bacteriën kunnen niet in een luchtloze ruimte leven. Daarom blijft het voedsel, nadat de lucht uit de verpakking is verwijderd, vers, zo niet voor altijd, dan wel voor een lange tijd. Vacuümcontainers zijn gemaakt van glas of plastic. Je stopt het voedsel in een verpakking en gebruikt een speciale pomp om de lucht eruit te pompen. Er zijn twee soorten pompen: mechanisch en elektrisch. De eerste zijn goedkoper. Maar je zult de lucht handmatig moeten wegpompen en het is onwaarschijnlijk dat je een volledig luchtloze ruimte kunt creëren. Deze laatste zijn duurder, werken op net- of batterijvoeding en zorgen voor voldoende luchtverdunning. Onderaan elke container bevindt zich een speciaal rooster dat voorkomt dat de producten in contact komen met het vocht dat vrijkomt. De deksels van dure bakjes zijn voorzien van een datum- en maandaanduiding, zodat je niet vergeet wanneer je eten in het bakje doet.

Wat op te slaan: vleeswaren, kant-en-klaarmaaltijden, vers vlees en vis, worst, halffabrikaten, kaas.

Niet geschikt voor: groenten, fruit en kruiden.

Trouwens

Bewaar er geen voedsel in gietijzeren koekenpannen En aluminium pannen. Gietijzer is zeer gevoelig voor roest en aluminium is zeer gevoelig voor oxidatie. Het is beter om glazen of geëmailleerde gerechten te gebruiken. Maar als je soep van de ene pan naar de andere wilt gieten, moet je de soep eerst koken voordat je hem in de koelkast zet, omdat de tweede pan niet steriel was, waardoor de soep sneller bederft.

Is jouw mond blij met een groot stuk? Snoepjes en andere culinaire verleidingen worden voornamelijk in kleine verpakkingen verkocht. Er wordt aangenomen dat dit helpt de hoeveelheid ‘schadelijk’ voedsel dat wordt gegeten onder controle te houden. Maar volgens een onderzoek van Europese wetenschappers liggen de zaken in werkelijkheid enigszins anders. Een klein pakje calorierijke snoepjes wordt vaak als volkomen acceptabel beschouwd en zet aan tot meer eten. Grote verpakkingen daarentegen zetten mensen aan het denken over te veel eten en beperken zichzelf dienovereenkomstig.

Het onderzoek verliep als volgt. Bij een groep deelnemers activeerden wetenschappers ‘voedingszorg’. Simpel gezegd werden ze gedwongen na te denken over de problemen van gewicht en voeding door een reeks tests uit te voeren: 'Hoe tevreden bent u met uw lichaam', en door volumes voor een spiegel te wegen en te meten. De proefpersonen dachten dat het hun doel was om reclamespots te evalueren, maar in feite hielden de wetenschappers de consumptie in de gaten chips die gratis ter beschikking werden gesteld in de zaal. De chips kwamen in grote en kleine zakken. Als gevolg hiervan aten degenen die grotere pakketten namen minder. Ze dachten langer na voordat ze een pakje openmaakten en aten minder chips.

Opmerking

Om vis langer vers te houden, moet hij worden gestript en geschaald voordat hij in de koelkast wordt geplaatst.

  Groenen zullen niet lang verdorren als je een kwart ui in de zak doet waar ze worden bewaard.

  Bewaar appels niet in dezelfde zak als ander fruit en groenten. Deze “buurt” leidt ertoe dat groenten en fruit sneller bederven.

  Melk mag niet in de koelkastdeur achterblijven. Om niet te verzuren, heeft melk een constante temperatuur nodig, en als je de deur dichtslaat, is het moeilijk om de temperatuur op peil te houden.

  Was groenten en fruit niet voordat u ze in de koelkast legt.

  De olieman mag niet transparant zijn. Olie verslechtert snel in licht.

Veel ervaren huisvrouwen geven er de voorkeur aan om te koken voor toekomstig gebruik. In dit geval gaat de relevante vraag over juiste opslag voedingsproducten. Het is belangrijk om te weten waarin je ze moet verpakken, zodat ze langer vers en aantrekkelijk blijven. Tegenwoordig leiden polyethyleen en folie de ranglijst van verpakkingsmaterialen. Elk van hen heeft zijn eigen kenmerken en toepassingsgebied.

Maak kennis met verpakkingsmaterialen

Een van de meest gewilde materialen zijn producten. Het is op bijna elke plek te zien moderne keuken. In winkels worden er groenten en fruit, kazen, worsten en vlees in verpakt.

Het wijdverbreide gebruik ervan is te danken aan:

• optimale hechting – de lagen van de film zijn met elkaar verbonden, waardoor deze niet kan ontvouwen;
• goede trek- en leksterkte-eigenschappen;
• transparantie - dit geeft een uitstekend overzicht van het product.

Bij het kiezen van folie voor het bewaren van voedsel is het belangrijk om aandacht te besteden aan de aanwezigheid van het juiste merk (“voedselfolie”). Bovendien zijn niet alle typen geschikt voor gebruik bij lage temperaturen in diepvriezers. Daarom is het belangrijk om het etiket te bestuderen voordat u het koopt.

Aluminiumfolie voor het bewaren van voedsel heeft goede beschermende eigenschappen.

De voordelen zijn onder meer:

• niet giftig - folie stoot geen schadelijke stoffen uit;
• ondoordringbaarheid voor dampen en gassen met een dikte van minimaal 0,025 mm;
• afwezigheid van geur en smaak die door voedsel kan worden opgenomen.

Bij contact met warm voedsel wordt de folie broos en broos. Daarom adviseren experts te wachten tot het volledig is afgekoeld. Het maakt helemaal niet uit aan welke kant je het eten legt. Mat en glans verschillen enigszins qua reflectiviteit, maar hebben geen invloed op de “leefbaarheid” van het verpakte voedsel.

Aluminiumplaten moeten dun maar sterk zijn. Bij aankoop is het belangrijk om aandacht te besteden aan de aanwezigheid van de juiste markeringen - binnenlandse producten moeten een keurmerk hebben dat voldoet aan GOST.

In film of folie?

De koelkast is een veilige container voor de meeste bederfelijke voedingsmiddelen. Daarom denken de meeste huisvrouwen er als eerste aan als ze worden gevraagd hoe ze voedsel het beste kunnen bewaren. Maar waar moet je voedsel in verpakken, zodat het zijn heilzame en smakelijke eigenschappen langer behoudt?

Vershoudfolie Het is bestand tegen lage temperaturen en kan dus goed tegen koelkastomstandigheden. Je kunt er kruiden, diverse groenten en fruit in verpakken. Er is een mening over het langdurig bewaren van brood in cellofaan, maar dit is verre van waar. Verpakt in folie wordt het sneller beschimmeld en in de koelkast wordt het ook oud. Bovendien mag je volgens de regels voor voedselopslag geen boter, reuzel, worstjes enz. in folie bewaren.

Toen ze nadachten over hoe ze voedsel op de juiste manier in de koelkast konden bewaren, zodat het geen vreemde geuren absorbeerde, kwamen huisvrouwen tot een duidelijke conclusie - in folie. Het is ideaal voor gerookt, vet en gefrituurd voedsel. Rauw vlees kun je er maximaal 4 dagen in bewaren.