Công thức nấu ăn dương xỉ muối. Cách nấu dương xỉ chiên - công thức nấu ăn ngon nhất châu Á

Công thức nấu ăn dương xỉ muối. Cách nấu dương xỉ chiên - công thức nấu ăn ngon nhất châu Á

Bất kỳ món ăn phụ nào cũng phù hợp với dương xỉ chiên - mì ống, cơm, khoai tây. Và bạn có thể chiên nó trong dầu thực vật, mỡ lợn, với bất kỳ loại thịt, thịt gia cầm, rau và thậm chí cả xúc xích. Thân cây nhai giòn như thân nấm nhưng hương vị lại hoàn toàn khác.

  • 1kg dương xỉ tươi
  • 2-3 củ cà rốt vừa
  • 1-2 củ hành vừa
  • 1-2 muỗng canh. thìa tương cà chua hoặc sốt cà chua
  • muối để nếm
  • 4-5 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật để chiên

Chuẩn bị dương xỉ

Vì vậy, trước tiên, dương xỉ tươi phải được đun sôi trong một lượng nước lớn, sau khi loại bỏ phần ngọn của những chiếc lá tương lai, trong khoảng 10 phút.

Hãy nhớ nếm thử và nước đun sôi ở đâu đó trong khi nấu. Nếu nước và dương xỉ rất đắng, hãy chắt nước và nấu lần thứ hai bằng nước khác. Nếu dương xỉ bị mặn thì trước tiên bạn phải ngâm khoảng 8-10 tiếng để lượng muối thừa thoát ra ngoài. Dương xỉ muối thường không có vị đắng, không cần thiết phải đun sôi.

Dương xỉ sau khi luộc chín nên để nguội rồi cắt thành từng miếng 5 cm trên thớt.

Trong chảo rán, làm nóng dầu thực vật hoặc chất béo khác mà chúng ta muốn chiên rachis (đây là tên của thân cây). Đặt hành tây và cà rốt cắt thành nửa vòng vào mỡ.

Chiên nhẹ và cho dương xỉ cắt nhỏ vào chảo.

Chủ đề thú vị nhất của những kiệt tác ẩm thực là mỗi vùng có sở thích ẩm thực riêng, cơ sở của nó là thảm thực vật địa phương. một trong những món ăn yêu thích của người dân địa phương - dương xỉ xào thịt. Có nhiều biến thể khác nhau trong quá trình chuẩn bị, nhưng nguyên tắc luôn giống nhau. Hôm nay tôi sẽ kể cho bạn nghe về nó trong công thức này.

Đối với thực phẩm, họ sử dụng dương xỉ thuộc giống “Dương xỉ thông thường”.

Vào mùa xuân, chồi của nó được thu thập - những thân cây rậm rạp với vương miện xoắn và ngay lập tức được muối và đôi khi được sấy khô. Trong bức ảnh dưới đây bạn có thể thấy nó trông như thế nào. Tươi thực tế không được sử dụng để nấu ăn vì nó có vị đắng. Đó là lý do tại sao chúng tôi sẽ chuẩn bị món ăn của mình từ đó.

Sự chuẩn bị

Đầu tiên, dương xỉ cần được ngâm nước để loại bỏ lượng muối dư thừa và vị đắng có thể có (lưu ý không phải lúc nào dương xỉ cũng có vị đắng).

Để làm điều này, bạn cần đổ một lượng lớn nước vào phiên bản mặn của nó trong 10 giờ, cần thay nước sau 2 - 3 giờ. Nếu vị đắng vẫn chưa hết thì nên cho vào nước sôi đun sôi trong 1 - 3 phút. Nhưng trong trường hợp này, nó có thể trở nên quá mềm và hương vị của món ăn sẽ bị ảnh hưởng.

Trong khi ngâm dương xỉ, chuẩn bị thịt. Lấy nó, rửa sạch và cắt thành khối khoảng 2 cm. Cho thịt vào chảo rán đã đun nóng với dầu thực vật, thêm vài thìa nước tương, tỏi băm nhỏ và chiên cho đến khi chín một nửa, nhưng tất cả chất lỏng phải bay hơi.

Gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành nửa khoanh, cho vào thịt và chiên trên lửa cao trong 1 - 2 phút.

Cắt dương xỉ đã ngâm thành từng miếng dài 4–5 cm rồi cho vào chảo rán. Chúng ta sẽ chiên ở nhiệt độ khá cao cho đến khi chất lỏng bay hơi.

Trong quá trình chiên, dương xỉ cần đảo thường xuyên để chín đều và không bị cháy.

Khi kết thúc quá trình chiên, thêm tỏi băm nhỏ và nước tương nếu cần. Chuyện xảy ra là dương xỉ bị sũng nước nhiều và không có đủ muối. Trong trường hợp này, bạn sẽ cần muối một chút. Ai muốn có thể thêm vào cho vừa khẩu vị. Món này ăn nóng hay nguội đều ngon như nhau.

. Lần đầu tiên, tất cả các vị khách của tôi đều thử nó một cách thận trọng vì vẻ ngoài khác thường của nó, nhưng sau đó tất cả mọi người, không có ngoại lệ, đều trở thành người hâm mộ của nó. Dương xỉ chiên có vị hơi giống nấm, khi kết hợp với thịt, nước tương và tỏi sẽ biến thành một món ăn thơm ngon khó quên. Chúc bạn ngon miệng!

  • Thành phần
  • Dương xỉ muối – 1 kg;
  • Thịt lợn – 500 gram;
  • hành tây - 2 củ;
  • Tỏi - 4 tép;
  • Ớt hiểm - 4 quả;
  • Nước tương 2 - 4 thìa canh;
  • Dầu thực vật - 50 ml;

Ớt đỏ để nếm thử.

Video hữu ích

Bracken là một loại dương xỉ có hương vị nấm dễ chịu. Đó là lý do tại sao người ta đã tìm thấy công dụng của nó trong nấu ăn. Các món salad, món hầm, súp, món ăn kèm được chế biến từ loại cây này và nó cũng được chuẩn bị cho mùa đông. Nếu bạn chưa từng nấu món dương xỉ bao giờ thì bạn nên thử, và Popular About Health sẽ đưa ra cho bạn những công thức nấu ăn phù hợp cho món này.

Dương xỉ Bracken trong nấu ăn

Chỉ có cuống lá non và cuống lá mới thích hợp để chế biến các món ăn, đồ ăn nhẹ từ dương xỉ. Chúng được thu thập vào mùa xuân hoặc đầu mùa hè (ở vùng lạnh), trước khi lá xuất hiện trên cây. Rakhis không bao giờ được ăn tươi; chúng chứa rất nhiều vị đắng. Trước khi sử dụng, măng phải được ngâm trong nước từ 8-10 giờ, sau đó chắt nước và luộc chín, thêm một ít muối vào nước trong 5 phút. Không nên nấu cuống lá trong thời gian dài để trong quá trình hầm hoặc chiên tiếp, chồi không bị mất hình dạng. Sau thủ tục này, cuống lá có được mùi vị dễ chịu, tương tự như nấm. Nhiều món ăn khác nhau được chế biến từ rakhis luộc. Dương xỉ muối cũng được sử dụng trong nấu ăn (công thức nấu ăn cho mùa đông có trên trang web). Trước khi nấu, măng muối được ngâm để loại bỏ muối thừa trong vài giờ. Bạn có muốn tìm hiểu nhanh về nấu ăn và công thức nấu ăn? Sau đó hãy theo dõi. Họ đây...

Công thức nấu ăn với dương xỉ

Dương xỉ nướng với thịt xông khói và tỏi

. Lần đầu tiên, tất cả các vị khách của tôi đều thử nó một cách thận trọng vì vẻ ngoài khác thường của nó, nhưng sau đó tất cả mọi người, không có ngoại lệ, đều trở thành người hâm mộ của nó. Dương xỉ chiên có vị hơi giống nấm, khi kết hợp với thịt, nước tương và tỏi sẽ biến thành một món ăn thơm ngon khó quên. Chúc bạn ngon miệng!: bó rau củ – 400 g; thịt xông khói - 60 g; tỏi - 2 tép; bóng đèn; muối; hạt tiêu.

Đặt thịt xông khói thái lát vào chảo rán và chiên cho đến khi vàng nâu. Thêm cuống lá dương xỉ đã ngâm và luộc vào phần mỡ thu được, cắt thành từng miếng (dài 4 cm). Chiên, khuấy trong 5 phút. Sau đó cắt nhỏ hành tây và đổ các lát vào chảo rán. Chiên tất cả các nguyên liệu với nhau cho đến khi hành tây trở nên ngọt và mềm hơn. Cuối cùng, bạn cần thêm tỏi băm nhỏ với gia vị. Món ăn trở nên khá no nhờ có thịt xông khói và rất ngon. Món ăn được chế biến từ dương xỉ nên dùng nóng.

món hầm

. Lần đầu tiên, tất cả các vị khách của tôi đều thử nó một cách thận trọng vì vẻ ngoài khác thường của nó, nhưng sau đó tất cả mọi người, không có ngoại lệ, đều trở thành người hâm mộ của nó. Dương xỉ chiên có vị hơi giống nấm, khi kết hợp với thịt, nước tương và tỏi sẽ biến thành một món ăn thơm ngon khó quên. Chúc bạn ngon miệng!: thịt lợn nạc – 200 g; nhánh dương xỉ non – 300 g; cà rốt – 1; hành tây – 1; ớt chuông – 1; tỏi - 2 tép; nước tương - 3 muỗng canh. tôi.; hạt tiêu; dầu thực vật.

Thịt lợn rửa sạch và cắt thành từng miếng như món goulash. Cho thịt vào chảo, thêm dầu rồi chiên đến khi chín vàng. Khi thịt lợn đã chín, cho vào tô, thay vì thịt, cho rau xắt nhỏ vào chảo - cà rốt, hành tây và ớt. Chiên chúng, khuấy đều, trên lửa cao trong 5 phút. Sau đó, chúng tôi loại bỏ khối rau ra khỏi thịt và thêm rachis đã nấu sẵn, cắt thành khối nhỏ vào chảo rán. Chiên chúng trong 5 phút, khuấy đều.

Tiếp theo, cho tất cả nguyên liệu trở lại chảo, thêm nước tương, hạt tiêu, một ít nước (100 ml) rồi đậy nắp đun trong 15 phút trên lửa vừa. Cuối cùng, thêm tỏi vào rau và thịt và nêm muối. Bản thân nước sốt đã mặn, nhưng nếu cần, hãy thêm một chút muối vào món ăn. Đậy nắp chảo, tắt lửa và để món ăn một lúc để các nguyên liệu thấm đều mùi thơm của tỏi.

Bạn có thể dùng dương xỉ dương xỉ với thịt như một món ăn riêng hoặc dùng kèm. Nó rất hợp với cơm, mì ống và kiều mạch.

Salad rau củ với trứng

. Lần đầu tiên, tất cả các vị khách của tôi đều thử nó một cách thận trọng vì vẻ ngoài khác thường của nó, nhưng sau đó tất cả mọi người, không có ngoại lệ, đều trở thành người hâm mộ của nó. Dương xỉ chiên có vị hơi giống nấm, khi kết hợp với thịt, nước tương và tỏi sẽ biến thành một món ăn thơm ngon khó quên. Chúc bạn ngon miệng!: trứng – 3 chiếc.; dương xỉ dương xỉ – 200 g; hành tây – 1; tỏi - 2 tép; muối.

Rau non rửa sạch, ngâm nước, đun sôi trong 5 phút, thêm muối vào nước. Sau đó, cắt chồi thành từng miếng dài 3-4 cm. Trứng phải luộc chín và cắt thành khối vuông. Xào hành tây xắt nhỏ cho đến khi chín mềm, khi nấu xong bạn ép tỏi vào hành cho thơm. Sau vài phút, lấy chảo ra khỏi bếp. Bây giờ trộn các nguyên liệu vào bát salad, nêm một lượng nhỏ sốt mayonnaise. Thêm muối nếu cần thiết. Món salad này nhẹ nhàng và có hương vị dễ chịu, nhưng nếu bạn vẫn thích những món ăn bổ dưỡng hơn thì hãy thêm ức gà luộc.

Salad đạm

. Lần đầu tiên, tất cả các vị khách của tôi đều thử nó một cách thận trọng vì vẻ ngoài khác thường của nó, nhưng sau đó tất cả mọi người, không có ngoại lệ, đều trở thành người hâm mộ của nó. Dương xỉ chiên có vị hơi giống nấm, khi kết hợp với thịt, nước tương và tỏi sẽ biến thành một món ăn thơm ngon khó quên. Chúc bạn ngon miệng!: măng dương xỉ muối – 150 g; cá minh thái – 200 g; trứng – 2; dưa chuột tươi – 2; hành lá - một ít lông vũ; sốt mayonnaise - 2 muỗng canh. tôi.; muối, hạt tiêu

Ngâm măng trong nước 5 giờ, để ráo nước, rửa sạch và cắt thành dải. Chiên các lát rachis trong chảo cho đến khi có màu nâu nhạt. Luộc cá khoảng 6 phút, để nguội, bỏ xương, cắt thịt thành khối vuông. Luộc trứng thật kỹ. Cắt dưa chuột thành dải hoặc khối nhỏ mà không cần bỏ vỏ. Nghiền lông hành tây. Kết hợp các thành phần trong bát salad, thêm hạt tiêu, sốt mayonnaise và muối. Chúng ta trang trí món ăn với hành lá lên trên, điều này cũng sẽ tạo thêm mùi thơm tươi mát. Bạn có thể sử dụng bất kỳ loại rau xanh nào bạn thích.

Bây giờ bạn đã có ý tưởng về cách nấu dương xỉ và có thể chọn cho mình những công thức nấu ăn phù hợp. Nó có thể là món salad, món ăn phụ, món hầm và cũng có thể thêm vào súp. Điều chính là chuẩn bị chồi một cách chính xác - ngâm và đun sôi để vị đắng khó chịu biến mất, và sau đó bạn có thể làm bất cứ điều gì bạn muốn với rakhis - hầm, chiên, ngâm. Rau xanh và rau tốt cho sức khỏe phải có trong chế độ ăn uống của một người để duy trì sức khỏe. Bây giờ là mùa hè - đã đến lúc làm phong phú thực đơn của bạn, vậy tại sao không đưa vào các công thức nấu ăn với dương xỉ?
từ lựa chọn của chúng tôi?

Luộc dương xỉ trong 10 phút, sau đó chiên cho đến khi có màu vàng nâu trên lửa vừa trong 3 phút.

Cách nướng dương xỉ

Các sản phẩm
Dương xỉ - 500 gram
Muối và hạt tiêu - để nếm thử
Dầu thực vật - 2 muỗng canh

Cách nướng dương xỉ
1. Trước khi chiên, đổ nước sôi lên dương xỉ và đun nhỏ lửa.
2. Nấu dương xỉ trong 15 phút, thay nước giữa chừng khi nấu.
3. Để ráo nước, đặt dương xỉ lên thớt rồi thái nhỏ, thêm muối và tiêu.
4. Đun nóng dầu trong chảo, cho dương xỉ vào chiên trong 5 phút trên lửa vừa cho đến khi có màu vàng nâu.

Fkusnofacts

Ngay cả những cây dương xỉ còn rất non cũng có vị đắng, có thể loại bỏ bằng cách ngâm trong nước muối trong 2 giờ.

Khi chiên, dương xỉ chiên rất nhanh và mạnh - đối với 2 phần món ăn kèm, bạn sẽ cần ít nhất 700 gam dương xỉ.

Dương xỉ chiên có thể được phục vụ như một món ăn phụ độc lập hoặc hầm cùng với thịt, món hầm và ngũ cốc. Bạn có thể làm một bữa sáng dương xỉ tuyệt vời nếu thêm trứng gà 10 phút trước khi kết thúc chiên. Cùng với dương xỉ, bạn có thể cho hành tây và cà rốt vào chảo rán, và một phút trước khi kết thúc nấu, bạn có thể thêm kem chua hoặc tương cà chua.

Trong số các loại gia vị phù hợp với dương xỉ có nghệ và hạt tiêu đen.

Bạn đã bao giờ thử món ăn vặt từ dương xỉ Hàn Quốc chưa? Trong số các món ăn Hàn Quốc, món salad cay có nhiều người không biết đến. Hôm nay tôi sẽ giới thiệu với các bạn cách nấu dương xỉ dương xỉ bằng tiếng Hàn và đưa ra một số công thức nấu ăn. Sự chuẩn bị khác thường sẽ khiến du khách thích thú và chắc chắn sẽ thu hút các thành viên trong gia đình. Bạn có thể đã nhiều lần nhìn thấy nó trong rừng và công viên và nhầm nó với một cây dương xỉ bình thường. Thông thường chúng ta không chế biến các món ăn từ thực vật, nhưng trên khắp hành tinh họ đều biết và có thể làm được.

Ở Viễn Đông, dương xỉ được thu hoạch vào đầu mùa xuân. Chồi non được buộc thành từng chùm nhỏ và muối tại nhà. Sau đó các món ăn ngon được chế biến từ dương xỉ muối, trong đó có món salad Hàn Quốc.

Cách nấu dương xỉ bằng tiếng Hàn

Đầu tiên, tôi muốn thực hiện một chương trình giáo dục nhỏ và giới thiệu cho bạn những bước phức tạp trong việc chuẩn bị nguyên liệu thô và các sắc thái của việc chuẩn bị dương xỉ. Để chế biến món salad cay Hàn Quốc, người ta sử dụng măng dương xỉ muối, tươi hoặc khô - điều này rất quan trọng. Các loại cây khác không thích hợp làm thực phẩm. Để tránh nhầm lẫn, hãy tìm mua dương xỉ ở các cửa hàng; nó được bán ở các gian hàng chuyên dụng.

  • Chồi tươi cần chuẩn bị sơ bộ. Đầu tiên, ngâm trong nước mát trong hai giờ. Sau đó đun sôi trong 10-15 phút.
  • Nếu bạn sử dụng dương xỉ muối hoặc khô, hãy ngâm chúng trong nước lâu hơn - 10-12 giờ. Dương xỉ muối sẽ mất lượng muối dư thừa, trong khi dương xỉ khô sẽ chứa đầy độ ẩm.
  • Nếu muốn món ăn cay hơn có thể thêm hạt tiêu hoặc gia vị.

dương xỉ ngâm hàn quốc

Được làm từ các chế phẩm muối. Công thức nấu ăn đơn giản nhất mà bạn có thể dễ dàng nắm vững.

Bạn sẽ cần:

  • Dương xỉ muối - một bó.
  • Bóng đèn.
  • Tỏi - 3 tép.
  • Dầu thực vật - 3 muỗng canh. thìa.
  • Nước tương - số lượng tương tự.
  • Gia vị, bất kỳ - một thìa lớn. Tôi khuyên bạn nên thêm các loại gia vị có trong gia vị Hàn Quốc cho cà rốt - bạch đậu khấu, rau mùi, nhục đậu khấu, đinh hương, hạt tiêu đen.
  • Ớt cay - một nhúm.

Chuẩn bị món ăn nhẹ Hàn Quốc:

  1. Ngâm măng 12 tiếng, nhớ thay nước.
  2. Chia thành từng mảnh.
  3. Đun nóng dầu trong chảo, cho hành tây thái nhỏ vào, thêm gia vị, nước mắm, ớt. Tiếp theo là tép tỏi băm nhuyễn.
  4. Chiên trên lửa cao trong vài phút. Đổ lên chồi dương xỉ.
  5. Đợi nó nguội và thử.

Dương xỉ Hàn Quốc muối - công thức với thịt

Kết quả là, bạn sẽ có được một món ăn thịnh soạn và cay nồng, bạn chỉ cần thêm một món ăn kèm gồm cơm hoặc khoai tây để chuẩn bị một bữa trưa hoặc bữa tối hoàn chỉnh. Bạn có thể làm món này với thịt lợn, thịt gà, vịt. Bạn có thể chế biến những món ăn ngon từ dương xỉ tươi; bạn có thể tìm thấy công thức nấu ăn tại đây.

Cổ phần:

  • Dương xỉ – 500 gr.
  • Thịt lợn (gà) - 500 gr.
  • Hành tây lớn - 2 chiếc.
  • Tỏi tép - 4-5 chiếc.
  • Dầu hướng dương - 50 ml.
  • Nước tương - 75ml.
  • Ớt - một nhúm.
  • Sốt cà chua - 2 thìa lớn.

Cách ngâm dương xỉ:

  1. Ngâm dương xỉ trong 10-12 giờ, đun sôi trong 3 phút. Xả hết độ ẩm dư thừa và cắt thành kích thước mong muốn.
  2. Cắt thịt thành khối và chiên trong chảo cho đến khi chín.
  3. Cuối cùng cho hành tây thái hạt lựu vào.
  4. Cho măng, thịt và hành vào nồi. Thêm tép tỏi thái nhỏ. Đổ nước sốt, sốt cà chua, hạt tiêu.
  5. Khuấy đều hỗn hợp và đun trên lửa trong một phút. Sau đó để yên trong 30 phút và nếm thử.

Cách nấu dương xỉ khô

Sự khác biệt về thành phần là nhỏ, nhưng món khai vị sẽ có vị cay, vị tươi sáng. Bột ngọt sẽ phục vụ mục đích này. Với số lượng nhỏ nó không có hại.

Lấy:

  • Dương xỉ khô - 100 gr.
  • Dầu hướng dương - 50 ml.
  • Nước tương - 50ml.
  • Tỏi tép - 5 chiếc.
  • Ớt đỏ nóng, xay - một cái thìa lớn.
  • Bột ngọt - thìa.

Cách nấu:

  1. Dương xỉ khô phải được ngâm. Đổ đầy nước lạnh và để trong 10-12 giờ.
  2. Sau ngày hết hạn, xả chất lỏng và lau khô một chút.
  3. Đun nóng dầu, cho măng vào chảo rán và chiên trong 10 phút.
  4. Trong quá trình chiên, thêm tất cả các loại gia vị được chỉ định trong công thức.
  5. Sau khi hoàn thành, hãy ngồi trong khi món khai vị nguội.

Cách nấu dương xỉ tươi với cà rốt bằng tiếng Hàn

Món salad Hàn Quốc làm từ măng tươi sẽ mềm và thơm hơn. Có thể làm món salad từ măng tại nhà - hãy tận dụng. Nó nấu nhanh hơn nhiều.

Lấy:

  • Măng tươi - 200 gr.
  • Củ hành lớn.
  • Cà rốt Hàn Quốc – 150 gr.
  • Dầu thực vật - 50ml.
  • Tỏi tép - 4-5 chiếc.
  • Mùi tây, thì là - một bó.
  • Muối - khi cần thiết.

Sự chuẩn bị:

  1. Ngâm vài giờ, nấu trong nước muối (3-5 phút là đủ). Xả trong một cái chao.
  2. Xắt nhỏ hành tây và xào cho đến khi vàng.
  3. Trộn cà rốt Hàn Quốc với hành tây chiên và tỏi băm nhỏ. Thêm thì là xắt nhỏ, rau mùi tây và chồi dương xỉ.
  4. Tất cả những gì còn lại là ngâm món salad để chồi ngấm đều và bạn có thể bắt đầu nếm thử.

Công thức Salad Bracken cay Hàn Quốc

Công thức nhanh chóng này dành riêng cho những người thích cảm giác mạnh. Không có gì đặc biệt, chỉ cần thêm tỏi và ớt. Thực hiện theo tỷ lệ, kết quả sẽ làm hài lòng bạn.

Dự trữ:

  • Dương xỉ muối - một bó.
  • Nước tương - 75ml.
  • Rau mùi - 10 gr.
  • Dầu thực vật - 100ml.
  • Tỏi - 5-6 tép.
  • Ớt cay - một muỗng canh.

Ướp:

  1. Cắt chồi ngâm và đun sôi trong ba phút. Xả và khô.
  2. Thêm các thành phần còn lại vào, trộn và để ngấm trong 2 giờ.

Dương xỉ Hàn Quốc cho mùa đông

Sau khi thưởng thức món gỏi và cảm nhận hương vị của món dương xỉ muối Hàn Quốc, bạn nên chuẩn bị sẵn vài lọ cho mùa đông. Giữ công thức càng đơn giản càng tốt.

Bạn sẽ cần:

  • Măng dương xỉ tươi.

Mỗi lít nước để ướp:

  • Tinh chất - một cái thìa nhỏ.
  • Đường - Nghệ thuật. thìa.
  • Tỏi tép - 4 chiếc.
  • Muối - 2 muỗng canh. thìa.
  • Ớt, rau mùi, đinh hương, bạch đậu khấu, nhục đậu khấu (chọn từ danh sách hoặc tất cả cùng một lúc để thêm hương vị phương Đông).

Chuẩn bị cho mùa đông:

  1. Chia dương xỉ tươi thành từng đoạn ngắn, đổ nước sôi vào rồi để nguội. Lặp lại thao tác 3-4 lần.
  2. Cắt tỏi thành lát.
  3. Đặt chồi vào lọ, phủ tỏi lên trên. Đổ nước sôi lại một lần nữa.
  4. Sau 15 phút, đổ vào nồi, thêm gia vị và đun sôi nước xốt.
  5. Đổ đầy nước xốt vào lọ và đậy kín. Lật lại và bọc lại, để nguội. Lưu trữ trong phòng đựng thức ăn.

Để giúp những người mới bắt đầu nấu ăn, tôi đã chọn một video công thức: măng dương xỉ nấu bằng tiếng Hàn. Chúc bạn luôn có những món ăn ngon!

lượt xem