Melk noedels. Hoe melknoedels te koken - stap voor stap recept

Melksoepen en papjes zijn verplichte gerechten op het kindermenu. Melksoep met noedels is een populaire soep die iedereen al sinds zijn kindertijd kent. Dit gezonde en bevredigende gerecht kan worden bereid en aan uw kind worden geserveerd als ontbijt of middagsnack. De soep wordt eenvoudig en snel bereid, wat belangrijk is op hectische weekdagen. Het belangrijkste is dat je hoogwaardige Groep A-pasta of speciale kinderpasta koopt.

We zullen producten bereiden voor het maken van melkvermicelli (noedels) voor kinderen volgens de lijst.

Verhit het water aan de kook, voeg de vermicelli toe en kook 3-5 minuten op matig vuur, al roerend.

Doe de noedels, gekookt tot ze half gaar zijn, in een zeef (als je niet zeker bent van de kwaliteit van de noedels, spoel ze dan af met koud water).

Verwarm de melk aan de kook en voeg de vermicelli toe.

Voeg suiker en boter toe. Kook op laag vuur tot het gaar is, af en toe roeren. Mijn vermicelli was in 6 minuten klaar.

Malse en smakelijke melkvermicelli (noedels) voor kinderen zijn klaar en kunnen worden geserveerd. Eet smakelijk!

Alle mensen die ooit naar de kleuterschool gingen, zijn goed bekend met een gerecht genaamd "melkvermicelli" - dunne webpasta gekookt in melk. Veel mensen houden zo veel van deze soep dat ze hem graag thuis koken. Melkvermicelli, waarvan de recepten hieronder worden beschreven, is niet moeilijk te bereiden. Het resultaat is een lekker en gezond gerecht voor kinderen en volwassenen.

Eenvoudige melk voor kinderen

Dit is het snelste en gemakkelijkste recept voor melksoep. Dit is een geweldige optie voor een gezond ontbijt of diner. Om het te bereiden, moet je melk (0,5 l) koken en er vervolgens zout en een eetlepel suiker aan toevoegen. Zet daarna het vuur laag en voeg vermicelli toe. Afhankelijk van de gewenste dikte kun je twee tot drie eetlepels pasta toevoegen.

Totdat de vermicelli in de melk kookt, moet deze voortdurend worden geroerd. Anders kan de pasta aan de bodem blijven plakken of aan elkaar plakken (een klontje vormen). Als de vermicelli kookt, kook je hem gedurende 10 minuten, zet dan het vuur uit en laat de soep even lang trekken.

Melkvermicelli, waarvan het recept met een foto hierboven wordt weergegeven, wordt geserveerd met boter. En het is de moeite waard eraan te denken dat het product langer nodig heeft om in melk te koken dan in water.

Melkvermicelli in een slowcooker

Koken in een slowcooker is veel gemakkelijker dan op het fornuis. Het grote voordeel van deze bereidingswijze is dat pasta in melk nooit kookt, zacht en erg lekker is.

Een melkgerecht met noedels, waarvan het recept hieronder in een slowcooker wordt aangeboden, wordt bereid in de "Steam" -modus. Hierdoor kookt de melk langzaam, waardoor de kans dat deze ‘wegloopt’ minimaal is.

Eerst moet je water en drie keer zoveel melk (3 kopjes) in de multicooker-kom gieten. Stel de “Steam”-modus in en laat de melk koken. Sluit het deksel niet. Als de melk kookt, giet je er een maatbeker vermicelli in, voeg suiker naar smaak en een beetje zout toe. Mengen. Sluit het deksel en stel de modus "Opwarmen" in gedurende 10 minuten. Na de aangegeven tijd is het gerecht klaar. Het moet warm of koud geserveerd worden.

Melksoep met noedels: recept met foto

Melksoep met noedels is een gerecht waar je nooit genoeg van krijgt. Kinderen eten het altijd met plezier. Je kunt deze soep koken met andere soorten of met zelfgemaakte noedels. De keuze kan alleen de kooktijd van het gerecht beïnvloeden (noedels koken sneller).

Giet 100 ml water op de bodem van de pan en voeg vervolgens 2 kopjes melk toe. Laat het koken. Voeg vermicelli toe, roer en kook gedurende 10 minuten zonder de pan af te dekken met een deksel. Voeg suiker naar smaak en een beetje zout toe aan de soep voordat u het van het vuur haalt. Laat het voor het serveren onder het deksel brouwen.

Melkvermicelli, waarvan de recepten hier worden gepresenteerd, blijkt in elk geval even lekker. De gerechten verschillen alleen in de nuances van de bereiding. Daarom wordt aanbevolen om elk recept uit te proberen om de beste optie voor uzelf te vinden.

Melkvermicellisoep uit de kindertijd

Dit is dezelfde noedelmelksoep die we ons allemaal herinneren van de kleuterschool. Om het te koken, moet je melk en water (elk 1 liter) in gelijke verhoudingen mengen, de pan op het vuur zetten en laten koken. Vergeet niet ervoor te zorgen dat de melk niet “wegloopt”.

Voeg na het koken een glas vermicelli toe aan de pan en kook gedurende 20 minuten. De eerste 2-3 minuten moet je de vermicelli voortdurend roeren, anders blijft hij aan elkaar plakken. Voeg vóór het koken 4 eetlepels suiker en een beetje zout naar smaak toe aan de soep.

Melkvermicelli, waarvan de recepten in het artikel worden gepresenteerd, moet vóór het serveren 10 minuten in een pan worden geweekt. De boter wordt rechtstreeks aan de plaat toegevoegd en nadat deze is gesmolten, grondig gemengd.

Om noedelsoep te bereiden, moet je vaste varianten gebruiken. Melk kan zowel zelfgemaakt als in de winkel worden gekocht. Maar er moet aan worden herinnerd dat het caloriegehalte van het afgewerkte gerecht rechtstreeks afhangt van het vetgehalte.

Melkpap met vermicelli

Iedereen die melkpap verkiest boven soep, zal genieten van het volgende recept.

Kook melk, voeg suiker en een klein snufje zout toe. Voeg de vermicelli toe, laat koken en haal de pan onmiddellijk van het vuur. Dek af met een deksel en laat de pasta 20-30 minuten in de melk staan. Gedurende deze tijd zullen ze opzwellen en krijg je pap in plaats van soep. Indien gewenst kunt u wat meer suiker, honing of jam toevoegen.

Melkvermicellipap wordt dikker naarmate hij langer staat.

en kaas

Dit recept is een alternatief voor de gebruikelijke noedelsoep. Maar als iemand de smaak van kaas niet lekker vindt, kun je deze vervangen door chocoladestukjes, cacao, fruit of bessen (aardbeien, frambozen). Melkvermicelli, waarvan de recepten hierboven worden aangeboden, kan worden bereid met toevoeging van ingrediënten als decoratie. Hierdoor wordt de smaak van het gerecht alleen maar interessanter en is de voedingswaarde hoger.

Om noedelsoep te bereiden, moet je twee pannen klaarmaken. Kook in de ene melk (1 l), in de andere kook je de vermicelli tot ze half gaar zijn. Wanneer de pasta gaar is, afgieten en afspoelen met heet water. Vervolgens moeten de vermicelli worden overgebracht naar de melk, laten koken, zout en suiker naar smaak toevoegen.

Haal de afgewerkte soep van het vuur en strooi er kaas over of versier met chocolade, fruit, bessen, enz. Eet smakelijk!

Melknoedels zijn een eenvoudig gerecht dat we allemaal al sinds onze kindertijd kennen. Het wordt vaak geserveerd in kleuterscholen, kampen en sanatoria. Lees hieronder hoe en hoe lang u melknoedels kookt.

Melknoedels - recept

Ingrediënten:

• noedels – 50 g;
• melk – 500 ml;
• suiker – 1 eetl. lepel;
• boter 73% vet – 15 g;
• zout.

Voorbereiding

Giet een beetje water in de pan, net genoeg om de bodem te bedekken. Zodra het kookt, giet je de melk erbij en breng je het aan de kook, voeg een klein snufje zout en suiker toe. Zet het vuur lager, voeg de noedels toe en kook al roerend 7 minuten, voeg een stuk toe. Zet vervolgens het vuur uit en laat de melknoedels 20 minuten trekken.

Melknoedels in een slowcooker

Ingrediënten:

• melk – 3 multiglazen;
• water – 1 multiglas;
• – 1 multiglas;
• zout - een snuifje;
• suiker – 3 eetl. lepels.

Voorbereiding

Giet melk in de multi-cooker container en gebruik de "Steam" -modus om het aan de kook te brengen. In dit geval is het beter om het deksel van het apparaat open te laten en ervoor te zorgen dat de melk niet “wegloopt”. Voeg na het koken suiker, zout en noedels toe. Roer, kook nog eens 5 minuten in dezelfde modus en laat dan nog eens 10 minuten op "Opwarmen" staan. Dat is alles, de ongelooflijk smakelijke melknoedels zijn klaar!

Hoe melknoedelsoep koken?

Ingrediënten:

• lange noedels – 120 g;
• melk – 250 ml;
• water – 500 ml;
• zout en suiker - naar smaak;
• boter 73% vet – 25 g.

Voorbereiding

Giet water in de pan en nadat het kookt, voeg je de noedels toe en kook tot ze bijna klaar zijn. Giet vervolgens de melk erbij en voeg naar smaak suiker en zout toe. Kook tot het kookt en zet het vuur uit. Voeg boter toe en laat 5 minuten staan.

Hoe melknoedels met pompoen koken - recept?

Ingrediënten:

• melk – 1 liter;
• noedels – ¼ kopje;
• zout - een snuifje;
• boter 73% vet – 1 theelepel;
• pompoen – 100 g.

Voorbereiding

Snij de pompoen in blokjes. Kook melk en voeg er pompoen aan toe, kook tot het bijna klaar is. Voeg vervolgens wat zout toe, voeg de noedels toe en kook al roerend tot klaar. Als de gebruikte pompoen vrij zoet is, is extra suiker misschien niet nodig, maar als dat niet het geval is, suiker dan onze melknoedels naar smaak. Zet vervolgens het vuur uit, doe de boter in een pan en laat dit ongeveer 10 minuten staan, waarna je iedereen kunt bellen voor het ontbijt.

Hoe melknoedels voor een kind koken?

Het algemene schema voor het bereiden van melknoedels voor kinderen is hetzelfde als in andere recepten. Misschien is het enige verschil dat je de noedels bijna gaar moet koken in water, en dan pas de melk erbij giet. Er wordt aangenomen dat een op deze manier bereid gerecht meer dieet bevat en meer vitamines vasthoudt.

Vermicellimelksoep is een stevig, voedzaam en gezond gerecht dat licht verteerbaar is en een grote hoeveelheid vitamines bevat. De basis voor het bereiden van deze soep is melkpoeder of volle melk, pasta, vermicelli of noedels. Gezien de vraag op welke leeftijd een kind melksoep met noedels kan krijgen, beginnen veel moeders hun baby vanaf de leeftijd van één jaar dit gerecht te geven.

Kinderartsen raden af ​​om soep op melkbasis te introduceren bij kinderen jonger dan 10-12 maanden. Ten eerste wordt pasta opgenomen in de aanvullende voeding van een kind op de leeftijd van negen maanden, op 10-11 maanden, en pas daarna in melksoepen. Deskundigen raden overigens niet aan om volle melk aan baby's te geven vóór de leeftijd van een jaar. Je kunt melksoep koken met pasta, noedels of vermicelli, verschillende granen en groenten. Het is trouwens beter om te beginnen met aanvullende voeding met plantaardige melksoep.

Vermicelli voor het voeden van baby's

Vermicelli en pasta bevatten gluten, wat bij baby's soms allergieën veroorzaakt. Gluten worden vrij slecht opgenomen en de producten zelf dragen vanwege hun hoge caloriegehalte bij aan de gewichtstoename. Daarom kan pasta niet worden gegeven aan een kind met een glutenallergie, overgewicht of spijsverteringsproblemen. Als dergelijke problemen niet bestaan, kiezen ze voor de baby alleen pasta van eersteklas durumtarwe of met het label "A" of speciale kinderpasta.

Tegenwoordig produceren fabrikanten speciale pasta voor kinderen met een veilige en hypoallergene glutenvrije samenstelling. U moet beginnen met het voeden van uw baby met dit product. Deze vermicelli of pasta bevat licht verteerbare koolhydraten, B-vitamines, kalium, fosfor en zink. Deze samenstelling heeft een positief effect op de groei van de baby, de ontwikkeling van het bottenskelet en de spieren, de conditie van haar en huid, nagels en tanden. Bovendien versterkt het het immuunsysteem en het lichaam als geheel.

Vermicelli en pasta worden na negen maanden in gekookte vorm in aanvullende voedingsmiddelen voor kinderen geïntroduceerd, na opname van kruimels vlees, groenten en granen in het dieet, en na tien maanden kan soep met pasta worden bereid. Met dit ingrediënt wordt eerst groentesoep bereid, daarna hoort kippensoep met noedels.

Het wordt niet aanbevolen om een ​​kind jonger dan twee of drie jaar soepen met vlees- of visbouillon te geven. Voor het koken wordt groentebouillon gebruikt en vlees of vis wordt apart gekookt en vervolgens aan de afgewerkte schaal toegevoegd. Je vindt er veel recepten voor heerlijke soepen voor kinderen jonger dan drie jaar.

Hoe zelfgemaakte noedels voor melksoep te maken

In plaats van vermicelli kun je zelfgemaakte noedels gebruiken. Het zal een uitstekende tweede gang zijn en is geschikt voor het bereiden van elke soep, inclusief kip, melk of met gehaktballetjes. Zelfgemaakte noedels zijn veilig voor uw baby.

Om zelfgemaakte noedels te bereiden, neem je 300 gram eersteklas tarwemeel en drie kippeneieren. Klop de eieren apart los en meng ze met de bloem. Kneed hierna het deeg en laat het een half uur in een plastic zak liggen. Vervolgens wordt het deeg in stukjes gesneden en door bloem gerold.

Elk resulterend stuk wordt uitgerold tot een dikte van twee mm en volledig gedroogd. Terwijl je met één stuk werkt, doe je de anderen in een plastic zak, zodat ze niet luchtig worden. Wanneer het uitgerolde deeg droogt, worden de stukjes tot worsten gerold en met een mes in dunne reepjes gesneden.

Melksoepen in het dieet van een kind

• Melksoepen worden niet eerder dan een jaar aan baby's gegeven. Bereid het gerecht eerst zonder pasta. Neem voor het koken groenten, waaronder courgette en aardappelen, bloemkool of broccoli, wortelen zijn goed;
• De eerste melksoep met noedels voor een kind in de klassieke vorm wordt gegeven op 1,5 jaar;
• De ingrediënten in het recept moeten afzonderlijk in het dieet van de baby worden opgenomen;
• Geef uw baby voor het eerst een klein lepeltje soep om te kijken naar de reactie van de baby. Als er geen negatieve reactie is, kan het gerecht soms aan het kind worden gegeven;
• Als u vergiftiging, verslechtering van de gezondheid, maagklachten en darmproblemen opmerkt, schrap dan het gerecht uit uw dieet en neem contact op met uw kinderarts;
• De hoeveelheid soep voor een kind jonger dan twee jaar is 120 ml, voor een kind van 2-3 jaar oud wordt dit verhoogd tot 150 ml, voor kinderen is de dosering 180-200 ml. Het wordt afgeraden om melksoepen vaker dan twee keer per week te geven;
• Zout en peper in kleine hoeveelheden mogen pas na een jaar aan gerechten voor kinderen worden toegevoegd. Het gebruik van specerijen en hete smaakmakers in recepten is verboden;
• Groenten mogen niet worden gebakken voordat ze worden bewaard; ze kunnen licht worden gestoofd in een kleine hoeveelheid boter of plantaardige olie;
• Doe geen mayonaise, sauzen of andere conserveermiddelen in de dressingschaal. Voeg voor de smaak boter en/of een beetje suiker toe aan de soep;
• Gebruik voor de bereiding poeder- of vloeibare melk. Sommige recepten zijn gebaseerd op gecondenseerde melk, maar dit product;
• Bereid melksoep in een pan met dikke bodem en dikke wanden, die je voor het koken afspoelt met koud water. Dan zal de melk niet verbranden;
• Het is raadzaam om de soep in melk te koken met toevoeging van water. Als u een recept zonder water gebruikt, kook de ingrediënten dan apart tot ze medium gaar zijn, voeg ze dan toe aan de soep of voeg melk toe en kook tot het einde.

Melksoeprecepten voor kinderen

Klassiek recept voor melksoep met noedels

• Water – 0,5 l;
• Vermicelli of zelfgemaakte noedels – 5 tafels. lepel;
• Melk – 1,5 l.

Doe vermicelli of zelfgemaakte noedels in kokend water en kook gedurende maximaal 8 minuten. Giet vervolgens af in een vergiet en laat staan. Breng de melk aan de kook, zout lichtjes en voeg de gekookte pasta toe. Laat het drie tot vijf minuten op laag vuur staan ​​en roer regelmatig. Voeg desgewenst een eetlepel suiker en 30 gram boter toe aan de afgewerkte schaal.

Om melksoep in een slowcooker te bereiden, neemt u de ingrediënten in dezelfde hoeveelheden. Giet de melk in de multicooker-container en kook op elke stand. Als de melk kookt, voeg je boter en vermicelli of noedels toe, en je kunt een eetlepel suiker toevoegen. Meng het mengsel en kook in de "Multi-cook" -modus gedurende tien minuten op een temperatuur van 100-110 graden.

De eerste melksoep in aanvullende voeding voor zuigelingen

• Melk – 150 ml;
• Aardappelen – 1 knol;
• Wortelen – 1 stuk;
• Pompoen – 20 gram pulp;
• Broccoli of bloemkool – 8 bloeiwijzen;
• Boter – 20 gr.

Snijd de wortels en aardappelen fijn, verdeel de kool in roosjes en snijd ze ook. Bak de wortels in boter en voeg vervolgens de pompoen, aardappelen en bloemkool toe. Giet er een half glas water bij, licht zout en kook tot het zacht is gedurende ongeveer twintig minuten. Giet vervolgens de verwarmde melk in het mengsel en laat nog drie minuten op laag vuur staan.

Rijstmelksoep met courgette

• Courgette – 100 gram vruchtvlees;
• Rijst – 2 theelepels;
• Kokend water – 1 glas;
• Hete melk – 1 glas;
• Boter – 40 gr.

Snijd de geschilde courgette in blokjes en giet kokend water samen met de rijst. Voeg indien gewenst zout toe en kook op laag vuur tot het gaar is, zonder te roeren. Maal de bereide ingrediënten door een zeef, giet de melk erbij en roer. Breng aan de kook en voeg boter toe.

Stevige melksoep met aardappelen

• Aardappelen – 3 knollen;
• Melk – 2,5 kopjes;
• Geraspte harde kaas – 50 g;
• Boter – 30 gr..

Schil de aardappelen en laat ze twintig minuten in koud water staan. Droog vervolgens de knollen en rasp ze grof. Giet water over het aardappelmengsel en kook tot het medium gaar is. Giet vervolgens warme melk erbij en kook na ongeveer tien minuten op laag vuur te hebben gekookt. Doe boter en geraspte kaas in de afgewerkte schaal. In het artikel vindt u nog meer recepten voor kinderen.

Melksoep met dumplings voor kinderen vanaf 2 jaar

• Griesmeel - 1 tafel. lepels;
• Meel – ½ tafel. lepels;
• Melk – 1 glas;
• Kippenei – 1 stuk;
• Suiker – 1-2 theelepels. lepels;
• Boter – 40 gr.

Om de dumplings te bereiden, voegt u boter en een snufje zout toe aan 100 ml kokend water. Voeg griesmeel toe en kook als gewone pap, onder voortdurend roeren. Klop het ei los met een garde of vork en voeg het toe aan de voorbereide, afgekoelde griesmeelmassa, voeg bloem toe en voeg een beetje zout toe, meng goed. Meng apart melk en een half glas water, voeg suiker toe en breng het mengsel aan de kook. Doe vervolgens voorzichtig één voor één een theelepel griesmeelknoedels in het melkmengsel. Kook tot ze drijven en zorg ervoor dat de dumplings niet aan elkaar plakken.

Graanmelksoep voor baby's van 1-2 jaar oud

• Boekweit, gerst, parelgort of maïsgrutten – 170 g;
• Melk – 1,5 l;
• Water – 700 ml.

Houd er rekening mee dat boekweit met melk een moeilijk verteerbaar product is en bij een kind maagklachten of constipatie kan veroorzaken. Daarom wordt aanbevolen om na twee jaar melksoep of melk met boekweit te geven. En soepen met Alkmaarse gort of maïsgrutten kunnen worden opgenomen in het dieet van een eenjarige baby. Je kunt trouwens ook havermout gebruiken. Om het te bereiden, kookt u de ontbijtgranen apart in water tot ze gaar zijn. Overtollige vloeistof wordt afgetapt en verwarmde melk wordt toegevoegd. Kook de soep vervolgens nog eens twintig minuten op laag vuur, onder voortdurend roeren.

Melksoep met vis voor kinderen vanaf 2 jaar

• Rode visfilet (roze zalm, chumzalm of zalm) – 150 g;
• Melk – 150 ml;
• Water – 500 ml;
• Aardappelen – 1 knol;
• Meel – ½ tafel. lepels;
• Dille – 1 bosje.

Snijd de gewassen filet in grote stukken. Schil de aardappelen, snijd ze in blokjes en doe ze in kokend water. Voeg na 15 minuten de vis toe en kook nog eens vijf minuten. Giet de bloem in de melk en roer, giet het melkmengsel in een dunne stroom in de soep en laat nog vijf minuten op het vuur staan. Zet het vuur uit en voeg gehakte dille toe.

Op welke leeftijd moeten meelproducten in het dieet worden geïntroduceerd? Het wordt natuurlijk niet aanbevolen om vermicelli te geven aan kinderen jonger dan een jaar; voedingsdeskundigen zijn hier categorisch over. Ondanks het feit dat meelproducten veel stoffen bevatten die zo noodzakelijk zijn voor het menselijk lichaam, kan de maag van een klein kind ze niet verteren. In de schappen kun je speciale gemalen pasta vinden, maar zelfs deze mag alleen met toestemming van de arts in het dieet van een baby tot een jaar oud worden geïntroduceerd.

• • traditioneel;
  • gecalcineerd;
  • groente;
  • geneeskrachtig;
  • met toevoeging van graankiemen.

Het wordt aanbevolen om gerechten te bereiden met noedels gemaakt van durumtarwe. Waarom? Het is rijk aan aminozuren, eiwitten en koolhydraten. Het wordt niet aanbevolen om recepten met meelproducten te gebruiken voor kinderen van elke leeftijd die vatbaar zijn voor obesitas - dit kan hun algehele ontwikkeling en fysieke vaardigheden vertragen.

Hoe vaak kun je na een jaar maaltijden voor kinderen bereiden met meelproducten? Voedingsdeskundigen raden aan dit niet vaker dan twee keer per week te doen. Het is ook verboden om instantpasta te koken; deze heeft een voorbewerking ondergaan, waarbij een aanzienlijk deel van de voedingsstoffen verloren gaat.

Vermicelli

Melk soep

Recepten voor kindergerechten zijn zeer gevarieerd, maar deze melksoep is de moeite waard om te bereiden; de combinatie van melk- en meelproducten levert dubbele voordelen op.

Ingrediënten:

• • 200 g noedels;
  • 7 eetlepels water;
  • 250 ml melk;
  • een snufje zout;
  • suiker naar smaak.

Voorbereiding:

Kook water met zout, voeg onmiddellijk bloemproducten toe, roer. Af en toe roeren, koken tot alle vloeistof is verdampt. Voeg suiker en melk toe. Breng aan de kook en haal onmiddellijk van het vuur. Laat een paar minuten afgedekt staan, de melkvermicelli wordt zachter.

Hoe melksoep met noedels te koken

Kippensoep

Zowel kip- als melksoep moeten vóór het serveren worden bereid, zelfs als recepten adviseren om ze van tevoren te maken. Pasta heeft de neiging in vloeistof te zwellen en zijn vorm en uiterlijk te verliezen. Al na een paar uur ziet melk of kippensoep eruit als pap, wat het kind waarschijnlijk niet lekker zal vinden.

Ingrediënten:

• • iets minder dan een liter water;
  • 200 gram kippenvlees;
  • 10 gram zout (u kunt gejodeerd zout gebruiken);
  • 40 gram kleine vermicelli (spinnenweb);
  • 2 aardappelen;
  • 60 gram wortelen;
  • 1/2 ui;
  • wat groen;
  • 25 gram boter of plantaardige olie.

Voorbereiding:

Doe het vlees in kokend water en verwijder het schuim nadat het opnieuw heeft gekookt. Kook tot het half gaar is, voeg aardappelen toe (in kleine stukjes). Schil de wortels en uien en hak ze fijn voordat je ze aan de braadpan toevoegt. Voeg olie en een beetje water toe.

Voeg, nadat de aardappelen bijna gaar zijn, bloemfiguren toe, bak, breng op smaak met zout, voeg gehakte kruiden toe. Haal na 5 minuten de afgewerkte soep uit de kachel. Als het kind jonger is dan twee jaar en niet goed op voedsel kauwt, kunt u de aardappelen eruit halen, pureren en weer in de soep doen. Bij het serveren het vlees ook vooraf versnipperen.

Hoe maak je kipnoedelsoep?

Ei met vermicelli

Als je direct na een jaar melk of kippensoep voor kinderen kunt bereiden, is het beter om dergelijke recepten niet eerder dan twee jaar te gebruiken. Voedingsdeskundigen raden aan om voedsel dat in een koekenpan is gekookt geleidelijk en in kleine porties in het menu te introduceren.

Ingrediënten:

• • 200 g noedels (kan vooraf worden gekookt);
  • 1 ei;
  • lepel boter.

Voorbereiding:

Smelt de boter in een koekenpan zonder aan de kook te brengen. Plaats de figuren, roer regelmatig, en warm ze goed op. Klop het ei erdoor (je kunt het eerst in een kopje malen), giet het gelijkmatig over de pasta en meng goed.

Voeg een beetje zout toe terwijl je blijft roeren. Serveer aan het kind, gegarneerd met plakjes tomaat.

Gebakken vermicelli met ei

Braadpan “Favoriet”

Ideaal als ontbijt voor kinderen vanaf een jaar. Je kunt elk pluimveevlees nemen, maar als je naar vergelijkbare recepten kijkt, wordt kalkoen meestal aanbevolen.

Ingrediënten:

• • 250 gram vermicelli;
  • 350 gram gekookt kippenvlees;
  • 80 mil bouillon of melk;
  • 3/4 kleine ui;
  • 1 ei;
  • gejodeerd zout;
  • 20 ml olijfolie of zonnebloemolie.

Voorbereiding:

Kook bloemproducten in licht gezouten water tot ze gaar zijn. Afspoelen met koud water is niet nodig; u kunt er olie overheen sprenkelen, waardoor de figuren niet aan elkaar plakken. Maal het vlees door een vleesmolen met fijne roosters. Als de roosters groot zijn, kun je dit proces twee keer doen, vooral als het gerecht direct na een jaar voor een kind wordt bereid.

Snij de ui in blokjes en doe deze in een koekenpan met olie. Kook tot het doorschijnend wordt (voor baby's jonger dan 2 jaar: laat het gewoon in water sudderen). Combineer ui met gehakt. Meng de producten en de uienvleesmassa in een kleine container. Maal het ei met bouillon of melk. Vul de vorm met het bereide mengsel van pasta en vlees, giet het eimengsel erin.

Voordat u het halffabrikaat in een bakvorm plaatst, vett u het in met olie en bestrooit u het royaal met paneermeel. Bereid de braadpan in de oven en vergeet niet om hem met boter of zure room te besprenkelen voordat u hem verzendt om te bakken.

Pastaschotel met gehakt

Een delicatesse van kaas en melk

Voor kinderen mag je alleen koken met verse, biologische producten, ongeacht welke recepten je gebruikt.

Ingrediënten:

• • 20 gram vermicelli;
  • 65 gram melk;
  • 10 gram kaas;
  • 5 gram boter;
  • 8 gram suiker.

Voorbereiding:

Kook meelproducten in melk tot ze klaar zijn. Laat iets afkoelen voordat u boter en suiker toevoegt. Leg ze mooi op een bord, bestrooi met kaas (op een rasp gehakt). Dit gerecht wordt meestal geserveerd met fruitgelei of milkshake.

Met eenvoudige recepten kunt u snel en zonder veel moeite gezonde maaltijden voor kinderen bereiden. Vergeet niet dat het beter is om meelproducten niet in het dieet op te nemen totdat u een jaar oud bent. Het is beter om een ​​eenvoudige kippensoep met groenten te bereiden; melkpap wordt ook aanbevolen.

Video: Macaroni en kaas