Выращивание базилика в торфяной таблетке. Выращивание базилика в открытом грунте — посадка и уход

Базилик - травянистое ароматное растение, излюбленная пряность, которая успешно используется в кулинарии для приготовления первых блюд, мясных, овощных блюд, соусов и свежих салатов, как в свежем, так и в сухом виде. Родом пряность из Азии, базилику поклонялись в Иране, Цейлоне и Индии, а уже позже его многогранный аромат по достоинству оценили европейцы. В переводе с греческого «базилик» – «королевский» или «царский». Существует несколько сортов травянистого растения, которые отличаются внешним видом куста, ароматом и окраской листьев. Разные виды душистого базилика выращивают во всех уголках мира. В наших широтах наиболее популярен фиолетовый базилик, а итальянцы не представляют свои блюда без ароматных листиков зеленого базилика. Как вырастить душистый базилик на своем дачном участке и как ухаживать за растением?

Базилик - однолетнее растение, которое образует небольшой ветвистый и декоративный кустик высотой 20-60 см (зависит от вида и сорта растения). Листья базилика различаются по форме, цвету и величине. Могут быть ярко-зелеными, фиолетовыми, овальной и продолговатой формы, крупными и мелкими. Но есть между всем разнообразием цвета и формы листьев одно главное сходство – это их божественный пряный аромат, который они источают. Базилик – теплолюбивое растение и боится заморозков, как правило, выращивается рассадой. Время цветения растения – середина лета, на концах побегов появляются соцветия, состоящие из нескольких мелких цветочков различных оттенков: белого, розового, светло – фиолетового. Чашечки, стебли и листочки растения немного шероховаты на ощупь, именно в них расположены железы с эфирным маслом, которое и придает базилику пряный приятный аромат. Кроме широкого распространения базилика в кулинарии, свойства эфирных масел, содержащихся в его листьях, используются в народной медицине для лечения головной боли, при бронхите и лихорадке. Регулярное добавление базилика в пищу способствует повышению иммунитета. Виды и сорта базилика В природе насчитывается более 70 видов базилика. Отличаются высотой куста, формой, размером и окраской ароматных листочков. Рассмотрим самые популярные виды и сорта растения. Базилик душистый (камфорный, обыкновенный). Известный во всем мире вид базилика. Растение с ветвистой лиственной массой. Куст высокий, от 55 до 70 см. Его стебель и листья слегка опушены, аромат мягкий, перечный, напоминает гвоздичный. Лучшие сорта душистого базилика: Базилик Magical Michael - ветвистый сорт; Базилик Mammoth - листья крупные, отличаются острым пряным вкусом; Базилик Genovese Gigante – самый любимый сорт итальянцев. Базилик коричный. Второе название вида – мексиканский. Растение высотой до 60 см, листья блестящие, цветет цветками сиреневого цвета. Листья этого вида имеют ярко выраженный аромат корицы, отсюда и произошло названия вида. Среди сортов можно выделить: Коричный Нежный ранний Базилик фиолетовый. Самый распространенный вид базилика, выращиваемый в нашем регионе. Листья вида – яркие, красновато-фиолетового цвета с сильным душистым ароматом. Литья крупные, мясистые, с терпким вкусом, их используют для приготовления многих азиатских и кавказских блюд. Наиболее распространены сорта: Пурпурный Мавританский Застольный Базилик лимонный. Полураскидистый невысокое растение до 35 см высотой с разветвленной лиственной массой. Нежно-зеленые листья источают пикантный лимонный аромат и обладают лимонным вкусом. Огородники предпочитают выращивать такие сорта лимонного базилика: Лимонный Искра Базилик зеленый. Невысокие кустики достигают высоты до 45 см. Листики светло-зеленого оттенка, имеют легкий аромат и нежный вкус. Среди известных сортов можно выделить: Зеленый василек Тонус Черный базилик. Яркий и необычный вид базилика. Его стебли и листья имеют насыщенный темно-фиолетовый оттенок, иногда черный. Обладает отличным пряным и жгучим ароматом. Широко используется в сушеном виде. Известные сорта: Бакинский Рубин Каира Базилик красный. Ветвистый куст небольшой высоты. Листья окрашены сиренево-красный оттенок, ароматные. Известные сорта: Щедрый Восточный гость Выращивание базилика Базилик – теплолюбивая и требовательная к плодородности почвы культура. Соблюдая все оптимальные условия для выращивания душистой пряности можно вырастить богатый урожай базилика у себя на даче. Вырастить растение вы можете как на приусадебной грядке, так и на подоконнике. Посадка пряного базилика в открытый грунт возможна двумя способами: семенами или рассадным способом, который является оптимальным вариантом посадки. Участок и грунт для базилика Участок для выращивания пряной травы выбирайте солнечный, хорошо прогреваемый и защищенный от сквозняков. Базилик предпочитает легкие плодородные и хорошо дренируемые почвы. Высаживать растение можно после выращивания на участке овощных культур, таких как картофель, помидоров, бобовых. Грунт для посадки необходимо готовить еще с осени. Грядку под посадку культуры необходимо вскопать на 20-25 см и внести в грунт органические удобрения из расчета на 1 квадратный метр грунта: перегной(компост) — от 3 до 5 кг; суперфосфат 22-25 грамм; калийная соль -15 грамм. Перекапывая почву, удалите все корневища сорняков, чтобы они не мешали развиваться и расти молодой рассаде базилика. Необходимо полностью очистить участок от сорняков для получения высокой урожайности. Весной, подготовленный для посадки базилика участок, необходимо выровнять граблями и внести в грунт минеральные удобрения из расчета на 1 метр квадратный: азотные удобрения 10-20 грамм; фосфорные 30-40 грамм; калийные 10-20 грамм. Посадка базилика в открытый грунт в виде рассады Посадка базилика в виде рассады – популярный способ выращивания пряной культуры для получения высокой урожайности в ранние сроки. Сажать семена базилика на рассаду следует в конце марта или начале апреля. Этапы работы: Подготовьте контейнеры или ящики для посадки семян. Емкости должны иметь дренажные отверстия, так как нельзя допускать переувлажнения почвы. На дно контейнера укладывается слой дренажа (мелкая галька, пенопласт, керамзит). Подготовьте посадочный грунт. Почва для рассады должна быть легкой, обогащенной перегноем и торфом. Семена базилика перед посадкой должны пройти процедуру обеззараживания. Приготовьте насыщенный раствор марганцовки и замочите в нем семена на 2 часа. Семена разложите на поверхности почвы, соблюдая расстояние 5 см друг от друга. Присыпьте их небольшим слоем земли в 1 см. Сеянцы необходимо накрыть прозрачным материалом: пленкой или стеклом. Регулярно проветривайте посевы и опрыскивайте из пульверизатора. Прорастание семян базилика происходит при температуре 23-27 градусов тепла. Уже через 7-10 дней ждите появления первых всходов, которые нуждаются в умеренном поливе теплой водой, по мере просыхания почвы. Пленку необходимо убрать, а контейнер поставить в теплое, освещенное место, например, подоконник. Как только вырастит первый листочек, сеянцы базилика можно пикировать в отдельные горшочки, выбирайте объем 5х5, 6х6 см. Примерно через 10 дней после высадки всходов их необходимо подкормить минеральными удобрениями. Приготовьте раствор на 1 литр воды: 2 г селитры и 3 г суперфосфата. В начале лета или конце мая, после появления нескольких крепких листочков в количестве 4-5 штук, молодые всходы можно высаживать в грунт. Базилик: посадка в открытый грунт В конце мая, когда грунт уже достаточно прогреется (до 15 градусов) рассаду из горшков можно высаживать на грядки, соблюдая расстояние между кустиками 25-30 см. Глубина посадки кустика в грунт – около 10 см. Земля должна быть не только хорошо прогретой, но и увлажненной, поэтому перед посадкой необходимо ее хорошо полить. Следует сажать молодое растение так, чтобы его главная почка и нижние листочки располагались над землей. Для посадки выбирайте пасмурный день, чтобы солнце не обожгло нежные листочки молодого растения. Для разрастания куста и получения пышных листьев, верхушку базилика необходимо прищипнуть на этапе появления 5-6 полноценных листьев. Растение начнет разрастаться вширь. В результате вы получите густые пышные кустики ароматной зелени. Когда появятся первые соцветия – их тоже следует своевременно удалять, для дальнейшего развития и роста куста. Базилик: посадка семенами Жители южных регионов могут сажать семена базилика сразу в открытый грунт. Как правило, в конце мая, когда осуществляется посадка культуры, в этих регионах уже нет ночных заморозков, и почва успевает прогреться до 15 градусов тепла. Если вы проживаете в северной или центральной части страны, то для посадки базилика рекомендуется использовать рассадный способ выращивания, о котором говорилось выше. Базилик – теплолюбивая культура, Даже небольшие колебания температуры, ее снижение или ночные заморозки могут повредить всходы. Перед посадкой семена необходимо продезинфицировать их в растворе марганцовки. Заранее подготовьте неглубокие лунки для посадки (0,5-1 см), грунт должен быть достаточно увлажненным и рыхлым. Сажайте семена поштучно, а лучше попарно для большей всхожести, соблюдая расстояние межу посадками 3 см, а межу рядами 30 см. Посеяв семена, участок нужно накрыть пленкой, создав всходам небольшую тепличку. Как только семена прорастут, примерно через 7-10 дней, пленку следует убрать. Уход за базиликом Уход за базиликом несложен. Ему требуется регулярный полив и рыхление почвы, необходимо уничтожать сорняки. Следует помнить, что переувлажнения базилик не переносит, корень растения может загнить от излишней влажности. Поливайте кустики по мере просыхания почвы. Во время активного роста зелени, кустики необходимо подкормить удобрениями. Первая подкормка азотным удобрением осуществляется еще до того, как сформируются соцветия (аммиачная селитра 15 г/м2). Примерно через месяц можно вносить в грунт фосфорное удобрение (суперфосфат 10-15 г/м2). Кустики базилика должны быть хорошо освещены, если растению не будет достаточно солнечного света – снижается его рост, листья становятся мелкими, ухудшаются их вкусовые качества. Базилик разрастается и дает пышную зелень до наступления осенних похолоданий. Вы можете выкопать кустики и пересадить их в комнатный горшок и перенести на зиму в дом. Так вы будете иметь ароматную зелень на своем столе круглый год. Как вырастить базилик дома, на подоконнике Вырастить ароматную пряность можно на подоконнике. Главные условия для успешного урожая: солнечное южное окно, плодородная легкая дренируемая почва и регулярный полив растения. Вырастить базилик в горшочке можно из семян или с помощью черенка. Приобрести черенок можно в магазине или выкопать из грядки. Посадка черенками – самый легкий способ выращивания ароматного кустика, они легко укореняются, и быстро начинают активный рост. Вырастить базилик в горшке из семян – более длительный процесс. При посадке в осенне-зимний период всходам потребуется дополнительное освещение лампой, так как при недостаточной освещенности побеги начнут вытягиваться вверх. Перед посадкой в почвосмесь, семена замочите в растворе марганцовки на несколько часов. Подготовьте горшки для посадки с дренажом и почвосмесью (1 часть биогумуса и 2 части кокосового волокна). Глубина посадки – 1 см. После посадки горшок укрывается прозрачным пакетом. При температуре помещения 22-25 градусов через 5 дней появятся первые всходы. Далее растению необходим стандартный уход – обеспечьте ему полив, хорошее освещение и тепло. Болезни и вредители Базилик не подвержен нападению насекомых-вредителей и стоек ко многим заболеванием. Но при неблагоприятных условиях выращивания чаще всего растение поражают грибковые заболевания: Как обезопасить базилик от заражения грибковыми заболеваниями: Не рекомендуется выращивать ароматную культуру на одном месте больше 2-3 лет Перед посадкой в грунт семена должны быть продезинфицированы в растворе марганцовки в течение 2 часов. Сажать растение необходимо негусто Рекомендуется «опудривать» грунт золой лиственных пород деревьев Соблюдайте регулярный и умеренный полив кустов базилика, избегая переувлажнения грунта Всходы, которые временно укрыты пленкой, регулярно проветривайте При обнаружении первых признаков заболевания, удаляйте растение из грядки вместе с комом земли. На начальной стадии грибкового заболевания эффективно опрыскивание кустов луковой шелухой. (шелуху залить кипятком, настаивать сутки). Процеженным раствором опрыскивайте базилик. Вредители базилика Среди опасных вредителей пряной зелени выделяют тлю и полевого клопа. Тля. Этот вредитель наносит непоправимый вред растению, высасывая из его листьев и стеблей сок. Растение становится вялым и прекращает свой рост. В борьбе с тлей отлично помогает раствор дегтярного мыла (100 г натертого мыла в 10 литров воды). Среди химических препаратов эффективны: Карбофос, Акарин. Полевой (луговой)клоп. Вред базилику наносят и взрослые особи, и его личинки, питаясь соком растения. В борьбе с вредителем эффективно использование Карбофоса Банкола, Актеллика Сбор и сушка урожая Когда растение достигает высоты 10- 15 см, его листья и побеги можно срезать на зелень и использовать для приготовления ароматных блюд. Если вы хотите засушить листья на зиму, лучшее время для сбора урожая – начало цветения растения. Именно в этот период аромат зелени наиболее насыщен эфирными маслами. Базилик можно высушить двумя способами: Базилик должен высушиваться при температуре не более 35-36 С, так как при высоких температурах его эфирные масла улетучатся. Хорошо высушенные стебли и листья отлично стираются до состояния порошка и готовы к употреблению. Хранить сушеный базилик следует в посуде из стекла, фаянса с герметичной крышкой. Время хранения от 3 до 4 лет. При соблюдении всех правил выращивания и ухода за теплолюбивым растением, вы сможете обеспечить всю семью ароматной пряной и полезной зеленью круглый год. Приправляя любимые блюда сушеным базиликом, вы придадите им необыкновенный вкус и пряный восточный аромат. Как правильно сажать базилик на рассаду смотрите в следующем видео:

Базилик перекочевал к нам из Азии и Средиземноморья. Он часто используется в национальной кухне Франции, Италии и Греции. Если у вас есть приусадебный участок, то нет ничего проще, чем вырастить эту пряность самостоятельно. Для этого можно сажать рассаду или помещать семена сразу в открытый грунт. Последнее не всегда подходит, так как на большей части нашей страны недостаточно теплых дней.

Базилик и его особенности

Это растение очень плохо переносит холода, поэтому в Подмосковье или Сибири нужно сначала подготовить его рассаду, которую с наступлением устойчиво теплой погоды можно будет переместить на постоянное место произрастания. Лучше всего выбирать для базилика влажное место и рыхлую почву, богатую воздухом. Грядка с этим растением должна хорошо согреваться солнцем.

В России популярны такие виды базилика как:

• гибридный лимонный;
• обыкновенный;
• душистый;
• фиолетовый (один из самых популярных);
• мятолистный;
• эвенгольный;
• мелколистный
• тонкоцветный.

В нашей стране базилик любого вида – однолетник. Корневая система у него распространяется неглубоко. Она мочковатая, поэтому растение легко убрать с грядки. Цветет эта пряность, как правило, в августе. В момент когда распускаются небольшие розовые или белые цветы, вокруг грядки собираются насекомые-опылители. У этого растения длинные соцветия (в некоторых случаях до 30 сантиметров), располагаемые на верхушке.

Общая длина растения, в зависимости от сорта, может достигать 90 сантиметров. Обыкновенно базилик имеет четырехгранный стебель, а другие параметры его могут отличаться:

• цвет;
• аромат;
• форма листьев.

Вне зависимости от сорта растения и его внешнего вида, идеальный момент, когда приходит пора сажать эту пряность, остается неизменным.

Особенности выращивания этой пряности

Итак, базилик – теплолюбивое растение. Когда же сажать его рассаду, чтобы получить не только хороший урожай, но и заготовить семена на следующий год? Прежде всего, это зависит от климатической зоны, в которой вы проживаете:

• на юге России – рассаду сажать не нужно, так как там нет возвратных заморозков;
• в средней полосе (в том числе в Подмосковье) – необходимо высаживать на грядку только подрощенные растения;
• в областях Сибири и Дальнего Востока – предпочтительно выращивать базилик в парниках и теплицах.

Рассмотрим более подробно особенности выращивания этой культуры в средней полосе и в регионах с резко континентальным климатом. Если вы хотите есть свежую зелень все лето, то стоит в 2019 году в весеннее время подготовить рассаду, а часть семян использовать для посева в открытый грунт.

Те, кто желает получить зелень в июне 2018-го, должны заранее озаботиться покупкой семян и грунта для выращивания рассады. Ее в дальнейшем необходимо пересадить на подготовленную грядку, в парник или теплицу. Проживающим в Сибири стоит подготовить постоянное место для базилика более тщательно. В идеале это должен быть деревянный короб или большая автомобильная шина, в которую сначала помещается навоз, а затем добавляется грунт. Дополнительно стоит установить дуги, чтобы накрывать растение в холодные ночи.

Если у вас нет возможности организовать парник, то стоит выбирать низкорослые сорта, пригодные для выращивания на подоконнике. Такую рассаду нужно сажать раньше, например, в марте или феврале 2018-го. Тогда уже в конце весны вы сможете порадовать себя свежей зеленью. Часть черенков используют для дальнейшего размножения базилика. Для этого их срезают, местом среза обмакивают в любой стимулятор роста корней, а затем помещают в небольшой стакан с водой. Корни на черенках появятся примерно через 2 недели, а затем нужно подождать еще столько же и высадить полученную рассаду в открытый грунт. В итоге вы получите сразу несколько урожаев базилика, а с тех растений, что останутся на вашем подоконнике, можно будет получить семена для дальнейшего использования.

Подготовка рассады

Чтобы точно рассчитать время, когда сеять базилик, необходимо знать особенности подготовки рассады. Для начала подготовьте:

• ящики под рассаду с ячейками;
• почвосмесь;
• семена;
• лист тонкого стекла или полиэтилен.

Грунт для базилика должен состоять из торфа, перегноя и садовой земли. Базилик хорошо растет, если земля для него удобрена. Поэтому перед посевом нужно пролить ее не простой водой, а раствором из мочевины, суперфосфата и хлористого калия. Для приготовления раствора вам потребуется взять по половине чайной ложки каждого удобрения.

Семена помещают на глубину равную одному сантиметру и присыпают влажным грунтом. После посадки слегка прижмите почву рукой, чтобы убрать из нее лишний воздух. Затем ящики накрываются стеклом или полиэтиленом и устанавливаются на столе или подоконнике, где температура воздуха достигает +25 градусов Цельсия.

Всходы появляются примерно на 10-й день после посева. Если семена были старые или с плохой всхожестью, то первые ростки появятся на неделю позже. Как только появятся первые всходы, ящики с ними нужно установить на хорошо освещенное место.

Если вы использовали ящики с ячейками и получили в каждом секторе по одному ростку, то не следует заниматься рассадкой. Если же всходы расположены очень плотно друг к другу, то нужно сделать одно из действий:

• удалить слабые побеги;
• проредить всходы (чтобы между ними ростками было выдержано расстояние 3-5 сантиметров);
• пересадить рассаду, как только на ней появятся два настоящих листа.

Уход за всходами не составит особого труда. Важно лишь вовремя и умеренно поливать зелень. Почва не должна пересыхать, и в то же время сильное увлажнение ей не нужно. Если вы хотите все сделать правильно, то стоит просмотреть видео о подготовке рассады.

В последнее время стало модным использование торфяных таблеток для проращивания семян разных культур. Можно ли использовать этот метод для базилика? Да, торф подходит для выращивания этой пряной зелени. Использовать торфяные таблетки в этом случае рационально и удобно. Перед посевом такие таблетки увлажняются и в несколько раз увеличиваются в размерах. В каждую таблетку необходимо поместить по одному семечку базилика, а расставить их можно в ячейки специального ящика. Рассаду, полученную таким способом посева, удобно перемещать в грунт, не повреждая хрупкую корневую систему растения.

Когда сеять эту пряность

Возраст саженцев к моменту высадки базилика в открытый грунт должен составлять до 45 до 60 дней. Соответственно, от посева до пересадки на постоянное место у вас уйдет максимум 70-75 суток. Исходя из этого, можно высчитать приблизительное время посадки: идеально подойдет вторая половина марта или время до середины апреля. Уже к середине июня базилик можно будет высадить на грядку, а свежая зелень появится на вашем столе в июле.

Прежде чем сеять базилик для подготовки рассады, посмотрите долгосрочный прогноз погоды для вашей местности. Конечно, его нельзя назвать точным, но примерное время возвратных заморозков с помощью них узнать можно. Чаще всего в средней полосе России минусовые температуры в ночное время случаются обычно в мае. Народные приметы связывают это явление с цветением черемухи. Поэтому раньше июня высаживать базилик на грядки не стоит.

Неопытных садоводов подкупает теплый апрель, что часто бывает не только в Подмосковье, но и в Сибири, и они высаживают рассаду пока стоит хорошая погода. Это неверный подход, так как в средней полосе в конце весны часто наблюдаются не только заморозки, но и местами идет снег. Напомним, что базилик очень теплолюбив, поэтому с его пересадкой торопиться не стоит. Дождитесь, когда на улице будет устойчивая плюсовая погода выше +10-15 градусов.

На чтение: 5 минут

Базилик очень теплолюбив. Он пользуется огромной популярностью в кулинарии, за счет своего неповторимого аромата.

Краткое описание растения

Базилик пришел к нам из жарких стран. Поэтому растение категорически не переносит даже небольшой холод. Любое понижение температуры воздуха может оказаться для него губительным. К жаре и солнцу он относится очень даже положительно. Отличной средой для рассады станет рыхлая почва, пропускающая через себя воздух и воду.

Цветные листья базилика.

Данное растение относится к семейству Яснотковых. Из-за особенностей климата нашей страны, базилик выращивается как однолетнее растение. Корневая система мочковатая, которая обычно располагается глубоко под землей. В зависимости от сорта, растение может достигать длины от 30 до 90 сантиметров. Каждый вид имеет свои отличительные особенности, например: цвет, высоту и вкус.

Сроки посева: когда сеют семена?

Хотя сорта базилика отличаются по многим параметрам, сажать их нужно в одно и то же время. Коррективы в сроки посадки могут вноситься лишь при плохой погоде.

Полезно! Если в вашем распоряжении имеется теплица, то начинать посадки можно немного раньше.

Рассада пересаживается на постоянное место на 45-50 днях своей жизни. Исходя из этих данных, можно сделать вывод, что от момента посадки на рассаду, и пересадкой в открытый грунт, должно пройти от 60 до 75 дней.

Следовательно, идеальным временем для посева семян является период с конца марта, до середины апреля. Благодаря этому, базилик можно высаживать на грядку уже в июне, а порадовать себя его зеленью в июле.

Посадка в домашних условиях

Разведение базилика в домашних условиях проходит по тем же правилам, что и на огороде. Но при этом должны учитываться индивидуальные особенности и требования выбранного сорта. О всех мероприятиях, которые составляют данный процесс, следует подробно рассказать.

Подготовка почвы

Как известно, базилик очень любит рыхлую почву. Её можно легко приготовить по одному рецепту. Для этого понадобится смешать торф, перегной, и песок в соотношении 4:2:1.

Здоровая и крепкая рассада.

Все компоненты необходимо тщательно перемешать, чтобы получилась однородная масса. Затем, полученную почвосмесь нужно пропарить. Если вы приобрели уже готовый субстрат, то просто полейте его раствором марганцовки для обеззараживания.

Обработка семенного материала

Такая операция является необязательной, но если вы хотите ускорить время появления ростков, то её желательно провести. Для этого потребуется замочить все семена в теплой воде на 2 дня. При этом необходимо менять воду каждые 12 часов.

После такой выдержки, поместите семена в раствор марганцовки на 2 часа, а затем просушите их в любой ткани. Чтобы не повредить семена, все манипуляции рекомендуется проводить при помощи пинцета или зубочистки.

Процедура высева

После того как семена будут готовы к посадке, их укладывают в почву на расстоянии не менее 3 сантиметров друг от друга. Затем их нужно засыпать грунтом, но его слой должен быть не более 2 сантиметров. И последним шагом является обеспечение парникового эффекта. Этого можно достичь если накрыть рассаду пленкой или стеклом. Горшки с рассадой необходимо поместить на теплое место, пока не появятся первые всходы.

Обратите внимание! Рассада должна периодически проветриваться, поэтому время от времени убирайте пленку.

Выращивание сеянцев

После того как ростки сформируют крепкую корневую систему — дальнейший уход за ними не составит особого труда.

Распикированные сеянцы.

Когда растения достигают 20 см в высоту, их листья можно стричь. Это поможет образовываться бутонам. Но помимо этого осуществляются стандартные методы ухода, о которых тоже стоит рассказать.

Температурный режим

Температурный показатель очень важен для данного вида растений, так как базилик не переносит холодной погоды . Температура должна быть не менее 23°C. Если она будет меньше нормы, то базилик начнет терять свой аромат.

Правила досветки

В теплое время года необходимо давать саженцам часовой день, протяженностью 6 часов. Зимой необходимо использовать дополнительные лампы.

Полив и уход за субстратом

Полив должен осуществляться в зависимости от погодных условий. Если вы замечаете что земля вокруг растения сухая, то стоит полить её. Но не переусердствуйте! Чрезмерное количество влажности способно вызывать болезни корней.

Перед тем как поливать почву, нужно её взрыхлить. Это нужно для того, чтобы к корням поступал воздух. Не стоит забывать и об удалении сорняков, препятствующих росту растений.

Как выполнять подкормку?

Чтобы вы могли в конце собрать отличный урожай, базилик необходимо периодически подкармливать. Если посадка осуществлялась в начале июня, то подкормка должна проводиться два раза, первая в начале июля, и вторая в начале августа.

Растения, посаженные в открытый грунт.

Придать хороший рост растению помогут азотные удобрения. Для таких целей может применяться нитрофоска. Для приготовления данного раствора потребуется смешать 12 литров воды и 2 столовые ложки вещества.

Пикировка саженцев

Пикировку рассады базилика можно проводить только тогда, когда появится первая пара листьев. При пикировке можно использовать тот же грунт, что и при посадке семян. Опытные садоводы советуют добавлять в грунт смесь из 2 столовых ложек золы и 1 столовую ложку минерального удобрения. Данная смесь разбавляется на 5 литров земли.

Затем, полученной землей можно наполнить горшки для рассады. При помощи лопаточки сделать небольшие ямки, и поместить туда рассаду. Постарайтесь не повредить хрупкие ростки и их корни. Не стоит засыпать ростки, слой земли должен быть таким же, как и при посадке семян.

Высадка в открытый грунт

Когда почва прогреется до 17°С, можно приступать к пересадке рассады в открытый грунт. Выберите для рассады наиболее солнечное место, защищенное от сильного ветра. Отличным вариантом будет размещение под укрывным материалом.

Но не стоит спешить с пересадкой кассет земли в грунт. Перед этим почву необходимо смягчить. Это можно сделать при помощи компоста и перегноя. Если почва на участке глинистая, то добавьте торф и песок. После того как рассада была перемещена в открытый грунт, полейте её. Чтобы зелень быстрее росла, периодически удаляйте соцветия.

Полезное видео

Если соблюдать все указания и инструкции, то можно рассчитывать на вкусный и полезный урожай. Выращивание базилика не такая уж и сложная задача, и справиться с ней сможет даже начинающий садовод.

Занимает почетное место среди пряных растений, ведь его насыщенный запах ни с чем не сравнить. Веточки пряной травки – незаменимая добавка в салаты и прочие блюда. Многие садоводы используют базилик также в качестве декоративного украшения клумбы. Компактные невысокие кустики с разнообразной формой и окраской листьев хорошо смотрятся в качестве бордюра. Кроме того, во время цветения на запах небольших белых цветочков слетаются насекомые, которые являются опылителями для сада, а вот вредители от него, наоборот, разбегаются.

Вырастить такую полезную со всех сторон травку дело не очень хлопотное. Базилик – растение однолетнее, и прекрасно размножается семенным способом. В зависимости от того, когда необходимо получить первый урожай душистых листочков, сажать базилик семенами можно:

• на рассаду;
• в открытый грунт.

Выращивание рассады базилика

К посеву семян на следует приступать в первых числах апреля. Чтобы семена быстрее проросли, их надо предварительно замочить на 3 часа. В горшочки или невысокие контейнеры уложить дренаж и наполнить смешанной в равных частях почвосмесью из:

• торфа;
• перегноя;
• садовой земли.

Прежде чем посеять семена, увлажнить субстрат раствором, состоящим из сульфата калия, суперфосфата, мочевины и хлористого калия. На 5 л воды необходимо взять по 0,5 ч. л. каждого препарата.

Сформировать неглубокие бороздки и выложить в них семена, соблюдая ширину междурядий около 4 см. Для создания влажного микроклимата горшочки накрыть сверху пленкой и поставить в теплое место с температурой не меньше 25 градусов тепла. Пока семена не проклюнутся, пленку периодически следует приподымать для проветривания, а когда сеянцы взойдут (через 5-7 дней), укрытие полностью снять.

Пикировку в отдельные стаканчики можно выполнить при формировании у кустиков по 1-2 настоящих листочка, а когда их вырастет не меньше пяти – прищипнуть верхушки для кустистости.

Поскольку базилик очень теплолюбивый, высадку рассады в открытый грунт необходимо проводить в самом конце мая. Чтобы пышным кустикам хватало места для развития, оставить расстояние между ними до 40 см.

Посев семян в открытый грунт

Если не стоит задача получить ранний урожай, в начале июня можно высеять семена сразу на грядку. Входящие в состав семян эфирные масла тормозят их прорастание, поэтому лунки предварительно рекомендуется пролить (например, 1 ампула Циркона на 5 л воды), чтобы ускорить всхожесть. Саму грядку после посева накрыть пленкой и не снимать, пока не появятся всходы.

Уход за посадками базилика

Пряная травка очень любит не только тепло, но еще воду и подкормки. Необходимо регулярно поливать базилик, при этом следить, чтобы влага не застаивалась на грядках, иначе корни у растения могут загнить.

Что касается удобрения, то один раз в месяц необходимо проводить азотную подкормку базилика для стимулирования активного наращивания зеленой массы. Если сбор семян не планируется, цветоносы надо удалять. Так на кустах будут формироваться молодые и вкусные боковые побеги и снять их можно будет несколько раз в течении сезона.

Базилик: посев и пикировка, видео

Посадка базилика на рассаду – один из способов размножения пряного растения. Начинающему садоводу понадобится знание основных этапов – выбора места и времени, подготовки почвы и подробная инструкция посадки семян и уходу за всходами. Обладая этой информацией, садовод сможет вырастить урожай вкусных и полезных листьев.

В зависимости от региона, изменяется не только выбор сроков посадки, но и способа размножения. Для южного региона предпочтительней ранняя посадка семян в открытый грунт, а для остальной территории страны выращивание базилика рассадой – основной вариант размножения растений. Для жителей Подмосковья и северных областей предварительное подращивание растений – единственный вариант посадки базилика и сбора урожая ароматной листвы уже в середине лета.

Приведем вариант расчета сроков посадки – в средней полосе риск внезапного заморозка исключается в конце мая. От даты предполагаемой посадки вычитают 60 суток (время подрастания рассады перед посадкой) и получают точную дату посадки семян в ящики для рассады. Если требуется пикирование ростков, к 60 суткам добавляют еще 1 неделю.

Состав почвы для рассады

Для посадки семян потребуется приобрести в магазине специальный питательный грунт или смешать почву самостоятельно. Для приготовления смеси понадобится заблаговременно накопать дернового грунта в лесополосе или просто снять слой земли под садовыми деревьями. Землю заносят в помещение, предварительно просушивают и прогревают ее до комнатной температуры.

Для приготовления питательного раствора перемешивают:

• дерновая земля и перегнивший навоз или птичий помет – по 2 части;
• просеянный и промытый под проточной водой речной песок – 1 часть;
• если есть возможность, понадобится добавить 4 части торфа, но можно обойтись и без него;
• 200-300 грамм просеянной древесной золы.

Все ингредиенты перемешивают и пропаривают на водяной бане или прокаливают грунт в духовке. Время термической обработки – минимум 20-30 минут – за этот период зимующие в почве грибки или вредители будут уничтожены.

Условия выращивания рассады в домашних условиях

Для обеспечения растений нормальными условиями для роста потребуется создать определенные условия:

• ящики с рассадой не рекомендуется устанавливать вплотную к окнам, особенно на солнечной стороне здания. Лучи солнца могут обжечь нежную листву, и рассада отстанет в росте;
• но растение очень требовательно к уровню освещенности. Поэтому в первые дни после всходов потребуется обеспечить освещение в течение 16 часов, через неделю период подсветки сокращают до 12 часов;
• рассаду потребуется подкормить спустя 7 суток после проведения пикирования;
• растение очень требовательно к поливу, но плохо переносит мокрый грунт, поэтому в рассадочных емкостях обязательно отсыпается слой дренажа, а почва поддерживается постоянно сырой с помощью мульчи;
• не рекомендуется плотно устанавливать стаканчики с рассадой. Растения не проветриваются, на них могут развиться грибки, а сниженный уровень освещенности приведет к вытягиванию рассады.

Важно! Приобретая семена базилика, помните, что от их качества зависит урожайность кустиков пряной травы. Не рекомендуется приобретать семенной материал на стихийных рынках или у непроверенных продавцов по «акции». Сэкономив несколько рублей, вы рискуете купить семена сорной травы или, в лучшем случае, сортовые, но низкого качества.

Посев

Посадка семян выполняется в несколько этапов:

• семенной материал на 24 часа замачивают в емкости с раствором марганца и стимуляторе роста – так удается увеличить всхожесть ростков и сразу отбраковать высохшие и поврежденные семена;
• в посадочном ящике чертят бороздки и поливают их тонкой струйкой воды;
• семена высаживают на небольшом расстоянии друг от друга и накрывают тонким слоем рыхлой и легкой почвы;

• для создания микроклимата ящики накрывают стеклом или укутывают в пленку и убирают затемненное место с комнатной температурой. При соблюдении этого правила под пленкой создается теплая и влажная атмосфера с выступающим слоем конденсата. Его достаточно для естественного полива почвы, но если температура в помещении высокая, и грунт пересыхает, достаточно будет увлажнить землю из распылителя теплой водой;
• ростки появляются уже через 7 дней; рассадные емкости переставляют на подоконники, снимают пленку или стекло и обеспечивают растения светом в течение 16 часов с помощью лампы дневного света;

Важно! Вырастить кустики базилика из семян с помощью посадки их на рассаду – самый оптимальный вариант получения обильного и быстрого урожая пряных листьев.

• после каждого полива почва рыхлится, и добавляется слой мульчи. На кустиках выросли первые 2 настоящих листика – пришло время провести пикирование рассады и рассадить ее по отдельным торфяным стаканчикам;
• в этот период выполняют первую подкормку растений готовым комплексным удобрением.

Теперь важно обеспечить рассаде хорошие условия для роста, а затем посадить в открытый грунт.

Уход за рассадой

Действия по уходу за рассадой несложные, но требуют внимательного и ответственного отношения к растениям. Разберем основные работы подробнее.

Правильное освещение

Для развития и роста кустиков важно обеспечить их достаточным освещением, но защитить от чрезмерного солнечного излучения. Рекомендуется размещать рассаду с западной стороны дома. Для вечернего освещения используют лампы дневного света или специальные осветительные лампы Рефлакс, которые устанавливают на небольшом расстоянии, сверху над рассадочными емкостями.

Минимальный период освещения до момента посадки рассады в открытый грунт – 10-12 часов в сутки.

Дренаж

Растение плохо переносит чрезмерное увлажнение, поэтому в посадочной емкости обеспечивают слой дренажа толщиной 10-20 миллиметров. Для дренажа можно использовать речной песок или битый строительный кирпич, но лучше купить в строительном магазине гигроскопичные гранулы керамзита, которые отлично впитывают воду.

Помимо дренирования, в донышках емкостей для рассады обязательно должны быть отверстия для стока излишков воды, в противном случае не поможет даже дренаж.

Полив

Кустики базилика нуждаются в частом поливе небольшими дозами воды. Для полива обязательно использование теплой воды. Первые признаки пересыхания почвы – знак для садоводов. Для полива молодых растений используют распылитель, но нельзя увлажнять при солнечном свете – мокрые листики покроются пятнами ожогов.

Сократит количество поливов мульчирование почвы торфом или старыми опилками и постоянное рыхление почвы. Такая обработка сокращает количество поливов на треть.

Совет! Правильно поливать растение – значит выполнить отсыпку слоя мульчи в посадочные ящики и поддерживать постоянно рыхлую и влажную почву под саженцами базилика.

Подкормки

Для подпитки растений используется внесение комплексного удобрения после проведения пикирования саженцев. В этот период рекомендуют внести готовое удобрение на основе гумата. До этого растению хватает питания от веществ, содержащихся в подготовленной почве, поэтому подкормки не проводятся.

Следующую операцию по подкормке растений проводят через 30 суток, здесь потребуется внесение органического и минерального удобрений с помощью комплексного состава. Рекомендовать лучшие не имеет смысла – промышленность постоянно выпускает новые составы.

Пикирование

На кустиках вырастает 2 парных листика – пришло время проведения выбраковки саженцев и рассаживания их по отдельным стаканчикам. Почву используют такую же, как и при посадке семян, поэтому ее заготавливают впрок. Отделяя по несколько штук здоровых и сильных ростков, подрезают кончики корней. Стаканы заполняют почвой, делают небольшое углубление, поливают теплой водой и помещают росток.

Аккуратно, спичкой или деревянной зубочисткой, расправляют каждый корешок и закрывают корневище рыхлой почвой. Землю немного уплотняют и засыпают оставшееся пространство мульчей. Заглублять ростки, считая, что излишнее заглубление ствола приведет к увеличению корневой системы, не рекомендуется.

Прищипка

На кустиках появляется 5-6 парный лист – наступает период прищипывания рассады. В центре растения имеются 2 листика, их необходимо аккуратно прищипнуть или вырвать. Такая обработка позволит получить сильное растение с дополнительными боковыми облиственными побегами.

Не сделав такую обработку, садовод рискует получить высокий саженец с редкими листьями, который упадет. В этом случае потребуется закопать стволик в почву, из спящих почек образуются дополнительные корни, растение начнет бурно развиваться. Но для этого потребуется время, поэтому такие саженцы отстают в росте и развитии.

Возможные проблемы рассады базилика

Не прорастают семена

Это может происходить по ряду причин:

• возможно, куплены некачественные или старые семена, которые просто не могут прорасти;
• семенной материал не прошел процедуру замачивания в питательном растворе и марганцовке и выбраковки поврежденных зернышек;
• плохие условия для роста – недостаточно питания от почвы или в ней повышено содержание кислотности; неправильные поливы;
• при посадке семена сильно заглублены, поэтому сроки выхода ростков сдвигаются.

Рассада падает

Такая неприятность может произойти по ряду причин:

• загущенность посадки вызывает недостаточное освещение ростков, которые вытягиваются к свету и падают из-за чрезмерной длины;
• частые поливы и подкормки способны вызвать чрезмерный рост стебля, который не сможет стоять без подпорки;
• повышенная температура в помещении тоже вызывает бурное развитие и рост стволика растения.

Совет! Решить проблему сможет понижение температуры в помещении и сокращение сроков освещения до 8-10 часов в сутки. Длительность такой замедляющей обработки – 7-8 суток.

Не растет

Рассада остановилась в росте, возможные причины:

• недостаточно питания для развития ростков, потребуется внести комплексное удобрение;
• если семена не обрабатывались, растение может заболеть. Обнаружив следы поражения грибками или вредителями, рассаду обрабатывают раствором биопрепаратов;
• низкая температура в помещении и недостаточный период суточного освещения рассады.

Вытягивание

Вытягивание стеблей рассады происходит по аналогичным причинам со случаями, когда рассада падает, и при не проведении прищипывания кустиков базилика. Вытянувшийся стебель укладывают в неглубокую траншейку и накрывают слоем почвы. Растение отстанет в росте, но даст высокий урожай ароматной листвы.

Черная ножка

Это заболевание возможно по одной причине – избыток влаги. Недостаточный слой дренажа, отсутствие отверстий в стаканчике приведут к заливанию почвы и гниению корневой системы, а также почернению ножки ростка. Здоровые клетки постепенно отмирают, и рассада погибает.

Справиться с проблемой поможет обработка саженцев раствором медного купороса (1чайная ложка на 2 литра теплой воды) и снижение объема или количества поливов. Еще один способ – припудривание почвы после каждого полива слоем просеянной древесной золы.

Пожелтение листьев

Это симптом недостаточного питания растений. При первых признаках проводят корневую подкормку готовым комплексным удобрением или раствором минеральных удобрений при внекорневом кормлении саженцев. В таких случаях помогает опрыскивание растений раствором Фитоспорина.

Пятна на листьях

Это признак солнечного ожога растения. Для защиты понадобится установка защитных жалюзей, рассеивающих солнечный свет, или размещение рассады на окно с западной стороны дома, перестановка емкостей дальше от окна.

Посадка в открытый грунт

Эту операцию выполнят только при установившемся тепле и при прогревании почвы минимум до 16 -18.